सर्वोत्तम अल्कोहलिक कॉकटेल रेसिपी। शेकर में कॉकटेल बनाना. हरी चाय कॉकटेल

सरल शैंपेन कॉकटेल

घर पर साधारण कॉकटेल - इन्हें बनाना बहुत आसान है और पीने में बहुत आनंददायक है! वोदका, शैंपेन, वाइन पर आधारित सरल कॉकटेल के लिए 12 व्यंजन

वोदका के साथ सरल घर का बना कॉकटेल:

• पेंचकस
• एक प्रकार का जानवर
• वोदका और कोला
• एल्को-चेकर्स

शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित सबसे सरल घरेलू कॉकटेल:

• छुई मुई
• उत्तरी लाइट्स
• Tintoretto
• बेलिनी

साधारण वाइन कॉकटेल के लिए बढ़िया विचार

• ग्रीष्मकालीन संग्रिया
• इसाबेल

घर के लिए सबसे सरल कॉकटेल रेसिपी

क्या आप करीबी दोस्तों के समूह के साथ किसी पार्टी या गर्मजोशी भरे मिलन समारोह की योजना बना रहे हैं? अपने मेहमानों के लिए कुछ असामान्य तैयार करने का एक शानदार कारण! आपकी शाम का मुख्य आकर्षण आपके स्वयं के हाथों से और न्यूनतम समय और प्रयास के निवेश से तैयार किया गया स्वादिष्ट मादक पेय होगा।

साधारण कॉकटेल मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और अपनी बारटेंडिंग प्रतिभा को प्रदर्शित करने का एक शानदार तरीका है। हम आपके ध्यान में कई सफल और आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी लाते हैं।

अल्कोहल मिश्रण के लिए कई व्यंजन हैं, जिनकी तैयारी के लिए पेशेवर कौशल, विशेष उपकरण या कठिन-से-प्राप्त विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

साधारण कॉकटेल - हर तरह से सरल! अधिक सुविधा के लिए, आइए अपने भविष्य के पेय को उनके मुख्य घटकों के आधार पर वर्गीकृत करें।

वोदका के साथ सरल घर का बना कॉकटेल

पेंचकस

यह कॉकटेल सभी सरल चीज़ों की तरह समय-परीक्षित और सरल है! आदर्श अनुपात 1 से 1.

• एक सौ ग्राम वोदका
• एक सौ ग्राम रस (संतरे और अनानास का रस एक अच्छा संयोजन है)

एक प्रकार की मछली

• 450 मिली बियर
• 50 मिली वोदका

सारी सामग्री लें और एक बियर मग में मिला लें, तैयार है! कुछ भिन्नताओं में, परिणामी पेय को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सिफारिश की जाती है।

कॉकटेल जगुआर

• 150 मिलीलीटर टॉनिक
• 50 मि.ली. केले मदिरा
• 50 मिलीलीटर. वोदका
• 5-6 बर्फ के टुकड़े

यह कॉकटेल तैयार करना बेहद आसान है और इसके लिए विशेष बारटेंडिंग कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन साथ ही यह किसी भी पार्टी को अपने मूल स्वाद से सजा देगा।

एक लम्बे गिलास में बर्फ भरें, उसमें अल्कोहल और लिकर डालें, मिलाएँ। फिर मिश्रण में टॉनिक मिलाएं, फिर से हिलाएं और पेय तैयार है!

वोदका और कोला

• 130 मिलीलीटर कोका-कोला
• 40 मिलीलीटर वोदका
• बर्फ के टुकड़े
• नींबू का घेरा

एक लम्बे गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें, बारी-बारी से वोदका और कोला डालें और नींबू से गार्निश करें। कॉकटेल को दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। यह पेय प्रयोगों को पसंद करता है: सामग्री में विभिन्न लिकर या सिरप जोड़कर, आप सामान्य स्वाद के नए पहलुओं का अनुभव कर सकते हैं।

वोदका और आइसक्रीम के साथ कॉकटेल

• 100 मिलीलीटर अनानास का रस
• 50 मिलीलीटर वोदका
• 10 ग्राम क्रीम या वेनिला आइसक्रीम
• 10 मिलीलीटर क्रीम

सभी सामग्री को ब्लेंडर या शेकर में फेंटें, एक गिलास में डालें और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

कॉकटेल एल्को-चेकर्स

• 600 मिलीलीटर वोदका
• 400 - कॉफ़ी लिकर
• क्रीम (कम वसा वाला चुनें)
• बर्फ के टुकड़े

यह ड्रिंक एक ट्विस्ट के साथ एक मज़ेदार बैच है!

आइए बारह सफेद और काले शॉट ग्लास तैयार करें।

अश्वेतों के लिए: एक शेकर में वोदका (200 मिली.), लिकर (100 मिली.) और बर्फ मिलाएं, शॉट ग्लास में डालें। शेष छह गिलासों के लिए प्रक्रिया दोहराएं।

सफेद शॉट्स तैयार करने के लिए, वोदका, क्रीम और कॉफी लिकर को एक सौ मिलीलीटर के बराबर अनुपात में मिलाएं, एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और छह गिलास में डालें। चलिए इसे फिर से दोहराते हैं.

खेल खेला जा सकता है!

शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित सबसे सरल कॉकटेल

कॉकटेल मिमोसा

• क्रूर स्पार्कलिंग वाइन - 90 मिलीलीटर
• संतरे का रस - 90 मिलीलीटर
• संतरे का छिलका (गार्निश के लिए)

एक ठंडे गिलास में संतरे का रस डालें और उसके बाद स्पार्कलिंग वाइन डालें। कॉकटेल चम्मच से हिलाएँ और पेय परोसने के लिए तैयार है।

कॉकटेल नॉर्दर्न लाइट्स

यह साधारण अल्कोहलिक मिश्रण नए साल की पूर्व संध्या पर मेहमानों के उत्सव के मूड को उजागर करेगा। चलो ले लो:

• 50 मिलीलीटर वोदका
• एक सौ मिलीलीटर मीठी शैम्पेन
• नींबू का रस - 50 मिली.
• बड़े चम्मच दानेदार चीनी
• बर्फ के टुकड़े

शैंपेन को छोड़कर सभी सामग्री को एक शेकर में मिलाएं और बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें। स्पार्कलिंग वाइन डालें, हिलाएं, पेय तैयार है।

और अंत में, प्रसिद्ध चित्रकारों के नाम पर दो अद्भुत व्यंजन।

Tintoretto

पेय का नाम पुनर्जागरण के महानतम निर्माता के नाम पर रखा गया है। हमें ज़रूरत होगी:

• 30 मिलीलीटर अनार का रस
• एक सौ बीस मिलीलीटर गुलाबी स्पार्कलिंग वाइन
• 10 मिलीलीटर चीनी की चाशनी

सभी सामग्री को एक लम्बे गिलास में रखें।

बेलिनी

पेय के प्रेरक, जियोवानी बेलिनी, अपने चित्रों में असाधारण गुलाबी टोन के लिए प्रसिद्ध थे। कला जगत के कई प्रसिद्ध प्रतिनिधियों ने इसकी सराहना की।

• 100 मिलीलीटर प्रोसेको शैंपेन
• 1 बड़ा ताजा आड़ू
• चम्मच दानेदार चीनी

फलों और चीनी को ब्लेंडर में पीस लें। एक गिलास में 50 मिलीलीटर आड़ू प्यूरी रखें और ठंडी शैंपेन के साथ पतला करें। आप आड़ू या किसी अन्य फल के टुकड़े से सजा सकते हैं।

वाइन के साथ कॉकटेल के लिए बढ़िया विचार

ग्रीष्मकालीन संग्रिया

• सूखी लाल शराब की बोतल
• 30 मिलीलीटर कार्बोनेटेड नींबू पानी
• मुट्ठी भर ताजा जामुन या कुछ फल
• एक चुटकी चीनी (मीठा पेय पसंद करने वालों के लिए वैकल्पिक)

फलों और जामुनों को बारीक काट लें और कैफ़े के तल पर रखें, वाइन और कार्बोनेटेड पेय डालें, हिलाएं। फलों के टुकड़ों से सजाकर गिलासों में परोसें।

इसाबेल

• शैंपेन की 1 बोतल
• 250 मिलीलीटर इसाबेला वाइन

बर्फ से भरे एक लम्बे गिलास में तीन-चौथाई शैंपेन भरें और उसमें वाइन डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर साधारण कॉकटेल तैयार करना आसान है और इसके लिए बड़ी वित्तीय लागत या उच्च पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

सबसे आम मादक पेय और हाथ में अतिरिक्त घटकों का एक सरल सेट होने पर, आप आसानी से अपने आप को और अपने प्रियजनों को मूल शराब से लाड़ प्यार कर सकते हैं।

आप घर पर सरल और स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। आख़िरकार, घरेलू पार्टियाँ आज बहुत लोकप्रिय हैं। यह किसी क्लब में आराम करने की तुलना में मज़ेदार, दिलचस्प और बहुत सस्ता है। घर पर पार्टी आयोजित करते समय, आपको केवल आकर्षक संगीत चुनना होगा, मनोरंजन करना होगा और मेहमानों के लिए दावत तैयार करनी होगी।

हम आपके ध्यान में घरेलू पार्टी के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल की सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय रेसिपी लाते हैं।

पीना कोलाडा

एक कैरेबियन कम-अल्कोहल कॉकटेल जो सामंजस्यपूर्ण रूप से रम, अनानास का रस और नारियल के दूध को जोड़ता है।

• हल्की (सफेद) रम - 30 मिली
• अनानास का रस - 100 मिली
• नारियल का दूध (या मालिबू लिकर) - 30 मिली
• क्रीम 15% वसा (वैकल्पिक) - 15 मिली
• बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े
• गार्निश के लिए अनानास का टुकड़ा

सभी सामग्री (अनानास के टुकड़े को छोड़कर) को एक ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है। कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।

यदि आपका कोई मेहमान शराब नहीं पीता है, तो सामग्री से रम हटा दें और लिकर के स्थान पर नारियल का दूध या सिरप डालें।

पिना कोलाडा - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

Mojito

नींबू और पुदीने से बना एक ताज़ा क्यूबन कॉकटेल। उनका कहना है कि अर्नेस्ट हेमिंग्वे को यह ड्रिंक बहुत पसंद थी.

मोजिटो बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ताजा पुदीना - कुछ टहनियाँ
• बेंत ब्राउन शुगर - 1 चम्मच
• आधा नीबू
• "स्प्राइट" - 60 मिली
• सफेद रम - 50 मिली
• कई बर्फ के टुकड़े

एक गिलास में चीनी डालें और उसमें नीबू का रस निचोड़ लें। - फिर पुदीने की पत्तियां बिछाकर कांटे से मैश कर लें. बर्फ डालें. रम डालें और फिर स्प्राइट डालें। एक सरलीकृत नुस्खा के लिए, यदि चूना उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे नींबू से, रम को वोदका से, और गन्ने की चीनी को नियमित चीनी से बदल सकते हैं। बेशक, ऐसा न करना ही बेहतर है, क्योंकि स्वाद बदल जाएगा। लेकिन ये नुस्खा कहीं ज्यादा किफायती होगा. =)

मोजिटो के गैर-अल्कोहल संस्करण के लिए, बस रम को छोड़ दें।

मोजिटो - कॉकटेल वीडियो रेसिपी

ब्लडी मैरी

रूसी बार में बिक्री में अग्रणी। इसे घर पर बनाना बहुत आसान है.

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• टमाटर का रस - 150 ग्राम
• वोदका - 75 मिली
• नमक - एक चुटकी
• काली मिर्च - एक चुटकी
• गार्निश और ऐपेटाइज़र के लिए अजवाइन की टहनी

अधिकतर, ब्लडी मैरी परतों में तैयार की जाती है। यह करना आसान है: एक गिलास में टमाटर का रस डालें। फिर चाकू की ब्लेड पर सावधानी से वोदका डालें। नमक और मिर्च। गिलास में अजवाइन की एक टहनी डालें।

कॉकटेल पारंपरिक रूप से दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। परतों को मिश्रित किया जा सकता है, या कोई व्यक्ति स्ट्रॉ का उपयोग करके जूस और वोदका की खपत को अलग-अलग कर सकता है।

ब्लडी मैरी - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

बहादुर मर्दाना

कई पुरुषों का पसंदीदा कॉकटेल। सामान्य तौर पर, तेजी से नशा होने की संभावना के कारण कार्बोनेटेड पेय के साथ शराब मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन अगर आपको डर नहीं है कि आपका कोई मेहमान बहक जाएगा, तो इस कॉकटेल को बनाकर देखें।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कॉन्यैक - 35 जीआर
• "कोका-कोला" - 350 जीआर
• इंस्टेंट कॉफ़ी - 0.5 चम्मच

पेय तैयार करने के लिए, बस सभी सामग्रियों को मिलाएं।

कॉन्यैक और कोला - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

छुई मुई

शैम्पेन के साथ एक उत्सवपूर्ण कॉकटेल जिसकी आपके मित्र सराहना करेंगे।

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सूखी शैंपेन - 150 मिली
• नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर
• संतरे का रस - 50 मिली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

गिलास के किनारों को शराब में और फिर चीनी में डुबोया जाता है। इस प्रकार चीनी का रिम बनाया जाता है। शैंपेन, शेष 10 मिलीलीटर लिकर और संतरे का रस मिलाकर एक गिलास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को ऑरेंज जेस्ट से सजा सकते हैं।

मिमोसा - कॉकटेल वीडियो रेसिपी

कॉस्मोपॉलिटन

एक लोकप्रिय महिला कॉकटेल, श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" की नायिकाओं का पसंदीदा पेय।

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• नींबू के स्वाद के साथ वोदका - 45 मिली
• ऑरेंज लिकर "क्वांटो" - 15 मिली
• क्रैनबेरी जूस - 30 मिली
• नीबू का रस -8 मि.ली

सभी कॉकटेल सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है और ठंडे गिलास में डाला जाता है।

इसके स्वाद के सभी नोट्स को पकड़ने के लिए कॉस्मो को धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है।

कॉस्मोपॉलिटन - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)

मार्गरीटा

लोकप्रिय मेक्सिकन कॉकटेल।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टकीला - 40 मिली
• नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर
• नीबू या नींबू का रस - 40 मिली
• मोटा नमक - 1 चम्मच
• बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े

स्वरों के किनारों को पानी में गीला करें। एक किनारा बनाने के लिए इसे नमक में डुबोएं। एक शेकर में टकीला, लिकर और नीबू का रस मिलाएं। गिलासों में डालो. सजावट के लिए आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं.

वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए इस कॉकटेल को छोटे घूंट में पीने की सलाह दी जाती है, पेय को अपने मुंह में रखें।

क्लासिक मार्गरीटा - रेसिपी (वीडियो)

स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा - रेसिपी (वीडियो)

सुनहरी मखमली

असामान्य स्वाद वाला एक मूल कॉकटेल। हालाँकि, जल्दी नशे में होने के जोखिम के कारण इसे बड़ी मात्रा में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शैंपेन - 100 मिली
• हल्की बीयर - 100 मिली
• अनानास का रस - 25 मिली

सभी सामग्रियों को मिश्रित करके एक गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को बिना बर्फ के परोसा जाता है।

शैंपेन आधारित कॉकटेल - वीडियो रेसिपी

पेंचकस

लोकप्रिय युवा कॉकटेल.

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• वोदका - 50 मिली
• संतरे का रस - 150 मिली
• बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े

वोदका और जूस को मिलाकर एक गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को बर्फ के साथ परोसा जाता है। गिलास को नींबू या संतरे के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

स्क्रूड्राइवर - कॉकटेल वीडियो रेसिपी

शैंपेन बर्फ

आइसक्रीम के साथ शैंपेन का मिठाई कॉकटेल।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सूखी शैंपेन - 50 मिली
• आइसक्रीम - 100 जीआर
• स्ट्रॉबेरी - 50 जीआर
• पुदीना - 3 पत्ते

स्ट्रॉबेरी और पुदीने को टुकड़ों में काट कर एक गिलास में रख लें. वहां आइसक्रीम भी डाली जाती है और शैंपेन भी डाला जाता है. कॉकटेल को मिठाई के रूप में स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। स्ट्रॉबेरी को चम्मच से खाया जाता है.

शैंपेन और स्ट्रॉबेरी के साथ रॉसिनी कॉकटेल - नुस्खा (वीडियो)

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल हैं, और उनमें से अधिकांश काफी सरल हैं। मुझे लगता है कि उपरोक्त व्यंजनों की मदद से आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को खुश और आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।

एक अच्छी-खासी छुट्टी के सम्मान में खूबसूरत महिलाएं अपने साथ क्या व्यवहार कर सकती हैं? बेशक, मीठे अल्कोहलिक कॉकटेल जो स्वाद में सुखद होते हैं और दुबले-पतले शरीर के लिए बहुत हानिकारक नहीं होते हैं। हम आपको 8 मार्च को सबसे लोकप्रिय कॉकटेल आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं।

विश्व कॉकटेल

"कॉस्मोपॉलिटन" वास्तविक फैशनपरस्तों के लिए एक पेय है। हॉलीवुड के हल्के हाथ की बदौलत दुनिया ने यह सच्चाई सीखी। घर पर मशहूर कॉकटेल कैसे बनाएं? इसका मुख्य घटक कॉन्ट्रेयू लिकर है। हालाँकि इसे ट्रिपल सेक या किसी अन्य नारंगी लिकर से काफी सफलतापूर्वक बदला जा सकता है। खाना पकाने से पहले, सभी सामग्रियों को पहले से ठंडा कर लें और कॉकटेल गिलास को ऊपर से कुचली हुई बर्फ से भर दें। इसके बाद बारी-बारी से 50 मिली वोदका, 25 मिली लिकर, 50 मिली क्रैनबेरी और 25 मिली नींबू का रस शेकर में डालें, फिर मिश्रण को जोर से हिलाएं। गिलास से बर्फ निकालें, इसे कॉकटेल से भरें और नीबू या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

उष्णकटिबंधीय स्वर्ग

नाज़ुक मीठा पिना कोलाडा लड़कियों के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल का लगातार पसंदीदा है। इसे घर पर तैयार करें और अचानक बैचलरेट पार्टी दें। एक ब्लेंडर में मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े डालें, 50 मिलीलीटर हल्की रम, 100 मिलीलीटर अनानास का रस और 50 मिलीलीटर मालिबू नारियल लिकर डालें। आप चाहें तो यहां कटा हुआ केला भी डाल सकते हैं. तब कॉकटेल गाढ़ा और समृद्ध होगा। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को फेंटें और इसे पहले से ठंडे कॉकटेल गिलास में डालें। परोसने से पहले इसे संतरे, अनानास और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस या क्रीम से सजाएं।

नीले सपने

क्या आप समुद्री लहरों की हल्की सरसराहट और मखमली रेतीले तट का सपना देखते हैं? ब्लू लैगून कॉकटेल आपको एक उष्णकटिबंधीय परी कथा में ले जाने में मदद करेगा। आइए नींबू पानी से शुरुआत करें। 3 नींबू का छिलका काट लें, 150 ग्राम चीनी डालें, 800 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और ठंडा होने दें। निचोड़े हुए नींबू का रस मिलाएं, इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और फिर अच्छी तरह से छान लें। यदि आपके पास समय नहीं है, तो नींबू पानी को 30 मिलीलीटर नींबू के रस और 120 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाले सोडा के मिश्रण से बदला जा सकता है। एक लम्बे गिलास को बर्फ के टुकड़ों से पूरी तरह भर लें। इसके बाद इसमें 45 मिली वोदका, 20 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर और 150 मिली तैयार नींबू पानी डालें।

स्ट्रॉबेरी दुलार

महिलाओं का एक और कॉकटेल हिट प्रसिद्ध मार्गरीटा है। शानदार टकीला और ताज़ा साइट्रस का संयोजन वास्तव में एक महिला के दिल को मीठा लगता है। इसके अलावा, घर पर ऐसा कॉकटेल तैयार करना काफी सरल है। हम ठंडे पानी के नीचे 30 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी धोते हैं, डंठल हटाते हैं और उन्हें एक ब्लेंडर कटोरे में रखते हैं। जामुन में 50 मिली टकीला, 20 मिली कोयंट्रेउ लिकर, 30 मिली नीबू या नींबू का रस और 2-3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल क्रश्ड आइस। सभी सामग्रियों को तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय पेय न मिल जाए। परोसने से पहले, गिलासों के किनारों को गीला करें और उन्हें पाउडर चीनी में डुबोएं, फिर इसे ठंडा कॉकटेल से भरें।

चॉकलेट पूर्णता

चॉकलेट शायद सबसे आकर्षक व्यंजन है जिसका लगभग कोई भी महिला विरोध नहीं कर सकती। इसलिए, इसकी भागीदारी से मीठे अल्कोहलिक कॉकटेल के व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। पानी के स्नान में 50 ग्राम डार्क चॉकलेट को कम से कम 75% कोको बीन्स के द्रव्यमान अंश के साथ पिघलाएं। इसमें 40 मिलीलीटर डार्क रम मिलाएं और थोड़ा ठंडा करें। गिलास के तल पर गर्म लाल मिर्च के 2-3 पतले छल्ले रखें, उन पर नींबू के रस की 3-4 बूंदें डालें और शीर्ष पर 2 बटेर अंडे सावधानी से तोड़ दें। सावधानी से, बिना हिलाए, उन पर चॉकलेट-रम मिश्रण डालें। इस कॉकटेल को एक गिलास ताज़ा निचोड़े हुए अंगूर के रस के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

सुगंधों का जादू

मादक पेय पदार्थों के बीच, कई महिलाएं बिना शर्त क्लासिक मार्टिनी या वर्माउथ पसंद करती हैं। इसका मीठा, तीखा स्वाद और सूक्ष्म जड़ी-बूटी की सुगंध विभिन्न प्रकार की कॉकटेल कल्पनाएँ बनाने के लिए आदर्श हैं। यदि आप अपनी मार्टिनी में थोड़ी चमचमाती शैम्पेन मिलाते हैं, तो आपको एक विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण मिलन मिलेगा। तो, एक शेकर में 50 मिली मार्टिनी बियान्को, 60 मिली संतरे और अनार का रस, 70 मिली क्रैनबेरी जूस और 100 मिली शैंपेन मिलाएं। गिलासों को एक तिहाई बर्फ के टुकड़ों से भरें और तैयार कॉकटेल में डालें। परोसने से पहले इन्हें नींबू के टुकड़ों से सजाएं.

फल सूर्यास्त

गर्म उष्णकटिबंधीय क्षेत्र का एक और बच्चा डाइक्विरी कॉकटेल है, जिसका नाम सैंटियागो के पास इसी नाम के समुद्र तट के नाम पर रखा गया है। क्लासिक रेसिपी में केवल सफेद रम, चूना और बर्फ शामिल है। हालाँकि, आज कई बारों में आप केले, स्ट्रॉबेरी और कॉफ़ी की विविधताएँ पा सकते हैं। इस तरह "डाइक्विरी" ने हल्के अल्कोहलिक कॉकटेल के व्यंजनों के बीच अपना सम्माननीय स्थान अर्जित किया है। हम आपको एक और दिलचस्प सुधार की पेशकश करते हैं। एक ब्लेंडर कटोरे में 3-5 बड़े चम्मच रखें। एल कुचली हुई बर्फ, 60 मिली सफेद रम, 15 मिली पैशन फ्रूट सिरप, 30 मिली नीबू का रस मिलाएं और सभी सामग्री को फेंटें, फिर कॉकटेल को ठंडे गिलासों में डालें।

हमें उम्मीद है कि आप हमारे कॉकटेल का आनंद लेंगे और 8 मार्च को अपनी उत्सव की शाम को रोशन करेंगे। आप लड़कियों के लिए कौन सा स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल पसंद करते हैं? टिप्पणियों में अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा करें।

अपनी कॉकटेल सजावट समय से पहले तैयार करें। पहले से बने कॉकटेल आमतौर पर गार्निश के बिना पूरे नहीं होते, इसलिए आवश्यक चीजें पहले से ही तैयार कर लें। मुख्य सजावट कॉकटेल चेरी, सर्पिल और जेस्ट स्लाइस हैं। कॉकटेल सजावट बनाने के अधिक विस्तृत विवरण के लिए, लेख "कॉकटेल कैसे सजाएं" पढ़ें।

शेकर में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। आमतौर पर, शेकर आधा बर्फ से भरा होता है, हालांकि यह शेकर के डिज़ाइन पर निर्भर करता है। पर्याप्त जगह छोड़ें ताकि शेकर में बाकी सामग्री के साथ बर्फ को जोर से हिलाया जा सके। शेकर के शीर्ष के रूप में एक छोटे गिलास का उपयोग करके, नीचे के बड़े हिस्से को लगभग आधा लुड से भरें। बोस्टन शेकर्स को पूरी तरह से बर्फ से भरा जा सकता है क्योंकि बर्फ वाला निचला हिस्सा एक बड़े गिलास से जुड़ा होता है। मोची-प्रकार के शेकर्स का उपयोग अभिन्न अंग के रूप में एक अलग ग्लास के साथ नहीं किया जाता है, और इसमें एक अंतर्निर्मित छलनी (छलनी) होती है। बोस्टन शेकर्स और उनके जैसे अन्य शेकर्स का उपयोग अलग-अलग छलनी के साथ किया जाता है। अक्सर, दो धातु के गिलासों का उपयोग शेकर के रूप में किया जाता है। मोची या जुड़े हुए बड़े और छोटे धातु के गिलासों का उपयोग करके, शेकर को एक हाथ से पकड़ना और हिलाना संभव है। अच्छी तरह से हिलाए गए कॉकटेल बनाने के लिए भारी कांच के गिलास की तुलना में धातु के गिलास अधिक सुविधाजनक होते हैं।

सभी सामग्रियों को एक शेकर में डालें। उन्हें बिना माप के या जिगर का उपयोग किए डाला जा सकता है। शेकर की क्षमता और कॉकटेल की संख्या के आधार पर, एक या अधिक कॉकटेल के लिए आवश्यक सामग्री जोड़ें। यदि बोस्टन शेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो कांच के गिलास में बर्फ और सामग्री डालें।

शेकर बंद करें. एक बार सभी आवश्यक घटक जुड़ जाने के बाद, शेकर के दोनों हिस्सों को कसकर एक साथ जोड़ दें। सुनिश्चित करें कि आप इसे पर्याप्त मजबूती से करें ताकि जब आप इसे हिलाएं तो तरल बाहर न गिरे, लेकिन इसे ज़्यादा न करें अन्यथा आपको बाद में अलग होने में परेशानी होगी।

पांच मिनट तक शेकर को जोर-जोर से हिलाएं। दोनों हिस्सों को एक-दूसरे से सटाकर रखें। शेकर को लंबवत या थोड़ा बगल में पकड़ें और ऊपर से नीचे तक हिलाएं। इसे अपने हाथों में अच्छे से पकड़ें ताकि आपको आराम महसूस हो। अधिक दिलचस्प दृश्य प्रभाव जोड़ने के लिए आप कुछ अतिरिक्त हिलाने की गतिविधियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे अगल-बगल। अधिकांश प्रकार के शेकर्स के लिए, दोनों हाथों का उपयोग करें, एक से आधार को और दूसरे से शीर्ष को पकड़ें। सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित करके ठंडा किया जाना चाहिए। जब कॉकटेल ठंडा हो जाएगा और पर्याप्त रूप से मिश्रित हो जाएगा, तो शेकर की सतह पर संघनन बन जाएगा और छूने पर यह ठंडा हो जाएगा।

• बोस्टन शेकर का उपयोग करके, इसे उल्टा करें ताकि कांच का कंटेनर शीर्ष पर रहे। यह कांच को फटने या तरल पदार्थ को बाहर निकलने से रोकेगा। झटकों के दौरान होने वाली शीतलन प्रक्रिया के कारण कांच के गिलास और धातु के आधे भाग (कांच के चारों ओर धातु सिकुड़ती है) के बीच एक मजबूत वैक्यूम बनता है।

• शेकर से ऊपरी भाग हटा दें. शेकर से ऊपर का गिलास सावधानी से हटा दें और छलनी को नीचे रख दें। यह शेकर्स के साथ बहुत सरल है, जो पूरी तरह से धातु से बने होते हैं, लेकिन बोस्टन वाले के साथ अधिक कठिन है। इन्हें खोलना कहीं अधिक कठिन है। सभी शेकर्स के लिए, कांच के शीर्ष को हटाने से पहले नीचे के धातु वाले हिस्से को सतह पर रखें। बोस्टन वालों के लिए, निचले धातु वाले हिस्से को एक हाथ से और कांच के ऊपरी हिस्से को दूसरे हाथ से मजबूती से पकड़ें। कांच के ऊपरी हिस्से को ऊपर उठाते हुए निचले धातु के कांच से बाहर खींचने के लिए कांच के हिस्से को थोड़ा आगे या पीछे मोड़ने का प्रयास करें। कांच को बहुत अधिक मोड़ने की कोशिश न करें, क्योंकि इससे दोनों हिस्से एक-दूसरे से जुड़ सकते हैं। मोची के लिए, बस ऊपरी टोपी हटा दें। इसे खोलने के लिए कभी भी शेकर को न मारें, लेकिन आप इसे अपने खाली हाथ से दबा सकते हैं।

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, चाहे वह नया साल हो या जन्मदिन, हम सोचते हैं कि ऐसा क्या किया जाए जो लंबे समय तक याद रहे और विकल्पों में से एक कॉकटेल बनाना है। आप जानते हैं कि 1000 से अधिक शराबी और 2000 से अधिक गैर-अल्कोहल वाले हैं। मुख्य सामग्री हैं जिन, वोदका, टकीला, रम, और अतिरिक्त सामग्री के रूप में विभिन्न लिकर, हॉट चॉकलेट, दूध, शहद, क्रीम और बहुत कुछ मांग में हैं। आज मैं आपको घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने की विधि बताऊंगा, साथ ही बेहतरीन रेसिपी भी बताऊंगा।

आपको खाना पकाने के लिए क्या चाहिए?

सबसे पहले, हमें स्ट्रॉ, नैपकिन और एक असली बारटेंडर का सेट खरीदना होगा, जो उत्कृष्ट स्टेनलेस स्टील से बने 7 आइटम हैं:

1. शेकर 550 मिलीलीटर जिसमें बिल्ट-इन स्ट्रेनर के साथ 3 भाग होते हैं
2. मोल्डेड आइस बकेट 1.3L दोहरी दीवार
3. ढक्कन
4. बर्फ का सरौता
5. जिगर 20/40
6. बार चम्मच 19.5 सेमी
7. ठोस ढाले हैंडल के साथ छलनी

बेशक, आप इसे इस सेट के बिना कर सकते हैं, लेकिन व्यक्तिगत अनुभव से विश्वास करें, एक साधारण चम्मच के माध्यम से भी डालना बहुत असुविधाजनक है और आप इसे हमेशा सही नहीं कर सकते 🙁 यही कारण है कि हम खरीदने में कंजूसी नहीं करते हैं, क्योंकि ऐसा सेट आपके जीवन भर चलेगा, जब तक कि, निश्चित रूप से, यह चीनी न हो:-)।

दूसरा कदम मुख्य सामग्रियों को खरीदना है, और उनमें से बहुत सारे नहीं हैं। इसीलिए आपको सबसे अच्छे कॉकटेल की तलाश करनी होगी और उनके लिए उन्हें खरीदना होगा, और समय के साथ बाकी सब कुछ, लेकिन अगर आपके पास पर्याप्त पैसा है, तो सब कुछ ले लें, इससे नुकसान नहीं होगा :-)। मुख्य लाभ यह है कि वे मारने से ज्यादा जोश भरते हैं, लेकिन अगर आपको किसी को मारना है, तो आप कुछ विकल्पों की मदद से ऐसा कर सकते हैं, खैर, उस पर बाद में और अधिक जानकारी दी जाएगी। आपको निश्चित रूप से खरीदारी करनी चाहिए:

1. रम (बेशक इसके कई प्रकार हैं, आपको वांछित कॉकटेल से शुरुआत करनी चाहिए)
2. वोदका (प्रकाश बेहतर है, मुझे हेलसिंकी पसंद है, बेशक यह नेमिरॉफ़ से दोगुना महंगा है, लेकिन यह इसके लायक है)
3. शराब
4. चिरायता
5. लिकर (उनमें से बहुत सारे हैं, मैं व्यक्तिगत रूप से सबसे लोकप्रिय बेलीज़, मालिबू, श्रीडान, कॉइनरो की सिफारिश करता हूं)
6. जूस (संतरा, नींबू, सेब, टमाटर सर्वोत्तम हैं)
7. भरावन (विभिन्न जामुन और फलों के टुकड़े)
8. आपके स्वाद के अनुरूप सिरप

सर्वोत्तम अल्कोहलिक कॉकटेल

खैर, आइए घर पर सरल और स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल देखना शुरू करें, हमें यकीन है कि आप उन्हें पसंद करेंगे।

Mojito

अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल के बीच बहुत लोकप्रिय, इसकी तैयारी के लिए पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए घर पर मोजिटो तैयार करना मुश्किल नहीं है। तैयारी इस प्रकार है: एक शेकर लें, उसमें 1/3 बर्फ डालें, फिर पुदीने की पत्तियां (अधिमानतः पहले से कुचली हुई) डालें, फिर सोडा (शेकर का 1/3) भरें और अंत में 50-60 मिलीलीटर सफेद रम डालें। फिर ढक्कन बंद करें और इसे अच्छे से हिलाएं, मोजिटो तैयार है, परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएं और एक स्ट्रॉ डालें।

व्यंजन विधि

पीना कोलाडा

पिना कोलाडा भी कम लोकप्रिय नहीं है, खासकर लड़कियों के बीच, यह एक मीठा कैरेबियन कॉकटेल है जिसका अनुवाद "फ़िल्टर्ड अनानास" होता है। लड़कों को यह पसंद आने की संभावना नहीं है, लेकिन लड़कियों को ख़ुशी होगी। दोस्तों, लड़कियों को अधिक जानलेवा कढ़ाई से पहले गर्म करने के लिए इस कॉकटेल का ध्यान रखें।

1. 60 मिली सफेद रम
2. 60 मिली अनानास का रस
3. 75 मिली नारियल क्रीम
4. अनानास के टुकड़े
5. 60 मिली बेलीज़ लिकर

सभी सामग्रियों को मिक्सर में डालें, अच्छी तरह फेंटें, फिर बर्फ वाले गिलास में डालें और आपका काम हो गया।

मार्गरीटा

सीआईएस देशों में एक समान रूप से प्रसिद्ध कॉकटेल, जिसने अपने अद्वितीय स्वाद और तैयारी में आसानी से अपने प्रशंसकों को जीत लिया है।

1. 50 मिलीलीटर नींबू का रस (आप नींबू का उपयोग कर सकते हैं)
2. 50 मिली टकीला
3. 25 मिली कॉन्ट्रेयू लिकर
4. बर्फ के कुछ टुकड़े डालें

सभी सामग्रियों को कुचली हुई बर्फ के साथ एक शेकर में डाला जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक चौड़े गिलास में डाला जाता है और स्वाद के लिए गिलास के किनारे पर नमक या चीनी डाली जाती है।

समुद्र तट पर सेक्स

महिलाओं के लिए एक समान शीर्षक वाला कॉकटेल, जिसमें सरल और सस्ती सामग्री शामिल है, साथ ही इसे घर पर बनाना बहुत आसान है।

1. 50 मिली वोदका
2. 25 मिली पीच लिकर (पीच श्नैप्स)
3. 50 मिली संतरे का रस
4. 50 मिली क्रैनबेरी या अनानास का रस

वीडियो खाना पकाने के निर्देश

यह सब एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और बर्फ के साथ एक गिलास में डाला जाता है, जिसके बाद आप नींबू, नींबू, नारंगी या चेरी के टुकड़े के साथ गार्निश कर सकते हैं। आपको एक भूसे के माध्यम से पीने की ज़रूरत है।

पेंचकस

युवाओं के बीच सबसे प्रसिद्ध पेय, जिसे तैयार करना सबसे आसान है और इसमें दो सामग्रियां शामिल हैं। और इसका आविष्कार 1940 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा किया गया था।

1. 50 मिली वोदका
2. 150 मिलीलीटर संतरे का रस (अनानास का रस भी प्रयोग किया जा सकता है)

वीडियो अनुदेश

इन सभी सामग्रियों को कुचली हुई बर्फ के साथ एक शेकर में डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक गिलास में डाला जाता है, जिसे संतरे के टुकड़े से सजाया जाता है। बस, पेचकस तैयार है, आप एक स्ट्रॉ के माध्यम से पी लें।

बी 52

ये सभी अधिक स्त्रैण कॉकटेल थे, लेकिन अब आइए पुरुषों के "स्फूर्तिदायक कॉकटेल" के साथ चलते हैं और सबसे प्रसिद्ध - बी 52 से शुरू करते हैं। यह बहुत सुंदर, ज्वलंत और क्लबों में लोकप्रिय है, बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से - यह एक जलती हुई है बम, यह मूड को फोरवेटर से ऊपर उठा देता है, मैं मनोरंजक पार्टियों के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। और इसलिए अब हम सीखेंगे कि बी 52 को कैसे पकाया जाता है।

व्यंजन विधि

1. 30 मिली कहलुआ कॉफी लिकर
2. 30 मिली बेलीज़ क्रीम लिकर
3. 30 मिली कॉन्ट्रेयू ऑरेंज लिकर

वीडियो अनुदेश

लेकिन इस कॉकटेल को तैयार करना अधिक कठिन है और इसके लिए थोड़े कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप कंपनी को दिखाना चाहते हैं कि आप किस प्रकार के बारटेंडर हैं, तो पहले से अभ्यास करना बेहतर है। हमें एक गिलास और लंबे डंडी वाले एक बार चम्मच की आवश्यकता होगी, इस चम्मच को गिलास में डालें और सावधानी से कॉफी लिकर डालें, फिर चम्मच को पहले से डाले गए कॉफी लिकर के ऊपर उठाएं, क्रीम लिकर भी सावधानी से डालें और अंत में, उतनी ही सावधानी से डालें शीर्ष पर नारंगी मदिरा डालें, यह लगभग तैयार है, अंतिम अंतिम स्पर्श एक सुंदर आगजनी होगी और वोइला, सब कुछ ठीक है। आपको इसे जल्दी से और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीना चाहिए, बस स्ट्रॉ को नीचे तक कम करें और इसे नीचे से अपने अंदर खींच लें, केवल तेजी से, ताकि स्ट्रॉ पिघल न जाए :) यह वह क्रम है जो असाधारण संवेदनाएं लाएगा।

ज़ोंबी

हमारे अगले प्रतिभागी का नाम ज़ोंबी है, जिसमें ढेर सारी सामग्री है और इसलिए यह बहुत अनोखा है, इसका स्वाद असाधारण है।

1. 75 मिली सफेद रम
2. 15 मिली डार्क रम
3. 30 मिली अनानास का रस
4. 30 मिली संतरे का रस
5. 30 मिली पैशन फ्रूट जूस (आड़ू)
6. 30 मिलीलीटर टेबल शुद्ध पानी
7. 30 मिली फल रम
8. 15 मिली खुबानी ब्रांडी

ज़ोंबी कॉकटेल वीडियो सबक कैसे बनाएं

ज़ोंबी कॉकटेल तैयार करना बहुत सरल है, सभी सामग्रियों को एक शेकर में डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और बर्फ के साथ एक गिलास में डालें, आप एक स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं या बस, आप चेरी के साथ गार्निश कर सकते हैं।

फिदेल

चरमपंथी लोगों के लिए अगला अल्कोहलिक कॉकटेल फिदेल है, वे इसे मस्तिष्क को तुरंत बंद करने और ऑटोपायलट को चालू करने के लिए पीते हैं 🙂 इसलिए सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें।

1. 30 मिली कॉफ़ी लिकर
2. 30 मिली नींबू का रस
3. 30 मिली चिरायता

कुकिंग मास्टर क्लास

तैयारी के लिए एक बार चम्मच की उपस्थिति की आवश्यकता होती है; इसकी मदद से, पहले सावधानी से कॉफी लिकर डालें, फिर नींबू का रस डालें और ऊपर से चिरायता डालें। आपको इसे एक घूंट में पीना है, आप चाहें तो इसमें आग भी लगा सकते हैं।

कुलीन

एक अधिक स्फूर्तिदायक ऑलिगार्च कॉकटेल भी है, यदि आप इसके एक-दो गिलास पीते हैं, तो आपकी आँखें 15 मिनट के बाद एक-दूसरे को भेजना शुरू कर देंगी :)