Büyük bir şehrin her sakini yılda en az bir kez doğada bir hafta sonu geçirmelidir. Bununla ilgili düşünceler bize özellikle sıcak havalarda sık sık gelir, havasız bir odada, üç vantilatörün zar zor algılanabilen sahte rüzgar akışında otururken pencereden dışarı bakıp hayal kurmaya başladığınızda... Örneğin, bunlar evlerin taş mumları bir anda erimeye ve gözlerinizin önünde kurşun rengi su birikintilerine dönüşmeye başlar. Daha sonra alan anında temiz hava akışına açılacaktır; güneş ışınlarının ve gümüş tonlarıyla parıldayan buzlu akıntıların bin kat yansımasıyla bozulmaz. Ve topukların hemen altındaki gri kütlenin içinden gıdıklayan yeşillikler görünmeye başlayacak. Her şey normale dönecek ve sonunda beden ve ruh uyum içinde olacak...

Rüya görmek, dedikleri gibi, zararlı değildir, ancak doğanın bir metropolün merkezindeki yüksek bir binaya ulaşması pek mümkün değildir. Ama gidip onu ziyaret edebiliriz! Önemli olan acele etmektir, ancak çok fazla değil: Yolculuğa dikkatli bir şekilde hazırlanmanızı tavsiye ederiz, çünkü aceleyle unutulan birkaç "çok önemli" şey size aslında medeniyet tarafından şımartıldığımızı çok hızlı bir şekilde hatırlatabilir. Küçük insanların atalarının tüm becerilerini unutmuş, hiçbir vahşi ortamda hayatta kalamayan. Her ne kadar hâlâ şimdiki zamanı hayal edebiliyor olsalar da.

Öyleyse başlayalım mı?

Bir gecelik kamp gezisinde yanımıza neler alıyoruz:

· Çadır: Kendinizi soğuktan, nemden, böceklerden ve aşırı kalabalıktan korumak için tek kat veya tek kat değil, güvenilir olanı almak daha iyidir.

· Çadır: Yağmur yağmaya başlarsa, yedi kişiyle bir çadırda saklanarak akşamın sonunu mahvetmek yerine, toplantılarınıza gölgelik altında devam edebilirsiniz.

· Uyku tulumu: Isıttığı ve düzenli şişirme gerektirmediği için havalı yataklardan daha iyidir (bu arada kendisi de şişirilebilir).

· Sıcak bir battaniye, yastık ve battaniye: Uyku tulumunuz olmadığında ve gece hava aniden soğuduğunda kendinizi sarmalamak için kullanışlıdır.

· Bıçaklar: Birkaç tane alın ve hepsini birden çıkarmayın, zira çatal bıçak takımları kalın çimlerde, içi boş ağaçlarda, barbekülerde ve diğer beklenmedik yerlerde kaybolma eğilimindedir.

· Açacakları: Bıçak aynı zamanda konserve yiyecekleri açmak için de uygundur ve çivi de şarap şişeleri için uygundur, ancak herkes bunu nasıl yapacağını bilmez veya doğaçlama malzemelerle uğraşmak istemez. Bu yüzden yanınıza şişe açacağı ve tirbuşon almanızı tavsiye ederiz (bu arada her ikisi de “çatal-kaşık-bıçak-açacak-tirbuşon” gibi setlere dahil edilebilir).

· Kesme tahtaları: Hafif plastik olanlar idealdir. Birkaç veya üç tane alırsanız, yemek pişirmeye dahil olan tek kişi siz olmayacaksınız, bu da çayırlara servis sürecini büyük ölçüde hızlandıracaktır.

· Bulaşıklar: Tek kullanımlık çatal bıçak takımı satın almanızı öneririz. Plastik olanları da alabilirsiniz (özel kamp kitlerinden), ancak bunları atamayacaksınız ve sürekli yıkamanız gerekecek, bu da bazı durumlarda sorun yaratabilir. Temelleri aldıktan sonra: tabaklar, bardaklar, çatallar, kaşıklar, genellikle salataları karıştıracakları, kebapları, sandviçleri ve diğer yenilebilir yiyecekleri koyacakları ortak kapları unutuyorlar.

Planlarınız baltayla en iyi kamp çorbasını veya yulaf lapasını pişirmeyi içeriyorsa, yanınıza bir tencere veya kase alın. Eski bir demir su ısıtıcısı da ateşten çıkan kurumdan korkmayacağı ve çay veya kahve içmek isteyen herkese sürekli olarak kaynar su ikram edeceği için zarar vermeyecektir.

· Mangal: katlanır - araç sahipleri için en başarılı seçenek (çünkü bu listenin yalnızca başlangıcıdır!). Ve tabiri caizse tuğlalardan, taşlardan ve diğer derme çatma cihazlardan daha iyidir, çünkü parçalanmadan veya yiyecekleri lekelemeden hem şişlerle hem de ızgaralarla etkileşime girebilmektedir.

· Şişler ve ızgaralar: Her şeyin her zaman yolunda olduğu bir yerde, bunu düşünerek ve Google'dan tavsiye isteyerek hala barbekü yapmadan yapabiliyorsanız (aşırı durumlarda aynı tuğlalar ve taşlar muhtemelen yakınlarda bulunacaktır), o zaman Etin tahta çubuklara dizilmesi fikri pek kimsenin hoşuna gitmeyecek.

· Odun veya odun kömürü: et pişirme uzmanları size en iyi kebapların gerçek odun yakılarak kişisel olarak üretilen kömürden çıktığını söyleyecektir. Ancak paketlenmiş olanı mağazadan daha hızlı alınır ve ateşlemeden hemen sonra görevini yerine getirebilir. Bu arada, yakacak odun veya hazır kömür (ne isterseniz) aldığınızdan emin olun, çünkü varışınızdan hemen önce ormanda sağanak yağış olabilir ve tüm ölü odun nemli olacak, yalnızca ateşe uygun olacaktır - ve ısınmak için değil, çıkan dumanla sivrisinekleri kovmak için.

· Ateş yakmak için çakmak, kibrit, çakmak sıvısı, kağıt veya huş ağacı kabuğu.

· Metal mutfak maşası, çatal veya spatula, ateşte cızırdayan et ve sebzelerle baş etmek için en iyi silahlardır: yaklaşmanıza izin vermezler, bu nedenle (bırakın tek kullanımlık) normal bir çatalla idare edebilirsiniz, ama yanmaya hazır olun.

· Balta: Bu aletle kendinizi ormanın hükümdarı gibi hissedeceksiniz, sadece sağa sola sallamayın, onu kesinlikle amacına uygun kullanın - yakacak odunun daha ince görünmesini sağlamak için. Kömürü elinize aldığınızda baltayı unutabileceğinizi düşünmeyin: birden fazla barbekü için ham madde gerekir. Örneğin çadır kazıkları kaybolabilir veya kırılabilir ve yangın için dalları kesmek zorunda kalabilirsiniz.

· Yatak örtüleri, kilimler, masa örtüleri – oturmak ve uzanmak için masa ve yatak takımı olarak kullanacağınız şeyler bunlardır.

· Kamp mobilyaları: Genel olarak battaniyenin altındaki yumuşak çimler kolaylıkla katlanabilir masa ve sandalyelerin yerini alabilir. Ancak zaten bunlara sahipseniz ve kilerinizi karıştırıyorsanız, neden bu olanakları yanınıza almıyorsunuz? Bu şekilde vahşi koşullarda mümkün olan en yüksek konforu yaratacaksınız.

· Mutfak havluları, peçeteler: kağıt, rulo halinde.

· Proses suyu: Ellerin, bulaşıkların, sebze ve meyvelerin yıkanması için gereklidir. Özellikle su kütlelerinden uzak bir yerde kamp kurmayı planlıyorsanız, mümkün olduğu kadar fazlasını alın.

· Çöp torbaları: Atıkları en yakın çöp sahasına taşırken arabanızın bagajının kirlenmesinden korkmamak için dayanıklı ve geniş olanları alın.

· Islak mendil, tuvalet kağıdı, sabun, diş macunu, fırça - söylemeye gerek olmayan ve bu nedenle çoğunlukla unutulan şeyler.

· Ayna ve tarak: Erkeklere bu tür eşyaları kaldırmaları talimatını vermeyin - mevsimsel, yaz kellikleriyle, ormandaki tüylü saçlarla kimseyi korkutmayacağınıza karar verecekler ve onları düşünmeyi unutacaklar. Ancak kızlar tatilden kalan tüm fotoğrafları atmak için eve geldiklerinde üzülecekler.

· Plaj havlusu: Yaz aylarında gölde veya nehirde havlusuz yapamazsınız.

· Eğlence: Top, kartlar, badminton, oltalar doğada internette sıkılmanıza izin vermez; basit ama heyecan verici masa oyunları (Jenga gibi); gitar, mızıka ve hatta bir düğme akordeonu. Bu arada, açık havada parti yapmak için yanınıza taşınabilir bir hoparlör alabilirsiniz. Suya ve toza karşı yüksek derecede koruma sağlayan modeller bulunmaktadır. Bluetooth aracılığıyla bir akıllı telefona bağlanırlar ve bu nedenle bunun için bir şarj cihazıyla ilgilenmeye değer.

· Yüksek kaliteli kameraya sahip bir kamera veya akıllı telefon.

· Hava yatağı, daire, topuz - onlarla sonsuza kadar yüzebilirsiniz. Çocuklar özellikle bu tür şeylere meraklıdır.

· Bu arada, çocuklar için oyuncaklar: Çocuğunuza heyecan verici bir aktivite vermezseniz, kendileri çok çabuk sıkılabilir ve eve gitmeyi istemeye başlayabilirler - zümrüt cennetinde hala eksik olan şey budur. Bu nedenle çocukların boş zamanlarını düşünmeyi unutmayın. Uçurtma uçurarak, ip atlama yarışmaları yaparak ve hulahop çevirerek su prosedürlerini sulandırabilirsiniz. Kısa bir süreliğine sabun köpüğü ve çizim malzemeleri çocukların dikkatini çekecektir. Çok küçük oyunlar için kovalara, spatulalara ve kalıplara ihtiyaç vardır. Çok sayıda küçük varsa, onlara eğlenceli bir başlangıç ​​yapın, onlara çevre dostu malzemelerden Leshy kostümleri yapma görevini verin ve uygunsa kıyıda kumdan kaleler inşa etmeye başlayın.

Listelenen öğeler, hafta sonu turuna çıkacak ekibin tüm üyelerine yetecek miktarda alınmalıdır. Birisinin özellikle üşümesi veya bir arkadaşınızın aniden son dakikada şirkete katılmaya karar vermesi durumunda, mümkün olduğunca yanınızda fazladan bir yatak takımı getirmenin zararı olmaz.

Gecelik kamp gezisi için yanımıza hangi kıyafetleri alıyoruz?

Şehirden kaçmayı planladığınız hafta sonu hava durumunu kontrol etmeniz akıllıca olacaktır. Hava tahmincilerinin verilerine göre gardırobunuzu seçin. En bulutsuz gökyüzünün bile aniden (meteorologların izni olmadan) yüz yıllık sağanak yağışa dönüşebileceğini ve yanan güneşin aniden umutsuz kurşun bulutlarını kıracağını unutmayın. Her durumda, küçük seyahatiniz sırasında muhtemelen şunlara ihtiyacınız olacak:

· Şort ve tişört: Sıcak havalarda hem kız hem erkek çocukların vazgeçilmezidir. Ancak ikincisi için, basma kumaştan yapılmış sundresses ve hafif elbiseler uygundur, ancak top oynamak, çocuklarla dalga geçmek, ormanda çilek, mantar veya yakacak odun aramak için dolaşmak veya ateşin üzerinden atlamak için rahat olmaları pek olası değildir. (kesinlikle ayık insanların yapmayı düşünmeyeceği bir şey!) vb.

· Rahat ayakkabılar: Açık bir günde parmak arası terlik veya yalınayak giyebilirsiniz, ancak akşamları eski, favori spor ayakkabılarınızı stoklamak daha iyidir - bunlar sıcaktır ve sineklerin ısırmasını engellemezler.

· Mayolar ve mayolar, su eksikliği nedeniyle yüzmenin imkansız olduğu yerlere de götürülebilir, çünkü kimse rahat bir orman temizliğinde güneşlenmeyi yasaklamaz.

· Başlık: Kasket, şapka, Panama şapkası, atkı başınızı güneş çarpmasından koruyacaktır. Çocukları özellikle dikkatli giydirin.

· Güneş gözlüğü.

· Hafif pantolon ve ceket: akşamları bunların içine girip vücudunuzu sinir bozucu böceklerden saklamaktan mutluluk duyacaksınız.

· Çorap: Temmuz ayında bile yağmur yağdığında veya geceleri hava çok soğuk olabiliyor.

· Sıcak tutan bir ceket, kapüşonlu üst veya hafif şapkalı bir ceket: önceki paragraftakiyle aynı ihtiyaç.

· Yağmurluk (her ne kadar tente varsa kullanışlı olmayacaktır).

Sevgili moda tutkunlarımıza ve moda tutkunlarımıza Louboutin'lerini ve muhteşem pantolonlarını evde bırakmalarını ve orman, göl veya nehir için kirlenmesine, ıslanmasına, yanmasına veya yırtılmasına aldırış etmeyeceğiniz basit şeyler giymelerini tavsiye ediyoruz. Boşa harcanan paraya ve mahvolmuş markalı giysilere ağlamaktansa görünüşünüze gülmek daha iyidir.

Bir gecede kamp gezisinde hangi yiyecekleri alırız:

· İçme suyu: Susuzluğunuzu meyve suları, kompostolar, meyveli içecekler, bira ve şampanya ile gidermeyi tercih etseniz bile, seyahatinizde yanınıza sade, gazsız içme suyu almayı unutmayın. Şekerli ve gazlı içecekler sıcaktan pek bir rahatlama sağlamadığı gibi hiç de sağlıklı değildir.

Bu arada, yürüyüş için bir hayat tüyosu: su şişelerini ve diğer sıvıları dondurup bunları içlerine çabuk bozulan yiyecekler koymak için kullanabilirsiniz - bu, ikincisinin ömrünü en az yarım gün uzatacaktır.

· Soğuk bir akşamda çay ve kahve poşetleri bedeninizi ve ruhunuzu ısıtacak.

· Tuz: Eski güzel bir kibrit kutusu iş görür.

· Şeker: küp şeklinde daha kullanışlı olacaktır.

· Kebap ve diğer yemekleri tercih ettiğiniz salatalara ekleyeceğiniz baharatlar, soslar, bitkisel yağlar, sirke ve her şey.

· Sebzeler ve otlar: Taze ve hatta kesilmemiş halde masadan uçup giderler, ızgarada ve sandviçlerin bir parçası olarak pişirilenler ise büyük bir gürültüyle uçup giderler. Bunu yerinde, “insanlık dışı” koşullarda yapmak zorunda kalmamak için bunları evde yıkamanızı tavsiye ederiz.

· Meyveler tatlıların en güzeli, en hafifi ve en sağlıklısıdır. Çikolata, kek ve kurabiyelerin, özellikle krema dolgulu olanların evde bırakılması en iyisidir.

· Zaten dilimlenmiş ekmek, lavaş, somun alın - tasarruf ettiğiniz zamanı rahatlamaya harcayın.

· Et, tavuk, balık: Geleneksel olarak kebap evde marine edilir, ancak dışarıda sadece kızartılır. Balık genel olarak baharatlarda uzun süre kaynatmayı gerektirmez, bu nedenle onu kömürlerle buluşmak için hemen hazırlayabilirsiniz. Doğru, ürünün son derece dikkatli taşınması gerekiyor: sıcak havalarda bozulma olasılığı yüksektir. Bunun olmasını önlemek için, ayrılmadan önce balığı iyice tuza bulayın ve bir torbaya, özellikle soğuk bir şeyin yanına koyun.

· Sosis ve sosis çabuk bozulabilen ürünlerdir. Vakumlu paketlerde satılanları alın. Öncelikle sosisler kömür üzerinde kızartılabilir ve sosisler sandviçlerin bir parçası olarak yenilebilir.

· Yaz aylarında süt, yoğurt, süzme peynir ve benzeri ürünleri yanınıza almamanızı ve doğaya giderken bunları yememenizi tavsiye ederiz. Gerçekten istiyorsanız, en azından peynir alın: kıvamını daha yumuşak ve daha akıcı bir hale getirse de bozulması pek olası değildir. Sert çeşitleri seçin.

· Konserve yiyecekler: hevesli yürüyüşçüler, güveç ve teneke balık olmadan açık havada bir pikniği hayal edemezler. Neden. Sprats genellikle sandviç yapımında kullanılır. Yağ içeriği hakkında hiçbir şey söylemeyeceğiz. Önemli olan sabah açılan kavanozdan akşam yemek yememek.

· Karaciğer için patates: Bilen anlayacaktır.

· Cips, kraker, tohum: Sağlıksız atıştırmalıklar her zaman olduğu gibi her zaman çok lezzetlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalıyorsanız tüm bunları yanınıza almayın. Fındık ve kuru meyvelerden oluşan bir kokteylle daha iyi yapışırsınız.

Salataları ve sandviçleri yemeden hemen önce karıştırmanızı öneririz: Evde soslarla (özellikle ekşi krema ve mayonez) tatlandırırsanız, meyve suyu salgılayacak ve bunun sonucunda tatsız hale gelecektir. Uzun bir yolculuk sırasında tamamen bozulurlarsa durum daha da kötü olacaktır. Ancak ayrılmadan önce bile hazırlıklara ve kesimlere başlayabilirsiniz. Streç film ve vakumlu poşet kullanın.

Yenilebilir ürünleri torbalarda veya daha iyisi bir sepet içinde taşıyabilirsiniz: Bu sayede ürünlerin görünümü bozulmaz, ezilmez ve meyve suyu akmaz. Sizi birçok sorundan kurtaracak bir soğutucu çantanız varsa iyi olur: Yiyeceklerinizi güvenli ve emniyetli bir şekilde alırsınız ve açık kavanozları yerinde saklayabilirsiniz.

İlk yardım kiti:

Özellikle dikkatli ve ihtiyatlı vatandaşlar bile, temel yaralanma ve hastalıklar durumunda ilaçlarını ve ilk yardım malzemelerini yanlarında götürseler iyi olur:

· Aşınma ve çizikleri dezenfekte etmek için iyot, parlak yeşil, fukorsin veya hidrojen peroksit solüsyonu.

· Antiseptik mendiller, bandajlar ve yara bantları: nasır, morluk ve bıçak yaralarına yardımcı olacaktır.

· Citramon, pentalgin, nurofen veya başka bir ağrı kesici.

· Aktif karbon, smecta – zehirlenme belirtilerini hafifletmek için.

· Keneler dahil böceklere karşı merhemler, spreyler ve bilezikler (özellikle gezi Mayıs-Haziran ayları için planlanmışsa).

· Güneş kremi/güneş kremi.

***

İşte hepsi bu. Liste, seyahat edenlerin sayısına ve tercihlerine bağlı olarak değişebilir. Bunu arkadaşlarınızla ve ailenizle tartışıp ayarlamalar yapmak daha iyidir. Ve bir şeyi unutsanız veya bozsanız bile şunu unutmayın: Başarılı bir tatil, keyif veren ve hoş izlenimlerle hatırlanan bir tatildir!

Not: Aşırı alkol almayın ve çöpünüzü yanınıza alın.

P.s.s. Güzel havalar sizinle olsun!

Herkes tok ve mutluydu, her şeyden yeteri kadar vardı, kimse susamamıştı.

Gelecekte ürünleri, ne kadar kebap ihtiyacım olduğunu, kebap için ne kadar et alacağımı vb. hesaplamak için birden fazla kez ihtiyacım olacağını düşünüyorum.

Bu yüzden muhtemelen başarılı olduğu ortaya çıkan bir açık hava pikniğinin menüsünü saklayacağım.

Yiyecek ve diğer gerekli eşyaların listesi 30 kişiye dayanmaktadır. Alkolsüz ziyafet :-)

Kategori	Konum	Gerekli
Yiyecek değil	Tek kullanımlık çatallar	50	bilgisayar
Yiyecek değil	Tek kullanımlık gözlük	200	bilgisayar
Yiyecek değil	Tek kullanımlık plakalar	70	bilgisayar
Yiyecek değil	Kağıt havlu	4	kural
Yiyecek değil	Tek kullanımlık salata kasesi	20	bilgisayar
Yiyecek değil	Tuz	1	üniter işletme
Yiyecek değil	Kömür	10	kilogram
Yiyecek değil	Çakmak gazı	1000	ml
Yiyecek değil	Büyük çöp torbaları	1	üniter işletme
Yiyecek değil	Masa örtüleri	5	bilgisayar
Yiyecek değil	Plastik salata kaseleri	3	bilgisayar
Yiyecek değil	Islak mendil	100	bilgisayar
Yiyecek değil	Folyo	1	üniter işletme
Yiyecek değil	Yemek filmi	1	üniter işletme
İçecekler	Tatlı gazlı içecekler	15	ben
İçecekler	Buzlu çay	3	ben
İçecekler	Meyve suları	5	ben
İçecekler	Çay ve içmek için su, yıkanma	10	ben
Soğuk mezeler	Cips	6	150 gr'lık paket
Soğuk mezeler	Tuzlu çubuklar	4	75 gr'lık paket
Soğuk mezeler	tuzlu kraker	7	75 gr'lık paket
Soğuk mezeler	Dilimlenmiş peynir	700	G
Soğuk mezeler	Çiğ tütsülenmiş sosis	800	G
Soğuk mezeler	Salatalık turşusu	2	bankalar
Soğuk mezeler	Taze salatalık	1,2	kilogram
Soğuk mezeler	Taze domates	2,8	kilogram
Soğuk mezeler	Taze tatlı biber	1,2	kilogram
Soslar	Çeşitli ketçap, satsibeli vb.	800	G
Şaşlık	Domuz jambonu	8	kilogram
Şaşlık	Tavuk budu	8	kilogram
Şaşlık	Soğan	2,5	kilogram
Şaşlık	Sebze yağı	1	ben
Şaşlık	Kırmızı acı biber	20	G
Şaşlık	Khmeli Suneli	60	G
Şaşlık	Tatlı kırmızı biber	40	G
Şaşlık	Sarımsak granülleri	2	üniter işletme
Şaşlık	Kovalar 5 l	20	ben
Şaşlık	Maden suyu Essentuki	1,5	ben
Patates	Patates	3	kilogram
Ekmek	Düzenli "yivli"	600	G
Ekmek	pide	4	bilgisayar
Ekmek	Borodinsky	2	bilgisayar
Meyveler	Üzüm	5	kilogram
Meyveler	Elmalar	4	kilogram
Çay Partisi	Şeker	0,5	kilogram
Çay Partisi	Çeşitli çaylar	3	paketler
Çay Partisi	Süt	1	ben
Çay Partisi	Limonlar	0,3	kilogram
Çay Partisi	Çeşitli kurabiyeler, tatlılar	2	kilogram
Çay Partisi	Hazır kahve	100	G
Önemli:
İyi bıçaklar ve tahtalar getirin
Kenelere ve sivrisineklere karşı bir ürün alın
Oturma minderlerini alın
Evde patates sarın
Sebzeleri yıkayın
Proses suyu
Tablolar
Mangallar
Kafesler
Kaynar su ile büyük termos

Domuz şiş kebap tarifi

3 kg domuz jambonu
150 ml bitkisel yağ


2 yemek kaşığı Khmeli-suneli
Soğan 700 gr

Tavuk butları tarifi

3 kilo tavuk baget
150 ml bitkisel yağ
2 yemek kaşığı tuz (üstsüz!!!)
250 ml “Essentuki”, “Narzan” gibi maden suyu
15 gr kurutulmuş kırmızı acı biber
30 gr öğütülmüş kırmızı biber
15 gr sarımsak granülü

Başarılı bir piknik için neye ihtiyacınız var? Elbette iyi bir şirket toplayın. Ve ancak o zaman hazırlanmaya başlayabilirsiniz.

1. Günü belirleyin

Hava tahminlerini inceliyoruz ve en sıcak ve güneşli günü seçiyoruz. Yağmurda mükemmel piknik yapılamaz. Tahminlere inanmıyorsanız, aynı anda birkaç yağmurluk satın almak daha iyidir.

Arkadaşlarla randevuya karar verdik. Her şey doğrulandı mı? O zaman devam edelim.

2. İyi bir yer bulun

Güzel manzaralı, şirin, yeşil bir yer arıyoruz. Göle gidebilir, ormandaki pitoresk bir açıklığa yürüyüş yapabilir veya en yakın parka gidebilirsiniz. Ya da belki şehrinizin yakınında dağlar vardır?

3. Yiyecek hazırlayın

Şimdi piknik menüsü planlıyoruz. Birkaç farklı atıştırmalık hazırlamak ve bol miktarda meyve almak en iyisidir. Ürünlerin çabuk bozulmaması tavsiye edilir, aksi halde soğutucu çanta almanız gerekecektir. Biraz çörek, kurabiye, hafif kek ve jambon alın; basit ve lezzetli bir şeyler. Veya tariflerimizi kullanarak atıştırmalıklar hazırlayın.

• Hindi Piknik Ruloları

Pişirme yöntemi: yağ ince pide ekmeği veya krem ​​peynirli tortilla. Üstüne yerleştirinmarul, hindi, domates, yumurta, soğan ve avokado. Bir parça domuz pastırması ekleyin, dikkatlice bir tüpe yuvarlayın ve ikiye bölün.

• Mantarla doldurulmuş domates

Yapılışı: Domatesin üst kısmını kesin ve etini dikkatlice çıkarın. Suyu boşaltın, posayı ince ince doğrayın. Kıyılmış mantarları ve soğanları bir tavada kızartın. Peyniri rendeleyin, domates, soğan ve mantarları ekleyin. Biberle tatlandırın, iki yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema ekleyin, karıştırın. Elde edilen karışımı domateslerin içine yayın.

• Lor peynirli mini sandviçler

Hazırlama yöntemi: Borodino ekmeğini küçük parçalar halinde kesin, üzerine domates lor peyniri sürün. Bir dilim çiğ tütsülenmiş sosisi yuvarlayın ve bir sandviçin üzerine yerleştirin. Yeşilliklerle süsleyin.

Ancak hiç kimse bir göbek festivali düzenlemenizi ve birçok orijinal yemek hazırlamanızı yasaklamaz!

4. İçecekleri düşünün

Serinletici narenciyeden tutun da pikniğe kadar her şey uygundur. Elma şarabı veya meyveli sangria gibi hafif alkollü içecekler sunuyoruz.

• Fesleğenli limonlu-salatalıklı limonata

Hazırlama yöntemi: Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın. Limonu iki parçaya bölün ve suyunu sıkın. Başka bir salatalık ve limonu halkalar halinde kesin. Salatalık ve limon halkalarını bir sürahiye veya kavanoza koyun, limon-salatalık suyunu dökün, şeker, bal veya şurupla tatlandırın, fesleğen yapraklarını ekleyin. Suyu ekleyip demlenmeye bırakın.

Limonatayı büyük bir cam kavanozda veya sıkı kapaklı plastik bir sürahide taşımak en iyisidir.

• Klasik sangria

Hazırlama yöntemi: Elmayı, portakalı ve limonu küçük parçalar halinde kesin. Şarabı 1:1 oranında suyla karıştırın, şeker ekleyin - 1 litre şarap başına 3 yemek kaşığı. İçeceğe meyve ekleyin. Sangria'yı servis yapana kadar buzdolabında tutmak en iyisidir. Bizim durumumuzda soğutucu bir çanta işe yarayacaktır.

Ancak bir şişe iyi şarap veya normal meyve suyu da işe yarayacaktır. Tüm arkadaşlarınızın tercihlerini önceden bilmek önemlidir. Yiyecek ve içecekler hazır; hadi devam edelim!

5. Bir masa örtüsü veya battaniye alın

Şimdi masamızın ne olacağına karar verelim. İki masa örtüsüne ihtiyacımız olacak. Birincisi yere serdiğimiz sıradan bir film. İkincisi, filmin üstüne konulan güzel bir kumaş veya ince battaniyedir. Tüm pikniğin havasını belirleyecek olan masa örtüsüdür.

6. Neye oturacağınıza karar verin.

Bir masa var ama sandalyeler ne olacak? Yumuşak yastıklar! Piknikte oturma sorunu yaşamamak için her misafirden küçük bir yastık getirmesini isteyin.

Konforu sevenler için bir seçenek de katlanır piknik mobilyalarıdır. Masa ve dört tabure, bir evrak çantası boyutuna kadar katlanabilir; küçük bir arabanın bagajına bile rahatlıkla sığabilir.

7. Yemeklere karar verin

Hangi mutfak eşyaları alınmalı - normal mi yoksa tek kullanımlık mı? Beyaz plastik tabaklar ve bardaklar olmadan yapalım ve... Sofra takımı tek kullanımlık olsa bile güzel bir kağıt piknik seti olsun. Ancak yanımızda düzenli yemekler getirmekte ısrar ediyoruz; en azından şarap için bardaklar ve birkaç büyük tabak meyve ve sandviç.

Ve bir şey daha: Birkaç tahta tahta alın. Ne için? Bu konuyu biraz sonra konuşacağız.

Belki piknik için ihtiyacınız olan her şeyi saklamanın ve taşımanın uygun olduğu özel bir sepet satın almak mantıklı olabilir.

8. Eğlenceyi icat edin

Doğada ne yapacaksınız? Badminton raketleri ve frizbi getirin ve Imaginarium veya Elias gibi birkaç masa oyununu unutmayın.

Çocukları pikniğe götürürseniz boş zamanlarına dikkat edin. Örneğin, yürüyen masa oyunları uygundur.

Eğlenceli, rekabetçi bir oyun “Moana. Okyanusun Çağrısı" hem çocukları hem de yetişkinleri büyüleyecek. Oyunun amacı okyanusu geçmek, gizemli adaya olabildiğince çabuk ulaşmak ve tanrıça Te Fiti'nin çalınan kalbini geri getirmektir. Mağazada her yaşa uygun birçok oyun bulabilirsiniz.

“Moana. Okyanusun Çağrısı”, fiyatı: 132 rubleden.

Aktif rekreasyonu ihmal etmeyin! Modaya uygun eğlencelerden biri uçan kayağa binmek. Güçlü ve korumalı, arazi ve engebeli araziler için idealdir.

Plajda piknik yapıyorsanız yanınızda banyo oyuncakları getirin. Bu arada masa örtünüzü kumun üzerine sererseniz havalı yataklar koltukların yerini alabilir.

Uçurtman varsa harika. Ayrıca birkaç gökyüzü feneri satın alabilir ve akşamları fırlatabilirsiniz.

9. Hizmet etmeyi düşünün

Pikniğinizi gerçekten rahat ve şenlikli hale getirecek şey nedir? Orijinal servis detayları. Bunun için basit ahşap tahtalar kullanın: üzerlerine ekmek, dilimlenmiş et ve peynir, kurabiye, meyve koyun.

Ve elbette, mükemmel bir piknikle ilişkilendirilen güzel bir hasır sepet olmadan yapamayız. İçine pek çok güzellik koymakla kalmaz, aynı zamanda onu masanın merkezi haline de getirebilirsiniz. Ayrıca sevimli peçeteler ve içine taze çiçekler koyacağımız sevimli bir vazo da işinize yarayacaktır.

10. Çantalarınızı hazırlayın

Son rötuşlar kaldı. Atıştırmalıklar hazır, bulaşıklar zaten arabada. Başka ne almalıyım?

• İlaçlar. Ağrı kesiciler, zehirlenme önleyici ilaçlar ve antiseptikler içeren minimal bir ilk yardım çantası hazırlayın.

• Böcek kovucular. İnanın sivrisinekler de kendileri için lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyeceklerdir!

• Su. Hem içki hem de teknik.

• Güneş kremi. Güneşin altında cildimizi mahvetmek istemeyiz değil mi?

• Yağlı yiyeceklerden sonra ellerinizi kurulamak için ıslak mendiller.

• Çöp torbaları. Sizden sonra doğada tek bir kavanoz, bir kağıt parçası kalmamalı!

Piknik, açık havada iyi vakit geçirmek için harika bir fırsattır. Piknik düzenlemenin menü üzerinde dikkatli düşünmeyi gerektirdiğini hatırlamakta fayda var.

Çocukların ve yetişkinlerin ağır, yağlı yiyeceklerle beslenmesi uygun değildir. Pikniğe hangi yiyeceğin götürüleceğine karar verirken hafif atıştırmalıkları, sebze ve meyveleri tercih edin.

Piknik için ideal yiyecekler fırında tavuk (et) veya balık, taze veya ızgara sebzeler ve çeşitli meyve karışımlarıdır.

Bu makale yalnızca pikniğe hangi yiyecekleri götürebileceğinize karar vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda tabakları dekore etmek için size birkaç fikir verecektir.

Ana yemek olarak basit et yemeklerini tercih etmek daha iyidir. Bunlar sosis veya sosis, pirzola ve hatta hamur veya kraker içindeki tavuk budu olabilir.

Sosisler kesilebilir, bu da masaya oturmadan yemeyi mümkün kılar.

Yiyeceklerden pikniğe ne alacağınızı düşünürken unutmayın. Bu haklı olarak herhangi bir menünün önemli bir bileşeni olarak kabul edilir.

Mükemmel bir meze omlet veya yumurta olacaktır. Bu yemeği çocuklar da yiyebilir. Ayrıca hareket halindeyken bile hazırlanması kolaydır. Çırpılmış yumurtalı çörekler, çeşitli vitaminlerle zenginleştirildiği ve tokluk verdiği için doğadaki en sağlıklı yemektir.

Yetişkinler için bunun gibi yumurtalı atıştırmalıklar uygundur:

Jambon, sebze veya tavukla doldurulmuş renkli tatlı biberler - sıcak bir günde daha harika ne olabilir? Bu tür ürünler uzun süre saklanma eğilimindedir ve aktif oyunlardan sonra gücü geri kazandıran birçok vitamin içerir.

Piknik yiyecek listenize kabak ve diğer sebzeleri de dahil edebilirsiniz. Kabak kesilmeli, içleri temizlenmeli ve ince doğranmış havuç, tavuk, soğan, otlar ve tadına göre diğer ürünlerle doldurulmalıdır.

Kabağı doldurmadan da pişirebilirsiniz.

Sebzeler sizin için keyifli ve sağlıklı bir yiyecekse salatalar hazırlayın. Mayonez sosu olmayan en popüler yaz salatalarını bulabilirsiniz. Zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışımından sos yaparak vücudunuzu bol miktarda vitaminle zenginleştirirsiniz.

Piknik için yemek hazırlarken peynir toplarını tercih edebilirsiniz. Bu atıştırmalık hızlı hazırlanır ve en tatmin edici olanlardan biri olarak kabul edilir. İhtiyacınız olan tek şey yumuşak peynir ve ekmek kırıntıları. Peynirden küçük toplar yapıp krakerlere batırıyoruz. Sonuçta hem yetişkinlere hem de çocuklara verilebilecek küçük kebaplar ortaya çıkıyor. Peynir toplarının arasına domates parçaları yerleştirebilirsiniz; bu, yemeğe tazelik ve lezzet katacaktır.

Piknik ürünleri listesinde hak ettiği yerlerden biri işgal edildi. Genellikle bu piknik için en geleneksel ve en hafif yiyecek seçeneğidir. Kepekli ekmek veya tam buğday ekmeğini tercih edin. Bu, piknikte eğlenen herkese güç katacak, çocukların ve yetişkinlerin sağlığına zarar vermeyecektir.

Sandviç, yumuşak peynir ve salatalık karışımından yapılabilir.

Peyniri domates veya tatlı pişmiş biberle birlikte de tercih edebilirsiniz.

Hamburger, marul, jambon, peynir, salatalık veya domatesten oluşan geleneksel bir Amerikan yemeğidir ve aynı zamanda aile veya arkadaş pikniği için idealdir.

Okuyucularımıza balık veya et gibi çeşitli dolgular içeren kapalı bir pasta da sunabiliriz. Ayrıca peynirli turta da yapabilirsiniz :).

Genel olarak piknik yemeği – bu sadece sizin hayal gücünüz. Piknik yemek listesi planlama , aşağıdaki gibi yemeklere dikkat edin:

• Taze sebzelerle doldurulmuş lavaş.

• Deniz ürünleri – balık, ıstakoz ve karides.

• Hamurdaki sosisler, kapalı turtalar, pizzalar, rulolar.

• Çeşitli dolgulu kekler, tatlılar, kurabiyeler.

• Meyveler ve meyveler, taze meyve suları.

Umarız yazımızdan sonra “Gıdadan doğaya ne alınır?” sorusuyla karşılaşmazsınız.

Daha fazla piknik tarifi bulabilirsiniz.

Bahar pencerenin dışında tüm hızıyla devam ediyor - arkadaşlarınız ve ailenizle pikniğe gidebilirsiniz! Ve bu durumda açık havada yemek yemek için mutlaka menüye dikkat etmeniz gerekiyor. Atıştırmalık seçeneklerine özellikle dikkat etmenizi öneririz. Atıştırmalık sayısının yanı sıra diğer gereksinimleri de göz önünde bulundurun; atıştırmalıklar doyurucu olmalı, kısa sürede bozulmamalı ve taşımaya uygun olmalıdır. Burada serin ve hatta karlı havalarda piknik atıştırmalıkları için tarifler bulacaksınız.

Dışarıya çıkarken yanınıza salata almaya değer mi? Bir yandan bu yemeğin oldukça fazla yer kaplayacak özel bir kaba konulması gerekiyor ki bu da pek uygun değil. Ancak öte yandan salata, piknik çantanıza fazladan 3-4 rulo koymaktan çok daha sağlıklıdır. Ayrıca salatayı porsiyonlar halinde düzenlemek için yanınıza tabak almanıza gerek yok, tabak olarak bir dilim avokado, fırında patates veya tatlı patates kullanabilirsiniz. Daha sonra size tüm bunların nasıl yapıldığını daha ayrıntılı olarak anlatacağız.

Avokado diliminde yengeç eti, domates ve biber salatası

1. Öncelikle 2 yemek kaşığı tek bir sosta birleştirmeniz gerekir. Aynı miktarda şarap sirkesi ve zeytinyağı içeren Dijon hardalı. Elde edilen sos istenirse tuz ve karabiber ile tatlandırılabilir.
2. Şimdi avokado dolgusunu hazırlayalım. Yarım domates ve bir biberi küp şeklinde doğrayın. Yeşil soğanı ve 1/4 kg yengeç etini aynı şekilde doğrayın. Bu malzemeleri karıştırın ve ardından beğeninize göre limon suyuyla baharatlayın.
3. Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve tam anlamıyla 1 yemek kaşığı soyun. böylece hazırlanan dolguyu oluşan boşluğa yerleştirebilirsiniz, bu arada içine soyulmuş avokado posası da eklenebilir.

Lahana, biber ve fındık salatası

1. 0,5 kg beyaz lahanayı doğrayın, ardından 1/2 limondan sıkılmış limon suyuyla 2 yemek kaşığı karıştırılarak marine edin. elma sirkesi ve 1 çay kaşığı. Sahra. Lahana bu turşuyu tamamen emmeli, bu yüzden karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Daha sonra 1 kırmızı biber ve 1 sarı biberi soyun ve ince şeritler halinde kesin.
3. Daha sonra 80 gr ceviz alıp blender veya harç kullanarak öğütmeniz gerekiyor.
4. Geriye kalan tek şey tüm malzemeleri karıştırıp salatayı 2 yemek kaşığı ile baharatlamak. zeytin yağı.
5. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Bu salata, barbekü öncesi bahar pikniğinde meze olarak mükemmeldir.

Kivi sosu ve otlar ile tavuk salatası

Yazın pikniğe gittiğinizde hafif ve oldukça lezzetli bir menü hazırlamak istersiniz. Bu durumda salata seçeneklerinden biri, canlandırıcı kivi ve bol yeşilliklerin eklendiği tavuk salatası olabilir. Bu salatanın bir faydası ve minimum kalorisi var. Oldukça besleyici ve tatmin edicidir.

1. 1/4 kg tavuk filetoyu marine edin. Marine için 2 yemek kaşığı kullanın. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. şarap sirkesi, bir tutam tuz ve Provençal otlar. Son malzemeyi dilediğiniz baharatla değiştirebilirsiniz. Salatanıza unutulmaz bir aroma katacakları için Provençal otlar eklemenizi öneririz.
2. Öncelikle marine edilmiş tavuğu her iki tarafta iştah açıcı altın kahverengi bir kabuk elde edecek şekilde bir tavada kızartmanız ve ardından etin haşlanması gerekir. Tavuk fileto hazır olduğunda ince dilimler halinde kesin ve hafifçe soğumaya bırakın.
3. Et pişerken Çin lahanasını yapın. Bu üründen 300 gr'a ihtiyacınız olacak. Lahanayı ince ince doğramanız yeterli.
4. Bundan sonra salatanın en önemli bileşeni olan sosa geçin. Bunu yapmak için 2 kivi almanız, soymanız ve bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir. Meyvenin asitliğini yenmek için çırparken 1,5 çay kaşığı kivi ekleyin. Bal
5. Salata için tüm malzemeleri bir araya getirin, 100 gr elle yırtılmış roka ekleyin.

Salatada kivinin tadının daha da güçlü olmasını istiyorsanız, fazladan birkaç meyve alıp küpler halinde keserek salataya ekleyebilirsiniz.

Izgarada lavaş piknik atıştırmalık tarifleri

Lavaş yılın herhangi bir zamanında çok lezzetli sıcak atıştırmalıklar yapar. Bu nedenle pikniğe giderken bu ürünü stoklayın. Ekmek yerine basitçe yiyebilirsiniz ya da muhteşem tada sahip doyurucu bir atıştırmalık yapmayı deneyebilirsiniz.

Domuz eti ve balık barbekü meze

1. 0,2 kg suluguni alın ve peyniri rendeleyin.
2. Elde edilen karışımı 60 gr eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Kişnişi (1 demet gereklidir) veya istediğiniz diğer yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve dolguya zevkinize göre öğütülmüş karabiber ekleyin.
5. İç harcı tamamen hazır olunca yağlanmış pide ekmeğinin üzerine dizin. Rulo veya zarf şeklinde yuvarlayın ve ardından pide ekmeğine altın kahverengi ve lezzetli bir kabuk kazandırmak için tel ızgaranın üzerine yerleştirin.

Peynir ve domatesle doldurulmuş lavaş

1. 0,3 kg peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu tarif için Adige peyniri kullanmanızı öneririz.
2. Bir demet yeşillik ve yarım soğanı ince ince doğrayın. Bütün bunları peynirle karıştırın.
3. Daha sonra 2 adet büyük domatesi alıp küp küp doğrayıp peynirli karışımın içine atın.
4. Doldurmayı pide ekmeğinin içine koyup shawarma gibi sarıyoruz ve ızgarada kızarana kadar kızartıyoruz.

Kırmızı balık veya alabalık ile fırında pide

1. 1 adet taze salatalık alın, soyun ve dilimleyin.
2. Daha sonra lavaş tabakasının üzerine krem ​​peyniri koyun. 1 yaprak lavaş için 25 gr peynire ihtiyacınız olacak.
3. Peynirin üzerine hafif tuzlu alabalık parçaları yerleştirilir. Burada balık miktarı damak zevkinize bağlıdır.
4. Balığın üzerine ince salatalık dilimleri serilir.
5. Geriye kalan tek şey pideyi bir zarfa sararak ızgarada her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartmak.

Lezzetli piknik atıştırmalıkları

Açık havada hazırlayabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklar için çeşitli tarifler hazırladık.

Hamurlu tavuk köfte şiş kebabı

Evde hazırlık yapmanız gerekecek. Öncelikle 0,4 kg kıymadan her zamanki tarifinize göre tavuk köfteleri oluşturmalı ve 0,25 kg puf böreği hazırlamalısınız (ancak bunu bir mağazadan satın alıp buzunu çözebilirsiniz).

1. Kıymaya yumurtanın yanı sıra 70 gr rendelenmiş sert peynir ve en sevdiğiniz baharatlarla doğranmış otlar ekleyin (tadına göre mutlaka tuz ve karabiber ekliyoruz), böylece köfteler daha lezzetli ve sulu olacaktır.
2. Izgarada kızartırken yağın dışarı sızmasını önlemek için her köfteyi galeta ununa bulayın.
3. Milföy hamurunu ince şeritler halinde kesin (köfte büyüklüğünde olmalıdır). Şeritlerin uzunluğu kebap için kullanacağınız şişin uzunluğunun 2 katı kadar uzun olmalıdır.
4. Hamuru köftelerle değiştirerek bir kebap oluşturun. Hamur bir dalga oluşturacak. Bu arada, bitkisel yağla yağlanması gerekecek ve ancak bundan sonra şişler ızgaraya yerleştirilebilir. Bu mezeyi mutlaka sıcak olarak servis edin.

Peynir ve domates şişleri

1. 0,5 kg yumuşak peynir alın ve şekli diske benzeyecek küçük parçalar halinde kesin.
2. Ayrıca 20 adet küçük ama sulu ve etli domatese ihtiyacınız olacak. Parçalara, tuza, karabibere ve limon suyuna kesilmeleri gerekir. İstenirse üzerine doğranmış otlar da serpebilirsiniz.
3. Peyniri ve domatesleri bir şişin üzerine geçirerek kebap yapın. Onlara zeytinyağı gezdirin.
4. Bundan sonra, neredeyse bitmiş atıştırmalıkları kızartmak için ızgaraya yerleştirin. Bu, 10 dakikadan fazla zamanınızı almayacaktır.

Patates kebabı

Bu tarif için patatesleri önceden haşlamanız gerekiyor ki ateşte daha hızlı pişsinler. Bir şişte en fazla 3 orta boy patates bulunabileceğinden, piknikte kaç kişiye atıştırmalık hazırlamanız gerektiğini temel alarak miktarı hesaplayın.

1. Patatesleri kabuklarıyla yarı pişene kadar haşlayın, kabuğunu çıkarın.
2. Haşlanmış patatesleri daldırmanız gereken turşuyu hazırlayın. Bir tencerede sarımsakları kırmızı biber, hardal, doğranmış soğan, doğranmış otlar, zeytinyağı ve limon suyuyla birleştirin. Ayrıca biberiye, kekik ve kekik de ekleyebilirsiniz. Tüm bu baharatları sadece damak zevkinize göre ekliyorsunuz.
3. Salamura patatesleri şişlerin üzerine geçirerek patates şişlerini oluşturun. Güzel bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar ızgarada kızartın.

Barbekü için piknik atıştırmalıkları

Etli sebze atıştırmalıkları yapmak en doğrusu hem mangaldan memnun kalırsınız hem de fazla yemezsiniz çünkü sebzeler düşük kalorili ve sağlıklı besinler olup aslında sağlığımıza hiçbir zararı yoktur. Atıştırmayı daha tatmin edici hale getirmek için sebzeleri ekmekle birleştirmenizi öneririz çünkü doğada bu önemlidir.

Sebzeli tost

1. 3 patlıcan alın, yuvarlak dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin. Tüm acıların çıkması için tam anlamıyla 10 dakika tuzlanmaları gerekir.
2. Bundan sonra her patlıcan diliminin her tarafı öğütülmüş biberle ovulmalıdır.
3. Daha sonra 3 domates alıp şeritler, küpler veya dilimler halinde kesin.
4. Biraz suluguni rendeleyin, bu peynirli karışımı patlıcanların üzerine serpip ızgarada pişirin.
5. Krutonları patlıcanlarla aynı anda kızartın. Beğendiğiniz bir sosla kaplanmaları gerekecek. Sadece zeytinyağı kullanmak en iyisidir.
6. Ekmeğin üzerine bir dilim patlıcan, üstüne bir dilim peynir, ardından domates ve otlar koyun.
7. Ortaya çıkan mezeyi fesleğen ile süsleyin.

Fırında biber

1. 1 kg dolmalık biber alın, yıkayın ve soyun.
2. Biberleri ızgaraya koyun ve 20 dakika kızartın.
3. Bitmiş biberi ocaktan alın, kabuğunu soyun ve ardından bal, karabiber, tuz ve doğranmış otlardan oluşan bir turşuya batırın. Yukarıdaki malzemelerin tamamını damak tadınıza uygun miktarda kullanın.
4. Servis sırasında biberin hala sıcak olması tavsiye edilir, daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpip mangalda atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Domates ve peynirli fırında patlıcan

1. Patlıcanları alın, halkalar halinde kesin, acı tadının gitmesi için tuz ekleyin, ardından her patlıcan dilimini zeytinyağıyla fırçalayın ve patlıcanları pişirin.
2. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve ardından elde edilen posayı rendelenmiş yumuşak peynirle karıştırın.
3. Her patlıcana uygulanması gereken bir macuna sahip olacaksınız.
4. Bu macunun üzerine bir dilim domates, taze salatalık ve yarım zeytin konur.
5. Mezenizi otlar ile süsleyin.

Basit Piknik Atıştırmalıkları

Bazen karmaşık atıştırmalıklar hazırlamak için zaman yoktur, ancak çoğu zaman onları uzun süre pişirme arzusu yoktur çünkü doğada dinlenmek istersiniz. Bu durumda çok hafif ve hazırlaması kolay atıştırmalıklar için aşağıdaki tariflerden bazılarını kullanabilirsiniz:

Şiş şeklinde Caprese salatası

1. Küçük şişleri alın.
2. İlk önce bir mozzarella topu geçirilir.
3. Arkasına bir fesleğen yaprağı ve bir kiraz domates veya bir parça basit domates dizilir.
4. Geriye kalan tek şey bitmiş kebabın üzerine zeytinyağı dökmek ve meze hazır.

Fırında kabak

1. Birkaç kabak yıkayın ve dikdörtgen dilimler halinde kesin.
2. Her dilimi farklı kuru baharat karışımıyla fırçalayın ve sebzeleri kızartmak için ızgaraya yerleştirin.
3. Bundan sonra eritilmiş peyniri rendeleyin ve sarımsaklı yulaf ezmesiyle karıştırın. Bu macundan uygun gördüğünüz kadar yapın. Kabaklara keskin bir tat verecektir. Bu macunu beğenmediyseniz normal mayonezle değiştirin.
4. Pişen kabakları biraz sos veya sarımsaklı peynir ezmesiyle servis edin.

Guacamole

Bu atıştırmalığı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, avokadonun posasını alıp, erimiş tereyağı kıvamına gelinceye kadar çatalla ezmek. Bu hamura, sevdiğiniz çeşitli baharatları, hatta sebze parçalarını (salatalık, biber veya domates) eklemeniz yeterlidir. Guacamole genellikle ekmek veya cips üzerine sürülür.

Kış pikniği için atıştırmalıklar

Kışın piknik yapmanın imkansız olduğunu kim söyledi? Yanınıza atıştırmalık olarak neler alabileceğinizi aşağıda sunacağız.

Sardalya ezmesi ve zeytinli Bruschetta

1. Bir kutu sardalyanın içeriğini derin bir tabağa koyun. Balığa muhafaza edildiği yağı ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin.
2. Balıkları çatal veya blender ile parçalayın. İkinci seçeneğin çok daha fazla avantajı var çünkü bu şekilde ideal macun kıvamını elde edebilirsiniz.
3. Sardalya ezmesini ekmeğin üzerine sürün ve üzerine dilimler halinde kesilmiş zeytinleri yerleştirin.

Tavuk fileto ve sebzeli sandviç

1. Ekmek parçalarını ve tavuk filetoyu ızgarada kızartın, önceden baharatlarla marine edin.
2. Yemeyi tercih ettiğiniz peyniri ve domatesleri dilimleyin.
3. Sosu üzerine dökmek için eti ekmeğin üzerine yerleştirin. Aioli sosu bu sandviç için idealdir. Yumurta sarısı, limon suyu, tuz ve eritilmiş tereyağı kullanılarak hazırlanır. Sosu hazırlamakla uğraşacak vaktiniz yoksa, bu sosu mağazadan satın almanız yeterli.
4. Sosun üzerine marul, peynir ve domates koyun. Hepsini bir parça ekmekle örtün ve sizinle pikniğe gelen herkese ikram edin.

Şeftalili peynirli mini pizza

1. Fransız çöreklerini alın ve parçaları dikdörtgen olacak şekilde ikiye bölün.
2. Her ekmek parçasına tuz serpin ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Hazırlanan ekmeği tel ızgara üzerinde kızartın.
3. Bu arada şeftalileri ve peyniri dilimler halinde keserek hazırlayın. Dor Blue peynirini kullanmak daha iyidir.
4. Sıcak ekmeğin üzerine peyniri koyun, biraz erimesini bekleyin, ardından dekorasyon için şeftali ve fesleğen yapraklarını ekleyin.

Doğada piknik barbekü

Gitmeyi planladığınız her piknikte bir seçeneğiniz olsun diye, farklı et türlerinden yapılan kebap tariflerini sizlerle paylaşacağız.

Tavuk kebap

1. 1 kg tavuk eti alın. Bu barbekü tarifi için fileto kullanmak en iyisidir. Yenilmeyen her şeyden temizlenmesi ve küçük parçalara kesilmesi gerekiyor.
2. Herhangi bir yağ içeriğine sahip 150 gr mayonez, 2 çay kaşığı ekleyin. köri baharatlarının yanı sıra sarımsak posası. Eti hemen biberleyip damak zevkinize göre tuz eklemeyi unutmayın.
3. Et bu turşunun içinde birkaç saat - 2-3 bekletilmelidir. Bundan sonra şişlere dizilebilir, ızgara yapılabilir veya mangal ızgarasına dizilebilir.

Domuz kebabı

1. Domuz boynunu alın (ihtiyaç duyduğunuz kadar et alın), filmi ve çeşitli damarları soyun ve parçalara ayırın.
2. Ete 2 çay kaşığı dökün. hardal, 1 çay kaşığı. şerbetçiotu-suneli, 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı ve karabiber. Bundan sonra et ellerinize yapışmaya başlayana kadar ellerinizle sürekli karıştırılmalıdır.
3. Etin yapışkan hale geldiğini fark ettiğiniz anda şişlere geçirip kızartabilirsiniz.
4. Kebap tamamen pişince tabağa koyun ve üzerine doğranmış soğan serpin.

Vegan sebze kebabı

1. Biber, domates, soğan ve patlıcanları ihtiyacınız olan parçalar halinde kesin.
2. Sebzeleri elinizde bulunan herhangi bir bitkisel yağla dökün ve ardından kebapları oluşturun.
3. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Sebzeler tamamen pişince üzerine limon suyu serpin.

Piknik atıştırmalık sandviçleri

Pikniklerde sandviçler her zaman en iyi yiyeceklerdir, özellikle de yanınızda çocuklarınız varsa. Ekmeğin üzerine bir parça sosis ve peynir konularak basit bir şekilde değil, çok lezzetli ve doyurucu bir şekilde hazırlanabilir. Aile pikniğiniz için böyle bir atıştırmalık hazırlıyorsanız listelediğimiz tariflerden birini kullanmayı deneyin.

Jambon ve soya soslu baget

1. Bageti alın ve dikdörtgen şeklinde olması gereken birkaç parçaya bölün.
2. 3 yemek kaşığı karıştırarak sosu hazırlayın. 1 yemek kaşığı soya soslu mayonez. Bu sosu her ekmek parçasına sürmeniz gerekiyor.
3. Ekmeğin üzerine bir yaprak taze marul, ardından bir parça peynir, ardından bir dilim domates veya salatalık ve ardından yine bir marul yaprağı ve bagetin ikinci kısmı ile kaplanmış bir parça jambon koyun.
4. Böyle bir sandviçin elinizde tutmanın pek uygun olmadığı açıktır, bu nedenle onu bir peçeteye sarabilir ve ip ile bağlayabilirsiniz.

Tavuklu panini

Panini, artık sokak yemeklerinde shawarma kadar yaygın olan kapalı bir sandviçtir.

1. Öncelikle tavukları tuz ve karabiber ekleyerek kavurun. Herhangi bir tavuk eti kullanabilirsiniz, ancak panini yapmak için gerekli olan dövülebildiği için fileto en iyisidir.
2. Çırpılmış et, çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa batırılmalıdır. Bu formda etler bol miktarda yağda tamamen pişene kadar kızartılır.
3. Bir ciabatta somunu alın ve yarımların tamamen yırtılmaması için 2 parçaya bölün.
4. Ekmeğin her yarısını en sevdiğiniz tavuk sosuyla sürün, birkaç parça mozzarella peyniri, kırmızı dolmalık biber dilimleri ve tavuğu yayın.
5. Bu sandviçleri ızgaraya yerleştirin ve peynir tamamen eriyene kadar 8 dakika pişirin.

Kızarmış balık burger

1. Mağazadan burger çörekleri satın alın. Üzerine susam serpilmiş olanları seçmeniz tavsiye edilir.
2. Herhangi bir balık filetosunu kızartın. Düzenli hake veya pollock yapacaktır. Sadece tohumları çıkardığınızdan emin olun.
3. Çöreğin üzerine balık, bir dilim domates, peynir ve marul koyun ve ardından sulu olması için üzerine herhangi bir sos ekleyin. Bu burgerin tekrar ısıtılmasına gerek yok, soğuk olarak da tüketilebiliyor ancak dilerseniz çörekleri ızgarada birkaç dakika ısıtabilirsiniz.

Piknikinizin eğlenceli ve ilginç olmasına izin verin. Doğada dinlenme fırsatının sadece yeme-içme sebebi olmadığını unutmayın. İlginç bir manevi sohbeti, müzikli bir akşamı veya arkadaş canlısı nostaljik toplantıları çeşitlendirmek için bu zamanı yemekle deneyin.

Video: “Doğa için atıştırmalıklar”