Салат с фасолью и кукурузой. Салат из консервированной красной фасоли и кукурузы Салат из фасоли и кукурузы маринованной

Большинство салатов для сытости готовят с добавлением картофеля. Он является одни из наиболее калорийных овощей. При правильном питании, картофель рекомендуется исключать или употреблять в малых количествах. Фасоль способна заменить его, как по вкусу, так и по сытости. К минусам бобов можно отнести лишь долгое время приготовления.

Совет: для сокращения времени на приготовление салата используйте не сухую фасоль, а консервированную. По вкусу она ничем не уступает натуральному продукту. В магазине встречается с разными добавками. Выбирайте, опираясь на свой вкус.

Полезные свойства фасоли:

богата на микроэлементы: железо, медь, сера, цинк и т.д.;
диетический продукт, который удаляет чувство голода;
рекомендуется при заболеваниях сердца и сосудов (атеросклероз, гипертония);
восстанавливает и регулирует обмен веществ;
профилактика туберкулеза;
аргинин снижает уровень сахара в крови;
выводит камни из почек;
добавляют в косметические маски, которые устраняют появившиеся морщины.

Давайте приготовим с кукурузой и фасолью. Последний ингредиент добавляется по желанию.

Для приготовления салата без мяса понадобится:

0,5ст. свежей фасоли или 1 банка консервированной;
1 банка консервированной кукурузы;
2шт. огурца;
зелень: укроп, петрушка, зеленый лук (по вкусу);
100г сыра, добавляется по вкусу (можно исключить);
майонез или сметана для заправки.

Рецепт с фото

Проведем подготовительные работы.

Отварим фасоль. Рассмотрим наиболее популярные способы: на плите, в мультиварке и в микроволновке.

Как варить на плите:

Фасоль промываем. 0,5 ст. замачивают в 1 ст. воде. Оставляем на 5-6ч или на всю ночь. Воду следует менять примерно каждые 3-4ч.
Сливаем воду, в которой лежала фасоль. На 0,5ст. бобов, заливаем в кастрюлю 1,5 ст. воды.
Ставим на огонь и ждем закипания. Жидкость помутнеет. Сливаем.
Заливаем новой водой. Ждем закипания и убавляем газ.
Варим 1ч. Для не прилипания – помешайте 1-2 раза за все время варки.
Когда фасоль почти сварилась — посолите (0,5ч.л. соли);
готовую откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Как варить в мультиварке:

Закладываем в чашу мультиварки, добавляем черный молотый перец, солим. Вода должна превышать бобы на 1см.
Включаем режим «Тушение». Красную фасоль ставим на 1-1,5ч, белую на 30-50 минут.
По истечении времени пробуем. Она станет мягкой. Выкладываем на дуршлаг, оставляем стекать.

Как варить в микроволновке:

Используем фасоль, которая уже отмокла в воде;
Выкладываем бобы в чашу, которую можно использовать в микроволновке. Заливаем водой.
Для красной фасоли устанавливаем таймер на 10 мин, для белой 5-7 минут, при максимальной мощности.
Готовую пробуем на вкус.

Огурцы тщательно промываем. Нарезаем кубиками.

Открываем банку с кукурузой. Выкладываем на дуршлаг. Пока жидкость стекает, переходим к зелени.

Зелень промываем. Бумажным полотенцем удаляем лишнюю жидкость. Мелко нарезаем.

Все салаты с фасолью и кукурузой получаются легкими, сочными и хрустящими. Они станут отличным дополнением к сытному праздничному или ежедневному обеденному столу. Оба главных ингредиента лучше использовать в виде консервов.

Состав продуктов:

по 1/2 банки сладкой кукурузы и темной фасоли;
2 томата;
2 чесночных зубка;
60 мл масла оливы и 20 мл винного уксуса;
2 горсти пшеничных белых сухариков;
соль.

Приготовление:

Помидор вместе с кожицей порезать небольшими кубиками.
Содержимое банок с консервами выложить на дуршлаг.
Смешать кусочки томата с кукурузой и фасолью без жидкости.
Добавить размятый чеснок, белые сухарики.
Посолить салат с фасолью, сухариками, кукурузой. Заправить его смесью масла и уксуса.

С добавлением сухариков и колбасы

Состав продуктов:

1 полный стакан консервированной фасоли красного цвета;
1 стакан консервированных зерен сладкой кукурузы;
½ ст. готовых ржаных сухариков;
200 г вареной колбасы;
200 – 250 г колбасного сыра;
классический майонез и соль.

Приготовление:

С вареной колбасы снять пленку. Порубить ее миниатюрными одинаковыми по размеру кусочками.
Высыпать в салатник колбасу с ржаными сухариками, которые можно выбирать с любыми вкусами. Хорошо подойдут для такого салата сухарики с беконом.
С кукурузы и фасоли слить жидкость. Слегка подсушить ингредиенты.
Колбасный сыр потереть на терку с крупными делениями.
Соединить кукурузу, фасоль, сухарики, колбасу. Засыпать их измельченным сыром.
Слегка посолить салат, добавить классический майонез. Хорошо перемешать все составляющие.
Подавать угощение сразу, пока сухарики не потеряли твердую основу.

Готовим по мексиканскому рецепту

Состав продуктов:

1 красная луковка;
1 стручок сладкого желтого перца;
1 стручок сладкого красного перца;
1 шт. манго;
5 десертных ложек растительного масла;
2 десертные ложки лаймового сока;
по 2 ст. консервированной красной фасоли и сладкой кукурузы;
свежая зелень петрушки и кинзы;
поваренная соль;
по щепотке молотого черного перца и красного;
1 зубок чеснока.

Приготовление:

Фасоль берется в собственном соку. Если она в томате, бобовые компоненты следует промыть перед дальнейшим использованием в салате.
С кукурузы слить маринад.
Сладкий и желтый перец очистить от семян. Оставшиеся его части порезать аккуратными небольшими брусочками.
Манго очистить. Мякоть порубить маленькими кубиками. Также измельчить красный лук.
Мелко нарезать ножом всю заявленную в рецепте зелень.
Смещать измельченные продукты в общей посуде. Посолить.
Для заправки соединить растительное масло, лаймовый сок, раздавленный чеснок и два вида молотого перца
Полить «Мексиканский» салат получившимся соусом. Дать настояться около четверти часа.

С фасолью, кукурузой и курицей

Состав продуктов:

300 – 350 г куриного филе;
0,5 ст. белой фасоли в виде консервов;
3 маринованных огурца;
соль, сметана и укроп для заправки.

Приготовление:

Сварить курятину. Остудить прямо в бульоне. Затем порезать аккуратными кубиками.
С кукурузы и фасоли слить маринад.
Огурчики мелко произвольно нарезать.
Для заправки смешать мелкорубленный укроп и сметану. Посолить массу.
Продукты смешать. Полить соусом.
Получившийся салат с фасолью, кукурузой и курицей хорошо перемешать и охладить.

С сухариками и чесноком

Состав продуктов:

по 1 банке красной фасоли и кукурузы;
100 г мелко нашинкованной молодой капусты (белокочанной);
1 помидор;
2 – 3 свежие чесночные дольки и 2 щепотки гранулированного чеснока;
3 ломтика белого хлеба;
растительное масло;
легкий майонез.

Приготовление:

С белого хлеба срезать корочки. Нарубить его аккуратными одинаковыми по размеру кубиками. Сбрызнуть хлеб маслом, посыпать гранулированным чесноком.
Подсушить сухарики до румяности на сковородке или на противне в духовке.
С кукурузы и фасоли слить жидкость.
Помидор порезать брусками. Свежий чеснок раздавить.
Все смешать. Добавить нашинкованную капусту.
Посолить салат с кукурузой, фасолью, сухарики, чесноком. Заправить его любым легким майонезом. Идеальный вариант – соус, приготовленный дома.

Постный салат с консервированной фасолью и кукурузой

Состав продуктов:

300 – 350 г цветной фасоли (консервы);
2 вареных моркови;
1 ст. зерен консервированной кукурузы;
1 красная луковка;
5 десертных ложек постного майонеза;
100 г маринованного перца;
поваренная соль;
несколько перьев зеленого лука.

Приготовление:

Вареную морковь и сырой лук порубить кубиками.
Смешать компоненты из первого шага с консервированными продуктами.
Добавить к ним измельченный маринованный перец и мелкорубленые перья зеленого лука.
Посолить составляющие салата.
Заправить готовую закуску с фасолью, кукурузой, морковью порцией постного майонеза.

Вариант приготовления с сыром

Состав продуктов:

2/3 ст. консервированной фасоли любого цвета;
1 полный стакан зерен консервированной кукурузы;
150 г «Гауды» (сыра);
3 заранее сваренных куриных яйца;
поваренная соль по вкусу;
классический майонез;
2 – 3 чесночных зубка.

Приготовление:

Кукурузу и фасоль промыть от маринада. Бобовый компонент можно взять и в сухом виде. В таком случае фасоль потребуется отварить в несоленой воде до размягчения.
Отправить ингредиенты из первого шага в общую миску.
Добавить к ним весь сыр, измельченный крупной теркой.
Остывшие яйца избавить от скорлупы и порубить аккуратными кубиками. Всыпать кусочки к остальным составляющим салата.
Классический майонез смешать с раздавленным чесноком. Посолить.
Получившимся чесночным соусом заправить закуску. Хорошо перемешать компоненты.

Вкусная закуска с ветчиной

Состав продуктов:

400 – 450 г куриной ветчины;
1,5 ст. отжатой от маринада корейской морковки;
270 г (1 банка) фасоли красного цвета в виде консервов;
350 г консервированной кукурузы;
40 г перьев зеленого лука без белой части;
2/3 ст. классического майонеза и соль.

Приготовление:

На дно салатника выложить фасоль без жидкости. Майонез посолить. Промазать им фасоль.
Сверху выложить кукурузные зерна. Промазать соусом.
Распределить поверх кукурузы ветчину, нарезанную тонкой длинной соломкой.
Покрыть мясной ингредиент корейской морковкой. Если последняя слишком длинная, можно ее порезать на части.
Последний слой смазать подсоленным майонезом и украсить рубленым зеленым луком.
Вкусно подавать такой салат в песочных или вафельных тарталетках.

Салат из горошка, кукурузы и фасоли

Состав продуктов:

по маленькой банке консервированной фасоли в томат, зеленого горошка и кукурузы;
100 г белых чесночных сухариков;
200 г полукопченой колбасы с минимальным количеством сала;
100 г колбасного сыра;
классический майонез и мелкая соль.

Приготовление:

Каждый консервированный ингредиент по очереди выложить на дуршлаг. Слить с них маринад. По желанию можно промыть продукты проточной водой.
Полукопченую колбасу очистить от пленки. Порезать кубиками приблизительно одинаковыми по размеру.
Таким же образом измельчить колбасный сыр. Можно использовать любой другой полутвердый сорт.
Смешать все составляющие в общей посуде, кроме сухариков.
Присолить салат и полить классическим майонезом.
Сухарики высыпать на закуску в последнюю очередь. Иначе они быстро начнут размокать, и салат перестанет быть хрустящим.

С крабовыми палочками

Состав продуктов:

200 – 250 г сочных крабовых палочек;
1 репчатая луковка;
3 сваренных куриных яйца;
1 банка консервированной красной фасоли;
½ пучка зелени петрушки;
1 щепотка крупной соли;
1,5 ст. сахарной консервированной кукурузы;
2 ст. л. натурального яблочного уксуса;
оливковый майонез.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать средними кусочками.
Яблочный уксус смешать с небольшим количеством воды. Получившейся смесью залить лук, нарезанный кубиками. Оставить овощ в таком виде на 20 – 25 минут.
Смешать в салатнике крабовые палочки, отжатый от уксусного маринада лук, вареные яйца, нарезанные кубиками.
Добавить рубленую зелень, оба консервированных ингредиента.
Посолить салат.
Заправить блюдо оливковым маслом и хорошо перемешать.

Праздничный рецепт с креветками

Состав продуктов:

Приготовление:

Слить маринады со всех консервов.
Смешать их в общей посуде. Засыпать размятый свежий чеснок.
Посолить составляющие блюда.
Заправить их легким майонезом или масляным соусом.

По желанию готовый салат с красной фасолью можно дополнить ржаными сухарями или бобовыми компонентами. Блюдо стоит готовить непосредственно перед обедом или приходом гостей. Именно в свежем виде они особенно аппетитные и хрустящие. В качестве заправки для таких салатов подойдет любой майонез, разнообразные йогуртовые, сметанные и масляные соусы.

Салат с консервированной кукурузой - простой рецепт, благодаря которому можно легко и быстро накрыть повседневный стол или украсить торжественный. Полезная культура неприхотлива в приготовлении, прекрасно сочетается с овощами, рыбой, мясными продуктами, и предоставляет разнообразие блюд, за что и любима современными хозяйками.

Салат с кукурузой - рецепт, с помощью которого можно приготовить блюдо на любой вкус, так как бобовая культура сочетается с широким ассортиментом компонентов. В большинстве случаев в салатах используются свежие овощи, отварные яйца, грибы, мясо и морепродукты, заправленные майонезом или маслом, но этот легкий салат из огурцов и кукурузы - один из немногих вкусных и полезных вариантов.

Ингредиенты:

свежий огурец - 50 г;
листья салата - 4 шт.;
сок лимона - 20 г;
растительное масло - 40 мл.

Приготовление

Нарвите руками листья салата.
Свежий огурец нарежьте ломтиками.
Соедините кукурузу с огурцом и листьями салата.
Простой салат с кукурузой заправьте маслом и лимонным соком.

Салат с фасолью и консервированной кукурузой относится к повседневным, питательным закускам, способным составить диетическое меню. Богатые белком бобовые, прекрасно сочетаются с сочной капустой и томатами, дополняя друг друга, а легкая заправка из оливкового масла и винного уксуса придает пикантный, освежающий вкус.

Ингредиенты:

консервированная красная фасоль - 150 г;
консервированная кукуруза - 150 г;
зубок чеснока - 2 шт.;
помидор - 2 шт.;
свежая капуста - 100 г.;
оливковое масло - 60 мл;
винный уксус - 20 г.

Приготовление

Нашинкуйте капусту, нарежьте помидор и измельчите чеснок.
Соедините фасоль и кукурузу с овощами.
Салат ассорти с консервированной кукурузой - простой рецепт, вкус которого подчеркнет заправка из винного уксуса и оливкового масла.

Салат с капустой и кукурузой можно причислить к самым известным простым гарнирам, которые подаются к сытным мясным блюдам. Закуска обладает рядом достоинств: она питательна, вкусна, быстро готовится и обладает диетическими качествами. Последние достигаются с помощью низкокалорийной заправки из нежирной сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

кочан китайской капусты - 1/2 шт.;
кукуруза - 150 г;
морковь - 1 шт.;
горчица - 1 ч. ложка;
сметана - 50 г;
винный укус - 1 ч. ложка;
сахар - щепоть.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту и морковь.
Соедините с кукурузой.
Взбейте сметану с горчицей, сахаром и винным уксусом.
Салат с консервированной кукурузой - простой рецепт, заправьте сметанным соусом.

Салат с «кириешками» и кукурузой относится к категории простых домашних закусок, созданных на скорую руку. При помощи магазинных сухариков из ржаного хлеба, можно избежать длительных хлопот и придавать блюду различные вкусовые оттенки и текстуру, которыми богата данная продукция. Свежая капуста, зелень и полезная заправка сделают салат здоровее.

Ингредиенты:

свежая капуста - 250 г;
кукуруза - 150 г;
зубок чеснока - 3 шт.;
сухарики - 50 г;
свежий укроп - горсть;
растительное масло - 40 мл.;
лимонный сок - 20 мл.

Приготовление

Капусту нашинкуйте и соедините с кукурузой.
Добавьте измельченный чеснок.
Перемешайте, заправьте маслом и лимонным соком.
Салат с консервированной кукурузой - простой рецепт, который украшается сухариками и свежим укропом.

И кукурузой - популярная праздничная закуска, которая в каждой семье готовится и подается по-разному. Традиционные компоненты зачастую соседствуют с рисом, который добавляет сытности, текстуры, и переводит салат в категорию комплексных блюд, способных составить полноценную трапезу.

Ингредиенты:

яйцо - 3 шт.;
кукуруза - 350 г;
рис - 100 г;
огурец - 50 г;
майонез - 100 г.

Приготовление

Рис и яйца отварите.
Рис остудите, соедините с кукурузой, огурцом и измельченными яйцами.
Салат крабовый с консервированной кукурузой - простой рецепт, который заправляется майонезом.

Продолжает серию гармоничных и аппетитных закусок, на создание которых потребуется не более 10 минут. Данный рецепт показывает как доступные продукты из холодильника - ветчина и сыр - в сочетании с кукурузой, превращаются в питательное и красивое блюдо. Использование легкого майонеза, снизит калорийность.

Ингредиенты:

ветчина - 100 г;
кукуруза - 350 г;
болгарский перец - 1 шт.;
сыр - 100 г;
красный лук - 1 шт.;
майонез - 100 г.

Приготовление

Лук, перец и ветчину нарежьте соломкой.
Соедините с кукурузой.
Заправьте тертым сыром и майонезом. Перемешайте.

Легкий салат с консервированной кукурузой станет альтернативой насыщенным мясным закускам, если добавить куриную грудку. Диетическое и нейтральное по вкусу мясо птицы, прекрасно сочетается с сочной кукурузой, а легкий соус из йогурта добавит нежности. Такому салату необходимо постоять, пропитаться и только через полчаса подаваться на стол.

Ингредиенты:

куриное филе - 250 г;
кукуруза - 150 г;
огурец - 1 шт.;
стебель сельдерея - 1 шт.;
йогурт - 100 мл;
свежая петрушка - горсть.

Приготовление

Куриное филе потомите на сковороде, остудите и нарежьте.
Измельчите огурец и стебель сельдерея.
Смешайте, добавьте кукурузу.
Заправьте йогуртом и украсьте петрушкой.

Салат с шампиньонами и кукурузой - пикантная закуска, с помощью которой можно разнообразить как домашнюю, так и праздничную трапезу. Блюдо готовится быстро: нужно лишь соединить содержимое заготовок, добавить сваренные в крутую яйца и заправить майонезом. Подавать можно сразу или через время - так салат становится еще вкусней.

Ингредиенты:

консервированные шампиньоны - 250 г;
консервированная кукуруза - 250 г;
яйцо - 4 шт.;
сладкий лук - 1 шт.;
майонез - 100 г.

Приготовление

Яйца отварите и нарежьте дольками.
Измельчите лук.
Соедините шампиньоны, кукурузу, лук и яйца.
Заправьте вкусный салат с кукурузой майонезом.

И кукурузой - относится к серии полезных диетических рыбных салатов быстрого приготовления. Данный кулинарный шедевр современен, поскольку содержит легкие и изысканные продукты, необходимые для ежедневного рациона: козий сыр, ягоды и рыбу. И заправляется пикантным кисло-сладким соусом из натуральных компонентов.

Ингредиенты:

консервированный тунец - 350 г;
консервированная кукуруза - 300 г;
клюква - горсть;
сыр фета - 70 г;
горчица - 1 ст. ложка;
мед - 40 г;
сок лимона - 80 мл.

Приготовление

Для заправки смешайте горчицу, сок и мед.
Кусочки тунца смешайте с зернами кукурузы.
Заправьте. Положите сыр и клюкву.

С кукурузой уместно заменит зимнее майонезное однообразие свежими овощами, пряными травами и диетической заправкой. Данное блюдо – яркий витаминный коктейль, который отогревает теплыми красками после затяжной зимы, и согласно теории популярной «цветной» диеты, повышает настроение.

Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка
Сухарики - 1 пачка
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
50 гp. cыpa;
пучoк укpoпа;
2 зубчикa чecнoкa;
мaйoнeз;
pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe - мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
Копченая колбаса – 70 г;
Твердый сыр – 80 г;
Зелень – 1 пучок;
Черный молотый перец по вкусу.
Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например - тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

1 банка консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 свежий огурец
1 пачка сухариков
Пучок зелени (петрушки или укропа)
Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

100 г консервированной фасоли
2-3 соленых огурца
100 г копченой грудинки
1 горсть сухариков
3-4 веточки зелени
1,5 ст. л. майонеза
2 щепотки соли
2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

Фасоль – 200 г
Ржаные сухарики – 100 г
Куриная грудка – 400 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 1 кочан
Сыр – 100 г
Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Помидоры тщательно промываем и режем.

Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.