Современный франчайзинг и франшиза – в чем разница? Обзоры рынка франчайзинга

В современном обществе превалирует количество людей, имеющих деловую хватку, способных добиться высоких результатов в работе за счёт своей старательности и упорства, но совершенно лишённых идей к созданию бизнеса.

Именно для таких представителей общества однажды была запущена первая франшиза и развита общемировая сеть, позволяющая миллионам желающих начать свой бизнес НЕ с нуля.

Разберёмся в определениях!

Cо всеми введёнными инновациями в нашу жизнь вошло множество понятных и не очень определений.

И разобраться в них самостоятельно получается далеко не у всех. Например, чем отличается «Франчайзинг» и «Франшиза»?

Для начала, давайте рассмотрим наиболее популярные иностранные выражения, пришедшие в нашу жизнь с данным видом бизнеса:

1. Франчайзинг – это способ организации дел, при котором крупная и преуспевшая в своём деле компания объявляет «набор» потенциальных партнёров, готовых выступать под её брендом и от её имени, действовать по установленным правилам и вносить за пользование этим брендом определённую плату (роялти).
2. Франшиза – это «пакет» интеллектуальной и материальной собственности, передаваемый компанией-владельцем франшизы новоиспечённому партнёру. На основе полученных материалов и знаний предприниматель должен основать партнёрскую компанию и развивать её под чутким надзором кураторов из головной организации.
3. Франчайзер – это компания, владеющая франшизой, распространяющая её и владеющая правами на бренд.
4. Франчайзи – это юридическое лицо, купившее права на франшизу (франчайзинговый пакет) и осуществляющее деятельность в рамках неё.

Таким образом, уже из представленных выше определений можно сделать вывод, что франчайзинг и франшиза – это сродные понятия , которые не следует путать.

Ведь франчайзинг – это сам процесс или вид взаимодействия двух юридических лиц, как, например, концессия. А франшиза – это предложение или пакет, приобретаемый на основании франчайзингового договора.

Уяснив разницу, вы сделаете первый шаг на пути успешного развития своей собственной фирмы-франчайзи.

Плюсы и минусы франчайзинга

Вторым пунктом в нашем обзоре станут преимущества и недостатки такого вида сотрудничества, как франчайзинг. Узнайте как выбрать под индивидуальные критерии.

Положительные стороны:

• приобретая франшизу, предприниматель получает полностью протестированный и доказавший свою эффективность бизнес-проект;
• бренд, под которым выступает партнёрское юридическое лицо, уже известен широкому кругу лиц и имеет свою лояльную целевую аудиторию. Его не придётся рекламировать и «продавать» публике, заслуживать её доверие;
• сотрудники головной компании уже прошли все трудности этапа старта бизнеса. Так что у вас будут надёжные «проводники» и множество реальных запущенных проектов, у которых можно перенять опыт.

Что же касается отрицательных сторон:

1. Жёсткий регламент ведения дел – по договору франчайзинга фирма-франчайзи не имеет права разрабатывать собственные бизнес-стратегии и применять не оговоренные политикой головной организации методы ведения дел. Нарушение данного правила грозит вам крупными штрафами и разрывом договора (как максимальная мера наказания).
2. Фокус внимания наведён не на вас – это значит, что все заслуги вашей компании-партнёра будут в любом случае отнесены ко всему бренду и самому франчайзеру, как следствие.

Так что, в данном случае, «медаль о двух сторонах» – вы можете и должны работать хорошо, но не сможете получить всех «плодов» ваших стараний.

Особенности работы по франшизе

Один успешный бизнесмен сказал: «Франчайзинг – враг креативного мышления. Да и мышления в принципе». Имеется в виду то, что предприниматель, со временем, отвыкает думать самостоятельно и искать оригинальные пути решения проблем.

Он просто идёт по проторенной дорожке, а это убивает креативность. И «акул бизнеса» становится всё меньше и меньше.

Поэтому, выбирать ли такой способ сотрудничества – решать только вам. Если вы привыкли и любите следовать чётким регламентам, показывать в их рамках высокие результаты.

Если вы предпочитаете не рисковать, а действовать по проверенным схемам.

Если ваш опыт подсказывает, что ничего принципиально нового создать вы не сможете или не захотите – тогда этот бизнес для вас.

Выбирайте франшизу внимательно и соизмеряйте свои финансовые возможности с существующими рисками . Убедитесь, что предлагаемое вам дело будет действительно востребовано в выбранном регионе, и конкуренция не задушит начинающий бизнес. Подробнее об этом и других вопросах – в следующем видео:

Взвесьте все За и все Против, и принимайте обоснованное решение! Только в таком случае вас ждёт успех, и франчайзинг докажет свою эффективность!

Самые популярные франшизы - 9 самых популярных и зарекомендовавших себя компаний, к которым можете присоединиться и вы.

Франчайзинг относительно недавно пришел на территорию России и Украины.

Некоторые предприниматели с опаской относятся к такому виду ведения дел, ведь порой размер начальных инвестиций может быть внушительным.

Но знайте, выбирая самые популярные франшизы , вы сможете быстро окупить вложенные средства.

Что такое франшиза?

В первую очередь, давайте разберем понятие «франшизы», а также несколько терминов, связанных с ним

Франшиза - соглашение, которое заключается между франчайзером (владельцем торговой марки) и франчайзи (тем, кто хочет начать сотрудничество) по поводу выпуска продукции или предоставления услуг под данным брендом.

Если говорить проще, то это использование торговой марки на правах аренды.

При таком виде сотрудничества выгоду получают обе стороны:

• франчайзер расширяет сферу своей деятельности и получает прибыль;
• франчайзи экономит время на обучении и раскрутке бизнеса, получает четкие указания по поводу того, и наконец в его руках находится раскрученный бренд, который сразу будет иметь своих клиентов.

Когда между сторонами заключается договор, то в нем фигурируют понятия, значения которых нужно знать:

• роялти - это выплаты за использование бренда и помощь франчайзера; может быть представлен в виде процента с финансового оборота, процента с маржи, фиксированного платежа;
• паушальный взнос - это одноразовый платеж за вступление во франчайзинговую сеть.

Самые популярные франшизы в сфере общепита

№1. Subway

Это компания является лидирующей в сфере ресторанов быстрого питания.

Она основана в 1965 году.

Рестораны Subway можно встретить в 112 странах мира, а в России их функционирует более 670, из которых первый открылся в 2004 году.

Популярная франшаза Subway предлагает здоровый фаст-фуд.

Здесь можно найти свежие овощи, мясо, роллы, салаты, десерты и напитки.

Фишкой ресторана являются сэндвичи, наполнение к которым можно выбрать самому, а также хлеб, который пекут каждые 4 часа.

Если вы хотите стать участником именно этой сети, вы должны знать стоимость предоставляемой франшизы:

№2. McDonald’s

Если спросить кого-то: «Какие вы знаете самые популярные франшизы?», то все точно назовут McDonald’s.

Это классика фаст-фуда, о котором знает, наверное, каждый житель на планете.

По количеству ресторанов в мире компания занимает второе место после Subway.

Ассортимент популярной франшизы в разных странах может отличаться, но все же он представлен сэндвичами, гамбургерами, картофелем фри, различными напитками и десертами.

Если говорить о сотрудничестве с McDonald’s в России и Украине, то здесь все сложно.

Только недавно компания стала работать на условиях в этих странах.

В России по франшизе работает компания «Росинтер».

Чтобы стать франчайзи McDonald’s, нужно сильно постараться.

В первую очередь, необходимо иметь внушительную сумму денег, затем пройти длительный и интенсивный курс обучения, связанный с технологическим процессом и стратегией маркетинга.

№3. Шоколадница

Продолжая тему самых популярных франшиз, отдельное внимание стоит уделить и отечественным компаниям.

И ярким примером является сеть кофеен «Шоколадница».

Большая часть кофеен, а именно 200 «Шоколадниц», размещается в Москве и Московской области, но также они успешно работают и в регионах страны, а также на территории Украины, Казахстана и Азербайджана.

В виде франшизы работает 85 точек.

Кофейня предлагает вкусный зерновой кофе, элитный чай, другие напитки и изысканные десерты.

Также «Шоколадницы» имеют уникальный и уютный дизайн.

Компания уделяет много внимания обучению персонала.

Для этого работает учебный центр, где занятия проводят квалифицированные тренеры и психологи.

Самые популярные франшизы в сфере торговли

№4. ZARA

Это компания которая занимается дизайном и пошивом женской, мужской и детской одежды и аксессуаров.

Магазины этой сети представлены в 70 странах мира и их количество превышает тысячу.

Работать по франшизе они стали с 1988 года, чтобы расширить рынок.

Примечательно, что паушального взноса для вступления в сеть нет, зато есть так называемая «стоимость франшизы», что по сути одно и то же.

Также стоит заметить, что условием для является закупка первой партии на определенную сумму.

А за отдельную плату вы сможете стать монополистом у себя в городе или регионе.

Итак, чтобы присоединиться к популярной франшизе ZARA, понадобится потратить следующие суммы денег:

Вид вложений	Сумма
Паушальный взнос	отсутствует
Инвестиции	40 000 $
Стоимость франшизы для открытия стационарного магазина	30 000 $
Стоимость франшизы для открытия интернет-магазина	8 000 - 10 000 $
Цена закупки первой партии для стационарного магазина	30 000 $
Цена закупки первой партии для интернет-магазина	10 000 $
Обучение работников и открытие бутика под ключ	10 000 $
Монополия на город	90 000 $
Монополия на регион	150 000 $
Роялти	отсутствует

№5. IKEA

Это крупнейшая компания родом из Швеции по производству и продаже мебели и товаров для дома.

В России эта сеть представлена самостоятельно, а в Украине и вовсе нет ее магазинов.

IKEA существует на рынке с 1943 года, и естественно за такой долгий срок службы заслужила доверие покупателей.

Основная масса магазинов представлена в Европе, в России она функционирует как собственная розничная сеть.

Франшизу компания предоставляет там, где сама не способна выйти на рынок.

Стать франчайзи компании довольно сложно.

Помимо крупных денежных вложений, которые определяются индивидуально, от желающего присоединиться понадобиться иметь за плечами как минимум 15-летний стаж успешного ведения .

№6. Fix Price

К числу самых популярных франшиз в России можно смело отнести сеть магазин продуктов и непродовольственных товаров – Fix Price.

Формат такой торговли заключается в том, что на все установлена единая фиксированная цена.

Здесь можно купить:

• продовольственные товары;
• косметику;
• бижутерию;
• канцелярию;
• товары для дома;
• бытовую химию;
• одежду.

Сейчас по России работает более 2000 магазинов.

И чтобы присоединиться к ним, помимо финансовых обязательств, необходимо иметь в распоряжении помещение площадью от 250 кв. м.

Также стоит обратить внимание, что в населенном пункте, в котором будет эта популярная франшиза, должно проживать минимум 25 000 человек.

Самые популярные франшизы в сфере услуг

№7. Mail Boxes

Это американская компания, которая занимается экспресс-доставкой корреспонденции и грузов.

Чтобы это осуществить, Mail Boxes, в свою очередь, сотрудничает в 9 мировыми службами доставки.

Также у них можно распечатать документы и рекламные материалы.

Сеть представлена в 70 странах, а на российский рынок вышла в 2010 году.

После открытия собственного отделения появилось 94 центра открытых уже по франшизе.

Помимо финансов для того, чтобы стать франчайзи, необходимо иметь опыт продаж.

Также будущей участник франшизы должен первый год лично работать в открытом отделении, и после подтверждения приехать на специальное обучение в Москве.

№8. GeneticTest

Работу этой компании можно без всяких доказательств назвать популярной новинкой на рынке.

GeneticTest - это уникальная технология, которая позволяет по отпечатку пальцев узнать о способностях человека.

Франшиза начала действовать в 2012 году, а в 2013 году была получена награда «Лучший инновационный проект».

Многолетние исследования привели к созданию программно-аппаратного комплекса, определяющего через сканер отпечатков пальцев, какими способностями обладает человек.

Это помогает в саморазвитии и поиске себя.

Создатели утверждают, что прибыль с одного проверяемого человека составляет 1000 рублей, таким образом, окупить вложения в популярную франшизу можно, обслужив 50 клиентов.

№9. ИНВИТРО

Это независимая лаборатория, которая является крупнейшей на территории СНГ.

Она предоставляет медицинские услуги в виде проведения более чем 1000 видов обследований.

С 2006 года открылось более 300 участников франшизы.

Все кабинеты оснащены специальным оборудованием.

Собранные анализы отправляются в Москву для совершения обследований.

От франчайзи требуется подобрать помещение, которое будет соответствовать необходимым требованиям, а также нанять персонал в количестве 5 человек.

Так как данная сфера связана с медициной, представители главного офиса несколько раз в год осуществляют проверки франчайзи.

Чтобы выбрать франшизу в сфере услуг, просмотрите данное видео:

На этом самые популярные франшизы не заканчиваются.

Это был лишь краткий перечень.

Но помните, что даже самая раскрученная франшиза еще не гарантирует 100-процентный успех.

Многое зависит от самого франчайзи, от его навыков ведения бизнеса, умения руководить и придерживаться всех правил.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Начинающие предприниматели иногда не знают или не до конца понимают некоторые термины, которые используются в сфере бизнеса. Предметом часто возникающих вопросов являются такие связанные между собой понятия, как франчайзинг и франшиза, и определение разницы между ними.

Растущая популярность такой формы организации бизнеса, как франчайзинг, требует тщательного изучения всех ее особенностей. Какие у этой системы плюсы, есть ли минусы и почему выгодно использовать франшизу именно в сфере малого бизнеса?

Определение понятий и их разница

Франшиза переводится с французского как льгота и означает определенный набор документов и прав на пользование элементами бизнеса. Такими элементами могут быть:

• ноу-хау и технологии;
• методы ведения бизнеса;
• товарные знаки, марки, логотипы;
• бренды;
• бизнес-модели;
• программное обеспечение и т.д.

По сути, это «аренда» определенного бренда или торговой марки, приобретение права пользоваться всеми ее наработками, технологиями, репутацией для получения собственной выгоды в виде прибыли. Франчайзинг – это сам процесс покупки франшизы, определенное соглашение между сторонами договора. Проще говоря, франшиза является объектом франчайзинга. Стороны данного договора – франчайзер и франчайзи. Первый – это тот, кто продает франшизу, второй – тот, кто ее покупает.

Также в договоре оговаривается и оплата стоимости франшизы. Она осуществляется в двух видах:

• паушальный платеж – единоразовая оплата стоимости франшизы;
• роялти – выплата % от прибыли, полученной в процессе использования франшизы или выплата фиксированного платежа за определенный период.

Бизнесмен берет на себя определенные обязательства:

• производить продукцию с соблюдением требований к ее качеству и применяемым технологиям;
• осуществлять деятельность в строго установленном месте по намеченной схеме;
• использовать товарный знак франчайзера.

Что такое франчайзинговый бизнес? Эксперт в этой области дает ответ в видео.

История возникновения

История франчайзинга берет свое начало более полутора века назад, в 1851 г. Его основателем считается владелец крупной компании, выпускающей швейные машинки — Исаак Зингер. Именно он первым начал продавать независимым фирмам право на продажу, обслуживание и ремонт своей продукции по всей территории США. Таким образом, Зингер не только распространил свой товар на большую территорию без каких-либо усилий, но и обеспечил послепродажное ее обслуживание.

Следующая компания – General Motors. Ее дилеры продавали автомобили только этой фирмы. За счет того, что они вносили финансовый вклад в дело, дилеры были заинтересованы в поддержании репутации фирмы General Motors и обеспечивали качественный сервис при продажах ее продукции.

После успешного старта франчайзинг быстро получил распространение в других крупных компаниях. Производители популярных напитков «Coca-Cola» и «Pepsi» подошли к этому так: они выпускали сироп на основном заводе, далее распространяли его на заводы франчайзи, где напиток приобретал конечную форму товара и после этого поступал на прилавки магазинов.

С начала 20 века крупные производители начинают создавать и продавать свой товар франчайзи для ее последующей реализации. Продавец предоставлял мелким реализаторам скидки и возможность использования торговой марки. Такой способ сбыта товара существует и в современных условиях.

После этого (30-е гг. 20 ст.) франчайзинг распространился на нефтяную отрасль, а именно: автозаправочные станции стали сдаваться в аренду небольшим местным предпринимателям.

В 1945 году кондитеры-бизнесмены Баскин и Роббинс стали продавать некоторые новые кафе своей быстро выросшей сети на условиях использования их торговой марки посторонним предпринимателям. Большого успеха в сфере франчайзинга достигли братья МакДональды. Их рестораны быстрого питания, открывшиеся в 50-х гг. прошлого века, до сих пользуются огромной популярностью и насчитывают более 30 тысяч заведений во всем мире.

В данный момент франчайзинг является одной из самых популярных и прогрессивных форм ведения бизнеса и широко распространен как на Западе, так и в России.

Преимущества

Ведение бизнеса при помощи франчайзинга имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Такая система наиболее подходит для начинающих предпринимателей, которые собираются открыть собственное дело, но не уверены в своих силах. Франшиза предоставляет возможность получить собственное готовое дело, управлять им и приобретать опыт в бизнес-сфере. Кроме того, есть ниже перечисленные преимущества франчайзинга.

Узнаваемость бренда. Приобретая франшизу, вы, по сути, покупаете уже готовый бизнес, который клиенты знают, узнают и зачастую любят. Не надо тратиться на маркетинг, рекламу, технологические или дизайнерские разработки.

Минимальные риски. Вероятность краха крупной компании гораздо меньше, чем нового, никому не известного предприятия.

Ощущение поддержки. Франчайзеры заинтересованы в сохранении и улучшении имиджа своей компании, и поэтому обычно оказывают помощь дочерним предприятиям. Консультации, советы по ведению бизнеса, обучение правильным управленческим решениям – это далеко не весь перечень информационных услуг, который может получить франчайзи.

Вы можете выбрать интересную для вас отрасль и изучить ее показатели эффективности , прежде чем открывать собственное дело. До того, как вы потратите свои деньги, вы будете точно знать, как скоро окупятся вложения и насколько востребована будет продукция на рынке.

Низкий уровень конкуренции. Каждый франчайзи получает свою территорию, на которой будет вести и развивать бизнес. Конкурентов, которые могли бы обладать такой же франшизой, на этой территории точно не будет.

Недостатки

Вы не можете использовать свои идеи или инновации для ведения бизнеса и должны следовать четко предписанному шаблону. Такой бизнес губит свежие идеи и не дает предприятию развиваться в новом направлении.

Довольно высокая стоимость франшизы. Для ее покупки понадобятся немалые средства, и неизвестно, когда они окупятся.

Негибкая система выбора поставщиков. Часто франчайзи вынуждены приобретать сырье и материалы у тех поставщиков, которых назначает франчайзер. Условия таких сделок бывают выгодными далеко не всегда.

Узкие рамки деятельности. Приобретая франшизу и все, что к ней прилагается (бренд, торговую марку и т.д.), вы также обязуетесь вести свой бизнес в том направлении, которое указывает франчайзер, без права что-то изменить.

За невыполнение таких жестких требований предусмотрены солидные штрафы или даже лишение франшизы.

Риски, которые состоят в том, что головная компания все-таки может обанкротиться. Или составить договор франчайзинга так, что никакой выгоды от данной сделки вы не получите. Так что к заключению договора нужно подходить особенно внимательно, подключать к делу опытных и грамотных юристов и внимательно изучать условия.

Договор франчайзинга — что это такое?

В российском законодательстве франчайзинг носит название коммерческой концессии. Этот термин по своему значению полностью соответствует франчайзингу и их определения идентичны. Подобный договор состоит из нескольких пунктов:

1. Предмет договора – собственно, те права и блага, которые продаются франчайзеру.
2. Стороны договора (правообладатель – владелец бизнеса, пользователь – покупатель франшизы).
3. Форма договора (обязательно письменная, также требуется наличие регистрации в соответствующей службе).
4. Вознаграждение (роялти) – его сумма и способ отчисления.
5. Права и обязанности сторон (как правообладателя, так и пользователя).
6. Ограничения прав сторон.
7. Срок действия договора.
8. Изменение договора (в каких случая можно менять его условия).
9. Прекращение договора (по истечении срока или по желанию одной из сторон).
10. Ответственность (неустойки и штрафы за нарушение условий договора).

Примеры франчайзинга

Для лучшей наглядности можно рассмотреть примеры успешной продажи франшиз крупных компаний по отдельным отраслям.

Одним из самых ярких представителей франчайзинга на мировом уровне является компания Идея Рэя Крока продавать франшизы компании по всем городам Америки привела к тому, что в данный момент сеть ресторанов охватывает больше 30 000 заведений, а ее владелец стал миллиардером. Сейчас почти в каждой стране мира есть хотя бы один ресторан Макдональдс, а к желающим приобрести франшизу предъявляются довольно высокие требования.

Еще одним известный пример успеха является франчайзинг компании , один из основных конкурентов Макдональдса. Она использует ту же схему – продажа прав на бренд, продукцию, торговую марку и предоставление полных инструкций по ведению бизнеса.

Среди автомобильных компаний самые яркие представители – упоминаемая General Motors и Форд , которые используют франчайзинговую дилерскую систему для распространения своих автомобилей среди покупателей.

Сеть одежды вкладывает свои средства не в рекламу или маркетинг, а в открытие новых точек продаж. Благодаря этому сеть насчитывает 1,5 тысячи магазинов и бренд узнаваем во многих странах мира.

Франчайзинг, несмотря на наличие определенных недостатков, является эффективной формой организации бизнеса, особенно на начальном уровне, для предпринимателей без особого опыта работы или инновационных схем. Такая система позволяет уменьшить риски, получить узнаваемый бренд и сэкономить много сил и денег на раскрутке бизнеса.

Вы узнаете, что такое франшиза, какие бывают виды франшиз, а также каковы основные плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи Александр Бережнов, предприниматель и основатель сайта ХитёрБобёр.ru

Сегодня речь пойдет о таком понятии, как франшиза.

В последнее время направление франчайзинга набирает огромную популярность, и на мой взгляд, совершенно обоснованно.

Начало своего бизнеса с помощью покупки готовой франшизы даёт начинающему предпринимателю широкие возможности. Но такой способ таит в себе и некоторые опасности.

Обо всем этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

1. Что такое франшиза - даем определение

Классическая формулировка звучит следующим образом.

Франшиза - это комплекс благ, позволяющий юридическим и частным лицам пользоваться брендом, авторскими разработками, моделью бизнеса франчайзера.

Есть еще одно определение франшизы, его я сформулировал сам. Оно больше применимо к построению бизнеса в целом.

Франшиза - это платное право открыть бизнес под эгидой известной торговой марки (бренда), используя его правила, технологии, способ ведения предпринимательской деятельности.

Этот термин можно описывать по-разному. В своем определении я донес термин «франшиза» простыми словами. Давайте рассмотрим как такая модель работает на практике.

Пример из реальной жизни

Начинающий предприниматель Василий Петров решил уйти с работы и начать свой бизнес.

Человек он решительный и тянуть с увольнением не стал. До этого он работал служащим в одном известном банке, был знаком с процедурой выдачи кредитов.

Кроме того за несколько лет Вася наработал хорошую клиентскую базу.

Продав свой автомобиль за 700 000 рублей, Василий купил франшизу пункта выдачи миркозаймов (краткосрочных кредитов).

Опыт работы в банке помог ему быстро получить первую прибыль и наш предприниматель уже через 3 месяца стал зарабатывать больше в 2 раза, чем на работе в банке.

Таким образом, Вася приобрел статус франчайзи и теперь планирует развивать сеть микрозаймовых организаций в своем городе.

На месте Василия можете быть и вы, если решите открыть бизнес по франшизе.

Риски при этом для вас будут существенно ниже, хотя и гибкость бизнеса будет минимальной. Ведь все требования владельца бренда вам придется выполнять на 100%, иначе он имеет право прекратить с вами партнерские отношения.

А что же может быть передано вам по франшизе? - давайте разберем.

В качестве объектов франшизы могут выступать:

• товарные знаки;
• технологии;
• различные виды интеллектуальной собственности (включая компьютерное программное обеспечение);
• льготы и права, которые передающая сторона предоставляет получающей.

Компания, предоставляющая услуги, именуется «франчайзером », получателя права называют «франчайзи ». Сама система продвижения услуг называется «франчайзинг ».

Права на бренд и технологии не предоставляются бесплатно, а имеют заранее оговоренную стоимость, предполагается, что от такого взаимодействия выигрывают обе стороны сделки.

В 5-м разделе этой статьи я подробно рассматриваю возможность открытия бизнеса по франшизе, став партнером крупной развивающейся сети ресторанов японской и паназиатской кухни « » (SUSHI MASTER). Это партнеры нашего сайта, которых я лично могу рекомендовать как ответственных и надежных франчайзеров.

Общественное питание традиционно остается устойчивой и прибыльной нишей как для новичков, так и для опытных предпринимателей. Именно поэтому Суши Мастер подойдет всем, кто ищет прибыльные идеи начала бизнеса по франшизе.

Один из владельцев компании Суши Мастер - Алекс Яновский, предприниматель и руководитель крупного бизнеса с более чем 20-летним стажем. Вы можете найти много информации о нем в интернете и ютубе в частности. Сегодня он с партнером развивает сеть ресторанов японской кухни, которая насчитывает уже более 100 точек в 80 городах разных стран мира.

Дочитайте до конца эту статью и вы узнаете, как вложив относительно небольшие деньги для традиционного бизнеса открыть устойчивый и перспективный бизнес на рынке суши и роллов, так популярных сегодня во всем мире особенно у молодежи.

Франшиза – наиболее доступный и скоростной метод раскрутки собственного бизнеса . По экспертным оценкам, такой способ позволяет сэкономить до 5 лет развития и при этом получить дополнительную рекламную поддержку в виде использования известной ТМ (торговой марки).

Суровая реальность

Статистика свидетельствует, что более половины начинающих компаний не выдерживает и 2-х лет рыночной конкуренции. Особенно этой статистике подвержены небольшие компании.

Использование уже существующего бренда значительно снижает риск и позволяет начать собственное дело с минимальными вложениями. Франшизы для малого бизнеса – всегда актуальное и перспективное направление.

2. Основные виды и типы франшиз

Франшиза в бизнесе – готовая рабочая схема, которую предприниматель приобретает у франчайзера (как правило, владельца раскрученного бренда).

Для начинающих предпринимателей без большого начального капитала это максимально выгодный и доступный вариант организации собственного коммерческого проекта.

Данная форма предпринимательской деятельности применяется в самых разных отраслях. Существует около 70 направлений бизнеса, в которых можно использовать франчайзинг в разных типах и видах.

Самые выгодные и популярные франшизы касаются следующих сфер деятельности:

• сети розничных супермаркетов и торговых точек (бизнес-ретейл);
• общественное питание (открытие кафе, ресторанов и прочих заведений под известными торговыми марками);
• производство продуктов: открытие хлебопекарни, цехов по изготовлению мороженого, чипсов, сухариков, пива и т.д.;
• красота и здоровье: открытие фитнес-залов, СПА-салонов, точек продажи спортивного питания;
• открытие микрофинансовых компаний и ломбардов по франшизе;
• организация строительного бизнеса;
• открытие региональных филиалов и отделений раскрученных интернет-магазинов.

Это только примерный перечень перспективных направлений. Любые ниши при грамотном подходе могут принести солидную прибыль при минимальных затратах.

Даже технология организация своего доходного сайта, такого как «ХитёрБобёр.ru» может быть формализована и продана по франшизе, при условии отработанных и подтвержденных цифрами экономически-эффективных результатов работы. Т.е. эффективность модели должна быть подтверждена цифрами и временем.

Именно время понадобилось франчайзеру, чтобы апробировать свои технологии, сделать собственные дорогие ошибки и в итоге получить лучшую рабочую технологию, которую и получает франчайзи. Именно за большое количество экспериментов и «шишек» стоит заплатить, чтобы не проходить этот нелегкий путь самостоятельно, а получить готовый ОПЫТ и немедленно внедрить его, получив максимальную отдачу от бизнеса, открытого по франшизе.

Действительно, у этого способа ведения бизнеса много плюсов.

На видео, представленном ниже, совладелец сети ресторанов « » Алекс Яновский рассказывает о преимуществах открытия бизнеса по франшизе:

Если у вас нет денег, то по условиям работы с некоторыми франчайзерами, можно купить франшизу в кредит и рассчитываться с франчайзером постепенно долей от получаемой прибыли.

Кроме того вам придется официально зарегистрировать свою деятельность. В одной из предыдущих статей я уже писал .

Как оплачивается получение (покупка) франшизы

Существует два основных способа оплаты услуг франчайзинга, франчайзера или правообладателя (предоставления франшизы): паушальный взнос и роялти .

В первом случае франчайзи платит однократно при подписании договора, предоставляющего предпринимателю право использовать бренд, методики и технологии франчайзера.

Во втором варианте оплата представляет собой процент от выручки (обычно это 5-10% с оборота).

Теперь дам определение этим важным во франчийзинге терминам.

Паушальный взнос - это единовременная (одноразовая) плата за право работы под известной торговой маркой за открытые одной торговой точки (единицы бизнеса).

Такой платеж выгоден для небольших компаний-франчайзеров, которые не будут контролировать финансовые показатели своих приобретателей франшизы.

Роялти - это периодическая плата услуг франчайзера за пользование франшизой. Эта сумма обычно уплачивается один раз в месяц. Она может быть определена как часть от прибыли, так и процент с выручки (денежного оборота за месяц).

Вознаграждения в форме роялти обычно выплачивают крупные франчайзи своим франчайзерам, например, если вы решили открыть в своем городе ресторан Макдональдс, то стартовые инвестиции здесь составят порядка миллиона долларов.

В этом случае самой компании Макдональдс будет удобно контролировать ваш оборот и брать с него причитающийся процент.

Иногда виды оплаты комбинируются, то есть существует и первоначальный взнос в виде паушального платежа и роялти в виде периодических отчислений.

Разберем тонкости этих видов оплаты.

Одни франчайзеры берут только роялти, другие - только паушальный взнос, некоторые и то и другое, при этом паушальный взнос занижается, что дает возможность франчайзи инвестировать денежные средства в открытие бизнеса.

А наличие такого показателя как роялти, говорит о том, что фанчайзеру не все равно как вы будете дальше работать, то есть он показывает свою заинтересованность в успехе вашего бизнеса. Ведь чем больше Вы зарабатываете, тем больше франчайзер получает денег в качестве роялти.

Специалисты выделяют следующие разновидности франшиз :

1. Стандартная (классическая) – схема предполагает паушальный взнос, регулярные отчисления и постоянный контроль бизнеса со стороны франчайзера.
2. Свободная – наиболее популярная в РФ схема, предоставляющая предпринимателю большую свободу действий и минимальные размеры роялти.
3. Импортозамещающая – способ производства продукции, аналогичной известным брендам.
4. Серебряная (бизнес под ключ) – владелец ТМ сам создаёт филиал своей фирмы и отдаёт его франчайзи за проценты от дохода.
5. Бизнес в аренду – управление бизнесом на договорных условиях в течение определенного срока. Доход распределяется между управляющим и владельцем согласно предварительным условиям.
6. Золотая (мастер-франшиза) – покупка монопольных прав на бизнес в конкретном регионе. Стоимость такой франшизы весьма приличная, но зато франчайзи сам решает, по какой схеме ему развивать свою деятельность.
7. Корпоративная – владелец почти полностью контролирует бизнес и ведёт его на своих условиях.

Вид франшизы, которую планирует использовать предприниматель, зависит от размера стартового капитала, опыта ведения бизнеса и амбиций франчайзи.

3. Плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе

Здесь разберем плюсы и минусы франчайзинга. Я взял несколько критериев, по которым можно сделать анализ преимуществ и недостатков этой схемы открытия бизнеса.

Все они так или иначе уже упоминались выше, но здесь каждый описал подробно. Ниже я привел таблицу, она вам тоже поможет увидеть сильные и слабые стороны франшизы.

Преимущества открытия бизнеса по франшизе (+)

1. Узнаваемость бренда. Франшиза предполагает использование уже известного на рынке и завоевавшего доверие образа.
2. Высокая скорость раскрутки. Хорошую выручку можно получать буквально на следующий день после открытия бизнеса (для примера: в день открытия кафе McDonalds в Москве выстроилась очередь из 3 000 человек).
3. Обучение и поддержка. Не нужно тратить годы на приобретение навыков и опыта ведения бизнеса: франчайзер сам заинтересован, чтобы вы поскорее «попали в колею». Часто для новых партнёров владельцы создают специальные обучающие программы и учебные курсы, позволяющие научиться эффективному ведению бизнеса. В любой момент компания-франчайзер готова предоставить своим дочерним подразделениям консультации и юридическую поддержку.
4. Минимум затрат на рекламу. Хороший франчайзер всегда предоставит подопечным рабочие рекомендации по организации и проведению рекламных кампаний, акций и мероприятий.
5. Сниженный риск бизнеса. Начинающему коммерсанту предоставляются все условия, чтобы бизнес «пошёл в гору» с первых дней его запуска. Вероятность провала, безусловно, существует, но в данном варианте она сведена к минимуму.

Иногда компания-владелец предоставляет франчайзи необходимое оборудование для грамотной организации рабочего процесса, либо даже предоставляет услуги по оформлению помещений для торговой или производственной деятельности.

Но есть и минусы в работе по этой схеме.

Недостатки работы по франшизе (-)

1. Нет пространства для маневра. Предприниматель, работающий по франшизе, всегда ограничен в своих творческих маневрах условиями договора. Вся его деятельность регламентирована до мелочей.
2. Принудительная закупка оборудования и расходных материалов. В большинстве случаев закупать товар и расходные материалы франчайзи вынужден только у своего бизнес-партнера, не имея возможности выбора.
3. Давление со стороны франчайзера. Иногда условия для начинающих бизнесменов весьма жесткие: договоры составляются таким образом, чтобы владелец бренда получал максимальную прибыль, а франчайзи вкалывал в режиме 24/7.
4. Высокая стоимость некоторых франшиз. Особенно актуален финансовый вопрос при покупке эксклюзивного права на использование бренда в определенном регионе или городе.
5. Подавление творческого подхода и креатива при ведении бизнеса. Некоторые предприниматели считают, что дает больше возможностей применения креатива в маркетинге, рекламе и производстве.

Не знаю как вы, а я думаю, что преимущества здесь более весомы, чем недостатки. Хотя каждый сам выбирает, что для него важнее - стабильность бизнеса или его гибкость.

В таблице ниже я наглядно привожу сравнения открытия традиционного бизнеса и бизнеса по франшизе:

Из таблицы видно, что все основные различия в скорости запуска бизнеса, его гибкости и затратах на рекламу.

4. Реальные примеры франшиз – ТОП-7 популярных вариантов для будущих франчайзи

А теперь конкретная информация по самым актуальным на данный момент направлениям франчайзинга.

С полным каталогом франшиз можно ознакомиться на соответствующих ресурсах, мы же рассмотрим ТОП-7 самых популярных брендов. Здесь будут рассмотрены как дорогие варианты, так и доступные по цене.

Популярные франшизы

Наверняка вы уже слышали о некоторых из них и что такое франшиза, например, ресторанов Макдональдс или Сабвей, знают практически все, кто интересуется этой темой.

1) McDonalds

Известная, пожалуй, каждому, американская сеть общественного питания. Перейти на схему франчайзинга компанию «Макдональдс» вынудили её конкуренты: чтобы бизнес не зачах, владельцы решили распространить его по всему миру.

Сразу предупреждаю, что данный вид деятельности потребует от вас солидных первичных вложений. Обычно франшизу у McDonalds приобретают уже состоявшиеся предприниматели или люди с достатком, ищущие пути выгодного вложения средств.

Сама франшиза (договор) стоит относительно недорого - $45 000 , но для вхождения в бизнес необходим начальный капитал от $950 000 .

2) Перекресток

«Перекресток» - сеть федеральных супермаркетов, принадлежащая фирме X5 Retail Group. Целевая аудитория потребителей – люди, которые предпочитают повышенный уровень сервиса, ценят качество продуктов и свежесть потребляемой еды.

Для открытия магазина необходимо соблюдение определенных условий. Супермаркет должен располагаться в густонаселенном городском районе, иметь подъездные пути, парковку, удобные пешие подходы. Есть требования к площади магазина, внутренним коммуникациям, оформлению, наружному и внутреннему освещению.

Если говорить о технологичной сфере, можно выделить сеть сервисных центров по ремонту и обмену смартфонов . Франчайзер выстроил такую модель работы с партнерами, при которой сам зарабатывает только при условии успешности своих франчайзи, поэтому весь штат офиса из 160 сотрудников каждый день работает на их благополучие.

На данный момент в сети более 150 сервисных центрах в 60 городах России, а так же Беларуси и Казахстане, и ежемесячно сеть прирастает еще на 20 сервисов. Франшиза Pedant.ru представлена в двух форматах: сервис с отдельным входом и сервис в торговом центре.

Паушальный взнос от 490 000 р. в зависимости от города и формата.

4) Subway

Франшиза ресторана Subway – наиболее выгодный вариант для представителей малого и среднего бизнеса. Франчайзер предлагает партнерам льготные и выгодные условия, регулярно снижая паушальные взносы и оказывая юридическую и рекламную поддержку.

В данный момент на территории РФ действует около 700 ресторанов «Сабвэй», открытых по договору франчайзинга. Первоначальный взнос равен $7 500 .

5) Суши-Мастер (SUSHI MASTER)

Сеть ресторанов японской и паназиатской кухни – отличный вариант начала бизнеса как для предпринимателей без большого опыта. Франчайзер предоставляет не только стандарты работы для партнеров, но и онлайн управленческую поддержку. Таким образом, вы не только открываете бизнес, но и учитесь им управлять вместе с ТОП-менеджментом компании. Сеть насчитывает более 125 ресторанов в 80 городах мира из разных стран.

Размер паушального взноса 400 000 рублей .

6) Кофе с собой

Ещё один популярный и выгодный вариант – открытие кофейни в формате «кофе с собой». Актуальное и востребованное направление, предполагающее минимальные начальные затраты.

Существуют десятки раскрученных и относительно известных в мегаполисах компаний, которые предлагают поучаствовать в деле за 100-400 тыс. рублей первоначального взноса.

7) Вкусная помощь

«Вкусная помощь» - компания, специализирующаяся на разработке и изготовлении эксклюзивных продуктов питания. Фирма включает в себя производственную базу и торговый дом, занимающийся оптовыми продажами. Компания активно развивает розничную сеть, привлекая к сотрудничеству партнёров по системе свободного франчайзинга.

Первичные вложения – 350 000 рублей . Запуск проекта максимально оперативен – понадобится всего 10-14 дней. Владелец обещает полную окупаемость инвестиций уже через 2-3 месяца.

5. Открываем бизнес по франшизе на примере сети ресторанов японской кухни «Суши-Мастер»: реальные цифры и кейсы, перспективы бизнеса

Здесь я привожу реально работающую франшизу, с основателями которой лично знакома команда нашего сайта ХитёрБобёр.ru.

Информация этого практического раздела будет особенно полезна предпринимателям, которые прямо сейчас ищут для себя возможность открытия бизнеса по франшизе с умеренными вложениями, гарантиями и минимальным риском.

В этом материале:

Понятие франчайзинг

С дословного объяснения франчайзинг - это вид льготного предпринимательства. Так называется одна из многочисленных форм равноправных бизнес-отношений и партнёрских связей. При этой связи франчайзер и малая фирма имеют равные, скреплённые договором, права сотрудничества.

При более точном объяснении франчайзинг - это разновидность долгосрочных бизнес-отношений нескольких компаний, с несколькими примечаниями:

• широко известная компания продаёт права на тот или иной товар франчайзи;
• независимые предприятия используют популярность фрачайзера.

Вся суть этой системы заключается в том, что крупная компания, которая хорошо зарекомендовала себя среди потребителей, заключает множество контрактов с мелкими и, в большинстве, самостоятельными фирмами. Благодаря этой форме сотрудничества самостоятельные предприниматели получают особые права на товар с использованием уже прекрасно известной потребителям товарной марки.

Наименования головной компании и наименование самостоятельного предприятия, имеют чёткое определение:

• франчайзи - это самостоятельная фирма (или предприниматель), который приобретает у франчайзера право учёбы и оказание помощи в создании бизнеса, выплачивая, при этом, определённую плату за эксплуатацию известного бренда, ноу-хау и дополнительные системы, предоставляемые, непосредственно, франчайзером;
• франчайзер - это известная компания, обладающая широко распространённым товарным знаком и предоставляющая его в пользование самостоятельным предприятиям (предпринимателям) за определённую плату, а также, помимо брендового имени, дающая дополнительные системы и ноу-хау.

В случае с мелкими компаниями, которые только созданы и ещё не имеют известности, эта форма сотрудничества весьма полезна и даже удобна. Особое удобство связано с тем, что самостоятельной компании не требуется тратить множество средств на рекламу, так как предполагаемый потребитель будет получать товар с привычной для себя товарной маркой. Также немалую роль играет популярность бренда и количество возможных потребителей. Таким образом, чем больше известность, тем вероятнее скорая раскрутка франчайзи.

Следует учитывать, что сумма предоставляемых услуг для самостоятельной компании, конечно же, будет значительно ниже, нежели растраты на рекламу и продвижение собственного товарного знака.

Взаимодействия франчайзинга

Как правило, компания, обладающая популярным товарным знаком (франчайзер), не образует связь с одной-единственной малой компанией (предпринимателем). Вместо этого, франчейзер создаёт множество договоров с множеством различных, мелких предприятий (компаний), создавая, тем самым, целую сеть своих товарных, промышленных ответвлений. В результате у франчайзера образуются мелкие, независимые от головной компании, предприятия, использующие товарный знак франчайзера.

Следует учесть то, что в договор входит полное следование всем правилам, в которых может быть:

• принцип торговли;
• униформа (и другие мелочи);
• производство продукции.

В то время как франчайзи, по договору, следует предписанным правилам, франчайзер обязан предоставить всевозможную поддержку самостоятельному предприятию (предпринимателю):

• предоставление сырья;
• доставка и поставка оборудования;
• передача технологий;
• предоставления необходимых знаний всему обслуживающему персоналу;
• дополнительные услуги по оказанию помощи в бухучете.

Франчайзи также имеет полные права на:

• эксплуатацию товарной марки головной компании;
• применение стиля и дизайна головной компании;
• пользование репутацией головной компании среди других предприятий, которые, в той или иной степени, приравниваются к франчайзеру.

Франшиза - это вариация ведения бизнеса, которая предоставляется франчайзером для франчайзи во время заключения договора. Также франшиза носит название: франчайзинговый бизнес-пакет. Обычно в состав этого пакета входят:

• подробные пособия по проведению работ;
• другая, дополнительная документация, делающая сделку предприятий, в одинаковой степени, равной.

В подавляющем большинстве случаев связь между головной компанией (франчайзером) и самостоятельным предприятием (франчайзи) несёт одинаковую выгоду для всех сторон.

От франчайзи требуется чётко соблюдать предписанные правила.

1. Вести бизнес по привалам, установленным франчайзером.
2. Полностью соблюдать франшизу.
3. Принимать непосредственное участие во всех созданных франчайзером мероприятиях и рекламных акциях.

В результате франчайзер наделяет франчайзи всем, что ему требуется:

• привлечение массы уникальных потребителей;
• множество новых сделок;
• увеличение продаж;
• качественная реклама без особых затрат.

Благодаря проделанной франчайзером работе у франчайзи нет необходимости в ведении конкурентной борьбы с другими самостоятельными, и не только, предприятиями. Это имеет весомое значение, так как для франчайзи, без поддержки, это было бы весьма большой проблемой.

Франчайзер, как головная компания, обязана предоставлять франчайзи всю требующуюся помощь в ведении бизнеса, для того, чтобы самостоятельное предприятие имело возможность выполнять требующиеся, от него, операции с чёткой регулярностью.

Из-за этой формы сотрудничества малое предприятие получает возможность лицензированного, самостоятельного ведения хозяйственной деятельности с максимальным использованием товарной марки франчайзера и его клиентов.

Франчайзеры, обычно, берут на себя:

• рекламные кампании;
• доставку продукции.

При такой системе франчайзи договора при любых обстоятельствах остаётся самостоятельным предприятием и обязуется вносить условленную, по договору, плату лицензиару за оказание всех услуг, предписанных франшизой. Франчайзеры не могут нарушать договора, так как это грозит многочисленными неустойками.

• законное требование финансовых услуг (кредитование) у франчайзера;
• необходимое оборудование (с условиями лизинга);
• подготовку сотрудников (улучшение квалификаций, дополнительная консультация и т.д.).

В общем смысле франчайзинг - это:

• развитие бизнеса любой разновидности с финансированием;
• способ продажи разнообразных услуг и товаров.

Франчайзинг разделяется на несколько типажей:

• франчайзинг продукции - организуются большие сети продажи товара, при этом головные компании отвечают за рекламу, ноу-хау, запчасти и инструменты;
• франчайзинг услуг - по такому принципу работают многочисленные иностранные компании: арендуют помещения, обучают сотрудников нужным навыкам работы, предоставляют оборудование, требующиеся для производства.

Особенности и примечания франчайзинга

В сокращённом объяснении франчайзинг - это система взаимоотношений, заключающаяся в передаче франчайзером (компании, которая имеет особую популярность среди потребителей) франчайзи (самостоятельной компании, без наработанного имиджа) ряда своей продукции (маркировочного знака и стиля).

Франчайзер, при этом, обязан оказывать полную поддержку малым предприятиям:

• предоставлять технологическую помощь;
• и полную консультацию по каким бы то ни было вопросам.

Источники доходов головной компании

основную прибыль франчайзер получает:

• со скидок поставщиков;
• с начальных взносов самостоятельной организации;
• с рекламных взносов малых компаний;
• с премий, полученных после подборки помещений и технологий для франчайзи;
• с процентов от кредитов, который предоставляются участникам сотрудничества.