파슬리 모종을 심는 방법. 파슬리를 언제, 어떻게 심나요? 열린 땅에 파슬리를 올바르게 심는 것이 중요합니다.

그것은 고대 그리스와 고대 로마에서 잘 알려져 있으며 요리와 화장품 및 의약품 모두에서 널리 사용되었습니다. 파슬리는 높이가 60cm에 달하는 곧고 속이 빈 줄기와 두껍고 다육질의 원뿌리를 가지고 있습니다. 톱니 모양의 잎은 3개로 갈라져 삼각형 모양을 띤다. 파슬리는 이뇨제, 정화제로 달임이나 팅크 형태로 사용되며 강장 효과가 있습니다. 파슬리 잎은 타박상과 벌레 물림을 치료하는 데 도움이 됩니다. 하지만 다량으로 섭취하면 독성이 있을 수 있으므로 주의해서 사용해야 한다는 점을 기억해야 합니다.

성장: 쉬움

장소 : 직사광선이 닿는 곳, 부분적인 그늘

온도: 낮은 온도로 고통받습니다.

물주기 : 일반

개화 : 아니오

높이: 최대 60cm

라틴어 이름 Petroselinum sativum

가족 Ombrelliferae

본토 지중해

재심기: 2년마다

관리: 잡초를 뽑아내다

요리에서 파슬리는 매콤하고 향기로운 식물로 사용됩니다. 향을 잃지 않도록 기성품 요리에 신선한 허브를 추가합니다. 잘게 썬 파슬리 잎은 고기, 생선, 야채의 풍미를 높여줍니다. 파슬리는 2년생 식물입니다. 가장 인기 있는 품종으로는 매우 향기로운 작은 잎을 가진 P. sativum과 곱슬 장식 잎을 가진 P. cnspum이 있습니다.

메모에

봄에 어린 식물을 구입하고, 노란 잎이나 처진 줄기가 없는 가장 강한 덤불을 선택하십시오.

소박하고 재배가 쉽기 때문에 파슬리는 아주 작은 화분에서도 밝은 방에 보관할 수 있습니다. 잎의 성장을 촉진하기 위해 꽃의 난소를 잘라냅니다.

위치

파슬리는 직사광선과 조명이 밝은 곳을 선호합니다. 실내에서는 남쪽을 향한 창문에 최대한 가깝게 배치해야 합니다.

온도

낮은 온도는 파슬리의 성장을 둔화시킵니다. 추운 기간에는 파슬리가 담긴 용기를 실내로 가져오거나 온도가 0°C 이하로 떨어지지 않는 조명이 밝은 곳에 두는 것이 좋습니다.

살수

물주기는 풍부하지 않고 규칙적이어서 토양이 항상 약간 촉촉한 상태를 유지합니다. 파슬리에 물이 너무 많아서 고통받지 않는지 확인하십시오.

옮기다

파슬리는 어린 식물을 땅에 심을 때 이식됩니다. 2년마다 토양을 갱신하고 오래된 식물을 젊고 강한 식물로 교체하는 것이 필수적입니다. 토양 혼합물에 약간의 모래와 유기 비료를 첨가하십시오.

생식

파슬리는 묘목을 재배하기 위한 토양 혼합물이 담긴 상자 또는 화분에 평행한 스트립으로 균일하게 뿌려진 씨앗으로 토양 표면이 지속적으로 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 씨앗이 발아하고 실내 온도는 20 ° C 이하로 유지됩니다. 가장 강한 새싹을 선택하고, 충분히 자라고 튼튼해지면 영구적인 장소에 옮겨 심습니다. 일반적으로 첫 수확은 파종 후 60~70일 이내에 수확할 수 있다.

질병 및 해충

파슬리는 작은 흰색 진드기, 풍뎅이과, 다양한 나비목과 같은 진딧물과 곤충의 일부 질병과 공격에 취약할 수 있습니다. 파슬리는 먹을 수 있으므로 살충제나 기타 화학 물질을 사용하지 마십시오. 영향을 받은 식물을 파괴하는 것이 가장 좋습니다.

냉동 보관

특히 파슬리 수확량이 많은 경우에는 맛과 향의 손실을 방지하기 위해 자르지 않고 잎을 통째로 냉동할 수 있습니다. 필요한 경우 언제든지 냉동실에서 꺼내어 접시에 직접 추가할 수 있습니다.

파슬리는 인간을 위해 특별히 만들어진 것으로 보이는 몇 안 되는 잎채소 중 하나입니다. 진부한 허브처럼 보이지만 그 안에 얼마나 많은 유용한 것들이 모여 있는지, 이것은 겨울이나 여름 없이는 할 수없는 진정한 건강의 창고입니다. 그 안에 있는 모든 것이 사용됩니다. 잎, 뿌리, 씨앗은 건강을 유지하고 모든 신체 시스템의 정상적인 기능을 유지하는 데 관심이 있는 사람의 일일 식단에 사용됩니다. 당신은 당신의 손으로 재배한 향기로운 파슬리로부터 비교할 수 없는 즐거움과 진정한 혜택을 얻게 될 것입니다. 정원에 즉시 뿌릴 수 있습니다. 그리고 조기 채소를 빨리 얻고 싶다면 인기 향신료를 모종을 통해 재배하는 것이 좋습니다.

파슬리에는 두 가지 유형이 있습니다.

현재 육종가들은 뿌리와 잎이 모두 있는 보편적인 품종(예: Bogatyr 품종)을 개발했습니다.

이 경우 시트는 다음과 같습니다.

잎 파슬리에서는 잎만 먹을 수 있습니다. 뿌리 채소 외에도 뿌리 파슬리의 채소도 먹을 수 있지만 너무 일찍 따기 시작하면 과일이 자라지 않고 매우 작아집니다.

비디오: 파슬리 재배 방법 - 최고의 품종

묘목과 열린 땅에 파슬리를 심는시기

파슬리 씨앗을 열린 땅에 직접 뿌릴 예정이라면 해당 지역의 기상 조건에 따라 최적의 시간은 3~4월 말입니다.

파슬리를 모종으로 키울 때에는 생후 1.5개월에 텃밭에 심는 것이 맞다. 즉, 3월에 모종으로 심어야 4월 중순~초순에 노지에 심을 수 있다. 5월.

그런데!겨울 전에 파슬리를 심을 수 있습니다. 서리가 시작되기 전 가을, 즉 10 월경입니다.

2019년 음력에 따르면

보다 엄격한 규율을 위해 많은 정원사들은 특정 날짜에 음력 달력을 사용하는 경우가 많습니다.

따라서 묘목이나 열린 땅에 잎 파슬리를 파종하는 데 2019년에 가장 유리한 날은 다음과 같습니다.

3월 - 8-12, 15-17, 27-29;
4월 - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
5월 - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
6월 - 5, 6, 9-15, 22-25;
7월 - 10-12, 20-22, 29-31;
8월 - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
9월 - 1-5, 7-10;
10월에는 유리한 날짜가 없습니다.
11월 - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

그런데!파슬리를 심을 예정이라면 뿌리(뿌리)로, 그러면 음력에 따라 완전히 다른 유리한 날짜가 있습니다.

너무 좋은 날들 2019년 뿌리 파슬리 심기 음력에 따르면 다음과 같습니다.

3월 – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
4월 – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
5월 - 1-4, 12-14, 21-23;
6월 - 9-11, 18-20;
7월 - 25-31일;
8월에는 좋은 날짜가 없습니다.
9월 - 17-19, 26, 27, 30;
10월 - 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27;
11월 - 1-3.

그러나 좋은 날에 나물이나 채소를 뿌리는 것은 나쁜 날에 뿌리지 않는 것만큼 중요하지 않으며, 2019년 음력에 따르면 다음과 같습니다.

3월 - 6, 7, 21;
4월 - 5, 19;
5월 - 19일 5일;
6월 - 3, 4, 17;
7월 - 2, 3, 17;
8월 - 15, 16, 30, 31;
9월 - 14, 15, 28, 29;
10월 - 14, 28;
11월 - 12, 13, 26,27.

잡지 "여름 거주자를 위한 1000가지 팁"의 음력에 따르면.

파슬리 씨앗 파종 준비

파슬리 씨앗은 다른 산형화과(파스닙, 셀러리, 당근)와 마찬가지로 부화를 억제하는 에센셜 오일로 코팅되어 있습니다. 심기 재료의 발아를 개선하려면 먼저 준비하고 처리, 즉 담가야합니다.

가장 인기 있는 방법 중 하나는 씨앗을 천에 싸서 따뜻한 물에 2~3일 동안 담가두고 하루에 1~2회 갈아준 후 건조시키는 것입니다.

또 다른 방법은 씨앗을 분홍색 과망간산 칼륨 용액에 밤새 담근 다음 젖은 거즈나 종이 냅킨에 넣어 따뜻한 장소(예: 라디에이터 근처)에서 발아시키는 것입니다.

또 다른 방법은 파종 전날 파슬리 씨를 가져다가 휴민산칼륨(문자 그대로 1방울)을 첨가한 물 한 컵에 담그고, 윗부분을 잘라낸 것과 바닥에 두 개의 구멍이 있는 같은 유리로 윗부분을 덮고, 일종의 물 온실을 만드는 것입니다. 그런 다음 배터리에 모두 넣으십시오. 다음날 씨앗을 완전히 말려서 종이나 신문에 얇게 펴서 뿌릴 수 있습니다.

다음 비디오에서 볼 수 있는 주사기에 씨앗을 담그는 또 다른 매우 흥미로운 방법이 있습니다.

열린 땅에 파슬리 씨앗을 직접 심기

파슬리를 땅에 재배하고 파종할 때 가장 중요한 것은 모판과 흙을 선택하고 적절하게 준비하는 것입니다.

퇴비나 부식질과 같은 유기비료를 심기 전에 토양에 첨가해야 합니다.

토양이 매우 점토질인 경우 더 나은 발아를 위해 모래를 추가하십시오. 느슨한 층은 수분이 빠져 나가는 것을 허용하지 않기 때문입니다.

조언!파슬리는 2년생 식물이므로 내년에는 꼭 필요하지 않고 파고 싶지 않은 심기 장소를 선택해야 합니다. 그리고 내년 봄에 당신은 매우 이른 녹색을 얻을 것입니다.

파종하기 전에 침대를 파고 (또는 풀고) 비료를 추가하고 물을 잘 뿌리고 토양을 압축하고 서로 15-20cm 떨어진 곳에 파종 줄을 만들어야합니다.

파슬리 씨앗을 심는 깊이는 파종시기에 따라 다릅니다. 3월 말~4월 초 이른 봄에 심는 경우에는 1cm 깊이로 심고, 4월 말~5월 초에 심으면 2cm 깊이로 심어야 합니다. 그러나 이것은 거주 지역과 기상 조건에 따라 다릅니다. 마감일이 왔고 창 밖에 눈이 내리면 아무도 파종에 대해 생각하지 않을 것입니다.

조언!발아 속도를 높이려면 약 일주일 동안 필름이나 스펀 본드로 작물을 덮으십시오.

더 이상 작물이 발아할 때까지 물을 줄 필요가 없습니다.

그런데!컨베이어 방식으로 심으면 봄부터 첫 서리까지 신선한 파슬리를 얻을 수 있습니다. 즉, 2~3주에 한 번씩(8월 중순까지) 씨앗을 뿌려야 합니다. 또한 이러한 녹색을 묘목으로 추가로 심거나 아예 심는 것도 도움이 될 수 있습니다.

비디오 : 봄에 열린 땅에 파슬리를 뿌리는 법

묘목용 파슬리 씨앗을 뿌리는 방법: 농업 재배 기술

용기 및 토양 선택

파슬리 묘목을 재배하기 위한 재배 용기로는 수분을 유지할 수 있는 트레이와 플라스틱 뚜껑과 함께 판매되는 검은색 카세트를 구입하여 사용하는 것이 매우 편리합니다.

추가 트레이를 사용하여 가장 일반적인 0.2리터 플라스틱 컵을 사용할 수도 있습니다. 컵에 배수구를 만드는 것을 잊지 마십시오.

토양으로는 묘목 재배에 가장 일반적인 토양을 사용할 수 있습니다. 이 토양은 일반 정원 토양과 같은 비율로 혼합하고 약간의 강 모래를 추가하여 풀어야합니다.

직접 파종

묘목에 파슬리 씨앗을 파종하는 방법에 대한 단계별 지침:

비디오 : 묘목 용 파슬리 심기

파종 후 파슬리 모종 관리

첫 번째 싹이 나타나 자마자 대피소를 제거하고 심기 용기 자체를 밝은 장소, 예를 들어 남쪽 또는 서쪽의 햇볕이 잘 드는 창틀에 배치해야합니다. 또는 식물 램프 또는 LED 유사체를 사용하여 추가 조명을 제공하십시오. 이 경우 온도는 +15-20도를 유지해야합니다.

어린 파슬리 묘목은 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 흙이 마를 때만 물을 주어야 하며, 가급적이면 용기 가장자리를 따라 또는 예를 들어 숟가락을 사용하여 물을 주어야 합니다. 스프레이 병을 사용해도 되지만 물을 가라앉히는 것이 좋습니다.

일반적으로 정원사는 빽빽한 작물에도 불구하고 파슬리 묘목을 따는 데 의존하지 않습니다. 그러나 재미를 위해 물론 실제 잎이 2-3개 있을 때(즉, 심은 지 약 4주 후) 이 작업을 수행할 수 있습니다.

비디오 : 따기와 묘목을 통해 파슬리 재배

열린 땅에 묘목 심기

1.5 개월의 나이에 열린 땅의 정원 침대에 파슬리 묘목을 심는 것이 좋습니다. 즉, 3 월 중순에 심으면 심는 날짜는 5 월 초가됩니다.

파슬리는 위치와 성장 조건 측면에서 다소 소박한 식물입니다. 햇볕이 잘 드는 곳과 정원의 그늘진 구석에서 자랄 수 있습니다. 또한 일부 정원사에 따르면 그늘에서는 훨씬 더 육즙이 많고 맛있습니다. 그러나 뜨거운 태양 아래에서는 맛이 약간 건조해집니다. 또한 모래 토양이 있으면 빨리 마르지 않도록 그늘에 심어야합니다.

그런데!이 녹지를 과일나무 옆에 심는 것이 편리합니다. 사과 나무 아래에서 매우 얇고 얇은 사과 나무를 얻으면 파슬리가 아주 잘 자랄 것입니다.

심지어 .. 도 좋은 이웃이 될 수 있습니다. 일반적으로 파슬리는 혼합 재배에 적합합니다.

윤작의 경우, 이 식물은 이전에 재배되었던 화단에 심을 수 있습니다. , 그리고.

파슬리 묘목을 심는 최적의 계획 : 묘목 사이의 거리는 5-8cm, 줄 사이는 25-30cm입니다.

한 구멍에 2~3개의 묘목을 심어야 합니다. 땅이 젖어 있으면 추가로 물을 줄 필요가 없지만 가능하면 묘목 위에 플라스틱 병을 덮으십시오.

비디오 : 열린 땅에 파슬리 묘목 심기

따라서 묘목에서 파슬리를 재배하는 것은 그리 어렵지 않으며 놀라운 조기 수확으로 보상받을 것입니다. 일반적으로 묘목 방법은 잎 품종에 더 적합하다고 믿어집니다. 열린 땅에 이식하는 동안 묘목을 통해 뿌리 품종을 재배하는 경우 어린 뿌리가 손상되기 매우 쉽고 이로 인해 보기 흉한 가지 뿌리 작물이 발생하게 됩니다. 그러나 시베리아와 우랄의 일부 정원사는 그것을 묘목으로 성공적으로 심었습니다.

비디오 : 묘목으로 뿌리 파슬리 재배

열린 땅에서 파슬리 돌보기

열린 땅에서 파슬리에 대한 추가 관리는 토양이 건조되면서 정기적으로 물을주고, 얇아지고, 풀리고, 발달 초기에 잡초를 제거하는 것으로 구성됩니다.

저녁에는 파슬리에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.

그런데!뿌리 파슬리는 무엇보다 8월에 풍부한 물주기를 좋아하는데, 이때 뿌리 작물에 수분이 필요합니다.

모래 토양이 있으면 예를 들어 양토보다 심기에 더 자주 물을 주어야합니다.

미리 수정된 토양의 파슬리는 일반적으로 수정이 필요하지 않습니다. 모래 토양이 너무 많으면 계절 동안 분뇨 또는 허브 주입으로 물을 주어 먹일 수 있습니다.

중요한!비료가 잎에 떨어지지 않고 녹색 옆 땅에만 떨어지도록 액체 비료를 수행해야합니다.

잎 파슬리는 일반적으로 자연적으로 발생하기 때문에 엷게 할 필요가 없습니다.

그런데!가을에 뿌리채소를 파내지 않으면 내년 봄에 가장 먼저 풋풋한 나물을 얻을 수 있다. 그러므로 정원에 파슬리를 조금 남겨 두십시오.

미래의 파슬리 수확이 어떨지 걱정된다면 우리의 좋은 권장 사항과 조언을 믿으십시오. 그러면 머지않아 훌륭한 결과가 나올 것입니다.

비디오 : 묘목을 통한 파슬리 재배에 관한 모든 것

거의 모든 정원사는 침대에서 허브를 재배합니다. 러시아에서는 딜과 파슬리가 손바닥을 잡습니다. 그들 없이는 야채 샐러드, 보르시, 양배추 수프, 그리고 훨씬 더 다양한 피클을 상상하기 어렵습니다. 열린 땅에서 파슬리를 심고 돌보는 것은 매우 간단하여 초보자라도 줄거리에서 자라는 데 어려움이 없을 것입니다.

특성, 유익한 특성 및 금기 사항

파슬리는 셀러리과에 속하는 2년생 식물로, 2년차에 꽃자루를 만들고 씨앗을 생산합니다. 문화는 다음과 같은 특징으로 인해 가치 있게 여겨집니다.

내한성, 열린 땅에서 잘 겨울을 보냅니다.
넓은 재배 지역;
비타민 A, C, B1, B2, B12의 공급원입니다.
약초학자들은 그것을 치료제로 사용합니다.
조미료로서 전 세계 거의 모든 요리에서 인기가 있습니다.

민간 요법에서는 다양한 질병의 치료 및 예방을 위해 잎, 씨앗, 뿌리 등 식물의 모든 부분을 달인, 주입, 로션, 로션의 형태로 사용합니다.

파슬리는 신체의 염증 과정을 완화하고 시력을 강화하며 소화 시스템을 정상화하고 신진 대사를 회복하며 비뇨 생식기 및 내분비 시스템의 기능을 향상시킵니다.

아시다시피 파슬리를 먹는 사람은 누구나 더 젊어지기 때문에 미용 분야에도 널리 적용됩니다. 톤을 유지하고 피로 회복에 도움이 되며 활력을 되찾아주는 효과가 있습니다. 파슬리 주스는 피부와 치아를 하얗게 만들고 머리카락의 건강을 회복시킵니다.

독특한 구성과 이점에도 불구하고 문화에는 금기 사항이 있습니다. 임산부, 신장 질환자, 빈혈, 저혈압 환자는 대량으로 섭취해서는 안됩니다.

품종과 품종

잎이 많은

이 다양한 파슬리는 향긋하고 부드러운 녹색을 위해 재배됩니다. 인기 품종:

"보통 잎" - 겨울 전에 파종하기에 적합한 짙은 녹색 잎 (30-100 개)이 많은 큰 로제트를 형성합니다.
"Breeze"는 서리에 강한 품종입니다. 녹색 채소는 발아 후 80일 후에 절단됩니다. 로제트는 높이가 75cm까지 자랍니다.
"Bogatyr"은 늦은 녹지 세트를 갖춘 그늘에 강한 품종입니다. 자르고 나면 빠르게 새로운 것이 자랍니다.
"Astra"는 곱슬잎이 있는 초기 품종입니다. 절단 후 녹색 덩어리가 활발하게 자랍니다. 겨울이 오기 전에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.
"에스메랄다"는 중간 정도의 성숙도를 지닌 곱슬잎 모양의 품종으로, 짧은 잎자루에 잎이 달린 로제트를 형성합니다.

뿌리

이 종은 뿌리와 꼭대기를 음식으로 사용합니다. 잎이 많지 않고 잎채소에 비해 질기고 향이 덜합니다.

뿌리 파슬리의 잎이 자주 찢어지면 뿌리가 자라지 않습니다. 그는 여전히 연약하고 작습니다.

"Bordovikskaya"는 원통형 흰색 뿌리 작물이 있는 늦게 익는 품종입니다. 로제트에는 28~30개의 짙은 녹색 무광택 잎이 있습니다.
"Sakharnaya"는 조기 숙성 품종입니다. 회백색의 원뿔 모양의 뿌리 채소는 첫 번째 싹이 나온 후 95-100일 후에 섭취할 수 있습니다. 로제트에는 20~40개의 잎이 있습니다. 장기간 보관에는 적합하지 않습니다.
"Urozhaynaya"는 중기 품종으로 130일 후에 숙성됩니다. 퍼지는 잎 로제트에는 11-20개의 잎이 있습니다. 뿌리 작물의 길이는 20cm이며 품질이 좋습니다.

파슬리 전후에 무엇을 심어야합니까?

좋은 수확을 얻고 해충 공격 위험과 파슬리 질병 발병 위험을 줄이려면 작물 윤작을 관찰해야 합니다. 식재 장소는 3~4년마다 변경됩니다. 그것의 가장 좋은 전임자는 오이와 호박 가족, 토마토, 감자, 양파 및 흰 양배추의 다른 대표자가 될 것입니다.

파슬리를 뿌린 후 콩과 식물, 감자, 토마토, 마늘, 양파를 뿌립니다. 그 후에는 딜, 당근, 셀러리, 회향, 고수풀, 커민 등 산형 식물의 작물을 뿌릴 수 없습니다. 같은 이유로 전문가들은 딜과 파슬리를 함께 심지 말라고 조언합니다.

파종 및 심기 규칙

열린 땅에서 파슬리를 심고 돌보는 데 특별한 농업 기술 조치가 필요하지 않다는 사실에도 불구하고 때로는 묘목이 부족하거나 종자 발아가 불량한 형태로 사건이 발생합니다. 하지만 파종 후 3주 이상이 지나면 걱정할 부분이다. 이 문화 자체는 발아하는 데 매우 오랜 시간이 걸립니다.

땅에 마른 씨앗을 심으면 물을 밀어내는 다량의 에센셜 오일이 포함되어 있기 때문에 2-3주 후에 첫 번째 새싹이 나타납니다.

씨앗의 발아가 잘 안되는 이유는 무엇입니까?

파종에는 발아를 잃은 오래된 씨앗을 사용했습니다 (파슬리 씨앗의 최대 유통 기한은 3 년입니다).
파종은 무겁거나 건조하거나 산성인 부적합한 토양에서 이루어졌습니다.
우리는 그늘에 정원 침대를 놓을 장소를 선택했습니다.

묘목용 씨앗을 뿌리는 방법

묘목에 잎 파슬리를 심는 것은 녹지의 조기 수확에 도움이 됩니다. 이식 중에 뿌리가 손상될 가능성이 높기 때문에 묘목을 통해 뿌리 품종을 재배하는 것은 실행되지 않습니다.

담그다. 빠른 싹을 얻으려면 씨앗을 담가야합니다. 파종 후 일주일 이내에 나타납니다. 여러 가지 방법이 있습니다. 이들 모두는 씨앗 껍질에서 에센셜 오일을 침출시키는 것을 목표로 합니다.

씨앗에 뜨거운 물(40~50°C)을 붓고 액체가 식을 때까지 방치합니다. 그런 다음 씻어서 밤새 담수에 담가 둡니다. 아침에 그들은 말려서 뿌린다.
씨앗 위에 보드카를 붓고 15~20분 동안 그대로 둡니다. 잘 씻어서 말리고 땅에 심는다.
씨앗에 48시간 동안 따뜻한 물을 붓고 4시간마다 물을 갈아줍니다. 그런 다음 패키지의 지침에 따라 "Epin", "Zircon"과 같은 생체 자극제 용액에 담근다. 가공 후 건조되어 땅에 심습니다.
종자 재료를 따뜻한 물에 3일 동안 붓고, 물은 하루에 한 번 갈아줍니다. 건조시킨 후 냉장고 하단 선반에 7일 동안 놓아두세요.

토지 및 컨테이너 준비. 구입한 검정색 카세트에 묘목용 씨앗을 심는 것이 편리합니다. 트레이와 뚜껑이 있어 수분을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 이러한 목적에는 이탄 정제와 0.2리터 용량의 일반 플라스틱 컵이 적합합니다. 마지막 용기에는 배수구를 만들고 트레이를 제공해야합니다. 묘목 토양은 파종 1.5개월 전에 준비됩니다. 이렇게 하려면 구입한 일반 토양과 정원 토양을 1:1로 혼합하여 사용하십시오. 토양 혼합물 한 통에 분필 2테이블스푼과 과인산염을 추가합니다.

파종 및 후속 관리. 묘목용 파슬리를 뿌릴 수 있는 시기는 기후 조건에 따라 다릅니다. 씨앗은 남부 지역에서는 2월에, 온대 기후에서는 3월에 파종됩니다. 용기에 흙을 채우고 물을 잘 준 후 5mm 깊이의 고랑을 만들고 씨앗을 뿌립니다. 그런 다음 흙으로 덮고 용기를 폴리에틸렌이나 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다.

종자 발아를 위해서는 20~25°C의 온도를 유지해야 합니다. 작물은 정기적으로 환기되고 물을 공급받습니다. 첫 번째 싹이 나타나면 뚜껑을 열고 용기를 밝은 곳으로 옮깁니다. 가장 좋은 방법은 서쪽 또는 남쪽 창틀입니다.

어린 잎은 직사광선으로부터 보호해야 합니다. 식물이 북쪽 또는 동쪽 창에 서 있으면 식물 램프로 조명됩니다. 온도는 15~20°C로 낮아집니다. 묘목의 주요 관리는 물을주는 것입니다. 이를 위해 일반 스푼을 사용하여 용기 가장자리를 따라 스프레이 병이나 물을 사용하십시오. 침전된 물을 사용하십시오. 식물 따기는 실시되지 않습니다.

정원 침대에 이식하는 타이밍. 묘목은 45일령의 봄에 비옥하고 습한 토양에 4월 또는 5월 초에 열린 땅에 심습니다. 로제트 사이의 거리는 5-8cm, 줄 사이는 25cm입니다.

열린 땅에 씨를 뿌리지 않고 파종하는 방법

열린 땅에 파슬리를 심는 시기도 기후에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 첫 번째 파종이 이달 말 극동 지역의 3월 초에 이루어집니다. 우랄, 시베리아, 북부 지역에서는 마감일이 4월 말로 옮겨졌습니다. 잎 작물은 봄과 여름에 6월, 7월, 8월에 파종됩니다.

7월이나 8월의 첫 열흘 동안 잎 파슬리를 심으면 처음으로 푸른 잎이 나고, 겨울이 되어 이듬해 수확을 하게 됩니다.

늦어도 5월 중순까지 봄에 뿌리 파슬리를 파종해야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리 작물이 익을 시간이 없습니다. 온실에서는 채소의 조기 수확을 위해 3월 말에 북부 지역에, 2월에는 남부 지역에 파슬리를 뿌립니다.

부지 선택 및 토양 준비. 문화는 중립적 환경, 습도 및 빛을 갖춘 비옥하고 가벼운 토양을 좋아합니다. 모판은 가을에 봄 파종을 위해 준비됩니다. 그것들을 파내고 잎 작물 아래에 거름이나 부식질을 첨가합니다. 뿌리 품종은 전임자 밑에서 거름을 시비한 후 2년차에 심습니다. 봄에는 광물질 비료가 토양에 적용됩니다.

질산 암모늄 - 1m² 당 20g;
과인산염 - 50g;
염화칼륨 - 30g.

해당 부위에 따뜻한 물로 풍부하게 물을 주며 최상층이 느슨해집니다. 홈 만들기:

가벼운 토양에서 - 1.5-2 cm;
무거운 경우 - 1–1.5cm.

계획과 기술. 파슬리를 땅에 심기 위해서는 빠른 발아를 위해 씨앗을 미리 담가두어야 합니다. 그들은 준비된 고랑에 뿌려집니다. 파슬리를 뿌리는 방법은 식물의 종류에 따라 다릅니다. 잎이 많은 것은 10~12cm 간격으로 심고, 곱슬거리는 것은 8~10cm 간격으로 심는다.

각 둥지에 3~4개의 씨앗을 넣은 다음 솎아냅니다. 뿌리채소는 1~4cm 간격으로 심는데, 한 번에 한 개씩 씨앗을 심는다. 그런 다음 홈을 흙으로 덮고 가볍게 압축하고 물을 뿌립니다. 침대는 멀칭되고 덮개 재료로 덮여 있으며 첫 번째 싹이 나타날 때만 제거됩니다.

뿌리 채소에서 자라는 것

파슬리는 씨앗뿐만 아니라 뿌리 작물로도 번식합니다. 이것은 일반적으로 집에서 재배되는 방식입니다. 뿌리 작물을 화분에 심고 토양을 촉촉하게 유지합니다. 척추가 담긴 용기는 밝은 곳에 놓습니다. 1~2주가 지나면 어린 줄기가 자라기 시작합니다. 첫 번째 녹지는 1.5개월 후에 잘라냅니다.

겨울 전에 파종

이것은 서리에 강한 식물이므로 정원사는 겨울이 오기 전에 종종 씨를 뿌립니다. 지역이 따뜻할수록 식물을 늦게 심습니다. 북부 지역에서는 10월에 씨앗을 심고, 남부에서는 11월에 씨앗을 심습니다. 가을에 씨앗을 뿌리는 가장 좋은시기는 언제입니까? 낮에는 온도가 +2°C 이하, 밤에는 0°C 미만이 될 때까지 기다리십시오. 씨앗은 약간 얼어 붙은 토양에 뿌려져 부풀어 오르고 발아하는 것을 방지합니다.

9~10월에 부지를 파고 1평방미터당 30g의 비율로 칼륨-인 비료를 시용합니다. m. 고랑을 만들고 침대를 폴리에틸렌으로 덮습니다. 파종하기 전에 필름을 제거하고 마른 씨앗을 홈에 넣습니다. 봄-여름 기간에 비해 배치 깊이가 2 배 증가합니다. 12-20mm입니다. 서리가 내리지 않고 비가 내리기 시작하면 어떻게 해야 합니까? 씨앗이 젖는 것을 방지하기 위해 침대를 플라스틱 필름으로 덮습니다.

가을 심기에 적합한 뿌리 작물 품종은 "설탕", "igl", "러시아 크기"입니다. 잎이 많은 - "esmeralda", "보통", "이탈리아 거인".

계절 관리

뿌리와 잎 파슬리는 열린 땅에서 거의 동일한 관리가 필요합니다.

급수, 풀림

묘목이 나타날 때까지 토양은 촉촉하게 유지됩니다. 씨앗이 묻히지 않도록 조심스럽게 침대에 물을주십시오. 덮개는 정기적으로 제거되고 작물은 환기됩니다. 잡초는 즉시 제거됩니다. 첫 번째 싹이 나오자마자 윗층을 조심스럽게 풀어줍니다.

뿌리 파슬리는 뿌리 작물이 익기 시작하는 8월에 더 많은 물을 주어야 합니다. 세 개의 진정한 해부된 잎이 형성되면 녹색 작물이 얇아집니다. 뿌리 파슬리는 시즌당 2번씩 이 과정을 거칩니다. 처음으로 두 개의 본잎이 형성됩니다. 식물 사이의 거리는 3cm가되어야하며, 잎이 5-6 개 자라면 덤불 사이에 10cm를 남겨 두십시오.

먹이는 방법과 시기

해당 지역이 올바르게 준비되면 정기적으로 파슬리를 먹일 필요가 없습니다. 계절에 두 번 잎 칼륨-인 비료를 적용하면 충분합니다. 질소성분은 식물에 축적되므로 주의가 필요합니다. 뿌리 품종의 경우 질소 함유 비료를 사용하지 않습니다.

질병의 치료 및 예방

질병은 관리 오류, 즉 침수, 토양 압축, 공기 정체로 인해 식물에 더 자주 영향을 미칩니다.

흰가루병 - 이 질병은 흰색 코팅이 형성되는 잎에 영향을 미칩니다. 춥고 비가 오는 날씨뿐만 아니라 온실에서 자라는 식물의 로제트에서도 발생합니다.
녹은 어린 잎에 발생하며 노란색 패드가 잎 끝에 국한됩니다.
부패는 식물의 여러 부분에 영향을 미치며 치료가 어렵습니다.

손상된 경우 식물은 Fitosporin으로 처리됩니다. 그러나 질병의 발병을 예방하고 예방 조치를 따르는 것이 좋습니다.

자르기 회전을 잊지 마세요.
수확 후 흙을 잘 파십시오.
정기적으로 토양을 풀어주십시오.
잡초를 제거하다;
온실을 환기 시키십시오.

해충 및 방제 방법

파슬리는 다음의 공격을 받습니다:

당근 파리;
당근 프실리드;
줄기 선충.

해충이 정착한 식물의 잎은 노랗게 변하고, 시들고, 성장을 멈추고 변형됩니다. 수확까지 시간이 거의 남지 않으면 살충제를 사용하지 않습니다. 주입은 식물 재료로 준비되고 꼭대기에 뿌려집니다. 당근 파리와 벼룩 딱정벌레에 대한 주입은 마늘 화살로 준비됩니다. 원료 200g을 분쇄하여 물 10리터에 붓고 갈아서 세탁비누 60g을 첨가한다.

비누가 완전히 녹으면 3일 연속 식물에 뿌려주세요. 양파 껍질을 주입하면 진딧물에 효과적입니다. 200g의 건조 원료를 뜨거운 물(10l)에 붓고 15시간 동안 방치합니다. 그런 다음 배양물을 여과하고 처리합니다. 시간이 허락한다면 Fitoverm, karbofos, Fufanon 및 Iskra로 식물을 처리하는 것이 효과적입니다.

용어, 수확 방법 및 보관 규칙

잎 파슬리는 성장 기간 내내 잘립니다. 냉동 또는 건조하여 보관하세요. 마른 채소를 더욱 향기롭게 만들기 위해 자르기 몇 주 전에 물주기를 제한합니다. 뿌리 작물은 안정적인 서리가 시작되기 전인 10월 말에 가을에 파냅니다.

이때 펄프는 밀도가 높고 육즙이 많아집니다. 수확물은 화창한 날에 수확됩니다. 그 전에 꼭대기를 잘라내어 잎자루 높이가 1cm를 넘지 않게 한 다음 뿌리에서 흙을 제거하고 건조시킵니다. 조기 및 중숙 품종은 건조되고 통조림으로 만들어지며, 늦게 익는 품종은 장기 보관에 적합합니다.

파슬리는 요리, 미용, 민간요법에 없어서는 안 될 향신료입니다. 작물의 소박함으로 인해 불리한 기후 조건에서도 재배가 가능합니다. 여름이 짧은 지역에서는 파슬리가 빨리 싹이 트도록 안전하게 파종하기 전에 항상 씨앗을 담그는 것이 좋습니다. 이 경우 향기로운 매운 허브 없이는 남지 않을 것입니다.

지중해는 파슬리의 발상지로 알려져 오랫동안 인류에게 재배식물로 알려져 왔습니다. 파슬리는 작은 경작지를 가진 거의 모든 사람이 집에서 재배합니다.

파슬리는 산양과에 속하는 식물로 생물학적 특성상 뿌리채소로 분류됩니다. 파슬리는 2년생 식물이기 때문에 첫 해에는 뿌리와 녹색 잎만 생산하고, 두 번째 해에는 꽃이 피기 때문에 씨앗을 수집할 수 있습니다.

파슬리는 집에서 재배할 때 잎과 뿌리의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 잎 파슬리에는 곱슬 잎과 일반 잎의 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 일반 잎 파슬리보다 영양가가 떨어지기 때문에 요리의 장식 디자인에 더 많이 사용됩니다.

거의 모든 토양을 사용하여 집에서 파슬리를 재배할 수 있습니다. 고대 로마 언어에서 번역된 이름 자체는 "돌 위에서 자라는 것"으로 해석됩니다.

성장 조건

파슬리는 매우 소박하므로 정원의 거의 모든 지역에서 쉽게 자랍니다. 정원의 나무줄기 사이에서도 자랄 수 있지만, 자라는 지역이 햇빛을 잘 받을 때 가장 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

기온의 변화는 그녀에게 두렵지 않으며 일반적으로 15 도의 예상치 못한 서리조차도 그녀에게 해를 끼치 지 않으며 심은 씨앗은 3도 열에서만 발아 할 수 있습니다. 파슬리의 이러한 독특한 특성으로 인해 초봄부터 늦가을까지 신선한 채소를 얻을 수 있습니다. 그리고 파슬리를 관엽 식물로 재배하면 일년 내내 이런 기회를 갖게 될 것입니다.

파슬리는 우리 기후대에서 재배되는 모든 매운 야채 작물 중에서 가장 건강하고 가치 있는 것으로 간주됩니다. 파슬리에는 인체에 유익한 비타민, 미네랄, 에센셜 오일이 다량 함유되어 있어 약용 식물로 분류될 수 있습니다.

실내에서 파슬리 재배하기

집에서 키울 때 일년 내내 신선한 파슬리 잎을자를 수 있으려면 잎 품종 (곱슬 파슬리와 일반 파슬리)을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

햇빛이 잘 닿는 곳에 파슬리가 담긴 화분이나 상자를 놓는 것이 좋습니다. 외부 온도가 15도 이상으로 일정하면 식물을 신선한 공기(발코니, 로지아, 테라스)로 옮기는 것이 좋습니다.

그들은 늦가을이나 초봄에 집에서 파슬리 묘목을 재배하기 시작합니다. 성숙이 빠른 잎 품종이 이에 적합합니다. 파슬리는 길고 좁은 상자에 뿌려지며 토양 1m2당 약 10g의 씨앗이 필요합니다. 개별 콩나물이 잘 형성되면 작은 화분에 이식하거나 솎아내어 자유롭게 더 자랄 수 있습니다.

케어

파슬리는 허브로 사용되는 다른 모든 식물과 마찬가지로 비옥한 토양이 필요합니다. 실내 식물을 위한 기성 혼합물 중에서 "Biogrunt" 또는 잘 수정된 일반 정원 토양이 매우 적합합니다.

첫 번째 싹이 나온 후에는 식물 사이의 거리를 3-5cm로 유지하면서 줄을 얇게 만들어야합니다.

급수는 필요에 따라 정기적으로 수행되며 토양은 지속적으로 촉촉해야합니다.

2주에 한 번씩, 지속적으로 일반 비료나 액체 비료를 사용하여 비료를 주어야 합니다.

첫 번째 싹이 나온 후 2개월 후에 채소를자를 수 있습니다. 이 경우 전체 잎의 1/3 이상을 남겨 두어야 합니다.

2년째에는 파슬리가 꽃을 피우고 씨앗을 수집한 후 필요하면 파슬리를 폐기합니다.

씨앗에서 자라는 것

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집에서 파슬리 재배 및 심기

뿌리 채소에서 자라는 것

뿌리 작물을 심어 집에서 파슬리를 재배하는 방법은 더 빨리 결과를 제공합니다.

일반 화분(2개 이하)에 심으면 1~2주 안에 첫 번째 어린 새싹이 나타납니다. 한 달 반이면 첫 번째 녹지 수확이 가능할 것입니다.

뿌리채소를 심는 데 파슬리를 사용하는 것은 연중 시기에 좌우되지 않으므로 여름이나 겨울에 이런 식으로 재배할 수 있습니다.

겨울철 발아 상태를 개선하려면 화분에 심은 뿌리 작물을 투명한 비닐 봉지로 덮어 화분 자체 위에 충분한 양의 공기를 남겨 두어야합니다.

파슬리의 용도

식물 자체는 오랫동안 알려져 왔습니다. 파슬리는 고대 그리스와 로마에서도 잘 알려져 있었지만 약용이나 관상용 식물로만 사용되었습니다. 15세기에 우리에게 와서 주로 의약 목적으로 사용되었지만, 이 외에도 신화와 전설 덕분에 신비한 의식과 의식에도 사용되었습니다.

요즘 파슬리는 요리에 널리 사용되는 허브입니다. 단순히 허브로, 피클의 향신료로, 메인 요리의 조미료로 사용됩니다. 요리사는 수프에 파슬리를 기꺼이 추가하며 일부 유럽 국가에서는 조림 형태로 먹습니다.

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산형화과의 모든 식물(셀러리 씨앗에는 지방과 에센셜 오일이 많이 포함되어 있습니다. 이것이 바로 그 이유입니다)과 마찬가지로 파슬리도 다른 식물과 마찬가지로 부풀어 오르고 매우 천천히 발아합니다. 어린 식물은 성장 초기에도 천천히 발달합니다. 이는 봄에 아주 일찍 뿌려지기 때문에 저온으로 인해 더욱 악화됩니다. 파슬리는 서리를 두려워하지 않지만 당연히 초봄의 저온에서는 매우 천천히 자랍니다. 그런 다음 점차 성장률을 높여 수확 시기인 8월 하순에 가장 높은 비율에 도달합니다. 결과적으로 이로 인해 제품이 크게 부족하게 됩니다.
남부 지역에서는 이것이 수정될 수 있습니다. 그곳에서는 파슬리가 약 한 달 동안 자라고 익을 수 있지만 북부에서는 이것이 불가능합니다. 이러한 난관을 극복하기 위해 일부 산형화 식물, 주로 셀러리와 회향의 경우 묘목 방법이 사용됩니다. 그러나 파슬리와 관련하여 모든 문학 출처는 이식을 전혀 용납하지 않는다고 주장합니다.
"일반적으로 받아 들여지는"의견을 믿지 않고 묘목으로 키워보기로 결정했습니다. 나는 두 가지 방법으로 이 작업을 수행했습니다. 즉, 용기, 즉 우유 상자에 뿌리에 대한 외상을 최소화하기 위해 흙 덩어리(폐쇄된 뿌리 시스템 포함)를 심기 위해 묘목을 제거했습니다. 그리고 고전적인 방법으로 묘목 상자에 묘목을 키운 다음 맨 뿌리로 다시 심습니다. 흙 덩어리로 묘목을 옮기는 것은 파슬리가 실제로 전혀 고통받지 않고 심기 후 우울증없이 집중적 인 성장을 계속한다는 것을 보여주었습니다. 열린 뿌리 시스템을 이용한 이식은 약간의 우울증을 유발하지만 문헌에서는 그 부정적인 의미가 크게 과장되어 있습니다. 실제로 이식 규칙을 최소한으로 준수하면 즉, 뿌리 시스템이 손상되지 않고 건조되지 않은 경우 우울증이 작은 것으로 나타납니다.
장점은 매우 중요합니다. 이 경우 개발 기간이 1.5-2개월이고 유리한 (온실) 조건에서 뿌리와 잎 모두 제품의 결과 질량이 크게 증가하기 때문입니다. 수확할 때쯤이면 묘목에서 무성한 파슬리 덤불이 자라는데, 이는 다년생 식물인 애비 덤불과 크기가 거의 같고 씨앗에서 자란 식물보다 몇 배 더 큽니다. 따라서 겨울철 파슬리 가공 제품 (건조, 소금에 절인 것, 압연 등)을 한 가족에게 제공하려면 해당 사본 5 개이면 충분합니다.
닫힌 뿌리를 가진 묘목에서 자란 식물의 질량은 훨씬 더 높지만, 이 두 옵션 사이의 차이는 후자와 땅에 씨앗을 파종하여 자란 표본 사이만큼 눈에 띄지는 않습니다. 측정은 하지 않았지만(특별한 정량 실험은 하지 않았고, 묘목으로 파슬리를 재배할 수 있는지 알아보고 싶었습니다), 눈으로 보면 그 차이는 5~6배에 이릅니다! 원하는 사람은 누구나 내 예비 결론을 정량적으로 더 정확하게 확인하거나 반박할 수 있습니다.
나는 씨앗보다 다소 노동 집약적이지만 묘목 (폐쇄 및 개방 루트 시스템 포함)으로 파슬리를 재배하는 것이 매우 바람직하다고 생각합니다. 셀러리와 파슬리의 묘목 재배를 위해 씨앗을 파종하는시기는 2 월 말부터 3 월 초까지 거의 동일합니다. 더욱 강력한 식물을 키우고 싶다면 2월 초에도 씨앗을 뿌릴 수 있지만 파슬리는 빛을 좋아하는 작물이기 때문에 추가 조명이 필요합니다.
그건 그렇고, 나는 모종으로 당근을 재배하려고했는데, 그것도 셀러리과에 속하며 "이식 할 수 없습니다". 당근 묘목은 묘목 상자에서 잘 자랍니다. 용기에 심는 것은 의미가 없습니다. 왜냐하면 당근 묘목에 대한 필요성은 일반적으로 파슬리보다 몇 배 더 높으며 장인의 조건에서는 용기에 수십만 개의 식물을 얻을 수있는 방법이 없기 때문입니다. . 또한 이식에 잘 견디고 훨씬 빠르게 성장하며 묘목 방법 덕분에 당근 파리 손상으로부터 보호됩니다. 한여름이 되면 상당한 체중이 늘어납니다.
그러나 재심기의 간접적인 결과(특히 미풍이 불었을 경우)는 뿌리 작물이 비뚤어지고 뒤틀리고 변형되는 것입니다. 이것을 두려워하지 않는 사람, 즉 표현이 아닌 질량 만 중요한 사람은 묘목을 사용하여 당근을 성공적으로 재배 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 나중에 6월 4~6일에 땅에 파종하는 것이 더 낫습니다. 그러나 문헌에서는 조기 파종을 강조하는 경우가 가장 많지만 이것이 항상 올바른 것은 아닙니다. 그런 다음 당근 파리의 공격을 피하고 결과적으로 얼마 후 더 일찍 파종 된 것 (심지어 아주 일찍)을 추월했지만 나중에 해충의 공격을 받았습니다. 이는 거의 불가피합니다 (매우 파리와 싸우기가 어렵습니다). 결과적으로 우수한 당근 작물이 자랍니다. 사실, 이 기술은 수확이 꽤 늦게 익기 때문에 겨울 저장용 뿌리 작물을 얻는 데에만 적합합니다.
이 기술은 초기 제품을 얻는 데 적합하지 않습니다. 초기 당근 작물을 재배하고 당근 파리로부터 보호하는 것은 초기 및 매우 초기에 파종하고 다양한 덮개 재료(폴리머 필름, 루트라실 등)로 묘목을 덮어서 수행할 수 있습니다. 마지막으로 당근은 가볍고 느슨한 토양에서만 잘 작동합니다: 모래(그러나 잘 양념된), 모래 양토, 이탄 등. 무거운 토양에서는 아무리 풍부하더라도 대부분의 뿌리처럼 당근의 좋은 수확을 기대하지 마십시오. 작물. 그러한 토양에서 자라는 뿌리 작물은 항상 울퉁불퉁하고 가지가 갈라진 모양을 갖습니다. 그러므로 성장에 적합한 조건을 선택하거나 만드십시오.
결론: 파슬리 묘목은 실제로 다른 우산 작물보다 변덕스럽지만 이런 식으로 번식하는 것이 불가능할 정도로 많지는 않습니다. 그리고 이러한 성장하는 기술의 이점은 매우 큽니다. 당근의 묘목 방법은 제품이 가축 사료로 사용되는 경우와 같이 매우 제한적인 의미만 가질 수 있습니다. 일반적으로 묘목을 통해 재배하는 것은 유망하지 않은 것으로 간주되어야 합니다.
V. 스타로스틴,
박사. 농업 과학
신문 "GARDENER" 2012년 2호.