ब्रेड मशीन में दूध के साथ मीठे बन्स। मेगा रेसिपी ब्रेड मशीन में मीठी पेस्ट्री ब्रेड मशीन में मीठी बन
ब्रेड मेकर एक सार्वभौमिक सहायक है, यह न केवल रोटी सेंकता है, बल्कि आटा - अखमीरी और खमीर भी गूंधता है। खमीर के आटे के रूप में, इसे मीठे में विभाजित किया जाता है, जो कि समृद्ध और बिना पका हुआ होता है, इसे पाई भी कहा जाता है। पेस्ट्री की संरचना में चीनी, मक्खन (मक्खन या सब्जी), अंडे शामिल हैं।
ब्रेड मशीन में, इन दो प्रकार के आटे की प्रूफिंग एक ही कार्यक्रम में एक ही समय के लिए होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेस्ट्री का आटा उतना ऊंचा नहीं उठता है, और इसलिए, बेकिंग से पहले, बन्स के रूप में गठित मफिन को अतिरिक्त वृद्धि के लिए गर्म स्थान पर खड़ा होना चाहिए।
बन्स के लिए मीठा खमीर आटा: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
सामग्री:
- 0.5 छोटा चम्मच नमक
- 200 मिली पानी
- 60 ग्राम चीनी
- 50 मिली वनस्पति तेल
- 2 पीसी। मुर्गी का अंडा
- 450 ग्राम गेहूं का आटा
- 2 चम्मच सूखी खमीर
ब्रेड मशीन में बन्स के लिए आटा कैसे गूंथें
मीठे बन्स को सेंकने के लिए, ब्रेड मशीन में आटा गूंथ लें।
एक बाल्टी में 200 मिली गर्म पानी डालें, आप दूध के साथ आधा पानी, 100 मिली पानी और किसी भी वसा वाली सामग्री के 100 मिली दूध का उपयोग कर सकते हैं।
पानी में 0.5 चम्मच नमक डालें, 60 ग्राम चीनी 5 बड़े चम्मच है। 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल को मापें, बाकी सामग्री में जोड़ें। और, 2 अंडों को खोल से मुक्त करके, उन्हें ब्रेड मशीन की बाल्टी में डालें। इसके अलावा, आपको अंडे तोड़ने की ज़रूरत नहीं है, आटा गूंधने की प्रक्रिया के दौरान वे पूरी तरह से मिश्रण करेंगे।
450 ग्राम आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने और संभावित मलबे को हटाने के लिए छानना चाहिए। और इसे एक बाल्टी में डाल दें। अगर आपको वनीला-सुगंधित बन्स पसंद हैं, तो आप चाकू की नोक पर वनीला भी डाल सकते हैं। इसमें दो टीस्पून डालना बाकी है। सूखा खमीर (समाप्ति तिथि की जाँच करें!)।
ब्रेड मशीन में सभी सामग्रियों के साथ बाल्टी डालें, इसे ठीक करें, ढक्कन बंद करें और "आटा" प्रोग्राम चालू करें। जैसे-जैसे कार्यक्रम आगे बढ़ता है, आटे का आकार कम से कम दोगुना होना चाहिए।
कैसे खमीर आटा से ओवन में स्वादिष्ट बन्स पकाने के लिए
ब्रेड मशीन की बाल्टी से मीठा आटा निकाल लें।
इसे बराबर भागों में बाँट लें, आपको 12 बन्स मिलेंगे।
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें या वनस्पति तेल से चिकना करें। बन्स बिछाएं ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें।
अतिरिक्त प्रूफिंग के लिए, तौलिये से ढके गर्म स्थान पर रखें। इसके लिए धन्यवाद, बन्स और भी बढ़ेंगे। बेक करने से पहले, सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके प्रत्येक बन को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। यह पके हुए बन्स को एक सुंदर ब्लश और चमक देगा।
160-170 जीआर का तापमान चुनते हुए, 10-12 मिनट के लिए मध्यम स्तर पर ओवन में रखें।
पके हुए मफिन को बेकिंग शीट से एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें। इसे पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है, लेकिन बन्स असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित होंगे।
ब्रेड मेकर न केवल स्वादिष्ट ब्रेड बनाने में सहायक है। आप इसमें बन्स के लिए बढ़िया आटा भी बना सकते हैं. ब्रेड मेकर में आटा के लिए दिलचस्प रेसिपी नीचे आपका इंतजार कर रही हैं।
ब्रेड मशीन में बन्स के लिए मीठा आटा
सामग्री:
- झारना गेहूं का आटा - 400 ग्राम;
- मध्यम आकार का चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
- चीनी - 50 ग्राम;
- बेकिंग या मक्खन के लिए मार्जरीन - 40 ग्राम;
- गाय का दूध - 130 मिली;
- सूखा खमीर - 10 ग्राम।
खाना बनाना
सबसे पहले मार्जरीन को पिघला लें। अंडे को तोड़कर अच्छी तरह मिला लें। सबसे पहले, हम ब्रेड मशीन के कंटेनर में तरल सामग्री डालते हैं: अंडा, पहले से पिघला हुआ और ठंडा मार्जरीन और दूध। फिर सूखी सामग्री को इसमें डुबो दें। हम उस मोड का चयन करते हैं जो खमीर आटा गूंधने से मेल खाता है। कार्यक्रम के अंत में, ब्रेड मशीन में बन्स के लिए खमीर आटा काम के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, आप सुरक्षित रूप से गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं, और फिर उत्पादों को बेक कर सकते हैं।
किशमिश के साथ बन्स के लिए ब्रेड मशीन में आटा
सामग्री:
- गाय का दूध - 80 मिली;
- गेहूं का आटा, छना हुआ प्रीमियम - 350 ग्राम;
- - 90 ग्राम;
- मार्जरीन या प्राकृतिक मक्खन - 140 ग्राम;
- नमक;
- दानेदार चीनी - 110 ग्राम;
- छोटे चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- सूखा तेजी से काम करने वाला खमीर - 10 ग्राम।
खाना बनाना
किशमिश को छांट लें, धो लें और उबलते पानी डालें। फिर हम पानी डालते हैं और किशमिश को सूखने देते हैं। दूध गरम करें, नरम मक्खन डालें। जब द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, हम अंडे में चलाते हैं और अच्छी तरह से हिलाते हैं। इस मिश्रण को ब्रेड मशीन के बाउल में डालें। छना हुआ आटा और बाकी सूखी सामग्री डालें। बीच में यीस्ट छिड़कें। "आटा" मोड का चयन करें। और जब पहला बैच खत्म हो जाए, तो किशमिश डालें, गूंधें और बन्स बनाना शुरू करें।
सामग्री:
- गर्म दूध - 100 मिली;
- चीनी - ¼ कप;
- गर्म पानी - 100 मिली;
- झारना गेहूं का आटा - 600 ग्राम;
- प्राकृतिक नरम मक्खन - 70 ग्राम;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- त्वरित कार्रवाई सूखा खमीर - 10 ग्राम;
- नमक।
भरने के लिए:
खाना बनाना
सबसे पहले ब्रेड मशीन में पानी के साथ दूध डालें, चीनी, खमीर डालें। फिर मक्खन, अंडे, मैदा और नमक डालें। "आटा" मोड चालू करें। खाना पकाने का समय लगभग 90 मिनट। तैयार आटे को सावधानी से ब्रेड मशीन की बाल्टी से हटा दें और इसे आटे से कुचल कर मेज पर रख दें। हम इसे रोल करते हैं, पिघला हुआ मक्खन की एक परत लगाते हैं और चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कते हैं। हम एक रोल बनाते हैं और इसे 3 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटते हैं।खाली खड़े होने दें, और फिर पकने तक बेक करें। बोन एपीटिट हर कोई!
हाल ही में, कई गृहिणियों की आधुनिक रसोई में ब्रेड मशीन जैसा अद्भुत उपकरण दिखाई दिया है।
मुझे स्वीकार करना चाहिए, यह वास्तव में एक चमत्कारिक उपकरण है जो आपको मैनुअल सानना करने के लिए कोई प्रयास किए बिना स्वादिष्ट मफिन पकाने की अनुमति देता है।
डिवाइस द्वारा गूंधा हुआ मफिन लगभग वही होता है जिसे हम हाथ से गूंधते हैं। अब आपको द्रव्यमान बढ़ने तक प्रतीक्षा करने की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ब्रेड मशीन यह सब करेगी।
इस समय, आप फिलिंग बना सकते हैं या अपने लिए एक मुफ्त मिनट समर्पित कर सकते हैं।
ब्रेड मेकर का प्रत्येक मालिक अच्छी तरह जानता है कि डिवाइस के साथ काम करना कितना सुविधाजनक है। ब्रेड मशीन में घर का बना बन एक साधारण व्यंजन में बदल गया है, पेस्ट्री बनाना एक खुशी है।
मैं आपको घर पर ब्रेड मशीन में बन्स के लिए आटा बनाने की भी सलाह देता हूं ताकि आपकी टेबल पर एक स्वादिष्ट मफिन दिखाई दे जो परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आए!
मुझे कोई संदेह नहीं है कि मेरे लेख में व्यंजनों को पढ़ने के बाद आपको पता चलेगा कि घर पर बन्स पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
आप इस विधि को पसंद करेंगे, लेकिन यह अन्यथा नहीं हो सकता है, क्योंकि एक नौसिखिए रसोइया भी रोटी मशीन के साथ काम कर सकता है, लेकिन परिणाम से पेटू भी प्रसन्न होंगे।
सुनहरी पपड़ी के साथ स्वादिष्ट बन्स आपकी मेज पर दिखाई देंगे, और उनके अंदर एक नरम केंद्र होगा। परिवार का एक भी सदस्य इस तरह के इलाज से इंकार नहीं करेगा।
ठीक है, चलो ब्रेड मशीन के लिए गाना बंद करें, बल्कि मेरे लेख में स्वादिष्ट बन्स के व्यंजनों को पढ़ें।
ब्रेड मशीन में पूरे परिवार के लिए साधारण बन्स
आप इन बन्स को नाश्ते या नाश्ते के रूप में बना सकते हैं। नुस्खा इंगित करने वाली मुख्य सामग्री आटा और खमीर होगी।
घटक: 600 जीआर। आटा; नमक; 0.5 सेंट। सहारा; 1 चम्मच सूखी खमीर; बेकिंग के लिए मसाले; 50 जीआर। एसएल। तेल; 2 पीसी। चिकन के। अंडे; किशमिश; 300 मिली दूध।
मसालों के रूप में, आप जायफल, वेनिला, दालचीनी, इलायची आदि ले सकते हैं। अपने स्वाद पर भरोसा करें और फिर बन्स सुगंधित और स्वादिष्ट बनेंगे।
अगर घर में दूध नहीं है तो इतनी ही मात्रा में मट्ठा या पानी ले सकते हैं। यह नुस्खा मीठे रोल के 5-8 टुकड़ों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
पाक कला एल्गोरिथ्म:
- ब्रेड मशीन के कटोरे में, आपको नमक, चीनी, सूखे खमीर की संरचना को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। उसके बाद ही मैं जोड़ता हूँ तेल और व्यक्तिगत रूप से चयनित मसाले। स्टोक क्र. इस मामले में तेल की भी जरूरत नहीं है, ब्रेड मशीन इस काम को संभालती है।
- मैं मुर्गियों को एक कंटेनर में चलाता हूं। अंडे।
- मैं दूध या पानी डालता हूं। यदि आप पानी का उपयोग करते हैं, तो गूंधना रोटी की तरह अधिक होगा, लेकिन दूध के साथ बेकिंग अधिक समृद्ध और सघन हो जाएगी। यदि मट्ठे का उपयोग गूंधने के लिए किया जाता है, तो बन्स बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, और इसलिए मैं इस घटक को गूंधने में जोड़ना पसंद करता हूं।
- मैं डिवाइस को "आटा" मोड में चालू करता हूं और डिवाइस को चालू करता हूं। लगभग 2 घंटे तक आटा मिलाने और उसकी प्रोसेसिंग चलेगी। शासन के अंत तक 5 मिनट के बाद, आपको किशमिश जोड़ने की जरूरत है। बेशक, इसे गर्म पानी से धोना सुनिश्चित करें, इसे सूखने दें।
- ब्रेड मेकर संकेत देगा कि बैच समाप्त हो गया है। अब आपको परीक्षण को 30 मिनट देने की आवश्यकता है ताकि इसका द्रव्यमान 2 गुना अधिक हो जाए।
- मैं आटा निकालता हूं और उसमें से छोटी-छोटी बॉल्स बनाता हूं, उन्हें बेकिंग शीट पर रख देता हूं। जंग को लुब्रिकेट करना सुनिश्चित करें। तेल। मैं आटे को प्रूफिंग के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ देता हूं, और उसके बाद ही मैं जर्दी या पानी और चीनी के साथ बन्स को सूंघता हूं।
- मैं 200 जीआर पर बन्स बेक करता हूं। 20 मिनट के लिए ओवन में। आपके ओवन के आधार पर समय अलग-अलग हो सकता है, इसलिए जैसे ही एक सुनहरी परत दिखाई दे, बन्स को बाहर निकाला जा सकता है।
- मैं तैयार बन्स को चीनी के साथ छिड़कता हूं। पाउडर या मैं घर का बना शीशा बनाता हूं, उन्हें ऊपर से ढकता हूं। मैं अंतिम बात आपके व्यक्तिगत विवेक पर छोड़ता हूं।
ब्रेड मशीन में बन्स के लिए मीठा आटा
घटक: 540 जीआर। आटा; 85 जीआर। सहारा; कुछ चुटकी नमक; 360 मिली दूध; 115 जीआर। एसएल। तेल; 1 पैक ख़मीर; 4 चीजें। चिकन के। जर्दी।
नुस्खा को अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, लगभग 1 घंटे में आटा तैयार हो जाएगा।
पाक कला एल्गोरिथ्म:
- दूध कमरे के तापमान पर होना चाहिए, इसलिए मैं इसे थोड़ा गर्म करता हूं और इसे डिवाइस के कटोरे में डाल देता हूं।
- मैंने काट दिया। छोटे क्यूब्स में तेल डालें और वहाँ भी डालें।
- मैं मुर्गियां काट रहा हूं। रसोई के कांटे के साथ नमक के साथ अंडे और मिश्रण में डालें।
- मैं आटा बोता हूं और इसे थोक में जोड़ता हूं।
- मैं खमीर और चीनी जोड़ता हूं।
- मैंने मोड को "गूंध" पर सेट किया। जब आटा तैयार हो जाता है, तो डिवाइस आपको ध्वनि संकेत के साथ बताएगा। इंतजार न करें, बन्स को आकार देना शुरू करें और उन्हें तुरंत पकाना शुरू करें, जैसा कि आपकी रेसिपी कहती है।
केफिर पर मीठा आटा
बहुत से लोग मक्खन के आटे को पसंद करते हैं, केफिर पर यह कोमल और हवादार होगा, और खाना पकाने का नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है।
अवयव: 350 मिलीलीटर केफिर; 5 जीआर। वानीलिन; 125 जीआर। एसएल। तेल; 3 पीसीएस। चिकन के। अंडे; 700 जीआर। आटा; 1 पैक सूखी खमीर; नमक; 80 जीआर। चीनी रेत।
ब्रेड मशीन में आटा तैयार करने के लिए नुस्खा को 1.45 मिनट की आवश्यकता होती है।
पाक कला एल्गोरिथ्म:
- सभी उत्पादों को कमरे के तापमान पर इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उन्हें पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाना चाहिए और टेबल पर रखना चाहिए। यह उन्हें एक दूसरे के साथ बेहतर तरीके से जुड़ने और एक द्रव्यमान बनाने की अनुमति देगा। कुर। मैं अंडे और केफिर को एक साथ मिलाता हूं। मैं द्रव्यमान को ब्रेड मशीन में डालता हूं।
- मैं मार्जरीन को माइक्रोवेव में गर्म करता हूं, बस प्लेट को ढक्कन से ढक दें ताकि वसा डिवाइस को नुकसान न पहुंचाए। आप इसे पानी के स्नान से भी पिघला सकते हैं। मैं तैयार रचना को मुख्य मिश्रण में डालता हूं।
- मैं आटा बोता हूँ। मैं इसे तरल उत्पादों के साथ मिलाता हूं।
- मैं कटोरे के कोनों में चीनी, नमक, वैनिलीन डालता हूं। मैं केंद्र में एक छेद बनाता हूं और संकेतित मात्रा में खमीर डालता हूं।
- नुस्खा में ब्रेड मशीन का उपयोग शामिल है, और इसलिए मैं एक कार्यक्रम चुनता हूं और उसमें खमीर आटा गूंधता हूं।
इसमें लगभग डेढ़ घंटा लगेगा। संकेत के बाद कि गूंध खत्म हो गया है, बेझिझक आटा का उपयोग करें और सब कुछ करें जैसा कि आपके द्वारा चुने गए स्वादिष्ट बन्स के लिए नुस्खा इंगित करता है।
स्नैक के लिए बन्स के लिए नमकीन खमीर आटा
नुस्खा बिल्कुल जटिल नहीं है, इसे व्यवहार में आज़माएं।
सामग्री: 340 मिली दूध; 10 जीआर। नमक; 15 जीआर। सूखी खमीर; 2 पीसी। चिकन के। अंडे; 570 जीआर। आटा; 60 जीआर। मक्के का आटा; 100 जीआर। एसएल। तेल।
लगभग 1.30 घंटे में आटा बैच तैयार हो जाएगा। वास्तव में, ब्रेड मशीन में आटा व्यंजन बहुत सुविधाजनक होते हैं, क्योंकि जैसे ही आप मोड चालू करते हैं, डिवाइस अपने आप सब कुछ करता है।
पाक कला एल्गोरिथ्म:
- मैं दूध और चिकन को कांटे से मिलाता हूं। अंडे। घटकों को कमरे के तापमान पर लिया जाना चाहिए।
- मैं डिवाइस के कटोरे में द्रव्यमान डालता हूं, एसएल जोड़ता हूं। क्यूब्स में तेल।
- मैं आटा बोता हूं और इसे थोक में पेश करता हूं।
- मैं कटोरे के कोने में नमक और केंद्र में सूखा खमीर जोड़ता हूं। मैं एक प्रोग्राम चुनता हूं ताकि डिवाइस गूंधना शुरू कर दे। मैं ब्रेड मशीन के संकेत का इंतजार कर रहा हूं कि बन्स की आगे की तैयारी के लिए खमीर आटा तैयार है।
- जब बैच तैयार हो जाता है, तो मैं बेकिंग शीट को ग्रीस कर देता हूं। तेल और बन्स बनाएं जो प्याज और चिकन भरने के साथ तैयार किए जा सकते हैं। अंडे। बस इतना ही, रेसिपी खत्म हो गई हैं।
एक ब्रेड मशीन के उपयोग के लिए धन्यवाद, सुगंधित गंध के साथ न केवल स्वादिष्ट बन्स सेंकना संभव होगा, बल्कि उन्हें बहुत जल्दी बना भी देगा।
इस लेख में एकत्र किए गए सभी व्यंजन आपको घर पर बन्स को बिना भरने और इसके साथ सेंकना करने की अनुमति देंगे:
- बन्स को छोटी गेंदों के रूप में बनाया जा सकता है। बेकिंग से पहले, मैं आपको सलाह देता हूं कि बेकिंग के साथ मुर्गियों का अभिषेक करें। अंडा, और फिर जीरा और तिल के साथ छिड़के। ऐसे बन्स न केवल चाय के साथ, बल्कि पहले पाठ्यक्रमों के साथ भी खाए जा सकते हैं।
- फिलिंग को अंदर नहीं भरना है। आप द्रव्यमान को समान गेंदों में विभाजित कर सकते हैं, उन्हें फॉर्म पर एक बिसात के पैटर्न में व्यवस्थित कर सकते हैं, और फिर जब बन्स को बेक करने से पहले 10 मिनट शेष रह जाते हैं, तो आपको एक नियमित गिलास लेना चाहिए और केंद्र में एक अवसाद बनाना चाहिए।
आप इन छेदों में स्टफिंग डाल सकते हैं। यह गर्मियों में जामुन के साथ जैम और ताजे फल दोनों हो सकते हैं। चॉकलेट आइसिंग के विकल्प को बाहर नहीं किया। वास्तव में, आप अपने दिल की सामग्री के लिए बन्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं!
मेरी वेबसाइट पर और रेसिपी पढ़ें। अपने भोजन का आनंद लें!
मेरा वीडियो नुस्खा
दूध गरम करें, खमीर डालें, घुलने तक मिलाएँ। सभी खाद्य पदार्थ कमरे के तापमान पर होने चाहिए।
2 बड़े चम्मच चीनी और 2 बड़े चम्मच मैदा डालें। सब कुछ मिलाएं और आटे को 15 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
जर्दी, पिघला हुआ और ठंडा मार्जरीन जोड़ें, छाना हुआ आटा, नमक, चीनी, वेनिला चीनी डालें।
ब्रेड मशीन मोड को "आटा" पर सेट करें (मेरे पास 1 घंटा 30 मिनट है)। आपको आटा के कोलोबोक का पालन करने की ज़रूरत है, आपको थोड़ा और आटा चाहिए। आटा नरम होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
ब्रेड मशीन में तैयार आटे को थोड़ा सा गूंध लें और इसे 12 भागों में विभाजित करें (प्रत्येक भाग लगभग 100 ग्राम है), कोलोबोक को रोल करें। बन्स को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट के लिए 190-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स, जिसके लिए ब्रेड मशीन में आटा तैयार किया जाता है, ठंडा करें और चाय या दूध के साथ परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
मैं घर के बने दूध के आटे से मीठे पफ पेस्ट्री बन्स के लिए एक नुस्खा पेश करता हूं। मैं इस बेकिंग के लिए ब्रेड मशीन में आटा पकाऊँगी, और हम उन्हें बहुत कम सुंदरता बनाने के लिए ओवन में बेक करेंगे।
फोटो में मीठे होममेड बन्स के लिए सामग्री।
हम ब्रेड मशीन के कटोरे में डालते हैं: खमीर, आटा, नमक, चीनी, मक्खन और दूध। "आटा" मोड चालू करें। हम गूंधने के दौरान इस तरह के "बन" की तलाश करते हैं (जैसा कि फोटो में है)।
अगर आटा तले में लग रहा है और चिपक रहा है, तो एक बड़ा चम्मच मैदा डालें। यदि, इसके विपरीत, ब्रेड मशीन के लिए गूंधना मुश्किल है और बन उखड़ जाती है या बहुत तंग है, तो वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ें। आटे की गुणवत्ता और स्थिति के कारण आटे और नमी का अनुपात हमेशा सापेक्ष हो सकता है।
लगभग 1.5 - 2 घंटे (ब्रेड मशीन के मॉडल के आधार पर) के बाद, प्रोग्राम अपना काम पूरा कर लेगा। हमें इतना सुंदर और हवादार आटा मिलेगा।
आटे को 12-14 बराबर भागों में बांट लें। प्रत्येक भाग को एक सर्कल में रोल करें, मक्खन से चिकना करें और चीनी के साथ छिड़के।
बेले हुए आटे को बेल लें।
हम मुड़े हुए आटे के किनारों को केंद्र की ओर मोड़ते हैं।
पलट दें और प्रत्येक रिक्त को चाकू से काट लें, जैसा कि फोटो में है। आप पानी, या मीठे दूध से पतला जर्दी के साथ शीर्ष को चिकना कर सकते हैं। हम बन्स को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सेंकेंगे, लगभग 20 मिनट तक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देगा।
तैयार बन्स को पाउडर चीनी के साथ छिड़के। तो, दूध के साथ मीठे बन्स तैयार हैं।
खुश चाय! 
