Одуванчика корень отыщи на грядке, и кишечник твой будет в полнейшем порядке! Противопоказания и лечебные свойства корня одуванчика

С приходом весенних деньков, когда земля прогревается от первых лучиков солнца, тут и там начинают проглядывать веселые и свободолюбивые желтые цветочки – одуванчики. Свободолюбивые, потому что не могут жить в неволе – быстро вянут в вазе. А веселые, потому что поляна из ярких желтых цветов способна наполнить хорошим настроением любого человека. Однако мало кто знает, что одуванчик не только приятен взору, но и невероятно полезен для здоровья. Сегодня поговорим о корне одуванчика – его полезных свойствах, способе применения и мерах предосторожности, которые следует соблюдать при подобном лечении.

Как заготовить корень одуванчика

Еще несколько столетий назад в деревнях женщины всегда заготавливали корень одуванчика – он должен был быть у каждой хорошей хозяйки. Еще бы, корень заменял добрую половину лекарственных средств, прекрасно воздействовал на многие органы человека. Собирать корень одуванчика нужно либо ранней весной, когда растение еще не пустило все свои целебные соки ввысь, либо осенью, когда листочки начинают увядать. Лучше собирать корни осенью – за лето корень успевает налиться и собрать в себе множество полезных компонентов. Летом собирать корень нельзя – вся сила растения в это время в листьях и цветках.

Для заготовки корня вам понадобится лопата. Выкапывайте большие и зрелые растения – корни у них более крупные. После выкапывания корни нужно очистить от стеблей, листьев и мелкой паутины корешков. Корень обязательно нужно помыть, и чем раньше, тем лучше. По возможности корень следует промывать сразу же в реке или другом водоеме. Опустите корни в корзину и несколько раз набирайте в нее воду. Корни нужно слегка просушить в течение нескольких часов, чтобы место срезов перестало выделять белое молочко. И только после этого корни одуванчика убираются на основную сушку.

Сушить полезные и ценные корешки необходимо в хорошо вентилируемом и тенистом месте. Прекрасно подойдет чердак. Сушить корни на солнце нельзя – полезный компонент гликозид разрушается под действием ультрафиолета. Для быстрой сушки можно поместить корешки в духовку. Корни можно пропустить через мясорубку, и только после этого сушить мякоть, регулярно перемешивая ее. Так сырье высохнет гораздо быстрее, но будет храниться меньше времени. Хорошо просушенный корень достаточно плотный, ломается с треском. Снаружи корни темные, а на разломе имеют более светлый оттенок. Хранить корень одуванчика следует в холщовом мешочке, деревянном ящике или картонной коробке. Обязательно положите в тару вату, смоченную в хлорофиллипте. Это защитит приготовленный продукт от грызунов и вредителей.

Лечебные свойства корня одуванчика

Многие знахари сравнивают корень одуванчика с корнем женьшеня – настолько широко и разнообразно его лечебное действие. В его составе содержатся многочисленные кислоты, витамины, микро- и макроэлементы, другие полезные компоненты. Благодаря этому корень оказывает на организм колоссальное воздействие.

Кроме того, корень эффективен и при различных косметических проблемах. Отвар отлично осветляет пигментные пятна, избавляет от веснушек и нежелательного загара. Одуванчик активно используется при проблемной коже. Противовоспалительные свойства помогают избавиться от прыщей и камедонов.

Как правило, из корня готовят либо отвар, либо настойку на спирту. Для отвара корешки нужно измельчить, и положить в стеклянную банку. Залить кипятком. На литр кипятка понадобится около двух столовых ложек измельченного сырья. Кипятить отвар на открытом огне нельзя – так и вы потеряете все полезные свойства лекарства. Закройте и укутайте банку, чтобы жидкость впитала в себя ценные свойства корня, дайте настояться около двух часов. Этот отвар прекрасно подойдет для лечения – пить его рекомендуют обычно натощак. Для косметических целей готовится более концентрированный отвар – примерно такое же количество сырья на стакан кипятка.

Настойка используется для более длительного хранения и лечения. Для ее приготовления наполните измельченными корешками бутылку из темного стекла, залейте спиртом или водкой, дайте настояться в прохладном месте около двух-трех недель. Периодически встряхивайте бутыль, чтобы настойка получилась более концентрированной и насыщенной. Настойку нужно пить в лечебных целях по 15-20 капель, разбавляя в небольшом количестве воды. Хранить настойку корней одуванчика можно в холодильнике около трех месяцев.

Противопоказания для корня одуванчика

Любое, даже самое сильнодействующее народное или медикаментозное лекарство имеет свой ряд противопоказаний. И корень одуванчика – не исключение. В первую очередь, нужно понимать, что подобные средства от запора нельзя применять при пищевых отравлениях, дизентерии и склонности к диарее. Это может привести к усугублению ситуации и обезвоживанию организма. Также корень нельзя использовать, если желчевыводящие пути закупорены или в желчном пузыре расположены слишком крупные камни. Отвар может спровоцировать их движение, что приведет к болевому синдрому.

Как было отмечено, корень одуванчика усиливает выработку желудочного сока. Однако если у вас гастрит с усиленной секрецией желудочного сока, такое действие лекарства только усугубит течение болезни. При наличии хронических заболеваний перед употреблением любых отваров и настоек нужно проконсультироваться с врачом.

Одуванчик – удивительное растение. Из его листьев, стеблей и корней готовят лекарственные настойки и отвары. Из цветков варят вкусное варенье и делают насыщенное вино. А если сухие корни одуванчика обжарить и заварить, можно получить вкусный напиток, похожий на кофе. Молодые листья одуванчика добавляют в качестве зелени в салаты. Молочко только что срезанного стебля отлично обесцвечивает веснушки. Одуванчик – это не сорняк, это дар природы, который нужно использовать с умом.

Видео: что лечит корень одуванчика

Этот солнечный цветок радует взор весной. Красивые золотистые корзинки служат украшением полей и обочин дорог. Часто зелёный лекарь растёт прямо на огороде, и дачники досадуют на наличие этого сорняка. На самом деле, растение обладает массой целебных свойств, на его основе можно приготовить множество народных снадобий от различных заболеваний. Древнегреческие врачеватели использовали природную силу воздушного цветка. Его рекомендовали и для выведения веснушек. В 16-м веке немецкие доктора считали средства на основе одуванчика отличным снотворным. В России зелёный лекарь издавна почитался как средство от многих недугов, истинный эликсир жизни. Тем, кто решил довериться мудрости предков полезно будет узнать всё про корень одуванчика, лечебные свойства и противопоказания к его применению.

Одуванчик лекарственный описание, фото

Травянистый многолетник не прихотлив, растёт повсеместно, не чувствителен к погодным и климатическим факторам. Относится к семейству Астровые. Каких только народных названий не получило это растение – млечный цвет, коровий, воздушный и даже масляный цветок.

Мощный стержневой корень достаточно толстый – до 2 см в диаметре и длинный (до 60 сантиметров). Светло-зелёные перистораздельные листья собраны в розетку. Соцветие крепится на длинном стебле. Цветок насыщенного жёлтого тона при созревании даёт множество семян. Они легкие и распространяются ветром на значительные расстояния. Густой млечный сок выделяется при надломе любой части растения.

Корень одуванчика химический состав

Млечный цвет накапливает множество полезных веществ. Таким бесценным запасом можно воспользоваться для восстановления здоровья:

Тритерпеновые кислоты обладают выраженным антисептическим действием, снимают воспаление и останавливают течение данного патогенного процесса.
Инулин не только повышает иммунитет и снижает уровень глюкозы в крови, но и активно восстанавливает клетки печени.
Холин обладает гепатопротекторной функцией, а также снижает холестерин.
Стерин – отличное желчегонное и мочегонное средство. Позволяет снизить вероятность заболевания онкологическими недугами, а также инсультом, инфарктом.
Жирные кислоты положительно влияют на липидный обмен, улучшая его показатели.
Горечь повышает секрецию желчи, желудочного сока.
Каротиноиды благоприятно влияют на обменные процессы, позволяющие улучшить зрение.
С весны до осени накапливается до 18 процентов сахаров.

Подземная часть – кладезь минералов. Присутствуют железо, цинк, фосфор, селен, кальций, медь. Дополняют и обогащают состав витамины, дубильные вещества, органические смолы.

Большое количество содержащегося белка позволяет сравнивать зелёного лекаря со злаками по питательной ценности.

Внимание! Богатый химический состав – это не только польза для организма. Существует вероятность индивидуальной аллергической реакции.

Лечебные свойства корня одуванчика

Польза зелёного лекаря подтверждается не только активным применением средств на его основе в народной медицине. На официальном уровне подобные растительные компоненты включаются в комплекс профилактических и лечебных мероприятий.
Корешки жёлтого цветка обладают следующими целебными свойствами:

противогрибковым;
отхаркивающим;
противовирусным;
борется с туберкулёзом;
глистогонным;
антисклеротическим;
снимает спазмы;
желчегонным;
тонизирующим;
противодиабетическим;
противоопухолевое.

Растительное снадобье применяют при анемии и слабости. При остеохондрозе и подагре помогают настои. Отвары способствуют восстановлению нормального течения ночного сна, показаны при авитаминозе, постоянных стрессах, переутомлении, раздражительности. С помощью зелёного лекаря избавляются от проблем с кожей – проявлений диатеза, себореи, дерматозов. Можно заживлять места ожогов.

Знайте! Применяется млечный цвет и в косметологических целях. Ослабленные, повреждённые, утратившие блеск волосы вновь станут сильными и красивыми. Мазь, изготовленная на основе сырья их корня, значительно ускоряет рост волос.

Применение корня одуванчика в здоровом и лечебном питании

Подходит для приготовления самых разнообразных диетических блюд. Включают в рецепты десертов, супов, салатов. Сушёные, обжаренные корешки используют в качестве основы для приготовления растительного тонизирующего напитка, напоминающего «кофе». Этот витаминный коктейль предлагается пить по утрам для налаживания работы всех органов и систем.

Существует два способа приготовления полезного напитка. Можно воспользоваться готовым высушенным сырьём из аптеки. Для этого достаточно взять один фильтр-пакет или чайную ложку порошка. Добавить кипятка в чашку. Через несколько минут «кофе» уже готов. По вкусу можно заправить молоком, кокосовым или сливочным маслом, сливками. А сладкоежкам понравится вариант с мёдом.

Можно приготовить целебное питьё из свежего корня. Если сорняк растёт поблизости, достаточно будет выкопать и промыть «стержень». Затем нарезать на кусочки и обжарить при температуре 177⁰С на протяжении двадцати минут. Корешки должны стать насыщенного коричневого цвета. Важно не передержать.

После того, как заготовка остыла, его хранят в стеклянной таре. В холодильнике сохраняет свои свойства в течение нескольких месяцев. Заваривать таким же образом, как и покупной вариант.

Оригинальные рецепты на основе корня не только обогатят и разнообразят меню, но и позволят решить некоторые проблемы со здоровьем.

Салат

Это один из вариантов употребления полезного растения в пищу. Морковь и корень одуванчика натирают на тёрке. По вкусу добавляют разнообразную зелень, солят. Заправляют растительным маслом и подают к столу. Такое блюдо, по уверениям специалистов, поможет избавиться от шума в ушах. Важно регулярно готовить кушанье.

Внимание! Чтобы избавиться от горького вкуса, корень предварительно замачивают в холодной воде.

Запеканка

Для этого аппетитного и сытного блюда «стержень» отваривают, а затем трут на тёрке. Смешивают кашицу с готовым рисом. Полученную смесь выкладывают на противень и заливают молоком. Оно должно быть хорошо взбито с яйцами. Запекать в духовке. Потребуется примерно 45 минут.

Жареный одуванчик

Полезное блюдо, которое по вкусу напоминает куриное мясо готовится быстро и без усилий. Корешки отваривают в чуть подсоленной воде. Затем кусочки обмакивают сначала во взбитое яйцо, а затем обваливают в панировке. Жарят на сливочном масле.

Лечебные свойства корня для женщин

Целебные качества зелёного лекаря приходят на помощь представительницам прекрасной половины человечества. Он позволяет дамам избавиться от серьёзных недугов:

заболевания опорно-двигательного аппарата;
онкологические болезни груди;
проблемы с печенью и цистит.

Поскольку в составе имеются фитогормоны – поможет при восстановлении гормонального фона. С помощью применения отваров нормализуется ежемесячный цикл женщины. Иногда способствует рассасыванию кисты придатков.

Знайте! Чай из млечного цвета увеличивает количество грудного молока при естественном вскармливании младенцев.

В период беременности, если существует угроза выкидыша, можно принимать целебный отвар. Делать это стоит только с одобрения доктора после соответствующей консультации.

Большую ложку измельчённого корня заварить стаканом кипятка. Настаивают на протяжении двух часов. После этого пить снадобье по четверти стакана перед трапезой. Начинать лучше с меньших концентраций. Для начала довольствоваться маленькой ложкой на чашку. Если не возникает неприятных ощущений – дозировку постепенно доводят до нормы.

Корень одуванчика целебные свойства для мужчин

Положительное воздействие на различные системы организмы хорошо сказывается и на мужском здоровье. Зелёный лекарь отлично зарекомендовал себя в лечении:

диабета;
недугов печени;
малокровия;
болезнях суставов;
утомляемости.

Настои и отвары, приготовленные по классическим рецептам, позволяют нормализовать гормональный баланс, снизить уровень эстрогенов в организме. Защищает от набора веса мужчиной по женскому типу. Растение позволяет не только бороться с физиологическими проявлениями импотенции, но и её психологическими причинами. Поскольку средства на основе масляного цветка укрепляют нервную систему.

Лечебные свойства корня одуванчика для детей

Для избавления от бессонницы у малышей

Рекомендуется применять следующий напиток. Составить сбор из листьев перечной мяты, ветреницы, сырья воздушного цветка. Пропорции 2:2:1:1. Полученную смесь залить одним литром кипящей воды. Давать ребёнку по полстакана вечером, перед отходом ко сну. При желании можно добавить мёд.

Внимание! Давать средства детям следует с осторожностью. До 12 лет употребление не рекомендуется.

Лечебные народные рецепты с применением корня одуванчика

При кашле

К большой ложке измельчённого сырья добавляют половину литра кипящей воды. Нагревают при помощи водяной бани полчаса. Дать постоять 20 мин. Принимать процеженный настой по столовой ложке несколько раз в сутки.

При запорах

Поможет простой народный рецепт:

две маленькие ложечки порошка корней залить стаканом чистой холодной прокипячённой воды;
настаивать в течение восьми часов;
пить по 60 мл четырежды в день перед трапезой.

При фурункулезе

1 ст. л. измельчённой подземной части заливают кипящей водой. Понадобится 250 мл. Варить снадобье требуется на небольшом огне около четверти часа. Настаивать на протяжении сорока пяти минут. Пьют тёплым по половине стакана трижды в сутки за пятнадцать минут до приёма пищи.

От гастрита

на 6 гр порошка берут стакан кипящей воды;
оставляют на час постоять;
процеживают через марлю;
пить по большой ложке трижды в сутки за полчаса до принятия пищи.

В терапии мочекаменной болезни

Десять грамм растительного порошка залить литром воды и поварить десять минут. Оставить на час. Добавить к отфильтрованному настою три ложечки мёда. Употреблять в тёплом виде, по стакану. Достаточно четырёх раз в день.

При авитаминозе, анемии

Выручит народное снадобье:

ложечку сырья из подземной части и листьев заваривают 200 мл горячей воды;
настаивать в течение двух часов;
профильтровать через марлю;
употреблять по четверти стакана три раза в сутки за двадцать минут до трапезы.

Для снижения холестерина, а также при заболеваниях печени

Измельчить корни до консистенции порошка. Полученное средство принимать по два грамма трижды в день за полчаса до приёма пищи. Запивать водой.

От геморроя

Можно лечить с помощью млечного цвета и этот неприятный недуг:

две маленькие ложки порошка залить 250 мл холодной воды;
оставить на восемь часов;
пить снадобье по четверти стакана 4 раза в сутки.

Лечение от гепатита

Ложечку порошка из подземной части масляного цветка заливают холодной водой. Её понадобится взять 200 мл. На маленьком огне смесь прогревать час. Употребляют по большой ложке трижды за день за 30 мин до трапезы.

От артрита

При проблемах с суставами применяют эффективный рецепт:

к шести граммам сушёного сырья добавляют 200 мл кипящей воды;
настаивают полчаса;
пить по большой ложке трижды в день.

Лечение одуванчиком атеросклероза

Порошок позволяет достигнуть хороших результатов в терапии сложных форм данного недуга. Принимают по пять грамм сырья накануне каждого приёма пищи. Улучшения будут заметны уже через полгода регулярного использования.

Помощь при нарушении обмена веществ

Достаточно приготовить настойку:

полстакана свежих, предварительно мелко нарезанных корешков залить 0,5 л водки;
оставить в тёмном месте на 2,5 недели;
профильтровать через марлю;
хранить в холодильнике;
принимать по ложке дважды в день;
можно использовать для примочек при всевозможных кожных проблемах.

Мочегонное

Чай из корешков выводит лишнюю жидкость из организма. Приготовить напиток просто:

ложечку измельчённого сырья залить стаканом кипящей воды;
оставить постоять на несколько минут;
немедленно выпить.

От ожогов

Лучше приготовить мазь. Сырой корень (50 г) растирается до пюреобразного состояния. Добавляют пятьдесят грамм сливочного масла. Всё это настаивается в баночке несколько дней. Хранить средство допустимо лишь в холодильнике. Срок годности – неделя.

Для заживления ран и трещин на пятках

В данном случае поможет приготовление и применение специального масла. Для приготовления целебного состава требуется взять одну часть измельчённой подземной части воздушного цветка и добавить четыре части качественного оливкового масла. Оставить смесь в темноте на две недели. Использовать для компрессов или просто смазывать проблемные участки. Такой питательный состав идеально ухаживает за сухим типом кожи. Питание и восстановление обеспечиваются при ночном применении средства.

В косметологии

Широко применяется в косметических целях. На его основе можно приготовить разнообразные средства для красоты кожи и волос.
Хорошо зарекомендовали себя шампуни на основе экстракта солнечного цветка. Активные компоненты возвращают локонам блеск, здоровый вид, восстанавливают повреждённые волосы.

Для сухой кожи

Взять в равных долях все части растения, измельчить. Стакан сырья залить таким же количеством водки. Настоять десять дней. Процедить получившийся концентрат, разбавить его кипячёной, а лучше даже дистиллированной водой в соотношении 1:2. Использовать в качестве лосьона утром и вечером.

Как и когда заготавливать и хранить сырьё

Важно правильно запасать целебное сырьё впрок. Для этого подземную часть растения выкапывают в самом конце апреля. Ещё не поздно сделать это и в начале мая. Если весной не удалось осуществить задуманное – следующий шанс представится осенью. Сентябрь также подходит для заготовки.
Процесс происходит поэтапно. Последовательность действий следующая:

Грунт вокруг растения подкапывается с четырёх сторон на глубину двадцать пять сантиметров. Корень выбирается вместе с комом почвы. Остатки грунта стряхиваются – всё готово. «Стержни» тщательно моют.
Далее срезают ботву и оставляют «морковки» на сутки на свежем воздухе. Они подвяливаются, их досушивают уже в домашних условиях при комнатной температуре ещё пару дней. Затем окончательно досушивают в духовке.
Измельчают в порошок. Для этого стоит воспользоваться ступкой или кофемолкой.

Знайте! В сухом помещении сбор хранится до пяти лет.

Если выкопать воздушный цветок слишком рано, то его корешки не успеют накопить необходимых полезных веществ. В итоге сырьё на вид кажется дряблым после сушки, легко отделяется кора. Такой сбор считается неудачным и его следует отбраковать.
У высушенной подземной части растения не должно быть запаха, а вкус – горький с небольшой сладостью. На вид корешки бурые, могут быть чуть светлее или потемнее.

Перед применением и изготовление лекарственных снадобий следует убедиться в правильности хранения. Для этого оценивают внешний вид и наличие посторонних запахов. Никаких следов жизнедеятельности грызунов присутствовать не должно. В случае подозрительных признаков – не стоит употреблять сырьё.

Вред и противопоказания

Применение препаратов на основе масляного цветка имеет свои ограничения. Средства нельзя применять при наличии недугов, которые способствуют закупорке желчных протоков. Лучше не использовать людям, страдающим от проблем с кишечником, поскольку растение обладает слабительным эффектом.

Не употребляют целительные снадобья и при повышенной кислотности желудочного сока. В период обострения язвенной болезни или гастрита его применение категорически запрещено. Не рекомендуется давать детям до 12 лет. Беременным и кормящим женщинам можно употреблять только после консультации с врачом. Бесконтрольное употребление не допустимо.
Возможна также передозировка. Её симптомами являются рвота, а также диарея.

Внимание! Масляный цветок способен накапливать вредные вещества и токсины. Не следует осуществлять сбор вдоль дорог и рядом с промышленными объектами.

Одуванчик - это очень неприхотливое растение, благодаря чему может произрастать в самых разных он вездесущ, и его целебные свойства широко известны. Как лекарственное растение корень одуванчика применение нашел и в народной медицине, и в косметологии.

Корень растения надо собирать осенью или ранней весной, но только после того как растение полностью отцветет. По составу самым насыщенным считается корень, который был собран осенью, так как он уже вобрал в себя всю мощь и силу растения. является эффективным средством для лечения многих болезней.

В то же время, которого столь широко в медицинской практике, ни в коем случае нельзя считать панацеей. Перед его использованием необходимо проконсультироваться со специалистами.

Под воздействием веществ, присутствующих в корне одуванчика, происходит снижение уровня сахара в крови, и благодаря этому свойству он очень ценится среди диабетиков. К тому, же это растение помогает эффективно очистить кровь и весь организм от шлаков, нормализовать обменные процессы и водно-солевой баланс. Оно обладает легким слабительным эффектом, устраняет запоры и приводит в норму работу пищеварительной системы.

Имеет ли корень одуванчика противопоказания? Как и всякое лекарственное средство, конечно. И с ними необходимо ознакомиться в первую очередь.

Строго запрещено принимать корень одуванчика, если у вас есть склонность к диареям. Также данное средство не рекомендуется принимать при гастрите, который находится в стадии обострения, аллергии на пыльцу одуванчика, закупорке желчевыводящих путей и язве желудка.

Необходимо помнить, что настойка из одуванчика может способствовать возбуждению аппетита, так как он активизирует выделение желудочного сока. Именно поэтому, если вы решили похудеть с помощью корня одуванчика, его необходимо принимать перед началом трапезы.

Если в качестве средства для снижения веса вы выбрали корень одуванчика, применение его возможно в различных видах, и вы можете самостоятельно выбрать средство, которое вам будет идеально подходить - настой или отвар.

Как использовать корень одуванчика для похудения? Вот несколько рецептов:

Возьмите корень одуванчика, тщательно его измельчите (вам понадобится 1 столовая ложка измельченного корня), залейте кипятком (1 стакан), затем поместите на водяную баню и проварите в течение 15-ти минут. Дать настояться в течение одного часа, обязательно профильтруйте. Настой принимать надо за полчаса до начала приема пищи, три раза в течение дня по половинке стакана;

Возьмите корень одуванчика измельченный (10-20 грамм) и залейте кипятком (1 стакан), оставьте на три часа, профильтруйте и принимайте перед завтраком, а также обедом по две столовых ложки;

Возьмите корень одуванчика (20 грамм), плоды петрушки (20 грамм), листья мяты перечной (20 грамм), (20 грамм) и корень крушины (60 грамм). Две столовые ложки лекарственного сбора залейте 500 миллилитрами кипятка и оставьте на полчаса, чтобы лекарство могло настояться. Принимать средство надо на пустой желудок утром (выпить надо все сразу);

Возьмите в одинаковых пропорциях сену, корень одуванчика, мяту, крапиву, петрушку, укроп. Одну чайную ложки сбора надо залить 200 миллилитрами кипятка, дать настояться, подождать, пока остынет до комнатной температуры, профильтровать и принимать по два-три глотка отвара.

Напоминаем, что если вы решили использовать препараты, в состав которых входит корень одуванчика, применение таких средств должно быть согласовано с врачом. Их следует использовать в строго указанных пропорциях, так как в противном случае может возникнуть сильная рвота и диарея. В профилактических целях корень одуванчика можно добавлять в любой вместе с лимоном и медом.

Одуванчик – растение, знакомое многим с детства. Большинство людей полагают, что это обычный сорняк, а использовать его разрешается только для плетения веночков. Но это абсолютно не так: одуванчик, лечебные свойства которого активно применяют в народной медицине. Благодаря особому составу и полезным свойствам растение активно используют при разнообразных патологических состояниях.

Состав и полезные свойства одуванчика

В листьях одуванчика содержится большое количество полезных компонентов: каротиноиды, тритерпеовые спирты, белок, сапонины, соли, витамин С, В, фосфор, кальций и железо. Все эти составляющие благоприятно воздействуют на организм, но только в случае их правильного использования. Корни этого растения содержат еще большое количество полезных элементов:

тритерпеноидные соединения (траксастерол, тараксерол);
инулин (25-40 %);
холин;
аспарагин;
органические кислоты (линолевая, олеиновая, пальминовая);
каучук (до 3%);
жирное масло;
смолы;
дубильные вещества;
воск;
сахар;
никотиновая кислота;
никотинамид;
стерины;
соли калия и кальция.

Препараты, полученные на основе корней одуванчика, обладают мочегонным и противовоспалительным эффектом. Их допускается применять для снижения температуры тела, разжижения мокроты, купирования боли и спазмов, успокоения нервной системы. Полезные свойства одуванчика активно используются при лечении разнообразных заболеваний, среди которых следующие:

холецистит;
гепатит;
цистит;
спастический колит;
низкий уровень кислотности желудочного сока;
запор хронического типа;
плохой аппетит;
мастопатия;
подагра;
кашель;
артрит;
кожные заболевания;
ожирение;
экзема;
фурункулез;
сахарный диабет;
артроз;
онкология;
анемия;
плохой сон;
остеопороз.

Это далеко не весь список тех заболеваний, с которыми успешно борется одуванчик. Народная медицина широко задействует растение в сочетании с другими целебными травами, в результате чего удается достичь максимального лечебного эффекта и побороть недуг, а еще неприятные, болезненные проявления. Главное в этом деле знать, когда правильно собирать одуванчик (корни – осенью, листья – до цветения).

Применение в медицине

Лечебные свойства одуванчика активно используют при различных заболеваниях. Если у вас диагностирован туберкулез, желчные камни, малокровие, имеется геморрой, заболевания печени, то эффективно применяют настойку из листьев и корня. Чай с добавлением сухих листьев поможет устранить болезненные ощущения в желудке. Лечебными свойствами обладает и сок этого чудо-растения. Благодаря такому средству удается нормализовать состав крови, поэтому он активно применяется при общем недомогании и малокровии. Сок может устранить проявления болезни мочевого пузыря и желтухи.

Что можно приготовить из одуванчика? Например, корни этой травы добавляют во время получения целебного салата. Его необходимо применять людям, страдающим сахарным диабетом, а также блюдо эффективно при нарушении половых функций. Порошок из сухих листьев необходимо употреблять в количестве 5 г в день перед едой для устранения неприятных проявлений атеросклероза.

Лекарственный одуванчик помогает привести норму функции почек и печени, положительно воздействует на соединительную ткань, усиливает кровоснабжение. Благодаря совмещенному влиянию имеющихся в его составе веществ улучшает общее состояние ослабленного организма. Водный настой одуванчика позволяет улучшить пищеварение, нормализовать аппетит, общий обмен веществ. Очень полезно его принимать кормящим мамам, ведь происходит усиление лактации и повышение общего тонуса организма.

Как применять одуванчик

Корни и листья этого чудо-растения активно используют в виде настоев, отваров, мазей, заваривают чай и кофе. Применяя представленные средства, удается достичь оздоровительного эффекта для всего организма. Перед приготовлением всех отваров, настоев нужно правильно собрать все части одуванчика: листья, стебель, корень, цветок. После сбора их следует хорошенько высушить и хранить в сухом прохладном месте.

Настой корня одуванчика

Популярным источником лекарственных элементов считается корень одуванчика. Состав предполагает огромное количество необходимых для нормальной работы организма веществ. Выкапывать корни необходимо осенью, а сушить, не отряхивая от земли. Самым ценным в этом элементе одуванчика считается сок, поэтому после того, как сырье немного подсохло, необходимо помыть, очистить его при помощи щетки и положить на сутки в теплое место. После всех проделанных процедур его разрешено использовать для своих надобностей, а точнее, для приготовления следующих лечебных отваров и настоек:

Приготовить настойку одуванчика просто. Для этого необходимо взять столовую ложку измельченных корней и залить 500 мл кипятка. Настаивать на протяжении 2-х часов, процедить, употреблять по 1/3 стакана 3 раза в сутки перед приемом пищи.
Отвар на основе корней одуванчика оказывает максимальный целебный эффект, поэтому приготовить его просто разнообразными методами. Легкий способ – взять 3 столовые ложки сырья и залить 0,5 л кипятка. Подождать 10 минут, процедить и принимать по стакана 3 раза на протяжении дня. Готовить отвар разрешается на водяной бане, установив в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут.

Для того чтобы сохранить лекарство подольше, разрешено применять водочную настойку. Для приготовления необходимо взять стакана измельченных корней одуванчика, 0,5 л водки. Все смешать, поставить настаиваться на 2 недели. После процедить, употреблять по столовой ложке 3 раза на протяжении дня. Хранить настойку нужно в холодильнике.
Настойка с применением сока, полученного из корней растения. Для ее приготовления нужно взять сок, воду в пропорции 1:5. Принимать средство следует по столовой ложке 2 раза на протяжении дня. Лекарство помогает справиться с нарушениями обменных процессов, устранить воспалительные заболевания, запоры, снизить уровень холестерина и наладить аппетит.
Чай с использованием корней растения. Готовить такой напиток очень просто: добавить в чашку с кипятком небольшое количество измельченного сырья, меда для придания сладости. Настаиваться чай должен 30 минут.
Для любителей кофе допускается его приготовление из корней одуванчика. Для получения лекарства необходимо использовать высушенное и измельченное сырье, которое предварительно нужно прокалить на сковороде. Важно не пережарить корни, у них должен получиться бурый оттенок. При такой обработке сырье поменяет свои вкусовые качества и потеряет горечь. После жарки их нужно перетереть в порошок, используя для этих целей кофемолку. Для приготовления следует взять столовую ложку полученного средства и размешать в литре кипятка, прокипятить минуту и процедить. Полученный напиток не содержит кофеина, имеет приятный вкус, обладает бодрящим действием, насыщая организм витаминами.Как выглядит этот напиток вы можете посмотреть на следующем фото:

Лечебные рецепты из листьев одуванчика

Не только корни этого чудо-растения используют в медицине. Молодые листья одуванчика активно применяют для приготовления лечебных салатов, ведь такие блюда практически лишены горечи. Кроме этого, на их основе получают вкусное варенье и вино. Нераскрывшиеся бутоны применяют для приготовления ароматного и красивого меда, приготовление которого под силу каждой хозяйке. Народная медицина подобного рода сырье используют для устранения неприятных проявлений разнообразных заболеваний. Самыми популярными являются следующие рецепты:

Для приготовления настойки необходимо взять большую ложку мелко нарезанных листьев, положить их в термос, добавить 500 мл кипятка. Подождать 24 часа, а после процедить и употреблять на протяжении дня за 30 минут до еды. Полученный настой считается отличным желчегонным средством.
Для получения спиртовой настойки понадобятся цветки и листья одуванчика. Взять небольшую емкость, утрамбовать туда сырье и залить водкой или спиртом. Поставить настойку в холодное место на 14 дней. На протяжении этого времени емкость с составом нужно встряхивать. Приготовленное средство, если применять его регулярно, помогает устранить боли в ногах, отеки, судороги.

Видео о целебных свойствах цветков одуванчика

Лечебные свойства этого растения известны еще с древних времен, но сейчас мало кто их знает и использует, хотя совершенно напрасно. Как показывает статистика, многим людям применение приготовленных отваров, настоев помогло бы справиться со многими недугами. Но использовать их нужно только после одобрения врача и в комплексе с основным лечением. Подробнее узнать о целебных свойствах одуванчика вам поможет следующее видео:

Каждому из нас наверняка доводилось видеть многолетнее растение, с жёлтым цветком, лепестки которого превращаются в «парашютики» осенью. Впрочем, не все догадываются о полезных свойствах одуванчика и чаще всего относятся к нему как к бесполезному сорняку. А зря, ведь он обладает массой полезных свойств. Ещё в древности его использовали как лекарство от простуды и болезней кишечника, во Франции он шёл на салаты, а англичане делают из него вино. Расскажем о полезных свойствах одуванчика и как извлечь по максимуму пользу из этого растения.

Химический состав

Химический состав растения характеризуется повышенным содержанием белков, углеводов и клетчатки. Помимо этого, в составе одуванчика можно найти инсулин, никотиновую кислоту, жирные масла, лютеин, каротиноиды, тритерпеновые спирты и эфирные масла . Одуванчик также богат витаминами, в нём можно найти витамины группы В(В1, В2 В4 и В9), витамин Е, витамин А и достаточно редкий витамин К. Присутствует в растении и огромное количество аскорбиновой кислоты — до 50% на грамм. Также в одуванчике можно найти следующие полезные минералы: марганец, фосфор, кобальт, медь, железо, серебро, бор и многие друге.

Полезные свойства

За счёт своего состава, растение обладает массой полезных свойств. Биологически активные вещества одуванчика обладают мощными отхаркивающими, противовирусными, антибактериальными, фунгицидными и антиоксидирующими свойствами . Помимо этого растение используется в качестве желчегонного, диуретического, спазмолитического и слабительного средства. Одуванчик нормализует углеводный и солевой обмен, улучшает пищеварение, успокаивает нервы и помогает при бессоннице. Сок растения отлично справляется с бородавками и мозолями, а также может отбеливать кожу и осветлять волосы.

Для женщин одуванчик полезен тем, что он регулирует гормональный фон, предотвращая гормональные скачки, а также возникновение кисты и опухолей, вызванных гормональным дисбалансом. Помимо этого, растение можно использовать для лечения женских воспалительных заболеваний. В свою очередь для мужчин одуванчик полезен тем, что он усиливает эрекцию и сексуальное влечение, а также количество и качество семя.

Одуванчик и препараты на его основе часто употребляются для лечения болезней ЖКТ вроде холецистита, гепатохолецистита, хронических запоров и цирроз печени . Одуванчик можно использовать и в качестве вспомогательного средства при лечении простуды, кашля, ангины и туберкулёза. Помимо этого, использовать растение можно и в качестве средства, регулирующего выделение инсулина, кроветворного и мочегонного средства, а также как успокоительное.

Применение одуванчика не заканчивается в медицинской сфере. В кулинарии одуванчик и блюда из него часто применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, в том числе для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника. В свою очередь в косметологии, одуванчик нашёл своё применение как средство для отбеливания кожи и осветления волос . Помимо этого, его можно использовать для борьбы с бородавками и мозолями.

Существует множество рецептов на основе растения. Так, из одуванчиков изготавливают настои, отвары, настойки и чаи. Некоторые хозяйки даже делают вино и варенье из растения. Ниже представлено несколько рецептов на основе одуванчика.

Чай

Чай из одуванчика представляет собой отличное мочегонное и отхаркивающее средство. Его часто используют при лечении кашля и болезней почек. Помимо этого его используют как тонизирующее и стимулирующее средство. Он также налаживает пищеварение и даже ускоряет расщепление жиров. Чай можно приготовить как из корней, так и из листьев. Ниже представлены два рецепта чая.

Чай из корней одуванчиков:

Собираем корни растения и высушиваем их. Однолетние растения лучше не использовать, подойдут одуванчики, которым более 2 лет;
Высушенные корни прожариваем до тех пор, пока они не приобретут буроватый цвет;
Измельчаем или стираем в порошок корни растения;
Заливаем порошок кипятком и даём чаю настоятся пару минут;

Чай из листьев одуванчиков:

Собираем и высушиваем листья растения;
Измельчаем высушенные листья и заливаем их стаканом кипятка;
Даём напитку настоятся на протяжении десяти минут;
Процеживаем и пьём полученный чай. Для вкуса можно добавить мёд или сахар.

Отвар из цветов

Отвар из цветков растения нашёл применение при лечении острых респираторных инфекций, туберкулёза, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, отвар применяют как успокаивающее и тонизирующее средство, которое здорово помогает при хронической усталости и нервном перенапряжении. Отвар можно использовать и как седативное средство.

Чтобы приготовить отвар из цветов одуванчика необходимо выполнить следующие действия :

Собираем цветы одуванчика и высушиваем их;
10 грамм высушенных цветов заливаем стаканом воды и ставим на медленный огонь;
После закипания варим смесь на протяжении двадцати минут;
Снимаем с плиты и даём отвару настоятся на протяжении получаса;

Отвар из корней

Отвар из корней преимущественно используется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, запоров, холециститов и желчнокаменной болезни. Используют снадобье и в качестве вспомогательного средства при лечении сахарного диабета и гепатита. Помимо этого настойку можно использовать и как мазь. Он хорошо помогает при экземе, ожогах и гноящихся ранах.

Отвар из корней одуванчика готовится по рецепту:

Собираем корни растения и высушиваем их;
Измельчаем корни и заливаем 2 столовые ложки стаканом воды;
Смесь доводим до кипения и варим пятнадцать минут;
Снимаем отвар с огня и даём ему настояться;
Процеживаем и употребляем лекарство.

Настой

Также как и все остальные виды лекарственных средств на основе одуванчика, настой укрепляет иммунитет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а также выводит шлаки из организма. Впрочем, в отличии от других средств, настой отличается мягким воздействием на организм, и его можно даже принимать беременным женщинам и детям. Впрочем, перед применением следует всё равно проконсультироваться с врачом.

Для приготовления настоя достаточно выполнить ряд простых действий:

Собираем листья и корни одуванчика и измельчаем их;
Смешиваем их в пропорции один к одному и заливаем две столовые ложки смеси стаканом воды;
Ставим смесь на медленный огонь и держим её там не доводя до кипения;
Настаиваем смесь на протяжении получаса, после чего фильтруем её;
Употребляем настой по чайной ложке три раза в день, за пол часа до еды.

Настойка на спирту

Спиртовую настойку из одуванчиков зачастую используют для лечения и профилактики простудных заболеваний. Помимо этого она стимулирует пищеварительные процессы, улучшает аппетит, очищает печень и выводит шлаки из организма. Приготовить спиртовую настойку из одуванчиков можно из корней либо из цветов.

Настойка на корнях готовится следующим образом:

Высушиваем корни одуванчика и измельчаем их;
Берём 50 грамм высушенных корней и заливаем их половиной литра водки или спиртом крепостью в 70%;
Закрываем банку со смесью и ставим её в тёмное, сухое место на две недели;
Регулярно взбалтываем банку, чтобы полезные вещества более равномерно распределились по настойке;
Через две недели настойка будет готова к употреблению. Принимают её три раза в день, по 30 капель, за пол часа до еды.

Настойка на цветках готовится так:

Собираем соцветия одуванчика, отделяем стебли и хорошо промываем их;
Заполняем соцветиями половину трёхлитровой банки и заливаем их половиной литра водки или спиртом;
Цветы утрамбовывают и оставляют настаиваться на 20 дней;
Через двадцать дней настойку процеживают и употребляют три раза в день, по 30 капель, за пол часа до еды.

Не заливайте сырье для настойки неразбавленным спиртом. Это сожжет нежные цветы одуванчика.

Нектар

Нектар одуванчиков повышает аппетит, улучшает процесс пищеварения и оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм.

Чтобы получить нектар из одуванчиков необходимо:

Выложить слой цветов на дне трёхлитровой банки и засыпать слоем сахара;
Слой цветов утрамбовать деревянной ложкой или лопаткой;
Как только он даст сок, поверх него выкладывается новый слой цветов и сахара;
Таким образом заполняем банку примерно до половины;
На дне банки к этому моменту должен будет образоваться бурый осадок. Это и есть нектар;
Нектар принимают за пол часа до еды, смешав одну чайную ложку вытяжки со стаканом воды.

Вытяжка из одуванчиков

Вытяжку из растения применяют для лечения дисфункции желчного пузыря, печени и кожных заболеваний. Одуванчик и расторопша нормализуют метаболизм и улучшают пищеварение, тогда как артишок нормализует уровень холестерина в крови. Подобный экстракт также способен восстановить клетки печени, за счёт регенеративных свойств расторопши. Подобный экстракт можно использовать и в роли слабительного.

Для приготовления вытяжки из одуванчиков:

Измельчаем и смешиваем корни одуванчика, расторопши и артишока в соотношении один к одному;
Берём 20 грамм смеси и заливаем её половиной стакана воды;
Варим смесь на протяжении получаса;
По завершении доливаем половину стакана воды и даём экстракту настояться на протяжении получаса;
Употребляем напиток по одной трети стакана три раза в день, на протяжении двух месяцев.

Сок из листьев

Сок из листьев одуванчиков предотвращает появление камней в почках, способствует снижению содержания плохого холестерина в крови, нормализации кровяного давления и улучшению пищеварения и общего тонуса организма. Помимо этого сок используется и в косметических средствах. Он отлично отбеливает кожу, удаляет веснушки и бородавки. Если же смешать сок с шампунем или сделать на его основе маску, он укрепит волосяные луковицы и сделает волосы более мягкими.

Сок из одуванчиков получают так:

Срезаем пару десятков одуванчиков. Нас интересуют все части растения, кроме корня;
Разводим соляной раствор, чтобы убрать горечь из листьев. На один литр берём две столовые ложки соли;
Вымачиваем одуванчики в растворе на протяжении часа, после чего промываем зелень под проточной водой;
Окатываем зелень кипятком, после чего пропускаем её через мясорубку;
Полученную кашицу отжимаем через марлю;
Для хранения можно либо заморозить сок, либо добавить в него спирт.

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков отлично помогает при болезнях лёгких, печени и желчного пузыря. Помимо этого, оно обладает кроветворными свойствами, выводит шлаки и может даже служить в качестве профилактического средства при борьбе с онкологическими заболеваниями. Варенье также обладает потрясающим вкусом и станет отличным дополнением к чаю.

Чтобы сварить варенье, выполняем ряд последовательных действий:

Собираем порядка 300-400 цветков одуванчика. Отделяем стебли, но оставляем чашелистики. Цветы лучше всего собирать в местности, расположенной вдали от источников загрязнения — фабрик, заводов и автомобильных дорог;
Промываем цветы и вымачиваем их на протяжении суток, в холодной воде;
Цветы затем отжимают и заливают половиной литра воды и кипятят на протяжении пятнадцати минут;
Тщательно фильтруем и отжимаем полученную смесь;
Выбрасываем вываренные цветы, они нам больше не понадобятся;
В отвар добавляем семь стаканов сахара и доводим его до кипения;
Кипятим отвар на протяжении пяти минут, после чего добавляем в него два-три порезанных лимона с кожурой;
Кипятим ещё пять минут и даём отвару остыть и настояться на протяжении суток;
Отлавливаем лимоны и кипятим ещё раз;
В отвар добавляем ещё сахар, до тех пор, пока по консистенции он не станет похож на мёд;
Разливаем по банкам и наслаждаемся вареньем их одуванчиков.

На самом деле, вино из одуванчиков вовсе не выдумка знаменитого фантаста Рэя Бредбери, а вполне себе реальный напиток. Он отличается необычным вкусом и станет оригинальным дополнением для любого праздничного стола. Вино отлично укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и помогает вывести шлаки из организма.

Рецепт вина из одуванчиков:

Собираем цветы одуванчиков. Делать это лучше всего в середине дня, когда они раскрылись;
Доверху заполняем литровую банку цветами и засыпаем их сахаром;
Через три дня цветы пустят сок. Когда это произойдёт, следует добавить стакан холодной воды и дать им постоять ещё три дня;
Берём два лимона и два апельсина и выдавливаем из них сок. В сок добавляем полторы ложки изюма;
Процеживаем настой одуванчиков, добавляем туда сок с изюмом и доводим объём смеси до трёх литров;
Накрываем банку марлей и ждём, пока не начнётся процесс брожения;
Как только начнётся брожение устанавливаем гидрозатвор;
По окончанию брожения, разливаем вино по стеклянным бутылкам, закупориваем их пробками и оставляем их в тёмном месте примерно на пять месяцев.

Салат из одуванчиков

За счёт своих вкусовых качеств, салат из одуванчиков станет отличным дополнением к любому столу. Помимо этого, он усиливает аппетит и активизирует систему пищеварения. Существует множество вариаций салатов на основе растения. Ниже представлены два самых распространённых и вкусных рецепта.

Классический салат:

Тщательно промываем и мелко нарезаем пучок листьев одуванчика;
Шинкуем огурец и смешиваем с зеленью;
Для заправки берём столовую ложку оливкового масла, и по одной чайной ложке винного уксуса, горчицы, мёда и соевого соуса.
Смешиваем ингредиенты для заправки, пока они не превратятся в однородную эмульсию;
Заправляем салат и посыпаем его столовой ложкой семян подсолнуха и горстью сухарей.

Французский салат с одуванчиками:

Собираем пучок листьев одуванчика, промываем и сушим их;
Берём два ломтика зачерствевшего хлеба, нарезаем его мелкими кубиками и обжариваем на масле до хрустящей корочки;
Берём две головки репчатого лука и две головки чеснока. Мелко нарезаем их и смешиваем с хлебом;
Смешиваем три столовые ложки уксуса с чайной ложкой горчицы, одной щепоткой сахара и одной щепоткой молотого перца;
Добавляем в эту смесь четыре столовые ложки оливкового масла и взбиваем её до получения однородной массы;
Выкладываем листья одуванчика на блюдо, сверху кладём хлеб с луком и чесноком, и заправляем салат.

Противопоказания и вред

Несмотря на впечатляющий список полезных свойств, одуванчик и продукты на его основе имеют ряд противопоказаний. Большая часть противопоказаний обусловлена тем, что за счёт своего состава растение сильно повышает кислотность желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, мощные стимулирующие свойства растения могут привести к непредсказуемым последствиям при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.

Страдающим от язвенных болезней желудочно-кишечного тракта;
Лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
Беременным или кормящим женщинам;
Лицам с повышенной кислотностью желудочного сока;
Лицам, страдающим от закупорки желчных путей;
Детям младше 12 лет;
Лицам с индивидуальной непереносимости компонентов растения.

Нельзя сочетать продукты из одуванчика и вредные привычки. Никотин и алкоголь плохо сочетаются с бета-каротином, изобилующем в растении. Их совместное употребление может привести к непредсказуемой реакции организма.

Даже в случае отсутствия противопоказаний, перед употреблением продуктов из одуванчика следует проконсультироваться с врачом. Не стоит и злоупотреблять продуктами на основе растения, в противном случае это может привести к диарее, рвоте и даже потенциальному возникновению язв.