सर्वोत्तम हर्बल चाय: रेसिपी। घर पर औषधीय चाय कैसे बनाएं। हर्बल चाय रेसिपी. हर्बल चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं? चाय बनाने के लिए किन पौधों का उपयोग किया जा सकता है?

अपने कई उपचार गुणों के कारण, औषधीय पौधों से बने पेय लंबे समय से लोकप्रिय रहे हैं। हर दिन के लिए हर्बल चाय, जिसकी रेसिपी प्राचीन रूस के समय से जानी जाती है, आज बहुत लोकप्रिय है। उनके लाभकारी गुण, साथ ही स्वयं माँ प्रकृति द्वारा दिया गया अविस्मरणीय स्वाद, विभिन्न बीमारियों से निपटने, उनकी घटना को रोकने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं। इस ड्रिंक को आप अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं.

हर दिन की चाय के लिए वे जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त होती हैं जिनका स्वाद सुखद होता है। इसे तैयार करते समय आप कुछ पौधों के तने, पत्तियों के साथ-साथ फूलों और जड़ों का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ पौधे पेय में अपना स्वाद अधिक स्पष्ट रूप से प्रकट करते हैं यदि उन्हें कच्चा या सूखा उपयोग किया जाता है, और कुछ, उदाहरण के लिए , , पत्तियों के किण्वन के बाद अधिक समृद्ध स्वाद मिलता है।

ध्यान

जिन पौधों का उपयोग हर्बल चाय तैयार करने के लिए किया जाता है, उनके चिकित्सीय प्रभाव के अलावा, मतभेद भी हो सकते हैं। इसलिए, पेय के रूप में इस या उस जड़ी-बूटी का उपयोग करने से पहले, उनके गुणों का अध्ययन करें और यदि आवश्यक हो, तो उनके उपयोग के बारे में डॉक्टर से परामर्श लें।

DIY हर्बल चाय के लिए सबसे लोकप्रिय पौधे

हर दिन के लिए सबसे लोकप्रिय हर्बल चाय वे पौधे हैं जिनसे शायद हममें से प्रत्येक परिचित है:

लिंडन - इसके पुष्पक्रम की संरचना शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर है। इसमें उत्कृष्ट सूजनरोधी गुण हैं, यह पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है और ठंड के मौसम में एक अनिवार्य प्राकृतिक उपचार है।
कैमोमाइल लोक चिकित्सा में सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक है, जिसमें अच्छे सूजन-रोधी और एंटीसेप्टिक प्रभाव होते हैं। मानव शरीर को इसके घटक निकोटिनिक एसिड के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स की भी बहुत आवश्यकता होती है।
पुदीना - चमकीले स्वाद और सुगंध वाले इस पौधे में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं: मेन्थॉल, फ्लेवोनोइड्स, साथ ही कैरोटीन, ओलिक और एस्कॉर्बिक एसिड। इसका शांत प्रभाव पड़ता है, सिरदर्द से अच्छी तरह निपटता है, भूख बढ़ाता है और शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करता है।
फायरवीड, या फायरवीड, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर एक पौधा है और इसमें कई औषधीय गुण हैं जिनकी लंबे समय से सराहना की जाती रही है।
रास्पबेरी - इस पौधे की पत्तियों और फलों में उल्लेखनीय ज्वरनाशक गुण होते हैं, जिनका उपयोग सर्दी के इलाज में सफलतापूर्वक किया जाता है। इसमें शरीर के लिए मूल्यवान पदार्थों की भारी मात्रा होती है।
मेलिसा, या लेमन बाम, अद्भुत शांति देने वाले गुणों वाला एक पौधा है। इसका हृदय की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और इसमें उपचार गुण होते हैं।
ब्लैककरंट की पत्तियों और फलों में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, फाइटोनसाइड्स, विटामिन सी, ए, बी, पी और पोटेशियम होते हैं।
गुलाब के कूल्हे विटामिन सी (नींबू से कई गुना अधिक) के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट का भंडार हैं। इसमें शक्तिशाली जीवाणुनाशक गुण होते हैं।

यह उन जड़ी-बूटियों की पूरी सूची नहीं है जिनका उपयोग हर दिन हर्बल चाय व्यंजनों में किया जा सकता है। प्रकृति में, अभी भी बड़ी संख्या में ऐसे पौधे हैं जिनमें न केवल सुखद स्वाद और गंध है, बल्कि शक्तिशाली औषधीय गुण भी हैं। लोक चिकित्सा में इसका उपयोग प्राचीन काल से ही कई रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए सफलतापूर्वक किया जाता रहा है।

हर दिन के लिए हर्बल चाय, ट्रिनिटी चाय रेसिपी

हम औषधीय जड़ी-बूटियों से एक पेय तैयार करने का सुझाव देते हैं, जो रूस में बहुत लोकप्रिय हैं। इसका नाम "ट्रिनिटी" इस तथ्य के कारण पड़ा कि इसमें 3 सबसे उपयोगी पौधे शामिल हैं: लिंडेन, कैमोमाइल और पुदीना।

तो, इस चाय की एक सर्विंग के लिए सामग्री:

पुदीने की टहनी;
लिंडेन पुष्पक्रम;
औषधीय कैमोमाइल फूलों के 5 टुकड़े;
½ चम्मच शहद;
150 ग्राम उबलता पानी।

तैयार जड़ी-बूटियों को अच्छी तरह धोकर एक कप में रखें। गर्मियों में ताजे पौधों का उपयोग करना बेहतर होता है, लेकिन सर्दियों में मौसमी रूप से तैयार और सूखा कच्चा माल उपयोगी होता है।

फिर उनके ऊपर उबलता पानी डालें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

जाली के टुकड़े या छलनी का उपयोग करके छान लें। शहद को सीधे कप में डालें।

बस, आपकी हर दिन के लिए हर्बल चाय तैयार है! इस तरह से तैयार किया गया पेय इसकी संरचना में शामिल प्रत्येक पौधे के लाभकारी गुणों को अधिकतम तक संरक्षित रखेगा।

इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है. हर्बल चाय गर्म दिन में प्यास बुझाने का बहुत अच्छा काम करेगी, और शरीर को उपयोगी पदार्थों से भी भर देगी, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करेगी और एक अच्छा मूड देगी।

हर दिन के लिए हर्बल चाय बनाने की बड़ी संख्या में रेसिपी हैं, जो इंटरनेट और प्रिंट प्रकाशनों दोनों में पाई जा सकती हैं।

ऐसी चाय को अपने हाथों से तैयार करने में मुख्य बात जड़ी-बूटियों को सही ढंग से चुनना और बनाना है, जबकि उनके लाभकारी गुणों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करना है।

यह याद रखना चाहिए कि सभी पौधों को एक-दूसरे के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है, इसलिए आपको किसी भी जड़ी-बूटी को मिलाकर पेय नहीं बनाना चाहिए।

घर पर हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए, आप फार्मेसियों में बेचे जाने वाले तैयार मिश्रण और अपने हाथों से एकत्र की गई जड़ी-बूटियों दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

आपको केवल स्वस्थ पत्तियों, तनों और फलों का उपयोग करने की आवश्यकता है जो क्षतिग्रस्त न हों। प्रत्येक पौधे की कुछ पत्तियाँ, फूल या फल ही पेय को एक उज्ज्वल स्वाद और स्पष्ट सुगंध प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।

पुदीना, सेंट जॉन पौधा या थाइम जैसी जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करते समय, फूलों के साथ फलदार तनों को न काटें। लिंडेन जैसे पौधों के फूल पूरी तरह से खिलने चाहिए। यदि आप पौधों के फलों का उपयोग करने जा रहे हैं, तो वे पके होने चाहिए।

जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय वह है जब वे खिलने लगते हैं। उन्हें शुष्क मौसम में एकत्र करने की आवश्यकता होती है, जब किसी भी प्रकार की नमी नहीं होती है। कच्चे माल को इकट्ठा करने के बाद सड़ने से बचाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से सुखाना चाहिए। कटी हुई जड़ी-बूटियों को सूखी और अधिमानतः अंधेरी जगह पर रखें।

हर दिन हर्बल चाय पीने के टिप्स

चूंकि पेय तैयार करते समय विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक के अपने गुण होते हैं, शरीर पर उनका प्रभाव पूरी तरह से अलग हो सकता है। इसलिए, आपको यह जानना होगा कि आप अपने स्वास्थ्य और स्थिति को नुकसान पहुंचाए बिना किस समय और किस तरह की चाय पी सकते हैं।

उदाहरण के लिए, सुबह के समय आपको ऐसी हर्बल चाय नहीं पीनी चाहिए जिनमें शांति देने वाले गुण होते हैं। इसके विपरीत, जागने के तुरंत बाद टॉनिक पेय पीने की सलाह दी जाती है, जो शरीर को टोन करेगा और रात की नींद के बाद आपको जल्दी से जोश हासिल करने में मदद करेगा। इसके लिए आप स्ट्रॉबेरी की पत्तियों के साथ-साथ तिपतिया घास, लैवेंडर और लेमनग्रास का भी उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन सोने से पहले, शांत प्रभाव वाले पौधों वाले पेय उपयोगी होंगे। यह नींबू बाम, पुदीना, फायरवीड, कैमोमाइल, रास्पबेरी की पत्तियां और अन्य औषधीय पौधे हो सकते हैं।

सर्दी की अवधि के दौरान, जड़ी-बूटियों से बनी विटामिन चाय जो प्रतिरक्षा बढ़ाती है और जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, बहुत उपयोगी होगी: लिंडेन, कैमोमाइल, गुलाब कूल्हों, काले करंट, रसभरी।

आपके लिए - अपने हाथों से चेरी और रास्पबेरी के पत्तों से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक किण्वित चाय बनाने की विधि वाला एक वीडियो:

हर दिन के लिए हर्बल चाय, जिनकी रेसिपी बहुत विविध हैं, आपके शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएंगी, आपकी सेहत और मूड में सुधार करेंगी।

हर्बल चाय: पत्रिका "साइट" से चाय के लिए शीर्ष 5 सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियाँ

यदि आपको ध्यान केंद्रित करने में परेशानी हो रही है, तो दिन में तीसरा कप कॉफी पीने में जल्दबाजी न करें, या जब आप थका देने वाले दिन के बाद सो न सकें तो नींद की गोलियाँ न लें। नींबू बाम और पुदीना से बना पेय आपको सुबह-सुबह खुश रहने में मदद करेगा, और शहद के साथ बबूल की चाय एक मीठा सपना प्रदान करेगी।

आज, जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे हर्बल चाय के लिए पारंपरिक टी बैग का आदान-प्रदान करके खुश हैं। वे एक विस्तृत विविधता में आते हैं: ठंडा और गर्म करने वाला, विटामिन और औषधीय, टॉनिक और शांत करने वाला, लेकिन किसी भी मामले में, ये सभी पेय बहुत स्वस्थ हैं, इनका शारीरिक स्वास्थ्य और व्यक्ति की भावनात्मक स्थिति दोनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और सबसे अच्छी बात यह है कि हममें से प्रत्येक व्यक्ति उन जड़ी-बूटियों से अपना अनूठा गुलदस्ता बना सकता है जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं।

चाय के लिए सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियाँ

औषधीय पेय तैयार करने के लिए जंगली गुलाब की पत्तियां, जड़ें, फूल और जामुन उपयुक्त हैं। लेकिन अक्सर चाय सूखे गुलाब कूल्हों से तैयार की जाती है। पोषक तत्वों की सघनता के मामले में, प्रकृति के कुछ उपहार इन छोटे लाल जामुनों से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। सूखे गुलाब कूल्हों में काले किशमिश (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 800 मिलीग्राम) की तुलना में 2 गुना अधिक विटामिन सी होता है। यह इस तथ्य को स्पष्ट करता है कि गुलाब की चाय प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, सर्दी का इलाज करती है, कई बीमारियों से रिकवरी में तेजी लाती है और शरीर को जोड़ों सहित सूजन से लड़ने में मदद करती है। केशिका जाल, जठरांत्र संबंधी विकारों, रक्तचाप की समस्याओं और मूत्र पथ के रोगों के लिए इस उपचार पेय की सिफारिश की जाती है। गुलाब की चाय रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करती है, चयापचय में सुधार करती है, यकृत को ठीक करती है और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार करती है।

खाना कैसे बनाएँ: 1 बड़ा चम्मच सूखे मेवों को कुचलकर थर्मस में रखा जाता है, आधा लीटर गर्म उबला हुआ पानी डाला जाता है और रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है। भोजन से 30 मिनट पहले 100 मिलीलीटर पियें, छान लें।

2. कैमोमाइल फूल

सिरदर्द, सूजन, सांस संबंधी रोग, घबराहट, अनिद्रा - इन सभी समस्याओं को साधारण कैमोमाइल से दूर किया जा सकता है। पौधे के फूलों से बनी चाय मधुमेह, अल्सर, गैस्ट्रिटिस और यकृत रोगों के लिए उपयोगी है। वजन घटाने के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है: कैमोमाइल चाय के औषधीय गुण - शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने की क्षमता, भूख को नियंत्रित करना, पाचन में सुधार और शांत प्रभाव डालना - वजन कम करते समय बहुत महत्वपूर्ण हैं। धूप के फूलों से बना हीलिंग ड्रिंक महिलाओं के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसका उपयोग स्त्रीरोग संबंधी रोगों के उपचार और रोकथाम, अंतःस्रावी तंत्र में विकारों को दूर करने के लिए किया जाता है। कैमोमाइल चाय छोटे बच्चों और गर्भवती महिलाओं दोनों के लिए उपयोगी है, मुख्य बात सही खुराक का पालन करना और शिशुओं के लिए एक कमजोर काढ़ा तैयार करना है। जब बच्चे को सर्दी लगने लगे, पेट में दर्द हो या दांत निकल रहे हों तो वह बचाव में आएगा। सर्दी-जुकाम के लिए कैमोमाइल को लिंडन के फूलों के साथ बनाया जाता है।

खाना कैसे बनाएँ: 1.5 चम्मच सूखे कैमोमाइल पुष्पक्रम को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, मग को तश्तरी से ढक दिया जाता है, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, छान लिया जाता है और ताजा पिया जाता है, क्योंकि कैमोमाइल चाय जल्दी से अपने उपचार गुणों को खो देती है।

3. पुदीने की पत्तियां

आप दिन में किसी भी समय पुदीने की चाय पी सकते हैं। सुबह-सुबह, सुगंधित पत्तियों की नाजुक सुगंध ताज़ा करती है, ठंडक का एहसास देती है, ताकत देती है, दोपहर में यह पाचन में मदद करती है, और शाम को आराम देती है और तनाव से राहत देती है। पुदीने को एक महिला जड़ी बूटी माना जाता है: इसकी सुगंधित पत्तियों में पौधे के एस्ट्रोजेन होते हैं, जो महिला सेक्स हार्मोन के करीब होते हैं, इसलिए पुरुषों को पुदीने की चाय के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। पुदीने की चाय पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यदि आप सूजन से पीड़ित हैं तो यह आपकी मदद करेगा, क्योंकि यह आंतों में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने में सक्षम है, सर्दी के दौरान सांस लेना आसान बना देगा और नियमित उपयोग से एलर्जी और ट्यूमर के गठन को रोकने में मदद मिलेगी। पुदीना चाय जननांग प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद करती है, हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालती है: चिंता से राहत देती है, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करती है, रक्तचाप कम करती है, सिरदर्द से राहत देती है और नींद को सामान्य करती है। शांत प्रभाव को बढ़ाने के लिए, पुदीने को नींबू बाम के साथ पीसा जाता है।

खाना कैसे बनाएँ: 1 कॉफी चम्मच बारीक कटी हुई पत्तियों को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। आवश्यक तेल और विटामिन वाष्पित होने से पहले ताज़ा पियें। पुदीने से एक अद्भुत पेय प्राप्त होता है, इसे हरी चाय के साथ समान रूप से लिया जाता है।

4. लिंडन पुष्पक्रम

लिंडेन चाय विषाक्तता के मामले में नशा से राहत देती है, पाचन को सामान्य करती है, रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। इससे आपको तेजी से नींद आने में मदद मिलेगी और यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं तो बीमार होने की संभावना कम हो जाएगी। लिंडेन चाय, कैमोमाइल चाय की तरह, सर्दी के लिए अपरिहार्य है, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए: यह बुखार से राहत देती है, सिरदर्द और नाक की भीड़ से छुटकारा पाने में मदद करती है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती है। सर्दी के लिए लिंडन के उपचार प्रभाव को बढ़ाने के लिए, इसे केला, मुलेठी और ऋषि के साथ बनाया जा सकता है। चूँकि लिंडेन चाय एक औषधीय पेय है, आप इसे लगातार नहीं पी सकते, आपको ब्रेक लेना चाहिए। लिंडन चाय उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें रक्त वाहिकाओं की समस्या है। यह सूजन प्रक्रियाओं का इलाज करता है, सूजन से राहत देता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है। अपने सुनहरे रंग, शहद के नोट्स के साथ मीठे स्वाद और सुखद सुगंधित सुगंध के साथ, लिंडेन ब्लॉसम किसी भी हर्बल चाय को बढ़ा सकता है। आप जो भी औषधीय मिश्रण लेंगे, उसमें लिंडन की मौजूदगी से ही फायदा होगा।

खाना कैसे बनाएँ:सूखे फूलों और ब्रैक्ट्स (पंखों) को गर्म पानी से डाला जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और 20 मिनट के लिए कसकर लपेट दिया जाता है। 300 मिलीलीटर पानी के लिए आपको डेढ़ चम्मच कच्चे माल की आवश्यकता होगी।

लोकप्रिय रूप से, नींबू के सुखद स्वाद वाले इस सुगंधित पौधे को लेमन बाम, लेमन ग्रास, पुदीना और शहद कहा जाता है। सबसे पहले, नींबू बाम को शामक के रूप में महत्व दिया जाता है। पारंपरिक चिकित्सक लंबे समय से पौधे की पत्तियों से एक औषधि तैयार कर रहे हैं जो उदासी को दूर करती है। लेमन ग्रास से बना सुगंधित पेय चिड़चिड़ापन, अनिद्रा, अवसाद और न्यूरोसिस के लिए पिया जाता है। मेलिसा चाय भूख की कमी, खराब पाचन और ताकत की कमी के लिए उपयोगी है। यह मांसपेशियों की ऐंठन में मदद करता है, रक्तचाप को कम करता है, शरीर की टोन में सुधार करता है, और सर्दी से निपटने के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है, जो ठंड के साथ होता है। पेट दर्द के लिए लेमन ग्रास को पुदीना के साथ आधा पीसा जाता है। आप गर्भावस्था के दौरान नींबू बाम चाय पी सकती हैं: यह गर्भवती माताओं को विषाक्तता से पीड़ित होने में मदद करेगी। मेलिसा, पुदीने की तरह, एक मादा जड़ी बूटी है: यह युवा लड़कियों और वृद्ध महिलाओं दोनों के लिए समान रूप से उपयोगी है। उपांगों की सूजन, रजोनिवृत्ति न्यूरोसिस, दर्दनाक माहवारी - नींबू बाम इन समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में एक विश्वसनीय सहायक बन सकता है।

खाना कैसे बनाएँ: 1 चम्मच ताजा या सूखे नींबू बाम जड़ी बूटी को 200 मिलीलीटर हल्के उबलते पानी में डाला जाता है और 20-30 मिनट के लिए थर्मस या सीलबंद कंटेनर में डाला जाता है। केवल ताजी बनी चाय पियें (गर्म नहीं की जा सकती)।

चाय बनाने के लिए अन्य किन जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जा सकता है?

अगर आपको ग्रीन टी पसंद है, तो आप इसे लिंडेन, कैमोमाइल और लेमन बाम के साथ बना सकते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सर्दी और सूजन प्रक्रियाओं से लड़ने के लिए, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी और काले करंट की पत्तियों के साथ पेय तैयार करना, इचिनेसिया जड़ी बूटी, थाइम काढ़ा, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, समुद्री हिरन का सींग और रोवन बेरीज को शामिल करना उपयोगी है। चाय के लिए.

नींबू बाम के साथ स्टीविया चाय मानसिक तनाव के लिए अपरिहार्य है: यह ध्यान केंद्रित करने, याददाश्त में सुधार करने और मस्तिष्क परिसंचरण को सामान्य करने में मदद करती है। एंजेलिका, लेमनग्रास, तिपतिया घास, लवेज और स्ट्रॉबेरी के फूलों और पत्तियों के अर्क का टॉनिक प्रभाव होता है। और यारो, सेज, अजवायन, गुलाब की पंखुड़ियाँ, बबूल के फूल, खट्टे छिलके और रास्पबेरी की पत्तियों का शांत प्रभाव पड़ता है।

मतभेद

कुछ जड़ी-बूटियों में एक स्पष्ट औषधीय प्रभाव होता है, इसलिए नुस्खा का सख्ती से पालन करते हुए और सभी मतभेदों को पढ़ने के बाद ही उन्हें पकाने की सिफारिश की जाती है। ऐसे पेय पीने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना उपयोगी होगा, खासकर यदि वे गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और छोटे बच्चों के लिए हैं।

हर्बल चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं?

औषधीय जड़ी-बूटियाँ बनाते समय, उन लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करना महत्वपूर्ण है जिनसे वे समृद्ध हैं। ठीक से तैयार की गई चाय में भरपूर स्वाद, अद्भुत सुगंध होती है और यह बायोएक्टिव पदार्थों का भंडार है। औषधीय पौधों की जड़ी-बूटियों, पत्तियों और फलों को एक गर्म कंटेनर में डालें (पहले इसे उबलते पानी से धो लें)। यह बेहतर है अगर यह एक तामचीनी पैन, कांच या चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी है। सूखे जामुन को कुचलने की जरूरत है, जड़ों और फलों को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और उन्हें थर्मस में रात भर छोड़ देना बेहतर है। उदाहरण के लिए, गुलाब कूल्हों को कम से कम 8 घंटे तक संक्रमित करने की आवश्यकता होती है। विटामिन को संरक्षित करने के लिए, जड़ी-बूटियों को 90º तक ठंडा पानी डाला जाता है (लेकिन उबलता पानी नहीं!)।

चाय के लिए जड़ी-बूटियाँ तैयार करने के नियम

रसभरी, स्ट्रॉबेरी और काले करंट की युवा पत्तियों को तब तोड़ा जाता है जब वे पूरी तरह से विकसित हो जाएं। चाय के लिए जामुन पूरी तरह से पके हुए, फूल (लिंडेन, जंगली गुलाब, कैमोमाइल, चमेली) - पूरी तरह से खिले हुए एकत्र किए जाते हैं। कच्चे माल की खरीद धूप के मौसम में (सुबह ओस गायब होने के बाद) की जाती है। एकत्रित जड़ी-बूटियों को छायादार क्षेत्र में (अच्छी तरह हवादार कमरे में, अटारी में या बाहर एक छतरी के नीचे) सुखाएं। तैयार कच्चे माल को तेज गंध वाले उत्पादों से दूर लिनन बैग, पेपर बैग, कसकर बंद ग्लास और सिरेमिक जार में 1 से 3-4 साल तक स्टोर करें। औषधीय कच्चे माल का सुखाने का तापमान और शेल्फ जीवन इसके प्रकार पर निर्भर करता है। सभी बैगों और जारों पर जड़ी-बूटी के नाम और उसके संग्रहण के समय का लेबल अवश्य होना चाहिए।

हर्बल चाय तैयार करने, भंडारण करने, तैयार करने और पीने के सभी नियमों का पालन करने से हमें प्राकृतिक उपहारों की ताजगी और उपचार की शक्ति से संतृप्त होने का अवसर मिलता है। कच्चे माल को स्वयं इकट्ठा करके, हम उत्पाद की प्राकृतिकता के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं, जो कि टी बैग्स के बारे में नहीं कहा जा सकता है: यह ज्ञात नहीं है कि यह किस चीज से बना है। पारंपरिक काली और हरी चाय के विपरीत, हर्बल चाय में कैफीन नहीं होता है। सामान्य तौर पर, उनके कई फायदे हैं। अपने स्वास्थ्य के लिए पियें!

हर्बल औषधीय चाय, टिंचर, उज़्वर और काढ़े प्राचीन काल से हमारे पास आते थे। लोग लंबे समय से बीमारियों की रोकथाम और इलाज, प्रतिरक्षा बढ़ाने और स्वास्थ्य में सुधार के लिए औषधीय पौधों की जादुई शक्ति का उपयोग करते रहे हैं। प्रत्येक गृहिणी थोड़ी-सी जादूगरनी थी और जानती थी कि उदार प्राकृतिक उपहारों का उचित उपयोग कैसे किया जाए: जड़ी-बूटियाँ, जामुन, फूल, पत्तियाँ और जड़ें। सुगंधित हर्बल चाय के प्राचीन नुस्खे आज भी लोग मजे से इस्तेमाल करते हैं।

आप घर पर ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हर्बल चाय तैयार कर सकते हैं। प्राकृतिक अवयवों को सही ढंग से चुनने और संयोजित करने की क्षमता आपको सुगंधित पेय से निरंतर लाभ और आनंद प्राप्त करने में मदद करेगी।

प्राचीन व्यंजनों के अनुसार सर्वोत्तम हर्बल चाय का चयन:

1. उपचारात्मक कैमोमाइल चाय. सनी कैमोमाइल फूलों में सैलिसिलिक, निकोटिनिक एसिड, विटामिन सी, आवश्यक तेल, पेक्टिन, कैरोटीन, गोंद, प्रोटीन और फ्लेवोनोइड होते हैं। कैमोमाइल चाय में शांत, स्फूर्तिदायक, सूजन-रोधी, एनाल्जेसिक और शामक प्रभाव होता है। गर्म कैमोमाइल जलसेक अनिद्रा, तनाव, अधिक काम और अवसाद से निपटने में मदद करेगा। दो बड़े चम्मच सूखे कुचले हुए कैमोमाइल फूलों को एक चम्मच पुदीना और नींबू बाम के साथ मिलाएं। उबलता पानी डालें और ढक्कन से कसकर ढक दें। तैयार पेय में एक चम्मच शहद मिलाएं।

2. विटामिन हर्बल चाय. एक मुट्ठी सूखे जंगली गुलाब के कूल्हों को पीस लें। एक चम्मच थाइम और स्ट्रॉबेरी की पत्तियां, काले या लाल करंट की 1-2 पत्तियां मिलाएं। उपचार मिश्रण के ऊपर उबला हुआ पानी डालें।

3. सर्दी को गर्म करने वाली हर्बल चाय. यह सर्दी को ठीक करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और सांस लेने और खांसी से राहत दिलाने में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए सेज, कैमोमाइल, लिंडेन, थाइम, कोल्टसफ़ूट, ऑरेगैनो और रोज़मेरी को बराबर भागों में मिलाएं। रास्पबेरी, करंट की पत्तियां, नींबू या संतरे का छिलका मिलाएं। थर्मस में औषधीय जड़ी-बूटियों का मिश्रण बनाएं।

4. हर्बल टॉनिक ड्रिंक. एक कांच के कटोरे में मेंहदी, चाइनीज लेमनग्रास, लिंगोनबेरी और काले करंट की पत्तियां, जंगली गुलाब के फूल और मेडो क्लोवर को समान मात्रा में मिलाएं। मिश्रण के एक चम्मच में 500 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें और एक तिहाई घंटे के लिए छोड़ दें।

5. अनोखी यूकेलिप्टस चायइसमें सबसे मजबूत जीवाणुरोधी गुण हैं। मौखिक रोगों, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा में मदद करता है। मधुमेह रोगियों के लिए यह एक उत्कृष्ट जीवनरक्षक पेय है। एक चम्मच नीलगिरी की पत्तियों के ऊपर एक कप उबलता पानी डालें। आप स्वाद के लिए फूल शहद मिला सकते हैं।

6. सूजन रोधी हर्बल चाय. सूखे सेज, लिंडन ब्लॉसम, कैमोमाइल और बिछुआ का एक चम्मच चम्मच मिलाएं। चीनी मिट्टी या कांच के चायदानी में काढ़ा बनाएं। 15 मिनट बाद छान लें. तैयार पेय में शहद और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।

7. उत्तम गुलाब की पंखुड़ी वाली चाय. ताजी गुलाब की पंखुड़ियों को एक मोटे कागज के टुकड़े पर सुखा लें। फिर इन्हें पीसकर हरी या काली चाय में मिला लें। हमेशा की तरह काढ़ा बनाएं। पेय एक मूल स्वाद और दिव्य नाजुक सुगंध प्राप्त करेगा।

8. थाइम के साथ हर्बल चायस्फूर्ति देगा, कार्यक्षमता बढ़ाएगा, शक्ति और ऊर्जा देगा, दर्द से राहत देगा। एक गिलास या चीनी मिट्टी के चायदानी पर उबलता पानी डालें। फिर इसमें एक चम्मच सूखी या ताजी अजवायन, करंट की पत्तियां और रसभरी मिलाएं। चाय बनाने का समय 20 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

9. वजन घटाने के लिए अदरक की चाय. अदरक की जड़ के एक टुकड़े को बारीक पीस लें। आधा ताजा नींबू और एक चम्मच कोल्टसफ़ूट मिलाएं। फ़िल्टर किया हुआ उबला हुआ पानी भरें। पौन घंटे बाद छान लें।

10. सुखदायक हर्बल चायअनिद्रा, अवसाद और तंत्रिका तनाव में मदद करेगा। एक थर्मस में एक चम्मच पुदीना, सौंफ़, कैमोमाइल, नींबू बाम, हॉप्स, स्ट्रॉबेरी की पत्तियां और वेलेरियन मिलाएं और काढ़ा करें।

आनंदपूर्वक सुगंधित हर्बल चाय बनाएं और पियें और स्वस्थ रहें!

हर्बल चाय विभिन्न औषधीय पौधों के सूखे या ताजे फूलों, पत्तियों, तनों और जड़ों का मिश्रण है। औषधीय हर्बल अर्क के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं जिनका उपयोग किसी विशेष बीमारी के लिए किया जाता है। उपचार के लिए आवश्यक समय तक उन्हें सख्त खुराक में लिया जाना चाहिए।

संकीर्ण औषधीय फोकस वाले पौधों के अलावा, बड़ी संख्या में वनस्पतियों के प्रतिनिधि हैं जिनका शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव पड़ता है। वे ऐसी चाय बनाते हैं जिसे आप हर दिन पी सकते हैं। ऐसे पेय हमारी प्यास अच्छी तरह बुझाते हैं, हमें ऊर्जा देते हैं और हमारे स्वास्थ्य को मजबूत करते हैं।

हर दिन के लिए कौन सी हर्बल चाय तैयार की जा सकती है, घर पर दिलचस्प रेसिपी, उनके लाभकारी गुण क्या हैं? मैं आपको आज www.site पर इसके बारे में बताऊंगा:

हर्बल चाय - लाभकारी गुण

सुगंधित, उपचारात्मक जड़ी-बूटियों से बने ताज़ा पेय मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। उनमें से लगभग सभी में समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना होती है। आप जिस भी हर्बल मिश्रण से चाय बनाते हैं उसमें प्राकृतिक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इस पेय के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होगी, स्वर बढ़ेगा, ताकत मिलेगी और मूड में सुधार होगा। घर पर बनी हर्बल चाय आपको सुबह तरोताजा कर देगी और सोने से पहले आपको शांत कर देगी।

औषधीय अर्क और काढ़े के विपरीत, हर्बल चाय को हर दिन, बहुत अधिक बार, पिया जा सकता है। इनका कोई दुष्प्रभाव या मतभेद नहीं है। उनमें से कई बच्चे, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं पी सकते हैं।

बेशक, आपको घर पर हर्बल चाय का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए और न ही पीना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कितना पसंद करते हैं... कोई भी, यहां तक कि सबसे सुरक्षित और बहुत उपयोगी उत्पाद भी बिना मापे उपयोग किए जाने पर नुकसान पहुंचा सकता है।

चाय संग्रह की संरचना

आपको यह समझने की आवश्यकता है कि प्रत्येक पौधा दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। उदाहरण के लिए, स्पष्ट औषधीय प्रभाव वाली मजबूत जड़ी-बूटियाँ, जैसे टैन्सी या कलैंडिन, यहाँ उपयुक्त नहीं हैं।

जिन पौधों का सामान्य निवारक प्रभाव होता है, वे हर दिन के पेय के लिए एक अच्छा आधार हो सकते हैं। उदाहरण के लिए: फायरवीड, बगीचे या जंगल की पत्तियां, रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी। काले करंट, सेब, नाशपाती, गार्डन चेरी या शहतूत की पत्तियाँ उत्कृष्ट होती हैं। आधार के रूप में इचिनेशिया, गेंदा पुष्पक्रम, कैलेंडुला और लिंडेन के फूलों और पत्तियों का उपयोग करना बहुत अच्छा है।

चयनित आधार में हम स्पष्ट स्वाद और सुगंध वाले पौधे जोड़ेंगे: पुदीना, नींबू बाम, गुलाब या चमेली की पंखुड़ियाँ। आप इसमें ऐनीज़, मदरवॉर्ट, हाईसोप, क्लोवर आदि मिला सकते हैं।

घर पर आवश्यक हर्बल मिश्रण तैयार करना और सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक चाय तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। यहां कुछ नुस्खे दिए गए हैं जिनका उपयोग आप हर दिन कर सकते हैं।

हर्बल चाय - रेसिपी

सामान्य सुदृढ़ीकरण:

3 बड़े चम्मच मिलाएं. एल स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, करंट की पत्तियां (काली या लाल)। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल अजवायन के फूल, फूल या कुचले हुए गुलाब के कूल्हे, बारीक कटी हुई सिंहपर्णी जड़। हिलाना। 1 चम्मच डालें. एक चायदानी या थर्मस में. एक गिलास उबलता पानी डालें। 20 मिनट में तैयार हो जाएगी हेल्दी चाय. - इसे थोड़ा ठंडा करके छलनी से कप में डालें. अधिक लाभ और स्वाद के लिए इसमें शहद मिलाएं।

हर्बल संग्रह जो प्रतिरक्षा में सुधार करता है

लिंडन ब्लॉसम, लेमन बाम और पेपरमिंट, गुलाब के फूल (आप कुचले हुए फल भी मिला सकते हैं) बराबर मात्रा में मिलाएं। अगला, हम हमेशा की तरह सब कुछ करते हैं: मिश्रण का 1 चम्मच चायदानी या थर्मस में डालें। एक गिलास उबलता पानी डालें। 10-15 मिनट रुकें. इसे सुबह, दोपहर के भोजन के बाद और शाम को पीने की सलाह दी जाती है।

ताज़ा, स्फूर्तिदायक:

गर्मी के दिनों के लिए एक बढ़िया पेय। टोन बढ़ाने और प्रदर्शन में सुधार करने के लिए इसे सुबह और दोपहर के भोजन के बाद पीना अच्छा है। आपको 1 चम्मच की आवश्यकता होगी। हरी चाय, 1 चम्मच. बरबेरी, गुलाब कूल्हों के कुचले हुए फल। आप एक चुटकी शिसांद्रा चिनेंसिस की पत्तियां भी मिला सकते हैं। 1 छोटा चम्मच भी डाल दीजिये. उबलते पानी का एक गिलास. 15 मिनट रुकें.

गर्मी देने:

सर्दी के ठंडे दिनों में, गर्माहट देने वाले गुणों वाली हर्बल चाय उपयोगी होगी: एक सूखे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल रास्पबेरी और करंट की पत्तियाँ। 1 चम्मच डालें. अदरक की जड़ का पाउडर. चायदानी में 1 चम्मच डालें। काली चाय, 1 चम्मच। मिश्रण. इसमें एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी या लौंग मिलाएं। 400 लीटर भरें. उबलता पानी, 10-15 मिनट प्रतीक्षा करें। जब आपको गर्म करने की आवश्यकता हो तो तैयार पेय पियें।

सच है, इसका स्वाद असामान्य, थोड़ा तीखा है। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो इसे उबलते पानी से पतला करें। लेकिन इस चाय में एंटीसेप्टिक, कफनाशक और उत्तेजक गुण भी होते हैं और यह रक्त परिसंचरण को सक्रिय करती है।

विटामिन:

विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर यह चाय स्वस्थ पौधों की पत्तियों से तैयार की जाती है। 1 बड़ा चम्मच मिलाएं. एल बारीक कटी हुई सूखी स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और काले करंट की पत्तियां। 1 चम्मच डालें. बिच्छू बूटी, गाजर के शीर्ष, गुलाब के कूल्हे और फूल, सेंट जॉन पौधा। हिलाना। चायदानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मिश्रण में 400 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। 10-15 मिनट बाद आप चाय पी सकते हैं. बस इसे छान लें.

गर्भवती महिलाओं के लिए चाय

औषधीय पौधों के अधिकांश अर्क के विपरीत, यह पेय गर्भवती माताओं द्वारा पिया जा सकता है। यह पोषक तत्वों की कमी के लिए एक अच्छा निवारक उपाय है, जिनकी सामान्य से अधिक आवश्यकता होती है - स्वयं माँ और उसके अजन्मे बच्चे के लिए।

पेय तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल कुचले हुए काले करंट के पत्ते, स्ट्रॉबेरी और गुलाब के कूल्हे, लगभग पीसकर पाउडर बना लें। आप इसमें एक चुटकी पुदीना मिला सकते हैं।

चायदानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल., 400 मिलीलीटर जोड़ें। उबला पानी गर्म तौलिये में लपेटें. 15 मिनट बाद इसे छलनी से एक कप में निकाल लें. बस बार-बार चाय न पियें। दिन में 3-4 बार पर्याप्त है।

हर दिन के लिए चेरी चाय

सूखी या ताजी चेरी की पत्तियों को पीस लें। आप बारीक कटी टहनियाँ भी डाल सकते हैं. इससे चाय को अधिक गहरा रंग और सुगंध मिलेगी। थर्मस में 1 चम्मच डालें। एक गिलास उबलता पानी डालें। अगर आप सिर्फ पत्तों से पकाएंगे तो यह करीब 10 मिनट में तैयार हो जाएगा. यदि आपने शाखाएँ जोड़ीं - 15-20 के बाद।

हर दिन के लिए हर्बल चाय, जिन व्यंजनों की हमने आज समीक्षा की, उन्हें घर पर बनाना आसान है। वे सामान्य, पारंपरिक चाय की जगह ले सकते हैं। हालाँकि, पौधों से बने पेय और नियमित काली या हरी चाय का विकल्प अभी भी बेहतर है, क्योंकि इनमें लाभकारी गुण भी होते हैं। आप पारंपरिक चाय की पत्तियों को अपने पसंदीदा पौधे के साथ भी मिला सकते हैं। स्वस्थ रहो!

लगभग 2 साल बीत गए. तब से, मुझसे बार-बार पूछा गया और पूछा गया कि मैं व्यक्तिगत रूप से कौन सी हर्बल चाय रेसिपी का उपयोग करता हूं।

वास्तव में, मैं वांछित प्रभाव, दिन के समय, वांछित स्वाद और बस अपने मूड के आधार पर विभिन्न प्रकार के मिश्रण बनाता हूं।

लेकिन हर्बल चाय के लिए कमोबेश कई स्थापित व्यंजन हैं जिन्हें मैं दूसरों की तुलना में अधिक बार बनाता हूं। मैं आपको उनके बारे में बताऊंगा.

मैं आपको याद दिला दूं कि (एबी) अंकित जड़ी-बूटियों और फलों में तीव्र सुगंध और स्वाद होता है। और वे ही हैं जो चाय पेय का अंतिम स्वाद बनाते हैं। हर्बल चाय बनाते समय, आपको इनमें से कई जड़ी-बूटियों को समान अनुपात में नहीं मिलाना चाहिए; परिणामस्वरूप गुलदस्ता बहुत जटिल होगा और स्पष्ट नहीं होगा।

यदि आप मिश्रण करते हैं, तो आपको एक जड़ी-बूटी को आधार के रूप में उजागर करना होगा और एक प्रचलित स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए दूसरों के सापेक्ष इसका प्रतिशत बढ़ाना होगा।

तो, चलिए वादा किए गए व्यंजनों की ओर बढ़ते हैं।

हर्बल चाय रेसिपी

1. केवल एक गुलाब का कूल्हा

मैं इसे थर्मस में पकाता हूं। वैसे, यह आसव उन कुछ में से एक है जिसे महिलाएं गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पी सकती हैं। अधिक प्रभाव के लिए, मैं शराब बनाने से पहले गुलाब कूल्हों को पीसने की सलाह देता हूं।

2. फलों की चाय

रोज़हिप + बोयारका + रोवन

आपको बहुत कम रोवन जोड़ने की ज़रूरत है, यह बहुत कड़वा है, लेकिन बहुत स्वस्थ है!

3. विटामिन चाय

गुलाब + बोयार्स + लेमनग्रास + चाय गुलाब + पुदीना + अजवायन + बिछुआ

यह चाय बहुत अच्छी तरह से सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति करती है। मैं विटामिन की कमी के लिए इसे वसंत ऋतु में पीने की अत्यधिक सलाह देता हूँ।

4. आंखों और लीवर के लिए चाय

आईब्राइट + मिल्क थीस्ल + हिलवॉर्ट + कोई जड़ी बूटी या फल एबी

लीवर आंखों से जुड़ा होता है, इसलिए उन्हीं जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया जाता है। आप इस चाय में थोड़ा और पिसा हुआ ओट्स मिला सकते हैं। पीसने से पहले ओट्स को धोकर सुखा लें।

5. ऊर्जा चाय

रोडियोला + लेमनग्रास + सेंट जॉन पौधा + थोड़ा सा गुलाब का पौधा

यह चाय एक वास्तविक ऊर्जा पेय है, और साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी है। करीब भी कोई "जला" नहीं था :)। इसे सुबह पीने की सलाह दी जाती है। सक्रिय कार्य के साथ-साथ उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि के लिए अच्छा है।

आप इसे चाय में भी मिला सकते हैं अजवायन के फूल.

6. शांत और आरामदायक चाय

पुदीना + नींबू बाम + कैलेंडुला

इस चाय को शाम को सोने से एक घंटे पहले पीना अच्छा है। यदि आप बहुत अधिक उत्तेजित हैं और शांत होना चाहते हैं तो आप पूरे दिन चाय भी पी सकते हैं।

आप इस चाय में और भी कुछ मिला सकते हैं कैमोमाइल.

7. रूसी चाय

इवान चाय (फ़ायरवीड) + कोई जड़ी बूटी या फल एबी

एक अलग सुगंध वाली बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक चाय। मुझे बहुत खुशी है कि पुरानी रूसी चाय परंपरा को पुनर्जीवित किया जा रहा है और, उदाहरण के लिए, हमारे शहर में आप इस जड़ी बूटी पर आधारित विभिन्न प्रकार की चाय खरीद सकते हैं।

रूस में, ऐसी चाय को "कोपोर चाय" या "कोपोरका" कहा जाता था। यह नाम सेंट पीटर्सबर्ग प्रांत के कोपोरी गांव से आया है, जहां इस चाय का उत्पादन बिक्री के लिए किया जाता था। वैसे, इसे मुख्य रूप से यूरोप को बेचा गया था। और 19वीं सदी तक पूरा यूरोप ऐसी ही चाय पीता था।

8. सर्दी के खिलाफ चाय

व्हाइटकैप + रोज़हिप + कैमोमाइल + थाइम + रास्पबेरी पत्ती + लिंडेन + सेज

एक बहुत ही प्रभावी सर्दी रोधी और सूजन रोधी चाय। इसे निवारक उपाय के रूप में पीने की सलाह दी जाती है, खासकर सर्दी के चरम समय के दौरान। और इसके तुरंत बाद आपको महसूस होता है कि आप बीमार हो रहे हैं।

9. सफाई करने वाली चाय

काले करंट की पत्ती + कैलेंडुला फूल + कैमोमाइल

शरीर की सफाई के लिए चाय. अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ करता है।

और अंत में...

10. गाजर की चाय!

हाँ, हाँ :) एक दिन मुझे ऐसा नुस्खा मिला, मैंने इसे आज़माया और मुझे यह पसंद आया। इस चाय की रेसिपी भी रूसी परंपराओं से है।

आपको मीठी गाजर लेनी है, कुल्ला करना है, छीलना है, छोटे टुकड़ों (क्यूब्स या स्ट्रिप्स) में काटना है, उन्हें 3 घंटे के लिए सुखाना है, अखबार पर डालना है और फिर उन्हें 50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर ओवन में सुखाना है।

गाजर की चाय में शरीर के लिए बहुत सारे लाभकारी पदार्थ होते हैं: अमीनो एसिड, आयोडीन, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, कोबाल्ट, सिलिकॉन, फास्फोरस, आदि।

स्वाद सुखद, मीठा होता है।

मैं हर्बल चाय की जादुई दुनिया को समझने में आपकी सफलता की कामना करता हूँ!

इस और अन्य विषयों पर मेरी पुस्तकों की श्रृंखला "द फीनिक्स कोड। टेक्नोलॉजीज फॉर चेंजिंग लाइफ्स" में अधिक विस्तार से चर्चा की गई है।