Паразиты сами не простятся с вами. Использование осиной коры. Какую опасность представляет «Описторхоз»
Среди жителей Сибири - крупнейшего в мире очага описторхоза - это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.
Значение диеты при лечении описторхоза
В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:
- хронический гепатит (воспаление печени);
- хронический холангит (воспаление желчных протоков);
- холецистит (воспаление желчного пузыря);
- цирроз печени (необратимое замещение нормальной паренхиматозной ткани на фиброзную);
- панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
- холангиокарцинома (рак желчных протоков);
- гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени).
- картофель;
- свекла;
- пекинская капуста;
- зелёный горошек;
- огурцы;
- стручковая фасоль;
- кабачки;
- брокколи;
- сельдерей;
- болгарский перец;
- морковь;
- тыква;
- морская капуста.
Фрукты и ягоды (в небольшом количестве):
- яблоки (не кислые);
- арбузы;
- бананы;
- гранаты;
- сухофрукты (без ограничений).
Мясные продукты:
- большинство видов мяса;
- нежирная рыба;
- морские моллюски и ракообразные.
Молочные продукты:
- сметана (ограниченно);
- сыр (ограниченно);
- кефир и йогурт жирностью до 2%;
- обезжиренный творог.
Жидкие блюда:
- супы (овощные, фруктовые, молочные, гороховые, перловые);
- борщи (без бульона).
Яйца (не более 2 белков ежесуточно):
- белковые омлеты;
- яйца вкрутую;
- перепелиные яйца.
- сливочное масло (не более 30 г ежесуточно);
- рафинированное растительное масло (до 15 г).
- слабый чай;
- протёртые компоты;
- кисель (не кислый);
- морс (не кислый);
- настои ромашки и шиповника.
Приправы и соусы:
- петрушка;
- укроп;
- ванилин;
- корица;
- соль (до 10 г ежесуточно);
- молочные, сметанные и овощные (неострые) соусы;
- соевый соус (ограниченно);
- фруктовые подливки;
Сладости:
- сахар (немного);
- леденцы;
- муссы;
- желе;
- кисели;
- мармелад;
- печенье (ограниченно);
- зефир (ограниченно);
- конфеты без шоколада;
- нуга без орехов;
- рахат-лукум без орехов;
- козинаки (ограниченно).
Какие продукты и блюда нельзя есть при описторхозе
Диета при описторхозе подразумевает полное исключение следующей еды.
Злаковые и зернобобовые продукты:
- свежий хлеб;
- выпечка из сдобного и слоёного теста;
- блины;
- пончики;
- любые зернобобовые культуры;
- каши из кукурузной и ячневой круп.
- белокочанная капуста;
- баклажаны;
- зелёный лук;
- шпинат;
- щавель;
- кукуруза;
- репа;
- редька;
- редис;
- спаржа;
- чеснок;
- консервированные овощи.
Фрукты, ягоды и орехи:
- любые сырые фрукты и ягоды, кроме разрешённых в списке выше;
- любые орехи, а также семена подсолнечника.
Мясные продукты:
- язык;
- печень;
- почки;
- мясные консервы;
- колбаса и сосиски;
- рыбные консервы;
- жирная рыба;
- копчёная и солёная рыба;
- суши;
- креветки.
Сладости:
- шоколад;
- изделия из крема;
- сгущённое молоко;
- щербет;
- халва.
Пример суточного меню
Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.
- Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
- Второй завтрак: печёное яблоко.
- Обед: рис, варёная курица, компот.
- Полдник: отвар шиповника.
- Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
- Второй ужин: нежирный кефир.
- Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
- Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
- Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
- Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
- Второй ужин: печенье, кисель.
Диета при описторхозе и после него - одно из необходимых условий для успешной дегельминтизации и последующего восстановления функции повреждённых гельминтами органов. Хотя на первый взгляд диета может показаться чересчур строгой и сложной, на деле она всего лишь исключает наиболее вредные пищу и напитки, оставляя при этом достаточно продуктов для любителей вкусной еды.
Распространенность описторхоза на территории Европы и России:
- Россия. От недуга страдает 70-75% населения, а в очагах иногда эта цифра достигает до 100% (то есть все жители, кроме грудных детей, заражены)
- Беларусь - 3-5%
- Казахстан и Украина - примерно по 7-10 % в каждой стране
- Страны Балтии (Литва, Латвия, Эстония) и Западная Европа (Австрия, Бельгия и другие) - по разным данным от 2 до 4-5% населения в каждой стране
Однако у остальных жителей этих и других регионов присутствуют точно такие же шансы заразиться описторхозом. Ведь нередко имеет место получение гедонистических реакций (удовольствия от употребления конкретной пищи).
Несколькими годами позднее, в 1891 году, профессор и сибирский ученный К. Н. Виноградов исследовал труп крестьянина. Ученый обнаружил в печени умершего плоских, почти белых гельминтов, длинна которых была не более 8 мм. Профессор назвал свою находку «сибирской двуусткой».
Известно, что в годы Великой Отечественной войны в одном из концентрационных немецких лагерей погиб русский солдат-сибиряк. При вскрытии его трупа немцы пришли в ужас, поскольку в печени и поджелудочной железе были обнаружены около 42 тысяч описторхов!
Описторхис - это гермафродит, поскольку имеет как мужские, так и женские половые органы. Женские органы представлены маткой и желточниками, которые располагаются в средней части тела. Мужские органы - двумя семенниками и семяприемником, который находится в задней трети тела. Половое отверстие располагается впереди брюшной присоски.
Затем цикария теряет хвост и обретает двойную оболочку, превращаясь в метацикарий - подвижную личинку. Метацикарий находится в округлой цисте сероватого цвета размером 0,17-0,21 мм. Весь процесс занимает около шести недель, после чего рыба становится способной к заражению.
Описторхи в 100% располагаются во внутрипеченочных желчных протоках, в 60% - желчном пузыре, 36% - протоках поджелудочной железы.
В организме хозяина описторхи питаются клетками эпителия, слизистыми выделениями желчевыводящих путей и красными кровяными тельцами (эритроцитами).
Важно!
Наиболее часто начало заболевания протекает остро и длится около 1-2-х недель у больных с легкой и средней тяжестью течения. В свою очередь, Ig E способствуют высвобождению из тучных клеток (иммунных клеток соединительной ткани - базофилов) биологически активных веществ, вызывающих аллергическое воспаление (медиаторы иммунного воспаления): гистамин, брадикинин и другие. Они устремляются в очаг иммунного воспаления, который имеется практически во всех органах и системах (коже, суставах, сердце, легких и так далее) Наиболее важные медиаторы иммунного воспаления:
Все эти изменения ведут к тому, что нарушается кровообращение в мелких сосудах (микроциркуляция) во всех органах и тканях, а также развивается отек вокруг сосудов. Поэтому ткани и органы меньше получают питательных веществ, а также кислород. В результате нарушается их работа. Симптомы острого описторхоза
При остром описторхозе наблюдаются ещё следующие симптомы:
Симптомы острого описторхоза в зависимости от варианта течения заболевания
Диета при описторхозеНа протяжении всего периода лечения рекомендуется соблюдать диету - стол №5 по Певзнеру. Она подразумевает исключение из питания жаренных, острых и копченных блюд.Кулинарная обработка: продукты пекут, варят, готовят на пару. После окончания лечения рекомендуется постепенное введение в рацион питания продуктов, богатых клетчаткой: яблоки с кожицей, абрикосы, бананы, черника, сушеные финики, персики, груши, сливы и так далее. Поскольку они улучшают двигательную функцию кишечника и отхождение желчи. Лечение описторхоза народными средствамиЭффективно совместно с приемом лекарственных препаратов. В противном случае употребление только отваров и настоев из трав могут не привести к излечению больного.Народное лечение описторхоза
|
Мифы и реалии о лечении опасного заболевания — в интервью с инфекционистом бердской ЦГБ Натальей Быковой.
— Наталья Ивановна, многие люди считают, что описторхоз — зараза, которую просто невозможно вытравить из организма.
Но нужно помнить, что описторхоз вовсе не невинное заболевание, с которым можно жить годами. Без правильного лечения избавиться от него за счёт собственных защитных резервов организма невозможно. Пренебрежение этой проблемой способствует развитию очень серьёзных заболеваний.
Кроме того, продукты жизнедеятельности гельминтов являются постоянными источниками интоксикации всех внутренних органов и систем, что, в конечном счете, приводит к развитию в них патологий необратимого характера. Наиболее распространённые среди них — хронические формы гепатита, гастрита, холецистита.
Чаще всего описторхозом заражаются, употребляя в еду плохо обработанную термически рыбу. Но есть и другие способы заразиться.
К примеру, хозяйка плохо помыла разделочную доску, а затем на ней же порезала хлеб. Чтобы этого не случилось, на каждой кухне должны быть разные доски: отдельно — для разделки мяса, рыбы, овощей и так далее. А вот ещё случай. Недавно ко мне на приём пришла женщина, которая категорически не ест рыбу, для каждого вида продуктов у неё отдельная доска, и всё же после обследования у неё был обнаружен описторхоз. Заболевание могло развиться после попадания заражённых тканей под ногти бердчанки во время чистки рыбы, а уже после — с другими продуктами в пищевод. Хотя такие случаи редкость.
Признаки описторхоза
- тяжесть в правом подреберье;
- непереносимость жирной пищи;
- тяжесть после еды в области желудка;
- аллергические реакции.
Если у вас есть эти признаки, пройдите обследование. Если в результате вам поставили диагноз «описторхоз», необходимо пройти дегельминтизацию.
При лечении же описторхоза препарат бильтрицид применяется всего один раз. Если человек хорошо подготовлен к процедуре, он без особых проблем перенесёт лечение.
Как подготовиться?
— За две-три недели до лечения пациент принимает желчегонные лекарства, затем в стационаре ему проводят тщательное обследование. Показатели в норме — проводится дегельминтизация, — поясняет доктор Быкова. — Как правило, одной процедуры, если человек до и после выполняет всё, что прописал врач, достаточно.
Подождать до весны?
— Бытует мнение, что препараты для дегельминтизации в частных клиниках эффективнее и более гуманны к печени…
— Препарат везде используют один и тот же – бильтрицид. Просто в частных клиниках, помимо его введения, вам сделают тюбаж, капельницы для очищения организма.
Впрочем, если человеку станет плохо, появится тошнота, рвота, капельницу ему назначат и которое ругают за непрезентабельный вид и многое другое. Но я всегда говорю: «Главное, не где ты находишься, а в каких руках». В инфекционном отделении работают квалифицированные специалисты, которые знают свою работу. А выбор – платно лечиться или бесплатно – личное дело каждого пациента.
Готовим правильно!
Варить – не менее 20 минут, лучше – 30.
Жарить – не менее 20 минут.
Запекать и печь пироги с рыбной начинкой – не менее 30 минут.
При температуре около минус 30 градусов выдержать рыбу на холоде не менее 12 часов.
При засолке рыбу нужно долго держать в маринаде. При горячем посоле — 5–9 дней, холодном 6–13 дней.
В помощь организму - продукты-антигельметики. Для профилактики заражения полезны:
- свежий чеснок;
- свежий лук;
- нежареные тыквенные семечки.
Схема лечения описторхоза в стационаре
Стандартная схема лечения описторхоза в стационаре:
Препарат принимается длительное время. Он положительно влияет на организм и пагубно на возбудителей описторхоза. Результат терапии экорсолом может быть заметен уже через 3–4 недели. Это выражается в уменьшении болевых ощущений в области правого подреберья, исчезает тошнота, горечь во рту, в норму приходит стул, возвращается аппетит, пропадает слабость и головокружение.
Экорсол восстанавливает нормальную работу желчевыводящей системы. Достоинством препарата является и то, что он может применяться, если другие средства имеют противопоказания.
Бильтрицид активно выводит глистов из печени, желчного пузыря и его протоков. Недостатком препарата является то, что он имеет множество противопоказаний и побочных эффектов. Средство не рекомендуется к приему беременными и детьми до 4 лет.
Во время лечения в больнице, а также после выписки из больницы необходимо придерживаться строгой диеты. Исключить из рациона все жирное, соленое, копченое, сладкое и острое. Это поможет быстрее избавиться от возбудителей описторхоза, и не опустить его появления в будущем.
Лечение народными средствами
Среди народных средств от гельминтов наиболее эффективным является березовый деготь.
Для лечения описторхоза его необходимо добавлять в молоко. На 50 мл молока требуется несколько капель березового дегтя. Существует схема, по которой рекомендуется лечиться. Начинать нужно с двух капель один раз в сутки. Каждый день дозу дегтя березы увеличивать на две капли, а дойдя до 10 капель, начинать снижать дозу, также на 2 капли. Вернуться необходимо на 9 день до первоначальной дозы.
Есть еще один рецепт с березовым дегтем. Для этого каплю средства добавить в 1 ст. л. морковного или яблочного сока и выпит перед сном. Курс такого лечения до 2 недель.
В домашних условиях описторхоз можно лечить полезными травами. Такое вспомогательное средство усилит основное лечение и благоприятно повлияет на улучшения общего самочувствия.
Наиболее эффективные рецепты из трав против гельминтов
Лечение описторхоза у взрослых является длительным процессом. В это время больному необходимо пройти лечение в стационаре, а в домашних условиях его можно подкрепить народными средствами (березовый деготь, отвары целебных трав, чеснок и гвоздика).
Стоит помнить, что терапия медикаментозными препаратами назначаться только врачом, так как имеет сои нюансы и схему применения. Самолечение при описторхозе исключается, так как может привести к тяжелым осложнениям. Поэтому, используя любые препараты и народные средства, необходимо обязательно консультироваться с врачом. Это позволит достичь положительного результата в борьбе с гельминтами и избежать негативных последствий самолечения. Также важно не забывать о соблюдении диеты, которая исключает все жирное, сладкое, соленое, копченое и острое.
На ротовой и брюшной полости имеются присоски, с помощью которых он крепится к слизистой поверхности. Длина достигает 15 мм.
Описторхоз плотоядных имеет несколько стадий развития. Промежуточным хозяином выступают жители водоемов – улитки или рыбы. Яйца вместе с илом заглатывают моллюски. В их организме в течение двух месяцев происходит дальнейшее развитие до церкария – личинки со своеобразным хвостиком.
Симптомы болезни
Симптомы и причины описторхоза
Описторхи живут и размножаются у кошек, собак, ондатр, лициц, выдр, норок в таких органах:
- Печени,
- Протоках желчи,
- Поджелудочной железе.
Личинки описторхоза с яйцами попадают во внешнюю среду, далее они развиваются в пресной воде в организмах красноперки, лини, язи и леще. Заражение человека может произойти, если принимать в пищу недостаточно обработанную либо сырую рыбу.
Диагностика описторхоза на ранней стадии
Дуоденальное зондирование проводится методом исследования трех порций. Это не всегда получается, так как часто присутствует дискинезия желчевыводящих путей.
Жалобы, которые характерны для описторхозной инвазии, могут встречаться и при других патологических процессах в организме. Поэтому для точной диагностики требуется углубленное обследование.
Существует три основных метода верификации болезни:
Качественный анализ всегда положителен только при остром периоде заболевания. После стихания реакции организма на первичное внедрение, он часто бывает отрицательным. Исследуется кровь больного в реакции с антигенами печеночного сосальщика.
Описторхоз: лечение (отзывы)
Таблетки «Празиквантел» назначаются по 50-60 мг на каждый килограмм массы тела пациента. Употреблять данную дозу препарата нужно, разделяя на три приема и делая между ними интервалы в 4-6 часов.
Иногда предлагается щадящая методика терапии этими таблетками, подразумевающая разделение суточной дозировки на два дня. Эффективность лечения при этом не меняется.
После приема препарата «Празиквантел» на второй день назначается зондирование — дуоденальное или слепое с сорбитом, минеральной водой и ксилитом. После этой процедуры из организма больного описторхозом эвакуируются продукты распада и жизнедеятельности описторхисов. Для усиления выработки желчи рекомендуется электростимуляция диафрагмального нерва и воздействие импульсного магнитного поля.
Как лечить описторхоз, мы выяснили. А как же убедиться в том, что заболевание действительно отступило? Контроль результатов дегельминтизации проводится спустя 1, 3 и 6 месяцев после окончания терапии описторхоза.
У пациентов, которые страдали описторхозом больше 5 лет, сохраняются объективные изменения и жалобы, имевшие место во время хронической фазы заболевания. Это объясняется наличием образовавшихся в тот период морфологических, глубоких изменений в органах.
До сих пор нерешенным остается вопрос о тактике терапии резидуальных форм описторхоза.
- свежего хлеба и сдобы;
- кулинарных жиров и сала;
- супов, приготовленных на бульонах из рыбы, мяса или грибов;
- редьки, редиса, шпината, щавеля, зеленого лука;
- яиц жареных или сваренных вкрутую;
- маринадов, копченостей, солений, консервов;
- икры;
- хрена, горчицы, перца;
- кислых фруктов и ягод, соков из них;
- алкоголя;
- холодных напитков и десертов;
- крепкого чая и кофе;
- мороженого;
- какао, шоколада.
Диета должна быть сбалансированной. В период болезни организм пациента особенно нуждается в полном комплексе питательных элементов.
Можно ли победить при помощи альтернативной медицины описторхоз? Лечение народными средствами данного недуга проводится с давних пор. Ниже описаны такие способы и рецепты.
Особенности медикаментозной терапии
В ходе лечения описторхоза можно применять традиционные спазмолитические препараты, такие как «Дротаверин», «Но-Шпа», «Бускопан». Хотя предпочтительнее использовать селективные средства (например «Дюспаталин»).
Если явления холестаза сопровождают описторхоз, лечение назначается препаратами урсодезоксихолевой кислоты, такими как «Гептрал», «Урсосан», «Урсофальк».
Согласно показаниям также употребляются: прокинетики — «Мотилак», «Мотилиум», ферментные медикаменты — «Пензитал», «Панкреофлат», «Креон», «Мезим форте», средства эрадикационной терапии, пре- и пробиотики.
При диагнозе «описторхоз» лечение на подготовительном этапе назначается также и физиотерапевтическое. Применяется магнитная и микроволновая терапия, электрофорез с использованием 10% раствора сернокислой магнезии. Такие процедуры оказывают десенсибилизирующее, спазмолитическое и микроциркуляторное действие.
Противопоказано употребление препарата «Празиквантел» в случае повышенной чувствительности к нему, при цистицеркозе печени и глаз, во время первого триместра беременности, при лактации, детям в возрасте до 4 лет.
Следует отметить, что заболевание описторхоз, фото возбудителей которого прилагается к статье, не является диагнозом, абсолютно требующим дегельминтизации. Ее необходимо с особой осторожностью назначать людям старческого и пожилого возраста, пациентам с сопутствующей тяжелой патологией (например, с декомпенсированным пороком сердца, тяжелыми недугами печени и прочими).
Проводить терапию описторхоза при помощи таблеток «Празиквантел» следует не ранее третьей недели с начала заболевания. При этом уровень эозинофилии должен быть максимум 20%.
Подготовительная терапия описторхоза: прочие препараты и способы
Заболевание описторхоз вызывает плоский гельминт рода Opistorchis или двуустки сибирской (кошачьей). Заражение происходит в том случае, когда человек употребляет в пищу сырую, слабосоленую или плохо обработанную термически речную рыбу. Место жительства описторхов в человеческом теле - это желчные, панкреатические и внутрипеченочные протоки, желчный пузырь.
- Какую опасность представляет «Описторхоз»?
- Как выявить «Описторхоз»?
- Как протекает «Описторхоз»?
- Лечебный комплекс при «Описторхозе»
- Терапевтическое лечение
- Период восстановления
- Правильное питание
- Дегельминтизация корой осины
- Немного истории
- Когда используют осину?
- Свойства осиновой коры
- Заготовка осиновой коры
- Кора осины, как орудие против «Описторхоза»
- Как приготовить настойку из коры осины против «Описторхоза»?
- Важно знать
- Вывод
Какую опасность представляет «Описторхоз»?
Профилактика заболевания
- продолжительность посола мелкой рыбы не должна быть меньше 10 дней, а крупной, особенно язя, не менее 25 дней;
- жарение крупных кусков рыбы более 100 грамм не допускается, мелкие части жарить не менее 20 минут;
- отваривание менее 30 минут после закипания не рекомендуется;
- замораживание при температуре минус 28 градусов должно осуществляться не менее 32 часов;
- горячее копчение с температурным режимом не менее 75 градусов осуществлять минимум 2 часа;
- холодное копчение крупных особей рыб, особенно язя или плотвы, крайне не рекомендуется;
- рыбные отходы недопустимо сбрасывать в мусорные контейнеры без предварительного обеззараживания.
Правильная диета при описторхозе
Кошачья или сибирская двуустка проявляется симптомами схожими с аллергическими реакциями. Диета позволяет больному избавиться от неприятных ощущений и значительно повышает эффективность медикаментозного лечения.
Однако использоваться в качестве единственного метода лечения (без приема лекарственных средств, прописанных лечащим врачом) способ отказа от некоторых видов продуктов не может.
Сложнее всего отказаться от стереотипов. Забота о собственном здоровье требует кардинально пересмотреть свое меню, что возможно лишь при смене образа жизни и даже мышления.
Столь любимая сладкая пища теперь попадает под запрет, наряду с копчеными и жареными продуктами. Опасность кроется и в употреблении яиц и томатов.
Диета при лечении описторхоза подразумевает и обязательное включение в рацион свежей чистой воды. Норма воды рассчитывается исходя из веса больного по формуле: на каждый килограмм должно приходиться 30 мл.
В рацион в обязательном порядке включаются полезные микроэлементы и кислоты в виде свежих овощей и фруктов. Функцию питания и доставки необходимого количества энергии берут на себя отруби, разнообразные каш. Кисломолочные продукты тоже не остаются в стороне.
Лечение описторхоза с соблюдением строгой диеты позволяет предотвратить повторное заражение. Побочным действием метода является значительный вклад в укрепление здоровья, простой и комфортный переход к здоровому образу жизни.
Изменение меню на первом этапе сопровождается параллельным приемом спазмолитиков и желчегонных препаратов, чтобы максимально очистить организм. Только после этого становится возможным специфическое лечение, например, хлоксилом и билтрицидом.
Особенности рациона больного описторхозом
Все блюда, попадающие на стол, должны иметь комфортную температуру. Недопустимо употребление холодных или горячих продуктов.
Кулинарное творчество необходимо направить в область запеченных или отварных блюд. Больному следует перейти на шестиразовое питание, избегая переедания.
Лечебное меню подбирает продукты таким образом, чтобы энергическая ценность находилась в пределах между 2200 и 2500 килокалориями ежедневно.