Повышенный холестерин в крови: причины, диета, что делать и как лечить? Что такое холестерин? Повышенный холестерин в крови: Причины

Повышенный плохой холестерин в крови приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Снизить его уровень и вывести из организма можно народными средствами.

В настоящее время проблема повышенного холестерина в крови приобретает глобальные масштабы. Малоподвижный образ жизни, не сбалансированное питание и вредные привычки – это основные причины, способствующие образованию липидных бляшек в сосудах, развитию атеросклероза, инфарктов, инсультов. Различают хороший и плохой холестерин. Эти фракции названы так в зависимости от их роли: первый полезен, а второй вреден для здоровья человека.

Холестерином называется липидное вещество, которое необходимо для выработки стероидных гормонов, желчных кислот, витамина D. Оно участвует в передаче нервных импульсов в мышечные ткани, метаболических процессах организма, укрепляет мембраны клеток. Поэтому при нехватке холестерина человек становится агрессивным, раздражительным, возникает половая дисфункция, снижается иммунитет.

Холестерин не может самостоятельно транспортироваться с кровотоком, для этого он вступает в соединения с белками. Образуются молекулы липопротеинов, которые имеют различную плотность.

Соединения с высокой плотностью (ЛПВП) на 55% состоят из белка, остальная часть приходится на жир. Эти молекулы достаточно крупные и беспрепятственно проходят по кровеносным артериям. Основной функцией хорошего холестерина является доставка липидных веществ из организма в печень для дальнейшей его переработки в желчные кислоты и выведения через кишечник.

Холестериновые соединения с низкой плотностью (ЛПНП) состоят из 90% жира, а на долю белков приходится лишь 10%. Такие молекулы имеют небольшой диаметр, легко попадают в зазоры между стенками сосудов и постепенно образуют холестериновые бляшки, сужая просвет артерий. Вредный холестерин транспортирует жиры из печени по всему организму, способствуя их накоплению в подкожной прослойке.

Нормы содержания холестерина

Для здоровых женщин уровень ЛПВП – 0,8-2,25 ммоль/л. Норма содержания ЛПВП для мужчин – 0,7-1,7 ммоль/л.

Для людей, страдающих патологиями сердца и сосудов, общая концентрация не должна превышать 5 ммоль/л. Плохой холестерин не должен быть выше 3 ммоль/л, а норма полезного вещества в крови не ниже 1,8 ммоль/л. Повышенная концентрация ЛПНП значительно увеличивает риск обострения многих заболеваний.

При расшифровке результатов следует учитывать время года. Известно, что зимой норма холестерина повышается на 2- 4%. У женщин отклонение на 10% в большую сторону допускается, если анализ сдавали в начале менструального цикла. Это объясняется воздействием половых гормонов. Беременность также может стать причиной повышения ЛПНП. Если их концентрация в крови несколько увеличивается, это норма.

Острые респираторные, вирусные заболевания, злокачественные образования могут снизить уровень содержания в крови липопротеинов низкой плотности.

Почему повышается плохой холестерин

Основные причины высокого содержания ЛПНП в крови:

несбалансированное питание;
вредные привычки;
сопутствующие хронические заболевания;
генетическая предрасположенность;
малоподвижный образ жизни;
недостаток магния в организме;
постоянные стрессы;
прием гормональных препаратов, оральных контрацептивов;
период менопаузы у женщин;
избыточный вес тела.

Ранее считалось, что атеросклерозом страдают только люди пожилого возраста, но в нынешнее время заболевание значительно помолодело, холестериновые бляшки обнаруживают у молодых мужчин 30 лет, а также даже у детей.

К группе риска относятся люди, у которых близкие родственники страдали патологиями сердечно-сосудистой системы. Питание полуфабрикатами, фастфудом, жирной пищей способствует нарушению липидного обмена, накоплению лишнего веса, приводит к тому, что увеличивается концентрация липопротеинов низкой плотности в крови.

Существует зависимость повышения уровня вредного холестерина от половой принадлежности. У мужчин в возрасте до 50 лет заболевание обнаруживается гораздо чаще. У женщин такой процесс начинает развиваться в период менопаузы. Причины: гормональная перестройка организма. Снижается уровень эстрогена, увеличивается риск заболеть атеросклерозом. По этой причине норма концентрации холестерина в крови для женщин старше 50 лет выше, чем для более молодых дам.

Плохой холестерин у молодых женщин может повышаться при нарушении баланса половых гормонов: усилении выработки прогестерона.

Причины того, что норма ЛПНП повышена для людей старше 50 лет, – это замедление всех обменных процессов в организме, работы внутренних органов, в том числе печени. Это способствует повышению уровня вредных липопротеинов.

Лечение высокого холестерина народными способами

Снизить содержание ЛПНП, а также повысить уровень ЛПВП народными средствами можно, употребляя полезные продукты питания, которые являются природными статинами и помогают в борьбе с гиперхолестиринемией. Эффективно лечение целебными травами, соками, их растительные компоненты регулируют количество вредного и хорошего холестерина, помогают избавиться от атеросклеротических бляшек в сосудах.

Лечение должно быть направлено на устранение причины повышения ЛПНП. Если норма липопротеинов повысилась из-за лишнего веса, следует соблюдать низкокалорийную диету. Важно избегать стрессовых ситуаций, при необходимости нужно принимать седативные препараты.

Снизить уровень вредного холестерина у мужчин и женщин можно с помощью правильного питания. Из рациона следует исключить такие источники животных жиров:

свинина, баранина, мясо утки;
жирные молочные продукты: сметана, сливки, масло, маргарин;
майонез;
мясные субпродукты;
икра;
яйца;
колбасные изделия;
фастфуд;
замороженные полуфабрикаты.

Также следует отказаться от употребления газированных, сладких напитков, десертов, алкоголя. Готовить нужно на пару, стараться есть больше свежей зелени, овощей, фруктов. Причем фрукты нужно употреблять вместе с кожурой – в ней содержится полезное вещество пектин, которое нормализует работу ЖКТ, ускоряет выведение ЛПНП.

Снизить уровень вредного холестерина народными средствами Снизить уровень вредного холестерина, выведению липопротеинов низкой плотности. Такими свойствами обладают следующие продукты:

сельдерей;
ягоды, овощи, фрукты;
орехи;
зерновые;
бобовые культуры;
красный виноград;
капуста;
шпроты, сельдь, лосось;
шампиньоны;
авокадо;
рыбий жир;
какао;
тыквенные семечки.

Жирные сорта мяса можно заменить крольчатиной, телятиной или куриной грудкой без шкурки. Полезно пить свежевыжатые овощные, фруктовые соки. Для заправки салатов следует использовать оливковое, льняное или тыквенное масло. В различные блюда в качестве специи можно добавлять имбирь, льняные семечки, порошок расторопши.

Диета должна быть составлена таким образом, чтобы в организм поступали все необходимые минералы, витамины, белок. Нельзя употреблять большое количество соли, хлеб должен быть из муки грубого помола. Порции необходимо уменьшить; разделить пищу на 4-5 приемов.

Если диета необходима для того чтобы снизить лишний вес, следует подбирать низкокалорийные продукты, ускоряющие липидный обмен. При этом в рационе должны присутствовать необходимые витамины, а также минералы.

Рецепты народной медицины

Как снизить уровень ЛПНП народными средствами? Избавиться от вредного холестерина можно желчегонными травами, которые стимулируют его переработку в желчные кислоты и помогают вывести из организма. Такое лечение выполняется вместе с соблюдением диеты. Готовят отвары из расторопши пятнистой, одуванчика, пижмы, плодов шиповника, липового цвета. Терапия народными средствами длительная: продолжается не менее 1 месяца.

Лечение нетрадиционными методами должно проводиться под наблюдением врача, так как прием трав имеет противопоказания.

Салат для повышения объема хорошего холестерина: натереть 1 морковь, нарезать половину грейпфрута, добавить 2 измельченных грецких ореха, 2 ложки меда, 0,5 л обезжиренного йогурта.

Настой для повышения хорошего холестерина, очищения сосудов: очистить 2 лимона, мякоть измельчить блендером, залить ее 0,5 л хвойного отвара. Пить это средство нужно 4 раза в день по ½ стакана.

Быстро снизить и вывести холестерин можно с помощью настойки золотого уса: свежий лист длиной 15-20 см режут на кусочки, заливают 1 литром кипятка, настаивают в течение суток. Принимают средство по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Выведение ЛПНП народными средствами является более безопасным методом лечения, чем прием медикаментозных препаратов, которые имеют большое количество побочных эффектов.

Сокотерапия

Снизить и женщин, вывести его из организма народными средствами можно с помощью сокотерапии. Фрукты являются источником витаминов А, С, Е, РР, пектина, клетчатки, поэтому помогают вывести вредный холестерин, а также повысить уровень полезного.

морковный;
арбузный;
виноградный;
сок грейпфрута;
ананасовый;
свекольный;
огуречный;
сок из красной смородины.

Сокотерапия является профилактическим методом развития атеросклероза, инфаркта миокарда, инсульта. Употребление свежих напитков помогает снизить уровень ЛПНП в крови, вывести его из организма, способствует нормализации пищеварения, обменных процессов, очищает кровеносные сосуды от сформировавшихся холестериновых бляшек.

Продукты пчеловодства

Известными народными средствами для лечения являются мед, прополис, цветочная обножка или перга. Мед содержит большое количество полезных минералов (магний, кальций, железо, натрий, хлор), богат витаминами группы В, С. Также в его составе присутствуют белки, аминокислоты, углеводы. Ежедневное употребление 1 чайной ложки меда натощак по утрам стимулирует работу пищеварительной системы.

Если добавить в продукты пчеловодства корицу, получится средство, способствующее улучшению работы кишечника, которое помогает вывести шлаки, токсины, вредный холестерин.

Если норма ЛПНП повышена, лечение выполняют следующим образом: 2 столовые ложки натурального меда смешивают с 3 чайными ложками корицы, заливают 0,5 л теплой воды. Эту смесь выпивают в течение дня. Такое средство может быстро снизить вредный холестерин на 10%. Соблюдение диеты и медовое лечение помогут сохранять баланс хорошего и плохого холестерина.

Важно! Лечение народными средствами проводят только после консультации с лечащим врачом! Бесконтрольное снижение холестерина может привести к развитию серьезных заболеваний, дефициту витаминов, микроэлементов в организме.

Цветочная обножка также обладает полезными свойствами при лечении повышенного холестерина. Она способствует уменьшению количества атеросклеротических бляшек в артериях у мужчин и женщин, разжижает кровь, препятствуя тем самым образованию тромбов.

Лечение медом нельзя применять при аллергии на продукты жизнедеятельности пчел. Использовать для терапии можно только натуральное сырье.

Снизить и вывести из организма вредный холестерин, устранить причины гиперхолестеринемии можно лекарственными препаратами или народными средствами. Поможет в этом правильное, сбалансированное питание, изменение образа жизни, отказ от вредных привычек.

Многие интересуются вопросом, по каким причинам повышается уровень холестерина в крови? В современном мире существует убеждение, что повышение уровня холестерина зависит от злоупотребления некоторыми продуктами питания, которые как раз и богаты этим элементом.

На самом деле, организм человека самостоятельно синтезирует около 70% холестерина, а остальные 30% поступают в организм вместе с пищей, при этом баланс может изменяться незначительно.

Норма общего холестерина в крови - 3,0-6,0 ммоль/л.

Нормы холестерина ЛПНП для мужчин - 2,25-4,82 ммоль/л, для женщин - 1,92-4,51 ммоль/л.

Нормы холестерина ЛПВП для мужчин - 0,7-1,73 ммоль/л, для женщин - 0,86-2,28 ммоль/л.

В ходе некоторых исследований, проводимых учеными из США, было установлено, что при соблюдении низкохолестериновой диеты, печень наоборот повышала выработку холестерина. Поэтому были сделаны выводы, что:

Ограничение продуктов, содержащих холестерин для профилактики атеросклероза сосудов, не оправдано. Такая диета необходима только пациентам с высоким уровнем содержания холестерина в крови.

Помимо этого, бытует мнение, что причиной сердечнососудистых заболеваний является холестерин – это не правда. Высокий уровень холестерина является своеобразным маркером нарушений в организме, наличия хронических заболеваний, которые препятствуют нормальной выработке холестерина, и именно они (заболевания) приводят к развитию сердечнососудистых патологий. Так что же способствует повышению холестерина в крови?

Основные причины высокого уровня холестерина в крови кроются в более глубоких нарушениях функциональности организма, это:

Заболевания наследственного характера – наследственная дисбеталипопротеинемия, комбинированная гиперлипидемия, семейная, полигенная гиперхолестеринемия.

Заболевания, вызывающие нарушения, которые способствуют высокому уровню холестерина в крови:

дефицит соматотропного гормона;

гипотериоз;

сахарный диабет;

заболевания поджелудочной железы (хронический и острый панкреатит, рак поджелудочной железы);

заболевания печени (цирроз печени, внепеченочные желтухи, хронические и острые гепатиты);

гипертония;

заболевания почек (нефроптоз, хроническая почечная недостаточность).

Во время беременности понижается уровень полезного холестерина и повышается уровень плохого.

При выраженном алкоголизме и злоупотреблении алкоголем риск повышения холестерина возрастает.

Курение, в том числе и пассивное.

Нарушение обмена веществ, ожирение.

Прием некоторых групп медикаментов (диуретиков, стероидных гормональных средств, оральных контрацептивов).

Приобретенные заболевания хронического характера, которые появляются чаще всего после 50 лет и повышают риск увеличения количества холестерина в крови.

Основываясь на данных статистики, у мужчин уровень холестерина может повышаться уже после 35 лет, в то время как у женщин, до менопаузы и при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта, уровень холестерина в большинстве случаев находится в пределах нормы. С наступлением климакса уровень холестерина приравнивается к уровню холестерина в крови у мужчин такого же возраста.

Многие специалисты считают, что обилие вредной пищи в ежедневном рационе, частые переедания, отсутствие физических нагрузок и пребывания на свежем воздухе, малоподвижный образ жизни или сидячая работа – это главные факторы, которые способствуют раннему развитию атеросклероза и являются непосредственными причинами высокого уровня холестерина в крови.

Кроме того, вредные привычки (злоупотребление алкоголем и курение) также отрицательно сказываются на организме человека в целом и вызывают постепенное разрушение систем и органов, что влияет на нормальный обмен веществ и способствует развитию хронических заболеваний. Эти заболевания приводят к повышению содержания в крови холестерина.

Человеческий организм – это сложная целостная система, в которой все взаимосвязано, поэтому, нанося вред воздействием алкоголя и никотина, а также отсутствие физических нагрузок, переедание, некачественное питание повышают риск развития онкологии, инфаркта, атеросклероза, что грозит не только длительным лечением, но и смертью. Соответственно появляется вопрос: «Как снизить холестерин?»

Многим известно, что именно холестерин приводит к появлению повышенного риска тромбоза сосудов, ведь он откладывается в стенках сосудов в виде холестериновых бляшек. Тромбообразование может появляться в местах скопления бляшек или на месте растрескивания сосудов. Появившийся тромб может впоследствии лопнуть, а это приводит к таким серьезным патологиям как:

внезапная коронарная смерть;

эмболия легочной артерии;

В странах, где население страдает от повышенного уровня холестерина в крови, заболеваемость сердечнососудистыми болезнями намного выше. Однако не стоит приписывать все проблемы высокому уровню холестерина, ведь его низкое содержание также способно негативно сказываться на организме. Именно холестерин является основным материалом в процессе формирования клеточных мембран, стенок сосудов и при необходимости оперативно устраняет дефекты сосудистой стенки. Нарушение целостности сосудистой стенки также может стать причиной геморрагического инсульта или инфаркта миокарда.

Для нормальной роботы организма необходим, так называемый, «плохой холестерин», ведь его дефицит повышает риск развития анемии и заболеваний нервной системы.

Сегодня даже кардиологи с опаской относятся к применению статинов для понижения уровня холестерина в крови, ведь резкое падение холестерина может привести к необратимым последствиям. Поэтому назначать статины может только специалист. Контроль уровня холестерина в крови должен проводиться у людей с избыточным весом, болезнями сердечнососудистой системы, а также после достижения 40 лет. Совсем не обязательно использовать лекарственные препараты; при желании поддерживать нормальный уровень холестерина помогут активный образ жизни и диета.

Способы снижения холестерина без использования медикаментозных препаратов

Ежедневное использование продуктов с низким уровнем содержания холестерина является одним из главных факторов борьбы с высоким уровнем липидов в крови. Однако существуют и другие способы борьбы с избыточным содержанием этого компонента в крови.

Не многим известно, что низкий уровень полезного холестерина может стать решающим фактором в развитии атеросклероза сосудов, поскольку этот вид холестерина является разрушителем холестериновых бляшек. Поэтому при неправильном подходе к снижению уровня холестерина в комплексе с «плохим» можно разрушить и «хороший» холестерин. Для того чтобы поднять уровень полезного холестерина, при этом снизив уровень плохого, необходимо применить физические упражнения. Большинство самых известных мировых кардиологов уверенные в том, что именно физическая активность может помочь в борьбе с плохим холестерином, ведь:

Физические упражнения способствуют очищению организма от поступлений излишнего жира вместе с продуктами питания. Если липиды быстро выводятся из организма, они не оседают на стенках. Наиболее быстрому снижению уровня липидов крови способствует бег. Эксперты подсчитали, что бегуны на 70% качественнее и быстрее способны освобождать организм от жиров в крови, в отличие от людей, которые просто выполняют физические упражнения.

Состояние сосудов улучшается и при простом поддержании хорошей физической формы организма. Труд на свежем воздухе, длительные прогулки, танцы, бодифлекс и гимнастика способны улучшить настроение человека, повысить мышечный и эмоциональный тонус организма.

Для пожилых людей, которые уже имеют проблемы, связанные с высоким уровнем холестерина (сердечнососудистые заболевания), достаточно 40-минутной прогулки по свежему воздуху, для того чтобы на 50% снизить риск смертности от инфаркта или инсульта. Однако стоит помнить, что прогулка не должна приводить к повышению пульса более чем на 15 ударов в минуту. Чрезмерные нагрузки на сердце могут усугубить состояние здоровья, и снизить выработку полезного холестерина.

Важно знать! Концентрация жировых отложений в области талии и у мужчин, и у женщин является признаком ожирения и фактором риска развития атеросклероза, стенокардии, гипертонии, сахарного диабета. Пределом увеличения талии у мужчины считается 94 сантиметра, у женщины – 84 сантиметра. При этом стоит учитывать показатель окружности бедер. Коэффициент этих показателей у женщины не должен превышать 0,8, а у мужчины - 0,95. Любое превышение этих показателей является признаком избыточного веса.

Вредные привычки и их влияние на повышение уровня холестерина

Курение.

Курение – это очевидная причина уменьшения продолжительности жизни и ухудшение его качества. Эта пагубная привычка способна поражать весь организм. Нет ни одного органа в теле человека, который бы не подвергался воздействию никотина и смол, содержащихся в сигаретах – это и половые железы, кровеносные сосуды, мочевой пузырь, печень, почки, мозг. Кроме усиления риска развития атеросклероза, курение может привести к увеличению вероятности развития онкологии. Современные сигареты содержат минимум табака и массу канцерогенов. К примеру, табачный деготь способен вызывать рак. В ходе исследования кроликам намазывали ухо таким дегтем, и в течение некоторого времени у животного образовывалась опухоль.

Алкоголь.

С алкоголем дела обстоят несколько иначе. Некоторые специалисты утверждают, что алкоголь вреден только в больших количествах, а умеренное употребление красного вина, или крепкого спиртного приносит только пользу и позволяет регулировать уровень плохого холестерина. Но не стоит забывать, что при чрезмерном употреблении спиртного происходит разрушение всех жизненно важных органов (сердца, печени, почек). Например, американские кардиологи не рекомендуют употреблять алкоголь в качестве меры снижения холестерина в крови. Особенно не рекомендовано использовать такие напитки лицам, страдающим сахарным диабетом, гипертонией и другими патологиями, которые требуют исключения алкоголя из рациона.

Зеленый чай.

Кофе также необходимо исключить. Его можно заменить качественным зеленым чаем, только не крепким. Зеленый чай способен сократить уровень холестерина в крови на 15%. Флаваноиды, содержащиеся в зеленом чае, укрепляют капилляры. Ежедневное употребление чая способствует снижению вредных липидов и повышению уровня полезного холестерина в крови.

Сокотерапия.

Сокотерапия – это один из способов снижения уровня холестерина в крови без применения лекарств. Работая над методикой борьбы с целлюлитом, ученые обнаружили, что сокотерапия способна существенно сократить уровень холестерина в крови. Единственным условием такой терапии является то, что сок должен быть свежевыжатым. Сокотерапия может дать существенный результат на 5-й день применения.

1 день: сок морковный – 130 грамм и сок сельдерея – 70 грамм.

2 день: огуречный сок – 70 грамм, сок моркови – 100 грамм, сок свеклы – 70 грамм. Свекольный сок следует настоять около 2-3 часов в холодильнике. Это необходимо для избавления от вредных веществ.

3 день: морковный сок – 130 грамм, сок сельдерея – 70 грамм, яблочный сок – 70 грамм.

4 день: морковный сок – 130 грамм, капустный сок – 50 грамм.

5 день: апельсиновый сок – 130 грамм.

Народные средства для борьбы с повышенным холестерином

Существует большое количество народных методов и рецептов, которые способствуют очищению стенок сосудов, оказывают положительное влияние на общее состояние здоровья человека. Однако не стоит злоупотреблять ими, поскольку не все методы могут положительно влиять на тот или иной организм. Большое количество людей страдают от повышенной чувствительности к некоторым продуктам или лекарственным травам. Поэтому следует тщательно подбирать народное лечение и соблюдать все меры предосторожности. Кроме того, необходимо пользоваться только проверенными рецептами:

Необходимо 1 стакан меда, 1 столовую ложку корня валерианы, полстакана семян укропа. Измельченный корень валерианы, мед и укроп хорошо смешивают. После этого добавляют литр кипятка и настаивают полученный настой сутки. После этого употребляют средство 3 раза в день по 1 столовой ложке за 30 минут до приема пищи. Настой следует хранить в холодильнике.

Необходимо 10 зубчиков чеснока, 2 стакана оливкового масла. В результате приготовления этого средства мы получаем обычное чесночное масло, которое также можно использовать как приправу до салатов и других блюд. Нужно очистить чеснок, продавить его через чесночницу и настоять на оливковом масле, на протяжении недели. В результате мы получаем отличное чесночное масло, которое не только разнообразит Вашу пищу, но и поможет снизить холестерин.

Необходимо 200 грамм спирта, 350 грамм чеснока. Этих ингредиентов достаточно для приготовления чесночной настойки. Чеснок перемолоть на мясорубку и залить стаканом спирта. Настоять в течение 10 дней в темном месте. Употреблять настойку следует, начиная с 2 капель в день и до 15-20 капель 3 раза в день до еды. При необходимости можно разбавлять настойку молоком. Затем уменьшать прием до тех же 2 капель в конце недели. Использовать такой метод часто не рекомендуется, достаточно 1 курса на 3 года.

Продукты, способствующие снижению уровня холестерина:

Авокадо.

Среди всех фруктов наиболее богатым на фитостерины является авокадо. В 100 граммах этого плода содержится около 76 мг бета-ситостеринов. Если съедать в день по 7 столовых ложек авокадо в течение 21 дня, то уровень триглицеридов общего холестерина снижается на 8%, а количество полезного холестерина возрастает на 15%.

Ниже перечисленные продукты также богаты на фитостерины, которые контролируют и снижают уровень холестерина в крови. Употребление некоторых из них, к примеру, миндаля (60 грамм в день) способно повысить содержание полезного холестерина на 6% и уменьшить уровень плохого на 7%.

	Количество фитостерина (на 100 грамм продукта)

Оливковое масло

Льняное семя
Кедровые орехи
Семена тыквы
Фисташки
Семечки подсолнуха
Семечки кунжута
Отруби коричневого риса
Зародыши пшеницы

Оливковое масло.

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 22 мг фитостеринов, что оказывает положительное влияние на соотношение холестерина. Также можно использовать масло оливок для замены насыщенных жиров. В таком случае уровень холестерина снижается на 18%. Нерафинированное оливковое масло имеет способность снижать воспаление и расслаблять эндотелий на стенках артерий, поэтому при возможности лучше употреблять именно его.

Сардины, дикий лосось, рыбий жир.

Эти продукты являются абсолютными рекордсменами по количеству содержащихся в них жирных кислот Омега 3, кроме того, сардины и лосось содержат намного меньшее количество ртути, чем остальные виды морской рыбы. Красный лосось содержит много астаксантина, который является мощнейшим антиоксидантом, однако нерка слабо поддается искусственному разведению. Ассоциация по изучению сердечнососудистых заболеваний США для поддержания нормального уровня холестерина рекомендует употреблять рыбий жир, который не только является природным статином, но и регулирует выработку липидов за счет содержания Омега 3. Однако не стоит забывать, что употребление в пищу жареной рыбы приводит к потере ее полезных свойств. Поэтому лучше употреблять рыбу, приготовленную на пару или запеченную.

Красный виноград, гранат, черноплодная рябина, брусника, клюква, клубника, малина, черника.

Эти ягоды содержат полифенолы, стимулирующие выработку в крови полезного холестерина. Употребление 150 грамм любого из видов этих ягод в течение 2 месяцев может повысить уровень на 5%. Абсолютным чемпионом среди ягод является клюква, точнее ее сок. Ежедневное употребление сока из клюквы в течение месяца приводит к повышению уровня полезного холестерина на 10%, также этот сок содержит большое количество антиоксидантов, которые не только очищают организм, но и предотвращают развитие новообразований. Также можно комбинировать: виноградный и черничный, гранатовый и клюквенный.

Цельные злаки и овсяные хлопья.

Это наиболее правильный путь к понижению холестерина. Необходимо от утренних бутербродов плавно перейти на хлопья или продукты с высоким содержанием цельных злаков. Большое количество клетчатки не только положительно скажется на уровне холестерина, но и улучшит работу ЖКТ и организма в целом.

Семена льна.

Также являются сильным статином природного происхождения. Семена льна содержат жирные кислоты Омега 3, которые нормализируют уровень холестерина.

Поликаназол.

Сахарный тростник является источником поликаназола. Это вещество производят в виде капсул (БАДов). Поликаназол способствует снижению веса, при наличии ожирения, стабилизирует кровяное давление, снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов.

Соевые продукты и бобы.

Эти продукты содержат большое количество растворимой клетчатки, которая существенно снижает уровень холестерина в крови, при этом содержание белка приравнивается к красному мясу. Заменив его белками сои, можно предотвратить развитие ССЗ. Также можно употреблять сою в ферментированном виде – тофу, мисо, темпе.

Чеснок.

Является мощнейшим статином природного происхождения. Чеснок приводит к замедлению выработки липопротеидов низкой плотности, однако для ощущения эффекта от приема этого продукта необходимо продолжать терапию как минимум 3 месяца. Недостатком такой терапии является противопоказание к чесноку при заболеваниях ЖКТ, язве, гастрите.

Красный ферментированный рис.

Экстракт красного риса в азиатской кухне использовали в качестве красителя и ароматизатора. Однако позже было определено, что маколин К, который в нем содержится, способствует снижению уровня триглицеридов. Сегодня продажа этого вида статина запрещена в некоторых странах.

Капуста белокочанная.

На территории нашей страны этот продукт является наиболее доступным. Среди других продуктов, способных выводить и снижать холестерин в организме, она является абсолютным лидером. При этом употреблять ее в любом виде – свежей, тушеной, квашеной. Если человек стремится снизить уровень холестерина в крови, то капуста должна присутствовать в рационе ежедневно (не менее 100 грамм).

Куркумин (желтокорень канадский) и коммифора мукул.

Коммифора мукул, гуггул, или арабский мирт, – это растение, содержащее большое количество целебных смол, которые снижают холестерин. Продается это вещество в виде таблеток или капсул. Куркумин также может эффективно снижать уровень холестерина в крови.

Зелень в любом виде.

Лук, укроп, петрушка, салат, шпинат, артишок – это листовые овощи и зелень, которые богаты на лютеин, пищевые волокна, каратиноиды. Они снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний и понижают холестерин.

Заменить печенье, булки и белый хлеб на крекеры из цельных зерен, хлеб с отрубями, овсяное печенье.

Масло из рисовых отрубей и виноградных косточек также стабилизируют показатели хорошего и плохого холестерина.

Чеснок, лук, морковь, чернослив, курага, абрикосы, облепиха являются продуктами, которые снижают уровень холестерина и весьма доступны для российского потребителя.

Арахис, красное вино, красный виноград – содержат резвератол, способствующий стабилизации показателей уровня плохого и хорошего холестерина.

Меню при диете, снижающей уровень холестерина

Завтрак:

Омлет из белков яиц, злаковая каша с добавлением оливкового масла, отварной коричневый рис или овсяные хлопья.

Зеленый чай, цикорий с молоком, ячменный кофе.

Овсяное печенье, хлеб с отрубями.

Ланч:

Крекеры из цельных зерен;

Отвар шиповника;

Ягоды, фрукты, яблоко.

Обед:

Овощной суп – кукуруза, стручковая фасоль, лук, картошка, горошек, морковь.

Рыба отварная или запеченная с овощами.

Клюквенный, гранатовый, морковный сок или другой свежевыжатый овощной или фруктовый сок.

Хлеб пшеничный цельнозерновой.

Полдник:

Салат из моркови, заправленный оливковым маслом;

Ужин:

Пюре из картофеля с постной отварной говядиной.

Нежирный творог.

Чай зеленый с молоком или медом.

Печенье галетное («Мария»).

Перед сном: простокваша или кефир.

Мифы о холестерине

У населения нашей страны уже давно сформировалось мнение о том, что холестерин – это вредное вещество, которое попадает в наш организм извне с пищей и вызывает сердечнососудистые заболевания и атеросклероз.

Некоторые граждане настолько проникаются этой мыслью, что, «заботясь» о своем здоровье, полностью исключают из рациона пищу, которая содержит холестерин и, вообще, жирную пищу. Однако некоторые из популярных утверждений о причинах роста уровня холестерина не являются истинными.

Заблуждение 1. Холестерин поступает в организм исключительно с пищей.

На самом деле, большая часть холестерина вырабатывается в самом организме, а с едой поступает лишь небольшая часть. До 70% холестерина организм синтезирует самостоятельно, и лишь 30% - поступает с едой.

Поэтому диетические ограничения пищи, содержащей холестерин, на практике не оказывает существенной роли. Ограничивать холестеринсодержащие продукты необходимо не в целях профилактики, а только как средство терапии высокого уровня холестерина.

Наиболее насыщенными холестерином продуктами являются твердые сыры, свинина, жирные молочные продукты. Особенно много вредного холестерина содержит кокосовое масло и пальмовый жир. Соответственно, в первую очередь исключать необходимо кондитерские изделия.

Заблуждение 2. Холестерин – это вредное вещество.

Это не так. Холестерин в организме человека содержится в двух видах. Один из них является важнейшим строительным материалом для стенок сосудов и важной составляющей нервной ткани, желчи, принимает участие в выработке половых гормонов, очищает сосуды. Другой вид может оказывать неблагоприятное воздействие, но только находясь в организме в избытке.

Заблуждение 3. Высокий показатель холестерина вызывает болезни.

Это наиболее частое заблуждение, ведь сам по себе холестерин не способен вызвать заболевание. Повышенное содержание холестерина в крови является лишь предупреждением о том, что в организме нарушен обмен веществ, вследствие сахарного диабета, заболеваний щитовидной железы, поджелудочной, почек и печени. Виновником атеросклероза является неправильный образ жизни (курение, алкоголизм, стрессы, неправильное питание и отсутствие физических нагрузок). Чтобы узнать уровень развития атеросклероза, следует сдать анализ на холестерин. Биохимический анализ крови поможет определить такие показатели:

липопротеиды низкой плотности 2,2 – 3,5 ммоль/л.;

высокой плотности 1,0 – 1,9 ммоль/л.;

общий - до 5,2 ммоль/л.;

триглицериды не должны превышать 2,0 ммоль/л.

Низкая плотность является наиболее опасным показателем, который в сочетании с высокой плотностью – наиболее неблагоприятный фактор.

Заблуждение 4. Холестерин – главный показатель жира.

Самым важным показателем при биохимическом анализе крови является повышение уровня триглицеридов. Незначительное повышение холестерина в крови не принято считать очень опасным, а вот повышение уровня триглицеридов является тревожным звоночком.

Заблуждение 5. Продолжительность жизни зависит от того, насколько низкий уровень холестерина.

Многие придерживаются мнения, что высокий уровень холестерина в крови является причиной скоропостижной смерти, в то время как при низком уровне холестерина продолжительность жизни увеличивается. Исследования, проведенные в 1994 году, показали, что уровень холестерина не является фактором, который на 100% влияет на продолжительность жизни. Поэтому утверждение, что низкий холестерин является залогом длительной жизни, не соответствует действительности.

Заблуждение 6. Снизить уровень холестерина могут только медикаментозные препараты.

Существуют продукты питания, которые, помимо самого холестерина, содержат вещества, нормализирующие уровень холестерина. Такими продуктами являются: соевые продукты, сало, оливковое масло, орехи.

Зачастую повышенный холестерин свидетельствует о том, что в организме есть серьезные нарушения, которые мешают ему функционировать нормально и могут привести к ряду опасных для жизни заболеваний. Что является причиной высокого холестерина, и как справиться с этой проблемой, нужно ли соблюдать специальную диету? Давайте выясним далее.

Причины высокого холестерина

Многие задаются вопросом, почему уровень холестерина в крови повышен? Некоторые считают, что основная причина кроется в злоупотребление продуктами с высоким содержанием холестерина (фастфуд, маргарин, консервы, креветки, переработанное мясо, сыр), но зачастую причины этого явления могут скрываться гораздо глубже, и имеют более серьезный характер.
Наиболее частые причины повышенного холестерина:

Гипертония;
Ожирение;
Пожилой возраст;
Сахарный диабет;
Генетическая предрасположенность;
Ишемическая болезнь сердца;
Сниженная функция щитовидной железы;
Желчнокаменная болезнь;
Продолжительный прием иммунодепрессантов;
Злоупотребление алкоголем;
Неправильный образ жизни и рацион питания.

Высокий холестерин ЛПВП

ЛПВП – это так называемый «хороший» холестерин. Этот липопротеин помогает артериям избавляться от накопления холестерина. ЛПВП положительно воздействует на организм человека: транспортирует холестерин в печень, не дает образовываться холестериновым бляшкам, «чистит» артерии и предотвращает их закупорку.

Но, многие пациенты сталкиваются с тем, что у них холестерин ЛПВП повышен, и они не знают, что это значит. Несмотря на то, что холестерин ЛПВП помогает организму, его повышение может свидетельствовать о таких заболеваниях как:

Наследственная гипер-альфа-липопротеинемия;
Первичный цирроз печени;
Хронический гепатит;
Алкоголизм;
Резкое снижение веса и стрессы.

Выяснив, что холестерин повышен, рекомендуется для достоверности пересдать анализ. Если результаты во второй раз показали цифры, которые не относятся к норме, значит, нужно правильно установить причину повышенного холестерина. Только таким путем можно подобрать действительно эффективное и правильное лечение.

Как питаться при повышенном холестерине?

При повышенном холестерине важно скорректировать рацион, придерживаясь следующих рекомендаций:

Жиры Омега-3 влияют на уровень холестерина в крови и способствуют его снижению. Поэтому нужно включить в рацион продукты, которые его содержат. Предпочтения лучше отдать жирным сортам рыбы (севрюга, осетр, угорь, лососевые, минога);
В растительных маслах холестерина нет вообще, но для того чтобы извлечь из них пользу, не нужно использовать после тепловой обработки. Они подойдут для заправки салатов и каш;
Орехи – это кладезь мононенасыщенных жирных кислот, уменьшающих концентрацию «плохого» холестерина. Так, 10 г орехов кешью, миндаля или фундука в день просто необходимы тем, кто страдает от высокого холестерина;
Отказываться от молочной продукции необязательно, просто надо отдавать предпочтения тем продуктам, у которых низкая массовая доля жира. То же самое касается и мяса - он должно быть нежирных сортов: курица, индейка, крольчатина;
Если из рациона не получается исключить хлеб , то предпочтение надо отдавать только тем изделиям, которые выпекаются из муки грубого помола. Это правило относится и к макаронам , которые должны быть сделаны из твердой пшеницы;
Фрукты и овощи в меню пациента с высоким холестерином допускаются разные, но в приоритете – зеленые листовые овощи: капуста, шпинат, брокколи, щавель, бобовые;
Цельнозерновые каши , например овсянка или гречка – это лучший завтрак для человека с повышенным холестерином. Двойную пользу от первого приема пищи можно извлечь, если кашу заправить растительным маслом;
Для тех, кто не мыслит жизнь без сладкого , но страдает от высокого холестерина, можно рекомендовать на десерт фруктовое мороженое, мармелад, зефир и домашнее варенье;
Что касается напитков при повышенном холестерине, то предпочтения надо отдавать травяному чаю. Можно пить кофе, но без сливок (в качестве замены – нежирное молоко), минеральную воду, свежевыжатые соки, морс.

Самое важное в вопросе питания при повышенном холестерине – это то, как потребляемая пища приготовлена. Лучше всего готовить блюда на пару или запекать их в духовке. А вот жарить категорически нельзя.

Список запрещенных продуктов при повышенном холестерине

Чтобы снизить холестерин в крови, надо убрать из своего рациона все продукты, которые содержат трансжирные кислоты, которые повышают уровень плохого «холестерина», уменьшая концентрацию «хорошего». В свою очередь, это увеличивает риск появления заболеваний коронарной артерии.

В топ-лист при высоком холестерине попадают следующие продукты:

Сливочное масло;
Картофель фри;
Чипсы и сухарики;
Алкоголь;
Шоколад;
Кондитерские изделия (вафли, печенье, булочки, пирожные и так далее);
Жареные блюда;
Сало и шпик;
Колбаса и сосиски;
Ребрышки, грудинка и свинина.

Скорректировать свой рацион питания нужно так, чтобы в нем оказалось как можно больше рекомендованных при высоком холестерине продуктов и как меньше тех, что находятся в стоп-листе (в идеале их надо вообще исключить).

Меню на день при повышенном холестерине

Самостоятельно справиться с коррекцией своего питания порой сложно. Поэтому врачи назначают специальные диеты своим пациентам. Предлагаем ознакомиться с примерным меню на день для людей, у которых высокий холестерин.

Завтрак: 170 грамм гречневой каши (заправить растительным маслом), одно яблоко или половинка апельсина и чай либо кофе без подсластителя;
Второй завтрак: 260 грамм салата из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом, 200 миллилитров свежевыжатого морковного сока;
Обед: Овощной нежирный суп (300 миллилитров), куриные котлетки, приготовленные на пару (150 грамм) и 200-250 миллилитров апельсинового сока (натурального, без сахара);
Полдник: 130 грамм овсянки и 200 миллилитров натурального яблочного сока.
Ужин: Рыба на гриле или запеченная в духовке (не в кляре, 200 грамм), на гарнир – 150 грамм любых тушеных овощей, ломтик хлеба из отрубей и чай либо кофе без сахара.

Данное меню является примерным, поэтому состав некоторых блюд можно менять исходя из своих вкусовых предпочтений. Главное, чтобы замена блюд в меню соответствовала правилам питания при повышенном холестерине, и не включала в себя продукты из запрещенного списка.

Диета для женщин при повышенном холестерине

В целом рацион при повышенном холестерине у женщин соответствует основным правилам питания при этом диагнозе. Однако рекомендуется принимать пищу с интервалом в 2 часа и подбирать продукты с учетом того, что дневная норма холестерина - не более 400 мг. В расчетах можно исходить из следующей таблицы:

Диета для женщин при повышенном холестерине может выглядеть так:

На завтрак нежирный творог либо салат из зеленых овощей с морской капустой, чай или кофе без сахара;
Второй завтрак – салат из фруктов либо 2 цельных яблока или апельсина, травяной чай;
На обед – овощной суп, отварной картофель в мундире и кусочек нежирного вареного мяса, компот или свежевыжатый сок;
На полдник лучше всего выпить кружку настоя шиповника;
На ужин рыба на пару вместе с тушеными овощами и зеленый чай.

Как снизить холестерин народными средствами?

Лечение народными средствами повышенного холестерина пользуется большим спросом у многих. Однако стоит учесть, что не всем оно подойдет ввиду индивидуальной непереносимости некоторых компонентов и аллергических реакций. Так, прежде чем начинать лечение народными средствами, лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.

Настой из валерианы, укропа и меда

Стакан меда смешать с таким же количеством семени укропа и добавить к смеси столовую ложку корня валерианы. Полученную смесь следует залить литром кипятка и оставить на 24 часа. Смесь следует хранить в холодильнике и принимать каждый день по 3 раза за 20 минут до начала приема пищи в количестве одной столовой ложки.

Чесночная настойка

10 долек чеснока надо пропустить через пресс, добавить измельченный чеснок к 2 стаканам оливкового масла. Лекарство надо настаивать 7 дней, а после использовать как заправку к салатам и другим блюдам.

Спиртовая настойка с чесноком

300 г чеснока измельчить, смешать с 200 мл спирта. Смесь надо настаивать около полутора недель в темном и холодном месте. Настойку следует применять трижды в день по 2 капли. Постепенно объем капель надо увеличивать до 20. Настойку можно принимать вместе с нежирным молоком.

Медикаментозное лечение повышенного холестерина

К медикаментам, действие которых рассчитано на разрушение липидов и синтез новых, относятся препараты группы статины . Именно такие препараты помогают пациенту поддерживать уровень холестерина в пределах нормы.

Чтобы снизить функцию всасывания холестерина в кишечнике, медики назначают ингибиторы абсорбции . Такое лечение будет эффективно лишь в том случае, если причина высокого холестерина кроется в злоупотреблении продуктов с высоким содержанием холестерина. Поступление холестерина с пищей – это только пятая часть от общего объема его секреции в организме. Действие таких препаратов не рассчитано на снижение холестерина в крови.

Фибраты и Омега 3 способны повысить уровень «хорошего» холестерина и снижают концентрацию жироподобных веществ (триглицеридов).

В наш век – век рекламы и интернета, резко расширился круг информированных и следящих за своим здоровьем обывателей. Многие слышали, что если повышен холестерин в крови, у женщин и мужчин то это может привести к инфаркту, гипертонии или атеросклерозу. Но, далеко не все знают, что это означает, каковы симптомы, причины и как лечить повышенный холестерин в крови.

Повышение

Холестерином называют химический состав, основанный на симбиозе стероидов с жирами. Этот элемент нужен организму для образования клеточных мембран и других процессов. На 80%, холестерин синтезируется печенью, остальные 20% поступают в организм с пищей.

Причины повышения холестерина в крови, что это значит? Гематологи говорят о повышенных показателях, если они превышают нормальные на треть и более. Повышенный уровень холестерина выражается в отложении холестерина на внутренних стенках сосудов, что приводит к . Которые, в свою очередь, сужая сосудистые сечения, препятствуют поступлению крови к органам человека.

По сосудам холестерин перемещается в составе липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПНП и ЛПВП). Львиная доля (до 70%), переносится от печени к клеткам, в составе ЛПНП, теряя по пути частички холестерина. Они-то и являются основой формирующихся бляшек. А ЛПВП выполняют обратную функцию, транспортируя холестерин из клеток в печень и собирая по ходу излишки со стенок сосудов. Говоря о повышении уровня, подразумевается .

Холестерин в крови повышен, причины, прежде всего, заключаются в образе жизни самого человека. И основной из них является неправильная организация питания. Употребляя жирную пищу, человек перегружает печень и в определённый момент, она прекращает справляться с избытком холестерина.

Следующая, по распространённости, причина повышения холестерина заключается в пассивном, малоподвижном образе жизни. Особенно это касается горожан, у которых физические нагрузки сведены к минимуму.

Ещё один бич современности – это ожирение. По данным международных исследователей, этот диагноз стоит на 2-м месте (после никотиновой зависимости), среди причин преждевременной смертности. По оценкам ВОЗ, при сохранении современных темпов прироста численности больных ожирением, к 2025 году этот диагноз будет поставлен каждому 5-му жителю планеты.

Среди прочих причин которые повышают холестерина в организме человека, нужно выделить курение. Табачный дым окисляет ЛПНП, повреждая их свободными радикалами. Именно окисленные ЛПНП крепятся к артериальным стенкам. Неокисленные ЛПНП совершенно безобидны.

Также, немаловажное место среди причин, повышенного холестерина занимают:

генетическая предрасположенность;
состояние хронического стресса;
такие заболевания, как: цирроз, гепатит, гипотиреоз и болезнь почек.

Симптомы

Сама по себе гиперхолестеринемия не имеет симптомов. Однако если холестерин в крови повышен, симптомы сопутствующих заболеваний, будут на это указывать.

Среди них наиболее характерными являются следующие симптомы высокого холестерина в крови:

Болевые ощущения в нижних конечностях при ходьбе или беге, .
Давящая, сжимающая боль в сердечной области (стенокардия). Сопровождается одышкой.
на кожном покрове.

Лечение

Холестерин в крови повышен, что делать - многие задаются этим вопросом. Основная рекомендация – это кардинальная смена жизненных приоритетов и отказ от вредоносных привычек. Но далеко не все, при , смогут обойтись без медицинских препаратов.

Когда холестерин в крови повышен, лечение холестерина может проходить по двум, взаимосвязанным направлениям:

Немедикаментозное (превышение показателей менее чем на треть);
Медикаментозное (показатели превышают норму на треть и более).

Лекарственные средства

Медикаментозное лечение высокого холестерина должно быть комплексным. Для снижения чрезмерно высоких показателей уровня холестерина и лечения атеросклероза, сегодня существуют 4 группы медикаментов:

препараты никотиновой кислоты;
препараты группы фибратов (атромид, гевилан и мисклерон);
секвестранты (холестид, холестирамин);
препараты группы .

Диета

В первом случае, когда холестерин в крови повышен, необходимо соблюдать и здорового образа жизни – условия, вполне достаточные для нормализации показателей.

Прежде всего, необходимо уменьшить потребление пищи, богатой на жиры и холестерин. Нет надобности в полном исключении жиров из пищи. Полинасыщенные масла можно заменить на оливковое, соевое, кукурузное или подсолнечное.

Полностью исключить из рациона транс-жиры. По нанесению вреда здоровью они превосходят даже насыщенные жиры. К перечню продуктов, содержащих транс-жиры, относятся:

маргарины, майонезы, кетчупы, спреды;
сухие завтраки, сухарики, снеки, чипсы, попкорн;
всевозможная сдоба;
различные полуфабрикаты;
ассортимент фастфуда.

Ограничить употребление холестериносодержащих продуктов: желтков яиц, печени животных, цельного молоко, ракообразных и всяческих моллюсков. Также, при повышенном холестерине вредны: жирные сорта мяса и рыбы; всевозможные консервы; колбасные изделия; жирные бульоны, сыры, сметана и творог.

В результате, проведённых исследований, было выявлено позитивное влияние на , растительной клетчатки. К содержащим её продуктам, относятся: груши, яблоки, морковь, сушёная фасоль, ячмень и овёс.

Полезные , будут блюда в меню, представленные столом №10. К ним относятся:

разнообразные овощные супы;
отварная, запечённая рыба и мясо нежирных сортов;
гречневая, пшённая и овсяная каши;
отварные и свежие овощи (тыква, баклажан, кабачок, капуста);
салаты и винегреты с нежирной заправкой;
блюда из коричневого риса, бобов или фасоли.

Профилактика

Наряду с диетой, нужно следить за своим весом, при необходимости корректировать его. Поддерживать хорошую физическую форму. Очень полезны занятия спортом. Если, по каким-то причинам, это невозможно, то надо стараться нагружать организм в повседневной жизни: больше ходить пешком, не пользоваться лифтом, поработать на свежем воздухе, находить другие формы активных занятий.

Народные рецепты

Во все времена фитотерапия пользовалась в народе популярностью. Это медицинское направление актуально и в случае борьбы с гиперхолестеринемией. Из народных, хорошо помогающих рецептов, можно посоветовать:

Отвары

Измельчить солодку в корнях. На 40 грамм субстанции, пол-литра кипятка. Запарить. Охладить, принимать по 70 грамм после еды. Курс – 3 недели.
300 грамм кипятка, на 20 грамм сушёных, измельчённых корней синюхи голубой. Запарить. Охладить, принимать по 20 грамм, спустя два часа после приёма пищи.
Запарить 40 грамм розового клевера 200 граммами кипятка. Охладить. Принимать по 40 грамм перед едой.

Настойки

30 капель настойки календулы разбавить водой. Принимать перед едой.
350 грамм измельчённого чеснока залить медицинским спиртом. Настаивать в герметичной ёмкости, в холодильнике на протяжении 10 дней. Добавлять по каплям в молоко. Принимать 3 раза в день, увеличивая дозу от 1 до 15 капель, потом в обратном порядке по дням.

Ведение здорового образа жизни, позволит предотвратить возникновение гиперхолестеринемии и сопутствующих болезней. А в случае заболевания, грамотное сочетание всех методик лечения, под наблюдением врача, приведут к наиболее эффективному результату.

Холестерин — это жирный спирт, содержащийся во многих живых организмах. В человеческом теле его вырабатывают сразу несколько органов — печень, почки, надпочечники и некоторые органы половой системы. Естественным путём вырабатывается около 80% всего холестерина в нашем теле, остальные 20% попадают в него с пищей. Иногда это соотношение может нарушаться как в одну, так и в другую сторону. Определённые факторы могут вызвать усиленную выработку холестерина внутренними органами или, наоборот, замедлить её.

При этом, не весь холестерин так плох, как его малюют. Поскольку в чистом виде он тканями человеческого тела не усваивается, холестерин существует в организме в виде соединений, называемых липопротеинами. Учёные различают два вида липопротеинов — высокой и низкой плотности. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) также называют «плохим холестерином», потому что именно повышенный уровень ЛПНП приводит к образованию холестериновых бляшек, закупорке сосудов и в конечном счёте инфарктам и инсультам. Большое количество липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), напротив, считается признаком здорового организма, поэтому их называют «хорошим холестерином».

Влиять на соотношение и уровень ЛПНП и ЛПВП в крови могут многие факторы, устранить которые, впрочем, вполне в вашей власти. Итак, вы рискуете обзавестись холестериновыми бляшками если вы:

— cтрадаете избыточным весом. Лишний вес может не только подпортить вам самооценку и добавить трудностей с гардеробом, но и серьёзно пошатнуть ваше здоровье. У людей с избыточным весом, говорят врачи, уровень так называемого хорошего холестерина намного ниже нормы, а плохого — наоборот. К счастью, избавиться от этого можно без таблеток и операций — надо просто похудеть.

— едите много жирного. Из всех факторов, влияющих на уровень холестерина в крови, питание, пожалуй, — самый важный. Поэтому, если хотите уберечь своё сердце, следите за тем, что едите. Жирная свинина, говядина и телятина — настоящая кладезь вредных моножиров. Также остерегайтесь молочных продуктов повышенной жирности — особенно масла, маргарина и сыра — и печений. А ещё читайте этикетки: если в состав продукта входит кокосовое или пальмовое масло, на вашем столе ему делать нечего. ()

— мало двигаетесь. Отсутствие физической активности оказывает на организм такой же эффект, как ожирение, — даже если с фигурой у вас всё в порядке. Хороший холестерин падает, плохой поднимается — и на горизонте появляются бляшки, непроходимость сосудов и инфаркт. В общем, слезайте с дивана и вперёд на пробежку. Если времени и сил для интенсивных занятий спортом нет, просто добавьте к своему ежедневному расписанию 30-40 минут ходьбы и пользуйтесь лестницами вместо лифтов. Этого будет достаточно, чтобы снизить риск получить удар до минимума.

— старше 50. После 20 лет уровень холестерина начинает медленно расти сам по себе — вне зависимости от вашего питания и телосложения. После 50 (у мужчин) он останавливается на достигнутом к этому времени уровне. Что касается женщин, холестерин у них остаётся на достаточно низком уровне вплоть до менопаузы, после чего резко подлетает.

— живёте в семье «сердечников». Проблемы с сердечно-сосудистой системой могут передаваться по наследству. Если у ваших родителей или бабушки холестерин повышенный, проверьте и свой.

— курите. О вреде курения не писал только ленивый. И всё равно вот ещё один камень в огород табачной промышленности: курение снижает уровень хорошего холестерина, что в конечном счёте может сгубить ваше сердце.

— страдаете от проблем с щитовидкой. Повышенный холестерин может быть симптомом или следствием некоторых болезней. Например, диабета или гипотиреоза — нарушения функции щитовидной железы. Признаки гипотиреоза — утомляемость, сонливость, выпадение волос, запоры и отёчность лица.