Kereviz sapı ve yumurta salatası. Kereviz saplı salatalar - tarifler hazırlayın ve vücudu rahatlatın. Elma ve üzüm ile kök kereviz salatası

Kereviz insanlar için tamamen yenilebilir bir bitkidir. Yapraklar, saplar, saplar ve kökler yenebilir. Ve bu sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli çünkü kereviz birçok hayati element ve vitamin içeriyor. Çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde kullanıldığı gibi yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bugün kereviz saplı salata tariflerine bakacağız.

Bu kereviz salatası, kerevizin tadı ve aroması sayesinde zengin bir tada ve hafif bir keskin notaya sahip, oldukça sulu çıkıyor. Aileniz ve misafirleriniz kesinlikle beğenecektir.

Gerekli Ürünler:

• - 1 BİLGİSAYAR.;
• kereviz sapları – 3 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• öğütülmüş kırmızı biber - 2 tutam;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
• zevkinize göre otlar ve tuz.

Hazırlık:

Yumurtaları sertçe kaynatın. Bunu yapmak için sobanın üzerine bir tencere su koyun ve içine yumurtaları koyun. Suyun kaynadığı andan itibaren 10 dakika pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve yumurtaların üzerine soğuk su dökün, ardından bıçakla vurarak kabuğunu kırın. Suyun altına girebilmesi ve yumurtaların kolayca soyulması için bu gereklidir.

Tavuğun kemiğini çıkarın ve eti küpler halinde kesin. Kereviz sapını durulayın, kaba liflerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları soğutun ve ayrıca küpler halinde kesin. Taze otları durulayın ve ince doğrayın. Hazırlanan tüm ürünleri tek bir kapta birleştirin. Tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Tavuk ve kereviz sapı salatası servise hazır.

Kilo kaybı için kereviz ve pancar salatası tarifi

Kereviz ve kilo kaybı için saplı bir salata tarifi, sıkı bir diyet uygulayan kişiler için mükemmeldir. Pancar sindirimi iyileştirir ve hormonal seviyeleri iyileştirir, kereviz ise bağışıklık sistemini destekler.

Ayrıca okuyun: Kış için havuç salatası - 8 tarif

Gerekli Ürünler:

• pancar – 2 adet;
• kereviz – 2-3 sap;
• marul - 1 demet;
• sarımsak – 1 diş;
• zeytinyağı – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• zevkinize göre tuz ve diğer baharatlar.

Hazırlık:

Kerevizi durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Pancarları önceden hafif tuzlu suda haşlayın.

Bilmek ilginç! 100 gram kereviz sapı yaklaşık 10-12 kalori içerir. Aynı zamanda sindirim sırasında vücut önemli ölçüde daha fazla kalori harcar, bu nedenle kereviz negatif kalori içeriğine sahip bir ürün olarak adlandırılır.

Hafifçe soğutun ve küp veya küp şeklinde kesin. Doğranmış sebzeleri uygun bir kaba koyun. Sarımsakları bir presle içine sıkın. Damak zevkinize göre tuz ve baharat ekleyin. Zeytinyağı ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Salatayı yaklaşık 15 dakika bekletin. Daha sonra önceden yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını servis tabağına yerleştirin. Üzerine salata ekleyip servis yapın.

Yeşil elma ve cevizli kereviz salatası

Bu salata, özellikle diyet sırasında lezzetli ve çok sağlıklıdır. Kereviz saplarını ve cevizleri uyumlu bir şekilde birleştirir.

Gerekli Ürünler:

• Kereviz – 3 sap;
• elmalar – 2 adet;
• ceviz – 10 adet;
• maydanoz – 1 demet;
• Iceberg marul yaprakları – 3-4 adet;
• ekşi krema – 0,12 l.;
• zevkinize göre tuz.

Hazırlık:

Kerevizi durulayın, kurutun, kaba liflerini çıkarın ve eşit parçalar halinde kesin. Ayrıca elmaları durulayın ve ince şeritler halinde kesin.

Bunu bildiğim iyi oldu! Böyle bir salata için en iyi seçenek Simirenko veya Granny Smith elmalarıdır. Oldukça yoğun fakat sulu bir yapıya ve ekşi bir tada sahiptirler.

Fındıkları kırıp kabuklarını çıkarın. Çekirdekleri öğütün, bunun için harç kullanabilirsiniz.

Ayrıca okuyun: Güneşte kurutulmuş domates salatası – 10 tarif

Maydanoz ve marul yapraklarını yıkayıp kurumaya bırakın. Maydanozu doğrayın. Tüm ürünleri tek bir kapta birleştirin. Tuz ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.

Marul yapraklarını güzel bir tabağa koyun ve üzerine hazırlanan salatayı koyun.

Avokado ve yengeç çubukları ile salata tarifi

Bu salata minimum miktarda malzemeden oluşur ancak hafif bir akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilir.

Gerekli Ürünler:

• Kereviz sapları – 5 adet;
• avokado – 1 adet;
• - 1 paket;
• pansuman için şekersiz yoğurt;
• zevkinize göre tuz.

Bugün çok çeşitli kereviz sapı salataları var. Dünyanın en pahalı restoranlarının menülerinde hak ettikleri yeri aldılar ve daha sonra bu sebzenin faydalı özelliklerine ilişkin bilgilerin yayılması sayesinde birçok ev hanımının mutfağına “göç ettiler”. Parlak ve zengin bir tadı yoktur, bu nedenle mutfak virtüözleri yemeklere meyve, meyve, et ve deniz notalarının eklenmesini önerir.

Kereviz saplı salataların hazırlanması oldukça basittir, ancak bu özelliklere rağmen sonuç, tat duyularıyla hayranlık uyandırır. Karides, portakal, tavuk, fındık ve diğer malzemelerle birleştirilen bu yemek her tatil masasını süsleyecek ve örneğin beyaz lahana ve zeytinyağıyla tatlandırılmış havuç gibi daha basit versiyonu günlük diyetinize mükemmel bir katkı olacaktır. Bu basit tariflerde ustalaşarak iştah açıcı ve aynı zamanda sağlıklı yiyecekler pişirebileceksiniz. Peki, başlayalım mı?

Kereviz ve elma ile basit salata

Ünlü beslenme uzmanlarının araştırmasına göre kereviz sapı yemek, tansiyon sorunlarından kurtulmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor, bu da soğuk mevsimi hastalıksız atlatabilmenizi sağlayacak. Ayrıca figürünüzü izliyorsanız ve aşırı kiloyla mücadele ediyorsanız, bu sebze buzdolabınızın kalıcı bir "sakini" haline gelmelidir - toksik maddeleri insan vücudundan uzaklaştırır. Bu nedenle beslenmenize sulu elma ve fındıklı kereviz sapı salatası eklemenizi öneririz.

İçindekiler:

Salata için:

• iki yeşil (küçük alın) elma
• 100 gram ceviz (veya başka)
• bir yemek kaşığı ekşi limon suyu

Sosu için:

• dört büyük kaşık hafif krema
• 100 gram gurme mayonez
• limon suyu - iki yemek kaşığı
• tatmak için taze çekilmiş karabiber (siyah) ve sofra tuzu ekleyin

Dekorasyon için:

• taze otlar ve marul yaprakları

Pişirme metodu:

Doğal olarak kereviz, fındık ve elma gibi ürünleri önce yıkayıp (gerektiğinde) soymalısınız. Sebze saplarını ince şeritler halinde, meyveleri ise küçük küpler halinde kesin. Her iki malzemenin de pişirme sırasında kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin.

Şimdi sosu hazırlayın: Bunu yapmak için gurme mayonez, sofra tuzu ve biraz karabiber ile iyice çırpılmış kremayı derin bir kapta birleştirin. Elde edilen karışımı kereviz, elma ve cevizlerin üzerine dökün (kabuklarını soyduktan sonra bıçakla doğrayın). Bitmiş karışımı iyice karıştırın ve bir ila iki saat buzdolabında saklayın.

Güzel yemeklerden, iyi servisle yemek yemek her zaman daha keyiflidir. Bu nedenle, marul yapraklarını geniş bir tabağa ve üstüne önceden doğranmış maydanoz veya dereotu serpilmiş bitmiş yemeği yerleştirin. Afiyet olsun!

Susam ve elma ile bahar kereviz salatası

Hafif bir salata için başka bir seçenek sunuyoruz. Pansuman olarak gurme mayonez kullandık ama dilerseniz güvenle zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz. Rafine edilmiş olanı eklemek daha iyidir - acı bir tat vermez. Aşağıdaki sos da uygundur: ekşi krema ve limon suyu ile birlikte ezilmiş (çatal veya kaşık) az yağlı süzme peynir. Bu yemek sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda moralinizi de anında yükseltir! Bana inanmıyor musun? Dene!

İçindekiler:

• susam tohumları - iki yemek kaşığı
• 350 gram kereviz sapı (kökünü de kullanabilirsiniz)
• bir büyük tatlı ve ekşi elma
• 100 gram iyi sert peynir (Hollandaca veya Rusça olur)
• tuz ve karabiber - sizin takdirinize göre
• üç yemek kaşığı hafif mayonez

Pişirme metodu:

Fazla kereviz saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Elmayı soyun, çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın, ince dilimlere bölün ve peyniri kalın şeritler halinde rendeleyin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, susam, biraz siyah veya beyaz taze çekilmiş karabiber, bir tutam tuz ve mayonez ekleyin. Elde edilen karışımı bir kaşıkla iyice karıştırın ve küçük kaselere bölün.

Sağlıklı yiyeceklerin iştah açıcı olabileceği ortaya çıktı: Bu salata bunun kanıtı!

“İnanılmaz zevk”: tavuk ve kereviz salatası

Elbette sebze salataları vücuda zarar vermediği için çok sağlıklıdır ancak böyle bir yemeği yedikten sonra bir ila iki saat içinde ikinci bir açlık hissi oluşur. Bu nedenle erkeğinize benzer bir yemek yedirmek istiyorsanız ona bir çeşit et ürünü ekleyin. Tavuk etinin tanıtılmasını öneriyoruz; beyaz et kolayca sindirilebilir ve birçok kişi tarafından beğenilir.

İçindekiler:

• bir adet taze büyük salatalık
• 25 gram kabuklu ve kıyılmış ceviz (veya diğer kuruyemişler)
• kereviz sapları - dilediğiniz gibi ekleyin
• dört yemek kaşığı az yağlı ekşi krema
• bir tutam deniz tuzu
• 150 gram çiğ petrol (konserve olanları kullanabilirsiniz)
• taze çekilmiş beyaz veya karabiber - isteğe bağlı
• 250 gram taze tavuk

Pişirme metodu:

Kereviz saplarını bıçakla kesin. Kökünü kullanacaksanız önce kabuğunu soyun, sonra rendeleyin. Kaynamaya başlayınca suyu tuzlayın ve içindeki tavuk filetoyu haşlayın. Soğuyunca elinizle ince et liflerine ayırın.

Tavayı ısıtın, içine az miktarda zeytinyağı dökün ve doğranmış petrolleri ekleyin. Sürekli karıştırarak, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (sadece birkaç dakika ateşte tutun). Şimdi fındıkları soyun, doğrayın ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Yukarıda saydığımız tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Yemeği ekşi kremayla baharatlayın ve iyice karıştırın.

Haşlanmış tavuk kullanmaya gerek yoktur. Fileto bir diş sarımsakla rendelenebilir, üzerine aromatik Provence otları serpilebilir ve bir tencerede kızartılabilir, bazıları fırında pişirilebilir. Etin altın rengi salataya özel bir şıklık kazandıracak. Ayrıca mayonez severlerin bu üründen sos yapmasını, limon suyuyla karıştırıp yemeği baharatlamasını öneriyoruz. Elinizde taze petrol yoksa konserve olanları kullanın (ev yapımı kurutulmuş mantarlar bile işe yarar). Ancak önce sıcak suda 10-15 dakika kadar bekletilip daha sonra tavada kızartılmalıdır.

Şenlikli salata "Lucien"

Alışılmadık bir şey denemek ister misiniz? Bu tarifi sunuyoruz. Havuç, tatlı soğan, tavuk, kereviz ve nar gibi ürünlerin birleşimi genci, yaşlısı herkese hitap edecek. Salata çok renkli, parlak ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor.

İçindekiler:

Salata için:

• bir büyük havuç
• Kırım mor soğanı - tek parça
• bir orta boy tavuk göğsü
• yumurta - iki adet
• dört ila beş kereviz sapı
• nar taneleri - sizin takdirinize bağlı olarak
• yeşil soğan - isteğe bağlı

Sosu için:

• iki yemek kaşığı mağazadan alınan krema (%25 yeterli olacaktır)
• salata mayonezi - bir büyük kaşık
• bir çay kaşığı hazırlanmış Worcestershire sosu
• ½ küçük kaşık köri tozu

Pişirme metodu:

Tavuk göğsü ve havuçları tek tavada pişirin. Bunu farklı yemeklerde yapabilirsiniz ancak bu şekilde havuçlar et suyunun tüm lezzetini emerek yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Daha sonra eti orta boy parçalar halinde kesin ve her tarafını zeytinyağında kızartın. Hazır olma derecesinin belirlenmesi kolaydır - tavuk yumuşak altın rengi ve pembeye dönüşecektir.

Yumurtaları daha hızlı soğuması için iyice haşlayın, buzlu suyun altına koyun, ardından soyun ve küçük küpler halinde kesin, kereviz saplarını da küçük parçalar halinde, soğanı ince ince doğrayın. Havuçlara gelince, rendelenebilir veya şeritler halinde kesilebilir.

Sosu hazırlamak için mayonez, hafif krema, hazır Worcestershire sosu ve köriyi bir kapta birleştirin - iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Tuzlamaya gerek yok - pansuman sayesinde yemek oldukça tuzlu çıkıyor.

Köriniz yoksa normal hardal tozu veya taneleri kullanın; yeterli zaman verirseniz kendi Worcestershire sosunuzu yapabilirsiniz. Tarifini herhangi bir yemek kitabında bulacaksınız. Kendi zevkiniz için yaratın!

Kereviz ve konserve ananaslı tatlı salata

Ne kadar istesek de insanlar doğayı kontrol edemiyor. Yaz sona erdi ve geriye kalan tek şey sıcak günleri hatırlamak ve henüz tamamen solmamış bronzluk kalıntılarına hayran kalmak. Dostça bir parti vermek, fotoğraflara bakmak ve sonbaharı hüzün olmadan karşılamak varken neden üzülesiniz ki? Bu durumda ananas ve kereviz saplı tatlı salata tarifi uygundur. Soğuk şampanya buna harika bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

Salata için:

• taze veya konserve ananas
• 250 gram kereviz sapı
• bir tutam sofra tuzu
• karabiber ve pudra şekeri - tatmak

Sosu için:

• zeytinyağı - üç yemek kaşığı
• yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• Dekorasyon için marul yapraklarını kullanabilirsiniz.

Pişirme metodu:

Ananas kavanozundaki fazla sıvıyı boşaltın ve dilimleri orta boy küpler halinde kesin. Taze meyveden yemek hazırlıyorsanız önce kabuğunu güzelce soyun, sonra bıçakla kesin. Kereviz saplarını ince dilimler halinde kesin. Şimdi sosu hazırlayın. Bunun için zeytinyağı, pudra şekeri, taze sıkılmış ekşi limon suyundan bir karışım hazırlayın, tuz ve biraz karabiber ekleyin, ardından kereviz ve ananas karışımına döküp karıştırın. Yemeği servis edeceğiniz tabağın altını parlak marul yapraklarıyla kaplayın ve bitmiş yemeği üstüne yerleştirin. Bir şeyle süslemek ister misin? Bunun için taze nane veya maydanoz kullanın.

Taze kivi ve kereviz ile meyve salatası

Yazın bir başka hatırlatıcısı da bu meyve salatası. Şenlikli bir masada tatlı olarak servis edilebilir veya sevilen birine ikram edilebilir, yemeğe sıcak kucaklamalar, sıcak öpücükler ve güzel şarap eklenebilir.

İçindekiler:

• iki taze kivi
• 200 gram kereviz sapı
• iki büyük kaşık kaliteli konyak
• az yağlı (yüzde 25-30) krema - yarım bardak
• bir yemek kaşığı soya sosu (beğenmiyorsanız kullanmayın)

Pişirme metodu:

İlk önce yakıt ikmalini yapmanız gerekir. Bir çatal veya özel bir süpürge kullanarak soya sosunu krema ve konyak ile iyice çırpın (dilerseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz), çok kısık ateşte koyun ve düzenli olarak karıştırmayı unutmadan sıvının yarısı buharlaşana kadar pişirin. buharlaştı. Ama hiçbir durumda kaynatmayın, aksi takdirde her şeyi mahvedersiniz! Karışım hazır olduğunda üzerini örtüp soğumaya bırakın.

Şimdi kivinin kahverengi kabuğunu çıkarın, kerevizi soyun ve her iki ürünü de küçük parçalar halinde kesin. Bunları hazırlanmış bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin ve her sıranın üzerine sos dökün. Marul yapraklarından bir rozet yapabilir ve yemeği onunla süsleyebilirsiniz.

Pek çok insan sağlıklı yiyeceklerin tatsız ve yumuşak olduğunu düşünme hatasına düşer. Bu salatalardan birkaçını hazırladıktan sonra kereviz yemeğinin ne kadar iştah açıcı olabileceğini göreceksiniz. Mayonez veya ekşi kremayla, zeytinyağıyla yapın; sebzeler meyvelerle birlikte daha da lezzetli hale gelecek ve taze sıkılmış meyve suyu, doğal yoğurt veya az yağlı krema ile tatlandırırsanız salatanın kalorisi düşük olacaktır. Harika bir ruh hali ile birleştirilmiş taze, yüksek kaliteli malzemelerle yemek pişirin ve ardından her yemek sizin küçük mutfak şaheseriniz haline gelecektir. İyi şanlar!

Kereviz saplarının aroması, sağlıklı beslenmenin destekçileri arasında en hoş çağrışımları çağrıştırıyor: hafiflik, yükselme, uçuş ve zevk. Bu ürünün ortalama enerji değerinin sadece 13 kilokalori olduğunu bilmekte fayda var, ince bir figüre sahip olmak isteyenlerin onu neden bu kadar çok sevdiği anlaşılıyor. Yaprak sapı kerevizinin faydalı özellikleri düşük kalorili içeriğiyle sınırlı değildir, birçok vitamin, mikro ve makro element ve büyük miktarda lif içerir. Fazla sıvıyı dokulardan uzaklaştırır, vücudun yenilenmesini ve kilo kaybını destekler. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak kerevizin olağanüstü organoleptik özellikleri vardır. Pek çok atıştırmalıkta yer alması, onlara yeni, hatta daha hoş tat tonları kazandırmaya yardımcı olur. Sap kereviz salataları hafif ama doyurucudur, sadece günlük yaşamınızı değil, tatil masanızı da süsleyebilirler. Bu yemekler için en iyi tariflerden oluşan bir seçki, sizi onlara iltifatlarımızdan daha iyi ikna edecektir. Yedi kez okumaktansa bir kez denemek daha iyidir; bundan şüpheniz olmasın.

Mutfak sırları

Herhangi bir yiyecek ancak doğru şekilde hazırlanırsa lezzetli olacaktır. Kereviz sapları istisna değildir. Kök kerevizden salata hazırlarken birkaç nüansı hesaba katmanız gerekir, o zaman emeğinizin meyveleri sizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

• Kereviz saplarının büyüyüp yoğunlaşmasını uzun süre beklemeyin. Ne kadar genç olursa o kadar yumuşak ve sulu olur, tadı da o kadar hoş olur.
• Kereviz saplarını kumla lekelenebileceğinden dikkatli yıkamanız gerekir. Çalıdan ayırmadan iyice yıkamak mümkün değildir.
• Kerevizleri salataya doğramadan önce, büyük lif tellerini çekerek çıkarın ve saplarının alt kısmını kesin.
• Kereviz sapları çiğ olarak lezzetli olmasının yanı sıra salatalara da çiğ olarak eklenir.
• Salata için kereviz saplarını çok ince doğrayın.
• Kereviz salataları için sos olarak Yunan yoğurdu, hafif ekşi krema, zeytinyağı ve limon suyuna dayalı soslar en uygunudur.
• Kereviz çok miktarda potasyum ve sodyum içerdiğinden saplarını içeren salatalara tuz eklemenize gerek yoktur.
• Mezelere mutlaka tuz eklemek istiyorsanız, bunu servis yapmadan hemen önce yapın, aksi takdirde sebzeler suyunu salacak ve içinde boğulacaktır.
• Salataya çok fazla kereviz koymamalısınız; diğer ürünlerin kokusunu bastırabilecek güçlü bir aroması vardır. Küçük miktarlarda bile, yemeğe baskın lezzet olarak hareket ederek eşsiz bir çekicilik kazandırabilir.

Sebzeler, meyveler, peynir ve tavuk göğsü kereviz sapıyla iyi gider. Balık ve deniz ürünleriyle bile uyumlu bir ikili oluşturabilir. New Domostroy web sitesinin okuyucularını, aşağıda verilen tariflerden birine göre saplı kereviz salatası hazırlayarak bunu bizzat görmeye davet ediyoruz.

Peynir, elma ve yeşil bezelye ile kereviz salatası için basit bir tarif

Ne istiyorsun:

• kereviz sapları – 0,2 kg;
• elma (soyulmuş) – 0,2 kg;
• konserve yeşil bezelye – 1 kavanoz (yaklaşık 130 g);
• yarı sert peynir – 120 gr;
• hardal – 0,5 çay kaşığı;
• üzüm veya elma sirkesi (yüzde 6) – 20 ml;
• limon suyu – 5-10 ml;
• zeytinyağı – 40 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Elmaların çekirdeklerini keserek soyun. Hamuru şeritler halinde kesin. Elma parçalarının kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.
2. Kereviz saplarını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Alt kısımlarını kesin - kabadırlar. Gerisini ince ince doğrayın ve elmalarla birleştirin.
3. Bezelye kavanozunu açın, içindeki sıvıyı boşaltın, bezelyeyi meyveye ve kerevize ekleyin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Peynir talaşlarını diğer ürünlerle birleştirin.
5. Hardalı sirke ve yağla öğütün, elde edilen sosla salatayı baharatlayın.

Bu salatayı hazırlamak fazla zaman almayacak ama görünüşte lezzetli ve çekici olacak. Bu yemek, özellikle yatmadan kısa bir süre önce akşam yemeği yemeniz gerekiyorsa, akşam yemeği için ve ayrıca atıştırmalık olarak hazırlanabilir - bunun için bir öğle yemeği molası yeterli olacaktır.

Hafif ama doyurucu tavuk göğsü ve kereviz salatası

Ne istiyorsun:

• kereviz sapı – 0,2 kg;
• Çin lahanası – 0,2 kg;
• tavuk göğsü – 0,4-0,5 kg;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• limon suyu - 2 limondan;
• zeytinyağı – 20 mi;
• tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk göğsünü haşlayın. Soğuyunca derisini çıkarın ve filetoyu kemiklerinden ayırın.
2. Fileto parçalarını çapraz olarak birkaç parçaya kesin.
3. Tavuğu liflere ayırın ve bir kaseye koyun.
4. Haşlanmış yumurtaları akan soğuk su altında soğutun, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tavuğa ekleyin.
5. Çin lahanasını ve kerevizi doğrayın.
6. Ürünlerin üzerine limon suyu ve zeytinyağını döküp karıştırarak birleştirin.

Bu tarife göre salata diyet amaçlı ama doyurucu çıkıyor. Eğer formunuza dikkat ediyor ve hafif bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız bu tarife dikkat etmenizi tavsiye ederiz.

Elma ve üzüm ile kök kereviz salatası

Ne istiyorsun:

• kereviz sapı – 150 gr;
• elma - bir ama büyük;
• kırmızı üzüm (ayrıca büyük) - 10 çilek;
• limon – 0,5 adet;
• zeytinyağı – 10 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Kereviz saplarını ince ince doğrayın.
2. Elmayı soymadan küçük küpler halinde kesin. Üzerlerine yarım limonun suyunu sıkın.
3. Üzümleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Malzemeleri birleştirin, bir vazoya koyun ve üzerine biraz zeytinyağı dökün.

Bu tarifteki tereyağı, doğal veya tatlı yoğurtla değiştirilebilir (gastronomik tercihlerinize bağlı olarak). Bazı insanlar bu salataya ezilmiş fındık ve tohum serpiyor.

Lezzetli kereviz ve saury salatası (konserve) krutonlu

Ne istiyorsun:

• yağda veya kendi suyunda saury – 1 kutu;
• mor soğan – 100 gr;
• çavdar krakerleri (balık ve deniz ürünleri aromalı) – 40-50 g;
• yaprak sapı kereviz – 150 g;
• zeytinyağı (gerekirse) - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Konserve yiyecekleri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
2. Soğanı küçük parçalar halinde kesin.
3. Kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Yiyeceği bir kaseye koyun, krakerleri ekleyin, saury veya zeytinyağı dökün ve karıştırın.

Marul yapraklarını bir tabağa veya salata kasesine koyun, üzerine salatayı koyun, yarım haşlanmış yumurta ile süsleyin, ondan bir çiçek kesin. Böyle bir salata tatil masasında bile yersiz olmayacak. Bunu hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.

Fındıklı sıradışı kereviz ve ananas salatası

Ne istiyorsun:

• konserve ananas (doğranmış) – 1 kutu;
• kereviz sapı – 0,2 kg;
• ceviz (kabuksuz) – 100 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• Yunan yoğurdu – 100 ml;
• mayonez – 5-10 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Ananas şurubunu (20 ml) yoğurt ve mayonezle karıştırarak sosu hazırlayın. Salata için kalan şurup gerekli değildir.
2. Bir bardağa ananas küplerini, ince kıyılmış kerevizi, bıçakla ince kıyılmış fındıkları ve iri rendelenmiş peyniri koyun.
3. Hazırlanan sosla tatlandırın.

Geriye salatayı kaselere paylaştırıp servis etmek kalıyor. Atıştırmalığın tadı sıradışı ama çok hoş. Bu sevimli salataya daha ilk kaşıktan aşık olacaksınız.

Ayrıca ilginizi çekebilir . Makalede " ", web sitemizde yayınlanan, lahana, salatalık ve dolmalık biber ile kereviz saplarından oluşan harika bir salata da dahil olmak üzere bu üründen yemeklerin kanıtlanmış tariflerini bulacaksınız.

Kök kereviz salatası tasarımının özellikleri

En lezzetli salatayı bir salata kasesine atarsanız, misafirlerinizi ve ev üyelerinizi deneme konusunda tutkulu hale getirmeniz pek mümkün değildir. Yemeğin servis sırasındaki sunumu büyük önem taşımaktadır. Salatayı saplı kerevizle süslerken tazeliğini, hafifliğini ve hassasiyetini vurgulamakta fayda var. Bu tür atıştırmalıklar için çeşitli tasarım seçenekleri sunabilirsiniz.

• Narin zambak. Yumurta, nilüferlere benzeyen iki figür oluşturmak için zikzak şeklinde ikiye bölünür. Salatanın üstüne veya yanına tabağın kenarına serilirler. Bu dekor yumurta içeren atıştırmalıklar için geçerlidir. Bunun istisnası, yumurtaların iyi uyacağı yemeklerdir. Örneğin bir salatayı deniz ürünleri veya konserve balıklarla bu şekilde süsleyebilirsiniz.
• Vuruşlar. Kereviz saplarından birini uzunlamasına ince şeritler halinde kesin ve mezenin üzerine rastgele yerleştirin. Ayrıca meze fesleğen yapraklarıyla süslenebilir.
• Klasik. Mezeyi marul yapraklarının üzerine koyun, üzerine fındık veya rendelenmiş peynir serpin.

Modern trendler dikkate alınarak kereviz salatası servis edilebilir kaselerde ve hatta martini bardaklarında.

Kök kereviz salatalarının hazırlanması hızlı ve kolaydır. Çoğu diyetle ilgilidir ve kilo verme diyeti uygulayan insanlar bile bunları karşılayabilir. Güzelce dekore edilmiş kereviz salatası ile tatil masasında servis etmek ayıp olmayacaktır.

Elmalı kereviz salatası şüphesiz çok sağlıklı ve lezzetli bir yemektir, ancak pratikte görüldüğü gibi ana yemek olarak düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmez. En iyi şekilde et yemeklerinin tamamlayıcısı olarak ve yalnızca ara sıra ana yemek olarak kullanılır.

Kereviz ve elmalı salata hazırlarken unutulmaması gereken en önemli şey doğru ürün seçimidir.

Elma ve kereviz sapı etin, özellikle de tavuğun yanına çok yakışıyor. Çoğu meyve ve birçok sebzeyle güvenle birleştirilebilirler. Deniz ürünlerini, elmayı ve kerevizi tek tabakta oldukça dikkatli bir şekilde birleştirmelisiniz.

Elmalı kereviz sapı salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Bu salata oruç tutan ve sağlıklı beslenmeye çabalayanlar için idealdir. Çok hafif ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli.

İçindekiler:

• Havuç - 1 adet.
• Kereviz kökü - 1 adet.
• Elma - 1 adet.
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.
• Limon - 1 adet.
• Yeşil soğan, tuz, karabiber, ceviz, bal - tadına göre

İçindekiler:

Havuçları ve kereviz kökünü soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Elmaları soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Elmaların kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpip karıştırın.

Ayrı bir kapta bal, zeytinyağı, elma sıvısı, tuz, karabiberi birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın.

Elmaları sığ bir tabağa eşit bir tabaka halinde yerleştirin, üstüne bir kat havuç ve son olarak bir kat kereviz ekleyin. Şimdi hazırlanan salatayı hazırlanan sosun üzerine dökün ve üzerine doğranmış soğan ve ceviz serpin.

Aşağıda açıklanan salata tarifi, yengeç çubukları içerdiğinden bu adı almıştır. Bu yemek için en kaliteli yengeç çubuklarının seçilmesi tavsiye edilir. Bunları yengeç etiyle değiştirirseniz daha da iyi olur.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr.
• Elma - 1 adet.
• Kereviz sapı - 2 adet.
• Konserve mısır - 2 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema, tuz, otlar - tatmak

Hazırlık:

Elmaları ve kerevizleri yıkayıp ince ince doğrayın. Yengeç çubuklarını büyük parçalar halinde kesin. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın. Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema, tuzla tatlandırın, karıştırın, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Bu salatanın adı kendisi için konuşuyor. Çok hafif. Akşam geç saatlerde bile yiyebilir ve mide rahatsızlığı konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

İçindekiler:

• Kereviz sapı - 3 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• Az yağlı yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Elmaları ve kerevizi soyun ve yıkayın. Elmaları küçük üçgenler halinde, kerevizleri ise orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Elmaları ve kerevizleri bir kapta birleştirin, tuz ekleyin, yoğurtla tatlandırın ve karıştırın. Salata hazır. Afiyet olsun!

Salata en yaygın malzemeleri içerir. Bütün özelliği sunum yönteminde yatmaktadır.

İçindekiler:

• Elma - 2 adet.
• Kereviz sapı - 4 adet.
• Ceviz - 70 gr.
• Limon suyu - tatmak

Hazırlık:

Elmaları ve kerevizleri yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Cevizleri kurutup doğrayın. Elmayı düz geniş bir tabağa halka şeklinde yerleştirin. Elma halkasının içine kereviz halkası yerleştiriyoruz. Fındıkları kereviz halkasının ortasına yerleştirin. Elma çemberine limon suyu serpin ve yemeği servis edin.

Bu salatada kızarmış tavuk eti kullanılıyor.

Et kızartırken tuzlanması gerektiğini unutmamak çok önemlidir. İstenirse et biberle kaplanabilir veya en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırılabilir.

Etleri yalnızca soğuduktan sonra salataya koyun.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 60 gr.
• Yeşil elma - 1 adet.
• Kereviz sapı - 1 adet.
• Doğal yoğurt - 3 yemek kaşığı. l.
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.
• Bal - 1 çay kaşığı.
• Dijon hardalı - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak, marul - tatmak

Hazırlık:

Tavuk filetoyu yıkayın, büyük şeritler halinde kesin ve bir tavada kızartın. Yoğurt, soya sosu, ballı hardal ve doğranmış sarımsağı küçük bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.

Kereviz ve elmaları temizleyip yıkıyoruz. Elmaları şeritler halinde, kerevizleri ise küçük parçalar halinde kesin. Salatayı yıkayıp kurulayın ve elinizle parçalara ayırın.

Elmayı, kerevizi ve marulu tabağa koyun. Yiyeceği sarımsak sosuyla tatlandırın, iyice karıştırın ve üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Yemeğimiz servise hazır.

Patates, kereviz ve elma salatası sıcak bir yemektir. Piştikten hemen sonra, henüz sıcakken servis edilmelidir. Yemeğin soğumasına izin verilirse patateslerin ürettiği ısı nedeniyle içindeki malzemeler yumuşayabilir.

İçindekiler:

• Patates - 6 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Kereviz sapı - 4 adet.
• Pırasa – ¼ sap
• Elma - 1 adet.
• Ayçiçeği tohumları - 2 yemek kaşığı. l.
• Zeytinyağı, karabiber, deniz tuzu - tatmak
• Limon - ½ adet.

Hazırlık:

Patatesleri kaynatın, hafifçe soğutun, soyun ve büyük küpler halinde kesin. Soğanları ve pırasayı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Elmayı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin. İşlenmiş ürünleri derin bir kaba koyun, üzerine deniz tuzu serpin, yarım limonun suyunu dökün ve iyice karıştırın. Kereviz sapını temizleyip yıkayıp küçük küpler halinde kesip diğer ürünlere ekliyoruz. Oraya daha fazla sıcak patates ekleyin.

Şimdi salata tekrar karıştırılmalı, zeytinyağı, karabiber ile tatlandırılmalı, karıştırılmalı ve ayçiçeği çekirdeği serpilmelidir. Salata hazır!

Bu yemeğe düşük kalorili denemez. Öncelikle belli bir yağ içeriğine sahip olan peynir içerir. İkincisi, bu salatanın sosuna da yağsız denemez.

İçindekiler:

• Kereviz sapı - 5 adet.
• Elma - 2 adet.
• Yeşil bezelye - 1 kavanoz
• Sert peynir - 100 gr.
• Tuz, bitkisel yağ, elma sirkesi, hardal - tatmak

Hazırlık:

Kereviz ve elmaları temizleyip yıkıyoruz. Elmaları ince şeritler halinde, kerevizleri orta kalınlıkta yarım daire şeklinde kesiyoruz. Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Fazla sıvıyı bezelyeden boşaltın.

Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin. Küçük bir kapta bitkisel yağ, sirke ve hardalı birleştirin. Bütün bunları karıştırın.

Bezelye, peynir, elma ve kerevizi birleştirin, hazırlanan sosla baharatlayın, tadına göre tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Çok az kişi elma, salatalık ve kerevizin çok benzer ürünler olduğunu iddia edebilir. Öncelikle oldukça hafif ve taze bir tada sahiptirler. Ayrıca nem açısından da zengindirler. Bu tür ürünlerin bir araya gelmesinin eşsiz bir tada sahip bir yemeğin yaratılmasına yol açabilmesi oldukça doğaldır.

İçindekiler:

• Taze salatalık - 2 adet.
• Kereviz sapı - 3 adet.
• Elma - 1 adet.
• Zeytinyağı, tuz - tatmak

Hazırlık:

Salatalığı, kerevizi ve elmayı yıkayıp ince şeritler halinde kesin. Daha sonra bu ürünleri tek bir kapta birleştirip tuz ekleyip zeytinyağıyla tatlandırıp iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

Böyle bir salata hazırlamak son derece basittir ve çok az zaman alacaktır. Bu nedenle zamanın kısıtlı olduğu bir zamanda pişirilmeli ve sofraya lezzetli bir şeyler ikram edilmelidir.

İçindekiler:

• Kereviz sapı - 5 adet.
• Büyük elma - 1 adet.
• Çam fıstığı - 100 gr.
• Mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

Kerevizleri temizliyoruz, yıkayıp ince ince doğruyoruz. Elmayı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Kereviz, elma ve fındıkları tek bir kapta birleştirin. Artık ürünler tuzlanmalı, mayonezle tatlandırılmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Afiyet olsun!

Bu salatada “doğru” malzemelerin bulunmasını sağlamak özellikle önemlidir. Biber sarı, elma kırmızı olmalıdır. Ancak o zaman salata çok parlak ve zarif olacak.

İçindekiler:

• Sarı dolmalık biber - 1 adet.
• Kereviz sapı - 1 adet.
• Kırmızı elma - 1 adet.
• Zeytin - 1 avuç
• Tuz, karabiber, ekşi krema - tatmak

Hazırlık:

Biber, kereviz ve elmayı yıkayın. Elma ve biberin çekirdeğini çıkarın. Elmayı ince dilimler halinde kesin. Biberleri orta boy şeritler halinde kesin. Kerevizi yarım halkalar halinde kesin. Zeytinleri halkalar halinde kesin. Tüm ürünleri derin bir tabakta birleştirip tuz, karabiber ekleyip ekşi krema ile tatlandırıp iyice karıştırıp servis ediyoruz.

Bu kadar alışılmadık bir isme sahip salata, kesinlikle tuzsuz ve minimum mayonezle hazırlanıyor. Bu yemeğin tuzlu olmaması gerektiğinden tuza gerek yoktur ve ananas zaten salataya önemli miktarda nem kattığı için minimum mayonez gereklidir.

İçindekiler:

• Yeşil elma - 2 adet.
• Kereviz - 1 demet
• Konserve ananas - ½ kutu
• Mercimek mayonezi - tatmak

Hazırlık:

Kereviz ve elmaları yıkayın. Kerevizi orta kalınlıkta yarım daire şeklinde kesin. Elmayı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Ananası elmayla aynı büyüklükte küpler halinde kesin.

Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Yemek hazır. Güzel porsiyonlu tabaklara koyup masaya servis ediyoruz.

“Bahçedeki Keçi” salatası evrensel bir yemektir. Böyle bir yemek, bir kişinin sevdiği yiyecekleri istediği oranlarda bağımsız olarak tabağına koyduğunu varsayar.

İçindekiler:

• Kereviz sapı - 3 adet.
• Elma - 2 adet.
• Limon - 1 adet.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Ceviz (soyulmuş) - 100 gr.
• Ekşi krema - 150 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Kerevizi yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Elmaları yıkayın, orta boy küpler halinde kesin, bir limonun suyunu dökün ve iyice karıştırın. Kuru üzümleri bir süre sıcak suda bekletin, ardından durulayın ve kurulayın. Cevizleri öğütün.

Hazırlanan malzemeleri düz, geniş, halka şeklindeki bir tabağa tek tek yerleştirin. Ekşi kremayı halkanın ortasına yerleştirin. Tuzlanabilir ve biberlenebilir.

Aşağıda açıklanan salatanın tarifi “Lezzetli ve Sağlıklı Yemekler Hakkında Her Şey” kitabından alınmıştır. Bu salatayı bitkisel yağ yerine zeytinyağıyla tatlandırırsanız daha da sağlıklı olacaktır.

İçindekiler:

• Beyaz lahana - ¼ adet.
• Kereviz sapı - 1 adet.
• Elma - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz, ısırık, şeker - tatmak

Hazırlık:

Lahanayı, elmayı ve kerevizi yıkayın. Lahanayı ince ince doğrayın.

Kestikten sonra lahanayı elinizle hafifçe yoğurun.

Elmayı ince şeritler halinde kesin. Kerevizleri çok ince doğrayın.

Yoğurulduktan sonra lahananın suyunu salması gerekir ve bu da boşaltılmalıdır. Daha sonra lahanayı tuzlarız, sirkeyi, şekeri tatlandırıp bir süre demlenmesini sağlarız. Lahananın tadı değişip yumuşayınca üzerine bir elma ve kereviz ekleyin, salatayı bitkisel yağla baharatlayın ve tekrar karıştırın.

Bu salata tam da kilo vermeye çalışan insanların ihtiyacı olan şey. Minimum kalori içerir ve aynı zamanda hoş bir tat hissi verebilir.

İçindekiler:

• Turp - 300 gr.
• Kereviz sapları - 3 adet.
• Elma - 2 adet.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
• Bal - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Turp, kereviz ve elmaları yıkayın. Turpları ince dilimler halinde, elmaları ince şeritler halinde ve kerevizleri küçük dilimler halinde kesin. Şimdi sebzeleri bir kasede birleştirin. Ayrı bir kapta bal, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya ekleyip iyice karıştırın. Yemek hazır!

Aşağıda anlatılan tarife göre salatanın ikinci adı “Yakut”tur. Bunun nedeni pancar sayesinde elde edilen eşsiz rengidir.

İçindekiler:

• Pancar - 3 adet.
• Kereviz sapı - 2 adet.
• Elma - 2 adet.
• Yeşiller, bitkisel yağ, limon suyu - tatmak

Hazırlık:

Pancarları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kereviz ve elmaları yıkayıp küçük dilimler halinde kesip pancarlara ekleyin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince ince doğrayın ve diğer ürünlere gönderin. Şimdi hepsini bitkisel yağ, tuzla baharatlayın, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Salata hazır.

Pek çok insanın sağlıklı beslenmeye tutkuyla bağlı olduğu günümüzde, yağlı ve yüksek kalorili yemeklerin yerini sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı yemekler alıyor. Bunlara kerevizli salatalar da dahildir. Vejetaryen mutfağının taraftarları için aynı zamanda en önemli hayat arkadaşları olacaklar.

Kerevizin, bir kişiyi iyi bir ruh hali ve iyi bir ruh hali ile şarj edebilecek sihirli güçlere sahip olduğuna inanılmaktadır. Ve bu büyülü sebze gençliğin ve güzelliğin koruyucusu. Kerevizde bulunan doğal bir antioksidan olan E vitamini, vücudu erken yaşlanmaya karşı korur. Kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve temizleyici ve tonik etkisi vardır. Kereviz ve ondan yapılan salataların faydalı özelliklerinin listesi burada bitmiyor.

Kerevizli klasik salata

"Waldorf"
Waldorf salatası, ana maddesi kereviz olan en popüler salatalardan biridir. Bu yemek Amerikan mutfağı olarak sınıflandırılmıştır. İnce şeritler halinde kesilmiş saplı kereviz, tatlı ve ekşi yeşil elma ve cevizden hazırlanır. Pansuman klasik mayonezdir.

Diğer yemekler gibi Waldorf salatası da çok sayıda değişikliğe uğradı; üzüm, kuru üzüm, kızılcık, tavuk, karides, rezene ve diğer malzemeler eklendi. Salata hazırlarken yaprak sapı kerevizinin yerini genellikle kök kereviz alır. Sebzenin kökleri, yemeğin tadını bozamayacak kadar yumuşak ve aromatik bir ete sahiptir. Bu nedenle her iki versiyonda da Waldorf salatası çok lezzetli çıkıyor.

Kereviz salataya hazırlanıyor

Salata hazırlamak için yaprak, yaprak sapı ve kök kereviz kullanılır. Aroma bakımından benzerdirler ve doku ve tat özellikleri bakımından farklılık gösterirler. Bir diğer fark ise hazırlıktır. Kereviz sapı kesilmeden önce iyice yıkanır ve damarları çıkarılır. Eski yaprak saplarını mutfak amacıyla kullanmamak daha iyidir ancak gerekirse bir bardağa konur ve birkaç dakika buzlu suyla doldurulur.

Kereviz kökü salatalara da uygundur ancak bu durumda sosların daha besleyici olması gerekir. Hem çiğ hem de haşlanmış olarak kullanılabilir. Yumru temizlendikten sonra bir bardak suya konur, bu hemen yapılmazsa kararır. Yaprak kereviz hazırlaması en kolay olanıdır; akan suyun altında durulayın ve ellerinizle kesin veya yırtın.

Salatalarda kerevizin uyumlu kombinasyonları

Tüm kereviz türleri sebzeler, etler, otlar, deniz ürünleri ve balıklarla iyi gider. Salatalarda kerevizin en başarılı kombinasyonları:
*kereviz sapı, haşlanmış tavuk fileto, tuz, ev yapımı mayonez veya doğal yoğurt;
*saplı kereviz, haşlanmış patates, soğan, ton balığı, taze otlar, çam fıstığı veya kıyılmış fındık, tuz ve bitkisel yağ;
*kereviz kökü, salatalık turşusu, kapari, hamsi, maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağı, şarap sirkesi ve hardaldan oluşan sos;
*kereviz sapı, tatlı ve ekşi elma, sert peynir, limon suyu ve ev yapımı mayonez;
*kereviz, havuç, beyaz lahana, taze otlar, şeker, tuz ve zeytinyağı, limon suyu ve hardalla yapılan sos;
* Kereviz sapı, haşlanmış dana eti, mango, kişniş, tuz ve doğal yoğurt.