Как поддержать иммунитет осенью и зимой? Как повысить иммунитет осенью: пошаговая схема влияния

Начните с того, что кушайте, как можно больше фруктов, овощей. Осенью они еще наполнены витаминами. Витамины А, С, Е будут очищать ваш организм от , вредных веществ, свободных радикалов, которые накапливаясь в организме, могут привести к различным заболеваниям. И в осенних фруктах и овощах много витаминов, которые способствуют укреплению иммунитета.

Следует отметить черноплодную рябину. Она помогает снизить давление и обладает противосклеротическим действием. Можно сочетать ее с шиповником и смородиной.

Облепиха - кладезь витаминов. В ней много витамина С.

Клюква тоже насыщена витамином С и пектиновыми веществами.

Еще совет: не налегайте на сахар и сладости. Уже доказано, что большое количество сахара снижает иммунитет.

Воспользуйтесь нашим рецептом для общего оздоровления организма и укрепления иммунитета в том числе: берем по 300 грамм кураги, изюма, чернослива, грецких орехов, меда и один лимон. Все это перетираем, можно на мясорубке, это и очень вкусно и жутко полезно.

Укрепить организм помогут и оздоровительные процедуры. Они всем давно известны: обливание холодной водой или контрастный душ.

Отвары различных лечебных трав благотворно влияют на иммунную систему. Шиповник стоит в первых рядах по количеству витаминов и оздоровительных возможностях. Также повысят силу иммунитета такие травы как эхинацея, зверобой, чистотел, женьшень, конечно же, чеснок.

Если у вас нет аллергии на пчеловодства, обязательно включайте их в свой рацион. Это не только мед, а еще и прополис, цветочная пыльца. Мед будет стоять на страже и эффективно защитит вас от простудных заболеваний, к тому же он успокаивает и омолаживает.

Многочисленные исследования доказали, что кисломолочные способствуют повышению иммунитета. Имеется в виду, продукты, живые лактобактерии (йогурты, ацидофилин, кефир).

Эффективное средство для иммунитета - рыбий жир. К тому же, он сейчас не та гадкая жидкость, которая продавалась еще в прошлом веке. Рыбий жир сейчас выпускают в удобных капсулах.

Обратите внимание! Стрессовые ситуации очень сильно подрывают наши силы, и мы становимся восприимчивы к различным простудам. Поэтому по возможности не надо нервничать, не принимайте все близко к сердцу. Научитесь расслабляться, успокаиваться, сбрасывать с себя груз проблем. Если вы пришли с работы, где вам пришлось изрядно понервничать, сядьте или прилягте, закройте глаза и подумайте о чем-то хорошем, включите тихую приятную, спокойную музыку. Снимая стресс, вы помогаете иммунитету. Заботьтесь о себе и будьте здоровы.

1. Чаще встречайтесь и общайтесь с друзьями. Нейрофизиологи доказали, что внимание и поддержка окружающих благотворно влияют на иммунитет человека. После ряда экспериментов выяснилось, что у общительных и оптимистически настроенных людей вероятность заболеть значительно ниже. По мнению специалистов, для хорошего самочувствия очень важны объятия, рукопожатия, даже просто прикосновения. Так что чаще бывайте на людях, не валяйтесь на диване перед телевизором, а сходите лучше «в люди».

2. Музицируйте сами , слушайте успокаивающие мелодии или записи «звуков природы». Психологи советуют расслабляться под крики дельфинов или касаток, звуки дождя или классическую музыку.

3. Научитесь избавляться от стресса и снимать напряжение. Длительный стресс наносит сильнейший удар по иммунитету. Повышая уровень «нежелательных» гормонов, он подавляет выделение гормонов необходимых, которые помогают сохранить здоровье. Научившись справляться со стрессом, вы перекроете поток ненужных гормонов, которые как раз и делают вас толстой, раздражительной и забывчивой, а главное, могут привести к серьезным заболеваниям. Освойте технику релаксации , в частности дыхательную гимнастику, займитесь йогой. Учитесь выходить из кризиса с помощью физических упражнений или даже такой простой процедуры, как успокаивающая ванна. Специалисты утверждают, что теплая вода успокаивает нервную систему. Чаще бывайте у воды: говорят, ее течение «уносит» тревоги и заботы.

4. Питайтесь правильно и сбалансировано. Одним из самых главных инструментов иммунной системы человека в борьбе с инфекциями является особый, не встречающийся больше нигде в природе класс иммунных молекул - иммуноглобулинов .

Организм вырабатывает их сам, но иногда ему надо помочь. Полноценный белок для построения иммуноглобулинов есть в мясе , рыбе и орехах . Особенно полезны телятина и крольчатина - они содержат формы железа, наиболее подходящие для синтеза гемоглобина. Из орехов - грецкие , фундук и кедровые . Животные и растительные белки обеспечат организм энергией.

Для повышения общего иммунитета часто используют простые средства. Например, такое: смешать по полстакана сока свеклы и моркови, добавить по одной столовой ложке меда и лимонного или клюквенного сока. Пейте утром и на ночь по столовой ложке - и ни одна болезнь не будет вам страшна!

Нерафинированные растительные масла дадут организму необходимые для клеток иммунной системы полиненасыщенные жирные кислоты. Морковный сок и клюквенный морс богаты витаминами, которые улучшают обменные процессы в клетках иммунной системы, - пейте их.

Сок сладких сортов винограда отлично успокаивает слизистую оболочку горла, когда подступает инфекция. К тому же в нем много селена, который повышает местный иммунитет.

Цитрусовые и зелень должны стать частью вашего ежедневного меню. Витамин С и прочие антиоксиданты, которые содержатся в них, укрепят иммунную и дыхательную системы.

Не налегайте на хлеб и макароны . Избыток углеводов сделает вас вялым, обменные процессы в организме будут замедлены. В том числе и процессы выздоровления.

5. Регулярно занимайтесь спортом. Физические упражнения способны мобилизовать защитные механизмы организма и повысить активность лейкоцитов. Только не переусердствуйте: чрезмерные нагрузки могут привести к синдрому хронической усталости.

6. Спите в полной темноте. Только в таких условиях вырабатывается важный для иммунной системы гормон мелатонин. Поэтому перед сном как можно лучше зашторьте окна спальни, чтобы свет не пробивался даже в щели.

7. Смейтесь от души! «Смехотерапия» действует благотворно на весь процесс дыхания, оказывая влияние на мышечный тонус. Смех способствует снижению кровяного давления и выработке эндорфинов, которые снимают напряжение и таким образом улучшает общее самочувствие. Исследования показали, что 5 минут здорового хохота заменяют 40 минут расслабленного отдыха , в это время повышается уровень антител и стимулируется активность лейкоцитов.

8. И работайте над своим воображением : негативные изменения в иммунной системе порождает не сама ситуация, а то, как вы ее воспринимаете.

Иммунитет защищает человека круглый год от неблагоприятных факторов внешней среды и возбудителей болезни. Но состояние иммунной системы человека подвержено сезонным колебаниям. Временное снижение защитных сил организма происходит в переходный сезон - весной и осенью.

Давайте выясним причины сезонного снижения иммунитета. Узнаем, как можно укрепить иммунитет осенью. Что за продукты питания и витамины повышают защитные силы детей и взрослых. Какие физические меры помогают усилить иммунную систему. Укрепляет ли защитные силы сезонная вакцинация против гриппа. Рассмотрим, как повысить иммунитет детям. Подробно разберёмся во всех этих вопросах.

Что происходит осенью с иммунитетом

Почему осенью снижается иммунитет? Организм человека подвержен циркадным (сезонным) ритмам. Природные явления изменяют метаболизм биологических систем организма на клеточном уровне, в результате чего происходит адаптация (синхронизация) работы внутренних органов и внешних сезонных колебаний.

Факторы, которые влияют на физиологические ритмы человека:

изменение атмосферного давления;
сезонное изменение светового дня;
изменение магнитных полей;
сезонные температурные изменения;
интенсивность космического излучения;
приливы и отливы;
влияние солнечно-лунных изменений.

Значительные колебания природных явлений происходят в переходный сезонный период - осенью и весной. Под влиянием этих факторов изменяются циркадные ритмы в организме человека - выработка гормонов, усвояемость минералов и витаминов. При этом нарушается баланс этих веществ, что негативно отражается на иммунной системе. Наибольшей сезонной изменчивости подвержена центральная нервная система, иммунитет, органы дыхания и кровообращения, желудочно-кишечный тракт.

сезонная депрессия

Следствием сезонных колебаний ритмов организма является:

снижение иммунитета осенью и весной;
сезонная депрессия осенью;
учащение сердечно-сосудистых кризов весной и осенью (стенокардия, гипертоническая болезнь);
обострение язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки весной и осенью;
весеннее и осеннее обострение аллергических заболеваний (поллинозы, бронхиальная астма).

Также снижению иммунитета осенью способствует активация вирусов и бактерий. На волне вспышки ОРЗ начинается сезонная эпидемия гриппа. В случае заражения грипп ещё больше ослабляет иммунную систему.

Как улучшить иммунную систему осенью

Укрепление организма осенью поможет справиться с простудными заболеваниями зимой и повысить сопротивляемость организма к вирусу гриппа. Врачи иммунологи и диетологи дают рекомендации, как поддержать иммунитет осенью.

Главные лечебные меры для повышения защитных сил организма:

сбалансированное питание;
полноценный сон;
закаливание организма;
вакцинация против гриппа;
избавление от вредных привычек;
снижение веса;
борьба со стрессом.

Сезонное снижение иммунитета - это временное явление. У здоровых людей при правильном питании адаптация организма происходит без дополнительного приёма витаминных комплексов. Но для ускорения повышения иммунитета осенью важно организовать правильное питание.

Сбалансированное питание для иммунитета

Как поддержать иммунитет в начале осени, рекомендуют врачи диетологи. Для правильного питания осенью есть необходимо то, что нужно для иммунитета - фрукты и овощи, содержащие витамины, минералы и биологически активные вещества. Вот с них и нужно начинать обед и ужин. Овощи быстро создают эффект насыщения, а это позволяет ограничить приём калорийной пищи - источник лишнего веса. Рацион для иммунной системы включает белок, углеводы и витамины с минералами. Основу здорового иммунитета составляют витамины C, D, E, A и B группы, и минералы - магний, цинк и селен.

Необходимые для защитных сил компоненты содержатся в следующих продуктах:

Разные по цвету овощи и фрукты содержат неодинаковые минералы и витамины, поэтому их нужно чередовать для получения полного комплекса витаминов и минералов. Из овощей очень полезны помидоры, которые повышают иммунитет и разжижают кровь.

Диетологи рекомендуют употреблять цельнозерновой хлеб и недробленые крупы. В них содержится полный витаминно-минеральный комплекс и биологические вещества - стимуляторы иммунитета. Среди цельнозерновых круп особенно важен для иммунитета ячмень. Он стимулирует иммунные клетки макрофаги, пожирающие болезнетворные микробы нашего организма. Ячмень употребляют в виде ячневой каши.

Мясо необходимо в питании не только для пополнения белка - строительного материала иммунных клеток. В зимнее время мясные продукты - это единственный источник железа, которое составляет основу гемоглобина. Фагоциты - клетки иммунной системы также потребляют много железа при функционировании. А чтобы железо из мяса всосалось быстрее, к нему подаётся салат или гарнир из овощей. Рацион взрослого человека для здорового иммунитета состоит из ежедневного употребления 150 гр мяса, рыбы или курицы.

Кисломолочные продукты помогают в правильном пищеварении и усвоении питательных веществ. Молоко и творог 3–9% жирности содержат легкоусвояемый белок и жирорастворимый витамин D. В обезжиренных молочных продуктах при отсутствии витамина D не происходит усвоение кальция. В результате слабеют зубы и кости. Белок, содержащийся в молочных продуктах, легко усваивается и незаменим для повышения иммунитета детей и взрослых. В целом диета для повышения иммунной системы не имеет ограничений, и её нужно разнообразить.

Физическая нагрузка для усиления и поддержки иммунитета

Во время физической нагрузки включаются энергетические резервы человека. При этом меняется химический состав крови, а это приводит к обновлению лейкоцитов - клеток иммунной системы. Для повышения иммунитета вовсе не обязательно посещать фитнес-клуб. Спортивная ходьба по 30 минут в день ускорит кровообращение и укрепит иммунную систему. Несложный комплекс упражнений дома также стимулирует иммунитет, снимает стресс и поднимает настроение. Гиподинамия даже при правильном питании рано или поздно приведёт к снижению защитных сил организма. При малоподвижном образе жизни замедляется обмен веществ, а это значит, что иммунные клетки образуются медленно.

Закаливание

Древний, как мир, способ укрепления иммунитета - закаливание. Обратите внимание! - здоровый организм - это крепкая иммунная система!

Для закаливания необязательно нырять в ледяную прорубь, как это делают сибиряки, которые славятся отменным здоровьем. Современному человеку, много времени сидящему за рулём или ноутбуком, достаточно принимать контрастный душ, если он решится делать хотя бы это. Можно и постепенно привыкать к прохладной водичке. Так или иначе, после водной процедуры вы избавитесь от негативной энергетики и улучшите настроение. Регулярные водные процедуры с последующим обтиранием, стимулируя кровообращение, укрепляют защитные силы организма.

Крепкий сон - основа здорового иммунитета

В человеке заложены природой суточные циркадные биоритмы. Эволюция приспособила организм человека днём действовать, а ночью восстанавливать силы и физиологические процессы в организме. Человек, который не спит ночью по 7–8 часов, сильно подрывает свой иммунитет. Недостаёт 1 или 2 часа ночного сна - и ваш иммунитет снижается! Исследования американских учёных показали, что люди, которые спят ночью меньше 7 часов, в 3 раза чаще подвержены простудам.

Важно! Дневной сон не компенсирует ночной, так как только в темноте вырабатывается гормон мелатонин, который повышает иммунитет.

Особенности укрепления иммунитета у детей

Дети с ослабленными защитными силами болеют простудными заболеваниями 5–6 раз в год. Особенно осенью и зимой. Течение ОРЗ у таких детей принимает затяжную форму. Причины снижения детского иммунитета осенью те же, что и у взрослых. К тому же иммунная система детей ещё несовершенна. Как же укрепить иммунитет ребёнка осенью?

Основные правила укрепления осенью детского иммунитета следующие.

Питание ребёнка составляют качественные продукты. Для нормального функционирования иммунной системы необходим белок, селен, цинк и витамин D. Эти вещества содержатся в продуктах, перечисленных выше в списке сбалансированного питания для взрослых. Ребёнку для получения белка и железа требуется употреблять 5–6 раз в неделю мясные блюда. Железо, из которого формируется гемоглобин, необходимо и для синтеза фагоцитов - иммунных клеток.
Детей необходимо закалять, но делать это нужно постепенно и медленно.
Подвижные игры на свежем воздухе за 1–2 часа обогатят кровь ребёнка кислородом и послужат роль физической нагрузки, которая стимулирует детскую иммунную систему.
Массаж и гимнастика, улучшая кровообращение, укрепляют защитные силы ребёнка.

Детям дошкольного возраста для повышения иммунитета необходим сон 9–10 часов. Систематическое недосыпание снижает выработку иммунных клеток.

Осенью ребёнок посещает детский сад или школу. При этом организм ребёнка проходит адаптацию к новым микробам и вирусам в коллективе. Для профилактики воспользуйтесь средством «Интерферон» до посещения коллектива и по возвращении домой. ВОЗ рекомендует для профилактики ОРВИ и укрепления иммунитета часто мыть руки детям и менять им одежду после посещения детского учреждения.

Витамины для иммунитета детям и взрослым

Иммунная система здорового человека средних лет не нуждается в дополнительном приёме витаминных комплексов. Но людям после 50 лет или часто болеющим простудными заболеваниями, осенью и весной рекомендуется поддержать организм витаминами. Для стимуляции обмена веществ и иммунитета применяются витаминные комплексы.

Сезонная вакцинация от гриппа

Осень - пора простудных заболеваний. На волне вспышек ОРЗ ежегодно происходят малые и большие эпидемии гриппа. Вакцинация обеспечивает специфическую иммунопрофилактику от гриппа. Прививка против гриппа гарантированно защищает человека от инфекции, сохраняя этим здоровый иммунитет.

Современные вакцины широкого спектра ежегодно меняются соответственно штамму вируса в текущем году. Дети и взрослые, включая беременных женщин, легко переносят прививку. Вакцинацию против гриппа в России проводят в сентябре и октябре. Обязательной вакцинации подлежат работники и студенты общеобразовательных учреждений, пищевой сферы, дети с шестимесячного возраста и лица старше 65 лет.

В заключение подчеркнём, иммунитет снижается осенью и весной по причине природных циркадных ритмов. Главное условие для повышения иммунной системы - правильное полноценное питание, физическая нагрузка, здоровый сон и правильный образ жизни. Детям повышают защитную систему прогулки и подвижные игры на свежем воздухе, продолжительный сон соответственно возрасту. Людям, склонным к частым простудным заболеваниям, осенью для повышения иммунитета назначаются витамины. Для сохранения здоровой иммунной системы и специфической иммунопрофилактики осенью против гриппа делают прививку.

Осенью организм начинает страдать от снижения иммунитет, легко ловит ОРВИ и другие простудные заболевания. О том, как повысить иммунитет осенью, следует задумываться с первых дней сентября. Ведь сделать это очень просто в сезон обильного урожая, полезных фруктов и отсутствия перегрева организма.

Для повышения иммунной защиты осенью можно пользоваться очень простыми и доступными средствами. А начинаются они с изменения образа жизни. Кому-то этот подход покажется сложным. Но отличное здоровье, прилив сил и постоянно хорошее самочувствие того стоят!

Способы восстановления и укрепления иммунитета

Чтобы поднять иммунитет, нужно думать не как «я выберу один метод», а «с чего бы мне начать». Ведь этот процесс требует комплексного подхода. И в нем важны все детали.

Восстановления метаболического баланса

Основной шаг в укреплении иммунной системы – это возобновление и организация правильного питания, а также создание хороших условий для устранения всех вредных веществ из организма. Для реализации поставленной задачи нужно вводить в рацион достаточное количество продуктов, содержащих клетчатку (овощи, фрукты, каши).

Минералы и витамины – незаменимые помощники иммунитета, но осенью недостаточно одних овощей и фруктов. Можно принимать поливитамины, но злоупотреблять разными добавками не следует.

Ешьте 4-5 наименований фруктов и овощей в день, вашему иммунитету это «понравится».

При использовании в пищу заморозки или консервации, нужно помнить о потере всех полезных веществ в этих продуктах. Она может составлять от 10 до 60% всех витаминов и минералов.

Несколько простых советов:

обрабатывайте фрукты и ягоды минимальное количество времени для сохранения в них витаминов (компоты доводят до кипения и настаивают отвар, но не варят больше 1-2 минут);
для повышения качества усвоения витаминов из свежих овощей добавляйте к ним сок лимона и растительное масло вместо майонеза или сметаны;
сладости замените пастилой, сухофруктами, медом и орехами. Подойдут домашние джемы и желе, а также муссы из ягод, которые готовятся без длительной варки;
при желании наесться чего-нибудь вредного и поднять себе настроение употребляйте шоколад;
ешьте рыбу, в которой много витаминов и незаменимых омега-3 жирных кислот;
на гарнир выбирайте черный рис, который содержит колоссальное количество белка и других полезных веществ.

Если же по каким-либо причинам морскую рыбу есть не получается достаточное количество раз, замените ее препаратами рыбьего жира.

Не забывайте о кисломолочных продуктах, которые содержат полезные бактерии и кальций, незаменимый для нормального пищеварения.

Двигательная активность

В повышении иммунитета важную роль играет физическая активность – даже простая утренняя зарядка станет плюсом. Малоподвижная жизнь заметно снижает иммунный резерв. А при активации физических нагрузок увеличиваются энергетические запасы, обновляются лейкоциты в крови, усиливается иммунитет. Для занятий спортом не нужно больше 20 минут в сутки! Просто гуляйте на свежем воздухе или делайте удобный комплекс упражнений.

Закаливание

Серьезный блок отводится в методах защиты и укрепления иммунитета закаливанию. Им пользуются с древних времен, о нем написано огромное количество книг. Но не следует сразу же ждать ночи и в самый холодный день идти обливаться на улицу. Закаливание начинается с маленьких шагов, увеличиваясь постепенно, раз за разом в течение нескольких месяцев.

Осень и зима - не только сезон холодов, но и период снижения иммунитета. Россияне часто сталкиваются не только с эпидемиями гриппа и простудой, но и с быстрой утомляемостью, сонливостью, а также ухудшением состояния кожи, ногтей и волос. The Village спросил у врача-иммунолога Владимира Болибока, как изменить свой рацион осенью, почему солярий может помочь от хронического недосыпа и какие БАДы стоит принимать, чтобы выглядеть не хуже, чем летом.

Владимир Болибок, врач-иммунолог

Почему осенью снижается иммунитет и начинаются вирусные эпидемии?

Встречный вопрос: от чего зависит жизнь на Земле? Правильный ответ - от солнца, нашего дневного светила. Иммунная система человека также подвержена изменениям под влиянием солнца и солнечного света. Осенью солнце уходит за экватор, в Южное полушарие, дни становятся темнее и короче, в солнечных лучах исчезает ультрафиолет.

На состояние человека это влияет несколькими путями. Во-первых, изменяется работа эпифиза (шишковидной железы) в головном мозге, уменьшается количество гормона мелатонина. Этот гормон отвечает за очень многие процессы, в том числе при его недостатке ослабляется иммунитет. И, кстати, по этой же причине осенью и зимой люди дольше спят. Сон становится более поверхностным и, соответственно, люди хуже высыпаются. Возникает ощущение недосыпа, разбитости, снижается работоспособность.

Во-вторых, из-за отсутствия ультрафиолета в коже перестает вырабатываться активная форма витамина D3, который нужен для нормального усвоения кальция клетками. И клетки иммунной системы, которым для работы и активной циркуляции в организме необходим кальций, начинают хуже работать. Нарушение усвоения кальция приводит к проблемам с суставами, хуже растут кости и срастаются переломы, активизируется кариес зубов, начинаются проблемы с волосами, ногтями, кожей.

В-третьих, из-за низкого уровня ультрафиолета в приземном слое воздуха исчезает озон. Для чего он нужен? Если в воздухе есть озон, то возбудители воздушно-капельных инфекций - а это все ОРВИ и ОРЗ, включая грипп - под его действием погибают. А если озона нет, то инфекции начинают распространяться по воздуху и случаются массовые вспышки ОРВИ, эпидемии, а иногда и пандемии гриппа.

Обратите внимание: дефицит солнечного света действует одновременно на всех людей (и животных) в Северном полушарии. Ведь эпидемия гриппа приходит в Россию из стран Юго-Восточной Азии или из Китая, а природным резервуаром вирусов гриппа является водоплавающие птицы.

Как восполнить недостаток света осенью и зимой?

Чтобы мозг вырабатывал достаточно мелатонина, нужен световой контраст - много света днем и полная темнота ночью. Для осени и зимы важно, чтобы в доме, на рабочем месте, в учебных классах, в игровых комнатах и в детсадах была достаточная освещенность, - на этом нельзя экономить. Современные энергосберегающие лампы недешево стоят, и в них есть один подвох: со временем их яркость падает (почти на 60 % за несколько лет), но потребители продолжают ими пользоваться, пока лампа не перегорит, хотя их давно пора заменить.

Также нужно ловить момент и стараться выйти на улицу днем - например, в обеденный перерыв, - чтобы хоть чуть-чуть побыть на солнечном свету. Чтобы восполнить дефицит ультрафиолета, осенью и зимой полезно посещать солярий, строго соблюдая правила пользования. А на ночь стоит выключать все освещение, не оставлять ночников, перед сном не читать со светящихся мониторов, а также стараться не засыпать при включенном телевизоре.

Как можно избежать простуды зимой и осенью?

Необходимо почаще проветривать помещения, чтобы наполнить их свежим воздухом и выветрить микробы и вирусы из помещения. Очень важно отрегулировать правильную работу вентиляции в зданиях.

Как питание влияет на иммунитет в осенне-зимний период?

Основная проблема современной цивилизации - нерациональное и несбалансированное питание - усугубляется в осенне-зимний период, особенно в умеренной и северной климатической зонах. Осенью и зимой в наших краях нет доступа к свежесобранным фруктам и овощам (что называется, с ветки, с грядки), а при длительной транспортировке, хранении или консервировании количество витаминов заметно снижается.

В нашей пище возникает дефицит витаминов A, C, группы B, а также биофлавоноидов и антиоксидантов. Это же касается муки, зерна и продуктов животноводства - везде имеется сезонное снижение витаминов. К витаминной недостаточности добавляется глобальная проблема дефицита микроэлементов, которая развилась за последние десятилетия из-за интенсивного земледелия и повсеместного истощения почв. По данным агробиологов, содержание микроэлементов в зерне в 90-х годах упало в 10–100 раз по сравнению с зерном, хранящимся в семенных фондах с начала 1900 года. Аналогичные данные получены при исследовании фруктов, овощей и даже мясных консервов.

Дефицит витаминов и микроэлементов вызывает дисбаланс обмена веществ - автоматически появляются проблемы в работе всех органов и систем организма, включая иммунную систему. Обмен веществ в клетках иммунной системы очень высокий, скорость их самообновления также одна из самых быстрых в организме, поэтому иммунная система весьма чувствительна к недостаточности некоторых витаминов и микроэлементов.

Нужно ли пересмотреть свой рацион осенью и зимой?

Нужно стараться обогащать свой рацион природными биологически активными веществами. Откуда их взять? Цитрусы и соки из них отлично повышают тонус, настроение по утрам и создают заряд бодрости. Обратите внимание на другие свежие фрукты, овощи и свежевыжатые соки, в том числе фруктово-овощные. Большое количество витаминов сохраняется в свежезамороженных ягодах и овощах, из них можно самостоятельно готовить модные нынче смузи.
И старайтесь несколько раз в неделю употреблять морепродукты - морскую рыбу, моллюсков, морскую капусту. Рекомендую консервы в жестяных банках из морской рыбы в собственном соку или с маслом. Их можно съесть как готовое блюдо, приготовить в виде рыбного салата или ухи.

Стоит ли принимать БАДы и поливитамины в период холодов?

Принимая в расчет качество продуктов питания, нужно принимать витаминно-минеральные комплексы или БАДы, в которых сочетаются растительные экстракты, витамины и минералы. Как-то мне попалась статья, посвященная продолжительности жизни в разных странах, где сравнивали страны по потреблению комплексных витаминно-минеральных комплексов. В Европе - полная корреляция: самая высокая продолжительность жизни (в скандинавских странах) совпадала с самым высоким уровнем потребления поливитаминов с минералами. Для тех, у кого есть проблемы с обменом кальция (болят суставы, кости, плохие ногти и волосы), в холодное время года полезно принимать БАДы с кальцием, лучше в форме гидроксиапатита кальция. В отличие от других форм кальция, гидроксиапатит кальция является ионообменной формой, не вызывает избытка кальция в крови и не откладывается в виде кальцинатов.