오븐에 Pp 호박 캐서롤. 오븐의 호박 캐서롤 - 사진과 함께 맛있고 간단한 요리법. 단계별 조리 방법

애호박 캐서롤은 간단하고 맛있을 뿐만 아니라 포만감을 주고 건강한 요리입니다. 다른 야채, 크림, 모든 종류의 고기 및 가금류, 다진 고기 등 다양한 제품과 함께 호박을 구울 수 있습니다.

오븐에서 호박 캐서롤을 요리하면 야채에 포함된 모든 유익한 물질이 보존되며 과정의 단순성은 주부들에게 확실히 높이 평가될 것입니다. 내 조리법에 따라 호박을 요리하는 것뿐만 아니라 호박에 다른 제품을 추가해 보세요. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 캐서롤

다진 고기를 곁들인 호박 캐서롤은 가장 만족스럽고 영양가 있는 옵션 중 하나입니다. 호박은 쇠고기, 돼지고기, 두 가지를 섞은 것 등 모든 종류의 다진 고기와 결합할 수 있습니다. 원하는 경우 토마토와 치즈의 풍미로 고기 캐서롤을 개선할 수 있으며, 좋아하는 조미료를 사용하면 완전히 다른 관점에서 새로운 방식으로 호박을 드러낼 수 있습니다.

재료:

중간 호박 2개;
다진 고기 약 400g;
4개의 중간 감자;
계란 2개;
양파 두 개.
사워 크림 100 - 150g.
요리에 풍미를 더하기 위해 마늘, 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 사용합니다.

준비:

추가 작업을 더 쉽게 하려면 먼저 모든 야채의 껍질을 벗기세요. 어린 호박을 섭취했다면 유용한 물질이 최대량 포함되어 있으므로 껍질을 벗기고 씨를 뿌릴 필요가 없습니다. 야채가 가죽 같은 경우 껍질을 벗긴 다음 추가 작업을 진행해야 합니다.

호박을 굵은 강판에 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다. 결과물에 약간의 소금을 넣고 잘 섞는다. 야채를 잠시 따로 보관하면 주스가 나옵니다.

호박이 자리를 잡는 동안 양파를 잘게 자릅니다. 다진 고기에 양념을 하려면 양파가 필요합니다.

프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 양파를 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다.

양파가 프라이팬에 튀기는 동안 캐서롤 채우기를 준비합니다. 이를 위해 마늘 프레스를 사용하여 사워 크림을 짜냅니다. 마늘 프레스가 없으면 미세한 강판을 사용할 수 있습니다.

계란 두 개를 사워 크림 혼합물에 넣고 포크나 거품기로 잘 섞습니다. 충전물에 소금을 뿌리고 검은 딸기와 조미료 또는 허브를 첨가하여 맛보십시오.

이 시간 동안 양파는 잘 튀겨 져야합니다. 다진 고기를 넣고 프라이팬에 모든 것을 함께 약 12 분 동안 요리하십시오.

이 시간 동안 미래 캐서롤을 위한 형태를 준비할 수 있습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 접시의 측면을 무시하지 마십시오. 캐서롤이 상당히 높을 것입니다.

감자를 폭 0.5cm 미만의 매우 얇은 조각으로 자르고 베이킹 시트에 원을 놓습니다.

캐서롤 충전물로 감자 층을 코팅하십시오.

튀긴 고기를 충전물 위에 놓고 소스를 다시 통과하십시오.

호박에서 많은 양의 주스가 나오면 짜낸 다음 고기 위에 올려서 채워야합니다.

호박 층을 수평으로 맞추고 나머지 소스로 덮습니다. 원하는 경우 캐서롤 상단에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

그게 전부입니다. 캐서롤은 뜨거운 오븐에서 약 15-20분 동안 구워지고 뜨겁게 제공됩니다. 많이 드세요!

오븐에 토마토를 넣은 호박 캐서롤

토마토를 곁들인 호박 요리는 특히 채소를 많이 추가하면 매우 맛있고 향긋합니다. 이 캐서롤은 다이어트 저녁 식사가 될뿐만 아니라 축제 테이블도 장식합니다. 이 조리법을 꼭 시도해 보세요. 아마도 요리에 필요한 모든 것이 냉장고에 있을 것이기 때문입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

호박 약 700g,
사워 크림 150g;
파슬리;
마늘;
토마토 - 약 0.5kg;
계란 - 3 개;
양파 300g;
단단한 치즈 70g;
튀김용 버터나 식물성 기름, 소금과 후추로 맛을 냅니다.

준비:

호박을 약 1cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.
양파를 조각으로 분해하지 않고 매우 얇은 고리로 자릅니다.
또한 토마토를 준비합니다. 얇고 반투명한 야채 토마토 링이 있어야 합니다.
별도의 용기에 계란, 사워 크림 및 향신료를 치십시오.

소금과 후추도 잊지 마세요!

중요한 순간: 캐서롤을 조립하기 시작합니다. 기름칠 베이킹 시트에 호박 링 층을 놓습니다.
각 호박 위에 양파 링을 놓습니다.
야채를 토마토로 덮고 계란 혼합물의 절반을 그 위에 부드럽게 붓습니다.
우리는 모든 야채 층을 다시 반복하고 나머지 계란과 사워 크림을 그 위에 붓습니다.
캐서롤 상단에 강판 치즈를 뿌립니다.

거의 완성 된 접시를 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 캐서롤은 180도에서 20 분 이상 조리되지 않습니다. 많이 드세요!

다진 닭고기가 들어간 오븐의 호박 캐서롤

캐서롤에 다진 닭고기를 추가하면 요리가 정말 만족스러워집니다. 이 캐서롤은 믿을 수 없을 정도로 부드러워지고 고추를 추가하면 놀라운 향기로 당신을 놀라게 할 것입니다. 접시에 사워 크림 및 허브를 결합하고 조리법의 밀가루를 갈아 놓은 오트밀로 대체하면 접시에서 추가 칼로리가 제거됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 필레 400g;
하나의 큰 양파;
호박 500g;
계란 2개;
밀가루 2테이블스푼;
토마토 두 개;
맛이 단단한 치즈;
마요네즈, 사워 크림 또는 케 피어 3 큰술.
소금과 후추, 붉은 고추를 맛보세요.

준비:

가게에서 파는 다진 닭고기는 항상 주부의 요구 사항을 충족시키지 못하므로 직접 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기에서 갈아주세요. 덩어리에 소금과 후추를 뿌리십시오.

껍질을 벗긴 호박을 굵은 강판에 갈아주세요.

애호박 혼합물을 고기 위에 펴 바르고 계란 2개를 넣고 캐서롤 베이스를 반죽합니다.

다진 고기에 밀가루와 마요네즈를 넣고 다시 섞는다.

틀에 기름을 바르고 호박-고기 혼합물을 틀에 옮깁니다.
토마토를 얇은 조각으로 자르고 미래 캐서롤 위에 올려 놓습니다.

토마토에 치즈를 뿌린다.

이 캐서롤을 요리하는 데 약 15분이 걸립니다. 엄청나게 부드럽고 향긋합니다! 서빙 할 때 캐서롤 조각에 딜을 뿌립니다. 사랑하는 사람이 먼저이 요리를 테이블에서 치울 것입니다.

오븐에 호박과 감자 캐서롤 요리법

호박 캐서롤의 가장 예산 친화적인 변형 중 하나는 감자 요리입니다. 그것을 준비하려면 추가 재료가 거의 필요하지 않으며 요리는 적당히 부드럽고 매우 맛있습니다!

우리는 다음이 필요합니다:

호박 하나;
감자 세 개;
계란 2개;
우유 반 잔;
밀가루 3테이블스푼;
소금, 후추, 딜.

요리법:

호박과 감자 껍질을 벗기십시오.
야채를 얇은 조각으로 자릅니다.
3별도의 그릇에 캐서롤 속을 채웁니다. 이렇게 하려면 계란 두 개를 풀어 소금과 후추를 추가합니다.

이 레시피에서는 고추의 품질과 향에 따라 전체 요리의 맛이 달라지므로 갓 갈아 놓은 고추를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

계란 혼합물에 우유와 밀가루 3테이블스푼을 섞습니다. 소스 형태의 충전재로 밝혀졌습니다.
기름칠 베이킹 시트에 호박과 감자 머그잔을 번갈아 놓습니다. 첫 번째 층을 계란 혼합물의 절반으로 채웁니다.
호박과 감자를 다시 반복하고 나머지 소스를 부어주세요.

남은 것은 캐서롤에 딜을 뿌리고 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣는 것입니다. 감자가 부드러워지면 캐서롤이 준비됩니다. 포크나 성냥으로 확인할 수 있습니다.

호박과 닭고기 캐서롤을 만드는 방법에 대한 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

무더웠던 여름은 끝났지만, 9월은 여전히 기분 좋게 따뜻합니다. 가을은 요리에 영감을 주는 시간입니다. 시장 카운터에서는 여전히 다양한 야채로 여러분을 기쁘게 합니다. 걸작을 만들 수 있는 야채가 많이 있습니다! 그리고 우리 중 일부는 자신의 정원에서 많은 식물을 키우고 있습니다. 정원에 가서 모든 것을 조금씩 모아보세요. 그러면 맛있는 요리가 준비됩니다!

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그건 그렇고, 호박은 16 세기에 미국에서 우리에게 가져 왔습니다. 사실, 처음에는 그 씨앗만 먹었습니다. 그러나 18세기에 이르러 요리 전문가들은 이 야채를 사용하여 많은 흥미로운 요리를 만들었습니다. 마침내 가장 맛있고 섬세한 요리의 요리법에 대해 알아 봅시다.

오븐에 넣은 호박 캐서롤 - 고전적인 요리법

밖은 가을임에도 불구하고 시장과 상점에서는 야채 거래가 활발합니다. 이는 우리 몸에 비타민 공급을 최대한 보충할 수 있는 좋은 기회가 있다는 것을 의미합니다.

호박은 주부들에게 매우 인기가 있습니다. 어떤 형태(튀김 또는 구운 것)로든 별도의 요리로 제공되거나 주재료로 사용하여 맛있고 독창적인 요리를 준비할 수 있는 보편적인 제품입니다.

고전적인 조리법에 따른 호박 캐서롤은 준비가 너무 쉽기 때문에 어린이도 다룰 수 있습니다. 훌륭하고 가벼운 점심이나 저녁이 될 것이며, 원한다면 예상치 못한 손님을 위해 준비하십시오.

우리는 다음이 필요합니다:

애호박 – 4개
단단한 치즈 – 100g
계란 – 2개
사워 크림 – 100밀리리터
소다 - ½ 티스푼
밀가루 – 150g
소금 – ½ 티스푼
갈은 후추-맛보기
신선한 파슬리 - 작은 무리

요리 과정:

큰 구멍이 있는 강판을 가져다가 호박을 갈아서 주스를 짜냅니다.

호박을 제대로 짜는 방법을 아시나요? 나는 당신과 작은 비밀을 공유하고 있습니다.

호박에 살짝 소금을 뿌리고 체에 20~30분간 담가둡니다. 이 시간 동안 여분의 액체는 모두 저절로 배출됩니다. 아직 즙이 많이 남아있다고 느껴지면 손으로 가볍게 짜되 수분을 모두 짜내려고 하지 마세요. 그렇지 않으면 캐서롤이 건조해집니다.

이제 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

사워 크림을 그릇에 붓고 소다를 넣고 식초를 뿌립니다. 5분간 기다리세요. 그런 다음 신선한 닭고기 달걀을 넣고 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

남은 것은 강판에 간 호박을 넣고 다시 잘 섞는 것뿐입니다.

캐서롤 접시에 기름을 바릅니다.

이를 위해서는 식물성 기름이나 적어도 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 올리브 오일은 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 특정 맛이 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

야채 혼합물을 펴십시오. 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 구워주세요.

완성된 캐서롤은 토마토 조각과 신선한 허브로 장식할 수 있습니다. 여기의 모든 것은 당신의 취향에 달려 있습니다. 요리의 원래 모습이 보기에 더욱 식욕을 돋우게 한다는 점을 기억하세요. 이는 특히 어린 아이들에게 맛있고 건강한 음식을 먹일 때 중요한 요소입니다. 우리와 함께 요리하세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 레시피

캐서롤에 다진 고기를 추가하면 더 만족스러울 것입니다. 당신의 부하들은 분명히 이 요리 기술을 높이 평가할 것입니다. 이 조리법에 따라 준비된 요리는 육즙이 많고 부드럽습니다! 그리고 고기 첨가물 덕분에 영양가도 높습니다. 본격적인 독립 저녁 식사라고 할 수 있습니다.

직접 만든 다진고기가 아닌 시중에 파는 다진고기를 사용한다면 냄새와 색에 꼭 주의하세요. 신선한 고기 냄새가 나야합니다! 향신료 냄새는 허용되지 않습니다. 이는 다진 고기를 준비하는 데 사용되는 고기가 상했음을 나타내는 경우가 많습니다. 색상은 자연스럽고 밝은 분홍색이어야합니다.

또한 외관상 과도하게 건조되어서는 안됩니다. 신선한 다진 고기는 분홍빛이 도는 주스를 방출합니다. 이 작은 요령은 우리가 즉시 준비를 시작할 멋진 여름 요리의 주요 구성 요소 중 하나를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

호박 – 500g
다진 고기 – 250g
양파 – 1개
계란 – 1개
토마토 – 1 – 2개
마늘 – 2쪽
치즈 – 100g
사워 크림 – 100g
소금, 향신료 - 맛보기
파슬리 - 무리
식물성 기름

요리 과정:

호박을 굵게 갈아서 시작합시다.

껍질이 더 두껍고 거친 오래된 호박을 사용하는 경우 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 이는 야채 덩어리가 균질하고 부드러워지기 위해 필요합니다.

소금 한 꼬집을 넣고 잠시 놓아두었다가 즙을 빼낸 다음 물기를 빼야 합니다.

양파를 튀기고 반투명해질 때까지 작은 입방체로 자릅니다. 양파가 타지 않도록 저어주는 것도 잊지 마세요.

몇 분 후에 다진 고기를 양파에 넣을 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞어 다진 고기 덩어리를 부수어보다 균일 한 일관성을 얻습니다.

이제 소금을 넣고 좋아하는 향신료와 조미료를 추가하세요. 가끔씩 저어주고 다진 고기를 양파와 함께 약 5분 동안 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 불을 끄고 깊은 그릇에 옮깁니다.

마늘을 가져다가 다진 고기에 짜 넣습니다.

토마토를 조각으로 자르고 치즈를 야채 강판에 큰 조각으로 갈아줍니다.

호박으로 돌아가서 체에 숟가락으로 조심스럽게 문질러 과도한 액체를 제거합시다.

채우기를 준비합시다. 이렇게하려면 계란으로 사워 크림을 치십시오. 맛을 내기 위해 소금, 후추 또는 기타 원하는 양념을 추가하는 것을 잊지 마세요.

기름칠한 팬에 고르게 펴고 준비된 제품을 애호박 – 다진 고기 – 애호박의 세 층으로 놓습니다.

그 위에 토마토를 겹쳐 놓습니다.

계란 혼합물을 붓고 200도에서 20분간 굽습니다.

오븐을 미리 예열해야 열이 표면에 더 고르게 분산되며 이것이 요리를 올바르게 준비하는 열쇠입니다.

요리하기 10~15분 전에 전기 오븐을 켜세요. 가스 오븐은 더 빨리 가열됩니다. 5~10분이면 충분합니다.

오븐마다 다르므로 요리할 때 주의 깊게 살펴보세요. 필요한 경우 베이킹 온도를 높이거나 반대로 낮추십시오. 가능하다면 특수 오븐 온도계를 사용하세요.

캐서롤을 가져오자. 이때 야채가 거의 준비되고 소스가 구워져 아름다운 황금빛 색조가 될 것입니다.

파슬리와 강판 치즈를 뿌린다.

15분 동안 오븐에 다시 넣으세요. 치즈는 녹아서 아름다운 황금색 껍질을 가져야 합니다.

풍성하고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 맛있는 캐서롤이 준비되었습니다. 이 요리의 모든 것이 완벽해요! 향신료와 조미료는 풍미를 더하고, 다진 고기는 포만감을 더하며, 호박은 부드러움을 더합니다. 남은 일은 캐서롤을 작은 부분으로 자르고 접시에 담아 가족과 친구들에게 대접하는 것입니다. 건강하고 영양가 있는 음식을 준비해보세요!

치즈 레시피

이 캐서롤은 특히 야채 시즌에 준비하기가 매우 쉽고 간단합니다. 이 요리는 너무 단순해 보일 수도 있어요. 그러나 머스타드와 사워 크림 소스를 곁들인 부드러운 호박의 맛은 정말 당신을 놀라게 할 수 있습니다.

다양한 요리를 준비하려면 피부가 부드럽고 탄력 있는 약 10~20cm 크기의 작은 호박을 선택하세요. 야채 표면에는 손상이나 검은 반점이 없어야 하며 이는 내부에서 이미 부패 과정이 시작되었음을 나타냅니다. 자, 시작해 봅시다!

우리는 다음이 필요합니다:

애호박 – 4개
치즈 – 200g
계란 – 2개
사워 크림 – 100밀리리터
머스타드 – 1티스푼
마늘 – 3쪽
딜 채소 – 1 묶음
소금, 후추 - 맛보기

요리 과정:

먼저 오븐을 켜고 온도를 180도로 맞춰주세요.

다음으로 잘게 썬 딜과 주성분인 호박을 섞어서 작은 크기로 똑같은 입방체로 자릅니다. 맛을 내기 위해 다진 마늘, 소금, 다양한 향신료를 추가합니다. 이제 모든 것을 철저히 섞으십시오.

이제 채우는 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 사워 크림, 겨자 및 계란을 부드러워 질 때까지 치십시오.

사워 크림을 헤비 크림이나 플레인 요구르트로 바꾸면 요리가 더욱 부드러워집니다.

허브와 함께 호박을 기름칠한 접시에 넣고 소스를 부어주세요. 20분간 굽습니다.

지정된 시간이 지나면 틀을 꺼내고 야채에 치즈를 넉넉히 덮어주세요. 오븐에 다시 넣고 20분간 더 구워주세요. 그런 다음 꺼내서 조금 식힌 다음 시도해 볼 수 있습니다. 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그들이 말했듯이 손가락을 핥을 것입니다! 그리고 그것은 그림에 전혀 해를 끼치 지 않습니다. 우리와 함께 요리하세요!

느린 밥솥에 호박 캐서롤

현대 사회의 요리 과정은 가전제품 덕분에 더욱 쉽고 빨라지고 있습니다. 많은 사람들이 부엌에 멀티 쿠커와 같은 대체 불가능한 물건을 가지고 있습니다. 그리고 남들이 일하는 동안, 감히 스마트 비서에게 음식 준비를 맡긴 주부들은 여유를 즐기고 있다.

이 야채 캐서롤은 준비가 매우 쉽습니다. 초보 주부라도 다룰 수 있습니다. 게다가 너무 가벼워서 아이들에게도 적합해요. 성인용으로 요리하는 경우 허브, 향신료, 마늘을 추가하면 맛이 더 밝고 뚜렷해집니다. 별도의 접시로 사용하거나 고기와 생선 요리에 가벼운 야채 반찬으로 사용하세요. 호박은 또한 삶은 감자를 완벽하게 보완합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

애호박 – 1개
토마토 – 1개
계란 – 2개
치즈 – 50g
우유 – 150밀리리터
사워 크림 – 150밀리리터
밀가루 – 3테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

요리 과정:

야채를 준비하는 것부터 시작합니다. 어린 애호박을 얇게 썰어서 먼저 성숙한 애호박의 껍질을 벗긴 후 잘라줍니다. 그런 다음 이전에 기름을 바른 다용도 그릇에 넣습니다.

호박 위에 토마토 조각을 놓습니다. 썰기 위해 조밀하고 상당히 탄력있는 토마토를 선택하면 원하는 모양을 만드는 것이 더 쉬울 것입니다.

붓기 위해 섬세한 우유-계란 혼합물을 준비합시다. 이렇게 하려면 거품기나 포크를 사용하여 계란, 사워 크림, 우유를 부드러워질 때까지 치십시오. 소금과 향기로운 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 야채와 함께 그릇에 붓습니다.

치즈를 추가하세요. 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오. '베이킹' 프로그램을 선택하고 조리 시간을 1시간으로 설정하세요.

설정된 시간이 지나면 뚜껑을 열고 살펴보십시오. 그릇에 액체가 많으면 20 분 더 설정하고 뚜껑을 열어서 여분의 물이 증발하도록 요리하십시오. 그게 다야 - 맛있고 부드러운 캐서롤이 준비되었습니다!

호박 캐서롤은 빠르고 맛있습니다.

이 레시피는 버섯을 좋아하는 분들을 위한 레시피입니다. 어떤 버섯이라도 사용할 수 있습니다. 세 가지 종류의 단단한 치즈를 추가하면 풍미를 더하고 요리를 특별하게 만들 수 있습니다. 예를 들어 모짜렐라, 파마산 치즈, 리코타 치즈 등이 있습니다. 이 트릭은 맛을 풍부하고 표현력이 풍부하며 풍부하게 만듭니다. 원한다면 신선한 토마토를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 토마토의 밝은 색상으로 인해 다양성이 추가되고 완성된 요리가 더 밝아집니다.

신뢰할 수 있는 판매자에게서만 버섯을 구입하세요. 부적절한 조건(예: 고속도로, 매립지 및 기타 더러운 장소 근처)에서 자라서 수집된 경우 키틴이 함유되어 있을 가능성이 높습니다. 이 독성 물질은 소화 시스템에 용해되지 않고 체내에서 배설되지 않고 축적되므로 중독 가능성이 높습니다. 자신과 사랑하는 사람을 돌보세요!

우리는 다음이 필요합니다:

애호박 – 1 – 2개
감자 - 1kg
양파 – 1 – 2 머리
버섯(샴피뇽 또는 행거 버섯) – 300g
치즈 – 150g
크림(또는 사워 크림) – 250밀리리터
소금, 후추 - 맛보기
식물성 기름

요리 과정:

감자에 소금을 뿌리고 너무 두껍지 않은 (최대 1cm) 조각으로 자릅니다. 기름으로 기름을 바르십시오. 이는 베이킹 중에 야채가 팬에 달라 붙지 않을뿐만 아니라 즐거운 황금색을 띠도록 수행됩니다.

크기에 따라 호박을 감자와 같은 방식으로 원 또는 반 고리 형태로 자릅니다. 그런 다음 소금을 넣고 섞은 후 15분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 배출되는 주스를 배수해야 합니다.

버섯을 조각으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 5-7분 동안 반쯤 익을 때까지 녹인 버터를 볶습니다.

요리사의 작은 비밀 - 버섯을 잘 데운 프라이팬에 넣으면 액체가 덜 나오고 주스로 끓이기보다는 튀길 것입니다. 나무주걱으로 가끔씩 저어주면서 센 불로 볶으세요.

호박과 튀긴 버섯을 섞어 적당한 크기의 내열 베이킹 접시에 담습니다.

부을 치즈 소스를 준비합시다. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 치즈와 크림을 결합하기만 하면 됩니다. 혼합물을 야채 위에 붓습니다. 180도에서 1시간 동안 굽습니다.

완성된 캐서롤을 식힌 후 조각으로 자릅니다. 서둘러 준비한 맛있는 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 해드리겠습니다. 즐겁게 요리하세요!

야채를 넣은 캐서롤

이 요리의 특징은 캐서롤을 향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있게 만드는 육즙이 많은 야채 소스에 있습니다. 그리고 요리할 때 나는 냄새가 너무 좋아서 바닥에 있는 이웃들도 침을 흘리기 시작합니다. 그리고 이것은 진짜 여름 비타민 폭탄입니다!

이 캐서롤을 만드는 것은 매우 간단합니다. 당신이해야 할 일은 야채를 자르고 모든 것을 틀에 넣고 굽는 것뿐입니다. 이 모듬 야채 요리를 꼭 구워보세요.

우리는 다음이 필요합니다:

애호박 – 4개
토마토 – 4 – 5개
소스:
양파 - 1~2개
토마토 – 2개
달콤한 고추 - 1 조각
마늘 – 3쪽
신선한 바질, 타임 - 각 2줄기
설탕 – 1티스푼
소금, 갈은 후추-맛보기
식물성 기름

요리 과정:

호박과 토마토를 약 0.5~0.7cm 두께로 얇게 자릅니다.

이제 소스에 들어갈 야채 준비를 시작하겠습니다. 그들은 작은 입방체로 자르고, 녹색은 잘게 자르고, 마늘은 편리한 방법으로 잘게 썰어야합니다.

프라이팬을 잘 가열하세요. 먼저 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 달콤한 고추를 추가하고 몇 분 후에 토마토를 추가합니다. 불을 낮추고 소금을 넣고 설탕 한 스푼을 넣은 후 뚜껑 아래에서 5분간 끓입니다. 그런 다음 마늘, 다진 허브, 후추를 넣고 섞은 다음 불에서 제거하십시오.

면이 높은 틀을 가져다가 바닥에 야채 소스를 얹고 그 위에 애호박과 토마토를 번갈아 가며 올려줍니다.

원한다면 이 단계에서 다른 야채와 마찬가지로 잘게 썬 감자와 당근을 추가할 수도 있습니다.

야채 위에 소금과 후추를 뿌리면 더 많은 맛을 낼 수 있습니다. 건조된 프로방스 허브를 추가할 수도 있습니다. 그런 다음 식물성 기름을 바르고 오븐에 180도 동안 1 시간 동안 두십시오. 맛있는 야채 캐서롤이 준비되었습니다! 치즈 "캡"아래에서 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 요리하기 15 분 전에 오븐에서 야채를 꺼내 강판 치즈를 뿌립니다.

밀가루 없이 오븐에 넣은 호박 캐서롤(비디오 레시피)

전문 요리사 Irina가 맛있는 캐서롤을 준비하는 간단하고 이해하기 쉬운 단계별 레시피입니다. 완성된 요리가 정말 맛있어 보이네요! 단독으로 제공하거나 고기 반찬으로 제공하십시오. 이 야채 캐서롤의 경우 사워 크림, 마늘, 다진 허브 (소금, 맛에 따라 추가 향신료)로 소스를 준비 할 수도 있습니다. 매우 맛있습니다. 영상 레시피를 보고 메모해 보세요!

호박으로 만들 수 있는 맛있고 간단한 요리는 다음과 같습니다. 이 독특한 야채는 다른 야채, 고기, 버섯과 잘 어울립니다. 꽤 오랫동안 실험해 볼 수 있습니다. 이 레시피 모음에서 흥미로운 것을 찾을 수 있었기를 바랍니다.

모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법

치즈를 곁들인 호박 캐서롤

45 분

120kcal

5 /5 (1 )

호박, 가지, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 시금치는 건강한 식단과 어린이 식단의 주요 구성 요소입니다. 칼로리는 낮지만 엄청난 양의 영양소와 풍부한 비타민 복합체를 함유하고 있습니다. 이 모든 야채는식이 요법과 스포츠 영양의 구성에 관여합니다. 주로 체중 감량을 원하는 사람들, 특히 호박에 권장됩니다.

올바른 재료를 선택하는 방법

캐서롤용 호박은 일반적으로 크기가 작습니다. 성숙한 호박, 심지어 작은 호박의 씨앗이 상당히 크고 단단하기 때문에 과일이 너무 익지 않고 매우 어린 것이 바람직합니다.
애호박과 애호박을 모두 사용할 수 있지만 애호박이 더 부드럽습니다.
모든 종류의 치즈가 캐서롤에 적합하며 가장 중요한 것은 열처리 중에 늘어나는 것입니다.
캐서롤의 경우 천연 가공 치즈를 사용할 수도 있으며, 가장 중요한 것은 치즈 제품이 아니라는 것입니다.
작은 계란이 있으면 기본적으로 구운 식품에 계란을 1개 더 넣습니다.

치즈와 함께 오븐에 호박 캐서롤을 만드는 간단한 요리법

장비, 기계, 기구

중간 크기의 깊은 그릇 – 2개;
도마;
총채;
큰 세포로 강판;
기름칠한 양피지 또는 베이킹 팬이 있는 베이킹 시트.

재료

이름	수량
작은 호박	350g
단단한 치즈	100 그램
닭고기 달걀	2개
밀가루	80g
전유	200ml
딜	2-3개 지점
파	0.5다발
베이킹 파우더	1 티스푼
소금	½ 티스푼.
갈은 후추	맛
식물성 기름	20-25g

호박과 치즈를 곁들인 캐서롤의 단계별 준비

고르게 가열하려면 먼저 오븐을 켜야합니다.

캐서롤 반죽 준비

허브, 야채를 준비하고 캐서롤을 만듭니다.

딜과 파를 자른다

캐서롤에 사용되는 치즈의 전체 양을 큰 메쉬 강판에 갈아줍니다.
호박도 녹이되 별도의 그릇에 담습니다.
강판 호박에 다진 허브와 강판 치즈의 절반 미만을 추가합니다.
혼합물에 후추, 소금으로 간을 하고 다시 잘 섞습니다.
양피지를 깔아둔 베이킹 시트나 틀에 허브와 치즈로 양념한 호박을 놓습니다.
반죽으로 채우다

그리고 남은 강판 치즈로 덮으세요.
200°C에서 40분간 굽습니다.

비디오 레시피

빠르고 쉬운 애호박 캐서롤을 단계별로 준비하는 영상입니다. 간단한 아침 식사나 저녁 식사를 얼마나 빠르고 쉽게 준비할 수 있는지 주의 깊게 살펴보세요.

치즈를 곁들인 어린 호박 캐서리 \ 치즈를 곁들인 애호박 레시피 \ 애호박을 곁들인 레시피

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채널 “핫, 핫!” 오븐에서 구운 맛있는 호박을 제공합니다
준비하려면 다음이 필요합니다.
호박 – 350 gr.
치즈 – 100gr.
밀가루 – 80 gr.
우유 – 200ml.
녹색 양파 – 50 gr.
딜 – 20gr.
계란 – 2 개
베이킹파우더 - 1티스푼
소금, 후추, 야채. 기름.

따라서 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

계란, 우유, 소금을 추가합니다.

부드러워질 때까지 저어줍니다.

이제 파와 딜을 잘라 보겠습니다.

굵은 강판에 치즈와 호박을 갈아주세요.

소금, 후추, 섞는다.

식물성 기름을 바른 틀에 넣으세요.

캐서롤이 준비되었습니다, 친구들. 많이 드세요. 저희 채널을 구독하시고 저희와 함께 요리해 보세요.
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다른 레시피 https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
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https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

건강한 식단을 고수하는 사람들은 또 다른 간단하고 건강한 요리인 저칼로리 요리를 준비하는 방법을 배우는 데 관심이 있을 것입니다.

호박 캐서롤의 경우 맛 우선순위에 따라 베이킹 구성에 다양한 야채를 포함시켜 조리법을 다양하게 할 수 있습니다. 예를 들어 버섯이나 토마토.

오븐에 치즈를 곁들인 호박과 토마토의 부드러운 캐서롤 레시피

요리 시간: 45분
제공량: 4-6.

장비, 기계, 기구

도마;
작고 깊은 컵;
날카로운 칼이나 특수 강판 분쇄기;
큰 세포로 강판;
총채;
구성요소용 컨테이너;
채반;
측면이 높고 기름칠된 양피지가 있는 몰드 또는 작은 베이킹 시트.

재료

이름	수량
기본
서양 호박	500-550g
토마토, 중간 크기	3-4개
단단한 치즈	150-160g
채우다
사워 크림	3-4 큰술. 엘.
닭고기 달걀	2-3개
마늘	1-2 정향
파슬리	2-4개 지점
딜	0.5다발
소금	1 티스푼
갈은 후추	맛
식물성 기름이나 버터	15-20g

치즈와 토마토로 호박 캐서롤을 만드는 단계별 과정

캐서롤을 만드는 과정을 시작하기 전에 오븐을 켜고 야채를 씻은 다음 소쿠리에 넣어 물을 제거해야 합니다.

1단계. 야채 준비

2단계. 충전물 준비

3단계. 캐서롤 조립하기

야채 또는 버터로 금형 바닥에 그리스를 바릅니다. 캐서롤을 베이킹 시트에서 구우면 바닥과 측면에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
호박 조각을 맨 아래 층에 조심스럽게 겹쳐 놓고 각 층에 소량의 치즈를 뿌립니다.
호박 위에 얇게 썬 토마토를 놓습니다.
준비된 충전물을 부어주세요.
강판 치즈를 고르게 뿌리고 남은 허브를 뿌립니다.
180°C에서 30~40분간 굽습니다.

비디오 레시피

허브와 신선한 토마토를 곁들인 호박 캐서롤을 단계별로 준비하는 비디오를 시청하실 수 있습니다. 준비된 요리는 기술적으로 실행하기가 매우 간단합니다.

치즈를 곁들인 섬세한 #애호박 캐서리 간단하고 맛있게 구운 애호박 #레시피

치즈, 토마토, 향기로운 허브를 곁들인 부드럽고 맛있는 주친 캐서리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 따뜻해도 좋고, 추워도 좋아요!

재료:
호박 - 550 gr.
토마토-3 개
마늘 - 1쪽,
치즈 - 150 gr.
사워 크림 - 100ml.
계란-2 개
딜과 파슬리,
소금, 후추. - 맛,
식물성 기름.

내 채널에 오신 것을 환영합니다:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

호박 요리법:
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베이커리, 디저트:
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샐러드, 스낵:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

두 번째 코스:
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고기 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

생선 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

명절 요리, 조리법:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

냄비에 담긴 요리:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

팬케이크, 팬케이크:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

케이크, 케이크:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

첫 번째 식사:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

감자 요리:
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요리:
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https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

https://youtu.be/EFQ537gdlKM

2017-06-22T16:44:28.000Z

당신이 관심을 가질 만한 또 다른 요리법. 허브향이 나서 향긋해요. 아침 식사, 오후 간식 또는 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 차, 주스, 사워 크림, 요구르트 또는 케피르와 함께 캐서롤을 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오.

기본 진실

요리를 시작하기 전에 밀가루를 체로 치십시오.
호박이 소금과 상호 작용할 때 많은 양의 주스를 생성하는 경우 약간 짜낼 수 있지만 소금을 추가하지 마십시오.
캐서롤용 야채는 미리 튀겨져 있지 않으므로 식단에 맞게 준비할 수 있습니다.
서빙하기 전에 캐서롤을 "약간 따뜻한" 상태로 식혀야 합니다.

건강한 식습관을 좋아한다면 다른 저칼로리 건강 야채 요리법을 확인해 보세요. 당신은 건강에 좋고 칼로리도 낮은 요리법에 관심이 있을 수 있습니다.

당근을 즐겁게 먹는 어린이는 거의 없지만 어린이의 성장을 촉진할 뿐만 아니라 안색을 개선하고 성인의 손톱과 머리카락을 강화하는 비타민과 유용한 물질이 너무 많이 포함되어 있습니다. 따라서 귀하와 귀하의 자녀 모두가 좋아할 훌륭하고 맛있는 요리법에 확실히 관심을 갖게 될 것입니다.

다양한 식단은 사람의 삶에서 매우 중요합니다. 따라서 또 다른 조리법에 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다. 맛과 모양이 흥미롭고 건강하며 독창적인 브로콜리 캐서롤을 준비해보세요. 주기적으로 테이블을 장식하여 몸에 유용한 물질을 채우십시오.

어떤 종류의 제과류에 우선순위를 두시나요? 야채 요리 요리법을 공유하세요. 기사 하단에 요리 포털에 대한 의견과 리뷰를 남길 수 있습니다. 우리는 당신에게 매우 감사할 것입니다.

호박 캐서롤을 준비하는 방법? 이 기사에서는 조리법(오븐에서 만들기 가장 쉬운 요리)을 소개합니다. 여기에서 맛있고 만족스러우며 건강한 식사를 준비하기 위한 몇 가지 옵션을 배우게 됩니다.

호박 캐서롤

그러한 요리를 준비하는 데는 다양한 요리법이 있습니다 (호박은 오븐에서 특히 맛있습니다). 가장 간단하고 접근하기 쉬운 조리법은 다진 고기를 사용하는 것입니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다.

오븐에서 호박을 요리하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

기성품 다진 고기 (혼합, 닭고기, 쇠고기 등을 사용할 수 있음) - 약 500g;
잘 익은 토마토 - 2 개의 큰 조각;
큰 양파 - 1 머리;
중간 크기의 어린 호박-4 개;
식용 소금, 달콤한 파프리카, 말린 허브 - 취향에 맞게;
식물성 기름 - 약 55 ml;
고칼로리 마요네즈 - 80g;
단단한 치즈 - 125g.

재료 준비

오븐에서 호박으로 고기 캐서롤을 준비하는 방법은 무엇입니까? 단계별 레시피에는 모든 제품의 처리가 필요합니다.

양파는 믹서기에서 으깬 다음 식염, 달콤한 파프리카, 말린 허브와 함께 다진 고기에 첨가됩니다. 재료를 잘 섞은 후 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그 후 잘게 썬 토마토를 추가하고 자체 주스로 ¼ 시간 동안 끓입니다.

균질 한 고기 덩어리를 얻은 후 스토브에서 꺼내어 냉각시킵니다. 이때 야채 가공을 시작하십시오. 호박은 철저히 씻어서 청소합니다. 그런 다음 얇게 자르고 소량의 소금으로 양념합니다.

오븐에서 모양을 만들고 굽는 방법은 무엇입니까?

오븐에서 호박 캐서롤을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 모든 구성 요소가 준비되면 접시 만들기를 시작하십시오. 이렇게하려면 내열성 금형에 식물성 기름을 바르십시오. 다음으로 호박과 다진 고기를 그릇에 번갈아 담습니다. 이 레이어는 3~4회 교대로 이루어져야 합니다.

모든 재료의 모양이 맞춰지면 마요네즈 메쉬로 덮고 강판 치즈를 뿌립니다. 이 형태에서는 접시를 오븐으로 보내고 35-38분 동안 구워집니다. 이 시간 동안 완전히 익힌 후 치즈 캡으로 덮어야 합니다.

점심식사 제공

애호박으로 고기 전골을 준비한 후 살짝 식힌 후 잘라서 평평한 접시에 놓고 빵 한 조각과 함께 제공합니다. 점심과 저녁 모두 맛있고 영양가 높은 요리를 먹을 수 있습니다.

오븐의 빠른 호박 캐서롤 : 요리법, 사진

가능한 한 짧은 시간에 가족 저녁 식사를 준비하려면 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하려면 다음이 필요합니다.

작은 어린 호박 - 1kg;
가공 치즈 - 약 200g;
양파 - ½ 머리;
큰 닭고기 달걀 - 2 개;
양질의 거친 밀가루 - 3 개의 큰 숟가락;
세련된 올리브 오일 - 2 큰 숟가락;
갈은 후추, 고운 소금 - 취향에 따라 사용하세요.

단계별 조리 방법

호박 캐서롤을 빠르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 그러한 요리의 요리법 (오븐에서 저녁 식사를 만드는 것은 쉽고 간단합니다)에는 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다. 먼저 주성분을 가공합니다. 호박은 씻어서 껍질을 벗긴 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 이 상태에서 야채를 10-15분 동안 따로 둡니다.

이때 다른 제품을 준비하기 시작합니다. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 가공 치즈는 작은 조각으로 잘게 썬 것입니다.

설명된 단계 후에 호박을 완전히 짜내고 깊은 냄비에 옮깁니다. 올리브 오일과 양파가 추가됩니다. 접시를 약한 불로 설정하면 내용물이 계속 저어집니다.

호박 덩어리가 완전히 가열되고 치즈가 완전히 녹 자마자 제품을 스토브에서 꺼내어 즉시 양질의 거친 밀가루와 섞습니다. 혼합물을 따로 남겨두고 계란 준비를 시작하십시오. 그들은 별도의 그릇에 세게 두들겨 맞은 후 완전히 식힌 호박 덩어리에 부어 넣습니다. 그것에 향신료를 추가하여 모든 것을 맛보고 잘 섞으십시오.

캐서롤의 기초를 준비한 후 두꺼운 내열성 형태로 조심스럽게 배치 한 다음 190도 예열 된 오븐으로 보냅니다.

이 온도 체계를 준수하면서 접시를 60분 동안 조리해야 합니다. 이 시간 동안 캐서롤은 잘 굳어 갈색이 되어야 합니다.

가족 식탁에 서빙

위에서 설명한 요리법 인 오븐의 야채 호박 캐서롤은 매우 부드럽고 맛있습니다. 접시가 조리된 후 잠시 동안 실온에 방치됩니다. 20~30분 후 캐서롤을 자르고 달콤한 차 한잔과 함께 제공됩니다.

버섯으로 맛있는 요리 만들기

이제 위에 제시된 캐서롤을 만드는 방법 (이 요리는 오븐에서 가장 자주 만들어집니다)을 알았습니다. 그러나 이것이 그러한 요리를 준비하는 유일한 방법은 아닙니다. 좀 더 만족스러운 점심을 원하신다면 튀긴 버섯을 추가하시는 것을 추천드립니다.

따라서 다음이 필요합니다.

작은 어린 호박-2 개;
신선한 대형 샴 피뇽 - 100g;
햄 또는 훈제 소시지 - 150g;
양파 - 1 개;
다양한 향신료 - 취향에 따라;
고지방 사워 크림 - 400g;
단단한 치즈 - 약 110g.

조리 과정

이 요리는 만들기 쉽고 간단합니다. 먼저, 신선한 버섯을 깨끗이 씻어서 얇게 자릅니다. 그 후 샴 피뇽을 프라이팬에 넣고 과도한 수분을 모두 증발시킨 다음 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 버섯을 열처리하는 동안 향신료와 허브 (맛을 내기 위해)가 추가됩니다.

샴피뇽이 갈색이 되면 잘게 다진 양파와 잘게 썬 햄(훈제 소시지)을 추가합니다. 몇 분 후, 신선한 호박을 같은 그릇에 넣고 먼저 작은 조각으로 자릅니다. 그 후 야채를 제거하고 (버섯과 소시지는 남겨 두어야 함) 내열 접시 바닥에 놓습니다.

나머지 성분은 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 원하는 경우 결과물에 약간 신선하고 두꺼운 사워 크림을 추가할 수 있습니다.

캐서롤의 기초를 준비한 후 튀긴 버섯, 양파 및 햄 덩어리를 호박 층 위에 놓은 다음 나머지 신선한 사워 크림을 부어 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

위에서 설명한대로 버섯으로 만든 후 오븐으로 보냅니다. 200 도의 온도에서 점심은 15-25 분 동안 구워집니다. 열처리 후 접시가 잘 고정되고 치즈가 식욕을 돋우는 빵 껍질로 변해야합니다.

야채 캐서롤을 테이블에 어떻게 선물해야 합니까?

캐서롤은 부분적으로 식힌 후에만 가족 식탁(야채 포함)에 제공하십시오. 이는 뜨거울 때 그러한 요리가 아주 빨리 부서지기 때문입니다.

짧은 노출 후 캐서롤을 부분적으로 자르고 평평한 접시에 놓습니다. 점심에는 사워 크림이나 크림 소스를 얹고 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

달콤한 차 한 잔과 흰 빵 한 조각과 함께 호박 점심을 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

호박은 캐서롤을 위해 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 그들은 씻은 다음 갈거나 원으로 자릅니다. 지나치게 익은 과일에서는 거친 피부가 제거됩니다. 나머지 제품도 분쇄됩니다. 페타 또는 모짜렐라 치즈는 캐서롤 요리법에 자주 사용됩니다. 외국 치즈를 찾기 위해 상점과 시장을 돌아 다니지 않으려면 페타 치즈, 술루 구니, Adyghe, Tushino와 같은 국내 유사 제품으로 교체하십시오. 많이 짜지 않은 치즈를 선택해보세요.

반죽을 그대로 만듭니다. 원하는대로 대, 소 또는 한식의 세 가지 강판에 호박을 넣으십시오. 마늘, 소금, 후추, 계란 1-2개, 밀가루를 추가합니다. 나는 또한 반죽에 약간의 강판 치즈를 추가합니다. 베이킹 접시에 기름칠한 팬을 놓고 토마토와 치즈로 장식합니다. 200도 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 황금색 치즈 크러스트의 모양과 맛있게 완성된 요리의 냄새에 집중하세요. 가장 중요한 것은 호박이 잘 구워 졌다는 것입니다. 그렇지 않으면 풀처럼 눅눅해지면 풀 맛이났습니다.
보기에도 맛있을 뿐만 아니라 맛도 정말 좋아요! 남편도 야채 요리를 별로 안 좋아하는데도 기뻐했어요.

옵션:
— 여기에 토마토, 피망, 당근, 올리브, 베이컨, 허브, 치즈, 옥수수 등 원하는 대로 추가하세요. 토마토는 신맛을 더한다는 점을 명심하십시오. 신맛이 싫다면 과용하지 마세요!
“밀가루가 없어서 그 자리에 양질의 거친 밀가루를 넣어서 먹어도 맛있더라고요.”
- 옛날에 미트볼에 다진 고기가 조금 남았는데 이렇게 됐어요!

레시피 2: 다진 고기를 곁들인 호박 캐서롤(오븐에 있음)

화합물:
작은 호박

충전재:
양파 - 2 개
토마토-3개
다진 고기 400gr
토마토 페이스트 - 1큰술
소금, 후추, 마늘
치즈 150g. 빵 부스러기

1. 양파를 볶고 토마토를 넣고 조금 끓입니다.

그런 다음 다진 고기를 넣고 익을 때까지 볶고 마지막에 다진 고기가 건조하면 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

2. 애호박을 세로로 얇게 썰어서(근데 애호박이 아직 어려서 성공하지 못했어요) 후라이팬에 짜서 기름지지 않게 오븐에 구워줬어요.

3. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 소량의 크래커와 섞습니다.

4. 그런 다음 팬에 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 (빵가루 없이도 가능) 호박을 깔아줍니다

5. 다진 애호박과 치즈

그런 다음 다시 호박 등 마지막 층은 호박 층입니다.

6. 맨 윗층에 남은 치즈를 올려주세요

7 그리고 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요.
그리고 모든 준비가 완료되었습니다!!!

레시피 3: 프라이팬에 넣은 빠른 애호박 캐서롤

아주 맛있는 호박 요리를 드셔보시길 권해 드립니다. 스토브 위의 프라이팬에서 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다.
재료:
어린 애호박 2개 (저는 애호박을 사용했어요)
토마토 2-3개
계란 2개
치즈 50g (쉽게 녹는다)
마늘 2쪽
1-2 큰술. 엘. 마요네즈
소금 후추
식물성 기름
푸른 잎

팬에 2-3 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름, 다진 마늘을 추가

마늘을 중간 불로 1~2분간 끓인다

호박은 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬다.

프라이팬에 애호박을 마늘과 함께 넣고 소금을 넣고 기름과 섞습니다

불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 반쯤 익을 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다.
호박이 끓는 동안 토마토를 썰어주세요.

작은 그릇에 오믈렛 혼합물을 준비하십시오. 계란을 마요네즈로 가볍게 치고 소금을 넣으십시오.

호박이 반쯤 익으면 오믈렛 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.

몇 초 후 오믈렛 필링의 표면이 살짝 굳으면 그 위에 토마토를 올려주세요

뚜껑으로 덮으려고.
치즈를 얇은 조각(2mm)으로 자르고 토마토 위에 치즈 조각을 놓습니다.

뚜껑을 덮다

불을 끄십시오. 녹은 치즈에 허브를 뿌립니다.

뚜껑을 덮고 5~10분간 놔두세요.

레시피 4: 그리스식 호박과 치즈 캐서롤(오븐에서 조리)

애호박 3개(중간 크기)
치즈 250g
강판 치즈 100g
갈은 훈제 치즈 50g
계란 3개
천연 요구르트 1병(3%,%)
¼ 큰술. 올리브 오일(또는 기타 무취 식물성 기름)
1+¼ 큰술. 밀가루
1티스푼 베이킹 파우더
1-2 큰술. 마른 버섯 수프
소금과 마늘 가루 - 맛보기

직경 24cm의 스프링폼 팬

베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 밀가루.
또한 바닥에 빵가루를 살짝 뿌립니다(과도한 액체를 흡수합니다).
전기 오븐을 250도까지 가열합니다.

밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체쳐둡니다. 따로.
강판 치즈를 그릇에 담습니다.

치즈를 작은 조각으로 자릅니다.

그릇에 페타 치즈와 치즈를 섞습니다.

요구르트, 버터, 계란을 넣고 섞습니다.

건조 버섯 수프, 소금, 마늘을 넣어 맛보십시오. 혼합.

굵은 강판(프로세서 또는 상자 강판)을 사용하여 호박을 갈아줍니다.

손바닥 사이에 애호박의 일부를 집어 액체를 짜냅니다.
각 부분을 치즈 혼합물이 담긴 그릇에 넣고 밀가루를 뿌립니다.

그런 다음 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 모든 것을 혼합합니다.

준비된 팬에 혼합물을 붓습니다. 단조롭게 하다.
참깨를 뿌린다(선택사항).

15분간 굽습니다. "낮음" 모드에서 225-200도. 요리되어 황금빛 갈색이 될 때까지.
완성된 캐서롤을 팬에 15분간 넣어 굳혀주세요.
따뜻하게 서빙하고 부분적으로 자릅니다.

캐서롤에 소스나 사워 크림(마늘이나 잘게 다진 딜을 추가할 수 있음)과 신선한 야채 샐러드를 제공합니다.

레시피 5: 오븐에 치즈와 빵을 넣은 애호박 캐서롤

재료: 애호박 1개, 하드 치즈 100g, 식빵 3~4장, 계란 2개, 우유 150ml, 딜 1단, 양파 1개, 소금, 후추.

준비: 호박을 얇은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 약간의 물과 함께 부드러워질 때까지 5분간 끓입니다. 빵과 치즈를 입방체로 자르고 허브와 양파를 잘게 자릅니다. 우유, 소금, 후추로 계란을 치십시오. 재료를 섞고 버터를 바른 틀에 혼합물을 붓고 180°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

레시피 6: 계란 없는 애호박과 감자 캐서롤(채식주의자)

호박 600g;
중간 크기 감자 5개;
사워 크림 300g;
단단한 치즈 200g;
작은 파 한 묶음;
마늘 2쪽;
오레가노 꼬집음;
파프리카 꼬집음;
소금 맛.

모든 것을 준비한다는 의미에서 처음부터 시작해보자. 감자를 껍질을 벗기고 파를 자르고 마늘을 잘게 썰고 치즈를 굵은 강판에 뿌립니다. 마지막으로 호박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇은 반 고리로 자릅니다.

별도의 그릇에 사워 크림과 마늘, 양파, 오레가노, 파프리카, 소금을 섞습니다. 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 아주 맛있는 사워크림 소스가 되었네요. 하지만 난 그러지 않을 거예요. 오늘 그는 다른 목적을 가지고 있습니다.

유리 캐서롤 접시에 기름을 바릅니다. 감자를 얇은 조각으로 자르고 팬에 단단히 함께 넣으십시오. 소금을 조금 뿌린다. 감자 전체의 절반을 바닥에 놓아야합니다.

첫 번째 감자 층에 사워크림 소스를 살짝 바르고 그 위에 올려주세요... 애호박을 생각하시나요? 하지만 그들의 추측은 옳지 않았습니다! 감자를 다시 꺼내자!

같은 방법으로 감자의 나머지 절반에 소금을 뿌리고 사워 크림으로 코팅한 다음 이번에는 호박의 다음 층을 넣고 그 위에 나머지 사워 크림 소스를 모두 놓습니다.

오븐을 200°C로 예열하고 애호박 캐서롤을 40-50분 동안 굽습니다. 그런 다음 꺼내서 강판 치즈만 뿌립니다.

할 일이 없습니다. 다시 캐서롤과 헤어져야합니다. 하지만 우리는 다시 만날 것이고, 반드시 만날 것입니다. 약 20분 후에요. 그동안 오븐에 넣어 맛있는 치즈 크러스트를 만들어 보세요. 그 후에는 오븐에서 영원히 꺼낼 것입니다.

호박 캐서롤을 조금 더 식혀주세요. 그런 다음 배고픈 토끼 무리처럼 조각으로 자르고 5 분 안에 요리하고 신선한 야채와 함께 테이블에 제공합니다. 이 야채 없이는 단 하나의 여름 요리법도 완성되지 않습니다. 많이 드세요!

레시피 7: 오븐에 토마토와 햄을 넣은 애호박 캐서롤

이 맛있고 간단한 캐서롤을 위해서는 다음이 필요합니다.

중간 크기 호박 3개
토마토 4개
햄 50-100g
모짜렐라 150g (다른 단단한 치즈를 사용해도 됩니다)
파마산 치즈 80g
올리브. 기름
말린 타임, 바질, 오레가노
소금 후추

호박과 토마토를 얇게 자르고 기름에 따로 볶은 다음 햄도 잘게 자르고 볶습니다.
베이킹 접시에 야채, 햄, 강판 모짜렐라 등을 층으로 놓습니다. 허브, 소금, 후추를 뿌린다. 모든 레이어를 다시 반복하십시오. 그 위에 파마산 치즈를 뿌린다. 오븐을 180도로 예열하고 팬을 20분 동안 놓아두세요.

레시피 8: 호박과 당근 캐서롤

재료:
호박-1kg (굵은 강판에 갈아서 어린 호박은 껍질을 벗길 필요가 없습니다)
당근-2 개 (굵은 강판에 갈아서)
양파-1 개 (얇은 반 고리로 자릅니다)
밀가루 - 1 컵.
베이킹 파우더 - 1 작은 술.
닭고기 달걀 - 5 개
올리브 오일 - ½ 컵. (또는 다른 식물)
단단한 치즈 - 1 컵. (굵은 강판에 갈아서)
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기 (그라운드)

오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 페이퍼를 직경 22cm의 양면이 높은 깡통에 깔아주세요. 더 큰 팬을 사용하면 캐서롤이 더 낮아지지만 더 빨리 구워집니다.
큰 그릇에 갈은 호박, 당근, 다진 양파를 섞습니다.

베이킹 파우더, 계란, 올리브 (또는 기타 식물성) 오일 및 강판 치즈로 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 철저히 섞는다.

준비된 팬에 혼합물을 붓습니다.

황금빛 갈색이 되고 이쑤시개가 마를 때까지 1시간 30분~1시간 45분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

이 캐서롤은 완전히 독립적인 요리가 될 수 있지만 고기와 함께 제공될 수도 있습니다. 예를 들어 캐서롤 자체에 다진 햄을 추가하면 모두가 확실히 행복해질 것입니다.

레시피 9 : 슬로우 쿠커에 담긴 호박과 치즈 캐서롤

호박 2개 각각 약 250g
양파 1개
파 30g
닭고기 달걀 3개
단단한 치즈 100g
밀가루 3테이블스푼
소금 1/3티스푼, 취향에 따라 향료
베이킹파우더 ½티스푼
사워 크림 80g, 케 피어로 대체 가능

우리는 야채를 씻고 청소합니다. 나는 항상 상점에서 구입한 호박의 껍질을 잘라낸다. 파를 잘게 썬다. 양파를 자른다.
원한다면 튀겨도 되지만 저는 어떤 형태로든 양파를 좋아하기 때문에 볶지 않았습니다. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 다음으로 치즈를 갈아서 나머지 재료를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.