Descrição das maçãs Granny Smith. A mundialmente famosa macieira Granny Smith. Maçãs Granny Smith, descrição, propriedades benéficas

Maçãs Vovó Smith, traduzido como “Vovó Smith”, originado na Austrália. O nome está associado à lenda da criação desta variedade. A seleção foi feita por uma senhora idosa, Anna Smith, que combinou maçãs silvestres francesas e maçãs australianas. Hoje esta variedade é popular em todo o mundo.

Frutos bastante grandes às vezes chegam a pesar até 300 g, sendo frutos redondos, truncados-cônicos e ovais. Os frutos são verdes com tonalidade amarelada, podendo aparecer no lado ensolarado um rubor vermelho borrado. No interior há uma polpa esverdeada densa, mas ao mesmo tempo bastante suculenta (ver foto). As maçãs Granny Smith têm um sabor doce com uma acidez distinta. Aliás, a peculiaridade dessa variedade é a total ausência de aroma.

Armazenamento e transporte

Maçãs Granny Smith são suficientes tolera bem o transporte em longas distâncias e mantêm seu frescor por muito tempo.

Recursos benéficos

Os benefícios das maçãs Granny Smith se devem à composição da fruta. Portanto, esta variedade consiste em 87% de água e praticamente não contém gordura. Além disso, esta fruta contém grande quantidade de fibras, o que tem efeito benéfico na atividade intestinal e ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. A constipação pode ser evitada com o consumo regular de maçãs Granny Smith. Dada a grande quantidade de ferro, as frutas serão úteis para pessoas com anemia.

Esta fruta tem baixo teor calórico e baixo valor nutricional, o que permite consumi-la sem medo do corpo. A fruta contém ácido ascórbico, que aumenta a função protetora do corpo. As maçãs Granny Smith contêm ácido fólico e vitamina A. Vale ressaltar também que a fruta contém grande quantidade de potássio, o que tem efeito benéfico na atividade do sistema cardiovascular.

A fruta contém pectina, que tem a capacidade de remover toxinas e metais pesados do corpo. Diante disso, as maçãs Granny Smith podem ser consumidas nos dias de jejum, que visam a limpeza do intestino. Com o consumo regular, melhora o estado do cabelo, da visão, das unhas e da pele. Além disso, esta fruta ajuda a melhorar o bem-estar psicológico e a limpar o sangue.

Pessoas que sofrem de eczema crônico e outros problemas de pele devem incluir maçãs Granny Smith em sua dieta. Esta variedade de maçã também é útil para reumatismo, gota e aterosclerose.

Use na culinária

Apesar da baixa atratividade devido às suas características, as maçãs Granny Smith são bastante populares na culinária. Por exemplo, as frutas são utilizadas para fazer tortas e outros produtos assados. Quando fresca, a fruta é adicionada em saladas e lanches. Aqui você pode se lembrar de outra característica da fruta - as maçãs Granny Smith não escurecem por muito tempo quando cortadas.

Danos das maçãs Granny Smith e contra-indicações

As maçãs Granny Smith podem causar danos a pessoas com intolerância individual ao produto. Você deve usar as frutas com cautela se tiver colite, úlceras e gastrite. Também vale a pena controlar a quantidade de frutas que você ingere, pois comer demais pode causar problemas no esmalte dos dentes. Além disso, é preciso lembrar que as sementes são venenosas e não devem ser consumidas.

Granny Smith é considerada uma das variedades de maçã mais comuns do mundo. Esta variedade foi desenvolvida no final do século 19 na Austrália. E desde então ganhou popularidade entre os jardineiros de todo o mundo. Essa variedade é frequentemente vendida nas lojas.

Antes de adquirir uma macieira para plantar, estude suas características e descrição.

História da criação da variedade

Granny Smith foi criada pela primeira vez em 1868 por criadores australianos. A criadora foi Maria Anna Smith, que cruzou uma macieira silvestre trazida da França com uma das variedades locais. A nova variedade foi nomeada em sua homenagem.

Propriedades benéficas das frutas

Maçãs maduras são ricas em microelementos e outros nutrientes.

Macronutrientes

Os macroelementos incluídos na composição incluem:

molibdênio;
fósforo;
potássio;
cálcio.

Ele também contém ferro.

Microelementos

Vitaminas

As frutas são ricas em vitaminas B, K e biotina.

Conteúdo calórico do produto

Por 100 g de polpa com casca existem apenas 47 kcal. Devido ao seu baixo teor calórico, as frutas são classificadas como produtos dietéticos.

Degustação e aroma

A polpa possui um rico aroma de maçã. As maçãs têm sabor doce e azedo. Quanto mais tempo as frutas ficam armazenadas, mais doces elas se tornam. A pontuação da degustação é 4,4 em 5 pontos.

Contra-indicações de uso

As contra-indicações incluem alergia a maçãs, predisposição a inchaço, úlceras, gastrite e outras patologias estomacais.

Use na culinária

As maçãs são amplamente utilizadas na culinária. Eles são usados para enlatados, assados, secos para fazer chá e consumidos frescos.

Características

Na hora de escolher uma variedade para plantar preste atenção ao tamanho da árvore, produtividade, frutificação e robustez invernal.

Dimensões da árvore

As árvores maduras não atingem mais de 3,5 m de altura.A variedade Granny Smith é classificada como semi-anã. A macieira distingue-se por uma copa larga e extensa, de formato oval.

Resistência a doenças

Granny Smith é frequentemente afetada por mofo e ferrugem. Caracteriza-se pela resistência média ao oídio, crostas e queimaduras moniliais.

Resistência do inverno

A variedade não é resistente ao inverno. As macieiras só podem ser plantadas em regiões com invernos moderados.

Medidas agrotécnicas

Ao cultivar macieiras Granny Smith, atenção especial é dada aos procedimentos agrotécnicos.

Plantio de macieiras

Ao plantar uma macieira Granny Smith, atenção especial é dada ao preparo das mudas e à escolha do momento do plantio.

Prazos

As macieiras são plantadas na primavera e no outono. A vantagem do plantio na primavera é que as mudas têm tempo de ficar mais fortes no inverno. As mudas são plantadas no final de abril - início de maio.

O plantio no outono permite que as mudas criem raízes até a primavera. O plantio de outono começa na primeira quinzena de outubro.
Mudas
Antes do plantio, as mudas são mergulhadas em ativador de crescimento várias horas antes do plantio. Imediatamente antes do plantio, as raízes das mudas são mergulhadas em uma solução líquida de argila.
Ações no desembarque
Etapas do plantio de uma árvore:
Cave um buraco, preencha o fundo com esterco, composto, cinza de madeira e nitrogênio.
Misture os fertilizantes com a camada superior do solo e deixe o buraco por 2 a 3 semanas.
Coloque a muda no fundo do buraco e endireite cuidadosamente as raízes.
Preencha o buraco com terra e compacte a terra perto do tronco.
Regue com água morna e amarre o tronco a uma estaca, que é cravada no solo antes do plantio.

Se as mudas foram plantadas na primavera, elas são regadas várias vezes por semana. No outono, não é necessário regar.
Crescente
Em primeiro lugar, ao cultivar uma macieira Granny Smith, presta-se atenção à atração de polinizadores para o jardim e à formação da copa.
Polinizadores
As árvores polinizadoras incluem as seguintes variedades de maçãs:
Eliseu;
Ligol;
Senhora Rosa.

Além disso, para atrair as abelhas, as inflorescências são borrifadas com solução de mel.
Aparar
Nos primeiros anos, as macieiras crescem ativamente. Para evitar o espessamento, a copa é podada regularmente. A poda inicia-se a partir do 2º ano após o plantio. Os ramos do esqueleto são deixados a uma distância de pelo menos 50 cm um do outro. Corte os brotos que crescem para cima. No outono, os ramos secos e doentes são podados.
Cuidado
Os cuidados com a macieira incluem rega, fertilização e prevenção de doenças.
Regar e fertilizar
Regue e fertilize macieiras 4 vezes por temporada. A primeira vez durante o período vegetativo, a segunda vez - com o início da floração. A terceira vez com o início da frutificação. E a última vez - antes da geada.
Durante a estação de crescimento, a macieira precisa de nitrogênio. Nas vezes subsequentes, fósforo e potássio são adicionados ao solo.

Antes do início do tempo frio, os fertilizantes contendo nitrogênio não devem ser aplicados no solo. O nitrogênio estimula o crescimento dos brotos e, antes do início do frio, a fertilização deve ter como objetivo preparar a árvore para o frio. No outono, o solo ao redor dos troncos é coberto com turfa. A camada de cobertura morta deve ter pelo menos 15 cm.
Controle de pragas
Toda primavera, as macieiras são tratadas contra pragas com calda bordalesa, Hom ou Skor. As plantas são tratadas contra insetos nocivos com Karbofos ou Aktara. Os medicamentos ajudam a combater pulgões, mariposas e outros tipos de insetos encontrados com mais frequência nas macieiras.
É importante inspecionar regularmente as árvores para evitar a propagação de doenças e insetos a tempo. Pulverizar com uma solução de sabão em pó com adição de mostarda em pó auxilia no combate às pragas. Alho ou malmequeres também são plantados nas proximidades. O cheiro dessas plantas repele insetos.
Amadurecimento e frutificação
O amadurecimento e a frutificação dos frutos são características importantes que você precisa prestar atenção na hora de comprar uma muda.
Florescer
A macieira floresce em meados de maio. No final de maio, termina a floração. O período de floração coincide com o florescimento de algumas variedades tardias de maçã.
Maturação
Os frutos atingem a maturidade plena em meados de setembro. Em algumas regiões os frutos amadurecem em outubro.
Início da frutificação
Vovó Smith começa a dar frutos 2-3 anos após o plantio da muda no solo. A planta começa a frutificar plenamente no 4º ano.
Frequência de frutificação
A planta dá frutos todos os anos. Perto do final da vida da árvore, a frutificação diminui, mas não significativamente. A macieira não começa a dar frutos todos os anos. Você pode aumentar a produtividade aplicando fertilizantes.
Produtividade
A produtividade é alta: até 150 kg de frutos são colhidos de uma árvore por temporada. A árvore dá frutos de forma consistente todos os anos.
Armazenamento e transporte
As frutas se diferenciam pela transportabilidade e prazo de validade, por isso as maçãs são frequentemente cultivadas para venda nas lojas.
Recursos de armazenamento
Após a colheita, os frutos ficam armazenados até novembro. Com armazenamento adequado, o período pode ser estendido até o inverno. A safra colhida é mantida em uma sala fresca e escura com temperaturas de até +15 graus. Os frutos são inspecionados regularmente e os podres são imediatamente jogados fora para que a podridão não se espalhe para outras maçãs.
Transporte de maçãs
Devido à sua casca densa, as maçãs resistem ao transporte de longo prazo, razão pela qual Granny Smith é frequentemente encontrada nas prateleiras e balcões das lojas.
Áreas de cultivo
Regiões com verões longos e invernos curtos e quentes são adequadas para o cultivo de macieiras Granny Smith devido à sua suscetibilidade ao congelamento durante geadas severas. Não é recomendado plantar mudas nas latitudes norte.

É claro que os adeptos de um estilo de vida saudável já ouviram falar de todos os tipos de maçãs. Tanto na loja quanto no mercado, os olhos se arregalam com a variedade de frutas multicoloridas. Um dos principais lugares entre as frutas suculentas é ocupado pela maçã Granny Smith.

Características da variedade

As maçãs Granny Smith são maçãs lindas e elegantes, com uma atraente cor verde brilhante e um formato regular redondo ou ligeiramente alongado. São muito suculentos e têm sabor agridoce. Se a macieira cresceu em uma área ensolarada, isso deixará uma marca em seus frutos: aparecerão reflexos avermelhados na casca verde.

A polpa das maçãs Granny é firme, crocante e de cor branco-esverdeada. O peso médio da fruta é de cerca de 300 gramas. Uma característica da variedade é a resistência à oxidação, ou seja, a polpa de uma maçã cortada pode permanecer leve por muito tempo. A casca desta variedade é densa e resistente aos esforços mecânicos. Surpreendentemente, as maçãs Granny Smith praticamente não têm odor.

Dando uma descrição desta variedade popular, deve-se notar que as macieiras Granny Smith são colhidas no outono, próximo a outubro. Como as maçãs ficam armazenadas por muito tempo e ficam ainda mais doces com o tempo, é melhor comê-las em novembro. Você também pode mimar-se com frutas maravilhosas no inverno.

Você pode complementar a descrição das famosas maçãs suculentas mencionando o nome incomum da variedade. “Granny Smith” traduzido significa “Granny Smith”, o que é uma homenagem ao criador australiano, que certa vez recebeu uma nova variedade enxertando uma selvagem. Desde então, essas macieiras de baixo crescimento cresceram em todo o mundo.

Numerosas avaliações de clientes indicam a alta apreciação das maçãs Granny. Eles são valorizados por seu sabor, suculência e aparência esteticamente atraente. Muitas vezes, essas maçãs são usadas na culinária, não só para fazer tortas, mas também para decorar pratos.

Beneficiar

A maçã verde é extremamente benéfica para a saúde e muito valorizada pelos nutricionistas. O conteúdo calórico da variedade Granny Smith é baixo. São cerca de 48 kcal por 100 g de produto. Além disso, aproximadamente 83% da polpa da fruta é constituída por água. Portanto, quem se preocupa com sua figura não deve descurar as maçãs. Devido ao baixo teor de gordura, as frutas são indicadas para emagrecer, consumidas em dias de “jejum” em qualquer quantidade. As maçãs são insubstituíveis para a constipação. Comê-los regularmente ajudará a lidar com este delicado problema, porque, como você sabe, a fibra é a “melhor amiga” da digestão. As mulheres grávidas também devem prestar atenção a esta variedade de maçãs. Essas frutas contêm ácido fólico necessário para o desenvolvimento fetal normal. Além disso, a polpa da maçã Granny é rica em ferro, o que certamente beneficiará o bebê no útero e a própria mãe. Vale atentar a esse fato para quem sofre de anemia.

Idosos com problemas cardíacos devem incluir maçãs verdes em sua dieta, pois contêm potássio, que mantém o tônus muscular, e vitamina A, que tem efeito positivo no funcionamento dos vasos sanguíneos. A fruta ajuda a limpar o sangue. Ao diversificar sua dieta com maçãs suculentas, você também pode remover resíduos e toxinas do corpo.

Na estação fria, essa fruta ajuda a fortalecer o corpo, pois as maçãs Granny são ricas em ácido ascórbico, que pode apoiar o sistema imunológico. Além disso, comer maçãs várias vezes por semana terá um efeito benéfico no estado da pele, ajudará a superar o eczema e melhorará a qualidade do cabelo, enchendo-o de força. Também é importante que quem gosta de mastigar maçãs melhore o humor e o estado psicológico geral.

Danos e contra-indicações

Considerando tudo isso, é difícil acreditar que uma fruta tão maravilhosa possa ter contra-indicações. No entanto, eles ainda existem. As maçãs Granny Smith podem prejudicar pessoas com úlceras estomacais, gastrite e colite se consumidas em grandes quantidades. É importante lembrar que o consumo excessivo de frutas pode afetar negativamente o estado do esmalte dos dentes.

Comer mais de 5 sementes de maçã por dia é perigoso - pode ocorrer envenenamento. Pessoas com tendência a alergias alimentares também devem estar atentas ao seu estado após comer maçãs, pois a intolerância individual pode se manifestar com consequências desagradáveis.

De qual país eles são trazidos com mais frequência para a Rússia?

Surpreendentemente, as maçãs Granny Smith são cultivadas em todo o mundo. O habitat mais adequado para essas maçãs na Rússia são regiões com clima frio. Isso se explica pelo fato do calor diminuir o rendimento e as frutas não absorverem bem o suco. Em anos excessivamente frios, as maçãs também amadurecem mal, ficam amarelas e mudam de forma. As regiões Central Chernozem e Volga-Vyatka são bastante adequadas para o cultivo desta fruta. O centro e o sul da Rússia também são adequados.

Parece que escolher uma maçã é muito simples.

No entanto, existem algumas nuances aqui que vale a pena conhecer.

Em primeiro lugar, ao escolher uma maçã, é preciso prestar atenção ao seu aspecto. A pele deve estar lisa, sem rugas, rachaduras ou outros danos. A vovó deve ser forte e firme ao toque. Observe mais de perto - uma boa fruta tem o formato certo. Boas maçãs são bastante pesadas. A ausência de odor não é um mau sinal - esta é a norma absoluta para esta variedade.
A escolha depende muito da finalidade: maçãs pequenas são mais indicadas para delícias culinárias, pois são mais duras, crocantes e um pouco mais azedas. Frutas grandes são adequadas para consumo in natura.
Para não se confundir com o sabor, é preciso ver de onde vieram as maçãs. A presença na caixa de um produtor conceituado é uma garantia de que o cultivo e o transporte da fruta foram cuidadosamente monitorizados, bem como a qualidade e o momento da colheita. Você pode comprar essas maçãs com segurança.

Crescente

Quem prefere cultivar suas próprias maçãs em vez de comprá-las na loja deve estudar as características de plantio e propagação dessa variedade. Na Rússia central, cujo clima é favorável para Granny Smith, o período de plantio de mudas vai do final de março ao início de abril ou do final de setembro ao início de outubro. Assim, a árvore ficará calma até o início do calor (ou, inversamente, até a geada se for plantada no outono), terá tempo para fortalecer seu sistema radicular e se adaptar ao meio ambiente.

Para que a muda enraíze bem, é necessário seguir a tecnologia correta de plantio. Você deve preparar a cova de plantio adicionando fertilizante e húmus com antecedência. A mistura fértil deve estar compactada no momento do plantio da árvore.

Não se esqueça que o sistema radicular não pode ser dobrado, deve ficar livremente colocado no buraco. O colo da raiz permanece sempre acima da superfície do solo. Em seguida, a muda é fortalecida amarrando-a a um suporte e regando abundantemente.

Para que a macieira agrade ao jardineiro com alta produtividade no futuro, é necessário seguir técnicas agrotécnicas simples.

Rega. No primeiro ano após o plantio, a árvore deve ser regada com frequência, mantendo o solo úmido. Não devemos esquecer especialmente a irrigação durante os períodos de seca. Uma árvore frutífera adulta, ao contrário, não é muito regada durante o amadurecimento dos frutos para evitar rachaduras na casca.
Prevenção de doenças. Um proprietário atencioso não permitirá que a colheita seja infectada, usando preparações agrotécnicas contendo giz para prevenção. Porém, se pragas ou doenças ainda dominarem a árvore, é necessário usar Fundizol ou Bayleton.
Alimentando. Estrume podre, fertilizantes minerais e composto são usados como ração.
Cuidar de uma macieira inclui cobrir o solo, capinar e soltar.
No inverno, as macieiras precisam de isolamento. Os troncos jovens estão amarrados. O solo está coberto com cobertura morta.

Para propagar árvores frutíferas, utiliza-se a enxertia assexuada. Agrônomos profissionais cultivam macieiras que são combinadas a partir de dois tipos de tecido vegetal: o porta-enxerto e o broto. O porta-enxerto é a parte inferior da árvore junto com o sistema radicular. Também determina a altura final da árvore. O broto atinge a parte superior da macieira e, principalmente, determina a qualidade do fruto. Assim, para obter maçãs com alto sabor e aumentar a produtividade, é necessário selecionar cuidadosamente o porta-enxerto e a parte aérea.

Coleta e armazenamento

Sua “manutenção da qualidade” e resistência ao transporte dependem da correta colheita. A casca das maçãs Granny é densa, mas pode danificar-se facilmente. Frutas danificadas apodrecerão rapidamente. Para evitar isso, a maçã deve ser girada suavemente em torno de seu eixo. O pedúnculo é deixado caso a fruta precise ser conservada por muito tempo. Não é recomendado o uso de colhedores de frutas.

Os locais de armazenamento adequados são uma adega, porão ou qualquer outro local seco. A temperatura ideal para armazenamento é de 0°C a +2°C. As maçãs devem ser colocadas nas prateleiras em uma camada. Pode-se dispensar o substrato, recomenda-se a utilização de divisórias de papelão entre os frutos.

Vale considerar que o armazenamento não deve apresentar odores estranhos. A presença de outros vegetais e picles na adega ou porão é indesejável.

Você pode aprender mais sobre as maçãs Granny Smith no vídeo abaixo.

Hoje, muitas variedades diferentes de maçãs são cultivadas. Cada uma dessas frutas tem suas próprias propriedades benéficas e conteúdo calórico. Granny Smith é uma variedade de maçã muito procurada em todo o mundo. A macieira é persistente e despretensiosa de crescer. Seus frutos são utilizados no preparo de deliciosas sobremesas.

Descrição

As maçãs Granny Smith têm um nome interessante - que se traduz como “Granny Smith”. Eles foram cultivados pela primeira vez na Austrália. O nome está associado à lenda sobre o surgimento desta variedade. A seleção foi realizada por uma idosa, Anna Smith, que obteve esses frutos combinando maçãs silvestres francesas com maçãs australianas. Agora a variedade é popular em todo o mundo.

As frutas grandes podem pesar até 300 G. As frutas Granny Smith vêm em diferentes formatos. As maçãs podem ser redondas ou ovais. Sua cor é geralmente verde com tonalidade amarela. Um rubor vermelho pode aparecer em um local ensolarado. Dentro há polpa verde suculenta. As frutas têm sabor agridoce. As características incluem a falta de aroma.

Condições de cultivo

As maçãs são adequadas para um clima temperado com uma longa estação de crescimento e invernos quentes. A qualidade dos frutos é afetada pelas condições climáticas. Durante o período de seca é difícil espremer 6 litros de suco de 2 sacos de frutas, mas em épocas favoráveis você consegue 1 copo de 1 fruta.

O clima frio é inaceitável para a variedade. Se o calor não for suficiente, a fruta não ficará muito atraente. Quando tudo é adequado para o seu cultivo, a cor do fruto é um verde rico.

Características da variedade

As maçãs Granny Smith são uma variedade de inverno porque amadurecem no outono, do final de setembro ao início de outubro. Às vezes isso acontece mais cedo ou mais tarde, tudo depende do clima. Se o clima quente for raro, a colheita amadurece no inverno e o sabor e os benefícios não são exatamente o que eles precisam.

A árvore dá frutos regularmente e abundantemente. A colheita pode ser feita em 8 a 10 anos, e a mais rica pode ser obtida em 5 a 8 anos. As árvores são de tamanho médio, crescem rapidamente, sua altura é de cerca de 3,5 metros. A variedade é cultivada em todo o mundo, mas exige condições. As frutas são afetadas negativamente pelas mudanças climáticas. As condições naturais determinam a aparência, formato, tamanho e sabor dos frutos. O melhor ambiente seria invernos quentes e verões frescos. As maçãs são resistentes à geada, mas não toleram o calor. Em dias de sol os frutos secam. E por causa do frio, perdem a cor rica.

Beneficiar

É precisamente pela sua composição que a variedade Granny Smith é útil. As maçãs contêm 87% de água e quase nenhuma gordura. A fruta é rica em fibras, necessárias para o funcionamento normal do intestino e melhora do funcionamento do estômago. O consumo regular de maçãs ajuda a prevenir a constipação. E como as frutas contêm muito ferro, são úteis para a anemia.

A fruta tem baixo teor calórico e baixo valor nutricional, por isso você pode consumi-la sem prejudicar o corpo. A composição contém ácido ascórbico, necessário para melhorar as defesas do organismo. A variedade é rica em ácido fólico e vitamina A. O potássio que contém tem um efeito positivo no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

As maçãs contêm pectina, que remove toxinas e metais pesados do corpo. Portanto, durante os dias de jejum você deve comer Granny Smith. As maçãs, quando consumidas regularmente, melhoram a condição do cabelo, da visão, das unhas e da pele. A fruta normaliza o estado psicológico e também limpa o sangue. As frutas devem ser consumidas para eczemas crônicos e doenças de pele. Eles também são úteis para reumatismo, gota e aterosclerose.

Conteúdo calórico

Todos podem se beneficiar com uma maçã Granny Smith. Seu conteúdo calórico por 100 gramas é de 48 kcal. O valor nutricional está no conteúdo:

Proteína - 0,4g.
Gordura - 0,4g.
Carboidratos - 9,7g.

Use na culinária

As maçãs são bastante procuradas na área culinária. Por exemplo, eles são usados para fazer deliciosas tortas e outros doces. Quando frescos, são utilizados na confecção de saladas e salgadinhos. Uma característica especial da fruta é a preservação a longo prazo de sua aparência sem escurecer.

Danos e contra-indicações

Mas algumas pessoas precisam usar Granny Smith com cautela. As maçãs não são adequadas para pessoas com intolerância individual. Devem ser usados com cautela em casos de colite, úlceras e gastrite. É preciso controlar a quantidade, pois comer demais pode danificar o esmalte dos dentes. Observe que as sementes da fruta são venenosas e não devem ser consumidas.

Seleção e armazenamento

Você deve escolher maçãs com base em sua aparência. Devem ser lisos e inteiros, com pele brilhante. Seu peso é bastante pesado. Os frutos são perfeitamente transportados e mantêm perfeitamente as suas propriedades de consumo durante meses.

Para armazenamento de longo prazo, as frutas são colocadas em local fresco, acondicionadas em caixas de papel ou madeira. Se você comprar algumas maçãs, poderá deixá-las no quarto ou na geladeira. Com o armazenamento adequado, a qualquer momento estará disponível uma sobremesa saborosa e saudável, que agradará a adultos e crianças.

As maçãs Granny Smith foram desenvolvidas na Austrália em meados do século XIX. Hoje, pelo seu excelente sabor e valor nutritivo, esta variedade é muito difundida entre os jardineiros domésticos. Neste artigo, falaremos sobre as características do cultivo de maçãs Granny Smith.

Descrição da variedade

É uma variedade de final de outono, fácil de cuidar e com excelente resistência ao gelo. Os frutos maduros são grandes e ricos em uma variedade de microelementos e vitaminas.

Graças à sua despretensão, esta macieira cresce facilmente nos climas setentrionais e é capaz de dar frutos mesmo em verões chuvosos e nublados. Como a maioria das variedades de outono, a Granny Smith é colhida entre setembro e outubro.

Ao mesmo tempo, em climas frios, é possível o amadurecimento posterior da colheita. Esta variedade tem crescimento rápido e frutifica regularmente. A árvore pode dar frutos por 10 anos, com pico de produção ocorrendo 5 a 7 anos após o plantio da árvore.

As árvores da variedade Granny Smith são de tamanho médio e são consideradas semi-anãs com copa extensa. Uma característica distintiva desta variedade é o grande tamanho das maçãs, cujo peso pode chegar a cerca de 300 gramas. Os frutos maduros apresentam uma rica cor verde com pronunciadas manchas brancas subcutâneas.

Quando a árvore recebe os devidos cuidados, os frutos ficam firmes no caule e não caem no chão. Isso simplifica muito a colheita e o jardineiro fica livre do perigo de maçãs apodrecidas que caem no chão. A polpa dos frutos maduros tem um sabor suculento, agridoce.

Esta variedade ganhou popularidade devido ao teor mínimo de calorias das maçãs. Isso permite incluir esta fruta em diversas dietas para perda de peso. Além disso, as maçãs são totalmente hipoalergênicas e podem ser incluídas na dieta de crianças pequenas. Eles contêm inúmeras vitaminas benéficas ao corpo e ajudam a resolver problemas de deficiência de vitaminas e são recomendados quando o corpo está enfraquecido.

Esta variedade é de médio rendimento e permite obter os primeiros frutos já no segundo ano após o plantio. No quinto ano, o jardineiro poderá colher cerca de 15 quilos de deliciosas maçãs de uma árvore. Ao escolher esta variedade, lembre-se que Granny Smith é um excelente polinizador para diversas variedades autoférteis de maçãs.

Cultivo de maçãs Granny Smith

Os jardineiros recomendam escolher esta variedade para um clima moderado e ameno, com uma longa estação de cultivo e um inverno relativamente curto. Ao mesmo tempo, deve-se dizer que esta variedade é excelente para a Rússia central. Só é necessário fornecer isolamento térmico adequado à macieira no inverno e fertilizá-la com fertilizantes minerais no verão.

O sucesso do cultivo dessa variedade de macieira depende muito da escolha correta do local para o plantio das mudas. É necessário escolher locais protegidos do vento e bem iluminados pelo sol. Vovó Smith não gosta de muita umidade, então as mudas devem ser plantadas em altitudes mais elevadas.

Você também pode instalar drenagem adicional, o que eliminará problemas com níveis elevados de água subterrânea. O plantio de mudas de macieira Granny Smith pode ser feito no início da primavera ou no outono. A tecnologia de trabalho não é diferente, no plantio no outono não se esqueça da necessidade de cobertura morta de alta qualidade do círculo do tronco das árvores, bem como do isolamento das mudas jovens.

Preparar uma cova para o plantio não é difícil. É necessário cavar um buraco com cerca de um metro de diâmetro e cerca de 60 centímetros de profundidade um mês antes do plantio. O solo levantado é misturado com adubo orgânico e posteriormente utilizado para o plantio das mudas.

Antes do plantio, a cova deve ser umedecida abundantemente com água. Ao plantar uma muda, recomenda-se regar generosamente o solo e compactá-lo suavemente. Além disso, não se esqueça da necessidade de uma estaca adicional, que é amarrada à árvore para protegê-la do vento. Se o plantio for feito no outono, o tronco deve ser isolado e o solo coberto com esterco.

Esta variedade de maçãs não exige muito cuidado, se você deseja obter o máximo rendimento, o plantio exigirá a devida atenção de sua parte. Por exemplo, uma árvore precisa ser podada anualmente, o que lhe permitirá formar a copa correta e garantir a frutificação precoce. Recomenda-se iniciar a poda a partir do segundo ano após o plantio da árvore. Todo o procedimento é realizado na primavera, antes que os botões cresçam.

Recomenda-se prestar a devida atenção à qualidade do material de plantio utilizado. Hoje muitas vezes é difícil comprar mudas dessa variedade, o que se explica pela distribuição pouco difundida da Granny Smith no mercado nacional.

Portanto, o melhor é entrar em contato com viveiros especializados, adquirindo mudas das quais você possa ter total confiança na sua qualidade. Recomendamos que você escolha mudas em cassetes ou com sistema radicular em coma de terra. Posteriormente, essas mudas apresentam melhor taxa de sobrevivência e plantá-las não é difícil.

Nos primeiros anos, a árvore jovem precisará de muita rega. Este tipo de rega é especialmente necessário no verão. A norma é de 3 a 4 litros de água para cada árvore jovem. Faça regas leves semanalmente e monitore o nível de umidade do solo próximo ao tronco.

Após cada rega, é necessário soltar o solo e cobri-lo com húmus. Durante o período de maturação da cultura, é necessário reduzir a quantidade de rega, pois o excesso de umidade pode prejudicar o sabor da cultura cultivada. Ao mesmo tempo, não é recomendável interromper completamente a rega, neste caso pode ocorrer um abrandamento do crescimento das árvores e do amadurecimento das culturas.

Lembre-se também da necessidade de aplicar regularmente fertilizantes orgânicos e minerais. É melhor usar húmus como matéria orgânica. Como fertilizantes minerais, recomendamos o uso de formulações especiais complexas destinadas especificamente a macieiras. Esse fertilizante conterá fósforo, nitrogênio e outros microelementos necessários para o crescimento das árvores.

Entre as vantagens desta variedade, podemos destacar o aumento da resistência a diversas doenças. Por exemplo, esta variedade de frutas é resistente ao orvalho e à crosta. Mas podem ocorrer doenças como mofo e ferrugem.

Essas doenças podem ser controladas com calda bordalesa ou outros fungicidas. Dentre as vantagens dessa variedade, destaca-se seu excelente prazo de validade. Depois de algumas semanas, essas maçãs ganham suculência e ficam ainda mais saborosas.

Conclusão

A variedade Granny Smith, por suas excelentes características de sabor, produtividade e facilidade de cuidado, tem se difundido entre os jardineiros. Cuidando das suas plantações até com os cuidados mais simples, você poderá obter uma colheita magnífica de frutas deliciosas. Essas maçãs contêm um mínimo de calorias e ao mesmo tempo são extremamente benéficas para o corpo. Recomendamos a variedade Granny Smith para jardineiros experientes e novatos.