레시피: 셀러리 뿌리 샐러드. 셀러리 줄기 샐러드 : 맛있는 요리법 셀러리로 어떤 샐러드를 만들까요?

사람들이 음식으로 사용하지 않는 야채, 과일, 딸기 및 식물은 무엇입니까? 다양한 식품을 사용하는 장기적인 관행은 세계 거의 모든 국가에서 특정 음식 문화를 형성했습니다.

한 가지는 분명합니다. 맛있는 음식을 먹는 것도 중요하지만 요리의 모든 구성 요소가 건강하다면 좋을 것입니다. 아래에서는 뿌리 채소 중 진정한 다이아몬드인 줄기 셀러리에 대해 이야기하겠습니다.

매운 식물의 알려진 특성

줄기 셀러리는 건강뿐만 아니라 전체적인 몸매를 유지하거나 유지하려는 사람들의 식탁에 흔히 있는 식물입니다. 거의 모든 다이어트에는 칼로리 함량이 최소이기 때문에 허용되는 식품에 셀러리가 포함됩니다.

식물의 일부인 섬유질은 몸의 유해 물질을 잘 정화하고 독소를 제거하는데, 이것이 날씬한 몸매로 가는 길입니다. 줄기의 완하제 및 이뇨 효과도 유익합니다.

그런데 녹색 식물을 섭취하면 피부의 아름다움과 젊음을 오랫동안 유지할 수도 있습니다. 많은 노인들은 평생 동안 식물을 음식으로 사용하기 때문에 멋져 보입니다.

셀러리는 남성과 여성의 관계에서 불이 꺼지지 않도록 도와줍니다. 이 식물은 남성의 힘과 여성의 자신감을 높여줍니다.

뿌리채소에는 유익한 특성이 있을 뿐만 아니라 다른 야채 및 허브와도 잘 어울리므로 매일 다른 음식으로 손님과 가족 구성원을 놀라게 할 수 있습니다.

쉽고 간단한 레시피

재료	수량
셀러리 줄기 -	8개
양파 -	머리 1개
흰 양배추 -	400g
원하는 채소(파슬리, 딜, 고수) -	다발
어린 파 -	다발
소금 -	맛
설탕 -	꼬집다
올리브유나 해바라기유 -	4 큰술. 엘.
식초 -	1 티스푼
요리 시간: 15 분	100g당 칼로리 함량: 60Kcal

줄기 셀러리 샐러드의 간단한 요리법에는 전통적으로 일반인의 냉장고에 들어있는 제품 세트가 포함됩니다. 가장 간단한 요리는 항상 복잡한 재료 세트보다 더 많은 즐거움을 선사합니다.

해외 재료가 없기 때문에 그러한 요리는 전통 슬라브 요리에 잘 어울릴 것입니다.

깊은 그릇에 양배추와 양파를 잘게 썬다. 셀러리 줄기를 십자형으로 얇게 자릅니다.

어린 양파와 허브를 잘게 자르고 깊은 접시에 소금으로 조금 갈아서 즙을 냅니다. 야채와 허브를 섞고 설탕을 넣고 식초를 뿌린 다음 기름 위에 부어서 스스로 치료할 수 있습니다.

이 요리는 고기나 생선에 더할 나위 없이 좋습니다. 양파가 불쾌한 냄새를 남길 것이라고 걱정할 필요가 없으며 녹색이 있으면 중화됩니다.

사과와 줄기 셀러리 샐러드 - 흥미로운 조합

셀러리의 맛은 과일과 잘 어울리므로 사과와 결합하면 명절 테이블에 독창적이고 가벼운 간식을 얻을 수 있습니다. 2인용 셀러리 줄기와 사과 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 셀러리 4줄기;
• 2개의 크고 달콤한 사과;
• 딜의 여러 가지;
• 샐러드 로제트 1개;
• 견과류 한 줌 (바람직하게는 호두);
• 소금 한 스푼;
• 300gr. 사워 크림.

요리를 준비하려면 모든 재료를 씻어야 합니다. 셀러리는 입방체로 잘립니다. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다.

딜을 씻고 잘게 자릅니다. 샐러드를 손으로 찢으십시오. 박격포에서 견과류를 으깨십시오. 그릇에 다진 재료를 섞는다.

사워 크림과 소금을 붓습니다. 부분적으로 배열하고 견과류로 장식하십시오. 그러한 샐러드가 담긴 접시는 항상 다이어트 중이며 조각난 인물을 위해 음식을 거부하는 무관심한 소녀를 떠나지 않을 것입니다.

영상에서 이 샐러드의 또 다른 버전을 소개합니다.

다른 줄기 셀러리 샐러드 조리법

셀러리 샐러드를 실험해 볼 수 있고 실험해야 합니다. 주부들은 가족들에게 독창적인 요리를 대접하여 기쁘게 하려고 노력합니다. 셀러리는 특이한 재료와 함께 제공되면 가족 저녁 식사의 스타가 될 수 있습니다.

루콜라와 독특한

2인분:

• 셀러리 줄기 4개;
• 루콜라 한 무리;
• 딜 한 무리;
• 붉은 양파 1개;
• "참치 자체 주스" 생선 1캔;
• 1.5 큰술 엘. 발사믹 식초;
• 2 큰술. 엘. 올리브유.

루콜라를 씻어 아름다운 접시 바닥에 놓습니다. 셀러리의 윗부분을 잘라내고 부드러운 부분을 얇게 썰어 루콜라와 결합합니다.

얄타 양파를 얇은 고리로 자르고 발사믹을 뿌립니다. 딜을 잘게 자르고 셀러리 위에 뿌립니다.

캔에서 액체를 배출하고 참치 고기를 채소 위에 놓습니다. 얄타 양파 링을 위에 놓고 접시 위에 기름을 붓습니다.

샐러드는 셀러리를 반대하는 사람들에게 진정한 혜택이 될 것이며, 그들은 냄새와 맛의 혼합을 높이 평가할 것입니다.

부드러운 닭고기와 작은 완두콩이 들어간 오리지널

닭고기를 곁들인 스토킹 셀러리 샐러드 재료:

• 신선한 셀러리 5줄기;
• 삶은 닭가슴살 1개;
• 붉은 양파 반 개;
• 200gr. 어린 완두콩;
• 계란 2개;
• 어린 파 깃털 4개;
• 1 티스푼 말린 딜;
• 150gr. 사워 크림;
• 1\2티스푼 소금;
• 후추 한 꼬집.

셀러리 줄기 4개를 십자형으로 약 5cm 크기로 잘라 독특한 보트 모양을 만듭니다. 줄기 하나를 잘게 썬다.

닭 가슴살을 섬유질로 나누고 적양파를 잘게 썬다.

계란을 약 10분 동안 삶아 식힌 후 잘게 갈아줍니다. 완두콩 위에 끓는 물을 붓습니다.

어린 양파를 잘게 썬다. 딜을 제외한 재료를 사워 크림과 섞고 소금과 후추를 추가합니다.

혼합물을 "보트"에 넣고 각각에 딜을 조금 ​​뿌립니다.

이 요리는 세련된 리셉션에서 애피타이저 테이블을 장식하거나 다양한 속을 채운 카나페와 잘 ​​어울립니다.

비디오의 준비 단계:

오이로 상큼하게

2인분 요리에는 다음이 포함됩니다.

• 셀러리 6줄기;
• 중간 크기의 오이 2개;
• 어린 호박 1개;
• 파슬리 잎 2-3개;
• 2 큰술. 엘. 식초;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 1 큰술. 엘. 사하라;
• 50그램 드레싱용 올리브유.

씻은 줄기 셀러리를 얇은 조각으로 자릅니다. 깨끗한 오이도 잘게 썰어서 셀러리와 같은 크기로 만드는 것이 중요합니다.

호박을 씻어서 이전 제품과 같은 크기로 자릅니다. 애호박 위에 식초를 붓고 소금과 설탕을 조금 뿌린 후 10~15분 동안 재워둡니다.

씻은 파슬리를 잘게 썬다. 시간이 지나면 모든 재료를 섞은 후 다시 소금과 후추를 넣고 오일을 뿌려주세요.

이 요리는 드라이 화이트 와인과 완벽하게 어울립니다.

치즈가 들어간 특이한 요리

4인분 재료:

• 셀러리 줄기 8개;
• 배추 1개;
• 400gr. 무염 치즈;
• 어린 양파 한 무리;
• 4 큰술. 엘. 모든 식물성 기름;
• 1\2티스푼 소금.

깨끗한 줄기를 작은 조각으로 자르고 배추를 잘게 썬다. 치즈는 손으로 여러 조각으로 나눌 수 있습니다. 양파는 굵게 다지고 조금 으깨서 즙을 냅니다.

모든 것을 섞어서 기름과 소금을 첨가하여 맛보십시오. 보드카와 같은 강한 알코올을 곁들여 매콤한 요리를 제공하여 사랑하는 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

밖이 더울 때 당신을 구하는 것은 찬물뿐 아니라 차갑게 제공되는 요리도 마찬가지입니다. 이 수프는 즉시 상쾌하고 활력을 불어넣을 것입니다!

이 컬렉션에는 보편적인 빙산 샐러드 요리를 위한 쉬운 요리법이 포함되어 있습니다. 새로운 요리의 정점에 도달하세요!

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요리 전문가들의 과감한 결정

정말 대담한 레시피로, 달콤한 바나나와 특별한 셀러리를 결합한 샐러드입니다. 이 기적의 요리 2인분에는 다음이 필요합니다.

• 잘 익은 바나나 1개;
• 중간 정도의 달콤하고 신맛이 나는 사과 2개;
• 셀러리 4줄기;
• 300gr. 클래식 요구르트;
• 레몬밤 잎 10~15개;
• 소금과 후추 각각 1꼬집씩.

이 요리는 디저트의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 아이들도 바나나를 곁들인 가볍고 부드러운 줄기 셀러리 샐러드를 좋아할 것입니다.

그러니 바나나 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 사과를 씻어서 속을 잘라내고 과육과 껍질을 입방체로 자릅니다. 셀러리 - 조각.

레몬밤을 잘게 썰어주세요. 모든 재료를 섞고 요구르트, 후추, 소금으로 맛을 냅니다.

샐러드를 맛있게 만들려면 신선한 재료로만 준비해야합니다. 냉동식품이나 통조림 식품을 사용하는 경우 유통기한을 모니터링해야 합니다. 두 번 냉동한 야채라도 그렇게 특별한 향은 나지 않습니다.

물론 모든 제품을 자신의 농장에서 재배하는 것이 훨씬 좋습니다. 아무것도 없다면 재료를 선택하는 것은 가장 맛있는 표본을 찾기 위한 일종의 탐구입니다.

비타민이 풍부한 요리를 맛보고 싶다면 제철 제품을 선택하는 것이 좋으며 모든 혜택이 인체에 들어갈 확률이 높습니다.

셀러리 줄기가 냉장고에 오랫동안 보관되어 시들었다면 다시 살아날 수 있습니다.

이렇게하려면 줄기를 따뜻한 물에 식초와 함께 30분 동안 담그십시오. 그 후에는 식물의 모양이 크게 좋아질 것입니다.

샐러드의 경우 모든 재료가 차가워지면 더 좋습니다. 이렇게 하면 재료가 요리에 고유한 맛을 더해줍니다. 아마도 유일한 예외는 토마토인데 따뜻할 때 그 향이 드러납니다.

셀러리의 모든 진미를 느끼려면 가능한 한 잘게 썰어야합니다. 그러면 더 많은 주스가 방출되어 접시 드레싱과 혼합되어 특별한 맛을 줄 것입니다.

줄기 셀러리의 경우 최고의 샐러드 드레싱은 올리브 오일이나 마요네즈이며, 그 맛은 식물의 맛을 강조합니다. 수제 마요네즈는 확실히 최고의 선택입니다.

레시피가 담긴 기사는 끝났지만 작별 인사를 하기보다는 명절 테이블에 딱 맞는 셀러리와 콩을 곁들인 샐러드에 대한 또 다른 비디오 레시피를 소개하겠습니다.

우리 삶에는 마술 지팡이가 있습니다. 때때로 우리는 그들의 존재조차 의심하지 않습니다. 그리고 우리가 알고 있다면, 우리는 그들에게 주의를 기울이지 않습니다. 우리는 그것들 없이도 잘 살고 있다고 생각합니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다.

기적의 뿌리채소가 있습니다. 누군가 그를 우상화합니다. 그리고 그는 옳은 일을 합니다. 결국 그는 자연의 금입니다. 당신의 초점은 셀러리에 있습니다! 이 귀중한 요리는 비타민과 영양소의 보고입니다. 그것은 우리 몸에 놀라운 일을 합니다.

그러나 모든 사람이 그를 존경하는 것은 아니며 희귀한 야채와 생소한 단어에 당황합니다. 그리고 당신이 그들 중 하나라면, 당신은 확실히 필수 구성 요소를 좋아할 것입니다. 여러분의 식탁에 맛있게 담아드리겠습니다!

더 정확하게는 스스로 할 것입니다. 어떻게? 이 특이한 진미는 풍성한 닭고기와 사과, 밝은 당근, 순백색 치즈, 열대 파인애플을 곁들인 샐러드에 매콤하게 섞여 있습니다. 그리고 맛있는 요리의 하이라이트는 가장 섬세한 사워 크림과 꿀 소스에 육즙이 많은 포도를 곁들인 맛있는 칠면조가 될 것입니다. 이 애피타이저는 여러분의 휴가를 특별하게 만들어 줄 것입니다!

모든 기성 요리는 놀랍도록 맛있고 다채로우며 가장 중요한 것은 매우 건강하다는 것입니다! 아직도 셀러리를 좋아하지 않나요? 그럼 우리는 당신에게 간다!

그리고 여기 첫 번째 조리법이 있습니다. 닭고기만큼 부자. 사과처럼 달콤해요. 그리고 오이처럼 육즙이 많아요. 그리고 주요 성분은 맛있는 요리를 더욱 독창적이고 건강하게 만들어 줄 것입니다.

이 진미로 사랑하는 사람에게 깊은 인상을 남기고 싶나요? 위험을 감수. 할 수 있어요.

재료:

• 녹색 사과 1개;
• 신선한 오이 2개;
• 셀러리 1줄기;
• 200gr. 닭고기 가슴살;
• 베이 리프 1개;
• 3-4 후추 열매;
• 맛볼 딸기;
• 눈으로 마요네즈;
• 취향에 따라 소금과 후추를 뿌립니다.

요리 기술:

1. 먼저 닭고기부터 시작하겠습니다. 준비해서 따뜻한 물에 씻어주세요. 그런 다음 작은 냄비를 가져다가 그 안에 고기를 넣으십시오. 물로 채우십시오. 그런 다음 버너를 센 불로 켜고 그 위에 새가 담긴 팬을 올려 놓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.

국물에 거품이 생기면 모아주세요. 이제 소금을 가져다가 팬에 넣으십시오. 여기에 월계수, 올스파이스, 후추 열매를 추가합니다. 모든 것을 섞고 팬 아래의 열을 낮추십시오. 끝날 때까지 닭고기를 요리하십시오. 또 30~40분. 그런 다음 고기를 그릇에 담아 식혀주세요.

조미료는 고기에 특별하고 독특한 맛을 더해줍니다.

2. 닭고기가 익는 동안 손질한 줄기를 꺼내서 깨끗이 씻어주세요. 다음으로 도마와 칼을 준비합니다. 그 위에 야채를 놓고 구성 요소를 얇은 조각으로 자릅니다.

깊은 그릇에 다진 제품을 넣으십시오.

3. 사과로 넘어 갑시다. 과일을 준비하고 뜨거운 물로 헹구십시오. 그런 다음 칼을 들고 사과를 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.

이제 과일을 도마 위에 놓고 조각으로 자릅니다. 슬라이스를 일반 그릇에 넣으십시오.

4. 오이 차례입니다. 또한 물로 철저히 헹구십시오. 다음으로 야채 껍질을 벗기고 주방 보드 위에 놓습니다. 또한 얇은 조각으로 자르고 재료와 함께 그릇에 넣어야 합니다.

모든 절단이 깔끔하고 동일하다면 샐러드는 특히 매력적으로 보일 것입니다.

5. 그런 다음 식힌 치킨 필레를 꺼내 보드 위에 놓습니다. 작은 조각으로 자르거나 섬유질로 분해하십시오. 필레를 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.

요리를 양념하기 전에 냉장고에서 20분 동안 식힐 수 있습니다.

6. 이제 진미에 소금과 후추를 뿌리고 가능하면 마요네즈로 간을 하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

프로방스 치즈는 부드러운 사워 크림이나 무가당 요구르트로 대체할 수 있습니다.

아, 접시에서 얼마나 밝은 접시가 당신에게 윙크하는지! 셀러리가 오랫동안 젊음을 유지해준다는 사실을 알고 계셨나요? 그리고 봄은 오랫동안 당신과 함께 할 것입니다. 그러니 포크를 들고 이 기적의 샐러드를 떠보세요. 시도 해봐! 그 밝은 맛이 당신의 마음을 사로잡을 것입니다.

사과와 당근을 곁들인 셀러리 루트 샐러드

이 요리 옵션은 비타민의 창고입니다. 당근과 사과에는 건강한 비타민이 풍부합니다. 그리고 오늘의 영웅은 필요한 미량 요소뿐만 아니라 이 요리를 보완할 것입니다. 심리적 웰빙과 성과에 유익한 효과가 있습니다. 또한, 이 요리는 적절한 영양의 왕관입니다.

가벼운 간식은 배고픔을 빠르게 채워줄 것입니다. 그리고 포만감은 오랫동안 당신을 떠나지 않을 것입니다. 그러므로 다이어트는 없습니다! 그럼 빨리 요리에 생명을 불어넣어 봅시다.

재료:

• 200gr. 셀러리 뿌리;
• 녹색 사과 1개;
• 신선한 당근 1개;
• 레몬 주스, 후추, 소금으로 눈으로;
• 눈으로 보는 셀러리 채소;
• 마요네즈나 사워 크림을 취향에 맞게 선택하세요.

준비:

1. 주요 구성 요소부터 시작하겠습니다. 뿌리와 잎을 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 강판을 가져다가 큰 강판 칼날에 뿌리 채소를 갈아서 큰 그릇에 담습니다.

2. 뿌리 채소의 잎부터 시작합니다. 철저히 씻으십시오. 이제 도마를 가져다가 그 위에 부품을 놓고 칼로 잘게 자릅니다. 혼합물을 뿌리 작물에 보냅니다.

3. 당근으로 넘어 갑시다. 철저히 씻고 윗층을 제거하십시오. 그런 다음 강판을 가져다가 야채를 굵게 갈아서 주성분이 담긴 그릇에 넣으십시오.

4. 사과 차례입니다. 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 과일을 도마 위에 놓고 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 있는 나머지 재료에 사과 혼합물을 추가합니다.

5. 레몬즙이 없나요? 괜찮아요. 레몬 1개를 씻어서 2등분으로 나눕니다. 이제 손으로 감귤류를 유리 잔에 짜내고 꿀을 귀중한 접시에 걸러냅니다.

뿌리 셀러리 대신 줄기 셀러리를 사용할 수 있습니다. 이 경우 줄기를 0.5cm 크기로 자르면 됩니다. 그렇지 않으면 조리법은 정확히 동일하게 유지됩니다.

얼마나 간단하고 빠르게 귀중하고 맛있는 요리를 만드셨나요! 지금 당장 배고픔을 충족시킬 방법에 대한 아이디어가 없다면 이 쉬운 레시피를 주목해 보세요. 첫 번째 포크부터 마음에 드실 거예요!

사과와 단단한 치즈를 곁들인 셀러리 뿌리 샐러드의 간단한 레시피

당근 외에도 이 건강한 요리는 부드러운 치즈 깃털로 희석할 수 있습니다. 더욱 세련되게 만들어 줄 것입니다. 그리고 늘 그렇듯, 신 사과가 간식에 신선함을 더해줄 것입니다.

가족 저녁 식사에서 사랑하는 사람을 놀라게 하는 방법이 궁금하다면 아래 레시피를 참고하세요.

재료:

• 200gr. 셀러리 뿌리;
• 200gr. 사과;
• 100gr. 단단한 치즈;
• 눈으로 마요네즈;
• 당신의 취향에 따라 후추;
• 눈으로 레몬 반 주스.

준비:

1. 먼저 레몬부터 시작해 보겠습니다. 씻어서 2등분으로 나눠주세요. 과일 절반의 꿀을 유리잔에 짜냅니다. 지금은 따로 남겨두세요.

2. 뿌리 채소로 넘어 갑시다. 헹구고 청소하십시오. 그런 다음 큰 강판에 뿌리를 갈아서 일반 그릇에 넣으십시오.

3. 이제 레몬즙과 체를 준비하세요. 갈은 빨대와 함께 그릇에 액체를 걸러내고 잘 섞습니다.

주성분의 뿌리는 빠르게 어두워지고 매력을 잃게 되는데, 레몬즙이 이를 방지해줍니다.

4. 황소의 눈으로 넘어가겠습니다. 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 과일을 큰 강판에 통과시킵니다.

혼합물을 그릇에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 사과도 빨리 어두워질 수 있습니다. 그리고 레몬즙과 함께 사용하면 과일의 색도 잃지 않습니다.

5. 이제 치즈와 강판을 준비합니다. 큰 천에 문질러서 다른 구성 요소로 보냅니다.

6. 그런 다음 접시에 약간의 마요네즈와 후추를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 마요네즈에 이 성분이 포함되어 있으므로 접시에 소금을 넣을 필요가 없습니다.

레몬, 사과, 민트 조각으로 간식을 장식하세요. 이렇게하면 간식이 더욱 맛있어집니다.

치즈는 고기의 좋은 대안입니다. 필수 단백질과 지방도 풍부하다. 사과와 셀러리는 치즈의 맛을 강조하고 요리에 육즙을 더해줍니다. 그건 그렇고, 요리에 대해서. 접시가 아직 가득 차 있다면 빨리 비워주세요!

통조림 파인애플을 곁들인 잎자루 셀러리 샐러드

이국적인 과일도 야채와 매콤한 견과류와 맛있게 섞여 진미를 더해줍니다. 부드러운 파인애플의 신맛이 요리에 오래도록 남을 것입니다.

나는 당신이 그것을 한 번 이상 요리하여 일상의 분주함에 재미있는 순간을 추가할 것이라고 확신합니다. 그러니 지금 당장 축제를 위해 차가운 ​​요리를 준비합시다.

재료:

• 1개 잎자루 셀러리;
• 사과 1개;
• 통조림 파인애플 1캔;
• 80그램 호두;
• 취향에 따라 샐러드드레싱을
  마요네즈, 무가당 요구르트 또는 사워 크림;
• 레몬 반 주스;
• 눈을 위한 소금.

준비:

1. 먼저 파인애플 병을 열고 소쿠리에 15분간 담가주세요. 과일이 과도한 액체를 "포기"하도록 하십시오.

요리에는 통조림 파인애플이 조각으로 또는 이미 조각으로 자른 것이 적합합니다.

2. 그런 다음 야채 줄기를 따뜻한 물로 헹굽니다. 칼을 들고 보드 위에 잘게 자릅니다. 그리고 야채를 아름다운 그릇에 옮깁니다.

3. 레몬으로 넘어갑니다. 깨끗한 과일을 두 부분으로 나눕니다. 손을 사용하여 레몬 반 개의 즙을 유리잔에 짜냅니다. 곧 필요할 거예요.

4. 이제 깨끗한 사과를 가져다가 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 보드 위에서 작은 사각형으로 자릅니다. 별도의 그릇에 과일과 체에 거른 레몬즙을 섞습니다. 그리고 사과 혼합물을 일반 그릇에 담습니다.

6. 파인애플에 대해 기억해보자. 그것을 보드 위에 놓고 과일을 작은 조각으로 자릅니다. 그리고 이미 대기 중인 구성 요소로 보냅니다.

7. 남은 것은 요리에 양념을 하는 것뿐입니다. 소스를 가져 가세요. 다이어트 중이라면 무가당 요구르트나 저지방 사워 크림을 사용하세요. 다른 경우에는 마요네즈가 적합합니다. 간식에 소금을 첨가할 수도 있습니다. 그런 다음 잘 섞으세요. 요리가 준비되었습니다!

견과류가 없다면 모든 재료를 잘게 썬 신선한 허브와 섞기만 하면 됩니다.

파인애플에는 많은 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 셀러리와 호두는 기분과 소화를 개선하고 면역력을 높여줍니다. 그리고 이 조합은 당신을 최고의 기분으로 만들어줄 모든 것의 풍부한 원천입니다! 그리고 기쁨으로 건강을 돌보는 것이 큰 행복이라는 것을 잘 알고 계십니다! 맛있게 드세요, 미식가 여러분!

셀러리 뿌리와 포도 줄기로 만든 휴일 테이블용 월도프 샐러드

행복한 날들. 당신은 그 중 몇 개를 가지고 있었습니까? 당신은 그것들을 얼마나 오랫동안 겪을 것입니까? 큰 기쁨으로 웃고 승리했습니다. 그러니 당신의 휴일이 행복할 뿐만 아니라 매우 맛있고 독창적이기를 바랍니다!

나는 그 순간을 활용하여 가장 부드러운 칠면조, 달콤한 포도, 걸쭉한 사워 크림, 향긋한 꿀을 곁들인 특별한 날을 위한 특이한 전채 요리 "월도프 샐러드"를 만들 것을 제안합니다. 그리고 요리의 하이라이트는 야채의 매운 뿌리와 육즙이 많은 줄기입니다. 모두가 기뻐할 것입니다!

재료:

• 200gr. 칠면조 가슴살;
• 셀러리 2줄기;
• 셀러리 뿌리 1/3부분;
• 녹색 사과 1개;
• 120gr. 씨 없는 포도;
• 100gr. 호두;
• 2 큰술. 엘. 마요네즈;
• 3 큰술. 엘. 사워 크림;
• 1 큰술. 엘. 꿀;
• 당신의 취향에 맞게 소금;
• 눈으로 갈은 후추.

준비:

1. 먼저 칠면조를 삶아주세요. 등심을 따뜻한 물로 헹구고 냄비에 넣으십시오. 그리고 그 위에 찬물을 부어주세요. 팬을 센 불에 올리고 뚜껑을 닫습니다.

시간이 지난 후 국물에서 거품을 모아 소금에 절입니다. 그런 다음 버너의 불을 줄이고 새가 끝날 때까지 약 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 필렛을 그릇에 넣고 식혀주세요.

2. 이제 포도를 가져다가 깨끗이 씻어 도마 위에 올려 놓습니다. 베리를 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 매우 작은 표본은 절단할 필요가 없습니다.

씨 없는 포도를 선택하세요.

4. 메인 컴포넌트의 루트가 나오는 순간이 왔습니다. 헹구고 윗층을 벗겨냅니다. 그런 다음 칼을 사용하여 뿌리 채소를 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 또는 한국산 당근 강판을 사용하여 잘게 자릅니다. 접시의 나머지 부분에 질량을 보냅니다.

5. 이제 씻은 사과를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 그릇에 과일을 다른 재료와 섞으세요.

다양성을 위해 간식에 빨간 사과 반 개를 추가할 수 있습니다.

6. 호두로 가자. 생재료가 있으면 헹구고 수건으로 두드려 말리십시오. 그런 다음 견과류를 마른 프라이팬에 넣고 말립니다. 그런 다음 견과류를 보드 위에 놓고 잘게 자르고 전체 질량에 추가하십시오.

7. 고기에 대해 기억하자. 섬유질로 분해하거나 작은 입방체 또는 판으로 자릅니다. 이제 식사에 칠면조를 추가하세요.

8. 남은 것은 소스를 준비하는 것뿐입니다. 작은 접시에 마요네즈, 사워 크림, 꿀을 넣으세요. 그런 다음 재료에 소금과 후추를 뿌리십시오. 모든 것을 활발하게 섞으십시오. 주유소가 준비되었습니다!

소스가 충분하지 않으면 접시에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈와 사워 크림.

방금 만든 우아하고 매력적인 샐러드입니다! 이것은 다른 종류의 요리입니다. 칠면조 냄새가 나네요. 그리고 포도의 가벼움. 그리고 꿀과 견과류의 신비도 있습니다. 손님들은 인생을 축하하는 자리에서 중요하고 소중한 사람처럼 느껴질 것입니다! 주저하지 마십시오. 테이블에 진미를 제공하십시오!

재료 측면에서 이 조리법을 실험해 보면 매번 새로운 요리를 얻을 수 있습니다.

체중 감량을 위해 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법에 대한 비디오

신선하고 육즙이 풍부한 셀러리, 풋사과, 삶은 닭고기 또는 칠면조를 섭취하면 다이어트 중이거나 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 맛있고 간단한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이 경우에는 물론 첨가물 없이 요구르트로 요리에 양념을 하는 것이 좋습니다.

그리고 이 건강한 요리를 단 10분 만에 준비할 수 있습니다.

따라서 어떤 트릭도 사용하지 않고 일반 제품으로 맛있는 요리를 준비합니다. 그리고 매일 테이블과 휴일 테이블 모두에 성공적으로 제공될 수 있습니다.

맛있는 샐러드를 준비하는 데 유용한 생활 꿀팁

지나치지 말자! 기적의 식물 요리를 개선하는 방법에 대한 맛있고 신선한 아이디어입니다. 이 생활 꿀팁은 여러분을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

1. 사과는 셀러리 스낵의 거의 필수 구성 요소입니다. 과일은 육즙과 신선함으로 보완됩니다. 새콤달콤한 품종의 사과를 선택해보세요. 예를 들어 Granny Smith 또는 Golden이 있습니다. 그리고 항상 껍질을 벗겨주세요.

2. 요리와 양념을 한 후 바로 드시면 전채의 맛이 더욱 좋아집니다.

3. 애피타이저는 층별로 준비할 수도 있습니다. 이 버전에서는 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두어야 합니다. 층간 함침용.

4. 접시를 장식해 보세요. 이를 위해 상추 잎, 채소, 견과류 및 드레싱 자체를 사용하십시오.

5. 직접 만든 마요네즈를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 그리고 소스를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 그릇에 0.5 작은 술로 노른자 1 개를 치십시오. 머스타드. 재료를 섞을 때 동시에 80ml를 부어주세요. 올리브 오일과 1 큰술. 엘. 레몬 주스. 프로방스 치즈가 원하는 농도에 도달하면 요리에 추가하세요. 그게 다야!

6. 주성분이 젊을수록 향긋하고 과즙이 풍부하며 기분 좋은 맛이 납니다!

7. 야채의 줄기와 뿌리를 깨끗이 씻어주세요. 그리고 과정 중에 녹색 채소를 모두 제거해야 합니다.

8. 주재료를 접시에 부숴 넣기 전에 표면에 있는 두꺼운 섬유질 실을 제거하세요. 이 작업을 효과적으로 수행하려면 잎자루의 바닥을 잘라냅니다.

9. 어떤 경우에도 항상 식물 줄기를 아주 잘게 자릅니다. 이것은 전채 요리를 더욱 세련되게 만듭니다.

10. 올리브 오일에 레몬즙을 섞어 만든 드레싱과도 잘 어울립니다.

12. 주성분은 육즙이 많기 때문에 서빙하기 전에 진미에 소금을 넣으십시오. 그렇지 않으면 샐러드가 야채 꿀에 "갇히게"됩니다.

13. 애피타이저에 셀러리를 너무 많이 넣지 마세요. 매우 밝고 맛이 풍부하여 완성된 요리의 다른 재료를 압도할 수 있습니다. 따라서 요리의 조리법을 따르면 완성 된 요리의 모든 매력을 야채와 함께 강조하여 독특하게 만들 수 있습니다.

14. 줄기식물은 위의 성분들과 잘 어울릴 뿐만 아니라. 생선이나 해산물과도 잘 어울립니다. 요리의 재료를 시험해보십시오!

15. 음식 표현의 독창성을 창의적으로 표현하십시오. 진미를 일반 그릇에 담는 대신 각 손님을 위해 개별적으로 그릇이나 와인 잔에 담을 수 있습니다.

셀러리와 샐러드를 함께 먹는 것의 이점과 금기 사항

마지막으로 육즙이 많고 매운 야채에는 어떤 다른 특성이 있습니까?

1. 단식일, 적절한 영양 섭취 및 건강한 간식 중에 탁월한 솔루션이 될 것입니다. 결국 야채의 칼로리 함량은 13kcal에 불과합니다. 이는 신체가 성분 자체에 포함된 것보다 이를 흡수하는 데 더 많은 에너지를 소비한다는 것을 의미합니다.

2. 비타민 A, B, C, E, P가 풍부해서 젊음의 식물이라고 불리는데요!

3. 야채에는 아연, 칼륨, 인, 망간, 철분도 풍부합니다. 그리고 우리 모두는 이러한 물질이 없으면 우리 몸이 좋은 상태를 유지할 수 없다는 것을 알고 있습니다.

4. 셀러리는 태양과 마찬가지로 탁월한 항우울제입니다. 먹으면 잠이 잘 옵니다. 당신은 부처님처럼 평온해질 것입니다. 아직 시도하기로 결정하지 못했다면 긴급하게 계획을 변경하세요!

5. 또한 셀러리를 먹으면 안되는 사람은 다음과 같습니다.

• 임신 중이거나 모유 수유 중이거나 출혈이 있는 경우에는 피하세요.
• 간과 신장 문제의 경우 하루 100g 이하를 권장합니다.
• 위염, 위궤양, 대장염이 있는 경우 야채를 조심해서 섭취하세요.

다른 경우에는 기적의 식물이 가능할 뿐만 아니라 식단에 포함되어야 합니다!

매일 우리에게 특별한 것을 가져다줍니다. 때로 우리는 하늘에서 만나처럼 기적이 우리에게 내리기를 원합니다. 자신의 손으로 인생의 배를 조종하는 것이 더 낫지 않습니까? 그리고 사랑하는 사람, 친구, 사랑하는 사람을 돌보면서 스스로 이상해지세요. 예를 들어, 특별한 셀러리의 도움으로.

나는 당신의 가족이 이 신성한 식물을 섭취하도록 설득할 수 있다고 생각합니다. 결국, 이제 이 작업을 수행하는 것이 매우 쉬울 것입니다. 남은 것은 특별한 재료로 샐러드를 만드는 것뿐입니다. 그리고 사랑하는 사람에게 건강, 탁월한 웰빙 및 탁월한 기분을 제공하게 될 것입니다! 맛있는 음식을 사랑하는 여러분, 영감과 자연의 힘을 여러분께 드립니다!

그리고 많이 드세요!

향이 강한 이 녹색은 셀러리의 칼로리가 최소화되어 날씬한 몸매를 걱정하는 사람들에게 유용합니다. 셀러리 뿌리를 이용한 샐러드 중 가장 인기 있는 것이 월도프(Waldorf)입니다. 이를 위해서는 신선한 셀러리 외에도 사과, 껍질을 벗긴 호두, 고귀한 푸른 곰팡이가있는 다양한 치즈가 필요합니다. 줄기 셀러리는 모든 야채 샐러드에 안전하게 추가할 수 있습니다. 이 녹색의 신선하고 약간 매운 맛이 어떤 야채와도 잘 어울리기 때문입니다.

셀러리는 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 셀러리 샐러드의 경우 상당히 촘촘하고 부서지기 쉬운 줄기를 선택해야 합니다. 딴 셀러리를 냉장고에 보관할 때는 톡 쏘는 향이 나기 때문에 신문지나 종이에 싸서 보관해야 합니다.

뿌리 또는 줄기 셀러리로 만든 샐러드에 더 많은 이점이 있는지에 대해 오랜 토론을 할 수 있지만, 이 녹지의 엄청난 이점 외에도 맛이 좋고 비교할 수 없는 향기가 있으며 아무도 이의를 제기하지 않을 것이라고 말할 수 있습니다. 이 사실. 주요 영양학자들은 체중 감량을 위해 신선한 셀러리를 사용할 것을 권장하지만 고기나 마요네즈를 추가하지 않고 그러한 샐러드를 만들어야 합니다.

칼로리 섭취를 제한하려는 목표가 없는 사람들도 셀러리 샐러드를 안전하게 준비할 수 있습니다. 잎자루나 뿌리 셀러리를 사용한 샐러드 요리법은 정말 엄청납니다. 모든 취향에 맞는 옵션이 있으므로 누구나 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

이러한 채소를 사용한 가장 인기 있는 샐러드 변형은 닭고기와 신선한 셀러리를 곁들인 샐러드, 셀러리와 신선한 당근을 곁들인 샐러드, 셀러리와 통조림 참치를 곁들인 전채 요리입니다. 독창적인 조리법이 많이 있으며 일부에는 고기, 해산물, 생선이 추가됩니다.

줄기 셀러리 샐러드는 최소한의 기름이 필요하기 때문에 육즙이 증가한 것으로 구별되며 셀러리를 곁들인 샐러드에 약간의 레몬 주스를 짜낼 수 있습니다. 셀러리 샐러드를 준비하는 옵션은 요리에 미학을 더해 주므로 다른 독창적인 요리 중에서 명절 테이블에서 정당한 자리를 차지했습니다. 셀러리 기반 샐러드의 조리법은 복잡하지 않으며 여기서 가장 중요한 것은 사용되는 제품의 능숙한 조합입니다.

셀러리 샐러드 만드는 법 - 12가지 종류

이 요리는 어떤 식사에든 쉽게 추가할 수 있으며 날씬한 몸매를 중요하게 생각하는 사람들이 가장 좋아하는 저녁 식사로 바뀔 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 삶은 닭 가슴살-1 개;
• 줄기 셀러리;
• 북경 양배추 - 100g;
• 레몬-1 개;
• 삶은 계란-1 개;
• 올리브 오일 - 1 작은 술;
• 갈은 후추-맛보기;
• 곡물 겨자 - 1 작은 술. 선택 과목.

요리 절차:

닭 가슴살을 조각으로 자르고 셀러리 줄기도 중간 조각으로 자릅니다. 씻은 브뤼셀 콩나물 잎을 얇게 자릅니다. 재료를 섞고 원하는대로 레몬 반 주스, 후추를 짜내고 드레싱 용 올리브 오일, 약간의 곡물 겨자를 추가하십시오. 그러나 이것은 주부의 재량에 달려 있습니다.

이 간단한 요리에 대한 자세한 내용은 비디오에서 볼 수 있습니다.

건강한 해산물을 좋아하는 사람들은 이 가볍고 간단한 요리를 좋아할 것입니다.

제품(4인분 기준):

샐러드:

• 셀러리 뿌리 - 450g;
• 하나의 레몬 주스;
• 게살 - 250g;
• 신선한 파슬리 또는 딜(다진 것) - 장식 1개;

재급유의 경우:

• 마요네즈 - 2/3 컵;
• 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 화이트 와인 식초 - 1 1/2 tsp;
• 통조림 케이 퍼 (물기 제거) - 2 큰술. 엘.;
• 소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

단계별 요리:

먼저 샐러드 드레싱을 만듭니다. 마요네즈, 머스타드, 식초, 케이퍼, 소금, 후추를 필요한 양만큼 그릇에 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 식혀주세요.

큰 냄비에 요리용 소금물을 넣으세요. 껍질을 벗긴 셀러리를 굵은 강판에 갈아주세요. 끓는 물에 약간의 레몬즙을 짜 넣고 간 셀러리를 넣고 2분간 데칩니다. 그런 다음 셀러리를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 종이 타월을 사용하여 물기를 짜냅니다. 준비된 드레싱과 함께 그릇에 셀러리를 추가합니다. 완성된 게살을 작은 조각으로 자르고 셀러리에 추가합니다. 샐러드를 냉장고에 넣어 30분간 식혀주세요.

식힌 접시에 소금과 후추로 간을 하고 다진 파슬리와 딜로 장식합니다.

이 가볍고 건강한 샐러드는 준비한 후에 가족 메뉴의 일부가 될 것입니다.

재료:

• 셀러리 줄기 - 5-6 개;
• 삶은 닭 가슴살-1 개;
• 신선한 토마토 - 2-3 개;
• 겨자 - 선택 사항;
• 닭고기 국물 - 100 ml;
• 갈은 후추-맛보기;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

준비 절차:

샐러드 조립을 시작하기 전에 닭 가슴살이 식을 때까지 기다리지 않는 것이 좋습니다. 안에 들어있는 닭고기가 따뜻하면 더 맛있을 것 같아요.

씻은 셀러리 줄기를 작은 조각으로 자르고 닭 가슴살을 입방체로 자릅니다. 씻은 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 재료를 섞고 원하는 대로 식물성 기름, 후추, 소금을 추가하고 미리 만들어진 겨자를 소량 추가합니다.

동영상에서 이러한 제품의 이점에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

신선한 오이, 당근, 셀러리로 만든 간단한 절인 샐러드로 초대받은 손님과 사랑하는 사람들을 기쁘게 해주세요. 향기로운 소스로 맛을 낸 훌륭한 전채 요리는 모든 요리에 탁월한 추가 효과가 될 것입니다.

제품:

• 오이 - 200g;
• 당근 - 30-40g;
• 양파 - 30-40g;
• 셀러리 - 30g;
• 샐러드 드레싱의 경우:
• 참깨 - 15g;
• 레몬 주스 - 20 ml;
• 식물성 기름 - 40 ml;
• 포도 식초 - 40 ml;
• 딜 - 20g;
• 꿀 - 20g;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기.

단계별 준비:

당근을 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자릅니다. 한국산 당근 강판을 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 잘 씻은 셀러리 줄기를 너무 두껍지 않은 조각으로 자릅니다. 신선한 오이를 가능한 한 얇게 자르는데, 이 목적에는 껍질 벗기기 칼이 적합합니다.

이제 절인 소스를 준비하십시오. 그릇에 식물성 기름, 포도 식초, 레몬 주스, 꿀, 소금, 다진 허브 및 흰 참깨를 섞습니다. 매리네이드와 야채를 섞는다. 이 샐러드는 별도의 요리로 제공되거나 고기 요리에 추가로 제공될 수 있습니다.

재료:

• 셀러리 뿌리 - 1 개;
• 당근-3 개;
• 껍질을 벗긴 호두 커널 - 100g;
• 레몬-1 개;
• 아마씨 - 속삭임 2개;
• 드레싱용 식물성 기름.

준비 절차:

호두를 절구에 갈아주세요. 껍질을 벗긴 셀러리 뿌리를 굵은 강판에 갈아주세요. 우리는 또한 같은 강판에 껍질을 벗긴 당근을 갈아줍니다. 호두와 식물성 기름, 아마씨를 추가합니다. 모든 것에 약간의 소금을 넣고 섞는다. 마지막에 레몬 반개를 짜냅니다.

단계별 준비는 비디오에서 볼 수 있습니다.

풍성한 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션은 닭고기, 셀러리, 신선한 사과로 구성된 멋진 샐러드입니다. 이 풍성한 샐러드는 휴일 테이블에 훌륭한 옵션입니다.

제품(4인분 기준):

• 삶은 닭고기 - 150g;
• 사과-1 개;
• 셀러리 (루트) - 1 개;
• 호두 - 30-50g;
• 마요네즈 - 3-5 큰술. 숟가락;
• 다진 파슬리 - 1-2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 0.25 티스푼;
• 갈은 후추 - 1 핀치.

단계별 준비:

셀러리는 철저히 씻어서 굵은 강판에 갈아야합니다. 껍질을 벗기고 심을 작은 조각으로 자릅니다. 견과류를 잘게 자릅니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 마요네즈와 향신료를 넣고 다시 섞는다.

셀러리와 사과의 조합 - 최대의 이점

셀러리를 사용한 간단한 샐러드는 간편함과 독특한 맛으로 사랑하는 사람과 손님을 즐겁게 해줄 것입니다.

구성요소:

• 신선한 셀러리 줄기 - 3-4 개;
• 작은 사과 - 2 개;
• 가벼운 그리스 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

준비:

사과를 철저히 씻고 껍질과 심을 제거하십시오. 씻은 셀러리를 조각으로 자릅니다. 사과를 조각으로 나누고 큰 입방체로 자릅니다. 다진 제품에 요구르트로 양념하고 약간의 소금을 넣으십시오. 간단하고 쉬운 요리가 여러분을 기다리고 있습니다!

이 샐러드가 실제로 어떻게 보이는지는 영상에서 확인하실 수 있습니다:

양배추, 신선한 사과, 셀러리 - 샐러드의 완벽한 조합

셀러리를 사용한 이 샐러드 버전은 체중 감량을 위한 간단하고 저렴하며 건강한 옵션입니다.

제품(5인분 기준):

• 흰 양배추 (젊은) - 300g;
• 녹색 사과-2 개;
• 잎자루 셀러리 - 4 줄기;
• 천연 요구르트 - 4 큰술. 엘.;
• 꿀 (액체) - 1 큰술. 엘.;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
• 캐슈넛 - 2 큰술. 엘.

준비:

어린 양배추를 얇게 채썰고 손으로 가볍게 누릅니다. 껍질을 벗긴 셀러리 줄기를 잘게 자릅니다. 이전에 껍질을 벗긴 사과를 얇은 입방체로 자릅니다. 모든 재료에 레몬즙을 붓고 그릇에 재료를 섞습니다. 거기에 천연 요거트와 액상 꿀을 첨가하세요. 모든 제품을 다시 섞은 후 10분간 식혀주세요.

제품:

• 셀러리 뿌리 - 1 개;
• 피스타치오 - 150g;
• 가벼운 사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 식물성 기름;
• 치즈 - 50g.

준비 절차:

셀러리 뿌리를 청소하십시오. 잘게 썬다. 피스타치오를 절구에 넣고 잘게 갈아주세요.

이 샐러드의 비결은 특별 프레젠테이션에 있습니다. 다진 셀러리 4개를 접시에 놓고 각 마운드에 견과류를 뿌린 다음 한 마운드 위에 1큰술을 놓습니다. 엘. 사워 크림, 또 다른 하나는 마요네즈, 세 번째는 식물성 기름으로 양념하고 네 번째는 단단한 강판 치즈를 뿌립니다.

따라서 우리는 동일한 샐러드를 얻지만 네 가지 드레싱 옵션이 있습니다.

다음 영상을 시청하시면 요리를 즐기실 수 있습니다.

이 요리는 매우 맛있고 건강하며 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다!

제품:

• 줄기 셀러리 - 5 개의 잎자루;
• 사과-2 개;
• 통조림 완두콩 - 1 개의 작은 항아리;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금;
• 재급유의 경우:
• 식물성 기름;
• 사과 식초;
• 머스타드.

준비:

껍질을 벗기고 씻은 셀러리 줄기를 얇게 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 야채에 통조림 완두콩을 추가합니다.

이제 드레싱을 준비해야 합니다. 사과 식초와 약간의 겨자를 식물성 기름과 섞으세요. 모든 것을 철저히 섞고 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 요리가 제공되기를 기다리고 있습니다.

구성요소:

• 흰 양배추 - 200g;
• 셀러리 3-4 줄기;
• 피망 - 1 포드;
• 채소: 파슬리, 딜, 양파;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 움푹 들어간 올리브 - 6 개
• 레몬;
• 올리브유;
• 후추;
• 소금.

준비 절차:

양배추를 얇게 채썰어주세요. 오이는 껍질을 벗기지 말고 작은 입방체로 자릅니다. 셀러리도 입방체로 자릅니다. 고추를 잘게 썬다. 마늘도 같은 방법으로 다진다. 올리브를 갈아주세요. 채소를 잘게 자릅니다. 레몬 주스의 절반을 짜내고 2 큰술을 더합니다. 엘. 올리브유. 약간의 후추를 넣고 샐러드를 잘 섞습니다.

비디오에서 샐러드의 단계별 준비를 볼 수 있습니다.

구성요소:

• 붉은 양파-1 개;
• 통조림 정어리-1 개;
• Kirieshki - 1 팩;
• 셀러리 - 3-4 줄기;
• 올리브유.

단계별 준비:

셀러리를 작은 입방체로 자르고 생선 통조림을 자르고 양파를 입방체로 자르고 키리에슈키와 약간의 올리브 오일을 추가합니다. 모든 것을 섞고 소금, 후추를 넣고 향신료와 다시 섞으십시오.

비디오에서 모든 것을 자세히 볼 수 있습니다.

이 영양가 있고 동시에 저칼로리 제품은 특별한 맛으로 전문 요리사들 사이에서 당연한 인기를 누리고 있으며 현대 주부들 사이에서 그 인기가 날로 탄력을 받고 있습니다. 대부분의 경우 이 유용한 물질의 창고는 비타민 샐러드의 성분 중 하나로 사용됩니다. 모든 경험이 풍부한 요리사와 초보 요리사는 셀러리를 곁들인 샐러드 요리법을 채택해야합니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

그들은 매우 다양합니다. 셀러리의 섬세하고 신선한 맛은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 거기에 바다와 강 물고기 (연어, 연어, 송어, 명태 등), 새우, 닭고기, 칠면조, 햄, 모든 종류의 야채 (당근, 콩, 오이, 토마토, 무, 양배추, 피망)가 추가됩니다. , 양파, 마늘, 호박 등), 과일(바나나, 사과, 자몽, 키위, 오렌지, 포도), 모든 버섯, 견과류, 가공 치즈 및 경질 치즈 등. 위의 모든 재료와 기타 재료를 결합하고 다양한 드레싱을 사용하면 매번 알려지지 않은 셀러리 샐러드의 새로운 맛을 즐기고 온 가족을 즐겁게 할 수 있습니다.

가장 인기 있는 셀러리 샐러드는 월도프 샐러드 또는 월도프 샐러드라고도 합니다. 이것은 달콤하고 신맛이 나는 사과, 얇게 썬 줄기 (원래) 또는 셀러리와 호두 뿌리 (현대 요리법)를 마요네즈 또는 레몬 주스와 카이엔 고추로 맛을 낸 고전적인 미국식 샐러드입니다. 다른 유형의 견과류도 허용됩니다. 또한 신선한 포도나 건포도를 첨가하여 만드는 경우도 많습니다.

Saveur 매거진의 레시피를 참고했는데, 이 샐러드는 뉴욕의 고급 레스토랑 Le Veau d'or에서 제공됩니다. 레시피에는 마요네즈 드레싱을 준비하는 방법이 나와 있고 그렇게 준비했습니다. 하지만 날달걀 노른자를 사용합니다. 여기에 레시피는 마요네즈로만 썼습니다.

큰 셀러리 뿌리 1개 (약 650g)
마요네즈 2-3큰술*
레몬즙 2큰술
소금, 후추 맛
서빙용 양상추 샐러드
뿌리고 서빙할 파슬리 약간

셀러리 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다(줄리엔).
마요네즈와 레몬즙을 섞고 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 셀러리와 섞는다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
큰 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 셀러리를 뿌린 후 파슬리를 뿌려 장식합니다. 오늘은 파슬리가 없어서 부추를 뿌렸습니다.
많이 드세요!

여기 생노른자가 두렵지 않은 분들을 위해 오리지널 소스 레시피이 샐러드의 경우:
소스에 꼭 필요한
달걀 노른자 1개
겨자 3작은술
1티스푼 화이트 와인 식초
식물성 기름 2/3컵

달걀 노른자 1개, 머스타드 1작은술, 1작은술. 화이트 와인 식초를 잘 섞으세요. 그런 다음 마요네즈가 될 때까지 식물성 기름 2/3컵을 한 방울씩 첨가합니다.
샐러드를 드레싱할 때 이 마요네즈에 2티스푼도 추가해야 합니다. 겨자와 레몬 주스 2 큰술을 넣고 모든 것을 섞습니다.

레시피 2: 셀러리 뿌리를 곁들인 월도프 샐러드

셀러리 260g
사과 250g
껍질을 벗긴 호두 100g
마요네즈 100g
크림 4 큰술. 엘.
레몬 주스 2 큰술. 엘.
소금 맛

생 셀러리는 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 미리 살짝 삶지만 부드러워질 때까지 끓이지 않습니다. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 견과류를 잘게 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 견과류 반쪽이 남았습니다. 마요네즈에 레몬즙, 소금, 크림을 넣고 섞는다. 이 혼합물은 샐러드를 드레싱하는 데 사용됩니다. 견과류 반쪽과 붉은 껍질 사과 4조각으로 장식하세요. 준비된 샐러드는 서빙하기 전에 2 시간 동안 추위에 보관해야합니다.

레시피 3: 제이미 올리버의 셀러리 샐러드

껍질을 벗긴 셀러리 뿌리 1개
2 큰술. 엘. 작은 절인 오이 더미와 함께
멸치 2개
2 큰술. 엘. 케이퍼 더미와 함께
신선한 파슬리 1다발
5 큰술. 엘. 사워 크림
1 큰술. 엘. 디종 겨자
3 큰술. 엘. 올리브유
소금 후추
2-3 큰술. 엘. 셰리, 화이트 또는 레드 와인 식초

야채 필러로 셀러리 뿌리를 자릅니다. 파슬리를 씻고 말리고 채소를 자릅니다. 크면 케이 퍼를 자르고, 작은 것은 바로 가져가는 것이 좋습니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 멸치를 갈아주세요. 셀러리를 큰 그릇에 넣고 식초나 레몬즙과 섞으세요. 과용하지 않는 것이 중요합니다. 셀러리를 파슬리, 멸치, 케이퍼, 오이와 섞습니다. 사워 크림에 겨자를 넣고 원하는 경우 올리브 오일을 넣고 저어주고 샐러드에 양념을 한 다음 소금을 넣으십시오. 위에 갈은 후추를 뿌린다.

레시피 4: 당근을 곁들인 간단한 셀러리 뿌리 샐러드

• 셀러리 뿌리 200g
• 당근 2개
• 파슬리 맛
• 마요네즈 ½컵

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

2. 굵은 강판에 간 셀러리 뿌리를 넣고 당근에 마요네즈를 넣고 섞습니다. 샐러드 그릇에 옮기고 잘게 다진 파슬리를 뿌립니다.

레시피 5: 셀러리를 곁들인 파리 샐러드 음

중간 정도의 새콤 달콤한 사과 2개
셀러리 2줄기
레몬 주스 1 큰술. 엘.
단단한 치즈 150g
3-4 큰술. 엘. 저지방 마요네즈

사과를 씻어서 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 담고 레몬즙을 뿌린다. 셀러리를 입방체로 자릅니다. 사과 위에 올려 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 치즈와 셀러리를 얹습니다.

레시피 6: 셀러리 뿌리를 곁들인 고기 샐러드

고기로 샐러드를 만든다고해서 그것이식이 특성을 잃는다는 의미는 아닙니다. 쇠고기나 돼지고기를 사용할 필요가 없습니다. 닭고기나 삶은 닭고기로 해결하세요.

• 닭고기 300그램
• 셀러리 뿌리 - 150g
• 작은 절인 오이 두 개
• 레몬즙 - 한 스푼(숟가락)
• 라이트 마요네즈 큰 스푼 두 개
• 소금 한 스푼
• 약간의 겨자(거친 것을 권장합니다)

닭고기를 삶아 식힌 후 얇게 썬다. 셀러리 뿌리에서 껍질을 제거하고 펄프를 갈아서 (약간의 레몬을 뿌린다) 오이를 조각으로 자르고 미리 씨앗을 제거합니다. 별도의 그릇에 마요네즈, 레몬 주스, 향기로운 낟알 머스터드를 섞습니다. 혼합물을 샐러드 위에 붓고 소금을 넣고 잘 섞습니다. 결과 접시를 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 흡수되어 더욱 맛있게 나옵니다.

레시피 7: 셀러리 뿌리를 곁들인 "영양가 있는" 샐러드

닭고기, 호두, 셀러리 뿌리, 포도 등을 포함하는 이 조리법은 건강, 에너지 및 좋은 기분의 보고입니다. 일상 생활에서 우리는 자신과 가족을 특이한 이국적인 요리로 대하는 경우가 거의 없습니다. 사람들은 파스타, 커틀릿, 수프 등을 진심으로 표준적으로 먹는 데 익숙합니다. 때로는 영혼에는 다양성이 필요합니다. 그러나 불행하게도 맛있는 음식을 준비할 시간이 항상 충분한 것은 아닙니다. 그러므로 이 샐러드가 당신에게 필요한 것입니다. 단 10분 만에 만들 수 있지만, 얻게 될 즐거움은 그야말로 어마어마합니다.

• 작은 셀러리 뿌리
• 치킨 필레 - 100g
• 천연(무첨가) 요거트 30g
• 호두 20g
• 갓 갈은 후추(검은색) - 귀하의 재량에 따라
• 녹색 빙산 양상추 50g
• 식탁용 소금 - 맛보기
• 달콤한 큰 포도 50g(씨 없이 섭취)

먼저 닭고기 필레를 약간 소금물에 끓입니다. 바쁘거나 오래 기다리고 싶지 않다면 매장에서 기성품 치킨을 구입하세요. 삶은 것과 구운 것 모두 이에 적합합니다.

셀러리에서 껍질을 제거하고 뿌리를 잘게 갈아서 얇은 조각으로 갈아서 빙산을 작은 조각으로 자릅니다. 견과류 껍질을 벗긴 후 으깨주세요. 닭고기가 익으면 식힌 다음 손으로 찢거나 칼로 작은 섬유질로 자릅니다. 위의 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 살짝 소금을 뿌린 다음 원하는 경우 후추로 간을 합니다. 포도를 통째로 추가하거나 여러 부분으로 나눌 수 있습니다. 이제 천연 요거트를 붓고 샐러드를 잘 섞으세요. 신선한 파슬리 또는 딜이 장식으로 적합합니다.

마요네즈를 좋아한다면 저지방 사워 크림과 함께 사용하여 요리에 양념을 하고 가능하면 호두를 잣, 피칸 또는 아몬드로 대체할 수 있습니다. 이 치킨 샐러드는 맛있고 건강한 점심입니다.

레시피 8: 키위 셀러리 뿌리 샐러드

이 특이한 요리는 명절 테이블의 하이라이트가 될 것이며 사랑하는 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 키위 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 셀러리 뿌리 200g,
• 잘 익은 키위 2개,
• 저지방 크림 반 컵,
• 약간의 간장
• 드레싱용 코냑 2테이블스푼.

먼저 드레싱을 만듭니다. 이렇게하려면 간장으로 크림을 휘젓고 코냑을 넣고 드레싱의 양이 절반으로 줄어들 때까지 약한 불로 저어 끓입니다. 하지만 이 소스는 끓이면 안 된다는 점을 기억하세요. 완성된 소스를 깨끗한 천으로 덮어 식혀주세요. 키위와 셀러리 껍질을 벗기세요. 키위를 조각으로 자르고 셀러리를 잘게 자릅니다. 투명한 샐러드 그릇에 재료를 층층이 놓고 셀러리의 각 층 위에 드레싱 소스를 붓습니다. 녹색 양상추 잎과 키위 조각으로 구성된 로제트를 샐러드에 장식하세요.

레시피 9: 샴피뇽과 셀러리 뿌리 샐러드

이 간식은 만들기가 매우 빠르고 쉽습니다. 손님이 예상치 못한 방문을 할 경우를 대비하여 레시피를 참고해 두는 것이 좋습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 셀러리 뿌리 100g,
• 샴 피뇽 반 킬로그램,
• 쌀 200그램,
• 계란 2개,
• 튀김용 식물성 기름, 소금.

쌀과 계란이 완전히 익을 때까지 끓이는 것부터 시작하세요. 얇고 날카로운 칼을 사용하여 셀러리 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 약한 불로 2~3분간 볶아줍니다. 그런 다음 다진 샴피뇽을 팬에 넣고 몇 분 더 계속 볶습니다. 그런 다음 다진 계란, 쌀, 소금을 넣어 맛보십시오. 이 샐러드는 뜨겁게 제공되어야 합니다.

레시피 10: 오징어와 셀러리 뿌리 샐러드

이 샐러드는 훌륭한 독립형 요리가 될 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 셀러리 200g,
• 약 0.5kg의 오징어,
• 계란 4개,
• 흰 양파 200g
• 향료.

오징어 시체를 헹구고 끓는 물에 몇 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 찬물로 헹구고 필름을 떼어 내고 스트립으로 자릅니다. 삶은 계란과 껍질을 벗긴 셀러리 뿌리를 잘게 썰어 프라이팬에 끓입니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 모든 재료를 합치고 소금을 넣고 잘 섞습니다. 이 샐러드는 차갑게 또는 뜨겁게 제공될 수 있습니다.

레시피 11: 오렌지와 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리, 오렌지, 사과로 또 다른 간단한 요리를 익히는 것이 좋습니다. 꽤 많은 재료가 필요하다는 사실에도 불구하고 그러한 샐러드를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 직장에 가져갈 수도 있고 학교에서 점심으로 자녀에게 줄 수도 있습니다.

• 커다란 달콤한 오렌지 하나
• 양념 - 선택사항
• 어린 셀러리 뿌리 - 4~5개 조각
• 작은 사과 두 개
• 빨간색과 노란색 피망 - 각 1개
• 고급 마요네즈 큰 스푼 4개
• 저지방 사워 크림 - 3 큰술
• 소금 - 맛보기
• 레몬 반 개 (즙과 제스트가 필요합니다)

육즙이 풍부한 사과와 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기세요. 후자를 얇은 조각으로 자르고 과일을 작은 입방체로 자릅니다. 갓 짜낸 레몬 주스로 모든 것을 뿌립니다. 오렌지 껍질을 벗기고 흰색 필름에서 떼어낸 후 가운데 부분을 조각으로 자릅니다. 이제 모든 재료를 한 그릇에 넣고 살짝 소금을 뿌린 후 이탈리아 또는 샐러드 향신료로 간을 한 다음 소스를 추가합니다. 그것을 준비하려면 저지방 마요네즈와 사워 크림을 섞으십시오.

귀하의 요리 걸작이 거의 준비되었습니다. 남은 것은 서빙뿐입니다. 이렇게하려면 피망을 얇은 고리로 자르고 각 접시 (사람 수에 따라)에 다색 원통 모양으로 여러 개 놓고 그 가운데에 약간의 준비된 샐러드를 붓습니다. 이제 레몬 껍질을 고운 강판에 갈아서 오렌지로 접시를 장식하세요.

손님을 기다리고 있는데 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 샐러드를 닭고기(또는 다른 가금류) 및 생선 요리와 결합하세요. 그리고 당신의 휴가는 성공할 것입니다!