Cum să plantezi răsaduri de pătrunjel. Când și cum să plantăm pătrunjel? Este important să plantezi în mod corespunzător pătrunjel în pământ deschis

Era bine cunoscut în Grecia Antică și Roma Antică, unde era folosit pe scară largă atât în gătit, cât și în cosmetică și medicină. Pătrunjelul are tulpini drepte, goale, care ajung până la 60 cm înălțime și o rădăcină groasă, cărnoasă. Frunzele dințate sunt împărțite în trei segmente, care seamănă cu forma unui triunghi. Pătrunjelul este folosit sub formă de decoct sau tinctură ca diuretic, agent de curățare și are efect tonic. Frunzele de pătrunjel ajută la tratarea vânătăilor și a mușcăturilor de insecte. Cu toate acestea, trebuie amintit că trebuie utilizat cu atenție, deoarece poate fi otrăvitor în cantități mari.

Cultivare: simplu

Locație: lumina directă a soarelui și umbră parțială

Temperatura: Suferă de temperaturi scăzute

Udare: regulată

Înflorire: nu

Inaltime: pana la 60 cm

Nume latin Petroselinum sativum

Familia Ombrelliferae

Patria Mediterana

Rempozare: la fiecare doi ani

Îngrijire: scoateți buruienile

În gătit, pătrunjelul este folosit ca plantă condimentată și aromată. Pentru a nu-și pierde aroma, la preparatele gata preparate se adaugă iarbă proaspătă. Frunzele de patrunjel tocate fin sporesc aroma carnii, pestelui si legumelor. Pătrunjelul este o plantă bienală. Cele mai populare soiuri ale sale includ P. sativum cu frunze mici extrem de parfumate, precum și P. cnspum cu frunze decorative ondulate.

Pe o notă

Cumpărați plante tinere primăvara, alegând cele mai puternice tufe fără frunze galbene și tulpini căzute.

Datorită nepretenționității și ușurinței de cultivare, pătrunjelul poate fi păstrat în încăperi luminoase chiar și în ghivece foarte mici. Pentru a stimula creșterea frunzelor, ovarele florilor sunt tăiate.

Locație

Pătrunjelul preferă lumina directă a soarelui și o zonă bine luminată. În interior, trebuie amplasat cât mai aproape de ferestrele orientate spre sud.

Temperatura

Temperaturile scăzute încetinesc creșterea pătrunjelului. În perioadele reci, se recomandă să aduceți recipientul cu pătrunjel în interior sau să îl puneți într-un loc bine luminat, unde temperatura să nu coboare sub 0 °C.

Udare

Udarea nu este abundentă, ci regulată, astfel încât solul să rămână întotdeauna ușor umed. Asigurați-vă că pătrunjelul nu suferă de exces de apă.

Transfer

Pătrunjelul este transplantat în timpul plantării plantelor tinere în pământ. Este imperativ să reînnoiți solul și să înlocuiți plantele vechi cu altele tinere și mai puternice la fiecare doi ani. Adăugați nisip și îngrășăminte organice în amestecul de sol.

reproducere

Pătrunjelul se înmulțește prin semințe, care se seamănă uniform, în fâșii paralele în cutii sau în ghivece cu amestec de sol destinat creșterii răsadurilor, la o adâncime de 1-2 cm. Selectați cel mai puternic dintre muguri și, când au crescut și au devenit suficient de puternici, transplantați-i într-un loc permanent. De obicei, prima recoltă poate fi recoltată în 60-70 de zile de la semănat.

Boli și dăunători

Pătrunjelul poate fi supus unor boli și atacuri de la afidele și insectele, cum ar fi musca albă mică, gândacii de mai și diverse lepidoptere. Deoarece pătrunjelul este comestibil, nu folosiți insecticide sau alte substanțe chimice. Plantele afectate sunt cel mai bine distruse.

Păstrați înghețat

Dacă recolta de pătrunjel este deosebit de abundentă, frunzele de pătrunjel pot fi congelate întregi fără a fi tocate pentru a preveni pierderea aromei și a aromei. Dacă este necesar, pot fi oricând scoase din congelator și adăugate direct în vas.

Pătrunjelul este una dintre puținele legume cu frunze care pare a fi creată special pentru oameni. S-ar părea că o buruiană banală și câte lucruri utile sunt adunate în ea, acesta este un adevărat depozit de sănătate, fără de care nu se poate face nici iarna, nici vara. Totul din el intră în acțiune: atât frunzele, cât și rădăcinile și semințele sunt folosite în dieta zilnică a unei persoane care ține să-și mențină sănătatea și funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului. Veți obține o plăcere și mai incomparabilă și beneficii adevărate din pătrunjelul parfumat crescut cu propriile mâini. Poate fi semănat direct în grădină. Și dacă vă grăbiți să începeți rapid verdeața timpurie, este recomandat să creșteți un condiment popular prin răsaduri.

Pătrunjelul este de două feluri:

Deși acum crescătorii au crescut și un soi universal care are atât rădăcini, cât și frunze (de exemplu, soiul Bogatyr).

În acest caz, foaia se întâmplă:

În pătrunjel, doar frunzele sunt comestibile. Pe lângă rădăcină, puteți mânca și verdeață din pătrunjel rădăcină, dar dacă începeți să o culegeți prea devreme, atunci fructele pur și simplu nu vor crește și se vor dovedi a fi foarte mici.

Video: cum să crească pătrunjel - cele mai bune soiuri

Când să plantezi pătrunjel pentru răsaduri și în pământ deschis

Dacă urmează să semănați imediat semințe de pătrunjel în pământ deschis, atunci momentul optim este sfârșitul lunii martie-aprilie, în funcție de condițiile meteorologice din regiunea dumneavoastră.

Când creșteți pătrunjel prin răsaduri, este corect să îl plantați pe un pat de grădină la vârsta de 1,5 luni, cu alte cuvinte, ar trebui să fie plantat pe răsaduri în martie, astfel încât să poată fi plantat în pământ deschis deja la mijlocul lunii aprilie. - începutul lunii mai.

Apropo! Se poate planta patrunjel inainte de iarna: toamna inainte de inceperea inghetului, adica in jurul lunii octombrie.

Conform calendarului lunar din 2019

Mulți grădinari, pentru o disciplină mai mare, apelează adesea la calendarul lunar pentru anumite date.

Deci, cele mai favorabile zile din 2019 pentru semănatul de pătrunjel pentru răsaduri sau în teren deschis sunt:

în martie - 8-12, 15-17, 27-29;
în aprilie - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
în mai - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
în iunie - 5, 6, 9-15, 22-25;
în iulie - 10-12, 20-22, 29-31;
în august - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
în septembrie - 1-5, 7-10;
în octombrie - nu există date favorabile;
în noiembrie - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Apropo! Daca ai de gand sa plantezi patrunjel la rădăcină (rădăcină), atunci pentru aceasta există date favorabile complet diferite conform calendarului lunar.

Zile atât de de bun augur conform calendarului lunar pentru plantarea pătrunjelului rădăcină în 2019 sunt:

martie - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
în aprilie - 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
în mai - 1-4, 12-14, 21-23;
în iunie - 9-11, 18-20;
în iulie - 25-31;
în august nu există date favorabile.
în septembrie - 17-19, 26, 27, 30;
în octombrie - 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27;
în noiembrie - 1-3.

Cu toate acestea, nu este atât de important să semănați verdeață sau o legumă într-o zi favorabilă, cum să nu o faceți într-o zi nefavorabilă și, conform calendarului lunar din 2019, acesta este:

în martie - 6, 7, 21;
în aprilie - 5, 19;
în mai - 5, 19;
în iunie - 3, 4, 17;
în iulie - 2, 3, 17;
în august - 15, 16, 30, 31;
în septembrie - 14, 15, 28, 29;
în octombrie - 14, 28;
în noiembrie - 12, 13, 26, 27.

Conform calendarului lunar din revista „1000 de sfaturi pentru rezidenții de vară”.

Pregătirea semințelor de pătrunjel pentru semănat

Semințele de pătrunjel, precum și altele din familia umbrelelor (păstârnac, țelină, morcovi), sunt acoperite cu uleiuri esențiale care le inhibă scuipatul. Dacă doriți să îmbunătățiți germinarea materialului săditor, acesta ar trebui să fie pregătit și prelucrat în prealabil, și anume înmuiat.

Una dintre cele mai populare modalități este să așezi semințele învelite într-o cârpă timp de 2-3 zile în apă caldă, schimbându-le de 1-2 ori pe zi, apoi să le usuci.

Alt mod: înmuiați semințele peste noapte într-o soluție roz de permanganat de potasiu, apoi puneți-le într-un tifon umed sau un prosop de hârtie într-un loc cald (de exemplu, lângă o baterie) pentru germinare.

Alt mod: cu o zi înainte de însămânțare, luați semințe de pătrunjel și înmuiați-le într-un pahar cu apă cu adaos de humat de potasiu (literal 1 picătură), acoperind partea de sus cu același pahar cu un blat tăiat și două găuri în partea de jos și creând un fel de seră cu apă. Apoi pune totul pe baterie. A doua zi, semințele trebuie să fie bine uscate, întinzând un strat subțire pe hârtie sau ziar, și puteți semăna.

Există o altă modalitate foarte interesantă de a înmuia semințele într-o seringă, pe care o puteți vedea în următorul videoclip:

Plantați imediat semințe de pătrunjel în pământ deschis

Cel mai important lucru atunci când creșteți și semănați pătrunjel în pământ este să alegeți corect și să pregătiți corespunzător patul și solul.

Îngrășămintele organice, cum ar fi compostul sau humusul, trebuie așezate în sol înainte de plantare.

Dacă solul dvs. este foarte argilos, adăugați nisip pentru o germinare mai bună, deoarece stratul liber nu va lăsa umezeala să iasă.

Sfat! Pătrunjelul este o plantă bienală, așa că ar trebui să alegeți un loc de plantare de care cu siguranță nu veți avea nevoie anul viitor și nu veți dori să-l dezgropați. Și primăvara viitoare vei primi verdețuri super timpurii.

Înainte de însămânțare, patul trebuie săpat (sau slăbit), adăugați îngrășământ, vărsați bine cu apă, compactați pământul și faceți rânduri pentru însămânțare la o distanță de 15-20 de centimetri unul de celălalt.

Adâncimea de plantare a semințelor de pătrunjel depinde de momentul însămânțării. Dacă plantați la începutul primăverii la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, atunci ar trebui să vă adânciți cu 1 cm, iar dacă la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, atunci cu 2 centimetri. Dar, din nou, depinde de regiunea de reședință și de condițiile meteorologice: dacă termenele limită au venit și este zăpadă în afara ferestrei, atunci nimeni nu se va gândi la semănat.

Sfat! Pentru a grăbi răsadurile, acoperiți patul cu culturi cu o peliculă sau un filat timp de aproximativ o săptămână.

Până la răsaduri, nu mai este necesară udarea culturilor.

Apropo! Puteți obține pătrunjel proaspăt chiar din primăvară și până la primul îngheț dacă îl plantați într-un transportor, cu alte cuvinte, trebuie să semănați semințele la fiecare 2-3 săptămâni (până la jumătatea lunii august). În plus, vă puteți ajuta cu plantarea suplimentară a acestei vegetații pentru răsaduri sau deloc.

Video: cum să semănați pătrunjel primăvara în pământ deschis

Cum să semănați semințe de pătrunjel pentru răsaduri: tehnici de cultivare

Alegerea recipientelor și a solului

Ca recipient de plantare pentru creșterea răsadurilor de pătrunjel, este foarte convenabil să folosiți casete negre achiziționate, care sunt vândute împreună cu un palet și un capac din plastic care vă permite să păstrați umiditatea.

De asemenea, puteți folosi cele mai comune pahare de plastic de 0,2 litri, luând suplimentar un palet. Nu uitați să faceți găuri de drenaj în cupe.

Ca sol, puteți folosi cel mai obișnuit sol pentru creșterea răsadurilor, care trebuie amestecat în proporții egale cu solul obișnuit de grădină și adăugați puțin nisip de râu pentru a-l slăbi.

semănat direct

Instrucțiuni pas cu pas pentru însămânțarea semințelor de pătrunjel pentru răsaduri:

Video: plantarea răsadurilor de pătrunjel

Îngrijirea răsadurilor de pătrunjel după însămânțare

De îndată ce apar primii lăstari, adăpostul trebuie îndepărtat, iar recipientul de plantare în sine trebuie așezat într-un loc luminos, de exemplu, pe un pervaz însorit din sud sau vest. Sau asigurați o iluminare suplimentară cu fitolampi sau omologii lor LED. În acest caz, temperatura trebuie menținută la nivelul de + 15-20 de grade.

Răsadurile tinere de pătrunjel nu necesită îngrijire specială. Ar trebui udat doar pe măsură ce pământul se usucă, de preferință de-a lungul marginii recipientului sau, de exemplu, dintr-o lingură. Puteți folosi și o sticlă cu pulverizator, și este recomandat ca apa să fie decantată.

De regulă, grădinarii nu recurg la culesul răsadurilor de pătrunjel, chiar și în ciuda culturilor sale dense. Dar doar pentru distracție, poți, desigur, să încerci să faci asta când ea are 2-3 frunze adevărate (adică la aproximativ 4 săptămâni de la plantare).

Video: creșterea pătrunjelului prin răsaduri cu un pick

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Merită să plantați răsaduri de pătrunjel pe un pat de grădină în sol deschis la vârsta de 1,5 luni, adică dacă îl plantați la mijlocul lunii martie, atunci data de plantare va fi potrivită la începutul lunii mai.

Pătrunjelul este o plantă destul de nepretențioasă în ceea ce privește locul și condițiile de creștere: poate crește atât în zonele însorite, cât și în colțurile umbrite ale grădinii. Mai mult, la umbră, potrivit unor grădinari, se dovedește și mai suculent și mai gustos. Dar, în soarele arzător, devine uscat la gust. Mai mult decât atât, dacă aveți sol nisipos, atunci pentru ca acesta să nu se usuce rapid, trebuie să îl plantați la umbră.

Apropo! Este convenabil să plantezi acest verde lângă pomi fructiferi. Dacă obțineți un foarte subțire și subțire sub măr, atunci pătrunjelul va crește foarte bine.

De asemenea, vecinii buni pot fi chiar. În general, pătrunjelul este excelent pentru plantații mixte.

În ceea ce privește rotația culturilor, această plantă poate fi plantată în grădina în care creșteau înainte , Și.

Schema optimă pentru plantarea răsadurilor de pătrunjel: distanța dintre răsaduri este de 5-8 cm, între rânduri este de 25-30 cm.

2-3 puieți trebuie să fie plantați într-o gaură. Dacă pământul este umed, atunci nu este necesară udarea suplimentară, dar dacă este posibil, răsadurile trebuie acoperite cu o sticlă de plastic de sus.

Video: plantarea răsadurilor de pătrunjel în pământ deschis

Astfel, creșterea pătrunjelului prin răsaduri nu este atât de dificilă, iar drept recompensă vei primi o recoltă devreme minunată. De regulă, se consideră că metoda de răsad este mai potrivită pentru soiurile cu frunze, deoarece. atunci când creșteți un soi de rădăcină prin răsaduri în timpul transplantului în pământ deschis, este foarte ușor să-i deteriorați rădăcinile tinere, ceea ce va determina dezvoltarea culturilor de rădăcini ramificate urâte. Cu toate acestea, unii grădinari din Siberia și Urali îl plantează cu succes pentru răsaduri.

Video: creșterea răsadurilor de pătrunjel rădăcină

Îngrijirea pătrunjelului în aer liber

Îngrijirea suplimentară a pătrunjelului în câmp deschis va consta în udarea regulată pe măsură ce solul se usucă, rărirea, slăbirea și plivitul buruienilor chiar la începutul dezvoltării sale.

Udarea pătrunjelului se face cel mai bine seara.

Apropo! Pătrunjelul rădăcină iubește cel mai mult udarea abundentă în luna august, atunci când culturile sale de rădăcină au nevoie de umiditate.

Dacă aveți sol nisipos, atunci trebuie să udați plantațiile mai des decât, de exemplu, pe un sol argilos.

Pătrunjelul pe sol prefertilizat, de regulă, nu are nevoie de pansament. Dacă aveți un sol excesiv de nisipos, atunci în timpul sezonului îl puteți hrăni vărsând infuzie de gunoi de grajd sau infuzie de plante.

Important! Pansamentul lichid trebuie făcut astfel încât îngrășământul să nu cadă pe frunze, ci doar pe pământ lângă verdețuri.

Pătrunjelul din frunze nu are de obicei nevoie de subțiere, deoarece se găsește în mod natural în el.

Apropo! Dacă nu dezgropați pătrunjelul rădăcină toamna, atunci primăvara viitoare veți putea obține cele mai timpurii verdețuri. Prin urmare, asigurați-vă că lăsați puțin pătrunjel în grădină.

Dacă vă pasă de ce va fi viitoarea recoltă de pătrunjel, aveți încredere în recomandările și sfaturile noastre bune, iar un rezultat excelent nu vă va face să așteptați.

Video: totul despre creșterea pătrunjelului prin răsaduri

Aproape fiecare grădinar cultivă ierburi în paturile lor. În Rusia, mararul și pătrunjelul țin palma. Fără ele, este greu de imaginat salate de legume, borș, supă de varză și cu atât mai mult o varietate de murături. Plantarea și îngrijirea pătrunjelului în aer liber este atât de simplă încât chiar și un începător îl poate crește cu ușurință pe site.

Caracteristici, proprietăți utile și contraindicații

Pătrunjelul este o plantă bienală care aparține familiei țelinei, adică eliberează un peduncul și dă semințe în al doilea an. Cultura este apreciată pentru următoarele caracteristici:

rezistenta la frig, ierneaza bine in sol deschis;
arie largă de creștere;
este o sursă de vitamine A, C, B1, B2, B12;
herbalistii îl folosesc ca remediu;
ca condiment, este popular în aproape toate bucătăriile lumii.

În medicina populară, pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, se folosesc toate părțile plantei - frunze, semințe, rădăcini - sub formă de decocturi, infuzii, loțiuni, loțiuni.

Pătrunjelul ameliorează procesele inflamatorii din organism, întărește vederea, normalizează activitatea sistemului digestiv, restabilește metabolismul, îmbunătățește funcționarea sistemului genito-urinar și endocrin.

Ea a găsit o aplicație largă și în cosmetologie, pentru că, după cum știți, cine mânca pătrunjel, arăta mai tânăr. Menține tonusul, ajută la combaterea oboselii și are un efect de întinerire. Sucul de pătrunjel albește pielea și dinții, restabilește sănătatea părului.

În ciuda compoziției și beneficiilor unice, cultura are contraindicații. Nu trebuie consumat în cantități mari de către femeile însărcinate, persoanele cu boli renale, anemie și tensiune arterială scăzută.

Soiuri și soiuri

foaie

Această varietate de pătrunjel este cultivată pentru verdețurile sale parfumate și delicate. Soiuri populare:

„Frunzis obișnuit” - formează o rozetă mare cu un număr mare de frunze de culoare verde închis (30-100 bucăți), potrivite pentru semănat înainte de iarnă.
„Breeze” este un soi rezistent la îngheț. Verdeturile sunt tăiate la 80 de zile după germinare. Rozeta crește până la 75 cm înălțime.
„Bogatyr” este un soi tolerant la umbră, cu un set verde târzie. După tăiere, se formează rapid unul nou.
„Astra” este un soi timpuriu cu frunze creț. Masa verde crește activ după tăiere. Semințele pot fi semănate înainte de iarnă.
"Esmeralda" - un soi cu frunze creț, cu o perioadă medie de coacere, formează o rozetă cu frunze pe pețiole scurte.

Rădăcină

La această specie, culturile de rădăcină și vârfurile sunt folosite pentru hrană. Ea nu are atât de multe frunze, sunt mai dure și mai puțin parfumate în comparație cu verdețurile soiurilor cu frunze.

Cu tăierea frecventă a frunzelor din pătrunjel rădăcină, rădăcina se oprește din creștere. El rămâne fragil și mic.

"Bordovicskaya" - un soi cu maturare târzie cu o cultură de rădăcină albă cilindrică. Rozeta are 28-30 de frunze verde închis mate.
"Zahăr" - un soi de coacere timpurie. Rădăcinile în formă de con, alb-cenușiu, sunt gata de utilizare la 95-100 de zile după apariția primilor lăstari. Rozeta are 20-40 de frunze. Nu este potrivit pentru depozitare pe termen lung.
„Recolta” - soi de mijloc de sezon, coacerea are loc în 130 de zile. Într-o rozetă de frunze răspândite 11-20 de frunze. Lungimea rădăcinii - 20 cm, are o bună calitate de păstrare.

Ce să plantezi înainte și după pătrunjel

Pentru a obține o recoltă bună și pentru a reduce riscul atacurilor dăunătorilor și a dezvoltării bolilor pe pătrunjel, este necesar să se respecte rotația culturilor. Locul de aterizare este schimbat la fiecare 3-4 ani. Cei mai buni predecesori pentru ea vor fi castraveții și alți membri ai familiei dovleacului, roșiile, cartofii, ceapa, varza albă.

După ce se seamănă pătrunjel, leguminoase, cartofi, roșii, usturoi și ceapă. Este imposibil să semănați culturi din familia umbrelă după ea - mărar, morcovi, țelină, fenicul, coriandru, chimen și altele. Din același motiv, experții sfătuiesc să nu combinați plantările de mărar și pătrunjel, este mai bine să le plantați separat unul de celălalt.

Reguli de însămânțare și plantare

În ciuda faptului că plantarea și îngrijirea pătrunjelului în câmp deschis nu necesită măsuri agrotehnice speciale, uneori apar incidente sub formă de lipsă de germinare sau germinare slabă a semințelor. Cu toate acestea, acesta este ceva de care să vă faceți griji când au trecut mai mult de 3 săptămâni de la semănat. Această cultură însăși încolțește foarte mult timp.

Dacă se plantează semințele uscate în pământ, primii lăstari vor apărea după 2-3 săptămâni, deoarece conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale care resping apa.

De ce semințele nu încolțesc

Pentru semănat s-au folosit semințe vechi care își pierduseră capacitatea de germinare (perioada maximă de valabilitate a semințelor de pătrunjel este de 3 ani).
Semănatul s-a făcut în sol nepotrivit - greu, uscat sau acid.
Am ales un loc pentru paturi la umbra.

Cum să semănați semințe pentru răsaduri

Plantarea pătrunjelului din frunze în răsaduri ajută la obținerea unei recolte timpurii de verdeață. Nu se practică creșterea soiului de rădăcină prin răsaduri, deoarece există o probabilitate mare de a deteriora rădăcina în timpul transplantului.

Înmuiați. Înmuierea semințelor este necesară pentru a obține lăstari rapide. Ele vor apărea în decurs de o săptămână de la însămânțare. Există mai multe moduri. Toate acestea au ca scop spălarea uleiurilor esențiale din învelișul semințelor.

Semințele se toarnă cu apă fierbinte (40–50°C) și se lasă până când lichidul se răcește. Apoi se spală, se înmoaie peste noapte în apă proaspătă. Dimineața se usucă și se seamănă.
Se toarnă sămânța cu vodcă, se incubează timp de 15-20 de minute. Bine spălat, uscat și plantat în pământ.
Semințele se toarnă cu apă caldă timp de 48 de ore, apa se schimbă la fiecare 4 ore. Apoi sunt scufundate într-o soluție de biostimulant - „Epin”, „Zircon”, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. După prelucrare, acestea sunt uscate și plantate în pământ.
Materialul de sămânță este turnat cu apă caldă timp de 3 zile, apa este schimbată 1 dată pe zi. Uscat, așezat pe raftul de jos al frigiderului timp de 7 zile.

Pregatirea terenului si a containerelor. Este convenabil să plantați semințe pentru răsaduri în casete negre achiziționate. Sunt echipate cu o tavă și un capac, ceea ce vă permite să păstrați umiditatea pentru o perioadă mai îndelungată. Potrivite pentru aceste scopuri sunt tabletele de turbă și paharele obișnuite de plastic cu un volum de 0,2 litri. În ultimele containere este imperativ să se facă orificii de drenaj și să se pună la dispoziție paleți. Terenul pentru răsaduri este pregătit cu 1,5 luni înainte de însămânțare. Pentru a face acest lucru, utilizați un amestec de pământ universal achiziționat și pământ de grădină (1: 1). Într-o găleată de amestec de sol adăugați 2 linguri de cretă și superfosfat.

Semănat și îngrijire ulterioară. Când puteți semăna pătrunjel pentru răsaduri depinde de condițiile climatice. Semințele sunt semănate în februarie în regiunile sudice sau martie în zonele cu climă temperată. După ce umpleți recipientele cu pământ și îl udați bine, faceți șanțuri adânci de 5 mm și semănați semințele. Apoi sunt acoperite cu pământ și recipientul este acoperit cu polietilenă sau un capac din plastic.

Pentru germinarea semințelor este necesar să se mențină o temperatură de 20-25°C. Aerisați în mod regulat culturile, udați-le. Când apar primii lăstari, capacul este îndepărtat, recipientul este rearanjat într-un loc luminos. Cea mai bună opțiune este pervazul de vest sau de sud.

Frunzele tinere trebuie acoperite de lumina directă a soarelui. Dacă planta stă pe fereastra de nord sau de est, atunci este iluminată cu fitolampi. Temperatura se reduce la 15-20°C. Principala îngrijire a răsadurilor este udarea. În acest scop, utilizați un pistol de pulverizare sau irigați de-a lungul marginilor recipientului cu o lingură obișnuită. Apa este folosită decantată. Culegerea plantelor nu se efectuează.

Condiții de transplant în grădină. Răsadurile sunt plantate în sol deschis primăvara, la vârsta de 45 de zile - în aprilie sau începutul lunii mai în sol fertil umed. Distanța dintre rozete este de 5–8 cm, între rânduri - 25 cm.

Metodă de însămânțare fără semințe în sol deschis

Când să plantezi pătrunjel în aer liber depinde și de climă. În regiunile sudice, prima însămânțare se efectuează la începutul lunii martie, în Orientul Îndepărtat - în ultimele zile ale acestei luni. În Urali, în Siberia și în regiunile de nord, termenele sunt mutate la sfârșitul lunii aprilie. Cultura frunzelor se seamănă primăvara și vara - în iunie, iulie, august.

Pătrunjelul cu frunze plantat în iulie sau în prima decadă a lunii august reușește să dea primele verdețuri, iar apoi pleacă înainte de iarnă și dă o recoltă în anul următor.

Trebuie să semănăm pătrunjel rădăcină primăvara, nu mai târziu de jumătatea lunii mai, altfel rădăcină nu va avea timp să se coacă. Într-o seră, pentru a obține o recoltă timpurie de verdeață, pătrunjelul este semănat în nord la sfârșitul lunii martie, iar în regiunile sudice - în februarie.

Alegerea terenului și pregătirea solului. Cultura iubește solul fertil ușor, cu un mediu neutru, umiditate și lumină. Paturile sunt pregătite pentru însămânțarea de primăvară toamna. Sunt dezgropate și se introduce gunoi de grajd sau humus sub cultura frunzelor. Soiul de rădăcină este plantat în al doilea an după introducerea gunoiului de grajd sub predecesor. În primăvară, îngrășămintele minerale sunt aplicate pe sol:

azotat de amoniu - 20 g pe 1 m²;
superfosfat - 50 g;
clorură de potasiu - 30 g.

Situl este udat din abundență cu apă caldă, iar stratul superior este slăbit. Realizarea canelurilor:

în soluri ușoare - 1,5–2 cm;
în cele grele - 1–1,5 cm.

Schemă și tehnologie. Pentru plantarea pătrunjelului în pământ, semințele sunt pre-înmuiate pentru germinare rapidă. Se seamănă în brazde pregătite. Cum să semănați pătrunjel depinde de tipul de plantă. Plantele cu frunze se plantează la o distanță de 10–12 cm, creț - cu un interval de 8–10 cm.

În fiecare cuib se pun 3-4 semințe, urmate de rărire. Cultura de rădăcină se plantează cu un interval de 1–4 cm, depunând câte o sămânță pe rând. Apoi șanțurile sunt acoperite cu pământ, ușor tamponate și udate. Paturile sunt mulcite, acoperite cu material de acoperire și îndepărtate numai când apar primii lăstari.

Creșterea dintr-o cultură de rădăcină

Pătrunjelul se reproduce nu numai prin semințe, ci și prin rădăcini. De obicei, așa este cultivat acasă. Rădăcina se plantează într-un ghiveci de flori, solul este menținut umed. Un recipient cu o coloană vertebrală este plasat într-un loc luminos. După 1-2 săptămâni, tulpinile tinere încep să crească. Primele verdețuri sunt tăiate după 1,5 luni.

Semănat înainte de iarnă

Aceasta este o plantă rezistentă la îngheț, așa că grădinarii o seamănă adesea înainte de iarnă. Cu cât regiunea este mai caldă, cu atât planta este plantată mai târziu. Dacă în regiunile nordice semințele sunt plantate în octombrie, atunci în sud fac acest lucru în noiembrie. Când este cel mai bun moment pentru a semăna semințele toamna? Așteptați până când temperatura nu depășește +2°C în timpul zilei și sub 0°C noaptea. Semințele sunt semănate pe pământ ușor înghețat, acest lucru le va împiedica să se umfle și să germineze.

În septembrie-octombrie, dezgropă situl, aplică îngrășăminte cu potasiu-fosfor în proporție de 30 g pe 1 mp. m. Faceți caneluri și acoperiți paturile cu polietilenă. Înainte de însămânțare, pelicula este îndepărtată și semințele uscate sunt plasate în șanțuri. Adâncimea înglobării lor este crescută de 2 ori comparativ cu perioada primăvară-vară. Este de 12-20 mm. Ce să faci dacă înghețurile nu sunt stabilite și începe să plouă? Acoperim paturile cu folie de plastic pentru a preveni udarea semintelor.

Pentru plantarea de toamnă, soiurile de rădăcină sunt potrivite - „zahăr”, „ace”, „dimensiune rusească”; frunză - „Esmeralda”, „obișnuit”, „gigant italian”.

Îngrijire în timpul sezonului

Pătrunjelul din rădăcină și frunze necesită aproape aceeași îngrijire în câmp deschis.

Udare, afânare

Până la apariția lăstarilor, solul este menținut umed. Udă cu grijă paturile pentru a nu îngropa semințele. Adăpostul este îndepărtat în mod regulat, iar culturile sunt ventilate. Buruienile sunt îndepărtate prompt. De îndată ce apar primii muguri, stratul superior este slăbit ușor.

Pătrunjelul rădăcină are nevoie de udare mai abundentă în august, când rădăcinile începe să se coacă. Subțiază cultura verde atunci când pe ea se formează trei frunze adevărate disecate. Pătrunjelul rădăcină este supus acestei proceduri de 2 ori pe sezon. Prima dată când se formează două frunze adevărate. Distanța dintre plante ar trebui să fie de 3 cm, iar apoi, când cresc 5-6 frunze, lăsați 10 cm între tufe.

Cum și când să hrănești

Dacă locul este pregătit corect, atunci nu este necesar un pansament superior de pătrunjel. Este suficient să aplicați îngrășăminte foliare cu potasiu-fosfor de 2 ori pe sezon. Cu azotul trebuie să fim atenți, deoarece se acumulează în plante. Pentru soiul de rădăcină nu se folosesc îngrășăminte care conțin azot.

Tratamentul și prevenirea bolilor

Bolile afectează adesea planta din cauza erorilor de îngrijire - aglomerarea cu apă, compactarea solului, stagnarea aerului.

Mucegaiul praf - boala afectează frunzele, care formează o acoperire albă. Apare pe vreme rece și ploioasă, precum și pe rozetele plantelor care cresc într-o seră.
Rugina apare pe frunzele tinere, tampoanele galbene sunt localizate la vârfuri.
Putregaiurile afectează diferite părți ale plantei și sunt dificil de tratat.

În caz de deteriorare, plantele sunt tratate cu Fitosporin. Dar este mai bine să preveniți dezvoltarea bolilor și să respectați măsurile preventive:

nu uitați de rotația culturilor;
dupa recoltare este bine sa sapi pamantul;
slăbiți în mod regulat solul;
îndepărtați buruienile;
aerisesc sere.

Dăunători și metode de combatere

Pătrunjelul este atacat:

musca de morcov;
pliant cu morcovi;
nematod tulpina.

Frunzele plantei pe care s-a instalat dăunătorul se îngălbenesc, se ofilesc, încetează să crească și se deformează. Dacă a mai rămas puțin timp înainte de recoltare, atunci nu se folosesc insecticide. Se prepară infuzii din materii prime vegetale și se pulverizează blaturile. Infuzia din muște de morcov și purici se prepară din săgețile de usturoi. Se zdrobesc 200 g materii prime si se toarna in 10 litri de apa, se adauga 60 g sapun de rufe ras.

Imediat ce săpunul este complet dizolvat, pulverizați plantele 3 zile la rând. Din afide este eficientă o infuzie de coajă de ceapă. 200 g de materii prime uscate se toarnă cu apă fierbinte (10 l) și se lasă timp de 15 ore. Apoi se filtrează și se procesează cultura. Dacă timpul permite, atunci tratamentul plantelor cu Fitoverm, Karbofos, Fufanon și Iskra este eficient.

Termeni, metode de recoltare și reguli de depozitare

Pătrunjelul cu frunze este tăiat pe tot parcursul sezonului de vegetație. Păstrați-l congelat sau uscat. Pentru a face verdețurile uscate mai aromate, udarea este limitată cu câteva săptămâni înainte de tăiere. Culturile de rădăcină sunt dezgropate toamna înainte de apariția înghețurilor persistente - la sfârșitul lunii octombrie.

Până în acest moment, pulpa devine densă și suculentă. Recoltat într-o zi însorită. Înainte de aceasta, vârfurile sunt tăiate, lăsând pețiole de cel mult 1 cm înălțime, apoi rădăcinile sunt curățate de pământ și uscate. Soiurile timpurii și mijlocii de sezon sunt uscate și conservate, soiurile cu maturare târzie sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.

Pătrunjelul este un condiment indispensabil în gătit, cosmetologie și medicina tradițională. Nepretenția culturii îi permite să fie cultivată în condiții climatice nefavorabile. În regiunile cu o vară scurtă, este mai bine să o luați în siguranță și să înmuiați întotdeauna semințele înainte de însămânțare, astfel încât pătrunjelul să înmugurească rapid. În acest caz, nu veți rămâne fără verdețuri aromate picante.

Mediterana este considerată locul de naștere al pătrunjelului și este cunoscută de multă vreme omenirii ca o plantă cultivată. Pătrunjelul este cultivat acasă de aproape toți cei care au chiar și o mică bucată de pământ cultivat.

Pătrunjelul este un membru al familiei umbrelelor, iar în ceea ce privește calitățile sale biologice aparține culturilor de rădăcină. Fiind o plantă bienală, pătrunjelul în primul an produce doar rădăcini și verdeață, în al doilea an înflorește, ceea ce vă permite să-i culegeți semințele.

Cultivând pătrunjel acasă, este împărțit în două tipuri - frunze și rădăcină. Pătrunjelul din frunze are două soiuri - frunze ondulate și frunze obișnuite. Primul este mai folosit în designul decorativ al felurilor de mâncare, deoarece este inferioară în calități nutriționale față de pătrunjelul obișnuit.

Aproape orice sol este folosit pentru a crește pătrunjel acasă. Numele în sine, tradus din limba romană antică, este interpretat ca „crescând pe o piatră”.

Condiții de creștere

Pătrunjelul nu este foarte capricios, așa că crește ușor în aproape orice zonă alocată acestuia din grădină. Poate fi cultivat chiar și pe culoarele copacilor din grădină, dar totuși dă cea mai bună recoltă atunci când zona în care crește este bine luminată de soare.

Schimbările de temperatură a aerului nu sunt îngrozitoare pentru ea, chiar și înghețurile neașteptate de 15 grade, de regulă, nu-i fac rău, iar semințele plantate pot germina la doar 3 grade Celsius. Astfel de proprietăți unice ale pătrunjelului vă permit să aveți ierburi proaspete de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Și, crescând pătrunjel ca plantă de apartament, o astfel de oportunitate va fi pe tot parcursul anului.

Pătrunjelul este considerat cea mai utilă și mai valoroasă dintre toate culturile de legume condimentate care sunt cultivate în zona noastră climatică. Un număr mare de vitamine, minerale și uleiuri esențiale utile organismului uman, pe care le conține pătrunjelul, face posibilă clasificarea acesteia ca plantă cu proprietăți medicinale.

Cultivarea pătrunjelului în interior

Pentru a putea tăia frunzele proaspete de pătrunjel pe tot parcursul anului când creșteți acasă, cel mai bine este să folosiți soiuri cu frunze (pătrunjel creț și comun).

Este indicat sa asezati oale sau cutii cu patrunjel in locuri bine accesibile razelor solare. La o temperatura constanta afara peste 15 grade, este indicat sa rearanjati plantele la aer curat (balcon, logie, terasa).

Încep să crească răsaduri de pătrunjel acasă la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii. Pentru aceasta sunt potrivite soiurile cu frunze cu maturare rapidă. Pătrunjelul se seamănă în cutii lungi înguste, sunt necesare aproximativ 10 g de semințe pe metru pătrat de sol. După ce lăstarii individuali sunt bine formați, ei sunt transplantați în ghivece mici sau subțieți pentru o creștere ulterioară liberă.

Îngrijire

Pătrunjelul, ca toate celelalte plante folosite ca ierburi, necesită sol îmbogățit. Dintre amestecurile gata preparate pentru plante de interior, „Biogrunt”, sau solul obișnuit de grădină bine fertilizat, este foarte potrivit.

După ce au apărut primii lăstari, este necesar să subțiezi rândurile, respectând distanța dintre plante de 3-5 centimetri.

Udarea se face regulat după cum este necesar, solul trebuie să fie constant umed.

O dată la două săptămâni, în mod continuu, pansamentul superior trebuie făcut cu îngrășăminte universale granulare sau lichide.

Puteți tăia verdețurile după două luni din momentul în care apar primii lăstari. În același timp, cel puțin o treime din toate frunzele sale ar trebui lăsate plantei.

În al doilea an, pătrunjelul înflorește, iar după ce semințele sale sunt colectate, dacă este necesar, planta este eliminată.

Crește din semințe

Dragi vizitatori, salvați acest articol pe rețelele sociale. Publicăm articole foarte utile care te vor ajuta în afacerea ta. Acțiune! Clic!

Cultivarea și plantarea pătrunjelului acasă

Crește din culturi de rădăcină

Metoda de cultivare a pătrunjelului acasă prin plantarea rădăcinilor dă rezultate mai rapid.

La plantarea în ghivece obișnuite (nu mai mult de două exemplare), după o săptămână sau două, apar primii lăstari tineri. Prima recoltă de verdeață va fi posibilă într-o lună și jumătate.

Folosirea pătrunjelului pentru plantarea culturilor de rădăcină nu depinde de perioada anului, așa că îl puteți reproduce în acest fel chiar și vara sau iarna.

Pentru a îmbunătăți condițiile de germinare în sezonul de iarnă, culturile de rădăcină plantate în ghivece trebuie acoperite cu pungi transparente de plastic, lăsând în ele o cantitate suficientă de aer deasupra ghiveciului.

Utilizarea pătrunjelului

Planta în sine este cunoscută de mult timp. Chiar și în Grecia antică și Roma, pătrunjelul era binecunoscut, dar era folosit doar ca plantă medicinală sau ornamentală. A venit la noi în secolul al XV-lea și a fost folosit mai ales în scopuri medicinale, dar pe lângă aceasta, datorită miturilor și legendelor, a fost folosit și în ritualuri și ceremonii mistice.

În zilele noastre, pătrunjelul este o plantă răspândită în gătit. Se folosește atât simplu ca verdețuri, cât și ca condimente în murături, cât și ca condiment pentru felurile principale. Bucătarii sunt bucuroși să adauge pătrunjel în supe, iar în unele țări europene se mănâncă în tocănițe.

Si cateva secrete...

Ați avut vreodată dureri articulare insuportabile? Și știi direct ce este:

incapacitatea de a se mișca ușor și confortabil;
disconfort la urcarea și coborârea scărilor;
crunch neplăcut, făcând clic nu din propria voință;
durere în timpul sau după efort;
inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
dureri dureroase fără cauză și uneori insuportabile în articulații...

Acum răspunde la întrebarea: ți se potrivește? O astfel de durere poate fi îndurată? Și câți bani ai „scăpat” deja pentru un tratament ineficient? Așa este - este timpul să terminăm cu asta! Sunteți de acord? De aceea am decis să publicăm o exclusivitate interviu cu profesorul Dikul, în care a dezvăluit secretele de a scăpa de durerile articulare, artrita și artroza.

Video: Ficus - alegere, cultivare, îngrijire

Ca toate plantele din familia umbrelelor (semințele de țelină conțin foarte multe uleiuri grase și esențiale. Din această cauză, așa este) și în pătrunjel, ca și restul, se umflă și germinează foarte încet. Plantele tinere se dezvoltă slab chiar și în perioada inițială a creșterii lor - acest lucru este agravat și mai mult de temperaturile scăzute, deoarece este însămânțat foarte devreme în primăvară. Pătrunjelul nu se teme de îngheț, dar în mod natural, la temperaturi scăzute la începutul primăverii, crește foarte încet. Apoi crește treptat ritmul de creștere și atinge cel mai mare ritm în a doua jumătate a lunii august, adică atunci când este momentul recoltării. În consecință, acest lucru duce la o lipsă mare de produse.
În regiunile sudice, acest lucru este reparabil, unde pătrunjelul poate crește și se poate turna timp de aproximativ o lună, dar în nordul nostru acest lucru nu este posibil. Pentru a ieși din acest impas, pentru unele plante umbrelă anuale, în primul rând pentru țelină și fenicul, se folosește o metodă de răsad. Dar în ceea ce privește pătrunjelul, toate sursele literare susțin că nu tolerează deloc transplantul.
Necrezând părerea „convențională”, am decis să încerc să o cresc cu răsaduri. Am făcut acest lucru în două moduri: într-un recipient, adică într-o cutie de lapte, extragerea ulterior a răsadurilor pentru plantare cu un bulgăre de pământ (cu un sistem de rădăcină închis) pentru o rănire minimă a rădăcinilor. Și în mod clasic - creșterea răsadurilor într-o cutie de răsaduri, apoi transplantarea cu rădăcini deschise. Transbordarea răsadurilor cu un bulgăre de pământ a arătat că pătrunjelul practic nu suferă deloc și continuă creșterea intensivă fără depresie post-plantare. Un transplant cu un sistem de rădăcină deschisă provoacă o oarecare depresie, dar valoarea sa negativă în literatură este mult exagerată. De fapt, cu respectarea minimă a regulilor de transplant, adică dacă sistemul radicular nu este rănit, nu este uscat etc., atunci depresia se dovedește a fi mică.
Avantajele sunt foarte semnificative, pentru că în acest caz câștigăm 1,5-2 luni de dezvoltare, și în condiții favorabile (de seră), ceea ce dă un câștig semnificativ în masa de produse rezultată, atât rădăcini cât și frunze. Până la momentul recoltării, răsadurile vor crește în tufișuri luxuriante de pătrunjel aproape la fel de mari ca tufele de leuștean (care sunt plante perene) și de câteva ori mai mari decât plantele crescute din semințe. Așadar, pentru a oferi unei familii produse de prelucrare a pătrunjelului (uscate, sărate, laminate etc.) pentru iarnă, sunt suficiente doar 5 astfel de exemplare.
Masa de plante crescute din puieți cu rădăcini închise este și mai mare, deși diferențele dintre aceste două variante nu sunt la fel de izbitoare ca între acestea din urmă și acele exemplare care au fost crescute din semănat de semințe în pământ. Deși nu s-au făcut măsurători (nu am efectuat un experiment cantitativ special, am vrut doar să aflu dacă este posibil să crească răsaduri de pătrunjel), dar ochi diferența ajunge la 5-6 ori! Cine doreste poate confirma sau infirma concluziile mele preliminare cantitativ mai precis.
Consider că cultivarea pătrunjelului prin răsaduri (atât cu sisteme rădăcinoase închise, cât și deschise) este foarte oportună, deși ceva mai laborioasă decât prin sămânță. Momentul de însămânțare a semințelor pentru creșterea răsadurilor în țelină și pătrunjel este aproximativ același, sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Dacă doriți să creșteți plante și mai puternice, atunci puteți semăna semințele chiar și la începutul lunii februarie, dar atunci veți avea nevoie de iluminare suplimentară, deoarece pătrunjelul este o cultură iubitoare de lumină.
Apropo, am încercat să cresc răsaduri și morcovi, este, de asemenea, din familia țelinei și, de asemenea, „nu este supus transplantului”. Răsadurile de morcov cresc bine într-o cutie de răsaduri, nu are rost să-l plantați într-un container, deoarece nevoia este de obicei de multe ori mai mare decât în pătrunjel și, în condiții artizanale, pur și simplu nu există nicio modalitate de a obține sute și mii de plante. în containere. De asemenea, tolerează perfect un transplant, se dezvoltă mult mai repede, datorită metodei de răsad pe care o părăsește de la deteriorarea unei muște a morcovului. Deja la mijlocul verii câștigă în greutate solidă.
Dar rezultatul indirect al transplantului (mai ales dacă a fost adiere în timpul acestuia) este că rădăcinile sunt strâmbe, răsucite, deformate. Cei care nu se tem de acest lucru, adică pentru care doar masa lor este importantă, și nu prezentarea lor, pot crește cu succes morcovi în răsaduri. În caz contrar, este mai bine să-l semănați în pământ mai târziu, în perioada 4-6 iunie, deși literatura de specialitate se concentrează cel mai adesea pe însămânțarea timpurie, care nu este întotdeauna corectă. Apoi scapă din înfrângerea muștei morcovului și, ca urmare, după un timp, îl depășește în dezvoltare pe cel care a fost semănat mai devreme (chiar foarte devreme), dar mai târziu a fost lovit de dăunător, ceea ce este aproape inevitabil (este destul de greu de luptat cu musca). Ca rezultat, crește o recoltă excelentă de morcovi. Adevărat, o astfel de tehnică este potrivită numai pentru obținerea de rădăcini destinate depozitării de iarnă, deoarece recolta se coace destul de târziu.
Această tehnică nu este potrivită pentru obținerea unei producții timpurii. Creșterea unei culturi timpurii de morcovi cu protecție împotriva muștelor morcovului se poate realiza cu însămânțare timpurie și foarte timpurie cu răsaduri acoperite cu diferite materiale de acoperire (film polimeric, lutrasil etc.). Și, în sfârșit, morcovii funcționează bine doar pe soluri ușoare, afanate: nisipoase (dar bine asezonate), lut nisipos, turbă etc. Pe solurile grele, oricât de bogate ar fi, nu vă așteptați la o recoltă bună de morcovi, ca majoritatea rădăcinilor. culturi. Culturile rădăcinoase cultivate pe astfel de soluri vor avea întotdeauna o formă stângace, ramificată. Prin urmare, pentru cultivarea lor, selectați sau creați condiții adecvate.
Concluzie: răsadurile de pătrunjel sunt într-adevăr mai capricioase decât alte culturi-umbrelă, dar nu atât de mult încât să fie imposibil să-l crești în acest fel. Iar beneficiile acestei tehnologii de cultivare sunt foarte mari. Metoda de răsad pentru morcovi nu poate avea decât o valoare foarte limitată, de exemplu, atunci când produsul merge la hrănirea animalelor. În general, cultivarea sa prin răsaduri ar trebui să fie recunoscută ca nepromițătoare.
V. Starostin,
cand. s x. Științe
Ziarul „GRADINAR” Nr 2, 2012