Чем полезен томатный сок. Целебные свойства томатного сока Детский томатный сок

Томатный сок помогает поправить здоровье детей с заболеваниями ЖКТ, железодефицитной анемией, склонностью к ожирению или слабым иммунитетом. Но с какого возраста лучше начинать знакомство с этим напитком?

Польза для детей

В томатном соке присутствуют витамины: A, C, РР, Е и группы B. Еще в нем есть необходимые подрастающему человечку минеральные вещества: магний и хлор, железо и сера, редкие никель и рубидий, бор и медь, йод, молибден, марганец, кобальт, хром, полезный для кожи цинк и необходимый для щитовидной железы селен. Столь богатый состав влияет и на полезные свойства напитка:

🍅выводит токсины и прочий «мусор» из организма;

🍅укрепляет иммунную систему;

🍅улучшает обменные процессы; защищает от развития опухолей (которые встречаются у детей);

🍅улучшает работу нервной системы; снижает напряженность, усталость, капризность;

🍅оказывает противомикробное действие;

🍅останавливает гнилостные процессы в кишечнике;

🍅устраняет метеоризм и запоры;

🍅помогает лучше усваивать пищу;

🍅эффективен при гастритах с пониженной кислотностью;

🍅повышает уровень гемоглобина;

🍅улучшает состояние кожи;

🍅положительно влияет на внутриглазное давление.

Возрастные рамки

Так когда начинать знакомство с томатным соком?

В чистом виде давать его ребенку до 3 лет нельзя. Поэтому в магазинах не продают напитков из помидоров, изготовленных специально для детей младшего возраста.

Сок можно постепенно вводить в детский рацион в небольшом количестве и обязательно в сочетании с другими овощами. Например, заправить ложечкой овощной суп или куриный бульон.

Ребятишкам старше 3 лет напиток разрешается пить несколько раз в неделю по 100-200 мл. Но в первый раз следует проверить реакцию и дать не более 50 мл. Если признаков нарушения пищеварения или аллергии не проявилось, через день порцию сока можно немного увеличить.

Может ли вызвать аллергию?

Помидоры и все их производные могут стать причиной пищевой аллергии. Негативную реакцию вызывают либо белки в составе томатов, либо растительный пигмент ликопин.

Признаки аллергии различны:
тошнота;
удушье;
красная сыпь;
рвота;
раздражение кожи;
диарея;
отечность;
неприятные ощущения в животе.

Если симптомы выражены слабо, можно позволить растущему организму самостоятельно справиться с аллергеном и вывести его естественным путем. Малышу в этом случае дают пару таблеток активированного угля и побольше полезного питья.

Но если ребенка мучают сильный зуд, удушье, необходимо срочно вызвать «скорую», сделать промывание желудка и дать препараты от аллергии, пока не подоспела медицинская помощь. К счастью, сильная аллергия на томатный сок встречается редко.

Каким маркам можно доверять?

Считается, что дешевые соки не блещут полезными свойствами и хорошим вкусом. Но недорогие напитки таких марок, как «Фруктовый сад» или «Gold», имеют примерно тот же состав, что и более элитные марки.

🍅Томатный сок бренда «J7» – хороший выбор. Это восстановленный напиток с мякотью и солью, и в нем нет консервантов и сахара.

🍅В «Rich» тоже есть соль, а также вода и томатное пюре. Имеет приятный солоноватый вкус, насыщенный красный цвет и достаточно густую консистенцию.

🍅У «Я» вкус довольно соленый, хотя состав такой же, как у аналогов.

🍅В сок «Любимый сад» производитель добавляет сахар. Обратите на это внимание, если вашему ребенку противопоказано сладкое.

Несмотря на практически идентичный состав, у напитков бывает различный вкус, насыщенность и консистенция. Поэтому покупайте разные марки, и смотрите – какая больше по нраву вашему малышу.

Противопоказания

У томатного сока есть противопоказания, особенно если речь идет о питании ребенка:
наличие аллергии на красные ягоды и овощи;
острые болезни ЖКТ;
индивидуальная непереносимость. Передозировка может вызвать неприятные ощущения в животе и диарею. Сок из недозрелых томатов, опасен как детям, так и взрослым, поскольку в нем содержится ядовитый гликозид соланин.

Выращивать помидоры начали еще более 2,5 тысяч лет назад на землях американского континента. Благодаря жителям Перу происходил постепенный селекционный отбор диких плодов помидоров, которые были больше похожи на ягоды. Некоторые виды диких томатов можно встретить в природе и в наше время, и они действительно относятся к ягодам, а не к овощам, а китайцы вообще считают их фруктами.

«Золотое яблоко» — так перуанцы называли томат. Открытие Колумбом Америки позволило помидорам попасть в Европу в начале XVI века. В Россию плоды томата завезли лишь в XVIII веке, но свое распространение они получили не сразу, поскольку, как и картофель, их считали ядовитыми. Сегодня помидоры любимы практически каждым, как и томатный сок, который по объемам употребления составляет серьезную конкуренцию даже фруктовым сокам. Диетологи отмечают полезные свойства томатного сока и называют его поливитаминным.

ПОЛЬЗА И СОСТАВ ТОМАТНОГО СОКА

Томатный сок имеет очень богатый состав. В нем содержатся множество натуральных сахаров, таких как: фруктоза и глюкоза, органические кислоты — больше всего яблочной, но встречается также лимонная, щавелевая, винная, а в перезревших томатах и янтарная, которая является одной из самых полезных и ценных.

Много также минеральных веществ: калий, кальций, фосфор, магний, сера, йод, хлор, хром, марганец, кобальт, бор, железо, цинк, рубидий, молибден, никель, фтор, селен, медь. В помидорах находятся и белки, жиры, углеводы и пищевые волокна, однако они являются практически безкалорийными, поэтому их можно употреблять практически в любой диете для похудения.

Высокое содержание калия делает полезным томатный сок для нормализации в организме обменных процессов, работы нервной системы и профилактики заболеваний сердца. Такое вещество как ликопин, который содержится в помидорах, обладает антиоксидантными свойствами, что может предотвращать развитие раковых опухолей, при чем эти свойства сохраняются и в пастеризованном соке. Томатный сок помогает организму вырабатывать серотонин — «гормон радости», поэтому его можно употреблять для снятия и предотвращения стресса.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОМАТНОГО СОКА

Кроме вышеуказанных свойств томатного сока, он также обладает мочегонным, противовоспалительным, антимикробным, желчегонным действием, способствует укреплению капилляров и предупреждает развитие атеросклероза. Благодаря его способности подавлять процессы гниения в кишечнике, он улучшает его работу, поэтому томатный сок рекомендуют пить людям, которые страдают от запоров. Недавно было доказано, что регулярное употребление этого сока может предупреждать образование тромбов, которые несут серьезную опасность для здоровья и жизни человека. Томатный сок может помочь предотвратить такое заболевание, как тромбоз вен на ногах, поэтому его нужно употреблять людям, которые проводят много времени в сидячем положении.

КАК ПИТЬ ТОМАТНЫЙ СОК

Так же как и помидоры, томатный сок нельзя подвергать тепловой обработке, при которой органические кислоты становятся вредными для здоровья неорганическими. Частое употребление томатов или консервированного сока с крахмалами (хлеб, картофель) может вызвать образование камней в мочевом пузыре и почках.

Продукты, которые богаты белками, например, яйца, творог, мясо, также нельзя сочетать с помидорами, это может привести к нарушению процесса пищеварения. Лучше их употреблять с оливковым маслом, орехами, чесноком, сыром — это способствует лучшему усвоению пищи, что принесет больше пользы.

В одном стакане томатного сока содержится половина суточной нормы каротина, витаминов А и С, витаминов группы В. Свежевыжатый томатный сок улучшает пищеварение. Не желательно добавлять в него сахар или соль, лучше положить мелко нарезанный чеснок или свежую зелень.

Томатный сок помогает поправить здоровье детей с заболеваниями ЖКТ, железодефицитной анемией, склонностью к ожирению или слабым иммунитетом. Но с какого возраста лучше начинать знакомство с этим напитком?

В томатном соке присутствуют витамины: A, C, РР, Е и группы B. Еще в нем есть необходимые подрастающему человечку минеральные вещества: магний и хлор, железо и сера, редкие никель и рубидий, бор и медь, йод, молибден, марганец, кобальт, хром, полезный для кожи цинк и необходимый для щитовидной железы селен.

Столь богатый состав влияет и на полезные свойства напитка:

• выводит токсины и прочий «мусор» из организма;
• укрепляет иммунную систему;
• улучшает обменные процессы;
• защищает от развития опухолей (которые встречаются у детей);
• улучшает работу нервной системы;
• снижает напряженность, усталость, капризность;
• оказывает противомикробное действие;
• останавливает гнилостные процессы в кишечнике;
• устраняет метеоризм и запоры;
• помогает лучше усваивать пищу;
• эффективен при гастритах с пониженной кислотностью;
• повышает уровень гемоглобина;
• улучшает состояние кожи;
• положительно влияет на внутриглазное давление.

Возрастные рамки

Так когда начинать знакомство с томатным соком? В чистом виде давать его ребенку до 3 лет нельзя. Поэтому в магазинах не продают напитков из помидоров, изготовленных специально для детей младшего возраста.

Сок можно постепенно вводить в детский рацион в небольшом количестве и обязательно в сочетании с другими овощами. Например, заправить ложечкой овощной суп или куриный бульон.

Ребятишкам старше 3 лет напиток разрешается пить несколько раз в неделю по 100-200 мл. Но в первый раз следует проверить реакцию и дать не более 50 мл. Если признаков нарушения пищеварения или аллергии не проявилось, через день порцию сока можно немного увеличить.

Может ли вызвать аллергию?

Помидоры и все их производные могут стать причиной пищевой аллергии. Негативную реакцию вызывают либо белки в составе томатов, либо растительный пигмент ликопин.
Признаки аллергии различны:

• тошнота;
• удушье;
• красная сыпь;
• рвота;
• раздражение кожи;
• диарея;
• отечность;
• неприятные ощущения в животе.

Если симптомы выражены слабо, можно позволить растущему организму самостоятельно справиться с аллергеном и вывести его естественным путем. Малышу в этом случае дают пару таблеток активированного угля и побольше полезного питья.

Но если ребенка мучают сильный зуд, удушье, необходимо срочно вызвать «скорую», сделать промывание желудка и дать препараты от аллергии, пока не подоспела медицинская помощь. К счастью, сильная аллергия на томатный сок встречается редко.

Каким маркам можно доверять?

Считается, что дешевые соки не блещут полезными свойствами и хорошим вкусом. Но недорогие напитки таких марок, как «Фруктовый сад» или «Gold», имеют примерно тот же состав, что и более элитные марки.

• Томатный сок бренда «J7» – хороший выбор. Это восстановленный напиток с мякотью и солью, и в нем нет консервантов и сахара.
• В «Rich» тоже есть соль, а также вода и томатное пюре. Имеет приятный солоноватый вкус, насыщенный красный цвет и достаточно густую консистенцию.
• У «Я» вкус довольно соленый, хотя состав такой же, как у аналогов.
• В сок «Любимый сад» производитель добавляет сахар. Обратите на это внимание, если вашему ребенку противопоказано сладкое.

Несмотря на практически идентичный состав, у напитков бывает различный вкус, насыщенность и консистенция. Поэтому покупайте разные марки, и смотрите – какая больше по нраву вашему малышу.

Противопоказания

У томатного сока есть противопоказания, особенно если речь идет о питании ребенка:

• наличие аллергии на красные ягоды и овощи;
• острые болезни ЖКТ;
• индивидуальная непереносимость.

Передозировка может вызвать неприятные ощущения в животе и диарею. Сок из недозрелых томатов, опасен как детям, так и взрослым, поскольку в нем содержится ядовитый гликозид соланин.

Как приготовить самостоятельно?

Для домашнего напитка лучше использовать помидоры, которые вы вырастили сами, или купленные на рынке «у бабушек».

Привозные овощи из магазина имеют не слишком выраженный вкус. К тому же они нередко бывают твердыми и недозрелыми или, напротив, перезрелыми, со следами плесени и гнили.

Чтобы напиток получился полезным и вкусным, используйте только в меру мягкие, зрелые плоды. Приготовить сок можно и из домашней или качественной покупной томатной пасты.

Заготовка на зиму

1. Необходимо взять по чайной ложке сахара и соли на 1,5 кг томатов.
2. Спелые плоды очистить от плодоножек, нарезать.
3. Уложить в кастрюлю и довести до горячего состояния, чтобы выделилось много жидкости.
4. Помидорную массу процедить через сито.
5. Получившийся сок снова слить в кастрюлю, по желанию добавить соль, сахар и специи.
6. Варить не нужно – только довести до кипения.
7. Разлить по стерилизованным банкам.

Томатный фрэш

1. Взять пару спелых и мягких крупных помидоров, промыть их.
2. Обварить кипятком и снять кожицу.
3. Взбить в блендере и сцедить сок через сито.
4. По вкусу добавить немного соли или сахара, лимонного сока или нарубленной зелени.

Сок из томатной пасты

Купите в магазине баночку качественной томатной пасты без лишних добавок и консервантов (лучше не в жестяной таре, а в стеклянной, чтобы на стол к ребенку не попал “Бисфенол-А”).

Для приготовления стакана сока смешайте 200 мл воды и ложку пасты. Разрешается добавить немного соли или сахара. Варить не нужно.

Главное преимущество такого сока – его можно сделать в любую минуту, не заставляя кухню трехлитровыми банками с заготовками на зиму.

Что нужно давать сок ребенку знают все. Но вот какой сок? Как давать? С какого возраста? в каком количестве? Ответы на все вопросы читайте ниже.

Сколько сока можно ребенку?

Большинство мам знают, что ребенку до 1 года можно 60-100 мл сока. А сколько же сока можно ребёнку старше года. Чем больше тем лучше! Или нет?

Оказывается — нет. Соки, особенно свежевыжатые, повышают кислотность желудочного сока. Раздражают слизистую желудка. При чрезмерном употреблении могут вызвать у детей расстройства пищеварения и аллергические реакции.

Рекомендуемые суточные нормы употребления соков для детей разного возраста

С количеством определились.

С какого возраста можно давать разные соки ребёнку?

На соках, которые можно детям до 1 года останавливаться не будем их мы уже рассмотрели

Томатный

Томаты в готовом детском питании появляются примерно с 8-9 месяцев в составе овощных и мясо-овощных пюре и супов для улучшения вкуса блюд. Т. е. они находятся там в минимальных количествах и подвергаются тепловой обработке.

Готовых томатных соков для детей до 1 года и, даже, до 3х лет, не существует. Для детей старше 3х лет томатный сок очень полезен.

Достоинства

• Он содержит ликопин. Который является мощным антиоксидантом. Укрепляет стенки сосудов. Предотвращает онкологические заболевания. Ликопин не разрушается при нагревании и кипячении.
• Томатный сок содержит много клетчатки. Помогает при запорах и для снижения лишней массы тела.

Недостатки

Томатный сок рекомендуется давать детям с 3х лет. Потому что он часто вызывает аллергию, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, употребляется с солью. Томатный сок относится к группе продуктов с высоким содержанием гистамина. И может вызвать псевдоаллергическую реакцию.

Детям старше 3х лет можно употреблять готовый томатный сок промышленного производства или сок домашнего приготовления.

Рецепт томатного сока

Спелые отборные помидоры хорошо помыть, удалить плодоножки. Порезать, залить небольшим количеством воды, довести до кипения. Протереть через сито, чтобы в сите остались семена и шкурка. Добавить чайную ложку соли на 1 литр сока и довести его до кипения. Охладить. Сок готов. Можно его пить.

Для длительного хранения горячий сок разливают в предварительно простерилизованные банки. Накрывают стерильными крышками. И стерилизуют в кипящей воде литровые банки 10 минут.

Апельсиновый сок ребенку

Апельсиновый сок - один из самых популярных и легко получаемых соков.

Достоинства

• Апельсиновый сок- свежевыжатый, содержит в большом количестве витамины С, фолиевую кислоту, калий.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Способствует снижению артериального давления.
• Повышает аппетит, усиливает секрецию желудка и поджелудочной железы, стимулирует моторику кишечника.

Недостатки

• Обладает высокой аллергенностью.
• Кислый. Может раздражать нежную слизистую желудочно-кишечного тракта у детей. И вызывать расстройства пищеварения.
• Разрушает эмаль зубов.

Поэтому разрешается детям после 1 года. А при склонности к аллергии с 3х лет.

Для ребенка получить свежевыжатый апельсиновый сок очень просто. Выжать сок из апельсина. И процедить его через сито или марлю.

При промышленном производстве соков природные витамины частично разрушаются. Но соки обогащаются ими дополнительно.

Гранатовый сок ребенку

Его многие считают первым средством при анемии. И стараются, как можно раньше начать давать ребенку с анемией. На самом деле гранатовый, также как и другие фруктовые соки, лишь способствует усвоению организмом железа из мяса или печени.

Гранатовый сок обладает закрепляющим действием. Поэтому не рекомендуется детям, склонным к запорам.

Он также является высокоаллергенным продуктом. Поэтому разрешается детям старше 1 года. Подробнее об этом соке читайте .

Виноградный сок ребенку

Достоинства

• Сладкий. Очень нравится детям.
• Его легко получить в домашних условиях с помощью соковыжималки.
• Виноградный сок содержит много сахаров: глюкозу и фруктозу. Это самый калорийный сок.
• Он легко и быстро утоляет голод.
• Он содержит много витаминов и микроэлементов. Улучшает работу печени. Укрепляет стенки кровеносных сосудов. Активизирует обмен веществ.

Недостатки

• Но он содержит много простых сахаров. Которые вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике. Особенно у малышей, в рационе которых преобладает молочная пища. Виноградный сок не рекомендуется сочетать с молочными продуктами даже взрослым. Простые сахара служат средой для размножения вредной микрофлоры в кишечнике ребенка.
• Они разрушают зубную эмаль.
• Поэтому виноградный сок рекомендуется детям с 2х лет.

Персиковый и абрикосовый сок ребенку

Не бывают без мякоти, при этом теряются их вкусовые и питательные свойства.

Достоинства

• Содержат бета-каротин (провитамин А) и много калия.
• Содержат много нежной клетчатки. За счёт которой нормализуют моторику кишечника.
• Обладают приятным вкусом.
• Не очень кислые. Меньше, чем предыдущие соки раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта.

Тыквенный

Содержит много каротина (провитамина А). Его не рекомендуют к ежедневному употреблению из-за возможности возникновения каротиновой желтухи.

Тыквенный сок содержит много калия, магния, витаминов группы В. За счет этого оказывает успокаивающее действие на нервную систему ребенка. После тепловой обработки тыква хорошо усваивается. Поэтому, разрешается детям в виде овощного пюре или готового сока 2-3 раза в неделю с 6-ти месячного возраста.

Готовые тыквенные соки в чистом виде не выпускаются. Из-за небольшого содержания влаги в тыкве. Существуют смешанные соки. Например, яблоко-тыква. Или нектары, в составе которых есть тыквенное пюре, вода и сахар.

Сырой тыквенный сок домашнего приготовления детям можно только после 1 года.

Свекольный сок ребенку

Главное свойство свекольного сока, которое используется у детей - слабительное. Предпочтительнее и безопаснее давать ребенку вареную свеклу или отвар из свеклы.

В детском питании свекольный сок применяется, как «лекарство». Как слабительное средство для детей страдающих запорами.

Готовых соков из свеклы не производится. А сырой свекольный сок можно давать детям первого года жизни очень осторожно. С 9-10 месяцев. Начиная с капель и доводя до 2-5 чайных ложек ежедневно, до достижения регулярного стула. Детям 1-3 лет можно давать до 50 мл сырого свекольного сока. Детям старше 3х лет 70-80мл. Свекольный сок для детей всегда наполовину разводится водой. И давать его нужно всегда после еды.

Подробнее про свёклу и свекольный сок читайте

Ананасовый

Экзотический, кислый, низкокалорийный и высокоаллергенный. Детям до 3х лет не рекомендуется. Поэтому чисто ананасового сока для детского питания не существует. Ананасовый сок входит в состав мультифруктовых соков для детского питания рекомендуемых с 1 года. Ананасовые соки для детей старше 3х лет и взрослых выпускаются многими производителями.

Сок лесных ягод

К лесным ягодам относятся черника, брусника, ежевика, черноплодная рябина, земляника.

Сок из лесных ягод отличается тем, что он очень кислый и высокоаллергенный. Поэтому детям до 1 года он не рекомендуется.

Что касается витаминного состава, то натуральные витамины лесных ягод содержатся только в свежевыжатом соке. А в восстановленном, в лучшем случае, есть только искусственно добавленная смесь витаминов.

Банановый сок ребенку

Бананы отличаются очень низким содержанием воды. Поэтому, банановых соков не бывает. Существуют только банановые нектары. Содержащие банановое пюре, воду и сахар. Или смешанные соки. Чаще всего яблочно-банановые. Банановый сок (нектар) можно давать ребенку, начиная с 6-ти месяцев, после того как малыш уже попробовал и привык к яблочному соку.

Вишневый сок ребенку

Очень кислый. Поэтому готового чисто вишневого сока не бывает. Либо смешанный яболочно-вишневый сок, либо вишневый нектар. Разрешается детям с 8-9 месяцев.

Надеюсь, Вы успешно введете в рацион сок ребенку. Желаю Вам здоровья!

Овощной прикорм является одним из самых важных для ребенка первых лет жизни, так как он дает крохе ценные витамины, клетчатку, микроэлементы и другие полезные вещества. Одним из любимых овощей и у взрослых, и у малышей являются помидоры. Но их яркая окраска вызывает опасения, поэтому перед введением такого вкусного и полезного овоща в детское меню родителям следует больше узнать о его влиянии на детский организм и оптимальном времени знакомства деток с помидорами в разном виде.

Польза

• Помидоры богаты витаминами В1, РР, К, А, В2, бета-каротином, калием, йодом, медью, железом, кальцием, цинком и многими другими ценными соединениями.
• В составе томатов присутствует вещество ликопен, благотворно влияющее на сердечно-сосудистую систему. Также оно способно предотвращать раковые заболевания. При этом важно знать, что его усвоение улучшается при термической обработке помидоров.
• В спелых помидорах имеются органические кислоты, фитонциды и пектин. Они полезны для работы пищеварительного тракта и выделительной системы.
• Томат считают хорошим антиоксидантом. У него также имеются антибактериальные и противовоспалительные свойства.
• Употребление томатов разжижает кровь, ускоряет обменные процессы, успокаивает нервную систему.
• Помидоры хороши в качестве закуски, поскольку способны стимулировать аппетит.

Помидоры не только вкусны, но и очень полезны

Подробнее о полезных свойствах томатов вы сможете узнать, посмотрев передачу «Жить здорово».

Минусы

• На томаты часто возникает аллергическая реакция.
• Помидоры противопоказаны при болезнях пищеварительной системы, а также заболеваниях почек.
• В тепличных томатах может оказаться слишком много химикатов, способных вызвать у ребенка отравление.
• Избыточное употребление помидоров грозит проблемами с работой ЖКТ.

Со скольки месяцев можно вводить в прикорм?

Термически обработанный томат можно ввести в детский рацион с 10-месячного возраста.

Свежие помидоры не следует давать детям младше года.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Января Февраля Марта Апреля Мая Июня Июля Августа Сентября Октября Ноября Декабря 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Сформировать календарь

В каком виде давать?

Познакомить ребенка первого года с помидорами можно в виде томатного сока либо пюре из томатов.

Лучшим выбором будет готовый продукт от проверенного производителя детского питания. Первая порция должна составлять не больше 1/2 чайной ложечки продукта, а при нормальной переносимости ее можно постепенно увеличивать.

Крохам старше года предлагают сырые томаты, очищенные от кожицы (для очистки овощи нужно ошпарить кипятком).

Вводить томаты в рацион стоит не ранее 10 месяцев

Для годовалых деток помидор измельчают в пюре, а для малышей старше 1,5-2 лет, которые уже научились жевать , их можно добавлять в салаты и закуски. При этом заправлять блюда рекомендуют растительным маслом, поскольку оно улучшает усвоение ликопена. Если у ребенка есть проблемы с пищеварением, сочетать в салатах помидоры и огурцы не советуют.

Блюда с томатами для детей старше 3 лет становятся разнообразнее – их запекают с другими овощами, сыром или мясом, добавляют в супы, разнообразные салаты и пироги. Не совмещайте помидоры с молочными продуктами.

Стоит ли давать соленые или маринованные томаты?

В консервированных и маринованных помидорах содержатся ингредиенты, которые вредят детскому организму (уксус, соль, острые приправы), поэтому они не рекомендуются для детского питания до 3-летнего возраста, а для малышей в возрасте от 4 до 7 лет дневную порцию таких продуктов стоит ограничивать.

Если у ребенка есть проблемы с почками, артериальным давлением и сердцем, помидоры в соленом или маринованном виде им противопоказаны вообще.

Для детского питания лучше всего использовать грунтовые помидоры, поскольку в тепличных овощах присутствует больше химикатов. Покупайте неповрежденные спелые овощи с равномерной окраской, без темных пятен или гнилых участков.

При выборе оцените внешний вид томатов, их окраску и мягкость

Что делать, если возникла аллергия?

Если у ребенка, попробовавшего томат впервые или в течение нескольких дней, появилась аллергическая реакция в виде сыпи, расстройств пищеварения, насморка, сухого кашля, участков покраснения на коже или других признаков, продукт обязательно отменяют.

При выраженных симптомах следует обратиться к врачу, чтобы он назначил подходящее лечение, а повторная проба введения помидоров в рацион рекомендуется в более позднем возрасте.