10세 어린이를 위한 건강한 아침 식사입니다. 어린이를 위한 맛있고 건강하며 빠른 아침 식사입니다. 고기 크루통 “아침 식사용”

영양가 있고 균형 잡힌 식단은 성장하는 아기의 활력과 웰빙의 열쇠입니다. 신입 1학년 학생들은 상당한 신체적, 정서적 스트레스를 경험하므로 하루를 견디기 위해서는 충분한 에너지가 있어야 합니다. 세심하게 고안된 메뉴 덕분에 매일 건강하고 맛있는 요리로 사랑하는 아기를 대접할 수 있습니다.

7세 아이의 아침식사

매일 아침 일곱 살짜리 아이의 아침 식사로 무엇을 요리할지 고민하지 않도록 미리 요리를 선택하고 필요한 재료를 구입하세요. 아기가 선호하는 음식에 초점을 맞추되 친숙한 재료로 새로운 것을 요리하는 것을 잊지 마십시오. 7세 어린이를 위한 몇 가지 빠르고 흥미로운 아침 식사 레시피를 제공합니다.

과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

저지방 코티지 치즈 100g
1 큰술. 미끼
계란 1개
설탕
모든 과일

과일을 잘게 갈거나 자릅니다. 코티지 치즈를 믹서기에 넣고 노른자, 설탕/꿀, 양질의 거친 밀가루, 과일 및 야채 혼합물을 추가합니다. 푹신한 거품에 별도로 휘핑된 흰자를 추가합니다. 실리콘 몰드에 넣고(볼륨의 1/3 정도 채우세요) 오븐에 넣어 중불로 20분간 굽습니다.

쌀 푸딩

흰 쌀 30g
가루 설탕 0.5 티스푼
우유 200ml
베리/잼

쌀과 가루를 섞은 후 우유를 부어 실리콘 틀에 넣어주세요. 푸딩이 150도에서 끓을 때까지 한 시간 후에 오븐에서 꺼냅니다. 잼이나 베리와 함께 제공하십시오.

시르니키

저지방 코티지 치즈 200g
계란 1개
1티스푼 사하라
1 큰술. 밀가루
2 큰술. 미끼

코티지 치즈, 계란, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞어 치즈 케이크를 만들고 밀가루를 넣고 예열 된 오븐에 10 분간 넣습니다.

7세 아이의 오후간식

아침 식사 시간이 지나고 가벼운 간식을 생각할 시간입니다. 7세 아이의 오후 간식으로 무엇을 준비할지 미리 생각해 보세요. 7세 어린이를 위한 건강한 오후 간식을 선호하는 것이 좋습니다. 이 간식은 학교에 가져가기 편리하며, 이를 위해 다음 조리법을 사용하세요.

팬케이크

우유/물 1컵
밀가루 1컵
2 큰술. 사하라
1티스푼 탄산 음료
1티스푼 식초
식물성 기름
노른자 1개

밀가루, 우유/물, 미리 풀어 놓은 노른자, 설탕을 섞으세요. 부드러워질 때까지 치고 식초를 섞은 베이킹 소다를 첨가합니다. 가열된 프라이팬에 팬케이크를 숟가락으로 놓고 식물성 기름으로 양면을 볶습니다.

두부 쿠키

저지방 코티지 치즈 250g
밀가루 250g
버터 100g
설탕

코티지 치즈와 버터를 믹서로 치고 밀가루를 체로 쳐 천천히 혼합물에 붓습니다. 반죽을 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 설탕을 접시에 붓고 반죽에서 작은 둥근 쿠키를 만든 다음 양쪽에 설탕을 넣고 굴립니다. 오븐에 넣고 200도에서 20분간 굽습니다.

치즈파이

우유 50ml
0.5 큰술 버터
0.5 큰술 미끼
계란 1개
껍질이 없는 흰빵 2조각
강판 치즈 20g

부드러워질 때까지 우유, 소금, 계란을 치고 치즈와 빵을 넣고 다시 섞습니다. 혼합물을 베이킹 접시에 붓고 오븐에 넣고 180도에서 25분간 굽습니다.

7세 아이의 점심

7세 자녀가 이미 점심 시간에 학교에서 집으로 돌아오고 있다면 자녀를 위해 무엇을 준비할지 미리 생각해 보십시오. 성장하는 7세 어린이를 위한 완전한 점심은 첫 번째 코스와 두 번째 코스로 구성되어야 저녁 식사 전에 침착하게 업무를 수행하고 배가 고프지 않을 수 있습니다.
7세 어린이를 위한 수프 요리법:

감자 수프

우유 100ml
물 200ml
버터 5g
감자 200g
작은 당근 1개

감자와 당근을 잘게 썰어 익힌 후 육수를 분리하고 믹서기에 갈아주세요. 퓌레에 국물과 우유를 넣고 몇 분간 끓입니다. 기름으로 맛을 낸다. 원하는 경우 다른 야채를 추가할 수 있습니다.

양배추 수프

물 1.5리터
당근 1개
진주 보리 80g
흰 양배추 500g
양파 1개

진주보리를 헹구고 끓는 물을 넣고 20분간 끓인 후 준비가 되면 물을 빼세요. 양배추를 잘게 자르고 진주보리와 함께 15분간 조리합니다. 당근과 양파를 잘게 자르고 기름에 끓인 후 수프에 넣고 10분 더 끓입니다. 원하는 경우 다른 사람을 추가할 수 있습니다.

미트볼 수프

감자 2개
당근 1개
양파 1개
2 큰술. 메밀
살코기 200g
빵 2조각

빵을 물에 담그고 짜내십시오. 다진 고기를 만들어 빵과 섞어 작은 공 모양으로 만듭니다. 시리얼, 다진 감자, 당근, 셀러리를 끓는 물에 붓습니다. 미트볼을 추가하고 30분 더 요리합니다.
가벼운 수프를 먹은 후에는 7세 어린이에게 적합한 풍성한 두 번째 코스를 먹을 시간입니다.

감자 캐서롤

2 큰술. 우유
감자 200g
식물성 기름
살코기 또는 가금류 70g
메추리알 1개 또는 닭고기 ¼개

감자를 삶아 우유와 달걀을 넣고 퓌레로 만듭니다. 고기나 가금류를 삶아 식힌 뒤 다진 고기를 만든다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 퓌레 일부를 첫 번째 층으로 놓은 다음 다진 고기를 놓고 다시 퓌레를 놓습니다. 맛있는 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들려면 캐서롤 상단에 노른자를 바르세요. 180도에서 약 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

미취학 아동은 아침 식사를 해야 합니다. 아침 식사를 하면 어린이와 청소년의 과체중을 예방하는 데 도움이 되기 때문입니다. 그리고 아침 식사를 습관화하면 성인이 되어서도 비만을 예방할 수 있습니다. 아이의 아침 식욕 부진은 잠이 부족하다는 신호입니다.

아기가 아침을 집에서 먹느냐, 유치원에서 먹느냐는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 그가 먹는다는 것입니다! 유치원 가는 길이 멀거나, 엄마가 해주는 음식이 더 맛있다면 집에서 먹어도 좋아요. 정원이 가깝고 아기가 음식에 소박하면 정원에서 아침 식사를 하게 하세요. 그러나 아기가 비만에 걸리기 쉬운 경우에는 이중 수유(가정 + 정원)를 피하는 것이 최선입니다.

미취학 아동의 일일 칼로리 섭취량은 하루 약 1800-2000kcal입니다(이 중 약 25%를 아침 식사로 섭취해야 합니다). 동시에 식단의 단백질 식품이 어린 나이에 비해 줄어들지 만 탄수화물의 비율은 증가하는지 확인해야합니다. 3~6세 어린이의 주요 에너지원이 되는 것은 탄수화물과 지방입니다. 이는 미취학 아동이 더 많은 야채, 과일 및 밀가루 제품을 섭취해야 함을 의미합니다. 자녀가 유치원에 다니는 경우 안심하십시오. 그곳의 음식은 식품 성분, 미량 원소 및 비타민의 연령 기준을 고려하여 균형있게 설계되었습니다.

아이들은 아침 식사를 준비할 때 부드러운 조리 방법(삶기, 굽기, 끓이기)을 선택하는 것이 좋습니다. 이국적인 요리와 향신료를 실험해서는 안됩니다.

건조 아침 식사(뮤즐리, 시리얼, 공, 스타 - 우유 또는 요구르트 포함)도 아기에게 제공할 수 있지만 일주일에 두 번 이하입니다. 일반적으로 아침 식사에는 설탕이 많이 포함되어 있고 염료도 포함될 수 있습니다. 최적의 아침 음료는 코코아 또는 차(우유 포함)입니다.

다음은 미취학 아동을 위한 일주일 동안의 자세한 아침 식사 계획입니다.

월요일: 우유죽

오트밀은 최적이지만 많은 어린이는 별로 좋아하지 않습니다. 걱정하지 마세요. 쌀, 메밀, 기장 죽이 아침 식사에 딱 맞습니다. 까다로운 먹는 사람을 테이블로 끌어들이려면 신선하거나 냉동 베리(딸기, 라즈베리, 블루베리, 건포도) 또는 미리 찐 말린 과일 조각으로 죽을 다양하게 만드세요. 풍미를 더하려면 바닐라나 계피를 조금 추가하고 달콤한 시럽(딸기나 초콜릿 등)을 뿌려 장식하세요. 알레르기를 유발하는 견과류와 꿀을 탐닉하지 마십시오.

무엇을 요리할지:

사과를 넣은 우유메밀죽

메밀 - 1/2 컵
물 - 1 잔
우유 - 1잔
소금 - 1 꼬집
설탕 - 1 큰술. 엘.
사과-1 개
버터 - 20g

요리 방법:

시리얼을 헹구고 물을 넣고 끓입니다. 10-15분 동안 요리하세요. 우유를 넣고 저어주세요. 종기. 소금과 설탕을 넣으십시오. 10분 더 조리하세요. 사과를 씻고 껍질과 씨를 제거하십시오. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오. 죽에 사과를 넣으십시오. 서빙 할 때 메밀 죽을 사과와 버터로 맛을 낸다.

시리얼과 당근을 섞어 만든 우유 죽

쌀 - ½ 컵
메밀 – ½ 컵
진주 보리 - ½ 컵
건포도 - 2 큰술.
당근-4 개
우유 - 1잔
버터 - 2 큰술. 엘.
물 - 2잔
소금 - 맛보기
설탕 - 맛보기

요리 방법:

곡물을 분류하고 헹구고 찬물에 1-2 시간 동안 담그십시오 (또는 밤새 담가 두십시오)
건포도를 분류하고 헹구십시오. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
끓는 소금물에 불린 시리얼(물과 함께)과 당근을 넣고 끓인 후 5~6분간 조리합니다. 설탕, 건포도, 우유를 넣고 다시 끓여서 죽을 매우 약한 불로 20-25분 동안 조리합니다. 버터와 함께 우유 죽을 제공하십시오.

화요일: 오믈렛 또는 스크램블 에그

당근과 완두콩, 햄과 달콤한 고추, 호박과 치즈, 심지어 달콤한 사과까지 - 어떤 어린이도 아침 식사로 오믈렛을 거부하지 않을 것입니다. 특히 그런 특이한 오믈렛은 더욱 그렇습니다! 메추라기 알로 오믈렛을 준비하십시오. 닭고기 달걀보다 더 유용한 미량 원소를 함유하고 있으며 알레르기를 덜 유발합니다. 가장 통풍이 잘되고 푹신한 오믈렛은 오븐에서 만들어집니다.

무엇을 요리할지:

브로콜리 오믈렛

브로콜리 - 100g
당근-1 개
닭고기 달걀 - 3 개
우유 - 3 큰술. 엘.
소금 - 맛보기

준비:

당근을 씻은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 브로콜리를 씻어서 작은 꽃으로 나누어주세요. 브로콜리와 당근을 이중 냄비에 넣고 15분간 조리합니다(과정 속도를 높이려면 전자레인지 찜기를 사용할 수 있습니다). 계란을 치십시오. 우유와 소금을 넣고 저어줍니다. 달걀-우유 혼합물에 야채를 넣고 저어줍니다. 베이킹 접시(또는 찜기)에 기름을 바르거나 찜기 용기에 호일을 넣으세요. 브로콜리 오믈렛을 팬에 붓고 찜기나 오븐에 넣습니다. 30분 동안 요리하세요.

삶은 오믈렛

닭고기 달걀 - 3 개
우유 - 2/3컵
소금 - 맛보기

준비:

거품이 날 때까지 믹서로 계란에 소금을 넣고 치십시오. 우유를 넣고 다시 치십시오. 베이킹 백 2개에 달걀 혼합물을 부어주세요. 가방을 묶고 약간의 여유 공간을 남겨 둡니다. 끓는 물에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 중불에서 30분간 삶아줍니다. 30분 후 오믈렛을 꺼내서 봉지에서 꺼내 접시에 담습니다.

코티지 치즈를 곁들인 오믈렛

계란-2 개
코티지 치즈 - 100 gr.
아기 우유 - ½ 컵
소금 - 맛보기

준비:

계란을 치고 소금을 넣으십시오. 코티지 치즈를 계란 혼합물에 추가한 다음 포크로 으깨세요. 그 후에 모든 것을 다시 이길 수 있습니다. 아기 우유 반 컵을 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
예열된 프라이팬에 버터 한 티스푼을 넣고 오믈렛을 부어주세요. 끓기 시작하면 나무주걱으로 저어주세요. 3분 후 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 5분 더 기다리세요.

수요일 : 파스타(파스타) 또는 우유국수

네, 파스타도요. 결국 우리는 아침 식사의 탄수화물이 미취학 아동의 주요 에너지 원이라는 것을 기억합니다.
거의 모든 어린이는 파스타를 좋아합니다. 유익하고 해롭지 않게 하려면 듀럼밀로 만든 파스타를 선택하고 너무 익히지 마십시오. 적절한 파스타는 단단하게 유지되어야 합니다. 메밀이나 쌀국수는 클래식 파스타를 대체할 수 있는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
아침 식사용 파스타의 좋은 점은 매주 전혀 다르게 준비할 수 있다는 점입니다. 치즈, 계란, 야채와 잘 어울립니다. 시간이 없다면 간단히 파스타를 삶아 그 위에 강판 치즈를 뿌려도 됩니다. 파스타를 먹는 날에는 정기적으로 국수를 곁들인 우유 수프를 만들어 보세요.

무엇을 요리할지:

우유 당면

작은 당면 (거미줄) - 1 큰술.
우유 - 200ml.
버터 - 5gr.
설탕 - 맛보기

준비:

당면을 끓는 물에 붓고 반쯤 익을 때까지 약 3분간 조리합니다.
파스타를 소쿠리에 물기를 빼십시오. (서로 뭉칠 시간이 없도록 모든 단계를 명확하고 빠르게 수행하십시오.) 우유를 끓이고 삶은 당면을 추가합니다. 요리가 끝나면 맛에 설탕과 버터 조각을 넣으십시오.

치즈 소스에 구운 파스타

(4인분 기준)

파스타 – 300g.
체다 치즈 – 150g.
우유 – 600ml.
버터 – 1 큰술.
밀가루 - 2 큰술.
육두구 – ½ tsp.
밀 빵가루
말린 향신료

준비:

소스 준비: 냄비에 우유를 데우고 버터를 녹입니다. 그런 다음 거품기로 세게 저어주고 밀가루를 천천히 넣고 소스가 끓을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 불을 줄이고 소스가 부드러워질 때까지 4~5분 더 계속 저어줍니다. 그런 다음 잘게 간 치즈를 넣고 후추, 소금, 육두구로 간을 한 후 치즈가 녹고 소스가 완전히 부드러워질 때까지 약 5분간 계속 저어줍니다.
그동안 파스타를 All Dente까지 요리하고 물기를 빼세요. 파스타를 깊은 그릇에 넣고 소스 위에 넉넉히 부은 다음 말린 향신료로 양념하고 빵가루를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에 10분간 굽습니다. 파스타는 꼭 뜨겁게 드세요.

목요일: 캐서롤

코티지 치즈뿐만 아니라 고기, 야채 또는 치즈도 될 수 있습니다. 준비의 비결은 간단합니다. 원하는 재료를 자르고 소스를 붓고 (계란이나 일반 사워 크림이 가능합니다) 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 자녀가 전통적인 코티지 치즈 버전을 좋아한다면 캐서롤에 건포도, 대추 야자, 말린 과일 조각 또는 마멀레이드를 추가하세요.

무엇을 요리할지:

느린 밥솥에 호박을 넣은 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 - 500g.
호박 - 400g.
계란-3 개
세몰리나 - 1/2컵
설탕 - 1/2컵
사워 크림 - 200g.
베이킹 파우더 - 1 작은 술.
바닐라 설탕 - 1 작은 술.
버터

준비:

호박을 갈아주세요. 조각으로자를 수 있습니다. 계란에 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 살짝만 두드리면 두껍게 만들 필요가 없습니다. 풀어놓은 달걀에 코티지치즈를 넣고 섞는다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞는다. 호박, 베이킹파우더, 바닐라를 넣고 저어주세요.
다용도 그릇에 버터를 넉넉하게 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 코팅된 그릇에 붓습니다. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정하세요. 하지만 프로그램이 끝난 직후에는 받지 마세요. 캐서롤을 "따뜻한" 모드로 50분 더 두어야 합니다. 그 후에야 느린 밥솥에 호박을 넣은 어린이 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다.

건포도를 곁들인 쌀 캐서롤

쌀 – ½컵
설탕 - 1/4컵
닭고기 달걀 – 1 개
건포도와 말린 살구 - 1컵
사워 크림 – 1 큰술. "반죽"과 2 큰술. 달콤한 소스 숟가락
여보 – 1 큰술. 엘. 소스를 위해
버터 – 팬에 기름칠하기

준비:

쌀을 찬물에 여러번 헹구고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 이렇게하려면 냄비에 많은 양의 물을 붓고 쌀을 10-15 분 동안 끓인 다음 소쿠리를 통해 여분의 물을 배출해야합니다. 말린 살구와 건포도를 철저히 헹구고 끓는 물을 몇 분간 부으십시오. 말린 살구를 자릅니다. 말린 살구 조각은 건포도와 거의 같은 크기로 만들어야합니다. 당신이 그들을 이길 용기에 계란과 설탕을 섞으십시오. 믹서나 거품기를 사용하여 설탕과 계란을 부드럽고 거품이 날 때까지 치십시오. 이제 반숙 쌀, 준비된 말린 과일, 달걀 및 사워 크림 등 모든 재료를 철저히 혼합해야합니다. 구울 팬을 버터로 코팅해야합니다. 그런 다음 미래의 캐서롤을 그 안에 넣으십시오. 우리는 어린이 캐릭터가 그려진 실리콘 몰드를 선택했습니다.
180도로 예열된 오븐에서 말린 과일과 함께 찹쌀 캐서롤을 30~40분 동안 굽습니다. 캐서롤이 과열되지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 탄 쌀이 치아에 부딪힐 것입니다. 캐서롤 위에 잼을 얹을 수도 있고, 달콤하고 만족스러운 소스를 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림과 한 숟가락의 꿀을 휘젓습니다. 소스가 준비되었으니 캐서롤 위에 부어서 드세요.

코티지 치즈를 곁들인 메밀 캐서롤

메밀 -4 큰술.
코티지 치즈 - 100g.
닭고기 달걀 - 2 개
사워 크림 - 2 큰술.
설탕 - 2 작은 술.
빵가루 - 곰팡이 뿌리기용
버터 - 팬에 기름칠하기

준비:

부서지기 쉬운 메밀죽을 물에 삶아줍니다. 소금이나 설탕을 첨가하지 않았습니다. 코티지 치즈가 균일해질 때까지 체로 문지릅니다.
별도의 그릇에 닭고기 달걀과 사워 크림, 설탕을 섞습니다. 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 2/3, 두 번째 부분은 1/3을 남겨주세요.
메밀죽에 강판 코티지치즈와 달콤한 사워크림, 달걀 소스(이전 단계의 2/3)를 넣고 섞는다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 위에 뿌립니다. 기성품이 없다면 말린 빵 조각으로 빠르게 만들어서 고운 강판에 갈아서 만들 수 있습니다. 아니면 양질의 거친 밀가루를 뿌릴 수도 있습니다.
메밀-두부 혼합물을 틀에 넣습니다. 남은 사워 크림과 계란 소스를 위에 붓습니다 (1/3 부분).
오븐에 넣고 180도에서 20분간 굽습니다. 메밀 캐서롤을 약간 식힌 다음 부분적으로 자릅니다.
코티지 치즈를 곁들인 메밀 캐서롤은 어린이의 취향에 따라 잼, 사워 크림과 함께 제공되거나 그대로 제공될 수 있습니다. 그리고 달콤한 말린 과일 설탕에 절인 과일이나 잼으로 만든 젤리로 씻어 낼 수 있습니다.

금요일: 샌드위치

예, 예, 바로 샌드위치입니다! 올바르게 준비하십시오. 그러면 이점에 대해 의심의 여지가 없습니다. 건강한 탄수화물이 풍부한 곡물빵 한 조각이나 통곡물 빵에 플라스틱 치즈, 살코기 햄 한 조각 또는 조리된 소시지(이상적으로는 삶은 고기)를 넣고 이 세트에 상추 잎, 토마토 또는 오이 한 조각을 곁들여 보완하세요. 당신의 선택.

무엇을 요리할지:

피자 샌드위치

덩어리 - 1 개
소시지 - 5개
토마토 - 2 개
단단한 치즈 - 100g.
마늘 - 1쪽
푸른 잎
마요네즈

준비:

소시지 또는 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토도 입방체로 자릅니다.
채소를 자릅니다. 치즈를 굵은 강판, 마늘(으깨기 사용)에 갈아서 마요네즈를 첨가합니다. 모든 것을 섞으세요. 소금을 넣을 필요가 없습니다. 덩어리를 조각으로 자르고 이 혼합물을 펴 바릅니다. 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 트레이에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 180~200도 오븐에 15분간 구워주세요.

코티지 치즈 샌드위치

덩어리
코티지 치즈 (모든 것) - 100g.
단단한 치즈 - 100g.
닭고기 달걀 - 1 개
마늘 - 2쪽
소시지 - 100g
채소(잘게 썬 것)

준비:

코티지 치즈를 체에 문지르고 (또는 기성품 작은 곡물 코티지 치즈를 가져다가) 계란을 넣고 잘 섞습니다. 굵은 강판에 치즈 세 개. 그리고 그것을 두부 덩어리로 보내십시오. 맛에 소금, 허브, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 좋은 강판에 세 개의 소시지. 결과 혼합물을 덩어리 조각에 펴 바릅니다. 샌드위치를 베이킹 시트에 놓습니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에 넣고 7분간 구워주세요.

토요일 : 만두, 게으른 만두

대부분의 어린이는 아침에 이 요리를 즐기는 것을 거부하지 않습니다. 과일이나 두부를 채운 집에서 만든 만두는 미리 만들어서 냉동실에 보관해 두고 필요에 따라 사용하면 됩니다. 그리고 게으른 만두는 아침에 바로 만들기 쉽습니다.

무엇을 요리할지:

게으른 만두

(3인분)

코티지 치즈 – 200g.
계란 – 1 개
밀가루 – 4 큰술.
흑설탕 – 1 큰술.
소금 - 맛보기

준비:

큰 컵에 코티지 치즈를 넣고 설탕을 넣으세요. 닭고기 달걀 1개를 넣고 혼합물을 저어줍니다. 두부 혼합물을 믹서기에서 갈아주세요. 이는 코티지 치즈에 포함된 단백질이 더 잘 흡수되고 소화되기 위해 필요합니다. 요리하는 동안 가열하면 두부의 단백질이 걸쭉해집니다. 동시에 질량의 일관성이 크게 향상되고 코티지 치즈는 통풍이 잘되고 균질해집니다. 결과물에 밀가루를 넣고 게으른 만두를 만들기 위해 반죽을 반죽하십시오. 시간이 부족하다면 반죽을 소시지 모양으로 굴려서 같은 크기로 잘라도 됩니다. 손가락으로 각 조각의 중앙을 누릅니다. 이 작업은 작은 조수에게 맡길 수 있습니다.
물이 담긴 냄비를 센 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 반드시 소금을 뿌려주세요. 만두가 너무 익지 않도록 너무 많이 할 필요는 없습니다. 물이 끓으면 만두를 조심스럽게 넣으십시오.
만두가 물 표면에 나타나면 거의 다 익었다는 뜻입니다. 그런 다음 약 5분 동안 더 이상 요리하지 마세요. 그렇지 않으면 끓을 수 있습니다. 만두가 부서지지 않도록 조심스럽게 슬롯 형 스푼을 사용하여 물에서 만두를 그릇에 담습니다. 조금 식히십시오. 만두에 약간의 버터 또는 사워 크림을 첨가하십시오. 접시를 장식하려면 각 만두 중앙에 베리를 넣을 수 있습니다.

체리가 들어간 만두

밀가루 – 400-500g.
닭고기 달걀 - 1 개
케피어 – 1잔
소다-꼬집음
체리 – 350-400g.
설탕

준비:

체리로 만두를 준비하려면 계란을 그릇에 넣고 풀어야 합니다. 계란에 케 피어, 소다를 넣고 섞습니다. 그릇에 밀가루를 넣고 액체를 우물에 붓습니다. 포크로 가볍게 섞은 후 손으로 반죽하세요. 반죽은 부드러워야 하며 손에 달라붙지 않아야 합니다. 테이블에 밀가루를 뿌리고 밀대를 사용하여 반죽을 펴십시오. 컵을 사용하여 반죽에서 원을 잘라냅니다. 체리를 씻으십시오. 각 원에 체리 2-3개와 설탕 반 티스푼을 넣으세요. (체리가 냉동된 경우에는 해동하지 마십시오.) 만두의 가장자리를 성형하십시오. 체리를 넣은 만두를 끓는 물에 띄운 후 5분간 삶거나 중탕에 15분간 삶아주세요. 만두가 너무 많으면 다음번에 먹기 위해 부분적으로 얼려두세요. 딸기로 만두를 만들 수도 있고, 코티지 치즈로 만두를 만들거나 간으로 만두를 만들 수도 있습니다.

일요일: 과일 샐러드

과일은 아침 식사에 이상적인 선택입니다. 오렌지, 키위, 사과, 배, 딸기 등 냉장고에 있는 신선한 딸기와 과일을 사용하세요. 샐러드에 저지방 사워크림이나 플레인 요거트로 양념을 하고, 건강한 말린 과일을 넣어 특별한 맛을 더해줍니다.

무엇을 요리할지:

코티지 치즈를 곁들인 과일 샐러드

귤 – 1 개
바나나 - ½ PC.
사과 – ½ PC.
레몬 주스 - 1 작은 술.
부서지기 쉬운 코티지 치즈 – 50g.
붉은 건포도와 라즈베리

준비:

먼저 바나나를 꺼내서 껍질을 벗기고 과일의 절반을 잘라냅니다. 그런 다음 세로로 두 부분으로 자른 다음 두께가 5mm 이하인 반원으로 자릅니다. 그런 다음 귤을 가져다가 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다.
다음으로 샐러드의 세 번째 재료인 사과를 준비합니다. 우리는 그것을 반으로 자르고 껍질을 벗기고 씨앗으로 꼬투리를 자르고 다른 모든 것을 작은 입방체로 자르고 사과가 어두워지지 않도록 신선한 레몬 주스를 뿌립니다.
준비한 과일을 그릇에 담습니다. 이는 레이어로 수행하거나 혼합하여 수행할 수 있습니다. 그런 다음 과일 샐러드 표면에 코티지 치즈를 조심스럽게 놓습니다. 마지막으로 디저트를 붉은 건포도와 라즈베리로 장식한 후 제공할 수 있습니다. 달콤한 디저트를 좋아하는 분들은 일반 코티지 치즈 대신 달콤한 코티지 치즈를 드실 수 있습니다. 먹기 전에 어린이용 과일 샐러드를 코티지 치즈와 섞어서 먹거나 따로 먹어 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

요구르트를 곁들인 과일 샐러드

사과 - 1개
감귤 – 2 개
바나나 - 1개
요구르트 – 1잔

준비:

각 과일을 자르거나 작은 조각으로 나눕니다. 찐 건포도를 추가할 수 있습니다. 과일 조각의 크기는 어린이의 나이에 따라 결정됩니다. 작은 부스러기는 모든 과일을 가능한 한 잘게 잘라야 하며, 나이가 많은 어린이에게는 중간 크기 조각을 주는 것이 지능 발달에 유용합니다. 씹는 근육.
그런 다음 과일 위에 요구르트를 부어주세요. 요구르트를 같은 양의 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 또한 매우 건강하고 맛있습니다! 과일 샐러드를 잘 섞으세요. 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 어린이의 몸에 그다지 건강하지 않습니다. 바나나와 건포도가 있으면 샐러드에 단맛이 더해집니다.

비디오: 어린이 메뉴. 어린이를 위한 맛있고 건강한 아침 식사

1. 많은 어린이들이 오트밀 죽을 좋아하지 않습니다. 아니면 요리하는 방법을 모르시나요?이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 냄비에 100g을 붓습니다. 오트밀, 150ml를 부으십시오. 물을 넣고 끓여서 5 분간 요리하십시오. 불에서 팬을 제거하고 200ml를 추가합니다. 우유, 설탕을 넣고 따뜻한 수건으로 팬을 싸서 15 분 동안 끓입니다. 완성된 죽을 버터로 맛을 낸 다음 접시에 담고 바나나, 사과, 오렌지 등 신선한 과일 조각으로 장식합니다. 신선한 민트 잎 몇 개는 죽에 색을 더하고 소화를 개선합니다.

2. 사과와 계피를 곁들인 오트밀- 어린이 아침 식사를 위한 또 다른 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 팬에 150g을 붓습니다. 오트밀, 200ml를 추가하십시오. 사과 주스, 200ml. 우유, 설탕 맛. 계속 저어주고 끓여서 불을 줄이고 5 분간 끓입니다. 냄비를 불에서 내리고 따뜻한 수건으로 감싸서 5~10분간 더 끓입니다. 사과 두 개를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 준비된 뜨거운 죽에 사과, 계피 가루 ½ 티스푼, 70ml를 추가합니다. 크림. 철저히 섞어 서빙하십시오.

3. 코티지 치즈와 건포도를 곁들인 맛있는 기장 죽당신의 아이는 분명히 그것을 좋아할 것입니다. 기장 한 잔을 분류하고 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물 1 리터를 넣고 끓여서 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 물을 배출하십시오. 별도의 냄비에 우유 한 잔을 끓여 기장과 함께 팬에 붓고 50g을 추가합니다. 버터, 소금, 설탕을 넣어 맛을 낸 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분간 조리합니다. 죽이 끓지 않고 끓기만 하도록 하세요. 건포도 한 줌이나 기타 말린 과일을 깨끗이 헹구고 따뜻한 물에 30분 동안 담가두세요. 물을 배출하십시오. 완성 된 죽을 불에서 제거하고 건포도와 200gr을 추가합니다. 코티지 치즈. 잘 섞은 후 팬을 뚜껑으로 덮고 수건으로 싸서 20분간 끓입니다. 물론 평일 아침에는 이런 죽을 준비할 수 있는 사람이 많지 않겠지만 주말에는 누구나 이 요리로 아이를 부려먹을 수 있습니다!

4. 주말에는 맛있는 세몰리나로 아이를 즐겁게 해줄 수 있습니다– 매우 만족스럽고 건강한 늙은 러시아 요리입니다. 두꺼운 요구르트 두 잔을 2 큰술과 섞으십시오. 액체 꿀 숟가락과 소금 한 꼬집. 결과 혼합물에 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓고 잘 섞은 다음 실온에서 2 ~ 3 시간 동안 부풀어 오릅니다. 시리얼이 잘 부풀어오르면 계란 1개와 탄산음료를 칼끝에 올려주세요. 모든 것을 철저히 섞고 결과 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 3 큰술로 만나에 물을주십시오. 버터 한 스푼을 넣고 180⁰로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다. 만나를 뜨겁게 또는 차갑게 제공하고 사워 크림, 꿀 또는 잼으로 맛을 냅니다.

5. 당근을 곁들인 밝고 건강한 커틀릿귀하의 자녀는 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 재미있는 동물 모양의 형태로 만드십시오. 이 커틀릿은 미리 준비하여 아침에 빠르게 튀길 수 있습니다. 당근 4개를 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 양질의 거친 밀가루 ½ 컵, 1 큰술을 추가합니다. 다진 파슬리 한 숟가락, 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘 섞은 다음 다진 고기를 손으로 조금 반죽하여 당근에서 주스가 나오도록합니다. 결과물로 커틀릿을 만들고 야채 또는 버터 기름에 양쪽에서 10 분 동안 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

6. 어린이 아침 식사의 또 다른 매우 밝은 옵션은 달콤한 고추를 곁들인 계란 후라이입니다.달콤한 피망에는 중요한 미량 원소와 비타민이 많이 포함되어 있으며 계란은 지방, 단백질 및 탄수화물로 어린이의 몸을 포화시킵니다. 빨간색 피망 1개와 노란색 피망 1개를 씻어서 씨를 뿌리고 물기를 뺍니다. 각 고추에서 2cm 두께의 원 하나를 자릅니다. 프라이팬에 1큰술을 데우세요. 식물성 기름 한 스푼을 넣고 고추 조각을 양쪽에서 1 분 동안 빠르게 볶습니다. 노른자가 손상되지 않도록 조심하면서 각 원의 중앙에 달걀 하나를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 2분간 조리하세요. 접시에 옮기고 소금으로 간을 한 후 딜 장식으로 장식합니다.

7. 아이들도 게으른 만두를 정말 좋아합니다. 500 gr에서 반죽을 반죽하십시오. 코티지 치즈, 5 큰술. 밀가루 한 스푼, 계란 1개, 3 큰술. 설탕 숟가락과 소금 한 꼬집. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 완성된 반죽을 길고 얇은 끈으로 펴고 십자형으로 작은 조각으로 자릅니다. 소금을 살짝 넣은 끓는 물에 2분간 삶아주세요. 사워 크림, 잼 및 신선한 과일 조각과 함께 제공하십시오.

8. 코티지 치즈를 곁들인 맛있고 향긋한 사과맛있고 건강할 뿐만 아니라 밝은 외모로 아이를 기쁘게 할 것입니다. 체에 200g을 문지릅니다. 신선한 코티지 치즈. 1 큰술로 달걀 노른자 하나를 흰색이 될 때까지 치십시오. 한 숟가락의 설탕과 바닐린 꼬집음. 코티지 치즈를 노른자와 결합하고 잘 섞습니다. 빨간 사과 4개를 깨끗이 씻어주세요. 날카로운 칼을 사용하여 각 사과의 상단 1/3을 잘라 뚜껑을 만듭니다. 티스푼을 사용하여 각 사과의 중앙을 조심스럽게 제거하십시오. 사과에 두부 혼합물을 채우고 뚜껑을 덮은 다음 베이킹 접시에 넣으세요. 180⁰로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다. 사워 크림이나 잼과 함께 제공하십시오.

9. 꿀과 견과류로 코티지 치즈를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.마른 프라이팬에 헤이즐넛 3테이블스푼을 3분간 볶은 다음 2테이블스푼을 추가합니다. 꿀 숟가락을 넣고 튀겨서 1 분 동안 자주 저어줍니다. 식힌 후 날카로운 칼로 굵은 부스러기로 자릅니다. 포크로 500gr을 으깨십시오. 코티지 치즈, 3 큰술을 부으십시오. 꿀 숟가락을 넣고 너트 부스러기를 뿌린다. 사과 반 개와 통곡물 빵을 곁들여 드세요.

10. 단 몇 분 만에 놀랍도록 맛있는 바나나 우유가 완성됩니다!좋은 통곡물 빵과 함께 곁들여 먹으면 금새 아이들의 아침 식사가 완성됩니다. 그리고 이 칵테일을 실험해 보는 것을 두려워하지 마세요. 우유는 천연 마시는 요구르트로 대체할 수 있으며, 바나나 대신 부드럽고 신선한 과일과 베리를 사용하세요. 작은 조각으로 자른 바나나 하나를 믹서기 그릇에 넣고 1 큰술을 추가합니다. 설탕 한 스푼, 350ml. 우유와 바닐라 에센스 한 방울. 부드러워질 때까지 휘젓고 즉시 서빙하세요. 이보다 더 간단한 것은 무엇일까요?

엄마들은 종종 아이들의 아침 식사로 무엇을 요리해야 할지 고민합니다. 미취학 아동과 학생 모두 입맛이 까다로운 경우가 많습니다. 그들은 오트밀 한 접시에 혐오감을 느끼며 고개를 돌리고 코티지 치즈에 코를 치켜세웁니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 물론, 새로운 요리를 생각해내고 상상하고 실험해 보세요.

많은 엄마들은 시간이 부족하기 때문에 자녀의 지시를 따르며 자녀에게 독립적인 선택을 할 수 있는 권리를 부여합니다. 그들은 두 번 생각하지 않고 우유에 흠뻑 젖은 시리얼로 아침을 먹거나 아침을 전혀 먹지 않는 것을 선호합니다. 소화가 잘되고, 무거운 느낌을 주지 않으며, 아이에게 필요한 비타민과 미량원소를 아이의 몸에 채워주는 올바른 어린이 아침 식사 음식을 선택하고 준비하는 것이 중요합니다.

시리얼, 계란, 코티지 치즈, 우유로 만든 요리는 꼭 필요한 요리이며, 요리 과정에서 추가된 야채, 과일, 허브는 준비된 요리에 새로운 맛을 더할 뿐만 아니라 친숙한 요리를 거의 알아볼 수 없게 만듭니다. 건강하고 맛있는 조합을 위한 다양한 옵션이 있습니다. 우리가 제공하는 요리법을 통해 어린이를 위한 아침 식사를 준비함으로써 이를 확인할 수 있는 좋은 기회가 있습니다.

과일과 견과류를 곁들인 오트밀

재료:
1스택 오트밀,
1스택 물,
1스택 우유,
1스택 잘게 썬 과일
2 큰술. 다진 호두,
1 큰술. 버터,
소금, 설탕 - 맛보기.

준비:
끓는 물에 오트밀을 붓고 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 후 5~7분간 삶아줍니다. 그런 다음 뜨거운 우유를 부어 죽을 부드러워질 때까지 요리합니다. 뜨거운 오트밀에 버터, 잘게 썬 과일, 견과류를 넣고 저어줍니다.

고기 크루통 “아침 식사용”

재료:
½ 얇게 썬 덩어리,
다진 고기 350g,
양파 1개,
치즈 150g,
버터 100g,
우유 50g,
딜, 소금 및 갈은 후추-맛보기.

준비:
양파와 딜을 자르고 다진 고기를 넣고 잘 섞습니다. 혼합물에 우유, 소금, 향신료를 넣고 다시 섞습니다. 덩어리를 조각으로 자릅니다. 각 조각에 얇은 버터 층을 바르고 다진 고기를 위에 올려 놓습니다 (굽는 동안 부피가 약간 감소하므로 가장자리를 약간 넘어야합니다). 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 크루통을 놓고 강판 치즈를 뿌린 다음 예열된 오븐에 15분간 넣습니다.

키위를 곁들인 두부 샌드위치

재료:
흰빵 10조각,
코티지 치즈 250g,
계란 1개,
단단한 치즈 50g,
2 큰술. 사하라,
키위 2개.

준비:
코티지 치즈를 설탕과 계란으로 갈아주세요. 두부 혼합물을 흰 빵 조각에 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 치즈를 강판에 갈아서 샌드위치에 뿌립니다. 베이킹 시트 위에 올리고 200°C로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 샌드위치가 굽는 동안 키위 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 완성된 샌드위치 위에 키위 슬라이스 1~2개를 올려 서빙하세요.

사과가 들어간 양질의 거친 밀가루 죽

재료:
양질의 거친 밀가루 250g,
우유 1리터,
사과 200g,
버터 25g,
1티스푼 사하라,
계피 - 칼 끝에.

준비:
양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 붓고 저으면서 10 분간 요리합니다. 사과를 고운 강판에 갈아서 죽에 넣고 버터로 간을 한 후 7분간 요리합니다. 완성된 죽을 접시에 담고 계피와 설탕을 뿌린다.

피자 샌드위치

재료:
1 덩어리,
소시지 5개,
토마토 2개
단단한 치즈 100-150g,
마늘 1쪽,
채소, 마요네즈.

준비:
소시지와 토마토를 작은 입방체로 자르고 허브를 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아서 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈를 넣으십시오. 덩어리를 얇은 조각으로 자르고 각 조각에 준비된 혼합물을 펴고 베이킹 시트에 놓습니다. 샌드위치를 오븐에서 180~200°C로 15분간 굽습니다.

호박과 건포도를 넣은 죽

재료:
쌀 100g,
버터 기름 30g,
호박 70g,
건포도 20g,
소금 - 맛보기.

준비:
씻은 쌀을 따뜻한 소금물에 1시간 정도 담가두세요. 호박은 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 넓은 냄비에 녹인 버터를 녹이고 호박 조각, 건포도를 넣고 쌀과 소금을 넣습니다. 이 모든 것에 끓는 물을 부어 쌀의 윗층을 덮은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 오븐에서 죽을 요리합니다. 호박 조각으로 덮고 접시에 죽을 제공하십시오.

자두와 호두를 넣은 기장 죽

재료:
1스택 기장,
2스택 물,
½컵 잘게 썬 자두,
2-3 큰술. 다진 호두,
버터 20g,
¼ 티스푼. 소금,
1.5 큰술 사하라.

준비:
자두를 씻어서 씨를 제거하고 과육을 잘게 썬다. 냄비에 넣고 찬물을 부어 약한 불에서 5~7분간 끓입니다. 그런 다음 씻은 기장을 넣고 설탕, 소금을 넣고 죽을 부드러워 질 때까지 약한 불로 45 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 5-7분 전에 다진 호두 알갱이를 죽에 넣으세요. 완성된 뜨거운 죽에 버터를 넣고 섞어주세요.

당근 우유죽 “친절한 회사”

재료:
½컵 쌀,
½컵 메밀,
½컵 보리,
2 큰술. 건포도,
당근 4개,
1스택 우유,
2 큰술. 버터,
2스택 물,
설탕, 소금 - 맛보기.

준비:
시리얼을 분류하고 헹구고 찬물에 1~2시간 또는 밤새 담가둡니다. 건포도도 분류하고 헹구십시오. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 끓는 소금물에 불린 시리얼(물과 함께)과 당근을 넣고 끓여서 5~6분간 조리합니다. 그런 다음 설탕, 건포도, 우유를 넣고 다시 끓여서 약한 불로 20-25 분 동안 요리하십시오. 버터 조각을 추가하여 완성 된 죽을 테이블에 제공하십시오.

허브를 곁들인 얇은 치즈 팬케이크

재료:
우유 500ml,
계란 2개,
1.5 스택. 밀가루,
치즈 100-150g,
2 큰술. 사하라,
식물성 기름,
채소와 소금-맛보기.

준비:
우유에 달걀, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 그런 다음 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 다시 잘 섞으십시오. 잘게 다진 허브와 강판 치즈를 넣고 저어 준 다음 1-2 큰술을 부으십시오. 식물성 기름. 양면에 식물성 기름을 두른 가열 프라이팬에 허브와 함께 치즈 팬케이크를 볶습니다.

팬케이크 "얼룩말"

재료:
1스택 밀가루,
2스택 우유,
계란 1개,
2 큰술. 코코아,
2 큰술. 사하라,
1티스푼 바닐라 설탕,
소금 1꼬집.

준비:
깊은 그릇에 계란, 밀가루, 설탕, 바닐린을 넣고 잘 섞습니다. 완성된 반죽을 반으로 나눠주세요. 한 부분에 코코아 가루를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 흰 반죽을 국자를 사용하여 팬에 붓고 표면에 펴 바르십시오. 팬을 아직 불에 올리지 마십시오. 초콜릿 반죽을 주둥이가 있는 그릇에 붓습니다. 작은 초콜릿 반죽을 하얀 팬케이크 위에 원을 그리듯 붓고 팬을 불에 올려 평소처럼 한 면을 약 2분씩 볶습니다. 팬케이크의 한쪽은 흰색이고 다른 쪽은 줄무늬입니다. 팬케이크를 흰색 튜브에 넣고 사워 크림, 잼 또는 꿀과 함께 제공합니다.

꿀을 곁들인 양질의 거친 밀가루 팬케이크

재료:
양질의 거친 밀가루 250g,
꿀 125g,
계란 2개,
버터 40g,
잼 150g,
1스택 물.

준비:
물에 꿀을 넣고 끓인 후 오일 5g을 첨가합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 추가하고 계속 저어주고 팬을 뚜껑으로 덮고 스토브 가장자리에 5 분 동안 따로 보관합니다. 그런 다음 계란을 넣고 잘 치고 결과물을 녹인 버터와 함께 예열 된 프라이팬에 숟가락으로 담습니다. 팬케이크의 양면이 바삭해질 때까지 튀기고, 서빙할 때 잼 위에 부어주세요.

바나나 팬케이크

재료:
바나나 3개,
1스택 케 피어,
1스택 밀가루,
계란 1개,
½ 티스푼. 탄산 음료,
소금, 설탕 - 맛보기.

준비:
바나나를 으깨고 소금과 설탕을 넣고 잘 섞는다. 케 피어에 소다를 넣고 섞습니다. 바나나 혼합물에 케피어를 넣고 밀가루를 넣고 믹서기로 치십시오. 식물성 기름을 두른 예열된 프라이팬에 바나나 팬케이크를 약한 불로 볶습니다.

사과를 곁들인 계란 국수 캐서롤

재료:
계란 국수 500g,
당근 3개,
크고 달콤한 사과 3개,
계란 5개
1티스푼 레몬 주스,
식물성 기름 100ml,
3 큰술. 사하라,
생강가루 5g,
계피가루 5g,
소금 - 맛보기.

준비:
물을 끓이고 소금을 넣고 면을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 물기를 빼고 냄비에 넣고 버터를 넣으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 사과를 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 굵은 강판에 갈아주세요. 그런 다음 레몬 주스를 뿌립니다. 국수, 당근, 사과, 계란을 섞고 3 큰술을 더합니다. 식물성 기름, 소금, 설탕 및 향료. 베이킹 접시에 버터를 바르고 그 안에 사과와 당근을 넣은 국수를 넣으세요. 180°C로 예열된 오븐에서 25분 동안 접시를 굽습니다.

녹색과 두부 스틱

재료:
코티지 치즈 500g,
파 1 묶음,
1 큰술. 셀러리,
1스택 밀가루,
½ 티스푼. 소금,
2 큰술. 사하라,
계란 2개.

준비:
균질한 덩어리가 형성될 때까지 밀가루, 소금, 설탕 및 노른자를 코티지 치즈, 양파 및 허브와 섞습니다. 완성된 반죽을 냉장고에 15~20분 정도 넣어둔 후 꺼내어 밀대로 밀어 1.5x5cm 크기의 막대 모양으로 잘라 기름에 튀겨주세요. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

치즈와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈

재료:
코티지 치즈 500g,
½컵 밀가루,
치즈 120g,
계란 4개,
버터 100g,
⅔ 스택. 사워 크림,
설탕과 소금 - 맛보기.

준비:
코티지 치즈를 으깨고 치즈를 갈아주세요. 준비된 코티지 치즈와 치즈를 합치고 노른자, 밀가루 반, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 결과물을 두부로 나누고 남은 밀가루로 빵가루를 입히고 버터로 양면을 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

계란 수플레

재료:
계란 2개,
우유 200g,
버터 5g,
바닐라 크래커 25g,
설탕 10g,
소금 1g.

준비:
크래커를 부수십시오. 설탕과 으깬 빵가루로 노른자를 갈아주세요. 흰자를 강한 거품으로 치고 으깬 노른자와 조심스럽게 섞습니다. 깊은 프라이팬에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 계란 혼합물을 부어주세요. 낮은 온도의 오븐에서 수플레를 굽습니다. 타는 것을 방지하려면 윗부분을 호일로 덮어주세요. 완성된 수플레는 구운 후 바로 우유 한 잔과 함께 서빙하세요.

밥과 계란말이

재료:
계란 3개,
우유 100g,
밀가루 30g,
버터 30g,
소금 2g.
다진 고기의 경우:
쌀 50g,
파 20g,
삶은 달걀 ½개.

준비:
계란 노른자를 밀가루로 갈아서 우유를 넣고 치십시오. 푹신한 거품에 별도로 휘핑된 흰자를 추가합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 준비된 혼합물을 부어 오븐에 굽습니다. 다진 고기를 준비하려면 밥을 삶아 파를 다지고 기름에 살짝 볶습니다. 계란을 잘게 썬다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요. 준비된 구운 계란층 위에 다진 밥을 올리고 롤 모양으로 감싸주세요. 계란말이는 다진 양배추나 당근, 계란으로 준비할 수도 있습니다.

사과와 야채를 곁들인 오믈렛

재료:
계란 4개,
양파 1개,
½컵 잘게 썬 흰 양배추,
1스택 우유,
1-2 큰술. 버터,
다진 허브와 소금-맛보기.

준비:
양파를 작은 입방체로 자르고 사과 껍질을 벗기고 갈아주세요. 잘 데운 프라이팬에 양파와 양배추를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 사과를 넣고 2-3 큰술을 부으십시오. 뜨거운 물을 붓고 뚜껑 아래에서 3-4분 동안 끓입니다. 별도의 그릇에 계란을 우유로 치고 오믈렛 혼합물을 프라이팬에 튀긴 혼합물 위에 붓고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 오믈렛이 끝날 때까지 볶습니다. 다진 허브를 뿌려 테이블에 제공하십시오.

오믈렛 롤 "핑크 클라우드"

재료:
5-6 토마토,
1스택 우유,
계란 3개,
½컵 밀가루,
파슬리, 소금 맛.

준비:
토마토를 껍질을 벗기고 체에 문지른 다음 우유, 계란, 소금, 밀가루를 넣어 팬케이크보다 반죽을 조금 두껍게 만듭니다. 작은 프라이팬에 오믈렛을 튀기고 잘게 썬 파슬리를 뿌린 다음 롤 모양으로 굴립니다.

당근 치즈 케이크 "Zaykina Joy"

재료:
부드러운 코티지 치즈 500g,
계란 1개,
당근 1개,
2 큰술. 미끼,
1.5 큰술 사하라,
소금 - 맛보기.

준비:
깊은 그릇에 코티지 치즈를 넣고 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. 준비된 두부 덩어리에 잘게 썬 당근을 넣고 납작한 케이크를 만들고 밀가루로 굴린 다음 약한 불로 볶습니다. 사워 크림이나 꿀과 함께 드실 수 있습니다.

라이스 샤롯데

재료:
삶은 쌀,
사과,
버터,
계란 1개,
2 큰술. 사하라.

준비:
밥에 설탕, 버터, 달걀을 넣고 잘 섞는다. 과일을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 쌀에 직접 넣고 섞을 수도 있고, 베이킹 시트에 쌀을 올려 놓고 그 위에 사과 층과 쌀 층을 얹을 수도 있습니다. 180°C로 예열된 오븐에 샬롯과 함께 베이킹 시트를 넣고 구워줍니다.

아이들을 위한 아침 식사로 밝고 맛있고 건강한 요리를 준비하고, 아이들의 하루가 즐겁게 시작되고 잊지 못할 추억이 되도록 해주세요!

라리사 슈프타이키나

1. 많은 어린이들이 오트밀 죽을 좋아하지 않습니다. 아니면 요리하는 방법을 모르시나요? 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 냄비에 100g을 붓습니다. 오트밀, 150ml를 부으십시오. 물을 넣고 끓여서 5 분간 요리하십시오. 불에서 팬을 제거하고 200ml를 추가합니다.우유, 설탕을 넣고 따뜻한 수건으로 팬을 싸서 15 분 동안 끓입니다. 완성된 죽을 버터로 맛을 낸 다음 접시에 담고 바나나, 사과, 오렌지 등 신선한 과일 조각으로 장식합니다. 신선한 민트 잎 몇 개는 죽에 색을 더하고 소화를 개선합니다.

2. 사과와 계피를 곁들인 오트밀은 어린이 아침 식사를 위한 또 다른 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 팬에 150g을 붓습니다. 오트밀, 200ml를 추가하십시오. 사과 주스, 200ml. 우유, 설탕 맛. 계속 저어주고 끓여서 불을 줄이고 5 분간 끓입니다. 냄비를 불에서 내리고 따뜻한 수건으로 감싸서 5~10분간 더 끓입니다. 사과 두 개를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 준비된 뜨거운 죽에 사과, 계피 가루 ½ 티스푼, 70ml를 추가합니다. 크림. 철저히 섞어 서빙하십시오.

3. 당신의 아이는 코티지 치즈와 건포도를 곁들인 맛있는 기장 죽을 좋아할 것입니다. 기장 한 잔을 분류하고 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물 1 리터를 넣고 끓여서 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 물을 배출하십시오. 별도의 냄비에 우유 한 잔을 끓여 기장과 함께 팬에 붓고 50g을 추가합니다. 버터, 소금, 설탕을 넣어 맛을 낸 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분간 조리합니다. 죽이 끓지 않고 끓기만 하도록 하세요. 건포도 한 줌이나 기타 말린 과일을 깨끗이 헹구고 따뜻한 물에 30분 동안 담가두세요. 물을 배출하십시오. 완성 된 죽을 불에서 제거하고 건포도와 200gr을 추가합니다. 코티지 치즈. 잘 섞은 후 팬을 뚜껑으로 덮고 수건으로 싸서 20분간 끓입니다. 물론 평일 아침에 이런 죽을 준비할 수 있는 사람은 많지 않지만 주말에는 누구나 이 요리로 아이를 부려먹을 수 있습니다!

4. 주말에는 매우 포만감 있고 건강한 늙은 러시아 요리인 맛있는 만나로 자녀를 애지중지할 수 있습니다. 두꺼운 요구르트 두 잔을 2 큰술과 섞으십시오. 액체 꿀 숟가락과 소금 한 꼬집. 결과 혼합물에 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓고 잘 섞은 다음 실온에서 2 ~ 3 시간 동안 부풀어 오릅니다. 시리얼이 잘 부풀어오르면 계란 1개와 탄산음료를 칼끝에 올려주세요. 모든 것을 철저히 섞고 결과 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 3 큰술로 만나에 물을주십시오. 버터 한 스푼을 넣고 180⁰로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다. 만나를 뜨겁게 또는 차갑게 제공하고 사워 크림, 꿀 또는 잼으로 맛을 냅니다.

5. 당신의 아이는 당근을 곁들인 밝고 건강한 커틀릿을 좋아할 것입니다. 재미있는 동물 모양으로 모양을 만드세요. 이 커틀릿은 미리 준비하여 아침에 빠르게 튀길 수 있습니다. 당근 4개를 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 양질의 거친 밀가루 ½ 컵, 1 큰술을 추가합니다. 다진 파슬리 한 숟가락, 맛을 내기 위해 소금을 넣고 잘 섞은 다음 다진 고기를 손으로 조금 반죽하여 당근에서 주스가 나오도록합니다. 결과물로 커틀릿을 만들고 야채 또는 버터 기름에 양쪽에서 10 분 동안 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

6. 어린이 아침 식사의 또 다른 매우 밝은 옵션은 달콤한 고추를 곁들인 계란 후라이입니다. 달콤한 피망에는 중요한 미량 원소와 비타민이 많이 포함되어 있으며 계란은 지방, 단백질 및 탄수화물로 어린이의 몸을 포화시킵니다. 빨간색 피망 1개와 노란색 피망 1개를 씻어서 씨를 뿌리고 물기를 뺍니다. 각 고추에서 2cm 두께의 원 하나를 자릅니다. 프라이팬에 1큰술을 데우세요. 식물성 기름 한 스푼을 넣고 고추 조각을 양쪽에서 1 분 동안 빠르게 볶습니다. 노른자가 깨지지 않도록 조심하면서 각 원의 중앙에 달걀 하나를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 2분간 조리하세요. 접시에 옮기고 소금으로 간을 한 후 딜 장식으로 장식합니다.

7. 아이들도 게으른 만두를 정말 좋아합니다. 500 gr에서 반죽을 반죽하십시오. 코티지 치즈, 5 큰술. 밀가루 한 스푼, 계란 1개, 3 큰술. 설탕 숟가락과 소금 한 꼬집. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 완성된 반죽을 길고 얇은 끈으로 펴고 십자형으로 작은 조각으로 자릅니다. 소금을 살짝 넣은 끓는 물에 2분간 삶아주세요. 사워 크림, 잼 및 신선한 과일 조각과 함께 제공하십시오.

8. 코티지 치즈를 곁들인 식욕을 돋우고 향긋한 사과는 맛있고 건강할 뿐만 아니라 밝은 모습으로 아이를 기쁘게 할 것입니다. 체에 200g을 문지릅니다. 신선한 코티지 치즈. 1 큰술로 달걀 노른자 하나를 흰색이 될 때까지 치십시오. 한 숟가락의 설탕과 바닐린 꼬집음. 코티지 치즈를 노른자와 결합하고 잘 섞습니다. 빨간 사과 4개를 깨끗이 씻어주세요. 날카로운 칼을 사용하여 각 사과의 상단 1/3을 잘라 뚜껑을 만듭니다. 티스푼을 사용하여 각 사과의 중앙을 조심스럽게 제거하십시오. 사과에 두부 혼합물을 채우고 뚜껑을 덮은 다음 베이킹 접시에 넣으세요. 180⁰로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다. 사워 크림이나 잼과 함께 제공하십시오.

9. 꿀과 견과류로 코티지 치즈를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 마른 프라이팬에 헤이즐넛 3테이블스푼을 3분간 볶은 다음 2테이블스푼을 추가합니다. 꿀 숟가락을 넣고 튀겨서 1 분 동안 자주 저어줍니다. 식힌 후 날카로운 칼로 굵은 부스러기로 자릅니다. 포크로 500gr을 으깨십시오. 코티지 치즈, 3 큰술을 부으십시오. 꿀 숟가락을 넣고 너트 부스러기를 뿌린다. 사과 반 개와 통곡물 빵을 곁들여 드세요.

10. 단 몇 분 만에 놀랍도록 맛있는 바나나 우유가 완성됩니다! 좋은 통곡물 빵과 함께 곁들여 먹으면 금새 아이들의 아침 식사가 완성됩니다. 그리고 이 칵테일을 실험해 보는 것을 두려워하지 마세요. 우유는 천연 마시는 요구르트로 대체할 수 있으며, 바나나 대신 부드럽고 신선한 과일과 베리를 사용하세요. 작은 조각으로 자른 바나나 하나를 믹서기 그릇에 넣고 1 큰술을 추가합니다. 설탕 한 스푼, 350ml. 우유와 바닐라 에센스 한 방울. 부드러워질 때까지 휘젓고 즉시 서빙하세요. 이보다 더 간단할 수는 없습니다!