एक बड़े शहर के प्रत्येक निवासी को वर्ष में कम से कम एक बार प्रकृति में सप्ताहांत बिताना चाहिए। इसके बारे में विचार विशेष रूप से अक्सर गर्म मौसम में हमारे सामने आते हैं, जब, एक भरे हुए कमरे में बैठकर, तीन पंखों से बमुश्किल बोधगम्य छद्म हवा की धारा में, आप खिड़की से बाहर देखते हैं और सपने देखना शुरू करते हैं... उदाहरण के लिए, कि ये घरों की पत्थर की मोमबत्तियाँ अचानक पिघलने लगती हैं और आपकी आँखों के सामने सीसे के रंग के पोखर में बदल जाती हैं। तब ताजी हवा की धाराओं के लिए जगह तुरंत खुल जाएगी; सूरज की किरणों के हजारों गुना प्रतिबिंब और चांदी की चमक से चमकती बर्फीली धाराओं से विकृत नहीं। और एड़ी के ठीक नीचे भूरे द्रव्यमान के माध्यम से, गुदगुदी हरियाली दिखाई देने लगेगी। सब कुछ सामान्य हो जाएगा, और शरीर और आत्मा अंततः सामंजस्य महसूस करेंगे...

सपने देखना, जैसा कि वे कहते हैं, हानिकारक नहीं है, लेकिन प्रकृति के लिए किसी महानगर के केंद्र में ऊंची इमारत तक पहुंचने की संभावना नहीं है। लेकिन हम जाकर उससे मिल सकते हैं! मुख्य बात जल्दी करना है, लेकिन बहुत अधिक नहीं: हम आपको यात्रा के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करने की सलाह देते हैं, क्योंकि जल्दबाजी में भूली हुई कुछ "मेगा-महत्वपूर्ण" चीजें आपको बहुत जल्दी याद दिला सकती हैं कि वास्तव में हम सभ्यता से लाड़-प्यार करते हैं, किसी भी जंगली परिस्थिति में जीवित रहने में असमर्थ, छोटे लोगों के पूर्वज अपने सभी कौशल भूल गए हैं। हालाँकि वे अभी भी वर्तमान के बारे में सपने देखने में सक्षम हैं।

तो चलो शुरू हो जाओ?

रात भर की कैंपिंग यात्रा पर हम कौन सी चीज़ें ले जाते हैं:

· तंबू: अपने आप को ठंड, नमी, कीड़ों और भीड़भाड़ से बचाने के लिए एक विश्वसनीय तंबू लेना बेहतर है, न कि एक परत या एक तंबू।

· तम्बू: यदि बारिश शुरू हो जाती है, तो आप शाम के अंत को शाम के अंत को बर्बाद करने के बजाय शाम को अपने सात लोगों के साथ एक तंबू में छिपने के बजाय छत के नीचे अपनी सभा जारी रख सकते हैं।

· स्लीपिंग बैग: यह हवाई गद्दे से बेहतर है (वैसे, यह स्वयं हवा भरने योग्य हो सकता है) क्योंकि यह गर्म होता है और क्योंकि इसे नियमित रूप से फुलाने की आवश्यकता नहीं होती है।

· एक गर्म कम्बल, तकिया और कंबल: जब आपके पास स्लीपिंग बैग न हो और रात में अचानक ठंड लगने पर खुद को लपेटने के लिए उपयोगी हो।

· चाकू: कई चाकू लें और उन्हें एक साथ बाहर न निकालें, क्योंकि कटलरी मोटी घास, खोखले पेड़ों, बारबेक्यू और अन्य अप्रत्याशित स्थानों में खो जाती है।

· ओपनर: एक चाकू डिब्बाबंद भोजन को खोलने के लिए भी उपयुक्त है, और एक कील शराब की बोतलों के लिए उपयुक्त है, हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि तात्कालिक सामग्री के साथ कैसे छेड़छाड़ करना चाहता है या नहीं करना चाहता है। इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने साथ एक बोतल ओपनर और एक कॉर्कस्क्रू ले जाएं (वैसे, दोनों को "कांटा-चम्मच-चाकू-ओपनर-कॉर्कस्क्रू" जैसे सेट में शामिल किया जा सकता है)।

· कटिंग बोर्ड: हल्के प्लास्टिक वाले आदर्श होते हैं। एक या तीन लें, और आप खाना पकाने में शामिल अकेले नहीं होंगे, जिससे घास परोसने की प्रक्रिया बहुत तेज हो जाएगी।

· व्यंजन: हम डिस्पोजेबल कटलरी का एक सेट खरीदने की सलाह देते हैं। आप प्लास्टिक वाले भी ले सकते हैं (विशेष कैंपिंग किट से), लेकिन आप उन्हें फेंक नहीं पाएंगे और उन्हें लगातार धोना पड़ेगा, जो कुछ मामलों में समस्याग्रस्त हो सकता है। बुनियादी चीजें लेने के बाद: प्लेटें, गिलास, कांटे, चम्मच, वे अक्सर उन सामान्य कंटेनरों के बारे में भूल जाते हैं जिनमें वे सलाद मिलाएंगे, जहां वे कबाब, सैंडविच और अन्य खाद्य पदार्थ डालेंगे।

यदि आपकी योजना में कुल्हाड़ी से सबसे अच्छा कैंप सूप या दलिया पकाना शामिल है, तो अपने साथ एक बर्तन या कटोरा ले जाएं। एक पुरानी लोहे की केतली भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी, क्योंकि यह आग से निकलने वाली कालिख से नहीं डरेगी और लगातार उन सभी को उबलते पानी से उपचारित करेगी जो चाय या कॉफी पीना चाहते हैं।

· ब्रेज़ियर: फोल्डिंग - कार मालिकों के लिए सबसे सफल विकल्प (क्योंकि यह केवल सूची की शुरुआत है!)। और यह ईंटों, पत्थरों और अन्य अस्थायी उपकरणों से बेहतर है, ऐसा कहा जा सकता है, क्योंकि यह भोजन को अलग किए बिना या दाग लगाए बिना सीख और जाली दोनों के साथ बातचीत करने में सक्षम है।

· कटार और जाली: यदि आप अभी भी बारबेक्यू के बिना काम कर सकते हैं, इसके बारे में सोचा है और Google से सलाह मांगी है, जहां सब कुछ हमेशा ठीक है (वही ईंटें और पत्थर, चरम मामलों में, संभवतः पास में पाए जाएंगे), तो लकड़ी की डंडियों पर मांस तिरछा करने का विचार शायद ही किसी को पसंद आएगा।

· लकड़ी या लकड़ी का कोयला: मांस पकाने वाले पेशेवर आपको बताएंगे कि सबसे अच्छे कबाब असली लकड़ी को जलाकर व्यक्तिगत रूप से उत्पादित कोयले से बनते हैं। लेकिन पैक किया हुआ सामान स्टोर से तेजी से प्राप्त होता है और जलने के तुरंत बाद अपना काम कर सकता है। वैसे, जलाऊ लकड़ी या तैयार कोयला (जो भी आपको पसंद हो) ले जाना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपके आगमन से ठीक पहले जंगल में भारी बारिश हो सकती है, और सभी मृत लकड़ी नम हो जाएंगी, केवल आग के लिए उपयुक्त होंगी - और गर्मी बढ़ाने के लिए नहीं, बल्कि निकलने वाले धुएं से मच्छरों को भगाने के लिए।

· आग शुरू करने के लिए लाइटर, माचिस, हल्का तरल पदार्थ, कागज या बर्च की छाल।

आग पर तपते मांस और सब्जियों से निपटने के लिए धातु के रसोई चिमटे, एक कांटा या एक स्पैटुला सबसे अच्छे हथियार हैं: वे आपको करीब नहीं आने देंगे, इसलिए आप एक नियमित (एक डिस्पोजेबल) कांटा के साथ काम कर सकते हैं, लेकिन जलने के लिए तैयार रहो.

· कुल्हाड़ी: इस उपकरण के साथ आप जंगल के शासक की तरह महसूस करेंगे, बस इसे बाएं और दाएं न घुमाएं, बल्कि इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए सख्ती से उपयोग करें - जलाऊ लकड़ी को पतला दिखाने के लिए। यह मत सोचिए कि एक बार जब आप कोयला ले लेंगे तो आप कुल्हाड़ी के बारे में भूल जाएंगे: एक से अधिक बारबेक्यू के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, तंबू के खूंटे खो सकते हैं या टूट सकते हैं, और आपको आग जलाने के लिए शाखाओं को काटना पड़ सकता है।

· बेडस्प्रेड, गलीचे, मेज़पोश - यही वह है जिसे आप बैठने और लेटने के लिए टेबल और बिस्तर के रूप में उपयोग करेंगे।

· कैम्पिंग फर्नीचर: सामान्य तौर पर, कंबल के नीचे मुलायम घास आसानी से फोल्डिंग टेबल और कुर्सियों की जगह ले सकती है। लेकिन अगर ये आपके पास पहले से ही हैं और आप सिर्फ पेंट्री को अव्यवस्थित कर रहे हैं, तो इन सुविधाओं को अपने साथ क्यों न ले जाएं। इस तरह आप जंगली परिस्थितियों में अधिकतम संभव आराम पैदा करेंगे।

· रसोई तौलिए, नैपकिन: कागज, रोल में।

· प्रक्रिया जल: हाथ, बर्तन, सब्जियाँ और फल धोने के लिए आवश्यक। इसे जितना संभव हो उतना लें, खासकर यदि आप जल निकायों से दूर किसी स्थान पर शिविर स्थापित करने की योजना बना रहे हैं।

· कचरा बैग: टिकाऊ और बड़े बैग लें, ताकि जब आप कचरा वापस निकटतम लैंडफिल में ले जाएं तो आपकी कार की डिक्की गंदी होने का डर न रहे।

· गीले पोंछे, टॉयलेट पेपर, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश - ऐसी चीज़ें जो बिना कहे ही रह जाती हैं, और इसलिए अक्सर भुला दी जाती हैं।

· दर्पण और कंघी: पुरुषों को ऐसी वस्तुओं को दूर रखने का निर्देश न दें - वे, अपने मौसमी, ग्रीष्मकालीन गंजेपन के साथ, निर्णय लेंगे कि आप जंगल में किसी को भी झबरा बालों से नहीं डराएंगे, और उनके बारे में सोचना भूल जाएंगे। लेकिन लड़कियाँ तब दुखी होंगी जब वे अपनी छुट्टियों की सभी तस्वीरें त्यागने के लिए घर पहुँचेंगी।

· समुद्र तट तौलिया: आप गर्मियों में झील या नदी पर इसके बिना नहीं रह सकते।

· मनोरंजन: एक गेंद, कार्ड, बैडमिंटन, मछली पकड़ने की छड़ें आपको प्रकृति में इंटरनेट पर ऊबने नहीं देंगी; सरल लेकिन रोमांचक बोर्ड गेम (जैसे जेंगा); गिटार, हारमोनिका, या यहाँ तक कि एक बटन अकॉर्डियन। वैसे, बाहर पार्टी करने के लिए आप पोर्टेबल स्पीकर अपने साथ ले जा सकते हैं। ऐसे मॉडल हैं जिनमें पानी और धूल से उच्च स्तर की सुरक्षा होती है। वे ब्लूटूथ के माध्यम से स्मार्टफोन से कनेक्ट होते हैं, और इसलिए इसके लिए चार्जर का ध्यान रखना उचित है।

· उच्च गुणवत्ता वाले कैमरे वाला कैमरा या स्मार्टफोन।

· एक हवाई गद्दा, एक घेरा, एक बन - आप उनके साथ अंतहीन रूप से तैर सकते हैं। ऐसी चीज़ों में बच्चों की ख़ास दिलचस्पी होती है.

· वैसे, बच्चों के लिए खिलौने: यदि आप अपनी संतानों को एक रोमांचक गतिविधि नहीं देते हैं, तो वे स्वयं बहुत जल्दी ऊब सकते हैं और घर जाने के लिए कहना शुरू कर सकते हैं - पन्ना स्वर्ग में आपके पास अभी भी यही कमी है। इसलिए बच्चों के ख़ाली समय के बारे में सोचना न भूलें। आप पतंग उड़ाकर, रस्सी कूद प्रतियोगिताएं करके और हुला हूप घुमाकर जल प्रक्रियाओं को पतला कर सकते हैं। थोड़े समय के लिए, बच्चों का ध्यान साबुन के बुलबुले और ड्राइंग सामग्री द्वारा खींचा जाएगा। बहुत कम खेलों के लिए बाल्टी, स्पैटुला और साँचे की आवश्यकता होती है। यदि बहुत सारे छोटे बच्चे हैं, तो उन्हें एक मज़ेदार शुरुआत दें, उन्हें पर्यावरण-अनुकूल सामग्री से लेशी पोशाक बनाने का काम दें, और यदि उपयुक्त हो तो किनारे पर रेत के महल बनाना शुरू करें।

सूचीबद्ध वस्तुएँ इतनी मात्रा में ली जानी चाहिए कि सप्ताहांत दौरे पर जाने वाली टीम के सभी सदस्यों के लिए पर्याप्त हो। जब भी संभव हो, यदि किसी को विशेष रूप से ठंड लग जाए या कोई मित्र अंतिम समय में अचानक कंपनी में शामिल होने का निर्णय ले, तो अपने साथ बिस्तर का एक अतिरिक्त सेट लाने में कोई हर्ज नहीं है।

रात्रि कैम्पिंग यात्रा के लिए हम कौन से कपड़े लेते हैं?

जिस सप्ताहांत आप शहर से भागने की योजना बना रहे हैं, उसके लिए मौसम के पूर्वानुमान की जांच करना बुद्धिमानी होगी। मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं के आंकड़ों के आधार पर, अपनी अलमारी चुनें। बस याद रखें कि सबसे बादल रहित आकाश भी अचानक (मौसम विज्ञानियों की अनुमति के बिना) सौ साल की भारी बारिश में बदल सकता है, और चमकदार सूरज अचानक निराशाजनक नेतृत्व वाले बादलों को तोड़ देगा। किसी भी स्थिति में, आपकी छोटी यात्रा के दौरान आपको संभवतः इसकी आवश्यकता होगी:

· शॉर्ट्स और एक टी-शर्ट: गर्म मौसम में लड़कों और लड़कियों दोनों के लिए आवश्यक है। हालाँकि, उत्तरार्द्ध के लिए, चिंट्ज़ से बने सनड्रेस और हल्के कपड़े उपयुक्त हैं, लेकिन वे गेंद खेलने, बच्चों के साथ बेवकूफ बनाने, जामुन, मशरूम या जलाऊ लकड़ी की तलाश में जंगल में घूमने या आग पर कूदने के लिए आरामदायक होने की संभावना नहीं है। (कुछ ऐसा जो बिल्कुल शांत लोग करने के बारे में नहीं सोचेंगे!) इत्यादि।

· आरामदायक जूते: किसी स्पष्ट दिन पर आप फ्लिप-फ्लॉप या नंगे पैर पहन सकते हैं, लेकिन शाम के लिए पुराने, पसंदीदा स्नीकर्स का स्टॉक करना बेहतर है - वे गर्म होते हैं और मक्खियों को काटने से नहीं रोकते हैं।

· स्विमसूट और स्विमिंग ट्रंक को उन स्थानों पर भी ले जाया जा सकता है जहां पानी की कमी के कारण तैरना असंभव है, क्योंकि कोई भी आरामदायक वन क्षेत्र में धूप सेंकने से मना नहीं करता है।

· हेडगियर: एक टोपी, टोपी, पनामा टोपी, स्कार्फ आपके सिर को लू से बचाएगा। बच्चों को विशेष रूप से सावधानी से कपड़े पहनाएं।

· धूप का चश्मा.

· हल्के पैंट और एक जैकेट: शाम को आपको उनमें चढ़ने और कष्टप्रद कीड़ों से अपने शरीर को छिपाने में खुशी होगी।

· मोज़े: जुलाई में भी, बारिश होने पर या रात में बहुत ठंड हो सकती है।

· हल्की टोपी के साथ गर्म जैकेट, हुडी या जैकेट: पिछले पैराग्राफ की तरह ही आवश्यकता।

· रेनकोट (हालाँकि यदि कोई शामियाना है, तो यह उपयोगी नहीं होगा)।

हम अपने प्रिय फ़ैशनपरस्तों और फ़ैशनपरस्तों को सलाह देते हैं कि वे अपने लूबाउटिन और अद्भुत पैंट घर पर छोड़ दें, और जंगल, झील या नदी के लिए साधारण चीज़ें पहनें जिनके गंदे होने, भीगने, जलने या फट जाने पर आपको कोई आपत्ति नहीं है। बर्बाद हुए पैसे और बर्बाद ब्रांडेड कपड़ों के बारे में रोने से बेहतर है कि आप अपनी शक्ल-सूरत पर हंसें।

रात्रि कैम्पिंग यात्रा पर हम क्या भोजन लेते हैं:

· पीने का पानी: भले ही आप जूस, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, बीयर और शैंपेन से अपनी प्यास बुझाना पसंद करते हैं, लेकिन अपनी यात्रा पर सादा, स्थिर पीने का पानी अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें। चीनी युक्त और चुलबुले पेय गर्मी से ज्यादा राहत नहीं देते हैं और ये बिल्कुल भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं।

वैसे, एक लंबी पैदल यात्रा जीवन हैक: आप पानी और अन्य तरल पदार्थों की बोतलों को फ्रीज कर सकते हैं और उनका उपयोग उनमें खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को डालने के लिए कर सकते हैं - इससे बाद वाले का जीवन कम से कम आधे दिन तक बढ़ जाएगा।

· ठंडी शाम को चाय और कॉफी की थैलियाँ आपके शरीर और आत्मा को गर्म कर देंगी।

· नमक: एक अच्छा पुराना माचिस काम करेगा।

· चीनी: यह क्यूब्स में अधिक सुविधाजनक होगी।

· मसाले, सॉस, वनस्पति तेल, सिरका और वह सब कुछ जो आप सलाद में जोड़ने जा रहे हैं, जिसके साथ आप कबाब और अन्य व्यंजन खाना पसंद करते हैं।

· सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ: वे मेज से ताज़ी और यहाँ तक कि बिना काटी भी उड़ जाती हैं, जबकि ग्रिल पर और सैंडविच के हिस्से के रूप में पकाई गई सब्जियाँ पूरी तरह से धमाके के साथ उड़ जाती हैं। हम आपको सलाह देते हैं कि आप इन्हें घर पर ही धोएं, ताकि "अमानवीय" परिस्थितियों में आपको मौके पर ही ऐसा न करना पड़े।

· फल सबसे अच्छे, हल्के और स्वास्थ्यप्रद मिठाइयाँ हैं। चॉकलेट, केक और कुकीज़, विशेष रूप से क्रीम से भरी चॉकलेट, केक और कुकीज़ को घर पर ही छोड़ना बेहतर है।

· पहले से ही कटा हुआ ब्रेड, लवाश, पाव रोटी लें - बचा हुआ समय विश्राम पर खर्च करें।

· मांस, चिकन, मछली: परंपरागत रूप से, कबाब को घर पर मैरीनेट किया जाता है, लेकिन बाहर इसे केवल तला जाता है। सामान्य तौर पर, मछली को मसालों में लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप इसे मौके पर ही कोयले से मिलने के लिए तैयार कर सकते हैं। सच है, उत्पाद को बेहद सावधानी से ले जाया जाना चाहिए: गर्म मौसम में इसके खराब होने की बहुत अधिक संभावना है। ऐसा होने से रोकने के लिए, जाने से पहले, मछली को नमक में अच्छी तरह से रोल करें और इसे विशेष रूप से ठंडी किसी चीज़ के बगल में एक बैग में रखें।

· सॉसेज और फ्रैंकफर्टर्स खराब होने वाले उत्पाद हैं। जो वैक्यूम पैकेज में बेचे जाते हैं उन्हें लें। सबसे पहले, सॉसेज को कोयले पर तला जा सकता है, और सॉसेज को सैंडविच के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है।

· हम आपको सलाह देते हैं कि गर्मियों में दूध, दही, पनीर और अन्य संबंधित उत्पादों का सेवन न करें और न ही प्रकृति के रास्ते पर इनका सेवन करें। यदि आप वास्तव में इसे चाहते हैं, तो कम से कम पनीर लें: इसके खराब होने की संभावना नहीं है, हालांकि यह इसकी स्थिरता को नरम और अधिक तरल में बदल सकता है। कठोर किस्में चुनें.

· डिब्बाबंद भोजन: शौकीन यात्री स्टू और टिन की मछली के बिना आउटडोर पिकनिक की कल्पना नहीं कर सकते। क्यों नहीं। स्प्रैट का उपयोग अक्सर सैंडविच बनाने में किया जाता है। हम वसा की मात्रा के बारे में कुछ नहीं कहेंगे। मुख्य बात यह है कि सुबह खोले गए जार से शाम को खाना नहीं खाना चाहिए।

· लीवर के लिए आलू : जो जानेगा, समझ जायेगा।

· चिप्स, क्रैकर, बीज: अस्वास्थ्यकर स्नैक्स, हमेशा की तरह, हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रयास करते हैं तो यह सब अपने साथ न रखें। नट्स और सूखे मेवों के कॉकटेल के साथ रहना बेहतर है।

हम खाने से तुरंत पहले सलाद और सैंडविच को मिलाने की सलाह देते हैं: यदि आप उन्हें घर पर सॉस (विशेष रूप से खट्टा क्रीम और मेयोनेज़) के साथ मिलाते हैं, तो वे रस छोड़ देंगे, जिसके परिणामस्वरूप वे बेस्वाद हो जाएंगे। यह और भी बुरा होगा अगर लंबी यात्रा के दौरान वे पूरी तरह से खराब हो जाएं। लेकिन आप जाने से पहले ही तैयारी और कटौती शुरू कर सकते हैं। क्लिंग फिल्म और वैक्यूम बैग का प्रयोग करें।

आप खाद्य पदार्थों को बैग में, या इससे भी बेहतर, एक टोकरी में ले जा सकते हैं: इस तरह उत्पादों की उपस्थिति खराब नहीं होगी, वे कुचले नहीं जाएंगे और रस नहीं छोड़ेंगे। यदि आपके पास कूलर बैग है तो यह अच्छा है, जो आपको कई समस्याओं से बचाएगा: आपको अपना भोजन सुरक्षित रूप से मिलेगा, और आप मौके पर ही खुले जार को बचाने में सक्षम होंगे।

प्राथमिक चिकित्सा किट:

यहां तक ​​कि विशेष रूप से चौकस और सतर्क नागरिकों के लिए भी अच्छा होगा कि वे बुनियादी चोटों और बीमारियों के मामले में अपने साथ दवाएं और प्राथमिक चिकित्सा सामग्री ले जाएं:

· घर्षण और खरोंच कीटाणुरहित करने के लिए आयोडीन, ब्रिलियंट ग्रीन, फ्यूकोर्सिन या हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान।

· एंटीसेप्टिक वाइप्स, पट्टियाँ और प्लास्टर: कॉलस, चोट और चाकू से बने घावों में मदद करेंगे।

· सिट्रामोन, पेंटालगिन, नूरोफेन या कोई अन्य दर्द निवारक।

· सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा - विषाक्तता के लक्षणों से राहत के लिए।

· टिक्स सहित कीड़ों के खिलाफ मलहम, स्प्रे और कंगन (विशेषकर यदि यात्रा मई-जून के लिए योजना बनाई गई है)।

· सनस्क्रीन/सनक्रीम.

***

खैर वह सब है। यात्रियों की संख्या और उनकी प्राथमिकताओं के आधार पर सूची बदल सकती है। दोस्तों और परिवार के साथ इस पर चर्चा करना और समायोजन करना बेहतर है। और यहां तक ​​कि अगर आप कुछ भूल जाते हैं या खराब कर देते हैं, तो याद रखें: एक सफल छुट्टी वह है जो आनंद देती है और सुखद छापों के साथ याद की जाती है!

पी.एस. अधिक मात्रा में शराब न पियें और अपना कचरा अपने साथ ले जायें।

पी.एस.एस. अच्छा मौसम आपके साथ रहे!

हर कोई तृप्त और खुश था, सब कुछ पर्याप्त था, कोई भी प्यासा नहीं था।

मुझे लगता है कि भविष्य में मुझे उत्पादों की गणना करने के लिए एक से अधिक बार की आवश्यकता होगी, मुझे कितने कबाब की आवश्यकता है, कबाब के लिए कितना मांस खरीदना है, इत्यादि।

इसलिए मैं संभवतः आउटडोर पिकनिक के लिए मेनू रखूंगा, जो सफल रहा।

किराने का सामान और अन्य आवश्यक वस्तुओं की सूची 30 लोगों पर आधारित है। गैर-मादक भोज :-)

वर्ग	पद	ज़रूरी
खाना नहीं	डिस्पोजेबल कांटे	50	पीसी
खाना नहीं	डिस्पोज़ेबल गिलास	200	पीसी
खाना नहीं	डिस्पोजेबल प्लेटें	70	पीसी
खाना नहीं	कागजी तौलिए	4	नियम
खाना नहीं	डिस्पोजेबल सलाद कटोरा	20	पीसी
खाना नहीं	नमक	1	एकात्मक उद्यम
खाना नहीं	कोयला	10	किलोग्राम
खाना नहीं	हल्का द्रव	1000	एमएल
खाना नहीं	बड़े कचरा बैग	1	एकात्मक उद्यम
खाना नहीं	मेज़पोश	5	पीसी
खाना नहीं	प्लास्टिक सलाद कटोरे	3	पीसी
खाना नहीं	गीला साफ़ करना	100	पीसी
खाना नहीं	पन्नी	1	एकात्मक उद्यम
खाना नहीं	खाद्य फिल्म	1	एकात्मक उद्यम
पेय	मीठा कार्बोनेटेड पेय	15	एल
पेय	आइस्ड टी	3	एल
पेय	रस	5	एल
पेय	चाय और पीने, धोने के लिए पानी	10	एल
ठंडे क्षुधावर्धक	चिप्स	6	150 ग्राम का पैक
ठंडे क्षुधावर्धक	नमकीन छड़ें	4	75 ग्राम का पैक
ठंडे क्षुधावर्धक	प्रेट्ज़ेल	7	75 ग्राम का पैक
ठंडे क्षुधावर्धक	कटा हुआ पनीर	700	जी
ठंडे क्षुधावर्धक	कच्चा स्मोक्ड सॉसेज	800	जी
ठंडे क्षुधावर्धक	मसालेदार खीरे	2	बैंकों
ठंडे क्षुधावर्धक	ताजा खीरे	1,2	किलोग्राम
ठंडे क्षुधावर्धक	ताजा टमाटर	2,8	किलोग्राम
ठंडे क्षुधावर्धक	ताजी मीठी मिर्च	1,2	किलोग्राम
सॉस	विभिन्न केचप, सत्सिबेली, आदि।	800	जी
Shashlik	पोर्क हैम	8	किलोग्राम
Shashlik	मुर्गे के शरीर में छड़ी जैसी हड्डी	8	किलोग्राम
Shashlik	प्याज	2,5	किलोग्राम
Shashlik	वनस्पति तेल	1	एल
Shashlik	लाल गर्म मिर्च	20	जी
Shashlik	खमेली सुनेली	60	जी
Shashlik	मीठी लाल मिर्च	40	जी
Shashlik	लहसुन के दाने	2	एकात्मक उद्यम
Shashlik	बाल्टी 5 एल	20	एल
Shashlik	मिनरल वाटर एस्सेन्टुकी	1,5	एल
आलू	आलू	3	किलोग्राम
रोटी	नियमित "राइफल"	600	जी
रोटी	अरबी रोटी	4	पीसी
रोटी	बोरोडिंस्की	2	पीसी
फल	अंगूर	5	किलोग्राम
फल	सेब	4	किलोग्राम
चाय पट्टी	चीनी	0,5	किलोग्राम
चाय पट्टी	विभिन्न चाय	3	पैक
चाय पट्टी	दूध	1	एल
चाय पट्टी	नींबू	0,3	किलोग्राम
चाय पट्टी	विभिन्न कुकीज़, मिठाइयाँ	2	किलोग्राम
चाय पट्टी	इन्स्टैंट कॉफ़ी	100	जी
महत्वपूर्ण:
अच्छे चाकू और बोर्ड लाओ
टिक्स और मच्छरों के खिलाफ एक उत्पाद लें
बैठने की चटाई ले लो
घर पर आलू लपेटें
सब्जियां धोएं
प्रोसेस किया गया पानी
टेबल
ब्रेज़ियर
जाली
उबलते पानी वाला बड़ा थर्मस

पोर्क शिश कबाब रेसिपी

3 किलो पोर्क हैम
150 मिली वनस्पति तेल


2 बड़े चम्मच खमेली-सुनेली
प्याज 700 ग्राम

चिकन ड्रमस्टिक रेसिपी

3 किलो चिकन ड्रमस्टिक्स
150 मिली वनस्पति तेल
2 बड़े चम्मच नमक (बिना ऊपर का!!!)
250 मिली मिनरल वाटर जैसे "एस्सेन्टुकी", "नारज़न"
15 ग्राम सूखी लाल गर्म मिर्च
30 ग्राम पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च
15 ग्राम लहसुन के दाने

एक सफल पिकनिक के लिए आपको क्या चाहिए? बेशक, एक अच्छी कंपनी इकट्ठा करो। और तभी आप तैयारी शुरू कर सकते हैं।

1. दिन निर्धारित करें

हम मौसम पूर्वानुमान का अध्ययन करते हैं और सबसे गर्म और धूप वाला दिन चुनते हैं। बारिश में परफेक्ट पिकनिक नहीं हो सकती. यदि आप पूर्वानुमानों पर विश्वास नहीं करते हैं, तो एक साथ कई रेनकोट खरीदना बेहतर है।

हम दोस्तों के साथ डेट पर सहमत हैं। क्या सब कुछ पक्का हो गया है? तो चलिए जारी रखते हैं।

2. एक अच्छी जगह ढूंढें

हम सुंदर दृश्य के साथ आरामदायक हरी-भरी जगह की तलाश में हैं। आप झील पर जा सकते हैं, जंगल में एक सुरम्य स्थान पर टहल सकते हैं, या निकटतम पार्क में जा सकते हैं। या शायद आपके शहर के पास पहाड़ हैं?

3. भोजन तैयार करें

अब हम पिकनिक मेनू की योजना बना रहे हैं। कई अलग-अलग स्नैक्स तैयार करना और खूब सारे फल लेना सबसे अच्छा है। यह सलाह दी जाती है कि उत्पाद खराब न हों, अन्यथा आपको कूलर बैग लेना होगा। कुछ स्कोन्स, कुकीज़, हल्के केक और हैम लें - कुछ सरल और स्वादिष्ट। या हमारे व्यंजनों का उपयोग करके स्नैक्स बनाएं।

• टर्की पिकनिक रोल्स

खाना पकाने की विधि: तेल क्रीम चीज़ के साथ पतली पीटा ब्रेड या टॉर्टिला। शीर्ष पर रखेंसलाद, टर्की, टमाटर, अंडा, प्याज और एवोकैडो। बेकन का एक टुकड़ा जोड़ें, ध्यान से इसे एक ट्यूब में रोल करें और इसे आधा में काट लें।

• मशरूम से भरे टमाटर

दिशा-निर्देश: टमाटर के ऊपरी हिस्से को काट लें और सावधानी से उसका गूदा निकाल लें। रस निथार लें, गूदा बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में कटे हुए मशरूम और प्याज भूनें। पनीर को कद्दूकस कर लें, टमाटर, प्याज और मशरूम डालें। काली मिर्च डालें, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को टमाटर में फैलाएं।

• दही पनीर के साथ मिनी सैंडविच

बनाने की विधि: बोरोडिनो ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें, उस पर टमाटर दही पनीर फैला दें. कच्चे स्मोक्ड सॉसेज का एक टुकड़ा रोल करें और सैंडविच पर रखें। हरियाली से सजाएं.

हालाँकि, कोई भी आपको पेट उत्सव आयोजित करने और कई मूल व्यंजन तैयार करने से मना नहीं करता है!

4. पेय के बारे में सोचो

ताज़ा खट्टे फलों से लेकर ताज़ा नींबू पानी तक कुछ भी पिकनिक के लिए उपयुक्त है। हम हल्के मादक पेय - सेब साइडर या फल संग्रिया पेश करते हैं।

• तुलसी के साथ नींबू-खीरा नींबू पानी

बनाने की विधि: खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, उसका रस निकाल लें। नींबू को दो भागों में काटकर उसका रस निकाल लें। दूसरे खीरे और नींबू को छल्ले में काट लीजिए. खीरे और नींबू के छल्लों को एक जग या जार में रखें, नींबू-खीरे का रस डालें, स्वादानुसार चीनी, शहद या सिरप के साथ मीठा करें, तुलसी के पत्ते डालें। पानी डालें और इसे पकने दें।

नींबू पानी को एक बड़े कांच के जार या तंग ढक्कन वाले प्लास्टिक के जग में ले जाना सबसे अच्छा है।

• क्लासिक संगरिया

बनाने की विधि: सेब, संतरा और नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. वाइन को 1:1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाएं, चीनी - 3 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर वाइन मिलाएं। पेय में फल मिलाएं। परोसने तक संगरिया को रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। हमारे मामले में, एक कूलर बैग उपयुक्त रहेगा।

हालाँकि, अच्छी वाइन या नियमित जूस की एक बोतल भी काम करेगी। बस अपने सभी दोस्तों की पसंद पहले से जानना जरूरी है। भोजन और पेय तैयार हैं - चलिए आगे बढ़ते हैं!

5. एक मेज़पोश या कम्बल लें

अब आइए तय करें कि हमारी तालिका क्या होगी। हमें दो मेज़पोशों की आवश्यकता होगी। पहली एक नियमित फिल्म है जिसे हम जमीन पर रखते हैं। दूसरा एक सुंदर कपड़ा या पतला कंबल है, जिसे फिल्म के ऊपर रखा जाता है। यह मेज़पोश है जो पूरे पिकनिक के लिए माहौल तैयार करेगा।

6. तय करें कि आप किस पर बैठेंगे.

मेज़ तो है, लेकिन कुर्सियाँ क्या होंगी? मुलायम तकिए! पिकनिक पर बैठने की समस्या से बचने के लिए प्रत्येक अतिथि को एक छोटा तकिया लाने के लिए कहें।

आराम पसंद करने वालों के लिए एक विकल्प पिकनिक फर्नीचर को मोड़ना है। मेज और चार स्टूल एक ब्रीफकेस के आकार तक मुड़ जाते हैं; वे एक छोटी कार की डिक्की में भी आसानी से फिट हो सकते हैं।

7. व्यंजन तय करें

कौन से बर्तन लें - नियमित या डिस्पोजेबल? आइए सफेद प्लास्टिक की प्लेटों और कपों के बिना काम करें और... यहां तक ​​कि अगर टेबलवेयर डिस्पोजेबल है, तो इसे एक सुंदर पेपर पिकनिक सेट होने दें। लेकिन हम अपने साथ नियमित व्यंजन लाने पर जोर देते हैं - कम से कम शराब के लिए गिलास और फल और सैंडविच के लिए कई बड़ी प्लेटें।

और एक बात: कुछ लकड़ी के बोर्ड लें। किस लिए? हम इस बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।

शायद यह एक विशेष टोकरी खरीदने के लिए समझ में आता है जिसमें पिकनिक के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़ को स्टोर करना और परिवहन करना सुविधाजनक हो।

8. मनोरंजन के साथ आओ

आप प्रकृति में क्या करेंगे? बैडमिंटन रैकेट, एक फ्रिसबी लाएँ, और इमेजिनेरियम या एलियास जैसे कुछ बोर्ड गेम न भूलें।

अगर आप बच्चों को पिकनिक पर ले जाते हैं तो उनके ख़ाली समय का ध्यान रखें। उदाहरण के लिए, वॉकिंग बोर्ड गेम उपयुक्त हैं।

एक मज़ेदार प्रतिस्पर्धी खेल “मोआना। कॉल ऑफ द ओशन" बच्चों और वयस्कों दोनों को आकर्षित करेगा। गेम का लक्ष्य समुद्र पार करना, जितनी जल्दी हो सके रहस्यमय द्वीप पर पहुंचना और देवी ते फ़िति का चुराया हुआ दिल वापस करना है। आप स्टोर में किसी भी उम्र के लिए कई अन्य गेम पा सकते हैं।

“मोआना. कॉल ऑफ़ द ओशन”, कीमत: 132 रूबल से।

सक्रिय मनोरंजन की उपेक्षा न करें! फैशनेबल मनोरंजनों में से एक होवरबोर्ड की सवारी है। शक्तिशाली और संरक्षित, यह ऑफ-रोड और उबड़-खाबड़ इलाकों के लिए बहुत अच्छा है।

यदि आप समुद्र तट पर पिकनिक मना रहे हैं, तो अपने साथ स्नान खिलौने लाएँ। वैसे, यदि आप अपना मेज़पोश रेत पर फैलाते हैं तो हवाई गद्दे सीटों की जगह ले सकते हैं।

यदि आपके पास पतंग है तो यह अच्छा है। आप कई आकाश लालटेन भी खरीद सकते हैं और उन्हें शाम को लॉन्च कर सकते हैं।

9. सेवा करने के बारे में सोचें

आपकी पिकनिक को वास्तव में आरामदायक और उत्सवपूर्ण क्या बनाएगा? मूल सेवा विवरण. इसके लिए साधारण लकड़ी के बोर्ड का उपयोग करें: उन पर ब्रेड, कटा हुआ मांस और पनीर, कुकीज़, फल रखें।

और, निःसंदेह, हम एक सुंदर विकर टोकरी के बिना नहीं रह सकते, जो एक आदर्श पिकनिक से जुड़ी है। आप इसमें न सिर्फ ढेर सारी चीजें डाल सकते हैं, बल्कि इसे टेबल का सेंटर भी बना सकते हैं। इसके अलावा, प्यारे नैपकिन और एक प्यारा फूलदान जिसमें हम ताजे फूल डालेंगे, काम में आएंगे।

10. अपना बैग पैक करो

अंतिम रूप देना बाकी है। नाश्ता तैयार है, व्यंजन पहले से ही कार में हैं। मुझे और क्या लेना चाहिए?

• दवाइयाँ। दर्दनिवारक, ज़हररोधी दवाओं और एंटीसेप्टिक्स के साथ एक न्यूनतम प्राथमिक चिकित्सा किट पैक करें।

• कीट विकर्षक. यकीन मानिए, मच्छर अपने लिए भी स्वादिष्ट रात्रि भोजन चाहेंगे!

• पानी। शराब पीना और तकनीकी दोनों।

• सनस्क्रीन. हम सूरज के नीचे अपनी त्वचा को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, है ना?

• चिकना भोजन के बाद अपने हाथों को सुखाने के लिए गीले पोंछे।

• कचरे की थैलियां। आपके बाद प्रकृति में एक भी जार या कागज का टुकड़ा नहीं रहना चाहिए!

पिकनिक बाहर अच्छा समय बिताने का एक शानदार अवसर है। यह याद रखने योग्य है कि पिकनिक के आयोजन के लिए मेनू पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता होती है।

बच्चों और वयस्कों को भारी, वसायुक्त भोजन खिलाना उपयुक्त नहीं है। पिकनिक पर क्या खाना ले जाना है, यह तय करते समय हल्के नाश्ते, सब्जियों और फलों को प्राथमिकता दें।

पिकनिक के लिए आदर्श भोजन बेक्ड चिकन (मांस) या मछली, ताजी या ग्रिल्ड सब्जियां और विभिन्न फलों का मिश्रण है।

यह लेख न केवल आपको यह तय करने में मदद करेगा कि आप पिकनिक के लिए क्या खाना ले जा सकते हैं, बल्कि आपको व्यंजनों को सजाने के लिए कुछ विचार भी देगा।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए साधारण मांस व्यंजन चुनना बेहतर है। ये सॉसेज या सॉसेज, चॉप और यहां तक ​​कि बैटर या क्रैकर में चिकन लेग भी हो सकते हैं।

सॉसेज को काटा जा सकता है, जिससे उन्हें टेबल पर बैठे बिना खाना संभव हो जाएगा।

भोजन में से पिकनिक के लिए क्या ले जाना है, इसके बारे में सोचते समय, इसके बारे में मत भूलना। इसे किसी भी मेनू का एक महत्वपूर्ण घटक माना जाता है।

एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक एक आमलेट या अंडे होगा। इस डिश को बच्चे भी खा सकते हैं. इसके अलावा, इसे चलते-फिरते भी तैयार करना आसान है। तले हुए अंडे के साथ बन्स प्रकृति में सबसे स्वास्थ्यप्रद व्यंजन हैं, क्योंकि वे विभिन्न विटामिनों से समृद्ध होते हैं और आपको तृप्ति प्रदान करते हैं।

वयस्कों के लिए, इस तरह के अंडे के स्नैक्स उपयुक्त हैं:

हैम, सब्जियों या चिकन से भरी रंगीन मीठी मिर्च - एक गर्म दिन पर इससे अधिक अद्भुत क्या हो सकता है? ऐसे उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत रहते हैं और इनमें कई विटामिन होते हैं जो सक्रिय खेलों के बाद ताकत बहाल करते हैं।

आप अपनी पिकनिक फूड लिस्ट में तोरई और अन्य सब्जियों को भी शामिल कर सकते हैं। तोरी को काटा जाना चाहिए, अंदर से साफ किया जाना चाहिए और स्वाद के लिए बारीक कटी हुई गाजर, चिकन, प्याज, जड़ी-बूटियों और अन्य उत्पादों से भरा जाना चाहिए।

तोरी को आप बिना स्टफिंग के भी बेक कर सकते हैं.

यदि सब्जियाँ आपके लिए सुखद और स्वास्थ्यप्रद भोजन हैं, तो कुछ सलाद तैयार करें। आप मेयोनेज़ ड्रेसिंग के बिना सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन सलाद पा सकते हैं। जैतून और सूरजमुखी के तेल के मिश्रण से ड्रेसिंग बनाकर, आप अपने शरीर को बड़ी मात्रा में विटामिन से समृद्ध करते हैं।

पिकनिक के लिए भोजन बनाते समय, आप पनीर बॉल्स का विकल्प चुन सकते हैं। यह स्नैक जल्दी बन जाता है और सबसे संतुष्टिदायक में से एक माना जाता है। आपको बस नरम पनीर और ब्रेडक्रंब की आवश्यकता है। हम पनीर से छोटी-छोटी बॉल्स बनाते हैं और उन्हें क्रैकर्स में डुबाते हैं। परिणाम छोटे कबाब हैं जो वयस्कों और बच्चों दोनों को दिए जा सकते हैं। आप पनीर के गोले के बीच टमाटर के टुकड़े रख सकते हैं - इससे डिश में ताजगी और स्वाद आएगा।

पिकनिक उत्पादों की सूची में सुयोग्य स्थानों में से एक पर कब्जा कर लिया गया है। आमतौर पर पिकनिक के लिए यह सबसे पारंपरिक और हल्का भोजन विकल्प है। चोकर वाली रोटी या साबुत गेहूं का चयन करें। इससे पिकनिक का आनंद लेने वाले सभी लोगों को ताकत मिलेगी और बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।

सैंडविच को नरम पनीर और खीरे के मिश्रण से बनाया जा सकता है।

आप टमाटर या मीठी पकी हुई मिर्च के साथ पनीर को भी प्राथमिकता दे सकते हैं।

हैम्बर्गर एक पारंपरिक अमेरिकी भोजन है जिसमें सलाद, हैम, पनीर, खीरे या टमाटर शामिल हैं और यह परिवार या दोस्तों के पिकनिक के लिए भी आदर्श है।

हम अपने पाठकों को विभिन्न भरावों - मछली या मांस - के साथ एक बंद पाई भी प्रदान कर सकते हैं। आप पनीर पाई भी बना सकते हैं :).

कुल मिलाकर, पिकनिक भोजन – यह सिर्फ आपकी कल्पना है. पिकनिक भोजन सूची की योजना बनाना , व्यंजनों पर ध्यान दें जैसे:

• ताजी सब्जियों से भरा लवाश।

• समुद्री भोजन - मछली, झींगा मछली और झींगा।

• आटे में सॉसेज, बंद पाई, पिज्जा, रोल।

• विभिन्न भरावों, मिठाइयों, कुकीज़ के साथ कपकेक।

• फल और जामुन, ताज़ा जूस।

हमें उम्मीद है कि हमारे लेख के बाद आपके मन में यह सवाल नहीं होगा कि "प्रकृति में भोजन से क्या लें?"

आप अधिक पिकनिक व्यंजन पा सकते हैं।

खिड़की के बाहर वसंत पूरे जोरों पर है - आप दोस्तों और परिवार के साथ पिकनिक पर जा सकते हैं! और इस मामले में, आपको निश्चित रूप से बाहर खाने के लिए मेनू का ध्यान रखना होगा। हम नाश्ते के विकल्पों पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। स्नैक्स की संख्या के अलावा, अन्य आवश्यकताओं पर भी विचार करें - स्नैक्स पेट भरने वाले, कम समय में खराब न होने वाले और परिवहन के लिए सुविधाजनक होने चाहिए। यहां आपको ठंडे और बर्फीले मौसम में भी पिकनिक स्नैक्स की रेसिपी मिलेंगी।

क्या बाहर जाते समय अपने साथ सलाद ले जाना उचित है? एक ओर, इस व्यंजन को एक विशेष कंटेनर में रखा जाना चाहिए, जो काफी जगह लेगा, जो पूरी तरह से सुविधाजनक नहीं है। लेकिन दूसरी ओर, एक सलाद आपके पिकनिक बैग में अतिरिक्त 3-4 रोल की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसके अलावा, सलाद को भागों में व्यवस्थित करने के लिए अपने साथ व्यंजन ले जाना आवश्यक नहीं है; आप तश्तरी के रूप में एवोकैडो, बेक्ड आलू या शकरकंद का एक टुकड़ा उपयोग कर सकते हैं। आगे हम आपको विस्तार से बताएंगे कि यह सब कैसे किया जाता है।

एवोकैडो स्लाइस में केकड़े के मांस, टमाटर और मिर्च का सलाद

1. सबसे पहले आपको एक सॉस में 2 बड़े चम्मच मिलाना होगा। वाइन सिरका और जैतून के तेल की समान मात्रा के साथ डिजॉन सरसों। यदि वांछित हो तो परिणामस्वरूप सॉस को नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जा सकता है।
2. अब एवोकाडो की फिलिंग तैयार करते हैं. आधा टमाटर और एक शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लीजिये. हरे प्याज़ और 1/4 किलो केकड़े के मांस को भी इसी तरह काट लीजिये. इन सामग्रियों को मिलाएं और फिर अपनी पसंद के अनुसार नींबू का रस मिलाएं।
3. एवोकैडो से गुठली हटा दें और 1 बड़ा चम्मच छील लें। गूदा ताकि आप तैयार भराई को बनी गुहा में रख सकें, जिसमें, वैसे, आप छिले हुए एवोकैडो का गूदा मिला सकते हैं।

पत्तागोभी, काली मिर्च और अखरोट का सलाद

1. 0.5 किलो सफेद पत्तागोभी को काट लें, फिर इसे 1/2 नींबू से निचोड़े हुए नींबू के रस में 2 बड़े चम्मच मिलाकर मैरीनेट करें। सेब साइडर सिरका और 1 चम्मच। सहारा। पत्तागोभी को यह मैरिनेड पूरी तरह से सोख लेना चाहिए, इसलिए इसे इसमें मिला लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इसके बाद 1 लाल मिर्च और 1 पीली मिर्च छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. इसके बाद, आपको 80 ग्राम अखरोट लेना होगा और उन्हें ब्लेंडर या मोर्टार का उपयोग करके पीसना होगा।
4. जो कुछ बचा है वह सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाना है और सलाद को 2 बड़े चम्मच के साथ सीज़न करना है। जैतून का तेल।
5. स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें।

यह सलाद बारबेक्यू से पहले वसंत पिकनिक में एक ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

कीवी ड्रेसिंग और जड़ी-बूटियों के साथ चिकन सलाद

गर्मियों में पिकनिक पर जाते समय आप हल्का और बहुत स्वादिष्ट मेनू लेकर आना चाहते हैं। इस मामले में सलाद के विकल्पों में से एक चिकन सलाद हो सकता है, जिसमें ताज़ा कीवी और ढेर सारी हरी सब्जियाँ मिलाई जाती हैं। इस सलाद का एक फायदा है और इसमें न्यूनतम कैलोरी है। यह बहुत पौष्टिक और तृप्तिदायक है.

1. 1/4 किलो चिकन पट्टिका को मैरीनेट करें। मैरिनेड के लिए, 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें। जैतून का तेल, 2 चम्मच। वाइन सिरका, एक चुटकी नमक और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ। आप अंतिम सामग्री को अपनी पसंद के किसी भी मसाले से बदल सकते हैं। हम प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ जोड़ने की सलाह देते हैं क्योंकि वे आपके सलाद में एक अविस्मरणीय सुगंध जोड़ देंगे।
2. आपको सबसे पहले एक फ्राइंग पैन में मैरीनेट किए हुए चिकन को भूनना होगा ताकि यह प्रत्येक तरफ एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की परत प्राप्त कर ले, और फिर मांस को स्टू किया जाना चाहिए। जब चिकन पट्टिका तैयार हो जाए, तो इसे पतले स्लाइस में काट लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
3. जब मांस पक रहा हो, चीनी पत्तागोभी बना लें। आपको इस उत्पाद की 300 ग्राम की आवश्यकता होगी। आपको बस पत्तागोभी को बारीक काटना है.
4. उसके बाद, सलाद के सबसे महत्वपूर्ण घटक - सॉस पर आगे बढ़ें। इसे बनाने के लिए आपको 2 कीवी लेनी होगी, उन्हें छीलकर ब्लेंडर में पीस लेना होगा। फल की अम्लता को कम करने के लिए, फेंटते समय 1.5 चम्मच कीवी डालें। शहद
5. सलाद के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, 100 ग्राम हाथ से फाड़ा हुआ अरुगुला मिलाएं।

यदि आप चाहते हैं कि सलाद में कीवी का स्वाद और भी तीखा हो, तो आप कुछ अतिरिक्त फल ले सकते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटकर सलाद में मिला सकते हैं।

ग्रिल पिकनिक स्नैक रेसिपी पर लवाश

लवाश साल के किसी भी समय बहुत स्वादिष्ट गर्मागर्म स्नैक्स बनाता है। इसलिए, जब पिकनिक पर जा रहे हों तो इस उत्पाद का स्टॉक कर लें। आप इसे ब्रेड की जगह आसानी से खा सकते हैं, या अद्भुत स्वाद वाला हार्दिक नाश्ता बनाने का प्रयास कर सकते हैं।

सूअर का मांस और मछली बारबेक्यू क्षुधावर्धक

1. 0.2 किलोग्राम सलुगुनि लें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
2. परिणामी मिश्रण को 60 ग्राम पिघले मक्खन के साथ मिलाएं।
3. सीताफल (1 गुच्छा आवश्यक है) या कोई अन्य साग जो आपको पसंद हो, बारीक काट लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और अपने स्वाद के अनुसार भरावन में पिसी हुई काली मिर्च डालें।
5. जब भरावन पूरी तरह से तैयार हो जाए तो इसे चुपड़ी हुई पीटा ब्रेड पर रखें। इसे एक रोल या लिफाफे में रोल करें, और फिर पिसा ब्रेड को सुनहरा भूरा और स्वादिष्ट क्रस्ट देने के लिए इसे वायर रैक पर रखें।

पनीर और टमाटर से भरा लवाश

1. 0.3 किलो पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। हम इस रेसिपी के लिए अदिघे चीज़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
2. हरी सब्जियों का एक गुच्छा, साथ ही आधा प्याज भी बारीक काट लें। इन सबको पनीर के साथ मिला लें.
3. फिर 2 बड़े टमाटर लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, पनीर मिश्रण में डाल दें।
4. हम पिसा ब्रेड में भरावन डालते हैं, इसे शावरमा की तरह लपेटते हैं, और इसे सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल पर भूनते हैं।

लाल मछली या ट्राउट के साथ बेक किया हुआ पीटा ब्रेड

1. 1 ताज़ा खीरा लें, उसे छीलें और स्लाइस बना लें।
2. इसके बाद, क्रीम चीज़ को लवाश की शीट पर रखें। लवाश की 1 शीट के लिए आपको 25 ग्राम पनीर की आवश्यकता होगी।
3. हल्के नमकीन ट्राउट के टुकड़े पनीर के ऊपर रखे जाते हैं। यहां, मछली की मात्रा आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।
4. मछली के ऊपर खीरे के पतले टुकड़े बिछाए जाते हैं।
5. बस इतना ही बचा है कि पीटा ब्रेड को एक लिफाफे में लपेटें और इसे ग्रिल पर दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें।

स्वादिष्ट पिकनिक स्नैक्स

हमने स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए व्यंजनों का चयन तैयार किया है जिन्हें आप बाहर बना सकते हैं।

आटे के साथ चिकन मीटबॉल का शिश कबाब

आपको घर पर ही तैयारी करनी होगी. सबसे पहले, आपको 0.4 किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस से अपने सामान्य नुस्खा के अनुसार चिकन मीटबॉल बनाना चाहिए और पफ पेस्ट्री - 0.25 किलोग्राम तैयार करना चाहिए (हालांकि आप इसे बस एक स्टोर में खरीद सकते हैं और इसे डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं)।

1. अंडे के अलावा, कीमा बनाया हुआ मांस में 70 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर, साथ ही अपने पसंदीदा मसालों के साथ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएं (हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जरूर मिलाते हैं), इसलिए मीटबॉल स्वादिष्ट और रसदार होंगे।
2. ग्रिल पर तलते समय वसा को बाहर निकलने से रोकने के लिए प्रत्येक मीटबॉल को ब्रेडक्रंब में रोल करें।
3. पफ पेस्ट्री को पतली स्ट्रिप्स में काटें (वे मीटबॉल के आकार की होनी चाहिए)। स्ट्रिप्स की लंबाई उस सीख की लंबाई से 2 गुना अधिक होनी चाहिए जिसे आप कबाब के लिए उपयोग करेंगे।
4. मीटबॉल के साथ आटे को बारी-बारी से कबाब बनाएं। आटा एक लहर बना देगा. वैसे, इसे वनस्पति तेल से चिकना करने की आवश्यकता होगी, और उसके बाद ही कटार को ग्रिल पर रखा जा सकता है। इस ऐपेटाइज़र को गर्मागर्म ही परोसें।

पनीर और टमाटर की सीख

1. 0.5 किलो नरम पनीर लें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जिनका आकार पक जैसा होगा।
2. आपको 20 छोटे, लेकिन रसदार और मांसल टमाटरों की भी आवश्यकता होगी। उन्हें टुकड़ों, नमक, काली मिर्च और नींबू के रस में काटने की जरूरत है। आप चाहें तो उन पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी छिड़क सकते हैं।
3. पनीर और टमाटर को एक सींक पर पिरोकर कबाब बनाएं। उन पर जैतून का तेल छिड़कें।
4. इसके बाद लगभग तैयार स्नैक्स को ग्रिल पर तलने के लिए रख दीजिए. इसमें आपको 10 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा.

आलू कबाब

इस रेसिपी के लिए, आपको आलू को समय से पहले उबालना होगा ताकि वे आग पर तेजी से पक जाएँ। एक सीख पर 3 से अधिक मध्यम आकार के आलू नहीं हो सकते हैं, इसलिए आपको पिकनिक पर कितने लोगों के लिए नाश्ता बनाना है, इसके आधार पर मात्रा की गणना करें।

1. आलू को छिलके सहित आधा पकने तक उबालें, छिलका हटा दें।
2. मैरिनेड तैयार करें जिसमें आपको उबले हुए आलू डुबाने हैं। एक सॉस पैन में, लहसुन को लाल शिमला मिर्च, सरसों, कटा हुआ प्याज, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं। आप इसमें मेंहदी, अजवायन और अजवायन भी मिला सकते हैं। ये सभी मसाले आप अपने स्वाद के लिए ही डालें.
3. अचार वाले आलू को सीख में पिरोकर आलू की सीख बनाएं। इसे ग्रिल पर तब तक भूनें जब तक कि इसमें एक अच्छा सुनहरा भूरा क्रस्ट न बन जाए।

बारबेक्यू के लिए पिकनिक स्नैक्स

मांस के साथ सब्जी स्नैक्स बनाना सबसे अच्छा है, इसलिए आप बारबेक्यू से संतुष्ट होंगे और अधिक नहीं खाएंगे, क्योंकि सब्जियां कम कैलोरी वाली और स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में हमारे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। हमारा सुझाव है कि नाश्ते को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए आप सब्जियों को रोटी के साथ मिलाएँ, क्योंकि प्रकृति में यह महत्वपूर्ण है।

सब्जियों के साथ टोस्ट

1. 3 बैंगन लें, उन्हें गोल टुकड़ों में काट लें और नमक डालें। उन्हें वस्तुतः 10 मिनट के लिए नमकीन किया जाना चाहिए ताकि उनमें से सारी कड़वाहट निकल जाए।
2. इसके बाद बैंगन के प्रत्येक टुकड़े को चारों तरफ से पिसी हुई काली मिर्च से रगड़ना चाहिए।
3. इसके बाद 3 टमाटर लें और उन्हें स्ट्रिप्स, क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
4. थोड़ा सलुगुनि को कद्दूकस कर लें, इस पनीर मिश्रण को बैंगन के ऊपर छिड़कें और उन्हें ग्रिल पर बेक करें।
5. क्राउटन को बैंगन की तरह ही ग्रिल करें। उन्हें आपकी पसंद की किसी चटनी के साथ लेपित करने की आवश्यकता होगी। केवल जैतून के तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
6. ब्रेड पर बैंगन का एक टुकड़ा, ऊपर पनीर का एक टुकड़ा और फिर टमाटर और जड़ी-बूटियाँ रखें।
7. परिणामी ऐपेटाइज़र को तुलसी से सजाएँ।

पकी हुई मिर्च

1. 1 किलो शिमला मिर्च लें, धोकर छील लें।
2. मिर्च को ग्रिल पर रखें और 20 मिनट तक भून लें.
3. तैयार काली मिर्च को गर्मी से निकालें, त्वचा को छीलें और फिर इसे शहद, पिसी काली मिर्च, नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियों के मिश्रण में डुबोएं। अपने स्वाद के अनुरूप उपरोक्त सभी सामग्रियों की मात्रा का उपयोग करें।
4. यह सलाह दी जाती है कि परोसने के समय काली मिर्च अभी भी गर्म हो, तो आप इसे ऊपर से किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और इसे बारबेक्यू के लिए नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन

1. बैंगन लें, उन्हें छल्ले में काट लें, कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए नमक डालें, फिर प्रत्येक बैंगन के टुकड़े पर जैतून का तेल लगाएं और बैंगन को बेक करें।
2. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, और फिर परिणामी गूदे को कद्दूकस किए हुए नरम पनीर के साथ मिलाएं।
3. आपके पास एक पेस्ट होगा जिसे प्रत्येक बैंगन पर लगाना होगा।
4. इस पेस्ट के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा, ताज़ा खीरा और आधा जैतून का टुकड़ा बिछाया जाता है।
5. अपने ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

साधारण पिकनिक स्नैक्स

कभी-कभी जटिल स्नैक्स तैयार करने का समय नहीं होता है, लेकिन अक्सर उन्हें लंबे समय तक पकाने की कोई इच्छा नहीं होती है, क्योंकि आप प्रकृति में आराम करना चाहते हैं। इस मामले में, आप बहुत हल्के और आसानी से तैयार होने वाले स्नैक्स के लिए व्यंजनों के निम्नलिखित चयन का उपयोग कर सकते हैं:

कटार के रूप में कैप्रिस सलाद

1. छोटी सींकें लें.
2. सबसे पहले, मोत्ज़ारेला की एक गेंद को पिरोया जाता है।
3. इसके पीछे एक तुलसी का पत्ता और एक चेरी टमाटर या साधारण टमाटर का एक टुकड़ा लटका हुआ है।
4. बस तैयार कबाब के ऊपर जैतून का तेल डालना बाकी है, और ऐपेटाइज़र तैयार है।

पकी हुई तोरी

1. कुछ तोरई को धो लें और लंबे टुकड़ों में काट लें।
2. प्रत्येक टुकड़े को अलग-अलग सूखे मसालों के मिश्रण से ब्रश करें और सब्जियों को भूनने के लिए ग्रिल पर रखें।
3. इसके बाद पिघले हुए पनीर को कद्दूकस करके लहसुन के घी में मिला दीजिए. इस पेस्ट को उतना ही बनाएं जितना आपको ठीक लगे। यह तोरी को तीखा स्वाद देगा। यदि आपको यह पेस्ट पसंद नहीं है, तो इसे नियमित मेयोनेज़ से बदलें।
4. पकी हुई तोरी को किसी सॉस या लहसुन-पनीर पेस्ट के साथ परोसें।

गुआकामोल

इस स्नैक को बनाने के लिए आपको बस एवोकैडो का गूदा निकालना है और इसे कांटे से तब तक मैश करना है जब तक इसमें पिघले मक्खन की स्थिरता न आ जाए। इस गूदे में आपको बस अपनी पसंद के विभिन्न मसाले, या यहां तक ​​कि सब्जियों के टुकड़े - खीरा, काली मिर्च या टमाटर भी मिलाने होंगे। गुआकामोल आमतौर पर ब्रेड या चिप्स पर फैलाया जाता है।

शीतकालीन पिकनिक के लिए नाश्ता

किसने कहा कि सर्दियों में पिकनिक असंभव है? हम नीचे बताएंगे कि आप नाश्ते के रूप में अपने साथ क्या ले जा सकते हैं।

सार्डिन पेस्ट और जैतून के साथ ब्रुशेट्टा

1. सार्डिन के एक कैन की सामग्री को एक गहरी प्लेट में रखें। मछली में वह तेल मिलाएं जिसमें इसे संरक्षित किया गया था, साथ ही अपने स्वाद के लिए मसाले भी डालें।
2. मछली को कांटे या ब्लेंडर से टुकड़े कर लें। दूसरे विकल्प के बहुत अधिक फायदे हैं, क्योंकि इस तरह आप पेस्ट की आदर्श स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं।
3. ब्रेड पर सार्डिन पेस्ट फैलाएं और ऊपर स्लाइस में कटा हुआ जैतून रखें।

चिकन पट्टिका और सब्जियों के साथ सैंडविच

1. ग्रिल पर ब्रेड और चिकन फ़िललेट के टुकड़ों को मसाले में पहले से मैरीनेट करके भूनें।
2. आप जो पनीर खाना पसंद करते हैं उसे काट लें, साथ ही टमाटर भी काट लें।
3. सॉस डालने के लिए मांस को ब्रेड पर रखें। एओली सॉस इस सैंडविच के लिए आदर्श है। इसे जर्दी, नींबू का रस, नमक और पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यदि आपके पास सॉस बनाने की जहमत उठाने का समय नहीं है, तो बस इस सॉस को स्टोर से खरीद लें।
4. सॉस के ऊपर सलाद, पनीर और टमाटर रखें। इन सबको ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें और अपने साथ पिकनिक पर आए सभी लोगों को परोसें।

आड़ू के साथ पनीर मिनी पिज्जा

1. फ्रेंच बन्स लें और उन्हें आधा काट लें ताकि टुकड़े आयताकार हो जाएं।
2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर नमक छिड़कें और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। - तैयार ब्रेड को वायर रैक पर टोस्ट करें.
3. इस बीच, आड़ू को स्लाइस में काटकर तैयार कर लें, साथ ही पनीर भी। डोर ब्लू चीज़ का उपयोग करना बेहतर है।
4. - गर्म ब्रेड पर पनीर रखें, इसे थोड़ा पिघलने दें, फिर सजावट के लिए आड़ू और तुलसी के पत्ते डालें.

प्रकृति में पिकनिक बारबेक्यू

हम आपके साथ विभिन्न प्रकार के मांस से बने कबाब की रेसिपी साझा करेंगे, ताकि आप जिस भी पिकनिक पर जाने की योजना बना रहे हों, उसके लिए आपके पास विकल्प हो।

चिकन कबाब

1. 1 किलो मुर्गे का मांस लें. बारबेक्यू के लिए इस रेसिपी के लिए फ़िललेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसे सभी अखाद्य चीजों से साफ करने और छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
2. किसी भी वसा सामग्री के 150 ग्राम मेयोनेज़, 2 चम्मच जोड़ें। करी मसाला, साथ ही लहसुन का गूदा। मांस पर तुरंत काली मिर्च डालना और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालना न भूलें।
3. मांस को इस अचार में कई घंटों तक बैठना चाहिए - 2-3। इसके बाद, इसे सीखों पर, ग्रिल पर या बारबेक्यू ग्रिड पर लटकाया जा सकता है।

पोर्क कबाब

1. सूअर के मांस की गर्दन लें (जितना आपको चाहिए उतना मांस लें), फिल्म और विभिन्न नसों को छीलें और टुकड़ों में काट लें।
2. मांस में 2 चम्मच डालें। सरसों, 1 चम्मच। हॉप्स-सनेली, 1/2 छोटा चम्मच। पिसी हुई लाल और काली मिर्च। इसके बाद, मांस को लगातार अपने हाथों से हिलाते रहना चाहिए जब तक कि यह आपके हाथों से चिपकना शुरू न हो जाए।
3. जैसे ही आप देखें कि मांस चिपचिपा हो गया है, आप इसे तिरछा करके भून सकते हैं।
4. - जब कबाब पूरी तरह से पक जाए तो इसे एक प्लेट में रखें और ऊपर से कटा हुआ प्याज छिड़कें.

शाकाहारी सब्जी कबाब

1. शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़ और बैंगन को अपनी ज़रूरत के टुकड़ों में काट लें।
2. आपके पास जो भी वनस्पति तेल है, उसमें सब्जियाँ डालें और फिर कबाब बनाएँ।
3. सब्जियों को नरम होने तक पकाएं.
4. जब सब्जियां पूरी तरह से पक जाएं तो उन पर नींबू का रस छिड़कें।

पिकनिक स्नैक सैंडविच

पिकनिक पर सैंडविच हमेशा सबसे अच्छा भोजन होता है, खासकर यदि आपके साथ बच्चे हों। इन्हें ब्रेड पर सॉसेज और पनीर का टुकड़ा रखकर मामूली तौर पर नहीं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाया जा सकता है। यदि आप अपने परिवार के पिकनिक के लिए ऐसा नाश्ता बनाते हैं, तो हमारे द्वारा सूचीबद्ध व्यंजनों में से एक का उपयोग करने का प्रयास करें

हैम और सोया सॉस के साथ बगुएट

1. बैगूएट लें और इसे कई टुकड़ों में काट लें, जिनका आकार आयताकार होना चाहिए।
2. 3 बड़े चम्मच मिलाकर सॉस तैयार करें. 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस के साथ मेयोनेज़। आपको इस सॉस को ब्रेड के हर टुकड़े पर फैलाना है।
3. ब्रेड के ऊपर ताजा सलाद का एक पत्ता रखें, फिर पनीर का एक टुकड़ा, फिर टमाटर या खीरे का एक टुकड़ा, और फिर हैम का एक टुकड़ा, जो सलाद के पत्ते और बैगूएट के दूसरे भाग से ढका हुआ है।
4. यह स्पष्ट है कि ऐसा सैंडविच आपके हाथों में पकड़ना बहुत सुविधाजनक नहीं है, इसलिए आप इसे नैपकिन में लपेट कर धागे से बाँध सकते हैं।

चिकन के साथ पाणिनी

पाणिनी एक बंद सैंडविच है जो अब स्ट्रीट फूड में शावरमा की तरह ही आम है।

1. - सबसे पहले चिकन को नमक और काली मिर्च डालकर भून लें. आप किसी भी चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फ़िलेट सबसे अच्छा है क्योंकि इसे कुचला जा सकता है, जो पाणिनी बनाने के लिए आवश्यक है।
2. फेंटे हुए मांस को फेंटे हुए अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोया जाना चाहिए। इस रूप में, मांस को पूरी तरह पकने तक बड़ी मात्रा में तेल में तला जाता है।
3. एक सिआबट्टा लोफ लें और इसे 2 भागों में काट लें ताकि आधा भाग पूरी तरह से न फटे।
4. ब्रेड के प्रत्येक आधे हिस्से पर अपनी पसंदीदा चिकन सॉस फैलाएं, मोत्ज़ारेला के कुछ टुकड़े, लाल बेल मिर्च के टुकड़े और चिकन फैलाएं।
5. इन सैंडविच को ग्रिल पर रखें और 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

तली हुई मछली बर्गर

1. दुकान पर बर्गर बन्स खरीदें। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनने की सलाह दी जाती है जिन पर तिल छिड़का हुआ हो।
2. किसी भी मछली का बुरादा भून लें. नियमित हेक या पोलक करेंगे। बस बीज निकालना सुनिश्चित करें।
3. एक बन पर मछली, टमाटर का एक टुकड़ा, पनीर, सलाद पत्ता रखें और फिर उसके ऊपर रस के लिए कोई भी सॉस डालें। इस बर्गर को दोबारा गर्म करने की जरूरत नहीं है, इसे ठंडा करके भी खाया जा सकता है, लेकिन आप चाहें तो बन्स को कुछ मिनटों के लिए ग्रिल पर गर्म भी कर सकते हैं.

अपनी पिकनिक को मज़ेदार और दिलचस्प होने दें। यह मत भूलिए कि प्रकृति में आराम करने का अवसर केवल खाने-पीने का अवसर नहीं है। इस बार भोजन के साथ एक दिलचस्प आध्यात्मिक बातचीत, एक संगीतमय शाम या मैत्रीपूर्ण पुरानी यादों में विविधता लाने का प्रयास करें।

वीडियो: "प्रकृति के लिए नाश्ता"