Petrol ile hindi: lezzetli yemekler için tarifler. Kümes hayvanı tarifi: Yavaş bir tencerede hindi mantarlı ve patatesli güveç Kremalı hardal soslu mantarlı çok pişiricide hindi haşlanmış

Alexander Gushchin

Lezzetine garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Tavuğun yanı sıra hindi yemek pişirmede kullanılır. Aynı miktarda protein ile daha az yağdır. Bu et, düşük kolesterol seviyeleri nedeniyle diyet olarak kabul edilir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede çok lezzetli hindi çıkıyor. Aşağıdaki fotoğraflı tariflerde ondan ilginç bir yemek pişirmenin yollarını bulacaksınız.

Yavaş bir tencerede hindi nasıl pişirilir

Bu yemeğin birçok çeşidi var. Yavaş bir tencerede hindiyi haşlayabilir, kızartabilir veya pişirebilirsiniz. Ocak başında uzun süre durmak zorunda kalmayacaksınız. Cihaz her şeyi kendisi hazırlayacaktır ve size sadece bitiş sinyalini beklemek kalır. Yavaş bir tencerede hindi pişirmek tarife bağlıdır, ancak aynı zamanda genel ilkeleri de vardır. Fileto ve hatta ciğer bütün bir parçaya konur veya dilimler halinde kesilir. Her şey kişisel tercihe bağlıdır. Genel teknoloji şu şekilde temsil edilebilir:

Önce et filmlerden arındırılmalı, yıkanmalı ve ardından kurutulmalıdır.
Daha sonra fileto tuz ve baharatlarla ovulur, 30-60 dakika marine edilmeye bırakılır. Bu şekilde daha lezzetli olur.
Et daha sonra cihaz kabının dibinde soğan, havuç ve bir hindi tarifinin yavaş pişiricide gerektirdiği diğer malzemelerle kızartılır.
Yemek pişmeye bırakılır. "Güveç", "Pişirme" veya "Çoklu pişirme" programını açmak daha iyidir.

Sadece hindiler oda sıcaklığında pişirilebilir. Hemen soğuk pişirilmesi önerilmez. Daha lezzetli et, yalnızca salamuralı tariflerde ortaya çıkacaktır. Bu amaçla soya sosuna ek olarak şekerli konyak, şarap, limon suyu veya otlar sıklıkla kullanılır. Ayrıca hindiyi biber, sarımsak ve zeytinyağı karışımıyla ovalayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede Türkiye - fotoğraflı tarifler

Hindinin parçalar halinde veya tek parça olarak haşlandığı veya pişirildiği basit tariflerin yanı sıra, birçok ilginç yemeğini ön plana çıkarabilirsiniz. Kızartma, madalyonlar, köfteler veya çorba - bunların hepsini şu veya bu çoklu pişirici modunu kullanarak pişirmek kolaydır. Duruma göre belirli bir yemek seçin. Tatil için hindi madalyonları, rosto, biftek veya haşlanmış domuz eti uygundur. Basit bir aile yemeği için yemek yapıyorsanız, fileto parçalarını patates, sebze veya mantarla haşlayın. Yavaş pişiricide bu ve diğer hindi tariflerini aşağıda bulacaksınız.

Fileto

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 143 kcal.
Mutfak: Rus.

Yavaş bir tencerede hindi filetosu pişirmeyi biliyor musunuz? Ondan sulu ve iştah açıcı bir gulaş yapabilirsiniz. Bu, çeşitli garnitürlerle servis edilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Patates püresi, makarna, karabuğday - hindi gulaşı ile her şey lezzetli olacak. Pirinç ile güzel kokulu bir pilav elde edersiniz. Sağlıklı beslenmenin destekçisiyseniz, garnitür olmadan da yapabilirsiniz. Hafif ama doyurucu bir öğle veya akşam yemeği olacak.

İçindekiler:

dolmalık biber - 0,5 adet;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
soğan - 3 adet;
salça - 1 yemek kaşığı;
defne yaprağı - 1 adet;
havuç - 2 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
baharatlar - tatmak;
hindi filetosu - 600 gr;
su veya et suyu - 100 ml.

Pişirme metodu:

"Kızartma" veya "Güveç" modunu kullanarak, dilimlenmiş soğanları havuçla yumuşayana kadar soteleyin.
Filetoyu durulayın, peçeteyle kurulayın ve dilimler halinde kesin.
Sebzelere gönderin, tatmak için baharat ekleyin. Et beyazlaşana kadar pişirin.
Sonra dönüşümlü olarak doğranmış biber, salça, lavrushka ekleyin. Un serpin ve bileşenleri su veya et suyu ile dökün.
Yarım saat boyunca "Söndürme" modunu açarak hindiyi yavaş bir tencerede pişirin.

patatesli

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 132 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

"Parmaklarınızı yalayın" serisinden bir kompozisyona sahip başka bir yemek, çok pişiricide patatesli hindidir. Hazırlanması önceki tariften daha zor değil. Et ayrıca sebzelerle pişirilir. Bir garnitür pişirmenize gerek yok çünkü içinde zaten bir yemek var - bu patates. Genel olarak sebze yahnisine çok benzer. Sadece petrol şeklinde bir "lezzet" vardır. Yemeğe özel bir tat veriyorlar.

İçindekiler:

kuru baharatlı otlar - 0,5 çay kaşığı;
petrol - 4 adet;
hindi filetosu - 400 gr;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
süt - 100 mi;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı;
tuz - 2/3 çay kaşığı;
patates - 400 gr;
havuç - 1 adet.

Pişirme metodu:

Kuru eti küpler halinde kesin, baharat serpin, tuzlayın.
Sebzelerle meşgul olun - durulayın, soyun. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Çok pişirici kasenin dibine yağı dökün, et ve sebzeleri oraya koyun.
Ekşi krema ekleyin, kapağı kapatın ve 1 saat "Söndürme" programını açın.
15 dakika sonra ürünleri karıştırın.
Soyulmuş patatesleri yıkayın, ardından küpler halinde kesin. Mantarları ince ince doğrayın.
Bir saat sonra kalan malzemeleri ekleyin, sütü dökün, sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın.
Zaten "Kızartma" modunda yaklaşık 30 dakika pişirin.

sebzeli

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 7 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 146 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yavaş bir tencerede sebzeli hindi hazırlamak da kolaydır. Bu doyurucu ama hafif yemek sadece harika bir tada sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda güzel görünüyor. Tüm bunlar, zıt sebzelerin - kabaklı domates, soğan ve dolmalık biber - kombinasyonu sayesinde. Sarımsak yemeğe baharat katar. Tarifte belirtilen miktar arttırılarak veya azaltılarak damak zevkinize göre alınabilir.

İçindekiler:

dolmalık biber - 2 adet;
soğan - 2 adet;
domates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
zeytinyağı - tatmak;
hindi - 1,5 kg;
biber, tuz - tatmak;
kabak - 1 adet;
yeşillikler, Provence otları - tatmak.

Pişirme metodu:

Karkası durulayın ve porsiyonlara bölün.
Sonra sebzeleri yapın - durulayın, soyun.
Havuçları rendeleyin veya küpler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, kabağı dilimler halinde, biberleri şeritler halinde ve domatesleri dilimler halinde kesin. Sarımsağı bir presten geçirin.
"Güveç" veya "Kızartma" modunu kullanarak önce soğanı yağda soteleyin, ardından üzerine et parçalarını ve birkaç dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin.
Otlar, tuz ve karabiberle tatlandırın.
"Çorba" veya "Güveç" programını açarak 1 saat pişirin.
Servis yaparken doğranmış otlar serpin.

haşlanmış

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 141 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yavaş bir tencerede haşlanmış hindi, herhangi bir ek bileşen olmadan pişirilebilir. Sadece soslu et parçaları da çok lezzetli. Ancak hindinin kuru erik ile yavaş bir tencerede nasıl pişirileceğini açıklayan alışılmadık bir tarif var. Kurutulmuş meyveler sayesinde yemek ilginç bir tatlı ve ekşi tat kazanır. Kuru erik en iyi şekilde önceden ılık suya batırılır. Buhar çıkacak ve yemek daha da aromatik olacak.

İçindekiler:

bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
tuz - 1 tutam;
soğan - 2 adet;
kuru erik - 100 gr;
hindi filetosu - 400 gr;
su - 50 mi;
öğütülmüş karabiber - 1 tutam.

Pişirme metodu:

"Kızartma" programını açarak çok pişirici kasenin altındaki yağı ısıtın.
Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Bu sırada filetoyu durulayın, kurutun ve ardından küçük dilimler halinde kesin.
Kuru erikleri de yıkayın, kaynar suyla buğulayın, 5 dakika bekletin, ardından ince ince doğrayın.
Filetoyu kızarmış soğan, karabiber ve tuza ekleyin, su dökün.
En son kuru erikleri atın. "Güveç" programını ayarlayarak yemeği 1 saat pişirin.

uyluk

Süre: 4 saat 20 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 157 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yemek pişirmek için hindi karkasının herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. En lezzetlilerinden biri butlardır. Ayrıca kızartılır, haşlanır veya pişirilir. Yavaş bir ocakta hindi budu pişirmek çok kolaydır. İştah açıcı, yumuşak ve suludur. Tadı bir manşonda veya bir fırın poşetinde pişirilmiş et gibi, yani. gevrek kabuk yok. Evet buna gerek yok çünkü uyluklar bundan iştah açıcılığını kaybetmiyor.

İçindekiler:

su - 50 mi;
patates - 7 adet;
otlar, biber, tuz - tatmak;
çiğ tütsülenmiş göğüs - 150 gr;
limon suyu - 2 yemek kaşığı;
hindi butları - 4 adet;
soğan - 2 adet;
bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme metodu:

Uylukları durulayın, kurulayın, istenirse derisini çıkarın.
Kuşu otlar, tuz ve karabiberle ovalayın, yaklaşık 3 saat bekletin.
Şu anda, diğer bileşenleri yapın - döşü doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, patatesleri küpler halinde kesin.
Daha sonra doğranmış malzemeleri bir kaseye aktarın, üzerine yağ, tuz, karabiber dökün, üzerine limon suyunu dökün ve karıştırın.
Çok pişirici kasenin dibine önce sebzeleri, ardından butları yerleştirin.
Her şeyi suyla dökün, yemeği "Söndürme" düğmesini açarak 1 saat pişirin.

Göğüs

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Diyet yemek mi yapmak istiyorsunuz? Sonra hindi göğsünü yavaş bir ocakta nasıl pişireceğinizi öğrenin. Bu yemek, yalnızca kullanılan bileşenler nedeniyle değil, aynı zamanda işlenmesi nedeniyle de düşük kalorili olarak sınıflandırılır. Bir çift için hazır. Bunu yapmak için, tüm çoklu pişirici setlerinde bulunan özel kapları kullanmanız gerekecektir. Tarife göre yağsız ete özel bir tat vermek için biberiye, biber ve soya sosu alınır.

İçindekiler:

susam - 1 yemek kaşığı;
hindi göğsü - 2 adet;
biberiye, biber - zevkinize göre;
soya sosu - 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Öncelikle memeyi durulayın, filmlerden ve derilerden soyun, istenirse eti kemiklerden ayırın.
Filetoyu bir kaseye koyun, baharat ve karabiberle rendeleyin, soya sosu dökün ve karıştırın, en az yarım saat marine etmeye bırakın.
Ardından, yavaş pişiriciyi hazırlayın - ana kasenin 1/3'ünü suyla doldurun ve buharlama kabını üstüne yerleştirin.
Filetoyu üst kaseye yerleştirin. 50 dakika boyunca "Buhar" modunu açın.
Servis yaparken üzerine susam serpin.

mantarlı

Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 149 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Bu tarife göre, yavaş bir tencerede mantarlı hindi pişirmeyi öğreneceksiniz. Et, kremada pişirilerek yumuşatılır. Bu, herhangi bir et için klasik bir sostur, ancak özellikle kümes hayvanları için uygundur. Kremalı mantar soslu hindi parçaları çok hassastır, ancak aynı zamanda kurutulmuş otların eklenmesi nedeniyle keskindir. Garnitür olarak patates püresi veya hafif bir sebze salatası arasından seçim yapabilirsiniz.

İçindekiler:

petrol - 200 gr;
kurutulmuş otlar, biber, tuz - tatmak;
hindi filetosu - 500 gr;
havuç - 1 adet;
krema - 150 mi;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Temiz ve kuru filetoyu orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
Eti çok pişirici kasenin dibine koyun, oraya yağ dökün.
Mantarları soyun, ince doğrayın. Havucu rendeleyin ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
Kıyılmış bileşenleri etin üzerine koyun, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
"Kızartma" programında 10 dakika pişirin, ardından kremayı dökün ve "Güveç" modunu değiştirin.
Hindi yemeğini yavaş pişiricide yarım saat daha pişirin.

Süre: 4 saat.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 93 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Haşlanmış domuz eti, Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Daha az sıklıkla ayı eti veya kuzu eti olan domuz eti, fırında bütün bir parça halinde pişirilir. Zamanla, böyle bir meze için birçok başka seçenek ortaya çıktı. Tariflerden birine göre hindi haşlanmış domuz eti yavaş bir ocakta hazırlanır. Ürün yumuşak, hassas ve kesinlikle yağsızdır. Yemek pişirmek için, pişirme sırasında kullanılan özel bir çantaya ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

kişniş - 1 tutam;
sarımsak - 4 diş;
kurutulmuş domates - 1 tutam;
tuz - tatmak;
biber - 1 tutam;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
hindi filetosu - 1 kg;
kırmızı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

Filetoyu alın, durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Ardından, tüm yüzey üzerinde birkaç kesim yapın.
Tüm baharatları biber ve tuzla karıştırdığınız bir kase alın. Oraya yağ ekleyin.
Sadece 2 baş sarımsağı ikiye bölün, filetoyu bunlarla doldurun. Kalan karanfilleri presten geçirin.
Eti baharat ve yağ karışımı ile rendeleyin, bir fırın poşetine koyun, birkaç saat marine etmeye bırakın.
Ardından çok pişirici bir kaseye koyun, gösterge panelindeki "Söndürme" programını seçerek 1,5 saat pişirin.
Bittiğinde, paketi ile birlikte çıkarın, kesin, buharı bırakın.

Süre: 45 dakika.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 111 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Klasik bir rosto, kendi suyunda sebzelerle haşlanmış kümes hayvanları da dahil olmak üzere herhangi bir et parçasıdır. Bazen kalın bir sos veya hafif sos yaparlar. Böyle bir yemek tek başına veya bir garnitür makarna, patates püresi veya tahıl ile servis edilebilir. Yavaş bir tencerede rosto hindi hazırlamak özellikle kolaydır. Et sulu ve lezzetli çıkıyor. Bir tatil için böyle bir yemek uygun olmayabilir, ancak öğle veya akşam yemeği için - bir kazan-kazan seçeneği.

İçindekiler:

patates - 3 adet;
maydanoz, dereotu - 1 demet;
havuç - 1 adet;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
soğan - 1 adet;
domates - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz - 3 tutam;
hindi filetosu - 500 gr;
karabiber - 1 tutam.

Pişirme metodu:

Eti yıkayın ve kurutun, küpler halinde kesin, "Kızartma" programını açın, filetoyu yağda kızarana kadar pişirin.
Havuçları soyun, küpler halinde doğrayın. Soğan ile tekrarlayın ve sarımsağı presin içinden geçirin.
Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.
Etler kızarınca üzerine önce havuç ve soğanı ekleyin, yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sonra patatesleri, sarımsakları ekleyin, karıştırın.
Bir blender kullanarak domatesleri otlar, biber ve elde edilen karışımı tuzla birlikte püre haline getirin.
Yiyecekleri domates soslu kaseye dökün, 20 dakika daha pişirin, "Güveç" programına geçin.

pişmiş hindi

Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 129 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yavaş bir tencerede pişmiş hindi, diyet ve hatta sağlıklı bir yemektir. Sadece hazırlanması için artık normal pilav veya kızartma modları kullanılmamaktadır. Bu tarife göre et "Pişirme" programında çürüyor. Sonuç, dışı lezzetli bir kabuk ve içi yumuşak bir et. Hindi yine sebze ve şekerli soya sosu ile tamamlanıyor. Bu nedenle yemeğin tadı ekşi-tatlı çıkıyor.

İçindekiler:

yeşil soğan - 1 demet;
hindi filetosu - 500 gr;
bitkisel yağ - 1 su bardağı;
toz şeker - 50 gr;
soğan - 1 adet;
kaynamış su - 0,5 yemek kaşığı;
tuz - tatmak;
soya sosu - 140 mi.

Pişirme metodu:

Bir bardak daha derine alın, soya sosu dökün, şeker ekleyin, yarım bardak su ekleyin ve karıştırın.
Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.
Temiz ve kurutulmuş fileto kısımlar halinde kesilir.
"Pişirme" modunu etkinleştirin, yağı dökün. Isındığında soğanı koyun, kızarana kadar kızartın.
Sonra kalın soya sosu dökün, karıştırın.
Filetoyu koyun, tuzlayın, kapak kapalı olarak yarım saat pişirin.
Servis yaparken üzerine yeşil soğan serpin.

biftek

Süre: 50 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 128 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Biftek artık sadece bir pirzola değil. Bu isim altında enine yönde kesilmiş kalın bir et parçası gizlenir. Bu eti gerçekten sulu yapmak için kızartma teknolojisini takip etmek önemlidir. Yavaş bir tencerede hindi bifteğini "Pişirme", "Güveç" veya "Kızartma" modunda hazır hale getirebilirsiniz. Ana şey, etin tamamen pişmesi ve yumuşaması için kapağın altında pişirmektir.

İçindekiler:

biber, tuz - her biri 1 tutam;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
hindi filetosu - 450 gr;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Filetoları iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve kabaca eşit parçalara bölün.
Her bir parçayı her iki taraftan tuzlayın ve biberleyin.
“Kızartma” programını açarak, soğan küplerini rendelenmiş havuç ile yağda yumuşayana kadar soteleyin.
Sonra biftekleri üzerlerine koyun, 3-4 dakika pişirin. Ters çevirin, aynı miktarda daha kızartın.
Kapağı kapatın, ardından eti 3 dakika daha pişirin.

madalyonlar

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 126 kcal.
Amaç: öğle yemeği için / akşam yemeği için / şenlikli bir masa için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Hindi eti madalyonlarını yavaş bir tencerede pişirirseniz, bunun pratikte bir incelik olduğunu bilin. Bu yemek hemen hemen tüm restoranların menüsünde yer almaktadır. Bunun için bir kırpma kullanılır, yani. en değerli ve besleyici olarak kabul edilen fileto kenarı. Hindi alırsanız, bu yemekte butlar daha sulu olur. Madalyonlar onlardan kesilir - yuvarlak veya oval şekilli parçalar.

İçindekiler:

baharatlar, tuz - zevkinize göre;
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
hindi butları - 1 adet;
su - 50 mi;
limon - 1 adet;
soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Bageti durulayın, yaklaşık 1,5 cm kalınlığında porsiyonlu parçalar halinde kesin.
Eti koyacağınız daha büyük bir kap alın, üzerine limon suyu serpin, tuz, baharat serpin, karıştırın, yaklaşık 20 dakika demlenmesine izin verin.
"Kızartma" modunu açın, butları yağda kızarana kadar pişirin.
Ardından doğranmış soğanı etin üzerine koyun, 15 dakika daha soteleyin.
Yiyecekleri suyla dökün, "Söndürme" programına geçin, yaklaşık yarım saat pişirin.

elmalı

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 136 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Orijinal yemek kombinasyonlarının hayranları, çok pişiricide elmalı hindi pişirebilir. Bu yemeğin birçok özelliği var. Elmalar haşlandığında yumuşar ve hatta patates püresine benzer, bu yüzden neredeyse görünmezler. Ama kümes hayvanı etine ne kadar hoş bir aroma veriyorlar - ince bir tatlı ve ekşi. Yumuşak hindi filetosu ile mükemmel uyum sağlar. Karkasın herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Bacaklar özellikle lezzetlidir.

İçindekiler:

kurutulmuş mantarlar - 100 gr;
baharatlar - tatmak;
elmalar - 200 gr;
hindi budu - 40 gr;
patates - 1 kg.

Pişirme metodu:

Mantarları suya batırın, ayrı ayrı bir tavada yaklaşık yarım saat haşlayın.
Bu sırada hindi budu çok pişirici kızartma modunu kullanarak yağda kızartılır. Bu yaklaşık yarım saat sürecektir. Tatmak için baharat ekleyin.
Sonra ete mantar ekleyin, "Güveç" e geçin, kaynatın.
Sonra patates küplerini ve soyulmuş elmaları koyun.
Kaseyi yarısına kadar kaynar suyla doldurun, baharat ekleyin, 1,5 saat "Güveç" programını açın.

Bir çift için

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 168 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Tavuk göğsü tarifi, diyet olanlar arasında tek değil. Yavaş bir tencerede hindi pirzolalarını buharda pişirmeyi deneyin. Düşük kalorili, yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli - burada nasıl direnilir. Hafif bir diyet yemeği için bu seçenek mükemmeldir. Yavaş bir tencerede bu hindi yemeğinin tadı, haşlanmış soğan nedeniyle biraz tatlıdır. Pirzolaların kabukları yoktur çünkü boşluklar buharla işlenir. Ancak bu onları daha az iştah açıcı yapmaz.

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
süt - 150 mi;
bitkisel yağ - tatmak;
hindi filetosu - 700 gr;
beyaz ekmek - 80 gr;
baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Soğanı soyun, doğrayın ve yumuşayana kadar yağda soteleyin.
Filetoyu iyice durulayın, kuruması için bir kağıt havlu üzerine yayın.
Daha sonra eti orta büyüklükte dilimler halinde kesin, bir kıyma makinesinden geçirin.
Daha sonra süte batırılmış ekmeği, kızarmış soğanı kıymaya ekleyin.
Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın, her şeyi karıştırın.
Karışık kıymadan küçük köfteler yapın, buharda pişirme kabının dibine yerleştirin.
Talimatlara göre ana multicooker kasesine su dökün.
Üzerine köfteli bir kap koyun.
"Buhar" programını açarak 25 dakika pişirin.

soya sosunda

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 3 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 125 kcal.
Amaç: öğle / akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Hazırlama zorluğu: orta.

Yavaş bir tencerede soya soslu hindi yapmayı deneyin. Bu tarife göre et çok sıra dışı bir tat kazanıyor. Soya bazlı kalın bir sosta bekletilerek, fileto parçalarının yüzeyinde iştah açıcı bir altın kabuk oluşur. Et bir çeşit sır gibi görünüyor - parlıyor ve parlıyor. Hepsi soya sosuyla karıştırılıp belirli bir yoğunluğa kadar kaynatılan şeker sayesinde.

İçindekiler:

içme suyu - 150 mi;
şeker - 50 gr;
soya sosu - 120 mi;
hindi filetosu - 400 gr;
soğan - 0,5 adet;
yeşil soğan tüyleri - dekorasyon için biraz.

Pişirme metodu:

Soğanı soyun, çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.

Tartışmak

Yavaş bir tencerede Türkiye: yemek tarifleri

Yavaş bir tencerede mantar ve peynirli hindi için adım adım tarif Fotoğrafla.
Milli mutfak: ev mutfağı
çanak tipi: Kuş
Tarif Zorluğu: Kolay Tarif
Pişirme teknolojisi: Güveç

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Porsiyon: 2 porsiyon
Kalori miktarı: 323 kilokalori
Sebep: Gündelik

Hindi etinin kendisi çok yumuşak ve diyetlidir. Ve mantarlar ve kremalı sos ile birlikte - hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek sulu, hoş kokulu bir yemek ortaya çıkıyor.
2 porsiyon için malzemeler
Hindi (fileto) 500 gr
Taze petrol 250 gr
Krem %33 yağ 250 ml
Natürel sızma zeytinyağı50 ml
Peynir (sert) 100 gr
soğan 2 adet
sarımsak 2 diş
limon0.5 adet
Kekik (kurutulmuş) 5 gr
Tuz 10 gr
öğütülmüş karabiber 7 gr

adım adım
Malzemeleri hazırlayın. Hindi filetoyu durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Ayrı bir kaba alın ve üzerine yarım limonun suyunu gezdirin.
Mantarları yıkayın, ikiye bölün. Soğan ve sarımsağı soyun. Soğan yarım halka, sarımsak - küçük küpler halinde kesilir. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
Çok pişirici kaseyi zeytinyağı ile yağlayın, hindi etini koyun ve yaklaşık 15 dakika "Kızartma" ("Pişirme") modunda kızartın. Pişirme işlemi sırasında filetoyu periyodik olarak karıştırmak gerekir.
Rejimin bitiminden sonra çok pişiricinin kapağını açın, ete soğan, sarımsak, mantar ve baharat ekleyin. Her şeyi hafifçe karıştırın ve "Kızartma" ("Pişirme") modunda yaklaşık 9 dakika pişirin.
Daha sonra et ve mantarlara krema ekleyin, karıştırın ve "Güveç" modunda yaklaşık 26 dakika pişirin. Daha sonra tabağa rendelenmiş peynir serpin ve aynı modda yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde düzenleyin ve seçtiğiniz herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantar ve sebze ile lezzetli haşlanmış hindi filetosu. Yavaş bir tencerede hindi filetosu pişirmek çok basittir. Sadece sebze ve mantarları hazırlamanız ve her şeyi birlikte karıştırmanız gerekiyor. Çoklu pişiricinin markasına bağlı olarak bir buçuk, iki saat sonra hindi sizin katılımınız olmadan hazır olacaktır.

Toplam pişirme süresi - 2 saat

Hazırlık - 15 dakika

Porsiyon – 4-6

Zorluk seviyesi - kolayca

Amaç —

Nasıl pişirilir –

ne pişirilir –

Ürünler:

Hindi filetosu - 1,2 kg

Sıcak su - 110-120 gram

Soğan - 1 baş (büyük değil)

Mantar - 110-120 gram (kurutulmuş)

Kızılcık - 50 gram (kurutulmuş)

Havuç - 5-6 adet (büyük değil)

Fesleğen - 1/4 çay kaşığı

Tuz biber

Yavaş bir tencerede hindi nasıl pişirilir:

Kurutulmuş mantarları bir buçuk saat suda bekletin. Sonra iyice durulayın. Rastgele kesin.

Taze veya dondurulmuş mantarları kullanabilirsiniz. Dondurulmuş doğranmış mantarlar, buzları çözülmeden hemen çok pişiriciye konulabilir.

Soğanı kabaca doğrayın. Havuçları soyun ve parçalar halinde kesin.

Yavaş bir tencereye mantarları, soğanları koyun. Su, kızılcık ve baharatları ekleyin. Tatmak için tuz. Doğranmış havuçları göğsün etrafına dizin.

Hindi göğsünü yıkayın ve yavaş bir tencereye koyun.

Çoklu pişiriciyi kapatın ve "Söndürme" modunu açın.

Pişmiş filetoyu tavadan çıkarın ve parçalara ayırın. Bir tabağa aktarın. Etrafına haşlanmış havuç ve mantar koyun.

İpucu: Yavaş bir tencerede hindi haşlarken başka sebzeler veya sebze karışımı ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tarifi beğendin mi? "Yazıcı" butonuna tıklayarak yazdırın veya "Mektup" butonuna tıklayarak e-posta ile gönderin. Arkadaşlarınıza da söylemeyi unutmayın!

Hindi eti inanılmaz besleyici özelliklere sahiptir ve bu nedenle ondan çeşitli mutfak lezzetleri yapılabilir. Bu özellikle kışın geçerlidir. Kafkasya'da hindi etinin ancak kuş ilk karı tattıktan sonra özellikle iyi olduğunu söylüyorlar. Köylerde yaşayan hemen hemen her sakin hindi yetiştirmekle uğraştığı için bu konu hakkında çok şey biliyorlar. Bu yerlerde çok fazla asırlık insan olduğu için mi?

Hindi eti herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmaz ve bu nedenle hamile kadınlar ve çocuklar için tavsiye edilir. Uzmanlar, hindi tüketiminin kilo vermeye katkıda bulunduğunu, selülite direndiğini ve zihinsel performansı desteklediğini bulmuşlardır. Yavaş bir tencerede mantarla pişirilmiş hindi eti gibi yiyecekleri tüketmenin olumlu sonuçlarının ana koşulu, iyi bir ruh hali ve bu yemeğin gerçekten istenen sonucu getireceğine dair tam güvendir.

Yavaş bir tencerede mantarlı hindi pişirmek için gerekenler:

Yaklaşık 500 gram kümes hayvanı filetosu;

200 gram beyaz mantar veya başka bir şey;

Dört yemek kaşığı sek kırmızı şarap ve aynı miktarda konyak;

Bir soğan başı;

Tereyağı - 50 gram;

beş diş sarımsak;

Kekik ve kokulu karabiber - tat tercihlerine göre;

Defne yaprağı, tuz.

Hindi mantarlı nasıl pişirilir

Hindi filetosu öncelikle kızartılmalıdır. Bunu yapmak için eti küçük dilimler halinde kesin ve bir kaşık yağ ekleyerek çok pişirici bir kaba koyun;

Kızartma için, "Kızartma" veya "Pişirme" modunu (çoklu pişiricinin modeline bağlı olarak) ayarlamak ve et kabuğu altın rengi kahverengi olana kadar pişirmek gerekir;

Hindiyi kızarttıktan sonra yavaş ocaktan çıkarılmalıdır. Mantarlar ikiye kesilmelidir. Büyük "bireyler" dörde bölünebilir ve çok büyük olmayan doğranmış soğanlı çok pişiricide kızartılabilir. Hindiyi kızartmaktan arta kalan yağda kızartın;

Mantarlar kızartıldığında hindi etini üzerlerine ekleyin, şarap ve konyak, defne yaprağı ve kekik ile biber ve tuzu dökün. Ardından hindiyi mantarlı "Söndürme" modunda (10 dakika) pişirin.

Mantarlı hindiyi derin bir tabakta en sevdiğiniz sebzelerden oluşan bir garnitürle birlikte servis edin. Hindi, mantar gibi, örneğin tahıllarla mükemmel bir uyum içindedir.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantarlı hindi için alternatif video tarifi:

Tarifi beğendiyseniz, sosyal ağlarda paylaşırsanız minnettar oluruz:

Bugün akşam yemeğinde yavaş bir tencerede haşlanmış mantarlı kremalı soslu hindi filetosu var. Bu çok basit, doyurucu ve lezzetli bir yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından yenebilir. Yavaş bir tencerede pişireceğiz. Sadece tüm ürünleri bir araya getiriyoruz ve geri kalanı bizim için ekipman tarafından yapılacak ve bir şeyin yanacağından korkmanıza gerek yok. Hindi filetosunun yumuşak olması için tavuktan daha uzun süre pişirilmesi gerekir. Ancak daha yararlı ve diyet olarak kabul edilir. Ayrıca kuş vücutta daha iyi emilir ve birçok vitamin içerir.

Siz soruyorsunuz: hindi filetosu nasıl lezzetli pişirilir? Ve çok basit - mantar ilavesi daha zengin bir tat veriyor, bu kombinasyonu gerçekten seviyorum. Ayrıca kremalı bir sos hazırlayacağız, her türlü garnitürü baharatlayacak hassas, kadifemsi kremsi bir tat verecek olan odur. Dolgunun hazırlanması çok kolaydır ve bunun için herhangi bir beceriye ihtiyacınız yoktur.

Pişirme süresi farklı olabilir, çünkü her biri farklı bir ekipman gücüne ve programlarda farklı sıcaklıklara sahiptir. Çoklu pişiricimin gücü 940W. Ben basit kızartma/pilav modunda pişirdim. Bir diğer büyük artı, çok az miktarda bitkisel yağ kullanılmasıdır. Bu, kuşu daha diyet ve hassas hale getirir.

Yemek yapmayı denediniz mi Bu tarifte tüm pişirme sürecini göreceksiniz.

İçindekiler

Hindi filetosu - 400 gr.
Petrol - 300 gr.
soğan - 1 adet.
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
Su - 2 su bardağı
Un - 1,5 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Baharatlar - tatmak

Lezzetli hindi filetosu nasıl pişirilir

Soğanı ince ince doğrayın ve eti küçük parçalar halinde kesin. Multicooker'ı Kızartma \ Güveç modunda 60 dakika açıyoruz, bitkisel yağ döküyoruz. Hazırlanan ürünleri tuzlayıp karıştırıyoruz. Kapağı kapatmıyoruz.

Mantarları yıkayıp parçalara ayırıp kaseye ekleyip karıştırıyoruz, çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz.

krema sosu yapmak

Bir kaseye su dökün, ekşi krema, tuz, baharatlar ve unu ekleyin, unun tamamen çözülmesi için bir çırpma teli ile karıştırın.

Kapağı açın ve etin neredeyse hazır olduğunu görün.

Üzerine krema sosu dökün ve 15 dakika daha pişirin, koyulaşması gerekir.

Hindiyi mantarlı herhangi bir garnitürle servis edin: spagetti, patates, karabuğday. Sos, herhangi bir garnitürü baharatlayacak ve çok lezzetli hale getirecek. Çok büyük bir artı, yemeğin uzun süre sıcak kalmasıdır.

Yavaş bir tencerede hindi filetosu pişirmeye ilişkin ipuçları

Petrol yerine herhangi bir mantar kullanabilirsiniz: kiraz, mantar, porcini, çörek.
Sos için normal ekşi krema aldım, az yağlı krema ile değiştirebilirsiniz.
Sebzeler yemeği çeşitlendirir, brokoli, kabak, yeşil bezelye, karnabahar, dolmalık biber ekleyebilirsiniz.
Baharatlara gelince, en iyileri: zerdeçal, fesleğen, köri, hindistan cevizi, karabiber, defne yaprağı.
Sevdikleriniz, çok pişiricide pişirilen kremalı soslu çok sulu ve lezzetli hindi filetosunu kesinlikle takdir edeceklerdir.