बालों और नाखूनों को मजबूत बनाने के लिए क्या खाएं? कौन से खाद्य पदार्थ नाखूनों को मजबूत बनाते हैं स्वस्थ नाखूनों के लिए उत्पाद

नाखूनों की स्थिति के लिए जिम्मेदार मुख्य सूक्ष्म तत्व लोहा, सिलिकॉन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, फ्लोरीन, सल्फर, जस्ता हैं।
स्वस्थ नाखूनों के लिए विटामिन ए, बी5, ई और सी भी महत्वपूर्ण हैं।
हम उन उत्पादों को सूचीबद्ध करते हैं जिनमें आवश्यक पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है।

लोहा
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ मटर, एक प्रकार का अनाज और फलियाँ हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करने से आयरन की कमी के विकास को रोकने और भंगुर नाखूनों जैसी समस्याओं को खत्म करने में मदद मिलेगी।

सिलिकॉन
स्वस्थ नाखूनों के लिए सिलिकॉन आवश्यक है। सिलिकॉन से भरपूर उत्पाद - हॉर्सटेल, रसभरी, शहद।
हॉर्सटेल काढ़े के नियमित सेवन से सिलिकॉन की कमी को प्रभावी ढंग से पूरा किया जा सकता है। हॉर्सटेल घास में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है।

कैल्शियम
यह सुनने में भले ही अजीब लगे, लेकिन दूध और डेयरी उत्पादों में ज्यादा कैल्शियम नहीं होता है। कैल्शियम की आपूर्ति करने वाले मुख्य उत्पाद खसखस, तिल के बीज, सूरजमुखी का हलवा और पत्तागोभी हैं। जिन नट्स में बहुत अधिक कैल्शियम होता है वे बादाम और हेज़लनट्स हैं।
भोजन से कैल्शियम को अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए, नमक का सेवन कम से कम करना आवश्यक है, क्योंकि टेबल नमक कैल्शियम के अवशोषण में महत्वपूर्ण रूप से हस्तक्षेप करता है।

मैगनीशियम
गेहूं की भूसी सबसे अधिक मात्रा में मैग्नीशियम युक्त उत्पाद है। इसमें निम्नलिखित उत्पाद भी शामिल हैं: सूरजमुखी और कद्दू के बीज, मेवे, सोया। इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को निश्चित रूप से अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।

सेलेनियम
सेलेनियम नाखून प्लेट निर्माण की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ऐसे उत्पाद जिनमें अधिकतम मात्रा में सेलेनियम होता है: सबसे पहले, पिस्ता, लहसुन, चरबी, समुद्री मछली भी।

एक अधातु तत्त्व
फ्लोराइड का मुख्य स्रोत सभी प्रकार की मछलियाँ हैं। मछली एक ऐसा उत्पाद है जिसे लगातार, लगभग दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

गंधक
पनीर, अंडे और मांस, मटर और दलिया - ये उत्पाद शरीर को सल्फर प्रदान करने के लिए आवश्यक हैं।

जस्ता
सीप - इस विदेशी उत्पाद में जिंक की अभूतपूर्व मात्रा होती है। यदि आप सीप नहीं खा सकते हैं, तो अन्य खाद्य पदार्थ खाएं जो सीप की तरह जिंक से भरपूर नहीं हैं लेकिन फिर भी इसमें मौजूद हैं। इनमें कद्दू के बीज, अंकुरित गेहूं, ब्लूबेरी और मशरूम शामिल हैं।

विटामिन ए
बीफ लीवर और कॉड लीवर विटामिन ए सामग्री के मामले में चैंपियन खाद्य पदार्थ हैं यदि आपको लीवर पसंद नहीं है, तो विटामिन ए से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाएं। इन खाद्य पदार्थों में सामान्य मक्खन, पनीर और अंडे शामिल हैं।

विटामिन बी5
भोजन से पर्याप्त विटामिन बी5 प्राप्त करने के लिए, आपको अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करना होगा - बीफ लीवर, अंडे, हरी मटर।

विटामिन ई
सूरजमुखी तेल में पाया जाने वाला वसा में घुलनशील विटामिन। इस विटामिन की मात्रा कपास के बीज, सोयाबीन और मक्के के तेल में भी अधिक होती है। भोजन से इस विटामिन को प्राप्त करने के लिए नियमित रूप से इन तेलों में से किसी एक के साथ अनुभवी सब्जी सलाद खाना पर्याप्त होगा।

विटामिन सी
सबसे प्रसिद्ध विटामिन जिसकी हमें स्वास्थ्य के लिए प्रतिदिन आवश्यकता होती है।
विटामिन सी अधिकतम मात्रा में गुलाब कूल्हों, शिमला मिर्च, काले किशमिश और हरी सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है।

यदि आप इन उत्पादों के बारे में नहीं भूलते हैं और इनका लगातार सेवन करने का प्रयास करते हैं, तो आपके नाखूनों की स्थिति काफी बेहतर हो जाएगी।

हाथ से मुंह तक जीवन से हमें कोई खतरा नहीं है: ऐसे कई उत्पाद हैं जिन्हें चुनने के लिए आपके पास बस समय है, और कुल कमी का समय बहुत पहले ही बीत चुका है। हालाँकि, लोगों को अपने स्वास्थ्य और रूप-रंग को लेकर अधिक समस्याएँ हो रही हैं। पहले, महिलाएं बुढ़ापे तक घने बाल, मजबूत नाखून और यहां तक ​​कि दांत भी बरकरार रखती थीं, लेकिन 18-20 साल की आधुनिक लड़कियां बालों के झड़ने और भंगुर नाखूनों से पीड़ित हैं।

पुरुष भी बालों की समस्याओं से परिचित हैं, लेकिन उनके नाखून मजबूत होते हैं - संरचना अधिक टिकाऊ और शक्तिशाली होती है। कभी-कभी वे कहते हैं: पुरुष अपने नाखूनों को रसायनों से नहीं रंगते, लेकिन बात यह नहीं है। नाखूनों के लिए अलग-अलग वार्निश और इनेमल हैं - कई उपयोगी और यहां तक ​​कि उपचारात्मक भी हैं, लेकिन केवल बाहर से नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखना असंभव है। लेकिन महिलाएं हर समय पाउडर और सफाई उत्पादों जैसे घरेलू रसायनों का उपयोग करती हैं, लेकिन पुरुष शायद ही कभी। बेशक, नकारात्मक बाहरी प्रभाव नाखूनों को खराब कर देते हैं, उन्हें पतला और कमजोर बना देते हैं, नाखून छिल जाते हैं, असमान हो जाते हैं, उनका प्राकृतिक सुखद रंग सुस्त, बेजान, पीले-भूरे रंग में बदल जाता है और छल्ली भी ख़राब हो जाती है।

पर क्या करूँ! आपके नाखूनों को स्वस्थ और मजबूत बनाने में मदद करना संभव है और आवश्यक भी। और आपको खुद से शुरुआत करनी चाहिए, क्योंकि जैसा कि कहा जाता है, हम वही हैं जो हम खाते हैं।

नाखूनों की वृद्धि और मजबूती के लिए सबसे पहली चीज जिस पर आपको रोजाना ध्यान देना चाहिए, वह है संपूर्ण, संतुलित आहार, विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ। अभी हम इसी बारे में, या यूँ कहें कि नाखून उत्पादों के बारे में बात करेंगे।

स्वस्थ नाखूनों के लिए पोषण के लाभ

इसलिए, पोषण, या बल्कि भोजन, नाखून स्वास्थ्य का सबसे महत्वपूर्ण घटक बना हुआ है: नाखूनों को मजबूत करने वाले उत्पाद पूरे रूस में बहुतायत में बेचे जाते हैं। लेकिन किसी कारण से हम अक्सर ऐसा खा लेते हैं कि हमारे नाखून पतले हो जाते हैं, परतदार हो जाते हैं, उखड़ जाते हैं, टूट जाते हैं और बढ़ना नहीं चाहते।

"सजावटी सौंदर्य" उद्योग विभिन्न तरीकों से विस्तार प्रदान करता है: यह उस बिंदु तक पहुंच गया है जहां महिलाएं "अपने" लंबे और सुंदर नाखूनों से आश्चर्यचकित होती हैं। क्या यह सही है?

स्वस्थ भोजन सबसे सामान्य है: फास्ट फूड, सुविधाजनक भोजन, "कन्फेक्शनरी" या "रेडी-टू-ईट" नहीं, बल्कि घर की रसोई में क्या तैयार किया जाता है। आइए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरपूर कम से कम कुछ उत्पादों के बारे में बात करें - मुख्य रूप से वे जिनके लिए आपको "पृथ्वी के अंत तक" जाने और "पागल" पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है।

आप अपने नाखूनों की स्थिति से किसी खनिज या विटामिन की कमी का पता लगा सकते हैं। अपने आहार में सही नाखून उत्पादों को शामिल करके, आप बिना किसी कष्ट के समस्या का समाधान कर सकते हैं।

नाखूनों के लिए सबसे आवश्यक विटामिन

स्वस्थ नाखूनों के लिए विटामिन ए को मुख्य विटामिन माना जाता है: यदि इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं है, तो नाखून पतले हो जाते हैं, असमान रूप से बढ़ते हैं, और आसानी से फंगस से प्रभावित हो सकते हैं। इस विटामिन से युक्त नाखूनों के लिए सबसे अच्छा उत्पाद कॉड लिवर ऑयल है: 100 ग्राम में एक व्यक्ति की प्रतिदिन की आवश्यकता से 25 गुना अधिक विटामिन ए होता है - आप इसे डिब्बाबंद भोजन या फार्मेसी कैप्सूल से प्राप्त कर सकते हैं। अन्य उत्पाद: चिकन, बीफ़ और पोर्क लीवर; जंगली लहसुन और जंगली लहसुन; वाइबर्नम बेरी; मुंहासा; मक्खन, बटेर अंडे और प्रसंस्कृत पनीर; कैमेम्बर्ट से परमेसन तक ब्रोकोली, खट्टा क्रीम और विभिन्न प्रकार की चीज; समुद्री शैवाल और पनीर, समुद्री भोजन और पनीर।

विटामिन डी और कैल्शियम एक जोड़ी हैं: पहले के बिना दूसरा खराब अवशोषित होता है - नाखून सुस्त, विभाजित और टूट जाते हैं। नेता फिर से मछली के तेल और समुद्री मछली हैं, फैटी हेरिंग से लेकर फ़्लाउंडर तक; विटामिन डी और कैल्शियम वाले अगले नेल उत्पाद चिकन अंडे (योलक्स), चेंटरेल मशरूम और मोरेल हैं। दूध, पनीर और मक्खन में थोड़ा विटामिन डी होता है, लेकिन यह कैल्शियम के साथ होता है: ये उत्पाद मेनू में होने चाहिए।

विटामिन बी एक संपूर्ण समूह है जो नाखूनों को बढ़ने, रंग और संरचना बनाए रखने में मदद करता है। उनके बिना, पर्याप्त केराटिन नहीं होगा, पानी का संतुलन गड़बड़ा जाएगा और नाखून छिल जाएंगे। नाखूनों के लिए उत्पादों की एक "पूरी सेना" भी है: ऊपर वर्णित उत्पादों के अलावा - साबुत अनाज की ब्रेड, आलू, गोभी, फलियां, मेवे, अनाज, अनाज, शराब बनानेवाला का खमीर,

नाखूनों के लिए आवश्यक उत्पाद दूध और खट्टा दूध, हरी सब्जियां, मुर्गी पालन, यकृत (गुर्दे, हृदय), गोमांस, हरी मिर्च, केले, मूंगफली, भूरे चावल, सोयाबीन, गेहूं के बीज आदि भी हैं।

अलग से, विटामिन पीपी (बी3, निकोटिनिक एसिड) के बारे में: नाखूनों को प्लास्टिसिटी देता है, बढ़ने और जल्दी ठीक होने में मदद करता है; गर्भावस्था, स्तनपान और पशु प्रोटीन की कमी के दौरान सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। इस विटामिन वाले कई नाखून उत्पाद हैं। सूखे पोर्सिनी मशरूम इसमें बहुत समृद्ध हैं (प्रति 100 ग्राम 3.5 दैनिक मूल्य); मेवे और बीज (पिस्ता, पाइन नट्स, काजू, सूरजमुखी, तिल; मूंगफली, जो फलियां हैं, 2-2.5 गुना अधिक समृद्ध हैं)। अवरोही क्रम में अगला: टर्की, चिकन, खरगोश, हंस, बीफ; जिगर; समुद्री भोजन मछली - ट्यूना, मैकेरल, हॉर्स मैकेरल, सैल्मन, स्क्विड, सार्डिन, पाइक।

सब्जियों और अनाजों में बहुत कम बी3 होता है, लेकिन सोयाबीन का दाना निकलता है - दैनिक आवश्यकता का लगभग 1/2।

विटामिन ई (फैटी एसिड) की कमी से, परिधीय रक्त परिसंचरण बाधित हो जाता है, नाखून खराब हो जाते हैं, शुष्क हो जाते हैं और टूट जाते हैं। सूचीबद्ध कई उत्पाद इसमें समृद्ध हैं; मेवे, सूखे खुबानी और आलूबुखारा, समुद्री हिरन का सींग, गुलाब के कूल्हे, पालक, शर्बत, समुद्री भोजन, कुछ अनाज नाखूनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण उत्पाद हैं। ईल भी विटामिन ई के मामले में पहले स्थान पर है, लेकिन यह महंगा है: आप ईल को सैल्मन से बदल सकते हैं (बाद वाले को 2-3 गुना अधिक बार खाना होगा), साथ ही हेरिंग, सार्डिन और ट्यूना भी . वनस्पति तेल - अपरिष्कृत (जैतून, सूरजमुखी, आदि), गर्मी उपचार के बिना, सलाद और अन्य व्यंजनों में।

विटामिन सी की आवश्यकता निर्विवाद है - सिर्फ नाखूनों के लिए नहीं। यदि कोई कमी है, तो नाखून पतले हो जाते हैं और ऊपर सूचीबद्ध सभी बीमारियों से "बीमार" हो जाते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड के बिना, अन्य विटामिन और खनिज खराब अवशोषित होते हैं। हमारे देश में विटामिन सी की कमी एक लगातार घटना है: हम मौसम में ताजी सब्जियां, फल और जड़ी-बूटियाँ खाते हैं, और सर्दियों में हम वसा और मसालेदार योजक के साथ अर्द्ध-तैयार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर "बैठते" हैं।

"पशु" उत्पादों में लगभग कोई एस्कॉर्बिक एसिड नहीं होता है। सूअर और गोमांस के जिगर, गुर्दे और अधिवृक्क ग्रंथियों, बकरियों और घोड़ियों के दूध और कुमिस में भी थोड़ी मात्रा पाई जाती है; हमारे लिए नवीनतम उत्पाद "विदेशी" हैं। किन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी, जो नाखूनों के लिए फायदेमंद है, सही मात्रा में होता है? आप गुलाब कूल्हों, काले किशमिश, समुद्री हिरन का सींग, हनीसकल और अन्य जामुन से बहुत सारा विटामिन सी "प्राप्त" कर सकते हैं; मीठी और तीखी मिर्च, जंगली लहसुन, पत्तागोभी (ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, ब्रोकोली, लाल और सफेद पत्तागोभी), पालक, सहिजन, खट्टे फल, हरा प्याज और लहसुन, आदि। यह सब या तो कच्चा खाया जाता है या जल्दी जमने (सुखाने) (जामुन, फल) के बाद खाया जाता है: तब शरीर को विटामिन सी प्राप्त होगा। चरम मामलों में, गर्मी उपचार न्यूनतम होना चाहिए; डिब्बाबंद सब्जियों, जामुनों और फलों में कोई एस्कॉर्बिक एसिड नहीं होता - ये सिर्फ व्यंजन हैं।

विटामिन एच (बायोटिन), जिसके बिना नाखून काले हो जाते हैं, खांचे और दरारों से ढक जाते हैं, सूअर और गोमांस जिगर, सोयाबीन, मक्का, अंडे, अनाज - दलिया, जौ, चावल में पाया जाता है; गेहूं, छिलके वाली मटर, पिस्ता, कॉड मछली और चिकन; जामुन (स्ट्रॉबेरी, समुद्री हिरन का सींग), सब्जियां, डेयरी उत्पाद (स्किम्ड मिल्क पाउडर को छोड़कर) और पनीर में काफी कम।

खाद्य पदार्थों में खनिज

नाखूनों की वृद्धि और मजबूती के लिए खनिज पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी बहुत जरूरी हैं। जो लोग? अब हम आपको बताएंगे.

• कैल्शियम (तिल, चीज, फेटा चीज, नट्स, सरसों (अनाज), लहसुन, अजमोद, डिल, पनीर, फलियां, खट्टा क्रीम, क्रीम, दूध (कम वसा), दही, दलिया);

• मैग्नीशियम (लगभग सब कुछ समान, साथ ही गेहूं की भूसी, समुद्री शैवाल और बाजरा);
• सिलिकॉन वाले उत्पाद नाखूनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं - इसके बिना, कोलेजन खराब रूप से संश्लेषित होता है (उपरोक्त में, चावल और जई, हनीसकल, दाल, मक्का, जौ के साबुत अनाज जोड़ें);
• जस्ता - यदि इसकी कमी है, तो नाखून सफेद धब्बों से ढंक जाते हैं (ऊपर सूचीबद्ध कई उत्पाद, साथ ही भेड़ का बच्चा और बत्तख का मांस);
• आयरन - हीमोग्लोबिन और ऑक्सीजन - इसकी थोड़ी सी कमी से, नाखून छूट जाते हैं (निम्नलिखित नाखून उत्पाद प्रमुख हैं: कोको पाउडर, तिल, समुद्री शैवाल, गेहूं की भूसी, कुछ मशरूम और फलियां, चमकीले और गहरे हरे रंग (पालक, अजवाइन) ), लाल मांस, जिगर, ऑफल, चिकन और बटेर अंडे, समुद्री भोजन और समुद्री मछली);
• आयोडीन, जो नाखून के विकास में सुधार करता है (समुद्री शैवाल, मछली, व्यंग्य, झींगा);
• सेलेनियम - इसके बिना, नाखून डिस्ट्रोफी (लहराती, बिंदीदार खांचे) द्वारा "परस्त" हो जाते हैं - चोकर (जई, गेहूं), यकृत, पशुधन और पोल्ट्री मांस, समुद्री भोजन, अंडे, मक्का, ब्रोकोली, ब्राउन चावल, जौ, फलियां, नट्स में , बीज।

एक नियम के रूप में, ज्यादातर मामलों में अपने आहार में बेहतर बदलाव करके नाखूनों के स्वास्थ्य को बहाल करना संभव है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए और विटामिन और खनिज परिसरों को लेने पर विचार करना चाहिए।

नाजुक, सफेद धब्बों के साथ, विकृत और सुस्त... यह एक बहुत ही गंभीर समस्या है जिसे नेल सैलून में हल नहीं किया जा सकता है।

इसे आहार में नाखूनों के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को शामिल करके "अंदर से" हल करने की आवश्यकता है। ऐसे पदार्थ न केवल नाखूनों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, बल्कि पूरे शरीर को भी प्रभावित करते हैं, और नाखूनों के साथ समस्याएं अक्सर एक संकेत होती हैं जो शरीर तब देता है जब उसे आवश्यक पदार्थों की कमी महसूस होती है।

महत्वपूर्ण!अक्सर, नाखून की समस्याएं जठरांत्र संबंधी मार्ग के अनुचित कामकाज को दर्शाती हैं। तथ्य यह है कि यदि आपको पाचन संबंधी समस्या है, तो पोषक तत्व अवशोषित नहीं हो पाएंगे। इसलिए अपने आहार का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, आपको इसे समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

स्वस्थ नाखूनों के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व:

• विटामिन ए. जब नाखूनों पर सफेद बिंदु दिखाई देने लगें और वे छिलने लगें तो यह विटामिन ए और जिंक की कमी का संकेत है। दैनिक आवश्यकता 1-2 मिलीग्राम है।
• विटामिन बी5. सुस्त और असमान नाखून विटामिन बी और सेलेनियम की कमी के कारण होते हैं। दैनिक आवश्यकता 2-5 मिलीग्राम है।
• विटामिन सी. यह नाखून के फंगस को रोकेगा। दैनिक आवश्यकता 70 - 150 मिलीग्राम है।
• विटामिन ई. यह नाखूनों के लिए पोषण है. उसके बिना - कहीं नहीं. दैनिक आवश्यकता 30-60 मिलीग्राम है।
• विटामिन आरआर. अगर शरीर में निकोटिनिक एसिड पर्याप्त मात्रा में होगा तो नाखूनों पर पीले धब्बे नहीं दिखेंगे। दैनिक आवश्यकता 20-50 मिलीग्राम है।
• लोहा। यदि आपके शरीर में पर्याप्त आयरन है, तो यह आपके नाखूनों को भंगुर होने से बचाएगा। दैनिक आवश्यकता 100 - 200 मिलीग्राम है।
• कैल्शियम. हड्डियों, दांतों और नाखूनों के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व। उनकी ताकत और बाहरी प्रभावों के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार। वैसे, नमक कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालता है। इसके अलावा, यह इसे शरीर से बाहर निकालने में सक्षम है। इसलिए, "अधिक नमक" के साथ-साथ मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर करना (या कम से कम कम करना) महत्वपूर्ण है। दैनिक आवश्यकता 800-1200 मि.ग्रा
• जिंक. नाखून के विकास के लिए जिम्मेदार, क्योंकि यह प्रोटीन के निर्माण को नियंत्रित करता है। दैनिक आवश्यकता
• सिलिकॉन. इसकी कमी से नाखून लचीलापन खो देते हैं। दैनिक आवश्यकता 20-30 मि.ग्रा
• सेलेनियम. शरीर में सेलेनियम की कमी से नाखून प्लेट में डिस्ट्रोफी सहित गंभीर परिवर्तन हो सकते हैं। दैनिक आवश्यकता 0.020-0.15 मिलीग्राम
• सल्फर. सल्फर की कमी से नाखूनों में विकृति और भद्दे उभार आ जाते हैं। दैनिक आवश्यकता 500-3000 मिलीग्राम है।
• फ्लोरीन. दांतों, हड्डियों, बालों और निश्चित रूप से नाखूनों के लिए महत्वपूर्ण। उसके साथ वे मजबूत हो जाते हैं. दैनिक आवश्यकता 2-3 एमसीजी है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड. इनके बिना, विटामिन ए और ई, साथ ही कैल्शियम और विटामिन डी, अवशोषित नहीं होंगे। दैनिक आवश्यकता 1000-2500 मिलीग्राम है।

स्वस्थ नाखूनों के लिए 14 उत्पाद | फोटो गैलरी

नाखून रोगों से बचाव के लिए आपके आहार में शामिल किए जाने वाले उत्पाद:

• तिल. 100 ग्राम तिल में कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता होती है। इसमें फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन, जिंक, कॉपर, विटामिन बी, ए, ई, पीपी होता है।
• बिच्छू बूटी। इसमें कैल्शियम, सेलेनियम, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, क्लोरीन, साथ ही विटामिन बी, सी, ई, के होता है।
• रसभरी। इसमें काफी मात्रा में सिलिकॉन होता है.
• शहद। इसमें आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फर, विटामिन ए और बी होता है।
• नारियल। सेलेनियम की कमी को पूरा करता है, और यह आयरन और जिंक, विटामिन सी और ई से भी समृद्ध है।
• सफेद मशरूम. इसमें सेलेनियम और सल्फर होता है। और बड़ी मात्रा में राइबोफ्लेविन - विटामिन बी जो त्वचा और नाखूनों की सुंदरता के लिए आवश्यक है।
• पनीर। अच्छी तरह से सल्फर की कमी को पूरा करता है। इसमें विटामिन ए और बी5, जिंक भी होता है।
• कॉड लिवर। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।
• ब्लूबेरी। अच्छी जिंक सामग्री इस बेरी को न केवल आंखों को सहारा देती है, बल्कि नाखूनों को भी मजबूत बनाती है।
• कद्दू के बीज। इनमें विटामिन बी और विटामिन पीपी के अलावा भरपूर मात्रा में आयरन और कैल्शियम होता है।
• लाल मिर्च। इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, संतरे और काले किशमिश से कहीं अधिक।
• कॉफी बीन्स। निकोटिनिक एसिड से भरपूर, जिसे विटामिन पीपी भी कहा जाता है।
• सूरजमुखी का तेल। विटामिन ई से भरपूर.
• ताज़ा समुद्री मछली. पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - आप उनके बिना नहीं रह सकते।

15:25 24.10.2019

अच्छा दिखने के लिए आपको अपने शरीर को अंदर से मजबूत बनाना होगा। यदि आप अपने बालों की स्थिति में सुधार करना चाहते हैं या उनका रंग बरकरार रखना चाहते हैं, तो कुछ उत्पाद आपको अपना वांछित लक्ष्य हासिल करने में मदद करेंगे।

इसमें संदेह न करें कि यदि आप अपने पोषण का ध्यान रखें तो आपके कर्ल शानदार हो जाएंगे। इन उत्पादों में बालों के विकास और मजबूती के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।

महत्वपूर्ण!अपने बालों को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए, आपको उन्हें पर्याप्त प्रोटीन, स्वस्थ वसा, अपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और विटामिन, साथ ही अमीनो एसिड प्रदान करने की आवश्यकता है।

1. डेयरी उत्पाद

दूध में जीवन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसलिए, अपने बालों के स्वास्थ्य की देखभाल करते समय, डेयरी उत्पादों के बारे में न भूलें! यह कार्बनिक कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बालों के विकास और मजबूती के लिए जिम्मेदार है।

अपनी स्वस्थ आदतों की सूची में प्रतिदिन एक गिलास दूध शामिल करें। इसमें 240 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो दैनिक आवश्यकता का लगभग एक चौथाई है! इसके अलावा, दूध फास्फोरस, पोटेशियम, सल्फर और बायोटिन से भरपूर होता है।

टी क्या तुम्हें दूध पसंद नहीं है? इसे किण्वित दूध उत्पादों से बदलें।यह प्रोबायोटिक्स (उपयोगी बैक्टीरिया) से भरपूर है, जो न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बल्कि विटामिन बी के अवशोषण में भी मदद करता है। ये स्वस्थ बालों के लिए आवश्यक हैं।

2. केला

यह फल पहले से ही हमारी मेज पर एक परिचित मेहमान बन गया है। यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है: केले में बायोटिन (विटामिन एच, या बी7) होता है। यह न केवल तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है, बल्कि बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।

केले के पक्ष में एक और प्लस: उनमें सिलिकॉन होता है, जो कर्ल की ताकत के लिए ज़िम्मेदार है और उनके विकास को उत्तेजित करता है। वैसे, आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि इन फलों से आपका वजन ज्यादा बढ़ जाएगा: एक फल में केवल 60-80 किलो कैलोरी होती है।

3. सोया

क्या आप जानते हैं कि आपके बालों में 97% केराटिन होता है - एक प्रोटीन पदार्थ जो सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से समृद्ध होता है? इसीलिए प्रोटीन उनकी वृद्धि और विकास के लिए बहुत आवश्यक है। और सोया वनस्पति प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इसका फायदा यह है कि इसमें मांस में पाए जाने वाले हानिकारक कोलेस्ट्रॉल, एड्रेनालाईन और हार्मोन नहीं होते हैं। पशु प्रोटीन की तुलना में पादप प्रोटीन को पचाना बहुत आसान होता है।

इसके अलावा, सोया में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अमीनो एसिड होते हैं जो बालों के विकास को उत्तेजित करते हैं। सोया मीट के साथ-साथ आप सोया दूध, सॉस और मक्खन का भी सेवन कर सकते हैं।

विटामिन जो स्वस्थ बालों के लिए महत्वपूर्ण हैं

• विटामिन ई। यह बालों के रोमों को पोषण देता है, पराबैंगनी किरणों से बचाता है और खोपड़ी में रक्त परिसंचरण को बहाल करता है।
• विटामिन सी। यह बालों के विकास, आयरन अवशोषण को बढ़ावा देता है और रक्त परिसंचरण को भी सक्रिय करता है।
• विटामिन बी। यह बालों के विकास को बढ़ावा देता है, और उन्हें मजबूत और घना भी बनाता है, और तैलीयपन को भी कम करता है और लोच प्रदान करता है।
• विटामिन ए। यह बालों की संरचना में सुधार करता है, उन्हें मुलायम और रेशमी बनाता है।

4. बीज

यदि आपके बाल सुस्त और भंगुर हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि उनमें जिंक की कमी है। आपको सूरजमुखी के बीजों का आनंद लेने का पूरा अधिकार है! इस स्वस्थ उत्पाद के 100 ग्राम में 5.2 मिलीग्राम जिंक होता है। विटामिन बी 6 (और बीजों में भी इसकी प्रचुर मात्रा होती है) के संयोजन में, जिंक अद्भुत काम करता है: यह बालों में रंग और चमक लौटाता है, और उनके विकास को उत्तेजित करता है।

क्या आपको लगता है कि बीज कुतरना असुन्दर है? हम सहमत! उन्हें पहले से ही छीलकर खरीदें और उन्हें किसी भी व्यंजन में शामिल करें। वैसे विटामिन ई युक्त कद्दू के बीज भी महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

5. सीप

यह उत्पाद जिंक सामग्री में अग्रणी है, जो प्रोटीन के उत्पादन सहित कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। सीप की एक सर्विंग में लगभग 74 ग्राम जिंक होता है। लेकिन अगर आप सीप नहीं खरीद सकते, तो उनकी जगह बीफ़ या मुर्गी पालन करें।

6. चोकर

खाने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद चीज़ चोकर वाली रोटी है; यह फाइबर का एक स्रोत है, जो आंतों के कार्य को नियंत्रित करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। यह पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण और शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। और चोकर बालों के लिए भी मूल्यवान है क्योंकि इसमें बायोटिन और पैन्थेनॉल सहित बी विटामिन होते हैं।

चोकर की रोटी के बजाय, आप चोकर के साथ कुरकुरी रोटी ले सकते हैं, या इससे भी बेहतर - प्राकृतिक दही के साथ चोकर। आजकल, सुपरमार्केट चोकर पर आधारित कई उत्पाद बेचते हैं, और फार्मेसियाँ उनसे युक्त आहार अनुपूरक बेचती हैं।

7. कीवी

कीवी विटामिन सी सामग्री में अग्रणी है: एक फल शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करता है। लेकिन इस विटामिन के बिना न केवल बाल, बल्कि दांत, मांसपेशियां, नाखून और हड्डियां भी स्वस्थ नहीं रहेंगी। इसके अलावा, यह विदेशी फल, या बल्कि एक बेरी, कार्बनिक अम्ल, राइबोफ्लेविन, थायमिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध है। वैसे, इसे छिलके सहित खाने का प्रयास करें: यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।

8. मेवे

ये उत्पाद आयरन, जिंक और बायोटिन से भरपूर होते हैं, जो मजबूत बालों के लिए जिम्मेदार होते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा मेवा पसंद करते हैं - अखरोट, हेज़लनट, बादाम या काजू। विटामिन ई, जिसमें नट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, को यौवन का अमृत भी कहा जाता है: यह कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

अन्य चीजों के अलावा, नट्स में मैग्नीशियम, सेलेनियम, एलेजिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। दिन में बस कुछ नट्स आपके कर्ल को नाजुकता और नुकसान से बचाएंगे और आपके चेहरे की त्वचा को एक स्वस्थ लुक देंगे। यह चॉकलेट के साथ वफ़ल पर नहीं, बल्कि मुट्ठी भर विभिन्न नट्स पर स्नैकिंग के लायक है - बेशक, तले हुए नहीं।

9. जिगर

बीफ़ लीवर में वह सब कुछ है जो आपके बालों को चाहिए! सबसे पहले, इसमें गोमांस जितना ही प्रोटीन होता है। दूसरे, बायोटिन सहित बी विटामिन, जिसकी कमी से बाल झड़ते हैं और रूसी होती है। तीसरा, आयरन की मात्रा (प्रति 100 ग्राम में 6 मिलीग्राम) के मामले में लीवर खाद्य पदार्थों में अग्रणी है, और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस उत्पाद से बने व्यंजन एनीमिया के रोगियों को दिए जाते हैं। आयरन की कमी के कारण ही आपके बाल कमज़ोर हो जाते हैं! चौथा, मक्खन की तुलना में लीवर में 14 गुना अधिक विटामिन ए होता है। बेहतर है कि कलेजा बिना जमा हुआ ही खरीदा जाए और पकाते समय इसे बहुत ज्यादा न तलें।

10. नारियल का तेल

यह उत्पाद नहीं खाना चाहिए. यह तभी अद्भुत काम कर सकता है जब आप इसे सीधे अपने बालों पर लगाएं। अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, नारियल का तेल क्षतिग्रस्त बालों को बहाल करने में मदद करता है।

11. समुद्री मछली

किसी अन्य उत्पाद में आपको वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी और ई) का इतना सेट नहीं मिलेगा जितना समुद्री मछली में मिलता है। फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, तांबा और आयोडीन सहित बालों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों की एक पूरी श्रृंखला के बारे में हम क्या कह सकते हैं!

200 ग्राम मछली में दैनिक आवश्यकता का आधा प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड की पूरी खुराक होती है।

नियमित रूप से मछली दिवस आयोजित करने की परंपरा का परिचय दें, क्योंकि स्वस्थ बालों के लिए आपको सप्ताह में कम से कम 4 बार मछली के व्यंजन खाने की आवश्यकता होती है।

अच्छी खबर: हेक, पोलक, कैटफ़िश और फ़्लाउंडर अपने गुणों में किसी भी तरह से अधिक महंगी मछलियों से कमतर नहीं हैं। वैसे, बिना किसी अपवाद के सभी समुद्री भोजन बालों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

12. गाजर

यह उत्पाद विटामिन ए का उत्कृष्ट स्रोत है, जो न केवल स्वस्थ खोपड़ी, बल्कि अच्छी दृष्टि भी सुनिश्चित करेगा। अक्सर गाजर खाने की कोशिश करें। अपने लंच ब्रेक के दौरान सलाद या स्नैक्स बनाएं।

13. पालक

हम आपको जो बताने जा रहे हैं वह आपको तुरंत पालक का प्रशंसक बना देगा! यह पता चला है कि इसकी पत्तियों में विटामिन का एक पूरा परिसर होता है (समूह बी पूरी तरह से दर्शाया गया है), बहुत सारा प्रोटीन, और इतना लोहा कि इसे दशकों से एनीमिया के लिए निर्धारित किया गया है। खनिज सामग्री की दृष्टि से यह सब्जियों में प्रथम स्थान पर है! पालक सूप के लिए सबसे अच्छा मसाला है और मांस के लिए एक अद्भुत साइड डिश है।

बालों की समस्याओं के कारण और अपने आहार में क्या शामिल करें

उत्पाद जो बालों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं

• चीनी. बड़ी मात्रा में यह मानव रक्त में एक विषैले पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो त्वचा के माध्यम से निकलता है।
• नमक. जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह विटामिन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।
• कैफीन. यह उत्पाद विटामिन बी और सी के अवशोषण में बाधा डालता है, जो बालों के लिए महत्वपूर्ण हैं, साथ ही जिंक और पोटेशियम भी।

टेक्स्ट में फोटो: शटरस्टॉक.कॉम, डिपॉजिटफोटोस.कॉम