Salada com feijão e milho. Salada com feijão vermelho em lata e milho Salada com feijão e milho em conserva

A maioria das saladas para saciedade é preparada com adição de batatas. É um dos vegetais mais calóricos. Com uma alimentação adequada, recomenda-se excluir as batatas ou consumi-las em pequenas quantidades. O feijão pode substituí-lo, tanto no sabor quanto na saciedade. A única desvantagem do feijão é o longo tempo de cozimento.

Conselho: Para diminuir o tempo de preparo da salada, use feijão enlatado em vez de feijão seco. O sabor não é de forma alguma inferior ao do produto natural. Você pode encontrar diversos aditivos na loja. Escolha com base no seu gosto.

Propriedades benéficas do feijão:

rico em microelementos: ferro, cobre, enxofre, zinco, etc.;
um produto dietético que elimina a sensação de fome;
recomendado para doenças do coração e dos vasos sanguíneos (aterosclerose, hipertensão);
restaura e regula o metabolismo;
prevenção da tuberculose;
a arginina reduz os níveis de açúcar no sangue;
remove pedras nos rins;
adicionado a máscaras cosméticas que eliminam rugas.

Vamos cozinhar com milho e feijão. O último ingrediente é adicionado conforme desejado.

Para preparar uma salada sem carne você vai precisar de:

0,5 colheres de sopa. feijão fresco ou 1 lata de feijão enlatado;
1 lata de milho em conserva;
2 peças. pepino;
verduras: endro, salsa, cebolinha (a gosto);
100g de queijo, adicionado a gosto (pode ser omitido);
maionese ou creme de leite para temperar.

Receita com foto

Faremos o trabalho preparatório.

Ferva o feijão. Vejamos os métodos mais populares: no fogão, na panela elétrica e no micro-ondas.

Como cozinhar no fogão:

Lavamos o feijão. 0,5 colheres de sopa. mergulhe em 1 colher de sopa. água. Deixe por 5-6 horas ou durante a noite. A água deve ser trocada aproximadamente a cada 3-4 horas.
Escorra a água em que estava o feijão. A 0,5 colheres de sopa. feijão, despeje 1,5 colheres de sopa na panela. água.
Leve ao fogo e espere ferver. O líquido ficará turvo. Ralo.
Encha com água nova. Esperamos ferver e abaixamos o gás.
Cozinhe por 1 hora. Para evitar que grude, mexa 1 a 2 vezes durante todo o tempo de cozimento.
Quando o feijão estiver quase cozido, adicione sal (0,5 colher de chá de sal);
Coloque a mistura pronta em uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido.

Como cozinhar em panela elétrica:

Coloque na tigela multicooker, adicione pimenta preta moída e sal. A água deve ultrapassar o feijão em 1cm.
Ative o modo “Extinção”. Defina o feijão vermelho por 1-1,5 horas e o feijão branco por 30-50 minutos.
Passado o tempo, tentamos. Ficará macio. Coloque em uma peneira e deixe escorrer.

Como cozinhar no microondas:

Usamos feijão já demolhado em água;
Coloque o feijão em uma tigela própria para micro-ondas. Encha com água.
Para o feijão vermelho ajuste o cronômetro para 10 minutos, para o feijão branco 5-7 minutos, na potência máxima.
Provamos o produto acabado.

Lave bem os pepinos. Corte em cubos.

Abra uma lata de milho. Coloque em uma peneira. Enquanto o líquido escorre, passe para as verduras.

Lavamos as verduras. Use uma toalha de papel para remover o excesso de líquido. Pique finamente.

Todas as saladas com feijão e milho são leves, suculentas e crocantes. Eles serão um excelente complemento para um feriado saudável ou uma mesa de jantar diária. Ambos os ingredientes principais são melhor utilizados como alimentos enlatados.

Composição do produto:

1/2 lata de milho doce e feijão preto;
2 tomates;
2 dentes de alho;
60 ml de azeite e 20 ml de vinagre de vinho;
2 punhados de bolacha branca de trigo;
sal.

Preparação:

Corte o tomate com a casca em cubinhos.
Coloque o conteúdo da comida enlatada em uma peneira.
Misture pedaços de tomate com milho e feijão sem líquido.
Adicione o purê de alho e os biscoitos brancos.
Salgue a salada com feijão, croutons e milho. Tempere com uma mistura de azeite e vinagre.

Com adição de biscoitos e linguiça

Composição do produto:

1 xícara cheia de feijão vermelho em lata;
1 xícara de milho doce em lata;
½ colher de sopa. biscoitos de centeio prontos;
200g de linguiça cozida;
200 – 250 g de queijo salsicha;
maionese clássica e sal.

Preparação:

Retire a película da linguiça cozida. Corte-o em pedaços miniatura de tamanho igual.
Despeje a linguiça em uma saladeira com croutons de centeio, à sua escolha em qualquer sabor. Croutons de bacon funcionam bem para esta salada.
Escorra o líquido do milho e do feijão. Seque levemente os ingredientes.
Rale o queijo da linguiça com um ralador bem dividido.
Combine milho, feijão, biscoitos, salsicha. Cubra-os com queijo ralado.
Salgue levemente a salada e adicione a maionese clássica. Misture bem todos os ingredientes.
Sirva a guloseima imediatamente antes que os biscoitos percam a base sólida.

Cozinhando de acordo com uma receita mexicana

Composição do produto:

1 cebola roxa;
1 vagem de pimentão amarelo doce;
1 vagem de pimentão doce;
1 unidade. manga;
5 colheres de sobremesa de óleo vegetal;
2 colheres de sobremesa de suco de limão;
2 colheres de sopa. feijão vermelho enlatado e milho doce;
salsa fresca e coentro;
sal;
uma pitada de pimenta preta moída e pimenta vermelha;
1 dente de alho.

Preparação:

O feijão é consumido no próprio suco. Se estiver no tomate, os componentes do feijão devem ser lavados antes de serem utilizados na salada.
Escorra a marinada do milho.
Remova as sementes dos pimentões doces e amarelos. Corte as partes restantes em cubos pequenos e organizados.
Descasque a manga. Pique a polpa em cubos pequenos. Pique também a cebola roxa.
Pique finamente com uma faca todas as verduras indicadas na receita.
Coloque os produtos triturados em um recipiente comum. Adicione sal.
Para o molho, misture o óleo vegetal, o suco de limão, o alho amassado e dois tipos de pimenta moída.
Despeje o molho resultante sobre a salada “mexicana”. Deixe fermentar por cerca de um quarto de hora.

Com feijão, milho e frango

Composição do produto:

300 – 350g de filé de frango;
0,5 colheres de sopa. feijão branco enlatado;
3 pepinos em conserva;
sal, creme de leite e endro para temperar.

Preparação:

Ferva o frango. Deixe esfriar diretamente no caldo. Em seguida, corte em cubos perfeitos.
Escorra a marinada do milho e do feijão.
Pique os pepinos finamente conforme desejado.
Para temperar, misture o endro picado e o creme de leite. Salgue a massa.
Misture os produtos. Despeje sobre o molho.
Misture bem a salada resultante com feijão, milho e frango e deixe esfriar.

Com croutons e alho

Composição do produto:

1 lata de feijão vermelho e milho;
100 g de repolho jovem picado (repolho branco);
1 tomate;
2 – 3 dentes de alho frescos e 2 pitadas de alho granulado;
3 fatias de pão branco;
óleo vegetal;
maionese light.

Preparação:

Corte as cascas do pão branco. Pique-o em cubos limpos e de tamanhos iguais. Regue o pão com azeite e polvilhe com alho granulado.
Torre os biscoitos até dourar em uma frigideira ou em uma assadeira no forno.
Escorra o líquido do milho e do feijão.
Corte o tomate em barras. Esmague o alho fresco.
Misture tudo. Adicione o repolho picado.
Salgue a salada com milho, feijão, croutons e alho. Tempere com qualquer maionese light. A opção ideal é o molho caseiro.

Salada quaresmal com feijão enlatado e milho

Composição do produto:

300 – 350 g de feijão colorido (enlatado);
2 cenouras cozidas;
1 Colher de Sopa. grãos de milho enlatados;
1 cebola roxa;
5 colheres de sobremesa de maionese magra;
100g de pimenta em conserva;
sal;
algumas cebolas verdes.

Preparação:

Pique as cenouras cozidas e as cebolas cruas em cubos.
Misture os ingredientes do primeiro passo com a comida enlatada.
Adicione-lhes pimentões em conserva picados e cebolas verdes picadas.
Salgue os ingredientes da salada.
Tempere o lanche preparado com feijão, milho e cenoura com uma porção de maionese magra.

Opção culinária com queijo

Composição do produto:

2/3 colher de sopa. feijão enlatado de qualquer cor;
1 xícara cheia de grãos de milho em conserva;
150 g de “Gouda” (queijo);
3 ovos de galinha pré-cozidos;
sal de cozinha a gosto;
maionese clássica;
2 – 3 dentes de alho.

Preparação:

Lave o milho e o feijão da marinada. O componente do feijão também pode ser ingerido na forma seca. Nesse caso, o feijão deverá ser fervido em água sem sal até ficar macio.
Coloque os ingredientes do primeiro passo em uma tigela comum.
Adicione todo o queijo picado no ralador grosso.
Retire as cascas dos ovos resfriados e pique em cubos perfeitos. Adicione os pedaços ao restante dos ingredientes da salada.
Misture a maionese clássica com alho amassado. Adicione sal.
Tempere o aperitivo com o molho de alho resultante. Misture bem os ingredientes.

Delicioso aperitivo com presunto

Composição do produto:

400 – 450 g de presunto de frango;
1,5 colheres de sopa. Cenouras coreanas espremidas da marinada;
270 g (1 lata) de feijão vermelho em lata;
350g de milho em lata;
40 g de cebolinha verde sem a parte branca;
2/3 colher de sopa. maionese clássica e sal.

Preparação:

Coloque o feijão sem líquido no fundo da saladeira. Salgue a maionese. Cubra o feijão com ele.
Coloque os grãos de milho por cima. Espalhe com molho.
Espalhe o presunto cortado em tiras finas e compridas sobre o milho.
Cubra o ingrediente de carne com cenouras coreanas. Se este for muito longo, você pode cortá-lo em pedaços.
Espalhe a última camada com maionese salgada e decore com cebolinha picada.
É uma delícia servir esta salada em tortinhas de shortbread ou waffle.

Salada de ervilha, milho e feijão

Composição do produto:

uma pequena lata de tomate em lata, ervilha e milho;
100g de croutons de alho branco;
200 g de linguiça semifumada com quantidade mínima de banha;
100g de queijo linguiça;
maionese clássica e sal fino.

Preparação:

Coloque cada ingrediente enlatado em uma peneira. Escorra a marinada deles. Se desejar, você pode enxaguar os alimentos com água corrente.
Retire a película da linguiça semifumada. Corte em cubos de tamanho aproximadamente igual.
Moa o queijo salsicha da mesma forma. Qualquer outra variedade semidura pode ser usada.
Misture todos os ingredientes em uma tigela comum, exceto os biscoitos.
Adicione sal à salada e regue com a maionese clássica.
Adicione os biscoitos ao lanche por último. Caso contrário, eles começarão a ficar encharcados rapidamente e a salada não ficará mais crocante.

Com palitos de caranguejo

Composição do produto:

200 – 250 g de suculentos palitos de caranguejo;
1 cebola;
3 ovos de galinha cozidos;
1 lata de feijão vermelho em lata;
½ ramo de salsa;
1 pitada de sal grosso;
1,5 colheres de sopa. milho doce enlatado;
2 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã natural;
maionese de azeitona.

Preparação:

Corte os palitos de caranguejo em pedaços médios.
Misture vinagre de maçã com um pouco de água. Despeje a mistura resultante sobre a cebola picada. Deixe o vegetal nesta forma por 20 a 25 minutos.
Misture os palitos de caranguejo, a cebola espremida da marinada de vinagre e os ovos cozidos cortados em cubos em uma saladeira.
Adicione ervas picadas e ambos os ingredientes enlatados.
Salgue a salada.
Tempere o prato com azeite e misture bem.

Receita festiva com camarão

Composição do produto:

Preparação:

Escorra as marinadas de todos os produtos enlatados.
Misture-os em uma tigela comum. Adicione o purê de alho fresco.
Salgue os ingredientes do prato.
Tempere-os com maionese light ou molho de manteiga.

Se desejar, a salada preparada com feijão vermelho pode ser complementada com biscoitos de centeio ou ingredientes de feijão. O prato deve ser preparado imediatamente antes do jantar ou da chegada dos convidados. É quando estão frescos que ficam especialmente apetitosos e crocantes. Qualquer maionese, uma variedade de iogurte, creme de leite e molhos de manteiga são adequados como molho para essas saladas.

Salada com milho em lata é uma receita simples, graças à qual você pode preparar de forma fácil e rápida uma mesa do dia a dia ou decorar uma ocasião especial. A cultura saudável é despretensiosa no preparo, acompanha bem vegetais, peixes, produtos cárneos e oferece uma variedade de pratos, pelos quais é apreciada pelas donas de casa modernas.

A salada de milho é uma receita com a qual você pode preparar um prato para todos os gostos, já que a leguminosa se combina com uma grande variedade de ingredientes. A maioria das saladas usa vegetais frescos, ovos cozidos, cogumelos, carnes e frutos do mar temperados com maionese ou óleo, mas esta salada light de pepino e milho é uma das poucas opções saborosas e saudáveis.

Ingredientes:

pepino fresco - 50 g;
folhas de alface - 4 unid.;
suco de limão - 20 g;
óleo vegetal - 40 ml.

Preparação

Rasgue as folhas de alface com as mãos.
Corte o pepino fresco em rodelas.
Combine milho com pepino e alface.
Tempere uma salada simples de milho com azeite e suco de limão.

A salada de feijão e milho em lata é um aperitivo nutritivo e diário que pode fazer parte de uma alimentação saudável. Leguminosas ricas em proteínas combinam bem com repolho e tomate suculentos, complementando-se, e um leve molho de azeite e vinagre de vinho acrescenta um sabor picante e refrescante.

Ingredientes:

feijão vermelho enlatado - 150 g;
milho enlatado - 150 g;
dente de alho - 2 unid.;
tomate - 2 unid.;
repolho fresco - 100 g;
azeite - 60 ml;
vinagre de vinho - 20 g.

Preparação

Desfie o repolho, pique o tomate e pique o alho.
Combine feijão e milho com legumes.
Salada variada com milho em lata é uma receita simples, cujo sabor será realçado por um molho de vinagre de vinho e azeite.

A salada de repolho e milho pode ser considerada um dos acompanhamentos simples mais famosos que acompanham fartos pratos de carne. O lanche tem uma série de vantagens: é nutritivo, saboroso, rápido de preparar e possui qualidades dietéticas. Estes últimos são obtidos com um molho de baixa caloria feito de creme de leite com baixo teor de gordura e mostarda.

Ingredientes:

cabeça de repolho chinês - 1/2 unid.;
milho - 150g;
cenouras - 1 unid.;
mostarda - 1 colher de chá;
creme de leite - 50 g;
mordida de vinho - 1 colher de chá;
açúcar - uma pitada.

Preparação

Pique finamente o repolho e as cenouras.
Combine com milho.
Bata o creme de leite com a mostarda, o açúcar e o vinagre de vinho.
Salada com milho enlatado - uma receita simples, tempere com molho de creme de leite.

A salada com “kirieshka” e milho pertence à categoria dos petiscos caseiros simples, feitos às pressas. Usando croutons de pão de centeio comprados em lojas, você pode evitar longos aborrecimentos e dar ao prato os vários sabores e texturas em que esses produtos são ricos. Repolho fresco, ervas e um molho saudável deixarão sua salada mais saudável.

Ingredientes:

repolho fresco - 250 g;
milho - 150g;
dente de alho - 3 unid.;
biscoitos - 50 g;
endro fresco - um punhado;
óleo vegetal - 40 ml;
suco de limão - 20 ml.

Preparação

Pique o repolho e misture com o milho.
Adicione o alho picado.
Mexa, tempere com azeite e suco de limão.
Salada de milho em lata é uma receita simples acompanhada com croutons e endro fresco.

E o milho é um lanche popular nas festas de fim de ano, preparado e servido de forma diferente em cada família. Ingredientes tradicionais costumam ser combinados com arroz, o que acrescenta sabor, textura e eleva a salada à categoria de pratos complexos que podem formar uma refeição completa.

Ingredientes:

ovo - 3 peças;
milho - 350g;
arroz - 100g;
pepino - 50 g;
maionese - 100g.

Preparação

Ferva o arroz e os ovos.
Esfrie o arroz, misture com milho, pepino e ovos picados.
Salada de caranguejo com milho em lata é uma receita simples temperada com maionese.

Continua a série de petiscos harmoniosos e apetitosos, que não levarão mais de 10 minutos para serem preparados. Esta receita mostra como itens facilmente disponíveis na geladeira - presunto e queijo - combinados com milho, se transformam em um prato nutritivo e bonito. Usar maionese light reduzirá o conteúdo calórico.

Ingredientes:

presunto - 100g;
milho - 350g;
pimentão - 1 unid.;
queijo - 100g;
cebola roxa - 1 unid.;
maionese - 100g.

Preparação

Corte a cebola, o pimentão e o presunto em tiras.
Combine com milho.
Tempere com queijo ralado e maionese. Mexer.

Uma salada light de milho enlatado torna-se uma alternativa aos petiscos ricos em carne quando você adiciona peito de frango. Dietéticas e de sabor neutro, as aves combinam bem com milho suculento, e um molho leve de iogurte adiciona maciez. Esta salada precisa sentar, molhar e só ser servida depois de meia hora.

Ingredientes:

filé de frango - 250 g;
milho - 150g;
pepino - 1 unid.;
talo de aipo - 1 unid.;
iogurte - 100 ml;
salsa fresca - um punhado.

Preparação

Cozinhe o filé de frango em uma frigideira, deixe esfriar e pique.
Pique o pepino e o talo de aipo.
Misture, acrescente o milho.
Tempere com iogurte e decore com salsa.

Salada com champignon e milho é um saboroso aperitivo que pode ser utilizado para diversificar as refeições caseiras e festivas. O prato é preparado rapidamente: basta combinar o conteúdo dos preparos, adicionar os ovos cozidos e temperar com maionese. Você pode servir imediatamente ou depois de um tempo - isso deixa a salada ainda mais saborosa.

Ingredientes:

champignon enlatado - 250 g;
milho enlatado - 250 g;
ovo - 4 peças;
cebola doce - 1 unid.;
maionese - 100g.

Preparação

Ferva os ovos e corte em rodelas.
Pique a cebola.
Combine cogumelos, milho, cebola e ovos.
Tempere uma deliciosa salada de milho com maionese.

E milho - pertence a uma série de saladas de peixe dietéticas saudáveis e de cozimento rápido. Esta obra-prima da culinária é moderna porque contém produtos leves e deliciosos, necessários à alimentação diária: queijo de cabra, frutas vermelhas e peixes. E é temperado com um molho agridoce picante feito com ingredientes naturais.

Ingredientes:

atum enlatado - 350 g;
milho enlatado - 300 g;
cranberries - um punhado;
queijo feta - 70 g;
mostarda - 1 colher de sopa. colher;
mel - 40 g;
suco de limão - 80 ml.

Preparação

Para temperar, misture mostarda, suco e mel.
Misture pedaços de atum com grãos de milho.
Reabastecer. Adicione o queijo e os cranberries.

Com o milho, é apropriado substituir a monotonia da maionese de inverno por vegetais frescos, ervas e molhos dietéticos. Este prato é um brilhante coquetel de vitaminas que aquece com cores quentes após um longo inverno e, segundo a teoria da popular dieta das “cores”, melhora o humor.

Receitas de salada de feijão com croutons são a coisa mais simples que você pode preparar para uma mesa do dia a dia ou de feriado: com presunto, milho ou linguiça defumada.

Para saladas, você pode usar qualquer feijão enlatado. Mas o vermelho é considerado a melhor opção. Seus grãos são um pouco menores e um pouco mais duros que os do branco. Assim, quando mexido, não amolecerá e manterá sua forma natural.

Os pacotes de biscoitos que enchem as prateleiras das lojas também são, claro, adequados como ingrediente principal. No entanto, raramente são feitos com sal comum e vários aditivos aromatizantes podem estragar o sabor do lanche acabado. Portanto, é melhor não ter preguiça e preparar você mesmo os biscoitos, polvilhando-os levemente com sal.

Feijão vermelho enlatado no próprio suco - 1 lata
Biscoitos - 1 pacote
Cebola - 1 cabeça
Alho - 4 dentes
Salsa - 1 cacho

Descasque a cebola, corte em cubos e frite até dourar (refogue).

Descasque o alho e pique finamente. Você pode ralar ou passar na prensa.

Abra a lata de feijão em lata e escorra o suco. Aliás, feijão com molho de tomate não é adequado para esta salada!

É melhor não cortar as verduras, mas rasgá-las grosseiramente. Assim ficará mais brilhante no prato.

Pouco antes de servir, adicione croutons à salada e misture. Sal e pimenta conforme necessário. Se quiser, pode temperar com maionese, mas já fica bem suculento.

Receita 2: salada com feijão, croutons e queijo (com foto)

A receita vai agradar aos amantes de molhos de queijo e alho. Acontece picante, picante e muito recheado.

lata de feijão vermelho em lata;
50 gr. queijo;
um monte de endro;
2 dentes de alho;
maionese;
pão de centeio para biscoitos.

Corte o queijo em cubinhos, como na foto.

Moa o endro.

Abra a lata de feijão e transfira o conteúdo para uma tigela. Também mandamos queijo e endro para lá. Esprememos o alho e, se cozinharmos ao ar livre, picamos finamente.

Adicione a maionese e misture os ingredientes.

Adicione biscoitos. Bom apetite!

Receita 3, passo a passo: salada com feijão, linguiça e croutons

Feijão vermelho (cozido a seco ou enlatado - opcional) Se seco - então 1 xícara, e se enlatado - 1 pote;
Croutons de pão integral - 1 pacote;
Linguiça defumada – 70 g;
Queijo duro – 80 g;
Verdes – 1 cacho;
Pimenta preta moída a gosto.
Maionese a gosto.

Se decidir preparar uma salada com feijão seco, o ideal é deixá-lo de molho por 5 a 6 horas e depois fervê-lo em água com sal até ficar macio (observe o estado do feijão para que não ferva e não mexa muito muitas vezes, caso contrário, pode ficar disforme).mingau de feijão).

Se você tiver uma salada com feijão em lata, basta escorrer o líquido da lata. Coloque em um prato e acrescente a linguiça defumada cortada em cubos.

O queijo pode ser cortado de forma semelhante à salsicha, ou pode ser cortado em formatos, por exemplo, em pequenos triângulos finos.

Agora adicione biscoitos e ervas picadas.

Você pode fazer seus próprios biscoitos. Para isso, corte o pão de centeio em cubos, coloque-o sobre uma assadeira forrada com pergaminho, polvilhe alguns temperos em nossos futuros croutons e leve ao forno (170-180 graus) por 7-9 minutos. Eles secam muito rapidamente e assim que esfriarem você pode usá-los imediatamente na salada.

Polvilhe todos os ingredientes do nosso prato com pimenta preta moída, tempere com uma pequena quantidade de maionese e misture delicadamente. Para tornar mais conveniente untar a salada com maionese, você pode prepará-la em uma tigela grande, “maionese” e depois colocar em pratos.

É hora de decorar. Você pode decorar com queijo ralado ou nozes moídas, pode recortar figuras ou apenas triângulos ou quadrados de queijo e linguiça, colocando-os na borda do prato.

Não faria mal nenhum polvilhar com orégano seco ou manjericão. Você pode simplesmente colocá-lo em tigelas ou lindos copos.

Tudo está de acordo com seus desejos. Aqui está uma receita tão simples e uma salada deliciosa. Preparar!

Receita 4: Salada de feijão vermelho com milho e croutons

1 lata de feijão enlatado
1 lata de milho em lata
1 pepino fresco
1 pacote de biscoitos
Um monte de verduras (salsa ou endro)
Um pouco de maionese

Primeiro é preciso escorrer o líquido do milho e do feijão para que a salada não fique aguada. Para isso, basta jogá-los em uma peneira, você pode até adicionar feijão e milho juntos. Pegue um pepino grande, definitivamente não vai doer aqui. Lave, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Lave bem as verduras frescas em água corrente e seque-as, depois pique-as finamente.

Quando todos os ingredientes estiverem preparados, misture o feijão, o milho, o pepino e as ervas em uma tigela grande e funda.

Se necessário, adicione sal e pimenta. Tempere com maionese e misture bem.

É melhor adicionar biscoitos imediatamente antes de servir, para que não fiquem encharcados de maionese e fiquem crocantes.

Como você pode ver, esta receita de uma deliciosa salada com feijão e croutons é preparada de forma muito simples e rápida, em apenas 10-15 minutos. Bom apetite!

Receita 5: salada com feijão enlatado e croutons

Uma salada com feijão branco em lata e croutons ficará mais deliciosa se os demais ingredientes estiverem em harmonia. Pode ser algum tipo de comida defumada, vegetais frescos ou picles, por exemplo, picles ou cogumelos. Ervilhas e milho enlatados também farão parte desta salada. Maionese desnatada, creme de leite ou iogurte (com sabor clássico) são ideais como molho. Ervas frescas também seriam apropriadas - por exemplo, endro fresco, salsa, cebolinha.

100g de feijão enlatado
2-3 pepinos em conserva
100 g de peito defumado
1 punhado de biscoitos
3-4 raminhos de verdura
1,5 colheres de sopa. eu. maionese
2 pitadas de sal
2 pitadas de coentro moído

Como todos os ingredientes já estão prontos, o processo de “montagem” da salada não demorará muito. O feijão pode ser enlatado em tomate ou óleo, sozinho ou com outros vegetais. Para escorrer o excesso de molho, escorra o feijão em uma peneira e agite várias vezes. Transfira o feijão para a tigela ou recipiente preparado.

Agora é a vez dos pepinos em conserva, aliás, eles podem ser substituídos por pepinos em conserva azedos, como se fossem de barril. Apare as pontas dos legumes e corte-os em cubos pequenos ou tiras finas e coloque numa tigela.

O peito pode ter uma espessa camada de gordura ou ser principalmente carne. Se houver ossos nele, é claro que eles precisam ser removidos. Corte o peito em tiras. Mesmo que seja muito gorduroso, o excesso de gordura sempre pode ser eliminado.

As verduras podem ser usadas frescas ou congeladas. Pegue o seu preferido e coloque “a olho”, depois de picar bem fino. Se desejar, a salada pode ficar sem sal, já que o peito fica salgado sozinho, assim como os pepinos. E você pode adicionar temperos, por exemplo, pimenta preta moída ou coentro.

Tempere a salada com maionese ou outro molho que achar adequado.

Agora só falta misturar a salada.

Sirva o prato em tigelas, primeiro polvilhado com biscoitos de trigo ou centeio. Lembre-se de que é necessário adicionar os biscoitos antes de servir, caso contrário eles ficarão empapados.

Receita 6: salada com frango, feijão vermelho e croutons

A salada pode ser servida tanto no café da manhã quanto no jantar. Não deixe de experimentar esta receita e você ficará agradavelmente surpreso.

Feijão – 200g
Bolachas de centeio – 100 g
Peito de frango – 400 g
Cebola – 1 unid.
Tomates – 2 unid.
Repolho de Pequim – 1 cabeça
Queijo – 100g
Maionese

Em primeiro lugar, ferva o peito de frango até ficar completamente cozido, durante o cozimento não se esqueça de salgar a água.

Deixe esfriar e corte em cubos pequenos.

Lave bem os tomates e corte-os.

Descasque a cebola e pique.

Despeje o feijão, os croutons, os tomates picados, o peito de frango e as cebolas em uma tigela funda.

Usei feijão enlatado na receita, mas você mesmo pode cozinhá-lo. Mergulhe 2/3 colher de sopa durante a noite. feijão seco e ferva até ficar macio à tarde.