सेम और मकई के साथ सलाद. डिब्बाबंद लाल बीन्स और मकई के साथ सलाद बीन्स और मसालेदार मकई के साथ सलाद

तृप्ति के लिए अधिकांश सलाद आलू मिलाकर तैयार किए जाते हैं। यह सबसे अधिक कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। उचित पोषण के साथ, आलू को बाहर करने या कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। बीन्स स्वाद और तृप्ति दोनों में इसकी जगह ले सकती हैं। बीन्स का एकमात्र नुकसान खाना पकाने में लगने वाला लंबा समय है।

सलाह:सलाद तैयार करने में लगने वाले समय को कम करने के लिए सूखी फलियों के बजाय डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करें। स्वाद किसी भी तरह से प्राकृतिक उत्पाद से कमतर नहीं है। आप स्टोर में विभिन्न एडिटिव्स पा सकते हैं। अपने स्वाद के आधार पर चुनें.

सेम के लाभकारी गुण:

• सूक्ष्म तत्वों से भरपूर: लोहा, तांबा, सल्फर, जस्ता, आदि;
• एक आहार उत्पाद जो भूख की भावना को दूर करता है;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं (एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप) के रोगों के लिए अनुशंसित;
• चयापचय को पुनर्स्थापित और नियंत्रित करता है;
• तपेदिक की रोकथाम;
• आर्जिनिन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है;
• गुर्दे की पथरी को दूर करता है;
• झुर्रियों को खत्म करने वाले कॉस्मेटिक मास्क में जोड़ा गया।

आइए मकई और बीन्स के साथ पकाएं। अंतिम सामग्री इच्छानुसार डाली जाती है।

मांस के बिना सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 0.5 बड़े चम्मच। ताजी फलियाँ या डिब्बाबंद फलियों का 1 कैन;
2. डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
3. 2 पीसी. खीरा;
4. साग: डिल, अजमोद, हरा प्याज (स्वाद के लिए);
5. 100 ग्राम पनीर, स्वादानुसार मिलाया गया (छोटा किया जा सकता है);
6. ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

फोटो के साथ रेसिपी

हम प्रारंभिक कार्य करेंगे।

फलियों को उबाल लें. आइए सबसे लोकप्रिय तरीकों को देखें: स्टोव पर, धीमी कुकर में और माइक्रोवेव में।

चूल्हे पर कैसे पकाएं:

• हम फलियाँ धोते हैं। 0.5 बड़े चम्मच। 1 बड़े चम्मच में भिगोएँ। पानी। 5-6 घंटे या रात भर के लिए छोड़ दें। पानी को लगभग हर 3-4 घंटे में बदलना चाहिए।
• जिस पानी में फलियाँ पड़ी थीं, उसे निकाल दें। 0.5 बड़े चम्मच पर। बीन्स, पैन में 1.5 बड़े चम्मच डालें। पानी।
• आग पर रखें और इसके उबलने का इंतज़ार करें। तरल पदार्थ धुंधला हो जाएगा. नाली।
• नया पानी भरें. हम इसके उबलने का इंतजार करते हैं और गैस बंद कर देते हैं।
• 1 घंटे तक पकाएं. चिपकने से रोकने के लिए, खाना पकाने के पूरे समय के दौरान 1-2 बार हिलाएँ।
• जब फलियाँ लगभग पक जाएँ, तो नमक (0.5 चम्मच नमक) डालें;
• तैयार मिश्रण को एक कोलंडर में रखें और अतिरिक्त तरल निकल जाने दें।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं:

• मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, पिसी हुई काली मिर्च और नमक डालें। पानी फलियों से 1 सेमी अधिक होना चाहिए।
• "बुझाने" मोड चालू करें। लाल बीन्स को 1-1.5 घंटे के लिए, सफेद बीन्स को 30-50 मिनट के लिए सेट करें।
• समय बीत जाने के बाद हम कोशिश करते हैं. यह मुलायम हो जायेगा. एक कोलंडर में रखें और सूखने के लिए छोड़ दें।

माइक्रोवेव में कैसे पकाएं:

• हम उन फलियों का उपयोग करते हैं जिन्हें पहले से ही पानी में भिगोया गया है;
• बीन्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। पानी भरें.
• लाल बीन्स के लिए, टाइमर को अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट, सफेद बीन्स के लिए 5-7 मिनट के लिए सेट करें।
• हम तैयार उत्पाद का स्वाद चखते हैं।

खीरे को अच्छे से धो लें. क्यूब्स में काटें.

मकई का एक डिब्बा खोलें. एक कोलंडर में रखें. जब तरल पदार्थ निकल रहा हो, तो साग की ओर बढ़ें।

हम साग धोते हैं। अतिरिक्त तरल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। बारीक काट लें.

बीन्स और मकई वाले सभी सलाद हल्के, रसदार और कुरकुरे होते हैं। वे एक हार्दिक छुट्टी या दैनिक रात्रिभोज की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे। दोनों मुख्य सामग्रियों का उपयोग डिब्बाबंद भोजन के रूप में सबसे अच्छा किया जाता है।

उत्पाद संरचना:

• 1/2 कैन प्रत्येक स्वीट कॉर्न और डार्क बीन्स;
• 2 टमाटर;
• 2 लहसुन की कलियाँ;
• 60 मिली जैतून का तेल और 20 मिली वाइन सिरका;
• 2 मुट्ठी गेहूं सफेद पटाखे;
• नमक।

तैयारी:

1. टमाटर को छिलके सहित छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
2. डिब्बाबंद भोजन की सामग्री को एक कोलंडर में रखें।
3. टमाटर के टुकड़ों को बिना तरल पदार्थ के मकई और बीन्स के साथ मिलाएं।
4. मसला हुआ लहसुन और सफेद पटाखे डालें।
5. बीन्स, क्राउटन और मकई के साथ सलाद में नमक डालें। इसे तेल और सिरके के मिश्रण से सीज करें।

पटाखे और सॉसेज के साथ

उत्पाद संरचना:

• 1 पूरा कप डिब्बाबंद लाल फलियाँ;
• 1 कप डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• ½ बड़ा चम्मच. तैयार राई पटाखे;
• 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• 200 - 250 ग्राम सॉसेज पनीर;
• क्लासिक मेयोनेज़ और नमक।

तैयारी:

1. उबले हुए सॉसेज से फिल्म हटा दें। इसे बराबर आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. सॉसेज को राई क्राउटन के साथ सलाद कटोरे में डालें, जिसे आप किसी भी स्वाद में चुन सकते हैं। बेकन क्राउटन इस सलाद के लिए अच्छा काम करते हैं।
3. मक्के और फलियों से तरल पदार्थ निकाल दें। सामग्री को हल्का सा सुखा लें।
4. सॉसेज पनीर को बड़े टुकड़ों में कद्दूकस करके पीस लें।
5. मक्का, बीन्स, क्रैकर, सॉसेज मिलाएं। उन्हें कटे हुए पनीर से ढक दें।
6. सलाद में हल्का नमक डालें और क्लासिक मेयोनेज़ डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
7. इससे पहले कि पटाखे अपना ठोस आधार खो दें, तुरंत व्यंजन परोसें।

मैक्सिकन रेसिपी के अनुसार खाना बनाना

उत्पाद संरचना:

• 1 लाल प्याज;
• मीठी पीली मिर्च की 1 फली;
• मीठी लाल मिर्च की 1 फली;
• 1 पीसी। आम;
• वनस्पति तेल के 5 मिठाई चम्मच;
• नींबू के रस के 2 मिठाई चम्मच;
• 2 टीबीएसपी। डिब्बाबंद लाल फलियाँ और मीठी मकई;
• ताजा अजमोद और धनिया;
• नमक;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च और लाल मिर्च;
• लहसुन की 1 कली.

तैयारी:

1. फलियों को उनके ही रस में लिया जाता है। यदि यह टमाटर में है, तो सलाद में आगे उपयोग करने से पहले बीन घटकों को धोया जाना चाहिए।
2. मक्के से मैरिनेड निकालें।
3. मीठी और पीली मिर्च से बीज निकाल दीजिये. बचे हुए हिस्सों को साफ छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. आम को छील लीजिये. गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। लाल प्याज भी काट लें.
5. नुस्खा में बताई गई सभी हरी सब्जियों को चाकू से बारीक काट लें।
6. कुचले हुए उत्पादों को एक सामान्य कंटेनर में रखें। नमक डालें।
7. ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल, नीबू का रस, कुचला हुआ लहसुन और दो प्रकार की पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
8. परिणामी सॉस को "मैक्सिकन" सलाद के ऊपर डालें। इसे लगभग सवा घंटे तक पकने दें।

बीन्स, मक्का और चिकन के साथ

उत्पाद संरचना:

• 300 - 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 0.5 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद सफेद फलियाँ;
• 3 मसालेदार खीरे;
• ड्रेसिंग के लिए नमक, खट्टा क्रीम और डिल।

तैयारी:

1. चिकन उबालें. सीधे शोरबा में ठंडा करें। फिर साफ क्यूब्स में काट लें।
2. मक्के और फलियों से मैरिनेड छान लें।
3. खीरे को इच्छानुसार बारीक काट लें.
4. ड्रेसिंग के लिए, बारीक कटा हुआ डिल और खट्टा क्रीम मिलाएं। द्रव्यमान को नमक करें।
5. उत्पादों को मिलाएं. सॉस के ऊपर डालें.
6. परिणामी सलाद को बीन्स, मक्का और चिकन के साथ अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा करें।

क्राउटन और लहसुन के साथ

उत्पाद संरचना:

• 1 कैन प्रत्येक लाल बीन्स और मक्का;
• 100 ग्राम बारीक कटी हुई युवा गोभी (सफेद गोभी);
• 1 टमाटर;
• 2 - 3 ताजी लहसुन की कलियाँ और 2 चुटकी दानेदार लहसुन;
• सफेद ब्रेड के 3 स्लाइस;
• वनस्पति तेल;
• हल्का मेयोनेज़.

तैयारी:

1. सफेद ब्रेड की परतें काट लें। इसे साफ़, समान आकार के क्यूब्स में काट लें। ब्रेड पर तेल छिड़कें और दानेदार लहसुन छिड़कें।
2. पटाखों को फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. मक्के और फलियों से तरल पदार्थ निकाल दें।
4. टमाटर को बार्स में काट लीजिये. ताजा लहसुन को पीस लें.
5. सबको मिलाओ. कटी हुई पत्तागोभी डालें।
6. सलाद में मक्का, बीन्स, क्राउटन और लहसुन डालें। इसे किसी भी हल्के मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आदर्श विकल्प घर का बना सॉस है।

डिब्बाबंद बीन्स और मकई के साथ लेंटेन सलाद

उत्पाद संरचना:

• 300 - 350 ग्राम रंगीन फलियाँ (डिब्बाबंद);
• 2 उबली हुई गाजर;
• 1 छोटा चम्मच। डिब्बाबंद मकई के दाने;
• 1 लाल प्याज;
• लीन मेयोनेज़ के 5 मिठाई चम्मच;
• 100 ग्राम मसालेदार मिर्च;
• नमक;
• कुछ हरे प्याज.

तैयारी:

1. उबली हुई गाजर और कच्चे प्याज को क्यूब्स में काट लें।
2. पहले चरण की सामग्री को डिब्बाबंद भोजन के साथ मिलाएं।
3. इनमें कटी हुई अचार वाली मिर्च और बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें.
4. सलाद की सामग्री में नमक डालें।
5. तैयार स्नैक को बीन्स, मक्का और गाजर के साथ लीन मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ सीज़न करें।

पनीर के साथ खाना पकाने का विकल्प

उत्पाद संरचना:

• 2/3 बड़े चम्मच. किसी भी रंग की डिब्बाबंद फलियाँ;
• 1 पूरा कप डिब्बाबंद मकई के दाने;
• 150 ग्राम "गौडा" (पनीर);
• 3 पहले से उबले चिकन अंडे;
• स्वादानुसार टेबल नमक;
• क्लासिक मेयोनेज़;
• 2 - 3 लहसुन की कलियाँ।

तैयारी:

1. मक्के और बीन्स को मैरिनेड से धो लें। सेम घटक को सूखे रूप में भी लिया जा सकता है। इस मामले में, बीन्स को नरम होने तक अनसाल्टेड पानी में उबालने की आवश्यकता होगी।
2. पहले चरण की सामग्री को एक सामान्य कटोरे में रखें।
3. मोटे कद्दूकस से कटा हुआ सारा पनीर डालें।
4. ठंडे अंडों से छिलके हटा दें और साफ क्यूब्स में काट लें। इन टुकड़ों को सलाद की बाकी सामग्री में मिला दें।
5. कुचले हुए लहसुन के साथ क्लासिक मेयोनेज़ मिलाएं। नमक डालें।
6. परिणामी लहसुन की चटनी के साथ ऐपेटाइज़र को सीज़न करें। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.

हैम के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

उत्पाद संरचना:

• 400 - 450 ग्राम चिकन हैम;
• 1.5 बड़े चम्मच। मैरिनेड से निचोड़ा हुआ कोरियाई गाजर;
• 270 ग्राम (1 कैन) डिब्बाबंद लाल फलियाँ;
• 350 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• सफेद भाग के बिना 40 ग्राम हरा प्याज;
• 2/3 बड़े चम्मच. क्लासिक मेयोनेज़ और नमक।

तैयारी:

1. बीन्स को बिना तरल पदार्थ के सलाद कटोरे के तल पर रखें। मेयोनेज़ को नमक करें। इसमें बीन्स को लपेट लें.
2. ऊपर मक्के के दाने रखें. सॉस के साथ फैलाएं.
3. मकई के ऊपर, पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटकर हैम फैलाएं।
4. मांस सामग्री को कोरियाई गाजर से ढक दें। यदि उत्तरार्द्ध बहुत लंबा है, तो आप इसे टुकड़ों में काट सकते हैं।
5. आखिरी परत को नमकीन मेयोनेज़ से फैलाएं और कटे हुए हरे प्याज से सजाएं।
6. इस सलाद को शॉर्टब्रेड या वफ़ल टार्टलेट में परोसना स्वादिष्ट है।

मटर, मक्का और बीन सलाद

उत्पाद संरचना:

• डिब्बाबंद टमाटर बीन्स, हरी मटर और मकई का एक छोटा डिब्बा;
• 100 ग्राम सफेद लहसुन क्राउटन;
• न्यूनतम मात्रा में लार्ड के साथ 200 ग्राम अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज;
• 100 ग्राम सॉसेज पनीर;
• क्लासिक मेयोनेज़ और बढ़िया नमक।

तैयारी:

1. प्रत्येक डिब्बाबंद सामग्री को बारी-बारी से एक कोलंडर में रखें। उनमें से मैरिनेड निकाल लें। अगर चाहें तो आप भोजन को बहते पानी से धो सकते हैं।
2. अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज से फिल्म हटा दें। लगभग बराबर आकार के क्यूब्स में काटें।
3. इसी तरह सॉसेज पनीर को भी पीस लीजिए. किसी अन्य अर्ध-कठोर किस्म का उपयोग किया जा सकता है।
4. क्रैकर्स को छोड़कर, सभी सामग्री को एक सामान्य कटोरे में मिलाएं।
5. सलाद में नमक डालें और ऊपर से क्लासिक मेयोनेज़ डालें।
6. स्नैक में आखिर में क्रैकर्स डालें। अन्यथा, वे जल्दी ही गीले होने लगेंगे और सलाद कुरकुरा नहीं रहेगा।

केकड़े की छड़ियों के साथ

उत्पाद संरचना:

• 200 - 250 ग्राम रसदार केकड़े की छड़ें;
• 1 प्याज;
• 3 उबले चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन;
• अजमोद का ½ गुच्छा;
• 1 चुटकी मोटा नमक;
• 1.5 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद मीठी मकई;
• 2 टीबीएसपी। एल प्राकृतिक सेब साइडर सिरका;
• जैतून मेयोनेज़।

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
2. सेब के सिरके को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को कटे हुए प्याज के ऊपर डालें। - सब्जी को 20 - 25 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
3. एक सलाद कटोरे में केकड़े की छड़ें, सिरका मैरिनेड से निचोड़ा हुआ प्याज, उबले अंडे, टुकड़ों में मिलाएं।
4. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और दोनों डिब्बाबंद सामग्रियाँ मिलाएँ।
5. सलाद में नमक डालें.
6. डिश में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

झींगा के साथ उत्सव का नुस्खा

उत्पाद संरचना:

तैयारी:

1. सभी डिब्बाबंद वस्तुओं से मैरिनेड निकाल लें।
2. इन्हें एक आम कटोरे में मिला लें. मसला हुआ ताज़ा लहसुन डालें।
3. पकवान की सामग्री को नमक करें।
4. उन्हें हल्के मेयोनेज़ या बटर सॉस के साथ सीज़न करें।

यदि वांछित है, तो लाल बीन्स के साथ तैयार सलाद को राई क्रैकर्स या बीन सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है। रात के खाने या मेहमानों के आने से तुरंत पहले पकवान तैयार किया जाना चाहिए। जब वे ताज़ा होते हैं तो वे विशेष रूप से स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं। कोई भी मेयोनेज़, विभिन्न प्रकार के दही, खट्टा क्रीम और मक्खन सॉस ऐसे सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त हैं।

डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद एक सरल नुस्खा है, जिसकी बदौलत आप आसानी से और जल्दी से रोजमर्रा की मेज सजा सकते हैं या किसी विशेष अवसर को सजा सकते हैं। स्वस्थ संस्कृति तैयारी में सरल है, सब्जियों, मछली, मांस उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चलती है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्रदान करती है, जिसके लिए इसे आधुनिक गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है।

मक्के का सलाद एक ऐसी रेसिपी है जिसकी मदद से आप हर स्वाद के लिए एक व्यंजन तैयार कर सकते हैं, क्योंकि फलियों की फसल को कई प्रकार की सामग्री के साथ मिलाया जाता है। अधिकांश सलाद में ताजी सब्जियां, उबले अंडे, मशरूम, मांस और मेयोनेज़ या तेल से सजे समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह हल्का ककड़ी और मकई का सलाद कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्पों में से एक है।

सामग्री:

• ताजा ककड़ी - 50 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 4 पीसी ।;
• नींबू का रस - 20 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 40 मिली।

तैयारी

1. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें।
2. ताजा खीरे को टुकड़ों में काट लें.
3. मक्के को खीरे और सलाद के साथ मिलाएं।
4. एक साधारण मक्के के सलाद में तेल और नींबू का रस मिलाएं।

बीन और डिब्बाबंद मकई का सलाद एक रोजमर्रा का, पौष्टिक ऐपेटाइज़र है जो स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। प्रोटीन से भरपूर फलियां रसदार गोभी और टमाटर के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, एक दूसरे के पूरक हैं, और जैतून का तेल और वाइन सिरका की हल्की ड्रेसिंग एक तीखा, ताज़ा स्वाद जोड़ती है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम;
• लहसुन की कली - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• ताजा गोभी - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• वाइन सिरका - 20 ग्राम।

तैयारी

1. पत्तागोभी को टुकड़े कर लें, टमाटर को काट लें और लहसुन को काट लें।
2. सब्जियों के साथ बीन्स और मक्का मिलाएं।
3. डिब्बाबंद मकई के साथ मिश्रित सलाद एक सरल नुस्खा है, जिसके स्वाद पर वाइन सिरका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग द्वारा जोर दिया जाएगा।

गोभी और मकई का सलाद सबसे प्रसिद्ध सरल साइड डिश में से एक माना जा सकता है जो हार्दिक मांस व्यंजन के साथ परोसा जाता है। स्नैक के कई फायदे हैं: यह पौष्टिक, स्वादिष्ट, जल्दी तैयार होने वाला और आहार संबंधी गुणों वाला है। बाद वाले को कम वसा वाली खट्टी क्रीम और सरसों से बनी कम कैलोरी वाली ड्रेसिंग का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी का सिर - 1/2 पीसी ।;
• मक्का - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सरसों - 1 चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• वाइन बाइट - 1 चम्मच;
• चीनी - एक चुटकी.

तैयारी

1. पत्तागोभी और गाजर को बारीक काट लीजिये.
2. मकई के साथ मिलाएं.
3. खट्टा क्रीम को सरसों, चीनी और वाइन सिरके के साथ फेंटें।
4. डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद - एक सरल नुस्खा, खट्टा क्रीम सॉस के साथ मौसम।

"किरिश्का" और मकई के साथ सलाद, जल्दी में बनाए गए सरल घरेलू ऐपेटाइज़र की श्रेणी में आता है। स्टोर से खरीदे गए राई ब्रेड क्राउटन का उपयोग करके, आप लंबी परेशानी से बच सकते हैं और डिश को विभिन्न स्वाद और बनावट दे सकते हैं जो इन उत्पादों से भरपूर हैं। ताजी पत्तागोभी, जड़ी-बूटियाँ और एक स्वस्थ ड्रेसिंग आपके सलाद को स्वास्थ्यवर्धक बना देगी।

सामग्री:

• ताजा गोभी - 250 ग्राम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• लहसुन की कली - 3 पीसी ।;
• पटाखे - 50 ग्राम;
• ताजा डिल - एक मुट्ठी;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिली.

तैयारी

1. पत्तागोभी को काट लें और मक्के के साथ मिला दें।
2. कटा हुआ लहसुन डालें.
3. हिलाएँ, तेल और नींबू का रस डालें।
4. डिब्बाबंद मकई सलाद एक सरल रेसिपी है जिसे क्राउटन और ताज़ा डिल से सजाया जाता है।

और मकई एक लोकप्रिय छुट्टियों का नाश्ता है जो हर परिवार में अलग तरह से तैयार और परोसा जाता है। पारंपरिक सामग्रियों को अक्सर चावल के साथ जोड़ा जाता है, जो हार्दिकता, बनावट जोड़ता है और सलाद को जटिल व्यंजनों की श्रेणी में ऊपर उठाता है जो एक संपूर्ण भोजन बन सकता है।

सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• मक्का - 350 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

तैयारी

1. चावल और अंडे उबालें.
2. चावल को ठंडा करें, मकई, ककड़ी और कटे हुए अंडे के साथ मिलाएं।
3. डिब्बाबंद मकई के साथ केकड़ा सलाद मेयोनेज़ के साथ पकाया जाने वाला एक सरल नुस्खा है।

सामंजस्यपूर्ण और स्वादिष्ट स्नैक्स की श्रृंखला जारी है, जिसे बनाने में 10 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। यह नुस्खा दिखाता है कि कैसे रेफ्रिजरेटर से आसानी से उपलब्ध वस्तुएं - हैम और पनीर - मकई के साथ मिलकर एक पौष्टिक और सुंदर व्यंजन में बदल जाती हैं। हल्की मेयोनेज़ का उपयोग करने से कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी।

सामग्री:

• हैम - 100 ग्राम;
• मक्का - 350 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

तैयारी

1. प्याज, काली मिर्च और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मकई के साथ मिलाएं.
3. कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हिलाना।

जब आप चिकन ब्रेस्ट जोड़ते हैं तो हल्का डिब्बाबंद मकई का सलाद समृद्ध मांस स्नैक्स का विकल्प बन जाता है। आहार संबंधी और स्वाद में तटस्थ, पोल्ट्री रसदार मकई के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, और हल्की दही की चटनी कोमलता बढ़ाएगी। इस सलाद को भिगोना चाहिए और आधे घंटे के बाद ही परोसा जाना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अजवाइन का डंठल - 1 पीसी ।;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• ताजा अजमोद - एक मुट्ठी।

तैयारी

1. एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका को उबाल लें, ठंडा करें और काट लें।
2. खीरे और अजवाइन के डंठल काट लें.
3. मिलाएँ, मक्का डालें।
4. दही डालें और अजमोद से सजाएँ।

शैंपेन और मकई के साथ सलाद एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जिसका उपयोग घर और छुट्टियों दोनों के भोजन में विविधता लाने के लिए किया जा सकता है। पकवान जल्दी तैयार हो जाता है: आपको बस तैयारी की सामग्री को संयोजित करने, कड़ी उबले अंडे जोड़ने और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने की आवश्यकता है। आप इसे तुरंत या थोड़ी देर बाद परोस सकते हैं - इससे सलाद और भी स्वादिष्ट बन जाता है.

सामग्री:

• डिब्बाबंद शैंपेन - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• मीठा प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

तैयारी

1. अंडे उबालें और टुकड़ों में काट लें.
2. प्याज काट लें.
3. मशरूम, मक्का, प्याज और अंडे मिलाएं।
4. मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट मकई सलाद का मौसम।

और मक्का - स्वस्थ फास्ट-कुकिंग आहार मछली सलाद की श्रृंखला से संबंधित है। यह पाक कृति आधुनिक है क्योंकि इसमें दैनिक आहार के लिए आवश्यक हल्के और स्वादिष्ट उत्पाद शामिल हैं: बकरी पनीर, जामुन और मछली। और इसे प्राकृतिक सामग्री से बनी मसालेदार मीठी और खट्टी चटनी के साथ पकाया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 350 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम;
• क्रैनबेरी - एक मुट्ठी;
• फ़ेटा चीज़ - 70 ग्राम;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शहद - 40 ग्राम;
• नींबू का रस - 80 मिली.

तैयारी

1. ड्रेसिंग के लिए सरसों, जूस और शहद मिलाएं.
2. ट्यूना के टुकड़ों को मक्के के दानों के साथ मिलाएं।
3. ईंधन भरना। पनीर और क्रैनबेरी डालें।

मक्के के साथ, शीतकालीन मेयोनेज़ की एकरसता को ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और आहार ड्रेसिंग के साथ बदलना उचित है। यह व्यंजन एक उज्ज्वल विटामिन कॉकटेल है जो आपको लंबी सर्दी के बाद गर्म रंगों से गर्म करता है, और लोकप्रिय "रंग" आहार के सिद्धांत के अनुसार, आपके मूड में सुधार करता है।

क्राउटन के साथ बीन सलाद की रेसिपी सबसे सरल चीज़ है जिसे आप रोजमर्रा या छुट्टियों की मेज के लिए तैयार कर सकते हैं: हैम, मकई या स्मोक्ड सॉसेज के साथ।

सलाद के लिए आप किसी भी डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन लाल रंग सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इसकी फलियाँ सफेद की तुलना में कुछ छोटी और थोड़ी सख्त होती हैं। इसलिए हिलाने पर यह नरम नहीं होगा और अपना प्राकृतिक आकार बरकरार रखेगा।

दुकानों की अलमारियों को भरने वाले पटाखों के पैक, निश्चित रूप से, मुख्य सामग्री के रूप में भी उपयुक्त हैं। हालाँकि, इन्हें शायद ही कभी नियमित नमक के साथ बनाया जाता है, और विभिन्न स्वाद देने वाले योजक तैयार नाश्ते का स्वाद खराब कर सकते हैं। इसलिए बेहतर है कि आलस्य न करें और पटाखे खुद ही तैयार करें, उन पर हल्का नमक छिड़कें।

• अपने रस में डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1 कैन
• पटाखे - 1 पैक
• प्याज - 1 सिर
• लहसुन - 4 कलियाँ
• अजमोद - 1 गुच्छा

प्याज को छीलें, क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें (भूनें)।

लहसुन को छील कर बारीक काट लीजिये. आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं या प्रेस में डाल सकते हैं।

डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा खोलें और रस निकाल दें। वैसे, टमाटर सॉस में बीन्स इस सलाद के लिए उपयुक्त नहीं हैं!

बेहतर है कि साग को न काटें, बल्कि मोटा-मोटा फाड़ लें। इस तरह यह डिश में अधिक चमकीला दिखेगा।

परोसने से ठीक पहले, सलाद में क्राउटन डालें और मिलाएँ। नमक और काली मिर्च आवश्यकतानुसार। आप चाहें तो इसे मेयोनेज़ के साथ चख सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही काफी रसदार हो जाता है।

पकाने की विधि 2: बीन्स, क्राउटन और पनीर के साथ सलाद (फोटो के साथ)

यह रेसिपी पनीर और लहसुन की ड्रेसिंग के प्रेमियों को पसंद आएगी। यह मसालेदार, तीखा और बहुत तृप्तिदायक बनता है।

• डिब्बाबंद लाल फलियों का डिब्बा;
• 50 जीआर. पनीर;
• डिल का एक गुच्छा;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• पटाखों के लिए राई की रोटी।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, जैसा कि फोटो में है।

डिल को पीस लें.

बीन्स के डिब्बे को खोलें और उसकी सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें। हम वहां पनीर और डिल भी भेजते हैं। हम लहसुन को निचोड़ते हैं, और अगर हम इसे बाहर पकाते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

मेयोनेज़ डालें और सामग्री मिलाएँ।

पटाखे जोड़ें. बॉन एपेतीत!

रेसिपी 3, चरण दर चरण: बीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद

• लाल फलियाँ (सूखी उबली या डिब्बाबंद - वैकल्पिक) यदि सूखी हो - तो 1 कप, और यदि डिब्बाबंद - 1 जार;
• ब्राउन ब्रेड क्राउटन - 1 पैक;
• स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

यदि आप सूखे बीन्स का उपयोग करके सलाद तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आदर्श रूप से आपको उन्हें 5-6 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, और फिर उन्हें नरम होने तक नमकीन पानी में उबालना चाहिए (बीन्स की स्थिति पर ध्यान दें ताकि वे उबलें नहीं और हिलाएं भी नहीं) अक्सर, अन्यथा यह आकारहीन हो सकता है)। सेम दलिया)।

यदि आपके पास डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद है, तो आपको बस कैन से तरल निकालने की जरूरत है। इसे एक प्लेट पर रखें और इसमें क्यूब्स में कटे हुए स्मोक्ड सॉसेज डालें।

पनीर को सॉसेज की तरह ही काटा जा सकता है, या आप इसे आलंकारिक रूप से काट सकते हैं, उदाहरण के लिए, पतले छोटे त्रिकोणों में।

- अब क्रैकर्स और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां डालें.

आप अपने खुद के पटाखे बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, राई की रोटी को क्यूब्स में काट लें, इसे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, हमारे भविष्य के क्राउटन पर कुछ मसाले छिड़कें और 7-9 मिनट के लिए ओवन (170-180 डिग्री) में रखें। ये बहुत जल्दी सूख जाते हैं और जैसे ही ये ठंडे हो जाएं तो आप इन्हें तुरंत सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं.

हमारे पकवान की सभी सामग्री पर पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें, थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सलाद को चिकना करना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आप इसे एक बड़े कटोरे में तैयार कर सकते हैं, इसे "मेयोनेज़" कर सकते हैं, और फिर इसे प्लेटों पर रख सकते हैं।

यह सजाने का समय है. आप कसा हुआ पनीर या पिसे हुए अखरोट से सजा सकते हैं, आप पनीर और सॉसेज से आकृतियाँ या सिर्फ त्रिकोण या वर्ग काट सकते हैं, उन्हें प्लेट के किनारे पर रख सकते हैं।

सूखा अजवायन या तुलसी छिड़कने से कोई नुकसान नहीं होगा। आप इसे बस कटोरे या सुंदर गिलास में रख सकते हैं।

सब कुछ आपकी इच्छा के अनुरूप है. यहाँ ऐसी ही एक सरल रेसिपी और स्वादिष्ट सलाद है। तैयार!

पकाने की विधि 4: मकई और क्राउटन के साथ लाल बीन सलाद

• डिब्बाबंद फलियों का 1 डिब्बा
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
• 1 ताजा खीरा
• पटाखों का 1 पैक
• साग का एक गुच्छा (अजमोद या डिल)
• थोड़ी सी मेयोनेज़

सबसे पहले, आपको मकई और बीन्स से तरल निकालने की ज़रूरत है ताकि सलाद पानीदार न हो। ऐसा करने के लिए, बस उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें, आप बीन्स और मकई को एक साथ भी मिला सकते हैं। एक बड़ा खीरा लीजिए, इससे निश्चित तौर पर यहां नुकसान नहीं होगा। इसे धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

ताजी हरी सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर सुखा लें, फिर बारीक काट लें।

जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो बीन्स, मक्का, खीरा और जड़ी-बूटियों को एक बड़े गहरे कटोरे में मिलाएं।

यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

परोसने से तुरंत पहले पटाखे डालना बेहतर है ताकि वे मेयोनेज़ में भीगे न रहें और कुरकुरे बने रहें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद की यह रेसिपी बहुत ही सरलता से और जल्दी से, केवल 10-15 मिनट में तैयार हो जाती है। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

डिब्बाबंद सफेद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा यदि अन्य सामग्रियां एक-दूसरे के साथ मेल खाती हैं। यह किसी प्रकार का स्मोक्ड भोजन, ताज़ी सब्जियाँ या अचार हो सकता है, उदाहरण के लिए, अचार या मशरूम। इस सलाद में डिब्बाबंद मटर और मक्का भी अपनी जगह पर होंगे. कम वसा वाली मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या दही (क्लासिक स्वाद के साथ) ड्रेसिंग के रूप में आदर्श हैं। ताजी जड़ी-बूटियाँ भी उपयुक्त होंगी - उदाहरण के लिए, ताज़ा डिल, अजमोद, हरा प्याज।

• 100 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
• 2-3 मसालेदार खीरे
• 100 ग्राम स्मोक्ड ब्रिस्केट
• 1 मुट्ठी पटाखे
• हरियाली की 3-4 टहनियाँ
• 1.5 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़
• 2 चुटकी नमक
• 2 चुटकी पिसा हुआ धनियां

चूंकि सभी सामग्रियां पहले से ही तैयार हैं, इसलिए सलाद को "संयोजन" करने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। बीन्स को टमाटर या तेल में, अकेले या अन्य सब्जियों के साथ डिब्बाबंद किया जा सकता है। अतिरिक्त सॉस को निकालने के लिए, आप बीन्स को एक कोलंडर में निकाल सकते हैं और कई बार हिला सकते हैं। बीन्स को तैयार कटोरे या कंटेनर में स्थानांतरित करें।

अब अचार वाले खीरे की बारी है, वैसे, उन्हें बैरल की तरह खट्टे, अचार वाले खीरे से बदला जा सकता है। सब्जियों के सिरे काटकर छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक बाउल में रखें।

ब्रिस्केट में वसा की मोटी परत हो सकती है या अधिकतर मांस हो सकता है। यदि इसमें हड्डियाँ हैं, तो, निश्चित रूप से, उन्हें हटाने की आवश्यकता है। ब्रिस्किट को ही स्ट्रिप्स में काटें। भले ही यह बहुत अधिक वसायुक्त हो, अतिरिक्त वसा को हमेशा काटा जा सकता है।

साग को ताजा या जमाकर उपयोग किया जा सकता है। अपना मनपसंद एक लीजिए और इसे बारीक काट कर "आंख से" डाल दीजिए. यदि चाहें, तो सलाद को बिना नमक के छोड़ा जा सकता है, क्योंकि ब्रिस्केट अपने आप में नमकीन है, साथ ही खीरे भी। और आप मसाले मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, पिसी हुई काली मिर्च या धनिया।

सलाद को मेयोनेज़ या किसी अन्य ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें जो आपको उपयुक्त लगे।

अब बस सलाद मिलाना बाकी है.

पकवान को कटोरे में परोसें, पहले गेहूं या राई क्रैकर्स छिड़कें। याद रखें कि आपको पटाखे परोसने से ठीक पहले डालने होंगे, नहीं तो वे गीले हो जाएंगे।

पकाने की विधि 6: चिकन, लाल बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

सलाद को नाश्ते और रात के खाने दोनों में परोसा जा सकता है। इस नुस्खे को अवश्य आज़माएँ और आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

• बीन्स - 200 ग्राम
• राई पटाखे - 100 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 सिर
• पनीर – 100 ग्राम
• मेयोनेज़

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक उबालें, पकाने के दौरान पानी में नमक डालना न भूलें.

ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

टमाटरों को अच्छी तरह धोकर काट लीजिये.

प्याज को छील कर काट लीजिये.

एक गहरे बाउल में बीन्स, क्राउटन, कटे हुए टमाटर, चिकन ब्रेस्ट और प्याज डालें।

मैंने रेसिपी में डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग किया है, लेकिन आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं। 2/3 बड़े चम्मच रात भर भिगो दें। बीन्स को सूखा लें और दोपहर में नरम होने तक उबालें।

हम चीनी गोभी को बहते पानी के नीचे धोते हैं और सूखने देते हैं।

इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या काट लें और मेयोनेज़ और नमक के साथ कटोरे में डालें।

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

सलाद परोसने से पहले उस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

पकाने की विधि 7, सरल: हैम, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

• मक्का - 1 प्रतिबंध.
• बीन्स - 1 जार.
• हैम - 150 ग्राम
• पटाखे
• हरियाली
• सारे मसाले
• लहसुन - 1 दांत.

मक्का और फलियाँ मिलाएँ।

हैम को क्यूब्स में काटें और सलाद में भी डालें।

लहसुन, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें। स्वाद।

मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पटाखों को अलग से परोसें, क्योंकि वे गीले और बेस्वाद हो सकते हैं।