할머니 스미스 사과 설명. 세계적으로 유명한 할머니 스미스 사과나무. Granny Smith 사과, 설명, 유익한 특성

그래니 스미스 사과, "Granny Smith"로 번역되었으며 호주에서 시작되었습니다. 이름은 이 품종의 번식 전설과 관련이 있습니다. 선택은 프랑스 야생 사과와 호주 사과를 결합한 할머니 Anna Smith가 수행했습니다. 오늘날 이 품종은 전 세계적으로 인기가 있습니다.

꽤 큰 과일은 때때로 무게가 최대 300g에 달하며 둥글고 잘린 원추형 및 타원형 과일이 있습니다. 과일은 녹색을 띠며 황색을 띠고 햇볕이 잘 드는쪽에는 빨간색의 흐릿한 홍당무가 나타날 수 있습니다. 내부에는 밀도가 높지만 동시에 육즙이 많은 녹색 펄프가 있습니다 (사진 참조). Granny Smith 사과는 독특한 신맛과 함께 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 그건 그렇고, 이 품종의 특징은 향기가 전혀 없다는 것입니다.

보관 및 운송

Granny Smith 사과이면 충분해요 장거리 운송에 잘 견딥니다.그리고 오랫동안 신선함을 유지해줍니다.

유익한 기능

Granny Smith 사과의 장점은 과일의 구성 때문입니다. 따라서 이 품종은 87%가 물로 구성되어 있으며 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 또한, 이 과일에는 다량의 섬유질이 함유되어 있어 장 활동에 유익한 영향을 미치고 위장관 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. Granny Smith 사과를 정기적으로 섭취하면 변비를 예방할 수 있습니다. 다량의 철분을 고려하면 과일은 빈혈이 있는 사람들에게 유용할 것입니다.

이 과일은 칼로리 함량이 낮고 영양가도 낮아 몸매에 대한 두려움 없이 섭취할 수 있습니다. 과일에는 아스코르브산이 함유되어 있는데, 신체의 보호 기능을 증가시킵니다.. Granny Smith 사과에는 엽산과 비타민 A가 포함되어 있습니다. 과일에는 다량의 칼륨이 포함되어 있어 심혈관계 활동에 유익한 효과가 있다는 점도 언급할 가치가 있습니다.

과일에는 펙틴이 함유되어 있는데, 몸에서 독소와 중금속을 제거하는 능력이 있습니다. 이를 감안할 때 Granny Smith 사과는 장 정화를 목표로 하는 단식 기간 동안 사용할 수 있습니다. 정기적으로 섭취하면 머리카락, 시력, 손톱 및 피부 상태가 좋아집니다. 또한 이 과일은 심리적 웰빙을 개선하고 혈액을 정화하는 데 도움이 됩니다.

만성 습진 및 기타 피부 문제로 고통받는 사람들은 Granny Smith 사과를 식단에 포함시켜야 합니다. 이 사과 품종은 류머티즘, 통풍 및 죽상경화증에도 유용합니다.

요리에 사용

그래니 스미스 사과는 특성상 매력도가 낮음에도 불구하고 요리에서는 꽤 인기가 높습니다. 예를 들어, 과일은 파이와 기타 구운 식품을 만드는 데 사용됩니다. 신선할 때 과일은 샐러드와 스낵에 추가됩니다. 여기에서 과일의 또 다른 특징을 기억할 수 있습니다. Granny Smith 사과는자를 때 오랫동안 어두워지지 않습니다.

할머니 스미스 사과의 피해와 금기 사항

Granny Smith 사과는 제품에 대해 개인적으로 편협한 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 대장염, 궤양, 위염이 있는 경우에는 과일을 주의해서 사용해야 합니다.과식은 치아 법랑질에 문제를 일으킬 수 있으므로 먹는 과일의 양을 조절하는 것도 가치가 있습니다. 또한 씨앗에는 독성이 있으므로 먹어서는 안 된다는 점을 기억해야 합니다.

Granny Smith는 세계에서 가장 흔한 사과 품종 중 하나로 간주됩니다. 이 품종은 19세기 후반 호주에서 개발되었습니다. 그 이후로 전 세계 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이 품종은 종종 상점에서 판매됩니다.

심기 위해 사과 나무를 구입하기 전에 그 특성과 설명을 연구하십시오.

품종 창조의 역사

Granny Smith는 1868년 호주 육종가들에 의해 처음으로 사육되었습니다. 창시자는 마리아 안나 스미스(Maria Anna Smith)로 프랑스에서 가져온 야생 사과나무와 현지 품종 중 하나를 교배했습니다. 새로운 품종은 그녀의 이름을 따서 명명되었습니다.

과일의 유익한 특성

잘 익은 사과에는 미량원소와 기타 영양소가 풍부합니다.

다량 영양소

구성에 포함된 매크로 요소는 다음과 같습니다.

몰리브덴;
인;
칼륨;
칼슘.

철분도 포함되어 있습니다.

미량원소

비타민

과일에는 비타민 B, K, 비오틴이 풍부합니다.

제품의 칼로리 함량

껍질을 벗긴 펄프 100g당 47kcal에 불과합니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 과일은식이 제품으로 분류됩니다.

시식과 향

펄프에는 사과 향이 풍부합니다. 사과는 달콤하고 신맛이 난다. 과일은 오래 보관할수록 더 달콤해집니다. 맛점수는 5점 만점에 4.4점입니다.

사용 금기 사항

금기 사항에는 사과에 대한 알레르기, 팽만감, 궤양, 위염 및 기타 위장병의 소인이 포함됩니다.

요리에 사용

사과는 요리에 널리 사용됩니다. 그들은 통조림, 베이킹, 차 건조에 사용되며 신선하게 먹습니다.

형질

심기 위해 품종을 선택할 때 나무의 크기, 수확량, 결실 및 겨울의 강건함에주의하십시오.

나무 차원

성숙한 나무는 높이가 3.5m 이하로 자라며 Granny Smith 품종은 반 왜성으로 분류됩니다. 사과나무는 타원형 모양의 퍼지고 넓은 면류관으로 구별됩니다.

질병 저항성

Granny Smith는 종종 가루 곰팡이와 녹의 영향을 받습니다. 흰가루병, 딱지 및 모니알 화상에 대한 평균 저항성이 특징입니다.

겨울의 강건함

다양성은 겨울에 강하지 않습니다. 사과나무는 겨울이 온난한 지역에만 심을 수 있습니다.

농업기술적 조치

Granny Smith 사과나무를 재배할 때는 농업기술 절차에 특별한 주의를 기울입니다.

사과나무 심기

Granny Smith 사과나무를 심을 때는 묘목을 준비하고 심는 시기를 선택하는 데 특별한 주의를 기울입니다.

마감일

사과나무는 봄과 가을에 심습니다. 봄 파종의 장점은 겨울까지 묘목이 강해질 시간이 있다는 것입니다. 모종은 4월 말~5월 초에 심는다.

가을에 심으면 묘목이 봄까지 뿌리를 내릴 수 있습니다. 가을 파종은 10월 상순부터 시작됩니다.
묘목
심기 전에 묘목을 심기 몇 시간 전에 성장 촉진제에 담근다. 심기 직전에 묘목의 뿌리를 액체 점토 용액에 담근다.
하선 시 조치
나무 심기 단계:
구멍을 파고 바닥을 분뇨, 퇴비, 나무 재 및 질소로 채웁니다.
비료를 토양의 최상층과 혼합하고 구멍을 2-3주 동안 그대로 두십시오.
묘목을 구멍 바닥에 놓고 뿌리를 조심스럽게 펴십시오.
구멍을 흙으로 채우고 줄기 근처의 흙을 압축합니다.
따뜻한 물로 물을 주고 줄기를 말뚝에 묶어 심기 전에 땅에 박아 넣습니다.

봄에 묘목을 심었다면 일주일에 여러 번 물을줍니다. 가을에는 물을 줄 필요가 없습니다.
성장
우선, Granny Smith 사과나무를 키울 때 수분매개자를 정원으로 유인하고 왕관을 형성하는 데 주의를 기울입니다.
수분매개자
수분 매개자 나무에는 다음과 같은 종류의 사과가 포함됩니다.
엘리스;
리골;
핑크레이디.

또한 꿀벌을 유인하기 위해 꽃차례에 꿀 용액을 뿌립니다.
트리밍
처음 몇 년 동안 사과나무는 활발하게 자랍니다. 두꺼워지는 것을 방지하기 위해 크라운을 정기적으로 잘라냅니다. 가지치기는 심은 지 2년차부터 시작됩니다. 골격 가지는 서로 최소 50cm 떨어진 곳에 남아 있습니다. 위쪽으로 자라는 싹을 잘라냅니다. 가을에는 건조하고 병든 가지를 잘라냅니다.
케어
사과 나무 관리에는 물주기, 비료 및 질병 예방이 포함됩니다.
물주기 및 비료주기
한 계절에 4번 사과나무에 물을 주고 비료를 줍니다. 성장기 동안 처음으로, 두 번째로 개화가 시작되었습니다. 결실이 시작된 세 번째. 그리고 마지막으로 - 서리가 내리기 전.
성장기에는 사과나무에 질소가 필요합니다. 이후에 인과 칼륨이 토양에 첨가됩니다.

추운 날씨가 시작되기 전에 질소 함유 비료를 토양에 적용해서는 안됩니다. 질소는 새싹의 성장을 촉진하며 추운 날씨가 시작되기 전에 나무가 추운 날씨에 대비할 수 있도록 비료를 공급해야합니다. 가을에는 줄기 주변의 흙을 이탄으로 덮습니다. 뿌리 덮개 층은 최소 15cm 여야합니다.
해충 방제
매년 봄, 사과나무는 보르도 혼합물, Hom 또는 Skor로 해충을 처리합니다. 식물은 Karbofos 또는 Aktara를 사용하여 해로운 곤충으로부터 처리됩니다. 이 약물은 사과나무에서 가장 흔히 발견되는 진딧물, 자두나방 및 기타 유형의 곤충과 싸우는 데 도움이 됩니다.
적시에 질병과 곤충의 확산을 방지하려면 나무를 정기적으로 검사하는 것이 중요합니다. 겨자 가루를 첨가한 세탁 비누 용액을 뿌리면 해충을 예방하는 데 도움이 됩니다. 근처에는 마늘이나 금잔화도 심어져 있습니다. 이 식물의 냄새는 곤충을 쫓아냅니다.
숙성과 결실
과일 숙성과 결실은 묘목을 구입할 때주의해야 할 중요한 특성입니다.
꽃
사과나무는 5월 중순에 꽃이 핀다. 5월 하순이면 개화가 끝난다. 개화기는 일부 늦은 사과 품종의 개화와 일치합니다.
성숙
열매는 9월 중순이 되면 완전히 익는다. 일부 지역에서는 10월까지 열매가 익습니다.
결실의 시작
스미스 할머니는 묘목을 땅에 심은 후 2~3년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 식물은 4년차에 완전히 열매를 맺기 시작합니다.
결실 빈도
식물은 매년 열매를 맺습니다. 나무의 수명이 끝날 무렵에는 열매 맺기가 줄어들지만 크게 줄어들지는 않습니다. 사과나무는 매년 열매를 맺기 시작하지 않습니다. 비료를 주면 생산성을 높일 수 있습니다.
생산력
생산성이 높으며 계절마다 한 나무에서 최대 150kg의 과일을 수확합니다. 그 나무는 매년 꾸준히 열매를 맺는다.
보관 및 운송
과일은 운송 가능성과 유통 기한으로 구별되므로 사과는 종종 상점에서 판매용으로 재배됩니다.
저장 기능
수확 후 과일은 11월까지 저장됩니다. 적절하게 보관하면 겨울까지 기간을 연장할 수 있습니다. 수확한 작물은 최대 +15도 온도의 서늘하고 어두운 방에 보관됩니다. 과일은 정기적으로 검사하고, 썩은 사과는 즉시 폐기하여 부패가 다른 사과에 퍼지지 않도록 합니다.
사과 운송
껍질이 촘촘하기 때문에 사과는 장기간의 운송에도 견딜 수 있습니다. 이것이 바로 Granny Smith가 상점 선반과 카운터에서 자주 발견되는 이유입니다.
재배 지역
여름이 길고 겨울이 짧고 따뜻한 지역은 심한 서리가 내릴 때 얼어붙기 쉬우므로 Granny Smith 사과나무를 재배하기에 적합합니다. 북위도에는 묘목을 심는 것이 권장되지 않습니다.

물론, 건강한 생활방식을 고수하는 사람들은 온갖 종류의 사과에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 상점과 시장 모두 다양한 색상의 과일에 눈이 휘둥그레집니다. 수분이 많은 과일 중 대표적인 곳 중 하나가 Granny Smith 사과입니다.

다양성의 특징

그래니 스미스(Granny Smith) 사과는 매력적인 밝은 녹색 색상과 규칙적인 둥글거나 약간 길쭉한 모양을 지닌 아름답고 깔끔한 사과입니다. 그들은 매우 육즙이 많고 달콤하고 신맛이 있습니다. 사과 나무가 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라면 과일에 흔적이 남을 것입니다. 녹색 껍질에 붉은 색 하이라이트가 나타납니다.

할머니 사과의 과육은 단단하고 아삭하며 녹색을 띤 흰색입니다. 평균 과일 무게는 약 300g입니다. 다양성의 특징은 산화에 대한 저항력입니다. 즉, 잘린 사과의 펄프는 오랫동안 가볍게 유지될 수 있습니다. 이 품종의 껍질은 조밀하고 기계적 응력에 강합니다. 놀랍게도 Granny Smith 사과에는 냄새가 거의 없습니다.

이 인기 있는 품종에 대해 설명하면 Granny Smith 사과나무는 10월에 가까운 가을에 수확된다는 점에 유의해야 합니다. 사과는 장기간 보관하고 시간이 지날수록 단맛이 강해지기 때문에 11월에 먹는 것이 가장 좋습니다. 겨울에는 멋진 과일을 맛보실 수도 있습니다.

품종의 특이한 이름을 언급하여 유명한 육즙이 많은 사과에 대한 설명을 보완할 수 있습니다. "Granny Smith"는 "Granny Smith"를 의미하며, 이는 한때 야생 품종을 접목하여 새로운 품종을 얻은 호주 출신의 육종가에게 경의를 표하는 것입니다. 그 이후로 그러한 저지대 사과나무는 전 세계적으로 자랐습니다.

수많은 고객 리뷰를 통해 Granny 사과에 대한 높은 평가를 확인할 수 있습니다. 맛, 육즙이 풍부하고 심미적으로 매력적인 외모로 인해 가치가 높습니다. 종종 이러한 사과는 파이를 만드는 것뿐만 아니라 요리를 장식하는 데에도 사용됩니다.

혜택

녹색 사과는 건강에 매우 유익하며 영양사에 의해 높은 평가를 받고 있습니다. Granny Smith 품종의 칼로리 함량은 낮습니다. 제품 100g당 약 48kcal입니다. 또한 과일 과육의 약 83%가 물로 구성되어 있습니다. 그러므로 몸매에 관심이 있는 사람이라면 사과를 소홀히 해서는 안 된다. 지방 함량이 낮기 때문에 과일은 체중 감량을 위해 표시되며 "단식"일에 수량에 관계없이 섭취됩니다. 사과는 변비에 없어서는 안 될 음식입니다. 아시다시피 섬유질은 소화의 "가장 좋은 친구"이기 때문에 규칙적으로 섭취하면 이 민감한 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 임산부도 이러한 다양한 사과에주의를 기울여야합니다. 이 과일에는 정상적인 태아 발달에 필요한 엽산이 포함되어 있습니다. 또한 할머니 사과의 과육에는 철분이 풍부하여 자궁 속의 아기와 엄마 자신에게 확실히 도움이 될 것입니다. 빈혈로 고통받는 사람들은 이 사실에 주목할 가치가 있습니다.

심장 문제가 있는 노인들은 녹색 사과를 식단에 포함시켜야 합니다. 녹색 사과에는 근육 탄력을 유지하는 칼륨과 혈관 기능에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 A가 포함되어 있기 때문입니다. 과일은 혈액을 정화하는 데 도움이 됩니다. 과즙이 풍부한 사과로 식단을 다양화하면 몸에서 노폐물과 독소를 제거할 수도 있습니다.

추운 계절에 이 과일은 몸을 강화하는 데 도움이 될 것입니다. 왜냐하면 할머니 사과에는 면역 체계를 지원할 수 있는 아스코르빈산이 풍부하기 때문입니다. 또한, 사과를 일주일에 여러 번 먹으면 피부 상태에 유익한 효과가 있고, 습진 극복에 도움이 되며, 모발의 질을 향상시켜 힘을 채워줍니다. 사과를 아삭아삭 먹는 것을 좋아하는 사람들은 기분과 전반적인 심리 상태를 개선하는 것도 중요합니다.

유해성과 금기 사항

위의 모든 사항을 고려하면 그러한 훌륭한 과일에 금기 사항이 있을 수 있다고 믿기 어렵습니다. 그러나 그들은 여전히 존재합니다. 그래니 스미스 사과는 대량으로 섭취할 경우 위궤양, 위염, 대장염이 있는 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다. 과도한 과일 섭취는 치아 법랑질 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억해야합니다.

하루에 5개 이상의 사과씨를 섭취하는 것은 위험합니다. 중독이 발생할 수 있습니다. 음식 알레르기가 있는 사람은 사과를 먹은 후에도 자신의 상태에 주의를 기울여야 합니다. 개인의 편협함은 불쾌한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.

어느 나라에서 러시아로 가장 자주 유입됩니까?

놀랍게도 Granny Smith 사과는 전 세계에서 재배됩니다. 러시아에서 이 사과에 가장 적합한 서식지는 시원한 기후를 지닌 지역입니다. 이는 열이 수확량을 감소시키고 과일이 주스를 잘 흡수하지 않는다는 사실로 설명됩니다. 지나치게 추운 해에는 사과도 잘 익지 않고 노랗게 변하며 모양이 변합니다. Central Chernozem과 Volga-Vyatka 지역은 이 과일을 재배하는 데 매우 적합합니다. 러시아 중앙과 남부도 적합합니다.

사과를 선택하는 것은 매우 간단한 것 같습니다.

그러나 여기에는 알아야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

우선 사과를 고를 때는 모양에 주의해야 한다. 피부는 주름, 갈라짐 또는 기타 손상 없이 매끄러워야 합니다. 할머니는 만졌을 때 강하고 단단해야 합니다. 자세히 살펴보세요. 좋은 과일은 올바른 모양을 가지고 있습니다. 좋은 사과는 무게가 꽤 무겁습니다. 냄새가 없다는 것은 나쁜 징조가 아닙니다. 이것이 이 품종의 절대적인 표준입니다.
선택은 주로 목적에 따라 다릅니다. 작은 크기의 사과는 더 단단하고 바삭하며 조금 더 신맛이 나기 때문에 요리의 즐거움에 더 적합합니다. 큰 과일은 신선한 소비에 적합합니다.
맛에 실수를 하지 않으려면 사과가 어디서 왔는지 살펴봐야 합니다. 평판이 좋은 생산자가 상자에 표시되어 있으면 과일의 재배 및 운송은 물론 수확의 품질과 시기도 주의 깊게 모니터링되었음을 보장합니다. 그러한 사과는 안전하게 구입할 수 있습니다.

성장

상점에서 사과를 사는 것보다 직접 사과를 재배하는 것을 선호하는 사람들은 이 품종을 심고 번식시키는 특징을 연구해야 합니다. 기후가 스미스 할머니에게 유리한 중앙 러시아에서 묘목을 심는 기간은 3월 말부터 4월 초, 또는 9월 말부터 10월 초입니다. 따라서 나무는 더위가 시작될 때까지 (또는 반대로 가을에 심은 경우 서리가 내릴 때까지) 차분한 상태를 유지하고 뿌리 시스템을 강화하고 환경에 적응할 시간을 갖습니다.

묘목이 잘 뿌리 내리기 위해서는 올바른 심기 기술을 따라야합니다.미리 비료와 부식질을 추가하여 식재 구멍을 준비해야 합니다. 비옥한 혼합물은 나무를 심을 때쯤 압축되어야 합니다.

루트 시스템은 구부릴 수 없으며 구멍에 자유롭게 위치해야 함을 잊지 마십시오. 뿌리 고리는 항상 토양 표면 위에 남아 있습니다. 그런 다음 묘목을 지지대에 묶어 강화하고 풍부한 물을 공급합니다.

사과나무가 미래에 높은 생산성으로 정원사를 기쁘게 하기 위해서는 간단한 농업 기술을 따라야 합니다.

살수. 심은 후 첫해에는 나무에 자주 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지해야 합니다. 특히 건기에는 관개를 잊어서는 안됩니다. 반대로 성숙한 열매를 맺는 나무는 열매가 익는 동안 껍질이 갈라지는 것을 방지하기 위해 물을 너무 많이주지 않습니다.
질병 예방. 돌보는 주인은 예방을 위해 초크가 함유된 농약을 사용하여 작물이 감염되는 것을 허용하지 않습니다. 그러나 여전히 해충이나 질병이 나무를 덮친다면 Fundizol이나 Bayleton을 사용해야 합니다.
급송. 썩은 거름, 광물질 비료, 퇴비를 사료로 사용합니다.
사과나무를 돌보는 일에는 흙을 멀칭하고, 잡초를 뽑고, 느슨하게 하는 작업이 포함됩니다.
겨울에는 사과나무에 단열재가 필요합니다. 어린 줄기가 묶여 있습니다. 토양이 멀칭되었습니다.

과일 나무를 번식시키기 위해 무성 접목이 사용됩니다. 전문 농업경제학자들은 대목과 줄기라는 두 가지 유형의 식물 조직을 결합하여 사과나무를 재배합니다. 대목은 뿌리 시스템과 함께 나무의 아래쪽 부분입니다. 또한 트리의 최종 높이도 결정합니다. 새싹은 사과나무의 윗부분에 영향을 미치며, 중요한 것은 과일의 품질을 결정합니다. 따라서 맛이 좋은 사과를 얻고 생산성을 높이려면 대목과 싹을 신중하게 선택해야 합니다.

수집 및 보관

"품질 유지"와 운송에 대한 저항성은 올바른 수확에 달려 있습니다. 할머니 사과의 껍질은 조밀하지만 손상되기 쉽습니다. 손상된 과일은 빨리 썩습니다. 이를 방지하려면 사과가 축을 중심으로 부드럽게 회전해야 합니다. 과일을 오랫동안 보존해야 할 경우 줄기는 남겨둡니다. 과일 선택기를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

적합한 보관 위치는 지하실, 지하실 또는 기타 건조한 장소입니다.최적의 보관 온도는 0°C ~ +2°C입니다. 사과는 한 겹으로 선반에 놓아야 합니다. 기질을 생략할 수 있으므로 과일 사이에 판지 칸막이를 사용하는 것이 좋습니다.

저장소에 이물질 냄새가 없어야한다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 지하실이나 지하실에 다른 야채와 피클이 존재하는 것은 바람직하지 않습니다.

아래 비디오에서 Granny Smith 사과에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

오늘날에는 다양한 종류의 사과가 재배되고 있습니다. 이 과일 각각에는 고유한 유익한 특성과 칼로리 함량이 있습니다. Granny Smith는 전 세계적으로 수요가 많은 다양한 사과입니다. 사과나무는 지속적이고 소박하게 자랍니다. 그 과일은 맛있는 디저트를 준비하는 데 사용됩니다.

설명

Granny Smith 사과에는 흥미로운 이름이 있습니다. "Granny Smith"로 번역됩니다. 그들은 호주에서 처음 재배되었습니다. 이름은 이 품종의 출현에 관한 전설과 관련이 있습니다. 선택은 프랑스 야생 사과와 호주 사과를 결합하여 그러한 과일을 얻은 나이든 여성 Anna Smith가 수행했습니다. 이제 다양성은 전 세계적으로 인기가 있습니다.

큰 과일의 무게는 최대 300g에 달하며 Granny Smith 과일은 모양이 다릅니다. 사과는 둥글거나 타원형일 수 있습니다. 색상은 일반적으로 노란색을 띤 녹색입니다. 햇볕이 잘 드는 장소에서는 붉은 홍조가 나타날 수 있습니다. 안에는 육즙이 많은 녹색 펄프가 있습니다. 과일은 달콤하고 신맛이 있습니다. 특징은 향기가 부족하다는 것입니다.

성장 조건

사과는 성장 기간이 길고 겨울이 따뜻한 온대 기후에 적합합니다. 과일의 품질은 기상 조건에 영향을 받습니다. 건조 기간에는 과일 2봉지에서 6리터의 주스를 짜내는 것이 어렵지만, 유리한 시기에는 과일 1개에서 1잔을 얻을 수 있습니다.

시원한 날씨는 다양성에 용납되지 않습니다. 열이 충분하지 않으면 과일이 그다지 매력적으로 보이지 않습니다. 모든 것이 재배에 적합할 때 과일의 색깔은 진한 녹색입니다.

다양성의 특징

그래니 스미스 사과는 9월 말부터 10월 초까지 가을에 익기 때문에 겨울 품종입니다. 때로는 이런 일이 더 일찍 또는 나중에 발생하며 모두 기후에 따라 다릅니다. 따뜻한 날씨가 드물다면 겨울까지 작물이 익고 맛과 이점이 필요한 것보다 낮습니다.

나무는 규칙적으로 풍성하게 열매를 맺습니다. 수확은 8~10년에 걸쳐 수확할 수 있으며, 가장 풍성한 수확은 5~8년에 얻을 수 있다. 나무는 중간 크기이며 빠르게 자라며 높이는 약 3.5m입니다. 이 품종은 전 세계에서 재배되지만 조건이 까다롭습니다. 과일은 날씨 변화에 부정적인 영향을 받습니다. 자연 조건은 과일의 모양, 모양, 크기, 맛을 결정합니다. 가장 좋은 환경은 따뜻한 겨울과 시원한 여름일 것입니다. 사과는 서리에 강하지만 열에는 견디지 못합니다. 화창한 날에는 과일이 말라 버립니다. 그리고 추위 때문에 그들은 풍부한 색을 잃습니다.

혜택

Granny Smith 품종이 유용한 것은 바로 그 구성 때문입니다. 사과는 87%가 수분으로 이루어져 있고 지방은 거의 없습니다. 과일에는 섬유질이 풍부하여 정상적인 장 기능과 위장 기능 개선에 필요합니다. 사과를 꾸준히 섭취하면 변비 예방에 도움이 됩니다. 그리고 과일에는 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.

칼로리가 낮고 영양가도 낮아 몸매에 해를 끼치지 않고 섭취할 수 있는 과일이다. 이 조성물에는 신체 방어력을 향상시키는 데 필요한 아스코르브산이 포함되어 있습니다. 품종에는 엽산과 비타민 A가 풍부합니다. 포함된 칼륨은 심장과 혈관 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

사과에는 몸에서 독소와 중금속을 제거하는 펙틴이 포함되어 있습니다. 그러므로 단식하는 날에는 Granny Smith를 먹어야 합니다. 사과를 정기적으로 섭취하면 머리카락, 시력, 손톱 및 피부 상태가 개선됩니다. 과일은 심리 상태를 정상화하고 혈액을 정화합니다. 만성습진과 피부질환에는 과일을 섭취해야 합니다. 또한 류머티즘, 통풍, 죽상동맥경화증에도 유용합니다.

칼로리 함량

누구나 Granny Smith 사과의 혜택을 누릴 수 있습니다. 100g당 칼로리 함량은 48kcal입니다. 영양가는 다음과 같은 내용에 있습니다.

단백질 - 0.4g.
지방 - 0.4g.
탄수화물 - 9.7g.

요리에 사용

사과는 요리 분야에서 수요가 많습니다. 예를 들어, 맛있는 파이와 기타 패스트리를 만드는 데 사용됩니다. 신선할 때는 샐러드와 스낵을 만드는 데 사용됩니다. 과일의 특징은 어두워지지 않고 외관이 장기간 보존된다는 것입니다.

유해성과 금기 사항

그러나 어떤 사람들은 Granny Smith를 주의해서 사용해야 합니다. 사과는 개인적인 편협함을 가진 사람들에게는 적합하지 않습니다. 대장염, 궤양, 위염의 경우에는 주의해서 사용해야 합니다. 과식은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있으므로 양 조절이 필요합니다. 열매의 씨앗에는 독성이 있으므로 먹어서는 안 됩니다.

선택 및 보관

사과는 모양에 따라 선택해야 합니다. 매끄럽고 전체적으로 윤기나는 피부를 가지고 있어야 합니다. 그들의 무게는 꽤 무겁습니다. 과일은 완벽하게 운송되며 몇 달 동안 소비자 자산을 완벽하게 유지합니다.

장기 보관을 위해 과일은 서늘한 곳에 놓고 종이나 나무로 만든 상자에 넣습니다. 사과를 몇 개 사면 방이나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 적절히 보관하면 어른과 아이 모두 즐길 수 있는 맛있고 건강한 디저트를 언제든지 즐길 수 있습니다.

Granny Smith 사과는 19세기 중반 호주에서 개발되었습니다. 오늘날 탁월한 맛과 영양가로 인해 이 품종은 국내 정원사들 사이에 널리 퍼져 있습니다. 이 기사에서는 Granny Smith 사과 재배의 특징에 대해 설명합니다.

다양성에 대한 설명

관리가 쉽고 내한성이 뛰어난 늦가을 품종입니다. 잘 익은 과일은 크기가 크고 다양한 미량원소와 비타민이 풍부합니다.

소박함 덕분에 이 사과나무는 북부 기후에서 쉽게 자라며 비가 내리고 흐린 여름에도 열매를 맺을 수 있습니다. 대부분의 가을 품종과 마찬가지로 Granny Smith도 9~10월에 수확됩니다.

동시에, 서늘한 기후에서는 나중에 작물이 익는 것이 가능합니다. 이 품종은 빠르게 자라며 정기적으로 열매를 맺습니다. 나무는 10년 동안 열매를 맺을 수 있으며, 나무를 심은 후 5~7년이 지나면 최대 수확량이 나옵니다.

Granny Smith 품종의 나무는 중간 크기이며 왕관이 퍼지는 반 왜성으로 간주됩니다. 이 품종의 특징은 사과의 크기가 크고 무게가 약 300g에 달한다는 것입니다. 잘 익은 과일은 뚜렷한 흰색 피하 점이 있는 풍부한 녹색을 띠고 있습니다.

나무를 적절하게 관리하면 열매가 줄기에 단단히 붙어 땅에 떨어지지 않습니다. 이렇게 하면 수확이 크게 단순화되고 정원사는 사과가 땅에 떨어져 썩을 위험이 없습니다. 잘 익은 과일의 과육은 육즙이 많고 달콤하고 신맛이납니다.

이 품종은 사과의 최소 칼로리 함량으로 인해 인기를 얻었습니다. 이를 통해 체중 감량을 위한 다양한 식단에 이 과일을 포함시킬 수 있습니다. 또한 사과는 완전히 저자극성이기 때문에 어린 아이들의 식단에 포함될 수 있습니다. 신체에 유익한 수많은 비타민을 함유하고 있으며 비타민 결핍 문제를 해결하는 데 도움이 되며 신체가 약해질 때 권장됩니다.

이 품종은 중간 수확량 품종으로 심은 지 2년 만에 첫 열매를 얻을 수 있습니다. 5년차에는 정원사가 한 나무에서 약 15kg의 맛있는 사과를 수집할 수 있습니다. 이 품종을 선택할 때 Granny Smith는 다양한 자가수정 사과 품종에 대한 탁월한 수분 매개자라는 점을 기억해야 합니다.

Granny Smith 사과 재배

정원사는 성장 기간이 길고 겨울이 상대적으로 짧은 온화하고 온화한 기후를 위해 이 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 동시에, 이 품종은 중앙 러시아에 탁월하다고 말해야합니다. 겨울과 여름에는 사과나무에 적절한 단열을 제공하여 광물질 비료로 비료를 주기만 하면 됩니다.

이 다양한 사과 나무 재배의 성공 여부는 묘목을 심을 장소를 올바르게 선택하는 데 크게 좌우됩니다. 바람으로부터 보호되고 햇빛이 잘 드는 장소를 선택해야합니다. Granny Smith는 높은 습도를 좋아하지 않으므로 묘목은 더 높은 고도에 심어야 합니다.

추가 배수 장치를 설치하여 지하수 수준이 높은 문제를 해결할 수도 있습니다. Granny Smith 사과나무 묘목을 심는 것은 이른 봄이나 가을에 할 수 있습니다. 작업 기술은 다르지 않으며 가을에 심을 때 나무 줄기 원의 고품질 멀칭과 어린 묘목의 단열이 필요하다는 것을 잊지 마십시오.

심기 위해 구멍을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 심기 전에 한 달에 직경 약 1m, 깊이 약 60cm의 구멍을 파야합니다. 융기된 토양은 유기비료와 혼합된 후 묘목을 심는 데 사용됩니다.

심기 전에 구멍을 물로 충분히 적셔야합니다. 묘목을 심을 때에는 흙에 물을 넉넉히 주고 가볍게 다지는 것이 좋습니다. 또한 바람으로부터 나무를 보호하기 위해 나무에 묶인 추가 말뚝이 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 가을에 심는 경우 줄기를 단열하고 땅을 거름으로 멀칭해야 합니다.

이 다양한 사과는 특별히 관리가 필요하지 않으며 최대 수확을 얻으려면 심기에 적절한주의가 필요합니다. 예를 들어, 나무는 매년 가지치기를 해야 올바른 면류관을 형성하고 조기 결실을 보장할 수 있습니다. 나무를 심은 후 2년차부터 가지치기를 시작하는 것이 좋습니다. 전체 절차는 새싹이 부풀어 오르기 전 봄에 수행됩니다.

사용되는 심기 재료의 품질에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 오늘날 이 품종의 묘목을 구입하는 것은 종종 어렵습니다. 이는 Granny Smith가 국내 시장에 널리 퍼지지 않았기 때문에 설명됩니다.

따라서 전문 보육원에 연락하여 품질에 대해 완전히 확신 할 수있는 묘목을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 카세트의 묘목이나 혼수 상태의 뿌리 시스템을 선택하는 것이 좋습니다. 결과적으로 그러한 묘목은 생존율이 더 좋고 심는 것이 어렵지 않습니다.

처음 몇 년 동안은 어린 나무에 충분한 물을 주어야 합니다. 이러한 유형의 급수는 특히 여름에 필요합니다. 표준은 어린 나무 한 그루당 3-4리터의 물입니다. 매주 가벼운 물을주고 줄기 근처 토양의 토양 수분 수준을 모니터링하십시오.

이러한 물을 뿌린 후에는 토양을 풀고 부식질로 뿌리 덮개를 해야 합니다. 작물의 숙성 기간에는 과도한 수분이 재배된 작물의 맛에 악영향을 미칠 수 있으므로 물주기를 줄여야 합니다. 동시에 물주기를 완전히 중단하는 것은 권장되지 않으며 이 경우 나무 성장과 작물 숙성이 둔화될 수 있습니다.

또한 정기적으로 유기비료와 광물질비료를 주어야 한다는 점을 기억하십시오. 부식질을 유기물로 사용하는 것이 좋습니다. 광물질 비료로서 사과나무용으로 특별히 고안된 복잡한 특수 제제를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 비료에는 나무 성장에 필요한 인, 질소 및 기타 미량 원소가 포함되어 있습니다.

이 품종의 장점 중 하나는 다양한 질병에 대한 저항력이 높다는 것입니다. 예를 들어, 이 다양한 과일 작물은 이슬과 딱지에 잘 견딥니다. 그러나 흰가루병, 녹 등의 질병이 발생할 수 있습니다.

이러한 질병은 보르도 혼합물이나 기타 살균제를 사용하여 통제할 수 있습니다. 이 품종의 장점 중 하나는 뛰어난 저장 수명을 강조할 수 있습니다. 몇 주가 지나면 이 사과는 육즙이 많아지고 더 맛있어집니다.

결론

뛰어난 맛 특성, 생산성 및 관리 용이성으로 인해 Granny Smith 품종이 정원사들 사이에 널리 퍼졌습니다. 아주 간단한 관리만 잘 해도 맛있는 과일을 풍성하게 수확할 수 있습니다. 이러한 사과에는 최소한의 칼로리가 포함되어 있으며 동시에 신체에 매우 유익합니다. 숙련된 정원사와 초보 정원사에게는 Granny Smith 품종을 추천합니다.