로즈힙 계피(5월 로즈힙). 로사 계피 야생 장미의 투여 형태, 투여 방법 및 복용량

로즈힙 계피(Rosa cinnamomea).

다른 이름: 메이 로즈힙, 허브, 시나몬 로즈.

설명.최대 200cm 높이의 핑크과(장미과)의 다년생 관목으로 줄기는 곧고(때로는 처짐) 갈색-빨간색이며 구부러진(드물게 직선) 가시가 있습니다.
잎은 잎자루가 있고 겹잎이며 옆쪽의 타원형 소엽이 있고 가장자리를 따라 미세한 톱니가 어긋나며 어긋난다. 잎의 윗부분은 청록색 털로 덮여 있습니다.
꽃은 크며 단독 또는 2-3개이고 짧은 꽃자루에 분홍색 또는 빨간색 꽃잎이 5개 있습니다.
열매는 익었을 때 빨간색 또는 자줏빛을 띤 붉은색의 열매이며, 털이 없고, 구형 또는 편구형이며, 꼭대기에 꽃받침이 있고, 수많은 작고 각진 씨앗이 털로 빽빽하게 덮여 있습니다. 5~6월에 꽃이 핀다. 9월에 열매가 익는다. 씨앗과 식물로 전파됩니다. 2~3년이 되면 결실을 맺는다. 나이는 최대 350-400세에 이릅니다.
계피 로즈힙은 숲 가장자리, 수풀 사이, 초원, 계곡을 따라 자랍니다. 스칸디나비아에서 중앙 시베리아에 분포합니다.

원료 수집 및 준비.약용 목적으로 계피 로즈힙을 사용하고 수확합니다. 수확은 과일이 완전히 성숙했지만 과도하게 익지 않은 후에 수행됩니다. 서리가 내리기 전에 수확을 마칩니다. 캔버스 장갑을 끼고 과일을 따세요. 햇볕에 말리거나 통풍이 잘되는 곳에서 얇게 펴서 말립니다. 오븐이나 건조기에서 80~90°C로 건조할 수도 있습니다. 원료의 유통기한은 2년입니다.
식물 구성.로즈힙에는 비타민 C가 풍부하며 플라보노이드, 유기산(올렌산, 리놀레산, 리놀렌산 등), 설탕, 탄닌 및 펙틴, 카로틴, 비타민 B1, B2, P, PP, K, 철염, 마그네슘도 포함되어 있습니다. , 망간, 인, 칼슘 등

유용하고 약효, 적용, 치료.
계피 로즈힙 제제에는 담즙, 항염증제, 항경화증, 항전혈병제, 이뇨제 특성이 있습니다. 그들은 신체의 산화 환원 과정을 개선하고, 호르몬 합성, 효소 활동을 강화하고, 불리한 환경 영향에 대한 신체의 저항력을 높이고, 탄수화물 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.
로즈힙 제제는 급성 및 만성 감염, 위 및 십이지장 궤양, 급성 및 만성 간 질환, 죽상경화증, 자궁 및 폐출혈을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 폐렴, 기관지폐렴 치료, 저혈압 및 각기병 C 및 P의 치료 및 예방에 사용됩니다.
담즙 제제로서 로즈힙 제제는 만성 간염, 담관염, 담낭염 치료에 처방됩니다. 로즈힙 씨 오일(Oleum Rosae)은 상처, 갈라진 유두 및 욕창을 치료하기 위해 외용으로 사용됩니다. 비특이적 궤양성 대장염을 위한 미세입자 형태입니다. 치과에서 - 구내염과 치은염이 있습니다.

투여 형태 및 복용량.
로즈힙 주입: 1위. 끓는 물 한 잔 (200ml)에 원료 숟가락 (10g)을 부어 1 시간 동안 방치하고 긴장을 풀고 하루에 2-3 번 식사 전에 1/2 컵을 섭취하십시오.
홀로사스(콜로사숨).로즈힙과 설탕을 농축한 물 추출물로 만든 시럽입니다. 짙은 갈색을 띠고 달콤하고 신맛이 나는 시럽 같은 액체입니다. 담낭염, 간염 1 티스푼을 하루 2-3 번, 어린이 1/4 티스푼을 하루 2-3 번 지정하십시오.
로즈힙 뿌리 달임:물 400ml 당 으깬 뿌리 2 큰술을 15 분 동안 끓인 후 식힌 다음 담석증 및 요로 결석증, 말라리아의 경우 식사 전에 하루 3 번 1 컵을 섭취하십시오.

야생 장미의 유용한 특성과 금기 사항은 오랫동안 민간 의학에서 연구되어 왔습니다. 사람들이 이 관목을 "숲의 치료자"라고 부르는 것은 당연합니다. 로즈힙은 유용한 생물학적 활성 물질인 비타민과 미량 원소의 저장고입니다. 따라서 전통 의학에서 매우 가치가 높으며 많은 질병 치료에 사용됩니다. 옛날에는 이것이 괴혈병으로부터의 첫 번째 구원이었습니다. 로즈힙은 높은 평가를 받았으며 보석, 값 비싼 직물 및 모피로 교환되었습니다. 오늘날 이 식물의 열매는 제과 및 주류 생산에도 널리 사용됩니다. 그들은 마시멜로, 젤리, 마멀레이드, 과자, 주류, 강화 사탕을 만듭니다. 또한 향수 산업은 야생 장미의 향기 없이는 할 수 없습니다. 달임, 주입, 로즈힙 오일은 귀중한 화장품입니다.

약용식물의 특징

5월 로즈힙. O. V. Tome의 저서 "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz"(1885년)에 나오는 식물 삽화.

이 약용 식물은 러시아 식물상의 "자부심"입니다. 경험이 풍부한 약초사와 치료사뿐만 아니라 전통 의학과는 완전히 거리가 먼 사람들도 준비합니다. 로즈힙에 비타민C가 풍부하다는 사실은 다들 알고 계시죠?

영역

로즈힙은 넓은 범위를 차지하는 다년생 관목입니다. 그 종의 대부분은 고유종이며 제한된 지역에서만 볼 수 있습니다. 로즈힙은 유럽 전역, 크리미아와 코카서스에서 발견됩니다. 그 종의 대부분은 시베리아, 바이칼, 알타이, 캄차카, 일본 및 중국에서 자랍니다. 일부는 파미르, 히말라야, 티엔샨에서 발견됩니다. 이 관목은 중앙 아시아, 인도, 파키스탄, 북아프리카, 북미에서 자랍니다. 일부 품종은 호주와 뉴질랜드에서 볼 수 있습니다. 그는 드물게 낙엽, 침엽수, 혼합 숲, 삼림 지대, 식재를 좋아합니다. 산림 대초원 지대에 잘 뿌리를 내리고 도로와 강, 평원과 초원, 계곡에서 발견됩니다. 바위 절벽에서도 볼 수 있으며 산에서는 해발 최대 2200m의 고도에서 자랍니다. 북부 지역과 중부 지역에서 자라는 관목의 열매에는 더 많은 비타민 C가 함유되어 있다는 것이 주목할 만합니다.

로즈힙 계피 또는 5월. 개 장미, 또는 개 장미.
주름진 로즈힙.

야생 장미의 종류

Daurian 로즈힙 또는 Daurian 장미.

이 식물의 다양한 종은 놀랍습니다. 그 중에는 높이가 30cm에 달하는 난쟁이 관목과 높이 10m에 달하는 나무 모양의 거대한 관목이 있으며 약 200종의 들장미가 자세히 설명되어 있습니다. 그들은 9개의 품종 그룹으로 나뉩니다. 많은 관목에는 주름진, 느슨한, Dahurian, 가시, Begger, Albert, Fedchenko, Webb 등의 치유력이 있습니다. 그러나 그중에는 계피 부분에 속하는 비타민 C가 특히 풍부한 종이 있습니다. 그들은 민간 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

• 로즈힙 계피 또는 5월. 높이는 2m에 이르고 가지는 붉은 빛을 띠는 갈색이며 반짝입니다. 꽃이 피지 않는 줄기에는 가시가 가늘고 곧게 뻗은 반면, 꽃이 피는 줄기에는 가시가 촘촘하고 구부러져 있습니다. 줄기의 잎 (5 또는 7 쌍)은 성장 위치에 따라 위가 타원형, 중간 크기, 짙은 녹색 또는 연한 녹색이고 아래는 푸르스름합니다. 큰 단일 꽃은 옅은 분홍색에서 진한 빨간색까지 다양한 색조를 가질 수 있습니다.
• 개 장미, 또는 개 장미. 계피 로즈힙처럼 보이지만 덤불이 더 크고 퍼집니다. 품종이 다양하며 과일의 모양과 색상이 다릅니다. 유럽 ​​지역 어디에서나 볼 수 있습니다. 이 관목은 우크라이나에서 잘 알려져 있으므로 대부분의 유명한 이름은 shipchak, blackthorn, glog, dog rose hips, shipshina에서 유래되었습니다.

관목의 평균 수명은 40년이다. 그러나 그들 중에는 "장간"도 있습니다. 유럽에서 가장 오래된 야생 장미는 독일에서 자랍니다. 높이는 13m, 몸통 둘레는 50cm, 추정 연령은 400 ~ 1000 년입니다.

공백

관목에서는 과일뿐만 아니라 뿌리, 씨앗, 잎, 로즈힙 꽃도 귀중한 것으로 간주됩니다. 그러나 여전히 이 약용 원료를 준비할 때는 열매를 의미합니다.

• 로즈힙은 언제 수확되나요?과일 따기 시기 - 가을(9월~10월) 첫 서리가 내리기 전에 수확합니다. 얼어붙은 블랙 로즈힙은 치유력을 잃고 빠르게 악화됩니다. 과일은 단단하고 검은 반점이 없어야 하며 밝은 빨간색 또는 주황색이어야 하며 이는 성숙함을 나타냅니다.
• 로즈힙을 수집하고 건조하는 방법은 무엇입니까?손이 다치는 일이 없도록 집을 때 반드시 장갑을 착용해야 합니다. 열매 전체를 제거하는 것이 중요하며 으깨지 마십시오. 수집된 과일은 가능한 한 빨리 건조되어야 합니다. 그렇지 않으면 개 장미의 유익한 특성이 손실됩니다. 과일을 통풍이 잘되는 오븐이나 특수 건조기에서 건조시켜 80 ° C의 온도에서 수분을 증발시킵니다. 열매는 타지 않도록 혼합해야합니다. 적절하게 말린 과일은 어두워서는 안되며 짙은 붉은 색, 기분 좋은 향기를 얻고 서로 달라 붙지 않으며 손을 더럽히지 않습니다.
• 보관하는 방법? 말린 장미 엉덩이는 린넨 백에 포장되어 있습니다. 습기로부터 보호되며 2년 동안 보관됩니다.

유럽과 아시아에서는 산업 목적으로 관목을 재배합니다. 일반적으로 로즈힙은 농장에서 재배되어 높은 수확량을 제공합니다.

치유작용

야생 장미의 약용 특성:

• 지혈;
• 면역자극;
• 혈관 확장;
• 혈관 강화;
• 발한제;
• 항당뇨병제;
• 기관지 확장제;
• 이뇨제;
• 분비 기관;
• 방부제;
• 수렴성;
• 항염증;
• 상처 치유;
• 재생;
• 항괴혈병제.

화학적 구성 요소:

• 비타민 C 또는 아스코르브산;
• 기타 비타민: A, E, K, P, 비타민 B군;
• 풍부한 미네랄 구성;
• 펙틴;
• 시트르산, 올레산, 말산, 리놀레산 및 기타 유용한 산;
• 사하라;
• 피톤치드;
• 밀랍;
• 플라보노이드;
• 카로티노이드;
• 안료;
• 필수 지방 오일;
• 탄닌.

대부분의 비타민 C는 성숙한 말린 과일에서 발견됩니다. 신선한 딸기에서는 그 함량이 더 낮습니다. 로즈힙은 우리 지역의 천연 종합 비타민제입니다. 따라서 약리학 및 과학 의학에서 매우 중요합니다.

적응증 목록

이 약용 식물은 어떤 질병에 처방됩니까?

• 위장관. 예로부터 사람들은 들장미가 간, 위, 담낭, 담관, 장에 유용한 약이라는 것을 알고 있었습니다. 산도가 낮은 위염, 위 및 십이지장 궤양, 궤양성 대장염, 담석증을 치료합니다. 설사, 소화 정상화, 장 운동성을 자극하기 위해 제공됩니다.
• 비뇨기계. 이 순한 이뇨제는 신장 신우신염, 방광염, 요로결석증, 신장 결석에 도움이 됩니다.
• 대사. 이 도구는 호르몬 생성을 자극하고 항 당뇨병 특성을 가지며 혈당 수치를 낮춥니다. 또한 대사 과정을 정상화하고, 체중을 줄이고, 과도한 체액을 제거하도록 처방됩니다.
• 심혈관계. 이 약용 식물의 달임과 주입은 혈액 순환을 정상화하고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하며 심장에 좋습니다. 그러나 심부전 및 심내막염에는 금기입니다. 투과성, ​​혈관 취약성, 혈액 내 높은 콜레스테롤을 위해 처방됩니다.
• 조혈. 로즈힙은 종종 조혈을 자극하기 위해 빈혈에 처방됩니다. 몸이 허약한 사람, 청소년, 수술을 받은 환자에게 권장됩니다. 비타민K는 혈액 응고를 촉진하므로 자궁, 비강, 장, 폐, 신장, 위궤양 등 다양한 출혈에 효과가 있습니다. 일부 약초학자들은 로즈힙을 이용한 혈액암의 성공적인 치료에 관해 글을 씁니다.
• 신경계 . 신경증, 과민성, 지속적인 스트레스, 심한 피로 및 졸음으로 마시는 것이 유용합니다.
• 근골격계. 이 식물의 비타민 C 함량이 높으면 몸에서 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 염분 침전물을 줄이고 류머티즘의 염증, 부기 및 통증을 완화하기 위해 통풍과 함께 취합니다.
• 옥외 사용. 비타민 C는 연조직과 뼈 조직의 빠른 재생에 기여하고 방부제 및 상처 치유제 역할을하며 부기를 완화합니다. 이 식물은 상처, 골절, 타박상, 종양, 화상, 영양성 궤양, 욕창, 갈라진 입술, 유두, 직장 등 다양한 외부 용도로 사용됩니다. 습진, 건선, 다양한 피부염, 단독의 피부과에 사용됩니다. 또한 차를 주입하면 독이 있는 곤충이나 뱀에 물린 상처를 치료할 수 있습니다.
• 항산화제. 방사성 핵종, 중금속, 독소 및 슬래그를 제거합니다. 비타민 C 덕분에 항산화 약초 제제 그룹에 속합니다. 고온 및 탈수, 음식, 화학 물질, 알코올 중독, 방사선에서 발생하는 다양한 유형의 중독을 돕습니다.
• 괴혈병 및 각기병 예방. 로즈힙은 봄 각기병 예방을 위한 가장 인기 있고 저렴한 민간 요법입니다. 불리한 조건과 영양 부족으로 괴혈병을 제거하고 면역력을 지원하며 시력을 향상시킵니다. 또한 ARVI, 감기, 독감, 기관지염, 폐렴 및 결핵으로 신체를 지탱하는 데에도 사용됩니다.

고혈압에서의 사용에 대하여

로즈힙이 혈압을 증가시키나요? 약초사에서는 이 약용 식물이 혈액 순환을 정상화하고 혈관 확장제 역할을 한다는 정보를 읽을 수 있습니다. 그러나 약리학적 작용은 제형에 따라 다릅니다. 알코올 팅크는 저혈압 환자에게 표시됩니다. 즉, 혈압 상승에 기여합니다. 로즈힙은 차, 주입, 달인, 설탕에 절인 과일 형태로 준비되면 혈압을 낮춥니다. 고혈압에 대한 복합 요법으로 복용할 수 있습니다. 복용 전 의사와 상담이 필요합니다. 또한 이 치료법을 장기간 사용하면 금단 증후군이 발생할 수 있습니다. 즉, 장미 엉덩이가 급격히 폐지되면 압력이 증가할 수 있습니다.

야생 장미의 금기 사항은 무엇입니까? 비타민 K는 혈액 응고를 증가시키므로 혈전 정맥염에 대한 치료법은 엄격히 금지됩니다. 또한 산도가 높은 위염, 심내막염, 개인의 편협함, 치아 법랑질 손상, 급성 형태의 위장병으로 인해 어떤 형태로든 마실 수 없습니다. 과다 복용하고 장기간 사용하면 간 기능 장애, 금단 증후군, 가려움증, 부종 및 두드러기 형태의 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

야생 장미의 사용 및 제조 특징

약을 만드는 데에는 과일, 잎, 씨앗, 꽃, 뿌리 등이 사용됩니다. 다양한 복용 형태가 준비됩니다. 약국에서는 건조 과일, 차, 기름, 시럽 등 많은 약을 구입할 수 있습니다. 그리고 일부는 집에서 요리합니다 - 달인, 주입, 팅크, 주스.

투여 형태

• . 화장품에 널리 사용되며 노화 방지, 미백, 강장제, 항염증제, 방부 효과가 있습니다. 그것은 또한 choleretic 강장제로 구두로 복용됩니다. 치과, 이비인후과, 피부과의 국소 치료에 사용됩니다. 임신 중이거나 12세 미만의 어린이에게 경구 투여를 금합니다.
• 차 . 필터 백 형태로 약국에서 판매됩니다 (보통 끓는 물 1 잔당 2 봉지를 섭취합니다). 로즈힙은 또한 블랙커런트, 산사나무속, 라즈베리, 블루베리의 열매와 잎을 첨가하여 좋은 비타민 차를 만듭니다.
• 달임. 약국이나 직접 준비한 원료를 사용하여 집에서 준비합니다. 위의 모든 징후에 대해 취해진 과일에서 약용 달인을 얻습니다. 잎 달임은 헛배 부름, 경련, 위와 장의 산통에 대한 좋은 치료법입니다. 이질에 수렴작용이 있다. 뿌리에서 달인 것은 관절 염증, 통풍, 류머티즘, 근육 약화 및 통증, 마비, 경련, 담낭, 방광, 신장 결석에 도움이 됩니다. 로즈힙 뿌리 사용에 대해 자세히 알아보세요. 종자 달임은 감기, 신장 결석 예방에 좋은 치료법입니다.
• 주입. 물을 기준으로 준비하고 달인과 같은 방법으로 사용합니다. 주입은 일반적으로 끓지 않습니다. 열매는 끓는 물에 부어서 주장합니다. 설탕에 절인 과일이나 차와 같은 주입은 좋은 강장제입니다. 추운 계절에는 예방 용량으로 장기간 복용할 수 있습니다.
• . 약국에서 구입할 수 있지만(시럽의 버전은 Holosas임) 집에서도 준비할 수 있습니다. 담낭 및 간 질환, 감기, 바이러스 감염, 과로, 피로, 비타민 결핍 예방, 신체의 대사 과정 정상화, 독소 및 독소 정화를 위해 가장 자주 처방됩니다. 종종 어린이와 임산부에게 처방됩니다. 일반적인 금기 사항 외에도 당뇨병 (준비 과정의 설탕 함량으로 인해)이 하나 더 있습니다.

로즈힙 주스는 과일의 가시가 많은 씨앗을 분리하기 어렵기 때문에 거의 준비되지 않습니다. 위장관에 들어가도록 허용해서는 안됩니다. 비타민 C의 함량에 따라 신선한 주스는 말린 열매로 만든 달임 및 주입보다 열등합니다.

양조 규칙

로즈힙을 양조하는 방법? 이 약을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 일부 약초학자들은 열처리 중에 대부분의 비타민이 손실되기 때문에 과일을 끓여서는 안 된다고 말합니다. 반대로 다른 요리법에서는 달인을 끓입니다. 셋째, 먼저 주장한 후 약한 불로 끓입니다. 때때로 열매는 수조에서 쪄집니다. 양조의 기본 규칙은 무엇입니까?

• 끓일 수는 없지만 전체 또는 껍질을 벗긴 과일을 끓는 물에 부은 다음 유리, 에나멜 요리를 고집하십시오.
• 주입 시간은 2시간에서 하루까지 다양할 수 있습니다.
• 과일을 끓이지 않으면 최대 12시간까지 더 오래 고집합니다.
• 끓인 후 달인은 2 ~ 4 시간 동안 덜 주장합니다.
• 이상적이고 가장 편리한 옵션은 보온병으로 양조하는 것입니다.
• 비타민 C와 약효를 보존하려면 열매를 껍질을 벗기거나 갈아서 끓는 물을 부어 넣는 것이 좋습니다.
• 으깬 열매는 가시가 많은 과육이 몸에 들어 가지 않도록 조심스럽게 여과해야합니다.
• 신선한 딸기를 찬물에 부어 하루 동안 주입할 수도 있습니다.
• 달임과 주입은 하루 이상 냉장고에 보관되지 않습니다.

여성과 남성을 위한 혜택

• 여성들을위한 . 어떤 복용 형태의 로즈힙은 폐경기 전의 성숙한 여성에게 유용합니다. 주입과 달임은 신경 긴장, 과민성을 완화하고 수면과 호르몬 생산을 정상화합니다. 여성들은 마사지, 건조하고 노화된 피부, 부서지기 쉽고 건조한 모발을 관리할 때 미용 목적으로 로즈힙 오일을 사용하는 경우가 많습니다. 종종 로즈힙 주입과 차는 마지막 삼 분기에 부종이 있는 임산부와 일반 강장제로 처방됩니다. 임신 중 로즈힙에 대해 자세히 알아보세요. 모유 수유 중에는 야생 장미 달임이 허용됩니다. 그러나 로즈힙에는 젖 생성 특성이 없습니다. 수유 중에 비타민 보충제로 마시는 것이 유용하지만 합리적인 복용량입니다.
• 남성 . 이 도구는 생식선을 자극하는 데 유용합니다. 비뇨생식기 질환 예방을 위해 성숙한 남성에게 나타납니다. 육체 노동이 심한 남성에게도 추천합니다. 종합 비타민 특성 덕분에 로즈힙은 신체의 힘을 빠르게 회복시킵니다.

어린이를 위한 혜택

어린이에게 유용한 로즈힙은 무엇입니까?

• 우선 추운 계절에 면역력을 강화하는 종합비타민제로 처방된다.
• 또한 조혈, 신진 대사, 빈혈, 간 및 담낭 질환을 정상화하기 위해 어린이에게도 제공됩니다.
• 2세 이상의 아기는 로즈힙 시럽을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 야생 장미의 달인, 차, 설탕에 절인 과일을 학생의 식단에 도입하는 것이 유용하며 정신적, 육체적 과로, 힘 상실에 도움이됩니다.
• 유아(6개월 이후)의 경우 일부 소아과 의사는 야생 장미의 달인과 차를 보완 식품에 첨가할 것을 권장합니다.
• 또 다른 의견이 있습니다. 특히 알레르기가 발생하기 쉬운 어린이의 경우이 음료를 서두르지 마십시오.
• 황달에서 빌리루빈을 제거하기 위해 신생아에게도 로즈힙 달인이 처방된다는 정보도 읽을 수 있습니다.
• 달임과 주입에는 이뇨 작용이 있으므로 밤에는 어린이에게 투여해서는 안됩니다.
• 야생 장미의 과다 복용은 허용되어서는 안 됩니다. 이는 우유와 영구 치아의 치아 법랑질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 섭취를 통제하지 않으면 신체에서 영양소가 침출되고 철분 흡수가 증가할 수 있습니다.

어린이들은 로즈힙을 장기간 사용하면 종종 부작용을 겪게 되는데, 이는 변비와 알레르기 반응의 형태로 나타납니다.

안전한 수신

건강에 해를 끼치 지 않도록 로즈힙을 마시는 방법은 무엇입니까?

• 이 식물의 모든 투여 형태는 의사가 처방한 대로 복용됩니다.
• 복용량과 치료 과정을 초과하지 마십시오.
• 달인은 하루에 3 번 ½ 컵을 마시고 설탕에 절인 과일과 차는 하루에 2 번 1 컵을 마실 수 있습니다.
• 야생 장미의 장기간 분비 작용은 반대 효과, 즉 간에 합병증을 일으킬 수 있습니다.
• 비타민 C는 철분의 흡수를 촉진하는 것으로 알려져 있으며, 그 과잉은 특히 일부 빈혈의 경우 건강에 해로울 수 있습니다.
• 과도한 아스코르브산은 신체에 해를 끼치고 미네랄 및 탄수화물 대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 로즈힙은 일부 항생제 그룹의 효과를 향상시키고 반대로 호르몬 피임약의 효과를 약화시킵니다.
• 의사는 로즈힙을 처방할 때 복용하는 모든 약물에 대해 알고 있어야 합니다.
• 산의 손상 영향으로부터 치아 법랑질을 보호하기 위해 각 복용량 후에 물로 입을 헹구십시오.

올바른 복용량과 치료 과정을 통해 복용으로 인한 부작용은 거의 없습니다. 소화 불량, 가려움증, 발진, 피부 발적 등의 증상이 나타납니다.

야생 장미의 이점과 해로움, 약효는 약리학 및 전통 의학에서 철저히 연구되었습니다. 이 약용 원료는 각기병, 괴혈병, 감기, SARS, 인플루엔자의 예방 및 치료를 위해 가장 많이 처방됩니다. 로즈힙은 위장관 질환, 요로 질환, 심혈관 질환, 대사 장애 및 조혈, 피부 병변, 류머티즘 및 통풍을 돕습니다.

5월의 로즈힙, 또는 5월의 장미( 위도 로사 마잘리스)는 러시아에서 가장 흔한 야생 장미 유형 중 하나인 핑크과의 관목입니다. 열매에는 비타민C가 풍부해 식품으로도 이용되고 약으로도 이용된다. 소박함과 겨울철 강건함으로 인해 조경 도시에 사용됩니다.

민속 이름

들장미, 5월의 들장미, 가시, 장미 계피.

중고부품

과일, 드물게 뿌리, 꽃

수집 시간

8월 9월

설명

최대 200cm 높이의 핑크과(장미과)의 다년생 관목으로 줄기는 곧고(때로는 처짐) 갈색-빨간색이며 구부러진(드물게 직선) 가시가 있습니다.

잎은 잎자루가 있고 겹잎이며 옆쪽의 타원형 소엽이 있고 가장자리를 따라 미세한 톱니가 어긋나며 어긋난다. 잎의 윗부분은 청록색 털로 덮여 있습니다.

꽃은 크며 단독 또는 2-3개이고 짧은 꽃자루에 분홍색 또는 빨간색 꽃잎이 5개 있습니다.

열매는 익었을 때 빨간색 또는 자줏빛을 띤 붉은색의 열매이며, 털이 없고, 구형 또는 편구형이며, 꼭대기에 꽃받침이 있고, 수많은 작고 각진 씨앗이 털로 빽빽하게 덮여 있습니다. 5~6월에 꽃이 핀다. 9월에 열매가 익는다. 씨앗과 식물로 전파됩니다. 2~3년이 되면 결실을 맺는다. 나이는 최대 350-400세에 이릅니다.

계피 로즈힙은 숲 가장자리, 수풀 사이, 초원, 계곡을 따라 자랍니다. 스칸디나비아에서 중앙 시베리아에 분포합니다.

수집 및 준비

약용 목적으로 계피 로즈힙을 사용하고 수확합니다. 수확은 과일이 완전히 성숙했지만 과도하게 익지 않은 후에 수행됩니다. 서리가 내리기 전에 수확을 마칩니다. 캔버스 장갑을 끼고 과일을 따세요. 햇볕에 말리거나 통풍이 잘되는 곳에서 얇게 펴서 말립니다. 오븐이나 건조기에서 80~90°C로 건조할 수도 있습니다. 원료의 유통기한은 2년입니다.

식물 구성

로즈힙에는 비타민 C가 풍부하며 플라보노이드, 유기산(올렌산, 리놀레산, 리놀렌산 등), 설탕, 탄닌 및 펙틴, 카로틴, 비타민 B1, B2, P, PP, K, 철염, 마그네슘도 포함되어 있습니다. , 망간, 인, 칼슘 등

경작

햇볕이 잘 드는 비옥하고 비옥한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 과도한 습기를 용납하지 않습니다. 종자, 절단, 겹겹이 쌓기 및 부시 분할로 전파됩니다.

애플리케이션

로즈힙(Rosehip) - 종합 비타민 식물로 진정, 항균, 수렴, 항염증, 지혈, 이뇨 효과가 있으며 위장관 활동을 조절합니다. 신경증, 무력증, 빈혈, 대사 질환, 고혈압 및 죽상 동맥 경화증의 치료에 사용됩니다. 감염성 및 감기에 대한 신체의 저항력을 높이고 진행을 촉진하며 상처와 골절의 치유를 가속화합니다. 로즈힙은 모든 약값에 추가하는 것이 바람직합니다

민간 요법에서 로즈힙 뿌리 달임은 체내의 "모든 종류의 돌을 용해"시키거나 개별 모래 알갱이로 쪼개는 치료법으로 간주되며 말라리아 플라스모디아에도 해로운 영향을 미칩니다.

조리법

• 달이기를 위해서는 물 200g 당 잘게 잘린 뿌리 2 큰술을 취하고 15 분간 끓인 후 주장하십시오. 이 달인 것을 하루에 3번, 하루에 한 잔씩 일주일 이상 마십니다.
• 주입 : 저녁에 과일 2 큰술을 보온병에 붓고 끓는 물 2 컵을 부으십시오. 다음날 식사 20~40분 전에 3회에 나누어 주입합니다.
• 주입 준비 : 1 큰술. 엘. 건조하고 다진 과일 (바람직하게는 씨가 없음)을 보온병에 넣고 뜨거운 물 한 컵을 부은 다음 30 분 동안 고집하고 여과합니다. 식사 후 하루에 3번 세 번째 컵을 섭취하십시오.

식물 백과사전에서는 메이 로즈힙을 시나몬 로즈힙, 시나몬 또는 메이 로즈라는 이름으로도 찾을 수 있습니다. 관목은 5월에 꽃이 피고 계피색의 싹이 있습니다. 이 특징이 이름을 설명합니다. 식물은 중위도 지역에 널리 퍼졌습니다. 여기에서 이 야생 장미는 과일의 의학적 특성과 높은 장식적 특성으로 인해 매우 높이 평가됩니다.

시나몬 로즈힙에 대한 일반 설명

로즈힙 계피(Rosa cinnamomea) 또는 메이(Rosa majalis)는 장미과에 속하는 관목입니다. 400종 이상의 야생 장미가 있는 곳. 식물의 관점에서 볼 때 로즈힙 속의 식물은 매우 다양합니다. 일부 종은 진정한 상록수입니다. 정교하고 아름다운 장미꽃은 별도의 생물학적 종이 아닌 일반적인 로즈힙 품종입니다.

러시아에서는 45~100종의 야생 장미가 다양한 지역에서 자라고 있으며, 그 중 다수는 분포 지역이 제한되어 있습니다. 계피 야생 장미는 강, 호수 및 초원을 따라 관목과 숲에서 자랍니다. 가장 일반적인 유형으로 간주되는 것은 계피 로즈힙입니다.

식물 특성:

메이 로즈힙의 화학적 조성과 유용한 특성

로즈힙은 다양한 유용한 특성을 지닌 약용 식물입니다. 구성에 포함된 다양한 화학 물질은 로즈힙이 얼마나 유용한지 말해줍니다.

유용한 구성

과일의 펄프에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

• 24% - 설탕;
• 12.5% ​​​​- 섬유질;
• 14% - 펙틴;
• 비타민 C, K, PP, A, E 및 그룹 B의 비타민;
• 유기산(구연산, 말산, 리놀레산, 올레산 및 리놀렌산);
• 플라보노이드(리코펜, 케르세틴, 케페롤 등);
• 카테킨과 탄닌;
• 미네랄(나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 망간, 구리, 인, 철);
• 안토시아닌.

과일 종자에는 지방유가 포함되어 있고, 뿌리와 잎에는 다량의 탄닌이 함유되어 있습니다.

약리학적 효과

5월 로즈힙의 약물에는 다양한 약리학적 활성이 있습니다. 따라서 과일의 생물학적 가치는 주로 비타민 C 함량에 따라 달라지며 과일은 강력한 항산화 및 항전혈 효과를 가지고 있습니다. 그들로부터의 준비신체의 아드레날린과 카테콜아민의 양을 정상화하고 면역 체계를 자극하고 다양한 외부 자극에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.

아스코르빈산이다- 탄수화물 대사, 스테로이드 호르몬 형성, 조혈의 주요 참가자. 그것 없이는 신체의 콜라겐 합성이 중단되고 모세 혈관의 투과성과 취약성이 증가합니다. 따라서 로즈힙은 다음과 같은 질병 및 상태에 사용하는 것이 좋습니다.

• 출혈성 체질;
• 괴혈병;
• 혈우병;
• 죽상경화증;
• 전염병;
• 출혈을 동반한 방사선병;
• 비강, 폐 및 자궁 출혈;
• 항응고제 과다 복용;
• 치유되지 않는 긴 궤양 및 상처;
• 애디슨병;
• 신체 중독;
• 골절 등

그러나 체내에 아스코르빈산이 너무 많으면 면역력이 저하될 수 있다는 점을 유의해야 합니다. 이는 백혈구 활동으로 인해 빈혈이 발생합니다.

식물의 열매는 담즙 제제로도 활발히 사용되므로 담낭염, 간염 및 위장관 질환에 권장됩니다. 정기적으로 사용하면혈중 콜레스테롤 수치가 감소하는데, 이는 죽상경화증 예방 및 치료에 매우 중요합니다.

과일의 펄프는 완하제 효과가 약합니다. 그리고 그 안에 포함된 활성 성분은 생식선의 기능을 정상화하고 연조직과 뼈 조직의 재생을 촉진합니다.

5월 로즈힙을 기반으로 한 레시피

집에서는 이 식물을 사용하여 다음과 같은 약용 형태를 준비할 수 있습니다.

로즈힙 주입

주입을 준비하려면 미리 분쇄 된 과일 20g (1 큰술)이 필요하며 끓는 물 2 잔을 부어 넣습니다. 생성된 혼합물을 수조에 20분 동안 보관한 후 하루 동안 방치하여 주입합니다. 사용하기 전에 주입액을 여과해야 합니다.

이 주입은 빈혈에 권장됩니다., 위장관 질환 (궤양 포함), 혈우병, 코 및 자궁 출혈, 간 및 신장 질환, 감기 및 각기병. 주입은 또한 큰 수술이나 질병 후에 활력을 회복하는 데 좋은 치료법입니다. 하루에 2번 식사 전에 ½컵씩 섭취하세요.

로즈힙 뿌리 달임

달인을 준비하려면 으깬 뿌리 (2 큰술)가 필요하며 끓는 물 500ml를 부어 약한 불로 20 분간 끓인 다음 달인을 2 시간 더 주입합니다.

말라리아와 신장 결석 제거를 위해 달인을 사용합니다. 류머티즘의 경우 뿌리 달임약을 추가하여 목욕을 합니다. ½ 컵 동안 하루에 최대 6 번 식사 전에 달인을 사용하십시오.

로즈힙 꽃 달임

조리법은 간단합니다. 꽃잎 100g에 끓는 물 한잔을 붓고 단단히 닫힌 보온병을 6 시간 동안 고집하십시오. 마시기 전에 달인 물을 걸러내세요. 꽃잎의 달임은 일반적인 불쾌감, 각기병, 감기에 취해집니다.

야생 장미를 활성 생물학적 첨가물로 사용하는 것은 매우 유용합니다 - 설탕에 절인 과일, 잼, 잼.

5월의 겨울용 들장미 수확

약초에서는 잎, 꽃, 뿌리, 과일, 가지 등 식물의 모든 부분이 사용됩니다. 그러나 아시다시피 로즈힙에는 최고의 치유력이 부여됩니다. 과일은 약용 달인, 팅크, 음료, 주스를 준비하는 데 적극적으로 사용되는 비타민의 저장고입니다. 이는 비타민 C의 주요 공급원입니다. 다음으로 계피 로즈힙의 다양한 부분을 수집하고 준비하는 방법을 살펴보겠습니다.

꽃과 잎

잎과 꽃은 식물의 개화 기간 동안 수확됩니다. 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 말려주세요. 꽃 전체를 수확하는 것이 아니라 꽃잎만 건조시킨 후 유리 용기에 담아 어두운 곳에 보관합니다.

꽃잎은 설탕에 절일 수 있습니다. 이를 위해 항아리에 층 (각각 2-3cm)으로 놓고 각 층을 설탕으로 덮습니다. 3일 후 꽃잎이 두꺼워지면 설탕을 가장자리까지 뿌린다. 3일이 지나면 설탕은 분홍색으로 변하며 이 형태로 다양한 음료(커피, 차, 설탕에 절인 과일)에 생물학적 첨가물로 첨가할 수 있습니다.

과일

8월 말부터 첫서리가 내릴 때까지 과일을 수확할 수 있습니다. 밝은 빨간색의 부드러워진 익은 과일만 수확하면 됩니다. . 잘 익은 과일에서만비타민 C의 농도가 매우 높습니다.

수집 된 과일에서 줄기를 제거한 다음 물로 씻고 오븐에서 약간 건조시킵니다 (약 30 분). 말린 과일을 종이 위에 얇게 펴서 실온에서 건조시킵니다. 과일을 햇볕에 말리는 것은 엄격히 금지되어 있습니다(유익한 특성을 잃을 수 있음).

적절한 건조의 주요 신호-손에 든 과일은 쉽게 조각나지만, 동시에 가루로 부서지지 않고 자연스러운 색상이 보존됩니다. 또한 유리 용기에 보관됩니다.

뿌리

식물의 뿌리는 늦가을에 수확되기 시작합니다. 파낸 뿌리는 흙을 닦아내고 야외에서 건조시킵니다. 말린 뿌리를 종이 봉지, 천 봉지, 나무 용기에 담아 보관하세요.

열매와 뿌리의 유통기한은 2년, 잎과 꽃의 유통기한은 1년이다.

(로즈 계피)
로사 시나모메아 L.
장미과과
다른 유형:들장미(핑크장미) [ 로사 아쿨라리스 린데.], 독 로즈(독 로즈) [ 로사 카니파 L.], 다후리안로즈힙(Dahrian rosehip) [ 로사 다후리카 폴.].
영어:시나몬 로즈

설명:

높이 100-150cm의 관목으로 적갈색의 반짝이는 가지가 있고 가시가 아래쪽으로 구부러져 잎자루 밑 부분에 쌍으로 배열됩니다. 잎이 있는 새싹에도 얇고 곧은 가시가 있습니다. 잎은 깃꼴겹잎이고 난형-피침형의 날카로운 턱잎이 있다. 전단지는 5-7 쌍; 그들은 직사각형이고 톱니 모양이며 아래는 칙칙합니다. 꽃은 분홍색 또는 진한 빨간색으로 단독으로 피고 수술과 암술이 많습니다. 거짓 열매는 베리 모양, 구형 또는 타원형, 주황색-빨간색, 부드럽고 달콤하고 신맛이 있습니다. 시나몬 로즈힙은 과일과 함께 남아 있는 전체 위쪽을 향한 꽃받침이 특징입니다. 5~8월에 꽃이 핀다.
그것은 강 범람원, 초원, 관목과 산림 개간, 러시아 유럽 지역, 서부 시베리아 및 카자흐스탄의 숲과 숲 대초원 지역의 가장자리와 계곡 사이에서 자랍니다.

수집 및 준비

의료 목적으로는 식물의 꽃, 열매, 잎, 뿌리를 사용합니다.
로즈힙은 다이어트 음료, 주입제, 달인제, 농축액 제조를 위한 비타민 공급원으로 사용되며 아스코르브산 생산의 원료로도 사용되지만 현재 아스코르빈산은 주로 합성으로 얻어집니다.
꽃이 피는 동안 꽃과 잎을 모아 그늘에서 공기 중에서 건조시킵니다. 꽃잎은 닫힌 유리병에 담아 어두운 곳에 보관합니다. 하지만 설탕으로 코팅할 수도 있습니다. 그들은 2-3cm의 층으로 유리 병에 넣고 각각의 새로운 층은 설탕으로 덮여 있습니다. 3 일 후 꽃잎이 안정되면 설탕을 항아리 윗부분의 가장자리까지 넣고 3 일 후에 설탕이 분홍색으로 변하면 차와 커피를 함께 마시고 설탕에 절인 과일에 넣을 수 있습니다.
로즈힙은 8월 하순부터 수확하기 시작하여 서리가 내릴 때까지 익은 상태로 선홍색으로 부드러워지고 비타민C가 가장 많이 함유되어 있습니다. 줄기를 껍질을 벗기고 물로 씻어서 살짝 건조시켜야 합니다. 오븐을 0.5 시간 이상 가열 한 후 건조시켜 종이로 덮은 나무 창살에 뿌립니다. 햇볕에 장미 엉덩이를 말리는 것은 불가능합니다. 과일이 올바르게 건조되었다는 사실은 손에 닿으면 가루로 부서지지 않고 부서진다는 사실로 판단할 수 있습니다. 또한 신선한 과일의 주황색이나 빨간색을 유지해야 합니다.
로즈힙 뿌리는 늦가을에 파내어 땅에서 청소하고 공기 중에서 건조시킵니다. 뿌리와 열매의 유통기한은 최대 2년, 꽃과 잎의 유통기한은 1년입니다.
닫힌 나무 용기, 천 가방 또는 가방에 보관하십시오. 가루로 만든 로즈힙은 유리병에 보관됩니다.

야생 장미의 화학 성분

계피 장미 열매의 건조 과육에서는 23.9%의 설탕이 발견되었으며, 그 중 18.5%는 전화당이었습니다. 조섬유 12.5%, 펙틴 3.7-14%, 조회분 6.4%; 총산도 2.8%. 말산과 구연산, 칼륨염 23mg/%, 나트륨 - 5mg/%, 칼슘 - 26mg/%, 마그네슘 - 8mg/%, 인 - 8mg/%, 철 - 11.5mg/%가 발견되었습니다.
로즈힙은 가장 풍부한 비타민 식물입니다. 공장에 공급되는 과일의 아스코르브산 평균 함량은 1200~1500mg/%입니다.
로즈힙에는 플라보노이드 물질, 카헤틴, 탄닌, 색소 리코펜 및 루비산틴 등 미량 원소인 칼륨, 철, 구리, 마그네슘, 망간, 인이 포함되어 있습니다. 건조 과일의 총 탄닌 함량은 4.6%이고, 안토시아닌의 총 함량은 45mg/%입니다. 지방 오일은 씨앗에서 발견되었고, 탄닌은 뿌리와 잎에서 발견되었습니다.

야생 장미의 약리학적 특성

야생 장미의 작용은 주로 회복 특성을 갖는 아스코르브산과 관련이 있습니다. 신체 조직에서 발생하는 산화 환원 과정의 조절, 탄수화물 대사, 혈액 응고, 스테로이드 호르몬 형성, 콜라겐 합성, 모세 혈관 투과성 조절에 관여합니다.
아스코르빈산은 보통 용량으로 사용하면 무해하지만 다량으로 사용하면 현상을 일으키고 신체의 저항을 억제하여 백혈구의 식세포 활동을 저하시킵니다.

의학에서 야생 장미의 사용

로즈힙은 주로 C-아비타민증에 대한 항전혈병제로 의학에서 사용됩니다. 동시에 로즈힙이 치료제로 처방됩니다.
아스코르브 산은 예방 및 치료 목적으로, 특히 괴혈병 예방 및 치료, 출혈성 체질, 혈우병, 출혈 (코, 폐, 자궁), 방사선 질환과 함께 부족으로 인해 질병이 발생하는 경우에 사용됩니다. 출혈, 항응고제 과다 복용, 전염병, 간 질환, 애디슨 병, 장기간 치유되지 않는 궤양 및 상처, 골절, 산업 독극물 중독 및 기타 여러 경우에 의해 발생합니다.
최근에는 아스코르빈산이 항경화제로 사용되어 왔습니다. 관상 동맥 함량이 있는 환자에서 아스코르빈산의 영향을 받는다는 보고가 있습니다.
로즈힙은 간염 및 위장 질환, 특히 담즙 분비 감소와 관련된 질환에 대한 담즙 제제로도 사용됩니다.

로즈힙은 비타민 함량이나 비타민의 다양성 측면에서 다른 식물에 비해 월등히 뛰어납니다. 과일을 수성 주입하면 전염병에 대한 신체의 저항력이 증가하고, 죽상 동맥 경화증의 진행이 느려지고, 강장제 및 강장제 효과가 있으며, 담즙 분비가 증가하고, 생식선 기능이 자극되고, 출혈이 약화 및 중지되고, 혈액의 투과성과 취약성이 감소합니다. 혈관, 연조직 및 뼈 조직의 재생 과정을 향상시키고 상처 치유를 촉진하며 화상 및 동상을 돕습니다. 과일의 펄프에는 약간의 완하제 효과가 있습니다. 과일 내부의 로즈힙 씨앗은 담즙, 이뇨제 및 항염증 효과가 있습니다. 뿌리를 달여 먹으면 수렴성 담즙 및 방부 효과가 있습니다. 잎을 수성 주입하면 항균 효과가 있으며 위장병 치료에 사용됩니다.

로즈힙 의약품

로즈힙 주입
로즈힙에서 다음과 같이 주입을 준비할 수 있습니다: 1 큰술. 엘. 껍질을 벗기지 않은 로즈힙(20g)을 으깨서 도자기 또는 법랑 그릇에 넣고 끓는 물 2컵을 부은 다음 뚜껑을 덮고 끓는 물 욕조에 넣고 자주 저어줍니다. 15 분 후 제거하고 24 시간 동안 고집 한 다음 빈혈이있는 식사 전 하루에 2 번 여과하고 1/4-1/2 컵을 마 십니다. 특히 심각한 질병 및 죽상 동맥 경화증 후 전반적인 힘과 약점이 감소하는 경우, 혈우병, 자궁 출혈, 위 및 장 궤양, 위액의 산성도가 낮은 위 카타르, 간, 신장 및 방광 질환, 신장 결석증, 감기, 기침 및 각기병;

장미 엉덩이 달임
2 큰술. 엘. 500ml의 물에 으깬 로즈힙 뿌리를 15 분간 끓인 다음 2 시간 동안 고집하고 여과합니다. 말라리아의 경우 식사 전에 200ml를 하루 4~6회 섭취하고, 신결석증의 결석을 분쇄하고 용해시키는 데 좋은 치료제로 사용됩니다. 마비와 다리의 "약함"이 있는 목욕에는 달인이 사용됩니다. 류머티즘 목욕에는 건조 과일 달임이 사용됩니다.

로즈힙 뿌리 달임
끓는 물 1 컵으로 말린 다진 뿌리 40g을 끓이고 약한 불로 20-30 분 동안 끓인 다음 5 시간 동안 방치하고 긴장시킵니다. 간 질환, 신장 결석, 고혈압, 방광 염증, 마비의 경우 7~10일 동안 하루 3회 200ml를 마십니다. 마비,하지 마비로 목욕을합니다.

로즈힙 꽃잎 달임
끓는 물 1 컵으로 꽃 100g을 삶아 보온병에 밤새 고집하고 긴장시킵니다. 비타민 결핍, 감기, 전반적인 약화에는 하루에 2-3 번 50ml를 마 십니다.

로즈힙 씨앗 달임
끓는 물 1 컵과 함께 씨앗에서 분말 10g (1 작은 술)을 끓여서 2 시간 동안 방치하고 걸러냅니다. 신장 결석과 설사에는 하루 3~4회 50ml를 마신다.

종자유상처, 궤양, 욕창, 화상, 유두 갈라짐, 잇몸 염증에 윤활유를 바릅니다.

로즈힙은 종합 비타민제의 일부입니다. 그들은 간 질환, 담낭염 및 간염에 대한 담즙 제제로 사용되는 약물 홀로사를 생산합니다.
티베트 의학에서 로즈힙은 폐결핵, 죽상동맥경화증, 신경쇠약증에 사용됩니다.
로즈힙은 제과 산업에서 사용됩니다. 리큐어는 장미 엉덩이와 장미 꽃잎으로 만들어집니다.

금기사항

다량의 아스코르브산을 장기간 사용하면 췌장의 인슐린 형성 기능이 억제될 수 있습니다. 따라서 아스코르브산을 다량으로 처방하거나 장기간 사용하는 경우에는 함량을 조절하는 것이 좋습니다.
아스코르브산을 처방할 때는 부신 기능을 자극하고 특정 조건에서 탄수화물 대사를 위반할 수 있는 코르티코스테로이드의 과도한 형성에 기여하는 능력을 고려해야 합니다.
아스 코르 빈산 사용에 대한 금기 사항은 혈전 정맥염 및 혈전 형성 경향을 동반하는 기타 질병입니다.

농장에서 야생 장미 사용

신선한 로즈힙을 사용하여 잼이나 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 가공 된 (씨앗이없는) 과일에 뜨거운 시럽을 붓고 레몬 1 개의 주스를 ​​넣고 끓여서 과일이 바닥에 가라 앉을 때까지 거품을 제거합니다. 그런 다음 과일을 유리 병에 옮기고 시럽을 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 그 위에 장미 엉덩이를 부어 넣습니다. 은행은 즉시 롤업하는 것이 좋습니다. 야생 장미 1kg의 경우 설탕 1kg과 물 2-3 잔을 섭취해야합니다.
잼의 경우 껍질을 벗긴 과일에 물 1컵을 부어 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 체에 문지르고 설탕을 넣은 다음 결과물을 끓여서 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 껍질을 벗긴 로즈힙 1kg에는 설탕 3컵을 섭취해야 합니다.
겨울에는 펄프와 함께 로즈힙 주스를 준비할 수도 있습니다. 머리카락과 씨앗에서 껍질을 벗기고 과일을 삶아 체로 갈아서 설탕 대신 물과 꿀을 넣고 끓여서 항아리에 붓고 말아 올립니다. 과일 1kg에는 물 2리터와 꿀 700g이 필요합니다.

사진 및 삽화: