Как получить экстракты из растений. Что такое экстракты

В последние годы на территории многих мировых государств наблюдается резкое увеличение спроса на продукцию, изготовленную на основе натурального сырья. Так, в косметологии, диетологии и фармацевтике уже давно используются сухие травы, хорошо зарекомендовавшие себя в лечении многих заболеваний. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, что такое экстракт.

Основные понятия

Экстракт еще называют вытяжкой. Это особая лекарственная форма, полученная путем извлечения действующего вещества из растений. В процессе его производства используются специальные растворители (глицерин, эфир, вода или спирт).

Тем, кто не знает, что такое экстракт, будет интересно, что данным термином называют концентрированную вытяжку, полностью очищенную от осадка. В зависимости от использованного растворителя, он может быть эфирным, глицериновым, спиртовым или водным. Кроме того, существуют густые, жидкие и сухие экстракты.

Особенности производства

Разобравшись, что такое экстракт и каким он может быть, нужно сказать несколько слов о технологии его получения. Сразу отметим, что, несмотря на существующее разнообразие форм, все они производятся по общим принципам. В качестве сырья используются корни, листья и цветки растений. Их смешивают с гликолем, водой или спиртом и помещают в специальный аппарат (экстрактор или перколятор). Именно внутри данного прибора и происходят все основные процессы. Из подготовленного раствора извлекаются все ценные вещества. Что касается самого экстрагента, то он практически полностью выпаривается. В некоторых случаях в готовом продукте остается незначительное количество растворителя. Но оно настолько мало, что никак не влияет на наше здоровье.

Тем, кто уже понял, что такое экстракт, будет интересно, что его можно получить и в домашних условиях. Эта технология была известна еще нашим далеким предкам. Для получения вытяжки нужно измельчить залить его кипятком и настоять. Затем необходимо выпарить примерно половину первоначального объема и процедить полученный продукт. Изготовленный таким способом водный экстракт можно хранить гораздо дольше, чем настои и отвары лекарственных трав. Кроме того, ему свойственна большая активность.

Чем полезен жидкий каштан?

Сразу отметим, что это один из относительно новых продуктов. Его получают из растущей в Бразилии гуараны. Визуально плоды данного растения похожи на каштаны, отсюда и такое название экстракта.

Основным компонентом данного средства является гуаранин. Его свойства максимально приближены к тем, которые характерны для кофеина. Единственное различие заключается в том, что он не так быстро выводится из человеческого организма.

Кроме того, жидкий каштан содержит теобромин и теофиллин. Эти алкалоиды растительного происхождения усиливают эффект от основного компонента. Также в составе данного средства присутствует калий, кальций, магний, сапонин и антиоксиданты. Однако все они присутствуют в сравнительно малых концентрациях.

Считается, что экстракт гуараны способствует очищению от шлаков, снижению аппетита, нормализации пищеварительных процессов, укреплению иммунитета и уничтожению жировых клеток. Плюс ко всему прочему он повышает работоспособность и выносливость. В большинстве латиноамериканских государств его используют в качестве пищевой добавки.

Экстракт ромашки

Данное средство обладает тонизирующим, ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом. Оно способствует усилению регенеративных процессов в клетках кожи. Растительные экстракты на основе издавна применялись в косметологии. Они прекрасно устраняют раздражение и шелушение, придавая коже здоровый матовый оттенок.

Это средство содержит достаточное количество витамина C, A и P. Оно очень эффективно справляется с воспалениями. Благодаря наличию такого активного компонента, как азулен, обладает неплохим антиаллергическим действием. Второй, не менее значимой составляющей считается бисаболол, оказывающий успокаивающий, противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Полезные свойства экстракта календулы

Данное средство обладает неплохими заживляющими и антимикробными свойствами. Его рекомендуют применять при насморке и воспалительных процессах в желудке, кишечнике, дыхательных и мочевыводящих путях. Натуральные экстракты на основе календулы довольно успешно применяются в косметологии. Они способствуют сокращению пор и уменьшению салоотделения. Подобные средства показаны при угрях, прыщах и

Экстракты - (от латинского Extractum- вытяжка извлечение) это полуфабрикаты, которые были получены благодаря концентрированию выбранного материала. В нашем случае это концентрированные вытяжки из лекарственного растительного сырья.

Экстракты могут быть классифицированы на несколько видов: густые, жидкие и высушенные. В структуре густых продуктов насчитывается не больше 25% жидкости, когда в сухих ее всего лишь 5%. Для создания экстрактов применяются разнообразные методики, как настаивание, вытеснение вещества, реперколяция, а также циркуляционное и противоточное изъятие. Существуют и иные методики экстрагирования, которые зависят от вида рабочего материала и типа необходимого экстракта.

Уровень измельчения материала всегда упоминается только в определенных статьях и конкретно для каждой травы. Для процедуры извлечения лекарственного материала используется вода, этиловый спирт разнообразных концентраций, а еще прочие типы экстрагентов. Бывает, еще добавляют кислоты, хлороформ, глицерин и прочих компонентов.

Присоздании жидкого экстракта из единойдоли материала можно получить одну или две объемные половины вещества. Готовые извлечения необходимо отстоять на протяжении двух дней, при этом температура должна быть не больше 10 градусов тепла. Процесс отстаивания длиться до тех пор, пока не получиться прозрачная чистая жидкость. После этого необходимо начать процедуру фильтрации.

Густые экстракты необходимо дополнительно освобождать от балластных элементов при помощи методики осаждения спиртом. Для этого используются адсорбенты, раствор кипятится, а также применяются прочие методики, после которых непременно происходит фильтрация. Обработанные продукты необходимо сгустить благодаря выпариванию под воздействием вакуума до той поры, пока не получится необходимаясмесь.

Сухие экстракты создаются благодаря просушке густого экстракта или из заранее очищенной вытяжки. Для этой цели применяются техники, которые обеспечивают наилучшее сбережение активных элементов. Это может быть распыление, лиофилизация, сублимация и прочее. Экстракты, которые имеют в своём составе сухих компонентов больше заданной нормы, необходимо специально разбавить.

Экстракты сберегаются в специальной упаковке, которая обеспечивает стабильно и надежное сбережение вещества на протяжении установленного срока годности. Желательно поместить упаковку с продукцией в прохладное темное помещение, где нет прямых солнечных лучей.

Допускается создание густых экстрактов в соотношении 1:1 с растворителем, который состоит из шести равных долей воды, трех порций глицерина и одной доли спирта. Полученную эмульсию можно применять в двойной дозировке и сберегать не дольше, чем пятнадцать суток.

Для получения масляных вытяжек из растительного продукта можно использовать один из двух представленных методик:

1. Выполняется выделение сырья благодаря маслу;
2. Происходит предварительное извлечение сырья при помощи натурального растворителя, после чего происходит перевод извлеченных компонентов в масло.

При помощи первой методики чаще всего изготавливаются экстракты из зверобоя, однако из-за повышенных показателей вязкости диффузионные процессы во время извлечения маслом происходят крайне медленно и активные компоненты извлекаются не до конца. Представленную процедуру можно несколько ускорить благодаря использованию подогретого масла.

Значительный вывод активных элементов можно заметить во время создания масляных экстрактов благодаря второй методике. Она применяется для производства масляного экстракта белены, при помощи размачиваниялистов белены 70 градусным спиртом, в который был добавлен однопроцентный раствор аммиака. Готовые экстракты перемешиваются с подсолнечным маслом, а после спирт убирается под воздействием вакуума. Эмульсия дополнительно разбавляется маслом, пока не получиться фармакопейная концентрация.

Помимо экстрактов можно создавать настойки и всевозможные отвары. Чтобы их получать необходимо использоваться метод выделения.

Настойки - это специально созданныев жидком состоянии водно-спиртовые или просто спиртовые вытяжки, что можно получить из лекарственных трав без использования нагревания или выдаленияэкстрагента. Уровень измельчения материала указывается отдельно для каждого вырубного растения.

Во время создания настойки из одной доли лекарственного материала можно получить до пяти объемных компонентов готового товара, а из сильнодействующих материалов получается до десяти элементов, если нет прочей инструкции для отдельных растений.

Готовые извлечения требуется отстоять на протяжении двух суток, при этом температура в помещении должна быть выше 10-ти градусов тепла. Процедура отстаивания длится вплоть, пока жидкость не станет полностью прозрачной, и ее можно будет фильтровать.

Отвары и настои - это уникальные водные препараты, что были получены из разнообразных лекарственных растений. Они обычно предписываются для внутреннего и наружного использования. В качестве начального ресурса для создания водного препарата можно выбрать разнообразные элементы лекарственных продуктов. Это может быть кора, корневища, листы, семена, плоды, травы и цветения. Главное, всегда следуйте рецептам, и у вас все получится в лучшем виде!

Согласно действующим нормам государственной фармакопеи, для создания отвара или настойки, частицы растений необходимо должным образом измельчить. Кроме того, кожистые листы измельчаются до элементов, размером не больше трех миллиметров, частицы семян и плодов не должны быть больше половины миллиметра. Существуют также отдельные методики приготовления каждого элемента. Цветки необходимо заваривать в чистой фарфоровой утвари, залив их предварительно крутой кипячёной водой. Листья, в свою очередь, необходимо залить кипятком и удерживать на огне в течении пяти минут, либо просто дайте раствору настояться двадцать минут. Стебли и корни необходимо залить водой, на небольшом огне довести раствор до кипения и кипятить их на протяжении десяти минут. Все чаи необходимо настаивать в течении двадцати минут.

Для того чтобы приготовить водную вытяжку из не сильнодействующего материала, необходимо подготовить десять весовых элементов используемого материала на сто заготовленных заранее элементов отвара или настойки.

Водные настойки из горицвета, корней валерианы и ландыша необходимо приготовить в соотношении 1:30. Настои и отвары, что создаются из класса сильнодействующих растений, необходимо готовить, придерживаясь соотношения 1:400.

Разновидность сиропов

Сироп - это особый раствор из сахарозы, что может иметь в строении различные лекарственные элементы, фруктовые пищевые экстракты. Сироп - это прозрачное, густое средство, которое может отличаться своим запахом и послевкусием, все зависит лишь от входящих ингридиентов. Сиропы производятся благодаря разведению сахара в воде под воздействием небольшого огня, а также вследствиевытягивания из растительных продуктов. Лекарственные сиропы получаются таким же образом: к сахарному сиропу добавляется некий экстракт лекарственного продукта.

Готовые сиропы фильтруются и разливаются по сухим простерилизованнымутварям. Если требуется, в полученный сироп можно добавить особые ингридиенты, как спирт, нипазол, сорбиновую кислоту и прочие консервирующие элементы, которые дозволены для медицинского использования.

На данный момент активно используется экстракционных метод извлечения биологически активных компонентов. Помимо уже названных методов получения необходимого вещества, с каждым годом появляются все новые оригинальные методы для выполнения такой задачи, а также современная техника, предназначенная для более эффективных результатов.

Эффективные способы получить экстракт

Одним из наиболее популярных методов является растворение элементов растительных материалов в спирте при помощи роторного аппарата, который работает в режиме импульсной активации кавитации. Применение роторного устройства в данном режиме существенно ускоряет процедуру получения экстрактивных компонентов из растений, а время изготовления удается снизить практически в два раза! Стоит отметить, что такая техника дает возможность уменьшить объем потери спиртов, при этом полностью отпала необходимость в подогреве раствора. Таким образом, существенно упрощается вся технологическая структура.

В Соединенных штатах Америки недавно была предложена техника по получению наиболее важных элементов из высушенных материалов при помощи вытяжки водой, температура которой варьируется в пределах шестидесяти градусов Цельсия, а также создания смеси из ультразвуковых пульсаций, частота которых находится в границах 100-150 кГц. Представленная методика дает в результате повышенный уровень прозрачности вещества, при этом не теряются показатели вкусо-ароматических соединений и полностью отсутствует горький привкус. Также происходит стерилизация полученного экстракта, благодаря обработке ультразвуковыми волнами.

Для ускорения процедуры экстракции используется также ротационно-кавитационный метод для пряно-ароматических растений. Данная техника базируется на использовании генератора кавитации, который дает возможность значительно увеличить уровень диспергирования материала, при этом выполняется ускоренное изъятие из него необходимых компонентов. Как результат, получается экстракт, который отличается повышенной биологической ценностью, обусловленной высокой концентрацией фенольных компонентов, минеральных веществ и аминокислот.

Подводя итог, из всех существующих методов переработки растительных материалов, самым эффективным и удобным считается именно экстрагирование.

Жидкие экстракты

Главным отличием жидкого экстракта является тот факт, что, несмотря на структуру своего начального продукта, он создается в строгом соотношении 1:1. Это значит, что из одной доли сырья по ее весу можно получить лишь одну порциютребуемого экстракта.

В качестве экстрагена для создания данного типа экстрактов берется исключительно этиловый спирт разнообразной концентрации. Обычно, применяется именно 70% раствор. В отличие от различных настоек, которые являются просто разбавленными вытяжками, жидкие экстракты являются извлечениями повышенной концентрации, ведь методики для их изготовления подбираются, таким образом, дабы как можно лучше и эффективней изъять желаемый активный элемент из рабочего материала. Спиртовые экстракты появились благодаря развитию техник получения настоек. Их появление напрямую связано с работой ученого Парацельса.

Разнообразные методики изготовления жидких экстрактов

Для создания представленного продукта необходимо использовать представленные методики: перколяция, реперколяция, а также противоточная экстаркция.

Выщелачивание

Суть этого механизма в том, чтобы создавать высококачественные жидкие экстракты. Способ схожий с изготовлением настоек. Главным отличием можно назвать то, что настойки во время данной процедуры получаются необходимого объема, то во время изготовления экстрактов процедура длиться до момента полноценного израсходования используемого материала. Поэтому, массу экстрагента, применяемую для создания экстракта, необходимо увеличить практически в девять раз, в соотношении с объемом экстрагируемогопродукта. По мере выполнения методики перколяциисразу собирается 85 существенных элементов вытяжки из каждых ста элементов по массе растительного вещества. Дальнейшие извлечения необходимо набирать в иную утварь, пока экстрагент не будет полностью израсходован, а материал не будет истощен. Вторую вытяжку необходимо выпарить в специальном вакуум-выпарном аппарате, температура в нем поддерживается в пределах 50-60 градусов Цельсия, до образования 15 требуемых компонентов. После этого она получает насыщенную консистенцию, ее можно объединить с ранее полученными 85 элементами вытяжки, которые еще не подвергались тепловой обработке. Если потребуется, к созданному данным методом суммарному извлечению, можно добавить чистейшийэкстрагент, дабы в результате вышло сто требуемых компонентов жидкого экстракта. Долгое время методикаперколяциисчиталась единственной технологией для создания жидкого экстракта. На данный момент она используется крайне редко.

Реперколяция

Еще в середине XIX столетия данная методика была предложена американским ученым Скиббом. С тех пор он значительно претерпел изменений и улучшений, неоднократно совершенствовался, дабы готовый продукт отличался лучшим качеством. Суть представленной методики заключается в следующем: исходный материал разделяется на пару элементов, а каждую отдельную долю специально экстрагируют при помощи вытяжки, созданной из предшествующейполовины. В результате за весьма короткий срок может быть создано концентрированное вещество, которое полностью отвечает пропорцииодин к одному. При этом упаривание или немного используется, или вовсе можно обойтись без него. Все зависит от вида используемого материала.

Вовремя выполнения данной процедурысамая концентрированная вытяжка подается к наименее истощенному материалу. Благодаря этому, по окончании данного процесса она получает большое число активных элементов в повышенном объеме. Особыми преимуществами данной методики можно назвать непрерывный процесс изготовления, а также очень высокую продуктивность всего механизма. При имении в арсеналеV-перколяторов в батарее, полученную вытяжку можно получить уже на шестой день спустя начинания процесса из последнего перколятора, а последующую партию можно получить на протяжении каждого следующего дня из того перколятора, что в тот день считался крайним. Очень важно подчеркнуть момент, что техника Чулкова считается рентабельной и действенной только для весьма внушительных предприятий, где поддерживается требование непрерывного механизма. Если вам необходимо изготовить небольшую порцию жидкого экстракта, лучше всего воспользоваться стандартным перколяционным методом с последующим выпариванием вспомогательной вытяжки.

Противоточная техника

Представленная техника являет собой ускоренную методику экстракции, суть еезаключена в синхронномсмещенииисходного продукта и экстрагента по отношению кдруг другу. Подобное смещение выполняется благодаря шнековых, ленточных и прочих методик, во время которых совместно с движением материала выполняется также и его смешивание. Устройство для противоточного вытягивания считается несколько комплексным и сложнее, в отличие от обычного перколятора. С другой стороны, они также более совершенны и дают возможность получить намного лучшего качества продукт.

Очищение вытяжки

Экстракты, которые получаются благодаря указанным выше техникам, имеют в своем составе помимо активныхкомпонентов большое количество балластных элементов, извлеченные из растительных материалов. Для их полного удаления жидкий экстракт, вне зависимости от того, какой метод был использован, необходимо отстоять на протяжении пары дней, при этом температура в помещении не должна быть больше восьми градусов Цельсия. Лучше всего выполнять процедуру при помощи адсорбентов. После этого происходит фильтрование при помощи специальных прессов или центрифуги. Благодаря этим несложным действиям получается лучше всего эффективно очистить рабочий экстракт от всех ненужных элементов. Стоит отметить, что по окончанию данных обработок полученный экстракт получаетсянесколько устойчивей против различных изменений температуры, которые могут случитьсяпри их перевозке или сохранения.

Плотные экстракты

Густой вид экстракта - это вязкая масса, что имеет в своем строении влаги примерно 25%. Такая уникальная концентрация обуславливается тем, что внушительная доля экстрагента из плотного экстракта убирается с использованием вакуумной выпарки. В результате можно сказать, что густой экстракт — это не просто повышенная концентрация, но также и сгущенная вытяжка. Благодаря своим отменным показателям вязкости, такие экстракты считаются отменными связывающими компонентами во время изготовления пилюль.

Сгущенный экстракт несколько отличается: в сухой среде он начинает за короткое время засыхать и образуется твердый продукт, а во влажной среде он начинает отсыревать и покрываться плесенью. В связи с такой отличительной чертойпредставленный продукт необходимо содержать в плотно закрытой упаковке. Сгущенная консистенция вещества требует особых приемов для отвешивания во время применения средства для производства лекарственных препаратов.

Экстрагентов во время формирования густого экстракта выступает холодная или горячая вода, причем в холодную обычно добавляют хлороформ и раствор амиака. Также идет в обиход этиловый спирт разнообразных концентраций и эфир.

С использованием воды удается извлечь горькие, горько-ароматические, а также сладкие элементы. Этиловый эфир применяется для изготовления следующегопродукта - особого экстракта мужского папоротника. Большее количество таких препаратов можно получить благодаря добавлению спирта, концентрация его варьируется в пределах 20-70%.

Различные методики

Механизм формирования густого экстракта сосредоточен в трех главных пунктах:

1. Получается вытяжка.
2. Осуществляется очищение вытяжки от различных ненужных компонентов.
3. Выполняется процесс выпаривания или сгущения продукта.

Создание вытяжки при помощи водяного экстрагента выполняется благодаря методикебисмацерации. Его еще называют двойным настаиванием. Суть заключается в отстаиванииисходного продукта с начальной порцией экстрагента, которая составляет всего 5/8 от общего количества. После выполняется добавление первой вытяжки и дальнейшее отстаивание с неиспользованным объемом экстрагента. Только после этой процедуры обе половины вытяжки объединяются в один состав. Лишь в редчайшихситуацияхсгущенные экстракты на водной основе получаются благодаря перколяции. Она действенна для полыни и подобных растений.

Спиртовую вытяжку можно получить методиками, что применялись для жидких экстрактов. Это техника перколяции, реперколяции, а также противоточное вытягивание. Плотный экстракт из мужского папоротника с использованием эфира можно создать циркуляционной техникой экстракции, которая происходит внутри устройства Сокслета.

Очищение

Очищение вытяжки на водяной основе, которая имеет в своем составе большое число различных вторичных элементов, происходит благодаря кипячению совместно с различными добавками, дающие возможность поглотить такие элементы, как пигменты, смолы, слизь, белок и прочие компоненты, которые коагулируют во время кипя

Экстракты из растений - растительные экстракты в ароматерапии

Экстракт то же что и вытяжка (от лат. Extractum) - фармацевтический препарат, получаемый извлечением растворителями (спирт, вода, эфир, глицерин, а также их смесями) лекарственных веществ из сырья растительного происхождения. Под экстрактом часто понимается концентрированная вытяжка, очищенная от осадка.

Различают жидкие экстракты, густые экстракты, сухие экстракты. Концентрированное извлечение из лекарственных растений, представляющее собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы. В медицине термин "экстракт" означает лекарственную форму, приготовленную с помощью экстрагирования. Экстрагентами могут быть вода, спирт, эфир, соответственно экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные.

Экстракты из растений можно приготовить в домашних условиях. Экстракты получают путем выпаривания отваров и настоев, чаще всего до половины первоначального объема. Приготовленные экстракты растений хранят в прохладном месте. Срок годности экстракта несколько больше, чем настоя или отвара. Готовые извлечения обязательно процеживают, используя для этого сложенную в несколько слоев марлю или неплотную хлопчатобумажную ткань. Большую часть водных вытяжек процеживают уже остывшими. Это позволяет "выловить" осевшие из жидкости балластные вещества. Исключение делается для растений, содержащих дубильные вещества, которые при охлаждении дают густой осадок.

Прекрасно известны такие чудесные природные хвойные, эвкалиптовые, облепиховые экстракты - концентрированная вытяжка которых издавна славится своими целебными свойствами. Экстракт лотоса - с древних времен используется в восточной косметологии. Экстракт лотоса обладает смягчающим, интенсивно увлажняющим и успокаивающим действием, укрепляет клетки кожи.

Водный экстракт из листьев алоэ (столетника)

Существует целый ряд фармакологических препаратов, изготавливаемых из алоэ: сабур, экстракт сабура сухой, настойка сабура, эмульсия алоэ, экстракт алоэ по Филатову (ФИБС), сок из свежих листьев алоэ, густой экстракт из алоэ полосатого, экстракт алоэ жидкий для инъекций и приема внутрь.

Используют в лечебной практике листья и сок алоэ, сгущенный досуха (высушенный) сок, называемый сабур, а также экстракт алоэ . О сабуре писали древние целители в трактатах о медицине, его использовали при лечении многих болезней и стоил очень дорого. В народной медицине свежие листья и сок используют для лечения ран, язв, гнойников. Очень эффективен сок алоэ при лечении воспалительных процессов кожи, экземах, лишаях. В домашних условиях на раны непосредственно накладывают свежие листья разрезанные пополам.

Водный экстракт из листьев алоэ, приготовленный по Филатову , содержит биогенные стимуляторы (ФИБС), повышающие защитные функции больного организма. Оказывает биостимулирующее, бактерицидное, ранозаживляющее, тонизирующее, омолаживающее действие. Применяется для тканевой терапии при многих глазных заболеваниях (помутнение стекловидного тела, пигментное перерождение сетчатки, конъюнктивит и др.), а также при общих заболеваниях (хронические артриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, волчанка).

Экстракт алоэ применяют в косметологии, встречается в кремах, лосьонах по уходу за кожей, средствах по уходу за волосами, препаратах для и после бритья. Экстракт Алоэ Вера - это натуральный антибиотик, обладающий бактерицидными, антивирусными и антигрибковыми качествами. Сок Алоэ содержит аллантоин, натуральные антиоксиданты в форме витаминов B-комплекса, витаминов C и E, а также бета-каротин. Все эти питательные вещества очень важны для здоровья кожи. Алоэ Вера ускоряет заживление ран, а содержащиеся в нем смягчающие средства проникают глубоко в кожу, увлажняя ее. Сок Алоэ оказывает успокаивающее действие - его можно втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах, воспалениях. В обувных стельках экстракт Алоэ Вера помогает устранить эффект "горящих ног".

1. Для того, чтобы приготовить свежевыжатый сок алоэ, необходимо срезать боковые, средние или нижние листья, измельчить и отжать сок. 2. Срезанные листья положить в холодильник на 10-14 дней, затем пропустить через мясорубку, процедить через 3-4 слоя марли, прокипятить полученный сок в течение трёх минут. 3. Листья выдерживают в холодильнике две недели, завернув в темную бумагу, затем промывают, измельчают, заливают водой, хранят в темном месте 2-3 часа, потом отфильтровывают полученный сок. При хранении сок теряет свою биологическую активность, поэтому следует использовать сразу после изготовления.

Для приготовления экстракта алоэ сначала готовят настой, потом его выпаривают. Чаще всего используется ампулированный стерильный водный экстракт алоэ, получаемый промышленным путем. Такой экстракт можно приобрести в аптеке. Используют для закапывания в глаза, также для инъекций.

Для приготовления настоев алоэ, листья заваривают (не кипятят), настаивают 20-25 минут. Процеживают через марлю, сохраняют в прохладном месте.

Настойка алоэ: листья режут и настаивают на спирту или водке (в соотношении 1:2) в теплом месте 8-10 дней, время от времени помешивая. Хранят в темном месте.

Чтобы изготовить мазь из алоэ, берут смальца или холодное масло, тщательно смешивают с экстрактом или свежим соком алоэ в пропорции сока к маслу (1:4).

Для приготовления крема из алоэ, смешать 6 г белого пчелиного воска, 6 г спермацета, 40 мл миндального масла, 20 мл сока алоэ.

Для изготовления 100 мл эмульсии необходимо: 70 мл свежего сока листьев алоэ,15 мл касторового масла,15 мл спирта, 0,1 мл эвкалиптового масла. Смешивают первые три компонента, греют на водяной бане, время от времени взбалтывая. В заключение добавляют эвкалиптовое масло и содержимое перемешивают до охлаждения.

Для приготовления прессованного сока понадобится 80 мл сока листьев алоэ и 20 мл 95%-ного спирта. Листья, предварительно выдержанные в течение 12-14 дней в прохладном темном месте, как следует промыть горячей водой, мелко измельчить, прогреть на пару, спрессовать. Сок профильтровать, добавить спирт. Смесь выдерживают около 14 дней в темном месте, причем жидкость необходимо взбалтывать один раз в день. В заключение желательно еще раз профильтровать.

Экстракты из эфиро-масличных растений

На Востоке “Женьшень” называют "даром богов", "духом земли", "божественной травой". Экстракт женьшеня содержит вещества, обладающие высокой физиологической активностью - эфирные и жирные масла, сапонины, гликозиды, пектиновые и смолистые вещества, крахмал 10-30%, сахар, витамины С, витамины группы В, железо, фосфор, серу, марганец и др. Женьшень стимулирует кровообращение и жизнедеятельность клеток, улучшает процессы усвоения клетками питательных веществ, особенно поврежденных, снимает раздражение и отечность тканей, оказывает заживляющее и бактерицидное действие. Применяется в кремах и лосьонах для сухой и чувствительной кожи, в препаратах для ухода за увядающей кожей, для укрепления волос, средствах для ванн...

см. на отдельной странице: "Женьшень "

Экстракт жасмина - смягчающий кожу компонент. Аромат жасмина способствует релаксации, обладает тонизирующим действием. Устраняет дерматиты, экземы, аллергическую сыпь. Нормализует работу желез внутренней секреции. Пробуждает чувства, раскрепощает, усиливает взаимопонимание партенеров.

Экстакт розы омолаживает, регенирирует, разглаживает, повышает эластичность и упругость кожи, придает ровный и красивый цвет коже, устраняет неврозы, повышает работоспособность. Восхитительная свежесть и утонченоость чувств расцветает под воздействием аромата розы, усиливается психологизм и трепетное отношение к партнеру. Помогает обрести энергетическую гармонию.

Экстракт ромашки лекарственной обладает потивовоспалительным, ранозаживляющим и тонизирующим действием, усиливает регенеративные процессы в клетках кожи. Издревле применяется для ухода за кожей. Предназначен для снятия раздражения, устранения шелушения, придания коже здорового матового оттенка. Устраняет последствия стрессовых реакций и бессоницу.

Экстракт шалфея обладает успокаивающим действием. В ароматерапии используют эфирное масло, листья и цветы шалфея лекарственного. Следует помнить, что есть большая разница между активностью водных и спиртовых экстрактов шалфея. Это связано со степенью растворения действующих веществ. Водные экстракты шалфея действуют в основном как противодиабетическое, улучшающее пищеварение и ограничивающее потоотделение средство. Зато спиртовой экстракт шалфея эффективен как спазмолитическое, противовоспалительное и антисептическое средство.

Экстракт авокадо , содержит лецитин и имеет необычайно нежную консистенцию, он хорошо проникает в глубь тканей и придает волосам приятную мягкость, дополнительный блеск и эластичность. Плод авокадо богат витаминами Е, С и калием, а также различными веществами, обладающими защитным действием.

Экстракт чайного дерева обладает антибактериальными и мягкими антисептическими свойствами, помогающими излечивать расстройства кожи. В ароматерапии чайное дерево пользуется особенным спросом, благодаря своим отличным лечебным свойствам. В настоящее время, вытяжка чайного дерева очень успешно применяется в различных областях медицины, в косметологии.

Экстракт календулы оказывает антимикробное, противовоспалительное, заживляющее действие, снимает воспаление желудка, кишечника, дыхательных путей, мочевыводящих путей, ускоряет заживление кожи и слизистых, устраняет насморк. В косметике ценны сильные вяжущие и антисептические качества календулы, способность успокаивать боль, снимать раздражение и воспаление на коже. Сокращает поры на лице, уменьшает салоотделение, хорошо помогает при жирной себорее, прыщах и угрях. Экстракт включен в различные крема и тоники с экстратами лекарственных растений.

Цветки календулы (ноготки лекарственные) содержат тритерпеновые сапонины, горечи, слизи, эфирные масла, фитонциды, большое количество каротина и каротиноидов, смолы, флавоноиды, алкалоиды, сапонины, органические кислоты, дубильные вещества, микроэлементы, аскорбиновую кислоту.

Жидкий экстракт мать-и-мачехи оказывает выраженное противовоспалительное, отхаркивающее, спазмолитическое, желчегонное и мочегонное, заживляющее, потогонное действие. Используют при заболеваниях дыхательных путей, гастритах, колитах, циститах, фурункулезе, длительно незаживающих ранах, трофических язвах, экземе, при выпадении волос, перхоти, зуде кожи головы.

Из древесины березы получают деготь . Почки и листья содержат эфирное масло, флавоноиды, смолы, дубильные и красящие вещества, сапонины, каротин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, микроэлемент цинк, сахара, витамины, тритерпеновые спирты, инозит. В состав березового сока входят фруктоза и декстроза, органические кислоты, фосфаты кальция и магния. Фитопрепараты березы оказывают противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее и ранозаживляющее действия. Все экстракты используются в средствах по уходу за волосами и кожей: шампунь от перхоти, шампунь дегтярный, крем-маска от перхоти.

Еще со времен глубокой древности и до сегодня люди используют в медицинских и косметических целях не только травы, а и цветы. Сегодня научно доказано, что экстракты растений в косметологии могут играть титаническую роль, очищая, укрепляя и омолаживая кожу. Совершенно очевидно, что ведущие производители косметики взяли на вооружение подобные компоненты и сейчас существуют целые серии средств на растительных экстрактах.

Экстракт – это аналог вытяжки. Для его получения на растение воздействуют растворителями (глицерин, эфир, вода, спирт) лекарственных веществ. Довольно часто понятие «экстракт» ассоциируется с концентрированной и очищенной от осадков вытяжкой.

Зеленый чай

На протяжении уже многих лет зеленый чай является весьма популярным продуктом во всем мире и особенно в странах Азии. В последнее время благодаря своим антиоксидантным и антиканцерогенным свойствам зеленый чай стал популярен и в западных странах. На сегодняшний день в литературе имеются описания многочисленных исследований in vitro и in vivo, в которых изучалось влияние зеленого чая на кожу. Фактически зеленый чай является одним из наиболее тщательно изученных антиоксидантов. Помимо антиоксидантной активности, полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, обладают противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами, а также модулируют биохимические процессы, важные для пролиферации клеток. Вышеуказанные эффекты проявляются как при пероральном, так и при топическом применении.

Полифенолы - это большое и разнообразное семейство, в которое входят тысячи химических веществ, содержащихся в растениях.

Из всех компонентов наибольшей биологической активностью обладает EGCG, и именно данный полифенол содержится в зеленом чае в больших концентрациях, чем прочие компоненты. Сохранить антиоксидантные свойства вышеупомянутых полифенолов удается только при соблюдении специальной методики приготовления чайных листьев. Белый чай, так же как и зеленый, получается из листьев растения Camellia sinensis. Тем не менее, белый чай стоит дороже, чем зеленый, что объясняется сложностями его изготовления. Для изготовления белого чая используются кончики листьев зеленого чая или же не полностью раскрывшиеся листья, а также нераскрывшиеся почки, еще покрытые мягкими белыми волосками. EGCG является основным компонентом, обусловливающим антиоксидантные свойства зеленого и белого чая. При оценке эффективности продукта по уходу за кожей необходимо знать, какие именно полифенолы входят в его состав. EGCG - наиболее мощный из полифенолов, содержащихся в зеленом чае. Также необходимо знать, какой процент полифенолов содержится в продукте. В наиболее эффективных продуктах по уходу за кожей содержится от 50 до 90% полифенолов. Как правило, при таком высоком содержании полифенолов средство по уходу за кожей имеет темный, зачастую коричневый цвет. В качестве примера можно привести линию продуктов с высоким содержанием полифенолов Replenix (фирмы Topix).

Фотопротекция.

В ходе первых исследований, посвященных изучению зеленого чая, было отмечено, что полифенолы, входившие в состав зеленого чая, подавляют химический и УФ-индуцированный канцерогенез. Эти эффекты были продемонстрированы в экспериментах на мышах вида Senear, которым перорально вводился или топически наносился препарат на основе зеленого чая. Эти результаты были подтверждены и в других исследованиях, в которых, кроме того, было показано, что EGCG является мощным супрессором фотоканцерогенеза. Мощные фотопротективные эффекты топически наносимых полифенолов зеленого чая также были продемонстрированы и в экспериментах на человеческой коже. Эффекты проявлялись в виде дозозависимого уменьшения выраженности УФ-индуцированной эритемы, уменьшения количества ожоговых клеток, а также в виде защиты эпидермальных клеток Лангерганса и уменьшения выраженности повреждений ДНК. Проведенные недавно исследования свидетельствуют о том, что полифенолы зеленого чая нейтрализуют активные формы кислорода, стабилизируют глутатионпероксидазу, каталазу и глутатион, ингибируя при этом NO-синтазу, липоксигеназу, ЦОГ, ксантиноксидазу и липидпероксидазу. Кроме того, полифенолы зеленого чая выступают в качестве модуляторов для различных групп генов и для сигнальных путей.

Молекулярные механизмы зеленого чая.

Молекулярными мишенями полифенолов зеленого чая являются, среди прочих, Ras-белок и АР-1, задействованные в сигнальном пути МАРК. Антиапоптозные эффекты EGCG по отношению к кератиноцитам в условиях УФ-В-облучения, по всей вероятности, индуцируются увеличением экспрессии антиапоптозных молекул ВсI-2 и уменьшением экспрессии проапоптозного белка Вах. Было продемонстрировано, что EGCG уменьшает выраженность УФ-индуцированной иммуносупрессии путем уменьшения выработки ИЛ-10 и путем активации синтеза ИЛ-12 (два основных цитокина, опосредующих УФ-индуцированную иммуносупрессию). Кроме того, EGCG- индуцированная активация ИЛ-12 приводит к увеличению интенсивности синтеза ферментов, которые устраняют УФ-индуцированное повреждение ДНК. Также EGCG, по всей вероятности, уменьшает выраженность УФ-В-индуцированной иммуносупрессии путем уменьшения содержания CDlb - маркера клеточных мембран, специфичных к активированным макрофагам и нейтрофилам животных, находящихся в условиях УФ-В-облучения. В экспериментах на мышах было продемонстрировано, что EGCG угнетает УФ-индуцированную экспрессию АР-1 и NF-кВ, а также угнетает активность ММР (которые, как известно, разрушают коллаген и обусловливают эффекты фотоповреждения).

В экспериментах in vivo (кожа мышей) было продемонстрировано, что в присутствии полифенолов зеленого чая предотвращается УФ-индуцированное оксидативное фотоповреждение и индуцируются ММР. В данном исследовании полифенолы зеленого чая добавлялись в питьевую воду безволосым мышам линии SKH-1, которые потом подвергались многократному УФ-В-облучению (в дозах 90 мДж/см 2 , на протяжении 2 мес., через день). Применение полифенолов зеленого чая сопровождалось ингибированием УФ-В-индуцированного окисления белков in vivo (кожа мышей). Аналогичный эффект был продемонстрирован in vitro (в экспериментах на культуре фибробластов HS68 человеческой кожи). Более того, было отмечено, что пероральное применение полифенолов зеленого чая ингибирует УФ-В-индуцированную экспрессию ММР (отвечающей за ферментативное разрушение элементов матрикса) у безволосых мышей. Это подтверждает целесообразность применения полифенолов зеленого чая в составе средств, предназначенных для борьбы со старением кожи.

В отличие от многочисленных научных данных о свойствах полифенолов зеленого чая, в настоящее время мы не располагаем сведениями о том, какое именно влияние на кожу человека оказывают топические средства на основе зеленого чая. Вполне возможно, это обусловлено сложностями планирования исследования, в рамках которого можно было бы изучить влияние зеленого чая на стареющую кожу. Тем не менее, топическое нанесение полифенолов зеленого чая по утрам в сочетании с традиционными солнцезащитными средствами, по всей вероятности, вполне оправданно и может защищать кожу от УФ- индуцированного повреждения. Кроме того, топическое применение зеленого чая (как в случае с другими антиоксидантами) может уменьшить выраженность патологических проявлений при розацеа, предотвратить развитие ретиноидного дерматита, а также сыграть важную роль в лечении нарушений пигментации. В настоящее время на рынке доступны многочисленные продукты по уходу за кожей на основе зеленого чая. Однако большинство из них не изучалось в контролируемых клинических исследованиях, причем концентрация полифенолов в данных продуктах слишком низкая, в связи с чем, закономерно возникают вопросы об их эффективности. Для того чтобы судить об эффективности продуктов на основе зеленого чая, необходимо знать концентрацию полифенолов зеленого чая в их составе.

Силимарин

Силимарин - это полифенольный флавоноид естественного происхождения, который получают из расторопши пятнистой (Silybum marianum). Расторопша пятнистая используется в медицинских целях уже на протяжении более чем 2 тыс. лет. В настоящее время она используется в странах Европы и Азии в качестве антигепатотоксического средства, в Европе и США доступны средства по уходу за кожей на ее основе. Основным компонентом силимарина является силибинин, который, как считается, обладает наибольшей биологической активностью в плане антиоксидантных, противовоспалительных и антиканцерогенных свойств.

Фотопротекция.

Установлено, что топическое применение силибинина до или непосредственно сразу после УФ-облучения обеспечивает эффективную защиту от УФ-индуцированного повреждения эпидермиса. Защитный эффект обеспечивается за счет уменьшения количества тимин-димер-позитивных клеток, а также за счет активации системы p53-p21/Cipl, которая, как предполагается, ингибирует пролиферацию и апоптоз клеток. В данном исследовании было высказано предположение о том, что защита кожи от УФ-индуцированного повреждения обусловлена и иными свойствами силибинина (помимо солнцезащитного эффекта). Исследователи также отметили, что силибинин стимулирует УФ-В-индуцированный апоптоз и высказали предположение о том, что биологическое действие данного вещества аналогично биосенсору УФ-В-излучения.

Антиоксидантная активность силимарина хорошо установлена. Также специалисты сообщают о том, что силимарин обладает и химиопротективным действием в отношении рака кожи, причем для более детального изучения данного вопроса проводятся дополнительные исследования. В исследовании, проведенном с целью установления механизма профилактики фотоканцерогенеза (в экспериментах на коже мышей), было установлено, что топическое нанесение на кожу силимарина обеспечивало уменьшение выраженности УФ-В-индуцированной иммуносупрессии и оксидативного стресса. По мнению авторов исследования, именно эти эффекты обеспечивали профилактику фотоканцерогенеза у мышей. Учитывая результаты этого исследования, а также ряда других исследований, авторы сделали вывод о том, что силимарин целесообразно включать в состав солнцезащитных средств или прочих продуктов по уходу за кожей.

Способ применения.

Большая часть препаратов на основе расторопши пятнистой или силимарина, продаваемых в США, применяются перорально. При одновременном применении данных препаратов с пероральными контрацептивами последние могут инактивироваться. Топические препараты производятся компанией SkinCeuticals. В настоящее время силимарин используется в составе топических средств при лечении розового лишая.

Coffea Arabica и экстракт жостера калифорнийского

Кофейное дерево Coffea arabica, родиной которого является Эфиопия, известно во всем мире благодаря огромной популярности кофе. Известно, что экстракт обжаренных кофейных зерен обладает антиоксидантной активностью. Мощным антиоксидантным действием обладают не только кофейные зерна, но и плоды кофейного дерева (особенно недозрелые), что обусловлено высоким содержанием полифенолов (в частности, хлорогеновой кислоты), конденсированных проантоцианидинов, хининовой кислоты и феруловой кислоты. Кофеберри - это название экстракта цельных ягод кофейного дерева Coffea arabica, такое же название присвоено и антиоксиданту, содержащемуся в экстракте. В рамках исследования ORAC (oxygen radical absorbance capacity assay - оценка способности вещества связывать активные формы кислорода) было отмечено, что кофеберри обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай, экстракт граната, а также витамины С и Е. Известно, что полифенолы, содержащиеся в кофейных зернах, зеленом и черном чае, различных фруктах, овощах и злаках, оказывают положительное воздействие на здоровье человека главным образом за счет своих противовоспалительных и антиоксидантных свойств. В 2007 г. компания Stiefel Laboratories выпустила на рынок линию косметических продуктов RevaleSkin с 1% содержанием полифенолов кофеберри. Тем не менее, для того, чтобы научно обосновать целесообразность использования антиоксидантных эффектов топических препаратов на основе С. arabica и кофеберри, следует провести немало клинических исследований.

Экстракт папоротника калагуала (Polypodium leucotomos)

Polypodium leucotomos (PL) - растение из семества папоротниковых, экстракт которого при пероральном применении обладает мощными антиоксидантными свойствами и фотопротективным эффектом. Основные фенольные компоненты, входящие в состав экстракта PL, представлены 3,4-дигидроксибензойной кислотой, 4-гидроксибензойной кислотой, ванильной кислотой, кофейной кислотой, 4-гидроксициннамоновой кислотой, 4-гидроксициннамоилхиноновой кислотой, феруловой кислотой, а также 5 изомерами хлорогеновой кислоты. В традиционной медицине экстракт PL на протяжении многих лет применялся по различным показаниям, в частности при псориазе, атопическом дерматите, витилиго, ревматоидном артрите, а также при злокачественных новообразованиях. Недавно были получены результаты исследований in vitro и in vivo, которые свидетельствуют о том, что экстракт PL обладает иммуномодулирующим действием.

Фотопротекция.

Фотопротективный эффект PL проявляется как при топическом, так и при пероральном применении и подтвержден результатами многочисленных исследований. В исследовании, проведенном S.Gonzalez, принял участие 21 здоровый доброволец. Участники исследования (кожа которых подвергалась солнечному облучению) были распределены на группы, в которых применялись или же не применялись пероральные псоралены (8-МОР или 5-МОР). До и после топического/перорального применения PL сравнивались следующие показатели:

время немедленного потемнения пигмента (IPD);

минимальная эритемная доза (MED);

минимальная доза, активирующая меланогенез (MMD);

минимальная фототоксичная доза (MPD).

Было установлено, что PL обладает фотопротективными свойствами как при топическом, так и при пероральном применении, клинически отмечалась эффективная профилактика острых солнечных ожогов и псорален-индуцированных фототоксических реакций. По данным иммуногистохимического исследования, как после перорального, так и после топического применения PL отмечались признаки фотопротективной защиты клеток Лангерганса.

Антиоксидантные свойства.

Антиоксидантная активность PL была продемонстрирована в экспериментах in vitro и in vivo, а также в тех случаях, когда данное вещество использовалось для профилактики фотостарения кожи. S.Gonzalez удалось продемонстрировать (как in vitro, так и in vivo), что фотопротективные свойства PL обусловлены способностью подавлять образование свободных радикалов, предотвращать фотодекомпозицию эндогенных фотопротективных молекул и ДНК, а также ингибировать УФ-индуцированную гибель клеток. Фотопротективные эффекты экстракта PL (при пероральном применении) были подтверждены в многочисленных исследованиях. В частности, было показано, что экстракт PL уменьшает УФ-индуцированную инфильтрацию кожи ожоговыми и тучными клетками, а также УФ-индуцированное исчезновение клеток Лангерганса в коже. M. Caccialanza провел исследование с участием 26 пациентов с полиморфным фотодерматозом, и 2 пациентов с аллергической крапивницей на солнечный свет. Участники исследования ежедневно перорально получали PL в дозах 480 мг/сут.

Затем показатели состояния здоровья кожи были сопоставлены с соответствующими показателями в группе, где не использовался PL. Полученные результаты статистически подтвердили, что применение PL позволяет уменьшить выраженность кожных реакций и субъективных симптомов.

Механизм молекулярного действия.

Изучение молекулярных механизмов фотопротективного эффекта PL осуществлялось в условиях in vitro с использованием симулятора солнечных лучей, воздействовавших на кератиноциты человека. На основе полученных результатов было высказано предположение о том, что фотопротективные эффекты PL реализуются за счет ингибирования ФНОа, оксида азота (NО) и заключаются в индуцировании NO-синтазы в условиях УФ-излучения, а также за счет модулирования транскрипторной активации АР-1 и NF-кВ (двух провоспалительных факторов транскрипции, индуцируемых УФ-излучением). Наконец, в экспериментах на НаСаТ-клетках было также продемонстрировано, что PL препятствует УФ-индуцированному цитотоксическому повреждению и апоптозу.

Заключение.

Потенциал экстракта PL с успехом может быть реализован в дерматологической практике, где данное средство может использоваться при лечении солнечных ожогов, для ингибирования фототоксических реакций, а также для профилактики фотостарения кожи. Результаты многочисленных экспериментов свидетельствуют о целесообразности включения экстракта PL в состав солнцезащитных средств. В США данный ингредиент уже доступен в качестве перорального средства Heliocare (компания ОРКО Health Inc.). Способ применения данного средства заключается в приеме 1-2 капсул за 1 ч до предполагаемого воздействия солнечного излучения. Heliocare рекомендуется использовать в сочетании с солнцезащитными средствами широкого спектра. На сегодняшний день на рынке еще нет топических средств на основе экстракта PL.

Ресвератрол

Ресвератрол - это полифенольный фитоалексин, содержащийся в кожице и семенах винограда, ягод, арахиса, в красном вине и других продуктах. По имеющимся данным, ресвератрол обладает широким спектром биологических и фармакологических свойств. Существует 2 изоформы ресвератрола: транс- и цис-изомер большей стабильностью отличается именно транс-изомер. Ресвератрол - это мощный антиоксидант, обладающий антипролиферативными и противовоспалительными свойствами. На сегодняшний день проведен целый ряд исследований in vitro и in vivo, результаты которых свидетельствуют о том, что ресвератрол обладает химиопрофилактическим и антипролиферативным эффектами в отношении различных опухолей, таких как рак кожи. Ресвератрол ингибирует различные клеточные механизмы, связанные с инициированием, промоцией и прогрессированием онкологического процесса, а также запускает апоптоз в опухолевых клетках.

Молекулярные механизмы фотопротекции.

В последние годы были получены сведения о том, что ресвератрол обеспечивает защиту от УФ-В-индуцированного повреждения кожи, что было подтверждено в экспериментах на безволосых мышах линии SKH-1. Топическое нанесение ресвератрола на кожу безволосым мышам линии SKH-1 до УФ-В-облучения позволяло существенно уменьшить интенсивность УФ-В-индуцированной выработки Н 2 0 2 , а также уменьшить выраженность инфильтрации кожи лейкоцитами, уменьшая отек кожи. Также было установлено, что топическое применение ресвератрола существенно ингибирует УФ-В-опосредованную индукцию ЦОГ-2 и фермента орнитиндекарбоксилазы (который, вместе с соответствующим белком, является общепризнанным маркером промоторной стадии онкологического процесса). Кроме того, ресвератрол, по-видимому, ингибирует УФ-В-опосредованное увеличение активности перекисного окисления липидов (маркер оксидативного стресса). В одном из проведенных исследований было отмечено, что предварительное добавление ресвератрола в культуру нормальных эпидермальных кератиноцитов человека ингибировало УФ-В-индуцированную активацию сигнального пути NF-кВ.

Было высказано предположение о том, что наблюдавшийся протективный эффект (защита от повреждающих эффектов многократно повторяющегося УФ-В-облучения) связан с ингибированием сигнального пути МАРК и опосредован за счет модулирования экспрессии и функции регуляторного белка клеточного цикла в системе ингибитор циклинзависимой киназы – цикл инциклинзависимая киназа. Более того, в экспериментах на безволосых мышах линии SKH-1 топическое нанесение ресвератрола на кожу мышам до УФ-В-облучения позволяло существенным образом уменьшить пролиферативную активность клеток и активность фосфорилирования сурвивина. В ходе продолжительных многоэтапных исследований было установлено, что топическое нанесение ресвератрола (как до, так и после основного лечения) сопровождается ингибированием УФ-В-индуцированного онкогенеза, а также замедлением развития онкологического процесса. Если ресвератрол применяется до основного лечения, то наблюдаемый эффект по выраженности сопоставим с применением данного вещества после основного лечения. Потенциально данная закономерность позволяет говорить о том, что положительный ответ на применение ресвератрола обусловлен не солнцезащитными свойствами данного вещества.

Заключение.

Принимая во внимание имеющиеся данные, а также результаты клинических исследований, можно говорить о целесообразности использования ресвератрола в составе различных продуктов (эмолленты, пластыри, солнцезащитные средства и т.д.) для профилактики рака кожи и других заболеваний, вызванных воздействием солнечных лучей.

Экстракт виноградных косточек

Виноград (Vitis vinifera) известен во всем мире как фрукт, из которого изготавливается вино. Экстракт виноградных косточек (ЭВК) богат проантоцианидинами, которые принадлежат к семейству полифенольных флавоноидов. Что интересно, проантоцианидины виноградных косточек являются олигомерами и полимерами полигидрокси флаван-3-оловых единиц, таких как (+)-катехин и (-) –эпикатехин, которые в очень большом количестве содержатся в виде полифенолов в красном вине и в косточках винограда. Что интересно, в косточках винограда содержится от 60 до 70% полифенолов. Считается, что проантоцианидины обладают широким спектром биологических, фармакологических и антиоксидантных эффектов.

Антиоксидантный эффект.

Высокий антиоксидантный потенциал проантоцианидинов, а также выраженная способность к инактивации свободных радикалов подтверждены результатами многочисленных клинических исследований. Показано, что ЭВК инактивирует свободные радикалы более эффективно, чем даже витамины С и Е. В экспериментах на мышах было установлено, что употребление в пищу проантоцианидинов, содержащихся в ЭВК, препятствует возникновению УФ-индуцированного рака кожи. В исследовании, проведенном A.Mittal, было установлено, что пероральное введение ЭВК безволосым мышам линии SKH-1 позволяет ингибировать фотоканцерогенез, что характеризуется уменьшением частоты возникновения опухолей, уменьшением частоты встречаемости множественных опухолей, а также уменьшением размеров опухолей (по сравнению с мышами, не получавшими ЭВК после УФ-В-облучения). Проведенные биохимические анализы показали, что применение ЭВК in vivo и in vitro значительно уменьшало выраженность УФ-В- или Fe3+- индуцированного перекисного окисления липидов. Это косвенно может указывать на возможное наличие антиоксидантного механизма фотопротективного эффекта ЭВК. Еще в одном исследовании было отмечено, что добавление ЭВК в культуру нормальных эпидермальных кератиноцитов человека ингибировало УФ-индуцированное повреждение, проявлявшееся в виде Н 2 0 2 -опосредованного окисления, перекисного окисления липидов, окисления белков и деструкции ДНК. Также ЭВК эффективно инактивировал гидроксильные радикалы и супероксид-анионы, ингибировал УФ-В-индуцированное истощение компонентов антиоксидантной защиты (представленных глутатионпероксидазой, каталазой, супероксиддисмутазой и глутатионом).

Добавление ЭВК в культуру нормальных эпидермальных кератиноцитов человека ингибировало УФ-В-индуцированное фосфорилирование белков ERK1/2, JNK и р38 семейства МАРК194. Поскольку УФ-индуцированный стресс опосредован активацией сигнальных путей МАРК и NF-кВ, та же группа ученых дополнительно изучила влияние ЭВК на эти сигнальные пути, и доказала, что употребление в пищу ЭВК позволяет защитить кожу от неблагоприятных эффектов УФ-В-излучения за счет модулирования сигнальных путей МАРК и NF-кВ. Таким образом, фотопротективные эффекты ЭВК были продемонстрированы на молекулярном уровне в экспериментах на животных in vivo. Имеются научные подтверждения того, что употребление в пищу ЭВК модулирует УФ-В-индуцированную иммуносупрессию за счет уменьшения выработки иммуносупрессивного цитокина ИЛ-10 и путем активации выработки иммуностимулирующего цитокина ИЛ-12. Это один из наиболее вероятных механизмов профилактики фотоканцерогенеза с помощью ЭВК в экспериментах на мышах.

Назначение экстракта виноградных косточек людям.

На сегодняшний день данный вопрос не изучался в рамках клинических исследований с участием людей. ЭВК используется в составе топических косметических средств, предназначенных для борьбы со старением кожи. Это весьма популярный ингредиент органических продуктов. Тем не менее, для того, чтобы лучше понять возможности топического применения ЭВК для ухода за кожей, следует провести дополнительные научные исследования.

Гранат

Гранат (Punica granatum) - это съедобный плод, происходящий из северной Индии, Ирана, Пакистана и Афганистана и выращиваемый во многих странах мира. Большой популярностью пользуются не только сами фрукты, но и гранатовый сок. На протяжении уже многих лет во всем мире гранат используется для лечения различных заболеваний и патологических состояний, таких как воспалительные процессы кожи, ревматизм и ларингит. Согласно аюрведе, гранат питает кожу и восстанавливает ее здоровье. В экстракте фрукта содержится 2 типа полифенольных веществ:

антоцианины (такие как делфинидин, цианидин и пеларгонидин);

гидролизуемые таннины (такие как пуникалин, педункулагин, пуникалагин, а также эфиры глюкозы и галлаговой и эллаговой кислот).

Антиоксидантные свойства.

Получить экстракт граната можно из различных частей данного фрукта, в частности из сока, из косточек и даже из кожуры; вне зависимости от способа получения, экстракт граната обладает мощным антиоксидантным действием. Показано, что фенольные компоненты экстракта граната характеризуются высоким антиоксидантным потенциалом за счет ряда механизмов. В рамках недавно проведенного исследования было выполнено сравнение различных напитков (одним из которых был гранатовый сок), в которых подтверждено высокое содержание полифенолов. Выраженность антиоксидантного эффекта оценивалась по результатам четырех тестов. По сравнению с различными фруктовыми соками (яблочный, асаи, черешневый, черничный, клюквенный, апельсиновый), красным вином (различные сорта), чаем (черный, зеленый и белый), гранатовый сок обладал более выраженной антиоксидантной активностью, причем преимущество гранатового сока над каждым из сравниваемых напитков составило не менее 20%.

Кроме того, и в других проведенных исследованиях было установлено, что гранатовый сок обладает большей антиоксидантной активностью, чем соответствующие количества зеленого чая или красного вина. Что касается топического применения, мы располагаем сведениями, что метаноловый экстракт из кожуры граната в сочетании с тетрахлоридом углерода способен восстанавливать каталазу, пероксидазу и супероксиддисмутазу в экспериментах на крысах.

Фотопротекция.

На сегодняшний день антионкогенные свойства граната были показаны в многочисленных экспериментах in vitro и in vivo. В частности, экстракт граната проявляет фотохимиопротективную активность, устраняя эффекты УФ-А-облучения за счет модулирования сигнальных путей в клетке. Имеются данные о том, что масло из гранатовых косточек обладает химиопрофилактической активностью в отношении рака кожи. В недавно проведенном исследовании F.Afaq удалось продемонстрировать, что топическое применение экстракта граната в экспериментах на моделях химического канцерогенеза (мыши CD-1) предотвращает развитие рака кожи.

Исследователи дополнительно изучили влияние экстракта граната на выраженность УФ-В-индуцированных нарушений в культуре нормальных эпидермальных кератиноцитов человека и установили, что экстракт граната частично нивелирует эффекты УФ-В-излучения путем ингибирования УФ-В-индуцированной модуляции сигнальных путей NF-кВ и МАРК. Затем F.Afaq исследовал влияние экстракта граната, богатого полифенолами, на выраженность УФ-В-индуцированного оксидативного стресса и фотостарения в модели «бессмертных» человеческих кератиноцитов НаСаТ. Было отмечено, что предварительное добавление экстракта граната в культуру клеток НаСаТ снижало частоту УФ-В- индуцированной гибели клеток, уменьшало концентрацию внутриклеточного глутатиона и ингибировало перекисное окисление липидов.

При этом наблюдались и другие эффекты, в частности ингибировалась активность ММР и уменьшалась интенсивность фосфорилирования МАРК. Полученные результаты свидетельствуют о том, что экстракт граната защищает клетки НаСаТ от УФ-В-индуцированного оксидативного стресса и фотостарения, в связи с чем, применение экстракта граната в составе средств по уходу за кожей вполне оправданно. Приведенные выше научные данные подтверждаются результатами исследований in vitro, согласно которым в кожуре граната содержатся вещества, стимулирующие регенерацию дермального слоя кожи, а в масле из гранатовых косточек имеются вещества, стимулирующие регенерацию эпидермиса. Благодаря этому открываются дополнительные возможности для применения граната в дерматологической практике. В настоящее время на косметологическом рынке уже имеются средства по уходу за кожей на основе граната.

Современная пищевая, косметологическая, химическая и фармацевтическая индустрия все чаще на своих этикетках указывает в составе продукции «экстракты» различных природных веществ. Так давайте разберемся: что такое экстракт, как его получают, какие виды бывают и в чем его польза и вред для человеческого организма?

Разбираем понятие

Экстракт (вытяжка) – это извлечение из базового сырья растительного или животного происхождения концентрированного вещества, которое по своим фармакологическим свойствам идентично исходному материалу. По агрегатному состоянию экстракт может быть жидким или твердым. Как правило, натуральные экстракты получают путем экстрагирования сырья при помощи воды, глицерина, спирта, эфира, углекислоты и т.д. Полученные таким образом растительные экстракты делят на:

• подвижные (жидкие);
• густые (содержание влаги в составе экстракта не превышает 25%);
• сухие/сыпучие (содержание влаги не превышает 5%).

Экстрагирование сырья производится методом:

• перколяции: экстракт получают путем настаивания сырья на выбранном растворителе (экстрагенте), при этом сбор вещества осуществляют двумя порциями (85% — первичный сбор, а 15 % — результат полного истощения сырья);
• реперколяции: бесперебойный процесс экстракции осуществляется в так называемой «батарее» перколяторов, когда истощение сырья производится в нескольких перколяторах, последовательно связанных друг с другом. Такой способ позволяет максимально извлечь из материала все полезные компоненты и не требует последующего упаривания.

Таким образом экстракт по своей сути является «выжимкой» исходного сырья, что позволяет максимально сохранять его макро- и микробиотический состав, целебные свойства и ароматические качества. Именно поэтому широкое применение нашли разнообразные натуральные экстракты в косметологии, медицине, парфюмерии и кулинарии.

Классифицируем и выявляем особенности

Итак, в зависимости от применяемого экстрагента (растворителя), конечным продуктом может быть: водный, эфирный, спиртовой или масляный экстракт. При этом чтобы уберечь жидкие натуральные экстракты от брожения или прогоркания, в его структуру вводят консерванты антимикробного действия.

Экстрагент подбирают в зависимости от того, к какому компоненту (спирту, воде и т.д.) чувствительно исходное сырье. Экстракты, получаемые промышленным способом, подлежат обязательной стандартизации, которая определяет минимально необходимое содержание тех или иных компонентов в составе конечного вещества.

В медицине и косметологии чаще всего используют жидкие экстракты, а в промышленности и кулинарии – сухие.

Кроме того, в зависимости от консистенции и основы натурального экстракта определяется и его использование. Так, масляный экстракт растений и целебных трав в косметологии используют для ухода за кожей и волосами. А в медицине спиртовой экстракт применяют для обеззараживания и восстановления целостности тканей.

Экстракция в домашних условиях

Польза растительных экстрактов для организма человека обусловила активное их применение в рецептах народной медицины. А косметический уход за кожей и волосами различного типа издавна базируется на использовании эфирных и жирных масел, вытяжках из растений и веществ животного происхождения. Именно поэтому вопрос, как приготовить экстракт того или иного сырья в домашних условиях – занимает человечество уже давно.

Самыми простыми способами экстракции в домашних условиях являются мацерация и выпаривание, которые можно использовать как в комбинации друг с другом, так и по отдельности.

Мацерация предполагает настаивание растительного сырья на воде, спирте или масле. А выпаривание производят следующим образом:

• сырье измельчается;
• состав запаривается кипятком;
• настаивается;
• часть настоя выпаривается до половины от исходного объема.

Среди недостатков экстрактов, полученных в домашних условиях, является их недолгосрочность хранения. Именно поэтому стоит быть предельно аккуратными с использованием такого вида сырья самостоятельно, чтобы не нанести вред своему здоровью и организму в целом.