투석 샘플 메뉴를 위한 다이어트. 투석 다이어트 샘플 메뉴 사과를 곁들인 쌀 캐서롤

표시:

• 혈액 투석 중 신부전의 말기(최종) 단계 - "인공 신장"을 사용하여 환자의 혈액을 정화합니다.

목적지 목적:중증 신부전의 대사적 특성과 혈액투석의 부작용을 고려하여 균형 잡힌 식단을 제공합니다.

일반적 특성:단백질(주로 식물성)과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨의 급격한 제한 및 유리 체액의 상당한 감소. 지방과 탄수화물로 인한 정상적인 에너지 가치의 식단입니다. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 고혈압이나 부종이 없다면 환자에게 염화나트륨 2~3g을 투여한다.

한계칼륨이 풍부한 음식.

필수 아미노산의 충분한 공급은 육류, 생선, 계란 및 제한된 정도의 유제품을 통해 제공됩니다. 기계적인 절약 없이 요리를 처리합니다. 고기와 생선을 삶습니다. 소스, 향신료, 구연산을 사용하면 요리의 맛이 향상됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

화학 성분 및 에너지 가치:단백질 - 60g(동물성 75%), 지방 - 100-110g(식물성 30%), 탄수화물 - 400-450g(설탕과 꿀 100g); 11.7-12.1MJ(2800-2900kcal); 칼륨 - 최대 2.5 g, 유리 액체 - 0.7-0.8 l, 염화나트륨 - 위 참조.

다이어트:하루에 6번.

빵과 밀가루 제품.무염 밀 및 호밀 빵 - 150-200 g.

제외:다른 유형의 빵 및 밀가루 제품.

수프. 최대 250g 다양한 야채, 보르시, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프, 과일을 포함한 채식. 사고(Sago)를 제외한 곡물과 유제품으로 제한됩니다.

제외:고기, 생선, 버섯 국물.

고기, 가금류, 생선.총 100g까지 가능합니다. 살코기 품종의 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선. 삶아서 굽거나 튀겨서 조각내고 잘게 썬다.

제외:소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 캐비어.

유제품.제한된. 하루 평균 우유 140g, 사워 크림 140g, 코티지 치즈 25g. 우유에서 사워 크림 200g을 허용합니다.

제외:치즈.

달걀. 반숙, 오믈렛 및 기타 요리 준비를 위해 하루 2~3개 분량입니다.

시리얼. 제한된. 사고(Sago)와 쌀이 선호됩니다(과일, 캐서롤 및 덜 자주 반찬이 포함된 필라프).

제외:콩과 식물

채소. 평균적으로 감자 총 300g과 야채(흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리) 400g입니다. 다양한 요리와 반찬의 형태로.

제외:콩과 식물, 절인, 절인, 절인 야채, 버섯, 대황, 시금치, 밤색.

간식. 야채 및 과일 샐러드, 비네그레트.

제외:짠맛과 매운맛.

과일, 달콤한 요리, 과자.날것, 구운 것, 삶은 형태의 과일과 열매. 무스, 젤리, 젤리. 설탕, 꿀, 잼.

한계:살구, 포도, 복숭아, 체리, 블랙커런트, 무화과, 바나나.

제외:초콜릿, 말린 과일, 과자.

소스와 향신료.우유, 사워 크림, 토마토 소스. 새콤달콤한 야채와 과일 소스. 구연산, 바닐린.

한정 수량:양 고추 냉이, 겨자, 후추, 계피.

제외:고기, 생선, 버섯 소스.

음료수. 차, 약한 커피, 로즈힙과 밀기울 달임, 추천 야채와 과일 주스.

제외:코코아.

지방. 버터 - 40g, 식물성 기름 - 하루 35g.

들어오지 못하게 하다난치성 지방.

샘플 다이어트 메뉴 No. 7g.

• 첫 번째 아침 식사:반숙 계란 2개, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 젤리.
• 두 번째 아침 식사:설탕과 함께 구운 사과.
• 저녁:사워 크림(1/2인분)을 곁들인 채식 보르시, 삶은 고기, 과일 젤리.
• 오후 간식:과일 무스.
• 저녁:식물성 기름, 사워 크림, 젤리에 달걀 흰자를 곁들인 감자 zrazy.
• 밤에는:로즈힙이나 밀기울의 달임.

- 혈액투석 중 신부전의 최종(말기) 단계에 처방되는 특수 의학적 식이요법.

다이어트 7G에 대한 적응증: 혈액 투석 중 신부전의 말기 (최종) 단계 - "인공 신장"을 사용하여 환자의 혈액을 정화합니다.

다이어트 7G는 다음과 같은 목적으로 처방됩니다.중증 신부전의 대사적 특성과 혈액투석의 부작용을 고려하여 균형 잡힌 식단을 제공합니다.

7G 다이어트의 일반적인 특징:단백질(주로 식물성)과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨의 급격한 제한 및 유리 체액의 상당한 감소. 지방과 탄수화물로 구성된 정상적인 칼로리 함량의 식단입니다. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 고혈압이나 부종이 없다면 환자에게 염화나트륨 2~3g을 투여한다. 칼륨이 풍부한 음식을 제한하십시오. 필수 아미노산의 충분한 공급은 육류, 생선, 계란 및 제한된 정도의 유제품을 통해 제공됩니다. 기계적 절약 없이 요리 처리: 고기와 생선을 삶습니다. 소스, 향신료, 구연산을 사용하면 요리의 맛이 향상됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

다이어트 7G 화학 성분 및 칼로리 함량:

탄수화물	400~450g(설탕, 꿀 100g)
다람쥐	60g(75% 동물)
지방	100-110g(야채 30%)
칼로리	2800-2900kcal
칼륨	최대 2.5g
무료 액체	0.7-0.8리터

다이어트 No. 7G의 영양 요법:하루에 6번.

7G 다이어트에서 권장 및 제외되는 음식과 요리:

제품 그룹		들어오지 못하게 하다
수프	최대 250g 다양한 야채, 보르시, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프, 과일을 포함한 채식주의자. 제한 - 사고 및 유제품을 제외한 곡물에서	고기, 생선, 버섯 국물
빵 및 밀가루 제품	무염 밀 및 호밀 빵 - 150-200 g	기타 빵 및 밀가루 제품
육류 및 가금류. 물고기	총 100g까지 가능합니다. 살코기 품종의 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선. 삶아서 굽거나 튀겨서 조각으로 자르고 잘게 썬다	소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 캐비어
낙농	제한된. 하루 평균 우유 140g, 사워 크림 140g, 코티지 치즈 25g. 우유에서 사워 크림 200g을 허용합니다	치즈
달걀	하루 2~3개 반숙, 오믈렛, 기타 요리 준비용
시리얼	제한된. 사고와 쌀이 선호됩니다(과일, 캐서롤, 반찬이 포함된 필라프)	콩과 식물
채소	평균적으로 감자 총 300g과 야채(흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리) 400g입니다. 다양한 요리와 반찬의 형태로	콩과 식물, 절인, 절인, 절인 야채, 버섯, 대황, 시금치, 밤색
스낵	야채 및 과일 샐러드, 비네그레트	짠맛과 매운맛
과일, 달콤한 요리, 과자	날것, 구운 것, 삶은 형태의 과일과 열매. 무스, 젤리, 젤리. 설탕, 꿀, 잼. 제한: 살구, 포도, 복숭아, 체리, 블랙 커런트, 무화과, 바나나	초콜릿, 말린 과일, 과자
소스와 향신료	우유, 사워 크림, 토마토 소스. 새콤달콤한 야채와 과일 소스. 구연산, 바닐린. 한도: 고추냉이, 겨자, 후추, 계피.	고기, 생선, 버섯 소스
음료수	차, 연한 커피, 로즈힙과 밀기울 달임, 추천 야채와 과일 주스	코코아
지방	버터 - 40g, 야채 - 하루 35g	난치성 지방

오늘의 다이어트 7G 샘플 메뉴:

• 첫 번째 아침 식사: 반숙 계란 2개, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 젤리.
• 두 번째 아침 식사: 설탕을 곁들인 구운 사과.
• 점심: 사워 크림을 곁들인 채식 보르시(1/2인분), 삶은 고기, 과일 젤리.
• 오후 간식: 과일 무스.
• 저녁 식사: 식물성 기름, 사워 크림, 젤리에 달걀 흰자를 곁들인 감자 zrazy.
• 밤: 로즈힙이나 밀기울을 달여 마신다.

기사를 통한 빠른 탐색:

안정적인 신장 기능을 유지하고, 신장에 가해지는 부하를 줄이고, 중요한 쌍을 이루는 기관의 원활한 작동을 보장하려면 다이어트 No. 7을 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트 7번의 특징은 신장과 비뇨기계 질환을 악화시킬 수 있는 단백질 식품, 소금, 추출물을 줄이는 것입니다. 동시에 탄수화물과 지방은 정상적인 양으로 존재합니다.

다이어트 번호 7이 처방되는 경우와 질병에 대해 자세히 설명하는 비디오를 시청하십시오.

채널의 비디오 https://www.youtube.com/watch?v=dZHBDT8Ylt8

신우신염 및 신장질환에 대한 표 7

다이어트 번호 7은 급성 또는 만성 신장염 (완화 중) 진단, 신부전, 신우 신염, 고혈압, 대사 장애, 부종 경향 및 무염식, 절약식이가 필요한 상황에서 처방됩니다. 이러한 식단 덕분에 신체에서 노폐물을 완전히 제거할 수 없기 때문에 부종의 위험이 줄어듭니다.

표는 다이어트 번호 7과 그 파생물이 표시되는 주요 질병을 보여줍니다.

다이어트 번호 7의 하위 유형	질병
다이어트 (테이블) No.7	치료 3~4주 후 급성 신염 또는 사구체신염; 차도가 있는 만성 신염; 임신성 신장병증; 부종 경향이 있는 고혈압; 비만 및 대사 장애
다이어트 (표) No. 7A	중등도 또는 중증 형태의 급성 형태의 신장염 또는 사구체신염; 신부전을 동반한 만성 사구체신염
다이어트 (표) No. 7B	경증 형태의 급성 사구체신염 및 식이요법 7A 이후; 만성 사구체신염의 악화
다이어트 (표) No. 7B	만성 신장 질환; 신증후군
다이어트 (표) 7 호 G	신장 기능 부전 또는 완전 상실의 열 단계(혈액투석 또는 신장 이식을 처방하는 경우)

전문가의 의견

1. 다이어트 표 7(7a)와 7b는 모든 신장 질환에 가장 흔합니다. 예를 들어, 중등도 또는 중증 형태의 급성 형태의 사구체신염의 경우 다이어트 번호 7a가 권장됩니다. 이는 하루에 20g의 단백질만 함유하고 그 중 15g만이 동물성이기 때문에 가장 엄격한 것으로 간주됩니다. 침대에 누워서 5~6끼에 걸쳐 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 다이어트 7b에는 이미 40g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 다이어트 하위 유형의 소금은 제품 구성에만 포함되어 있습니다. 다이어트 7a는 최대 20일의 짧은 기간 동안 처방되며, 그 후 환자는 다이어트 7b로 전환됩니다. 그런 다음 회복되면 다이어트 7 번이 처방됩니다. 질병의 경미한 단계에서는 다이어트 7b 또는 7이 즉시 처방됩니다.
3. 급성 단계의 만성 사구체신염은 상태가 현저하게 개선될 때까지 식이 7B로 치료하기 시작합니다. 그런 다음 다이어트 7번으로 넘어갑니다.
4. 신부전의 경우 다이어트 No. 7a부터 시작하는 것이 좋습니다.

다이어트 7대 식탁, 먹을 수 있는 음식 목록

아래 표는 다이어트 표 7에 해당하는 음식을 보여주며, 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 나타냅니다.

	다이어트 표 7에서 제외되는 식품
	야채, 시리얼, 유제품을 포함한 채식주의자(드물게). 배수구는 충전재로 사용됩니다. 버터, 사워 크림, 레몬 주스, 식초, 허브. 양파는 삶거나 볶기만 하면 됩니다.	고기, 생선, 버섯, 콩과 식물의 달인 또는 국물
빵 및 면제품	빵, 팬케이크, 소금 없는 팬케이크. 무염 쿠키, 빵 (직접 조리하거나 다이어트 매장에서 구매 가능)	일반 상점에서 구입하는 빵(모든 종류의 빵 반죽에 소금이 첨가됨), 파스타(소금 함량으로 인해)
육류 및 가금류	살코기 쇠고기, 송아지 고기, 껍질 없는 닭고기, 토끼고기, 칠면조 고기, 양고기, 돼지고기. 고기는 조리 후 살짝 튀기거나 구울 수 있습니다. 삶은 혀의 밑부분(살코기)	지방이 많은 품종, 소시지, 훈제, 통조림 육류 제품, 미리 끓이지 않고 튀긴 음식
낙농	코티지 치즈, 우유, 크림, 발효유 제품, 두부 치즈, 과일을 곁들인 코티지 치즈 요리, 캐서롤, 푸딩, 사워 크림	모든 치즈는 생산 과정에서 소금에 절여져 있으므로
	모든 야채는 생으로든 조리해서든 제한 없이 먹을 수 있습니다(튀김 제외).	양파, 가공하지 않은 마늘, 무, 무, 밤색, 시금치, 피클, 양념장, 절임, 버섯, 콩류
	저지방 품종은 삶아서 원하는 경우 살짝 굽거나 끓인 후 살짝 튀겨냅니다. 젤리, 속을 채운 생선 요리	지방 품종, 훈제, 캐비어, 소금에 절인 것, 소금으로 건조시킨 것, 통조림
	전란은 하루에 2개 이하이며, 요리에 추가할 수 있는 기타 단백질 식품(고기, 생선, 코티지 치즈, 우유) 노른자를 줄입니다.	계란을 곁들인 튀김과 소금에 절인 요리
	쌀, 메밀, 옥수수, 진주보리, 보리, 밀, 기장 등, 소금 없이 만든 파스타	반죽에 소금을 곁들인 콩류와 파스타
과일, 딸기, 과자	신선하고 삶거나 통조림으로 만들어진 모든 과일, 베리류. 멜론과 수박. 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 젤리, 젤리. 꿀, 설탕, 잼, 잼, 아이스크림, 사탕.	초콜릿과 초콜릿 캔디, 코코아 케이크, 리치 크림
	야채, 과일, 베리, 피클이 없는 비네그레트로 만든 야채 및 과일 샐러드	소금에 절인 요리, 절인 요리, 통조림 야채 요리, 매운 요리, 지방 요리, 훈제 요리, 캐비어
향신료와 소스	바닐린, 계피, 식초, 라임. 산, 순한 향신료(커민, 고수풀, 달콤한 고추 등); 토마토, 사워 크림, 우유 소스, 신 그레이비, 야채 및 과일 소스. 양파를 먼저 삶아주세요.	고추, 양 고추 냉이, 겨자, 고기, 버섯, 생선 소스
	무염버터, 소기름, 정제된 식물성 기름. 기름, 돼지 지방 - 소량	짠 지방이나 난치성 지방(예: 오리, 거위, 요리, 마가린, 스프레드)
	차, 허브 달임, 로즈힙, 약한 커피, 무염 야채 및 과일 주스	진한 커피 또는 차, 코코아, 핫 초콜릿, 나트륨이 함유된 생수, 알코올 음료

• 일일 소금 섭취량은 엄격하게 제한됩니다. 적응증에 따라 의사는 환자에게 일반적으로 하루 3-5g의 소금 섭취에 대한 개별 권장 사항을 제공합니다. 처음에는 많은 제품에 소금이 포함되어 있으므로 접시에 소금을 추가하는 것은 권장되지 않습니다.

• 자유 유체의 양도 감소합니다. 일부 환자는 하루에 800ml 이하의 물을 마시는 것이 권장되는 반면, 다른 환자는 신장을 씻어 내고 더 많이 마시는 것이 권장되기 때문에 이 점에 대해서도 의사와 논의해야 합니다.
• 모든 환자의 식단은 하루에 5-6회 자주 나누어 섭취해야 합니다.
• 추출물, 에센셜 오일 및 옥살산의 존재는 제외됩니다.

10가지 다이어트 목표 7번

1. 다이어트 테이블 번호 7은 신장 기능에 대한 가장 온화한 요법을 보장하기 위해 처방되었습니다. 다이어트 중에 신장은 구조를 복원하고 질병으로 인한 손상을 제거하며 후속 작업을 위해 충분한 힘을 축적할 수 있는 기회를 얻습니다.
2. 다이어트 번호 7을 사용하면 신장 조직을 파괴하는 기관에서 독소를 제거하고 부패 생성물과 독소의 세뇨관을 정화할 수 있습니다. 다이어트 덕분에 신장뿐만 아니라 배설 시스템의 적절한 기능에 의존하는 기관의 성능도 향상됩니다.
3. 환자의 전반적인 상태가 좋아지고 성능이 회복됩니다.
4. 신부전에 흔히 동반되는 부종이 줄어들고, 이뇨(소변 배설)가 증가합니다.
5. 체액을 제거하고 소변을 형성하고 배설하는 신장의 능력이 회복됩니다.
6. 심장 혈관계에 가해지는 부하가 감소하여 체내 체액이 과잉 상태에서 증가된 리듬으로 작동하게 됩니다.
7. 혈압이 감소하고 질병에 수반되는 증상이 사라집니다.
8. 신장 혈액 공급이 개선되고 결과적으로 신장 세포의 영양이 향상됩니다.
9. 질소 물질 및 기타 독성 요소가 신체에서 제거됩니다.
10. 물-소금 및 산-염기 균형이 회복됩니다.

신장에 해로운 음식에 대해 이야기하는 Elena Malysheva의 프로그램을 시청하세요.

하루 동안 다이어트 번호 7의 구성 표

물질명	그램 단위의 수량	노트
		50% 식물 유래
		30% 식물 유래
탄수화물		주로 과일과 채소
비타민 A
비타민 B1
니코틴산
비타민 C		아스코르브 산
리보플라빈

일일 칼로리 함량은 2500kcal을 초과해서는 안됩니다. 식용소금의 양은 5g을 넘지 않도록 합니다.

소금이 없는 식단은 많은 사람들을 낙담하게 만듭니다. 왜냐하면 소금이 없는 음식은 맛이 없어 보이고 음식은 말 그대로 “입에 맞지 않기” 때문입니다. 그러나 사람은 무엇이든 익숙해질 수 있습니다. 특히 몇 가지 요령을 알고 있다면 더욱 그렇습니다.

일부 요리는 실제로 소금 없이 준비하면 더 맛있습니다. 그것은 습관과 태도에 관한 것입니다. 소금을 다이어트 7번에 허용되는 일부 조미료로 대체해보세요. 레몬즙, 고수풀, 계피, 허브, 식초 등으로 요리에 양념을 가할 수 있습니다.

• 소금을 넣지 않은 메밀에 소금을 넣지 않은 기름으로 양념을 하면 맛이 매우 좋습니다.
• 밥은 소금 없이 먹어도 되고, 우유죽이나 과일 필라프 형태로 먹어도 된다.
• 소금이없는 양배추도 강판 당근이나 크랜베리를 보충하면 맛있습니다.
• 소금이없는 죽은 열매 나 말린 과일을 추가하여 준비 할 수 있습니다.

매일 소금을 섭취하지 않으면 신장이 회복되고, 전반적인 건강 상태가 개선되며, 과도한 체액을 제거하고 다른 많은 기관과 시스템의 기능이 촉진된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

팁: 소금 없이는 도저히 살 수 없다면 짠 맛이 나는 다진 김을 요리에 추가해 보세요.

일주일 동안의 요리법이 포함 된 매일 다이어트 메뉴 표 7

1

첫날

아침:메밀 우유 죽, 레몬 차;

점심:반숙 계란, 버터를 곁들인 무염 빵

저녁:닭고기를 넣은 쌀국; 토마토 샐러드, 찐 송아지 고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.

오후 간식:토마토 쥬스

저녁:과일 소스를 곁들인 커드 푸딩, 레몬을 곁들인 차

조리법: 두부 푸딩

우유 50g을 끓이고 1큰술을 추가합니다. 양질의 거친 밀가루를 숟가락으로 넣고 5 분간 저어줍니다. 식힌 죽에 매실 20g을 넣어줍니다. 버터, 강판 코티지 치즈 400g, 바닐라 설탕, 달걀 노른자 4개, 2큰술. 설탕 숟가락. 잘 섞어서 혼합물을 기름칠된 형태로 붓습니다. 찌거나 오븐에 구울 수 있습니다. 서빙할 때 과일 시럽이나 잼을 얹어 드세요.

2

둘째 날

아침:쌀 우유 죽, 우유를 넣은 커피, 건조 무염 쿠키

점심:과일 소스를 곁들인 팬케이크

저녁:채식 보르시, 으깬 감자, 삶은 생선, 베리 설탕에 절인 과일

오후 간식:케피어와 쿠키

저녁:과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤, 레몬을 곁들인 차

3

세번째 날

아침:노른자 2개와 흰자 1개의 오믈렛, 빵, 우유를 넣은 커피

점심:무염 팬케이크와 비피도케피르

저녁:야채 수프, 삶은 닭고기, 양배추 조림, 신선한 오이 샐러드

오후 간식:구운 사과

저녁:과일 필라프, 밀크티

레시피: 과일 필라프

장립쌀을 씻어 끓는 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 쌀 한 잔에는 물 3잔을 섭취하세요. 건포도, 자두, 말린 살구, 신선한 잘게 썬 사과 20g을 헹굽니다. 쌀에 과일을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 버터 한 조각을 추가합니다.

4

넷째 날

아침:다진 사과와 사워 크림을 섞은 코티지 치즈, 우유를 넣은 차

점심:신선하거나 냉동된 베리

저녁:야채와 쇠고기 퓨레 수프, 메밀 죽, 토마토 샐러드, 주스

오후 간식:요구르트와 쿠키

저녁:다진 닭고기를 곁들인 야채 조림, 레몬 차

레시피: 채식 보르시

1.5리터의 물에 야채를 끓입니다: 갈은 당근 1개, 잘게 썬 감자 1개, 잘게 썬 양배추 2줌, 양파 1개. 비트를 따로 갈아서 소량의 물에 5분간 끓입니다. 끝에 st를 추가하십시오. 6 % 식초 숟가락. 야채 요리가 끝나기 5분 전에 껍질 없이 갈은 생 토마토 2-3개, 설탕 1티스푼, 사탕무, 딜을 추가합니다. 보르시에 사워 크림을 곁들여 맛을 냅니다.

5

다섯째 날

아침:과일을 넣은 기장 죽, 우유를 넣은 차

점심:반숙 계란과 버터 토스트

저녁:채식 보르시, 송아지 고기 찐 미트볼, 양배추 및 허브 샐러드

오후 간식:강판 당근

저녁:해초를 곁들인 비네그레트, 레몬을 곁들인 차

레시피: 해초를 곁들인 비네그레트

당근, 사탕무, 감자를 삶아서 자릅니다. 신선한 오이 2개를 잘게 자르고 올리브 오일 약간, 식초 3% 약간, 다진 미역 100g을 추가합니다. 허브와 레몬 주스를 추가할 수 있습니다.

6

여섯째 날

아침:우유를 곁들인 오트밀, 쿠키, 잼을 곁들인 차

점심:달걀 흰자 오믈렛

저녁:쇠고기 미트볼을 곁들인 쌀 수프, 양파와 토마토 소스를 곁들인 쌀, 오이 샐러드, 설탕에 절인 과일

오후 간식:코티지 치즈 캐서롤, 케피르

저녁:생선 조림, 삶은 감자, 사워 크림 소스, 우유를 넣은 차.

7

일곱째 날

아침:말린 과일을 넣은 밥, 레몬 차

점심:쿠키가 들어간 사과 주스

저녁:닭고기를 곁들인 보르시, 토마토 샐러드를 곁들인 메밀죽, 베리 젤리

오후 간식:쿠키와 함께 요구르트를 마시다

저녁:피클 없이 레몬즙으로 맛을 낸 야채 비네그레트, 레몬을 넣은 차.

치료 식단 No. 7은 의료 영양 시스템에서 "신장"으로 알려져 있습니다. 이 식단의 변형이 많다는 것은 조건과 단계에 따라 영양이 다르다는 것을 의미합니다. 다음은 심각한 신부전 단계에 처방되는 다이어트 No. 7G에 대한 자세한 설명입니다.

7G 다이어트의 목표:

치료 식단 No. 7은 혈액 투석 중 신부전의 말기 (최종) 단계에 표시됩니다. 혈액투석은 인공 신장을 이용해 환자의 혈액을 정화하는 것이다.

치료식 7G는 중증신부전의 대사적 특성과 혈액투석의 부작용을 고려한 균형잡힌 식사를 제공하기 위해 처방됩니다.

치료 식단 No. 7 G는 주로 식물 유래의 단백질 함량과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨 함량의 급격한 제한 및 수분 섭취량의 상당한 감소가 특징입니다. 그러나 지방과 탄수화물로 인한 식단의 칼로리 함량은 생리적 기준 내에 있습니다. 모든 요리는 소금을 첨가하지 않고 준비되며, 소금이 없는 빵만 허용됩니다. 고혈압과 부종이 없으면 환자에게 염화나트륨 2-3g을 투여합니다. 칼륨이 풍부한 식품의 양을 제한하십시오. 필수 아미노산은 고기, 생선, 계란 및 어느 정도 유제품과 함께 충분한 양으로 몸에 들어갑니다. 요리 가공은 기계적 절약 없이 이루어질 수 있으며 고기와 생선은 삶아집니다. 소스, 향신료, 구연산을 사용하면 요리의 맛 특성을 향상시킬 수 있습니다. 음식은 일정한 온도로 섭취하고 하루 6끼의 식사를 하는 것이 좋습니다.

치료식 7번 G의 화학적 조성:

• 60g 단백질, 75% 동물성
• 지방 100~110g(이 중 30%는 식물성)
• 400-450g의 탄수화물 중 400-450g은 설탕과 꿀입니다.
• 칼륨 최대 2.5g
• 0.7-0.8 l 액체

다이어트의 칼로리 함량은 2800-2900 칼로리입니다.

밀과 호밀 무염 빵 150-200g 섭취가 허용됩니다.

다른 모든 종류의 빵과 밀가루 제품은 금지됩니다.

수프

다양한 야채를 첨가한 채식 수프, 보르시, 비트 뿌리 수프, 신선한 양배추를 넣은 양배추 수프는 최대 250g까지 허용되며 시리얼이 들어간 수프와 우유 수프는 제한된 수량으로 먹을 수 있습니다.

고기, 생선, 버섯 국물 섭취는 금지됩니다.

고기, 가금류, 생선

쇠고기, 송아지 고기, 토끼고기, 칠면조 고기, 닭고기, 생선 등의 살코기 품종은 총 100g까지 섭취할 수 있으며, 삶은 후 굽거나 튀기거나 잘게 썰어서 섭취할 수 있습니다.

소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 식품, 통조림 식품, 캐비어는 금지됩니다.

낙농

치즈는 금지되어 있습니다.

달걀

하루에 2~3개의 반숙 계란을 오믈렛이나 기타 요리의 일부로 먹을 수 있습니다.

시리얼

곡물의 양은 제한되어 있습니다. 과일 필라프, 캐서롤, 때로는 반찬을 준비할 수 있는 사고와 쌀이 선호됩니다.

콩류 섭취는 금지되어 있습니다.

채소

다양한 요리와 반찬에 곁들일 수 있는 평균 총 감자 300g과 흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리 400g을 섭취하는 것이 좋습니다.

콩류, 소금에 절인 것, 절인 것, 절인 야채, 대황, 밤색, 시금치, 버섯은 금지됩니다.

스낵

야채와 과일 샐러드, 비네그레트 요리는 허용됩니다.

짠맛과 매운 간식은 금지됩니다.

과일, 달콤한

과일과 열매는 생으로 먹거나 굽거나 삶아 먹을 수 있습니다. 무스, 젤리, 젤리는 허용됩니다. 음식에는 설탕, 꿀, 잼이 허용됩니다. 살구, 포도, 복숭아, 체리, 블랙커런트, 무화과, 바나나의 섭취는 제한되어 있습니다.

말린 과일, 초콜릿, 과자류는 금지됩니다.

소스, 향신료

우유, 사워 크림, 토마토 소스, 새콤달콤한 야채 및 과일 소스의 섭취가 허용됩니다. 구연산, 바닐린 및 제한된 수량의 양 고추 냉이, 겨자, 후추, 계피의 사용은 금지되지 않습니다.

고기, 생선, 버섯 소스 섭취는 금지됩니다.

음료수

차, 약한 커피, 로즈힙 및 밀기울 달인, 허용되는 야채 및 과일 주스를 마실 수 있습니다.

내화성 지방은 금지됩니다.

다이어트 메뉴 No.7 G 예시

첫 번째 아침 식사 2, 식물성 기름과 젤리를 곁들인 야채 샐러드를 드실 수 있습니다.

두 번째 아침 식사구운 사과를 설탕과 함께 섭취하는 것은 허용됩니다.

점심으로사워 크림, 삶은 고기, 과일 젤리를 곁들인 반 접시가 완벽합니다.

오후의 차를 위해과일 무스를 사용할 수 있습니다.

저녁에식물성 기름, 사워 크림, 젤리에 달걀 흰자를 곁들인 감자 광란을 감당할 수 있습니다.

밤에는로즈힙이나 밀기울을 달여 마셔야 합니다.

표시:
혈액 투석 중 신부전의 말기 (최종) 단계 - "인공 신장"을 사용하여 환자의 혈액을 정화합니다.

다이어트 번호 7G의 목적:

중증 신부전의 대사적 특성과 혈액투석의 부작용을 고려하여 균형 잡힌 식단을 제공합니다.

다이어트 No. 7G의 일반적인 특성:
단백질(주로 식물성)과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨의 급격한 제한 및 유리 체액의 상당한 감소. 지방과 탄수화물로 구성된 정상적인 칼로리 함량의 식단입니다. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 고혈압이나 부종이 없다면 환자에게 염화나트륨 2~3g을 투여한다. 칼륨이 풍부한 음식을 제한하십시오. 필수 아미노산의 충분한 공급은 육류, 생선, 계란 및 제한된 정도의 유제품을 통해 제공됩니다. 기계적 절약 없이 요리 처리: 고기와 생선을 삶습니다. 소스, 향신료, 구연산을 사용하면 요리의 맛이 향상됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

낙농
제한된. 하루 평균 우유 140g, 사워 크림 140g, 코티지 치즈 25g. 우유로 인해 사워 크림 200g이 허용됩니다.
제외: 치즈;

달걀
하루 2~3개 반숙, 오믈렛 및 기타 요리 준비용;

시리얼
제한된. 사고(Sago)와 쌀이 선호됩니다(과일, 캐서롤 및 덜 자주 반찬이 포함된 필라프).
제외: 콩류;

채소
평균적으로 감자 총 300g과 야채(흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리) 400g입니다. 다양한 요리와 반찬의 형태로.
제외: 콩류, 절인 것, 절인 것, 절인 야채, 버섯, 대황, 시금치, 밤색;

간식
야채 및 과일 샐러드, 비네그레트.
제외: 짠맛과 매운맛;

과일, 달콤한 요리, 과자
날것, 구운 것, 삶은 형태의 과일과 열매. 무스, 젤리, 젤리. 설탕, 꿀, 잼. 제한: 살구, 포도, 복숭아, 체리, 블랙 커런트, 무화과, 바나나.
제외: 초콜릿, 말린 과일, 과자;

소스와 향신료
우유, 사워 크림, 토마토 소스. 새콤달콤한 야채와 과일 소스. 구연산, 바닐린.