लौंग लीवर के लिए लाभकारी गुणों वाला एक मसाला है। लौंग - मसाले के लाभकारी गुण और मतभेद, अनुप्रयोग। लौंग कैसी दिखती है?

लौंग - एक मसाला, लाभकारी गुण और मतभेद, आज का लेख इसी बारे में है। हर घर की रसोई में लौंग के पेड़ की कलियों से निकले मसाले का एक जार होता है, लेकिन हर कोई यह नहीं समझता है कि लौंग शरीर के लिए कितनी फायदेमंद है, उनका मानना ​​है कि पाक व्यंजनों में तीखे स्वाद के अलावा इस मसाले का कोई फायदा नहीं है। ऐसा बिल्कुल नहीं है। लौंग का व्यापक रूप से चिकित्सा, औषध विज्ञान, दंत चिकित्सा, लोक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, और यह मसाला कितना उपयोगी है, और विभिन्न मामलों में इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, नीचे पढ़ें।

लौंग मसाला: यह कहाँ उगता है इसका विवरण

लौंग एक मसाला है जो मर्टल परिवार के पौधे लौंग के पेड़ की कलियाँ (कलियाँ) है, इसमें तेज़ सुगंध और तेज़ तीखा स्वाद होता है।

लौंग के पेड़ की मातृभूमि एशिया का दक्षिणपूर्वी हिस्सा है, जहां ये पेड़ हमेशा दुनिया के अन्य लोगों के साथ अपने बीज साझा किए बिना उगाए गए हैं। वर्तमान में, मसाला न केवल एशिया में उगाया जाता है; लौंग के पेड़ ब्राजील, मलेशिया, भारत, इंडोनेशिया, श्रीलंका और गिनी में पाए जा सकते हैं। इन सभी राज्यों में, लौंग उगाई जाती है, एकत्र की जाती है, संसाधित की जाती है, बेची जाती है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग की जाती है - दवा, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में।

लौंग, मसाला, फोटो:

यह क्यों उपयोगी है?

लौंग शरीर के लिए कैसे फायदेमंद है? यह सवाल कई लोगों को परेशान करता है और हम इसका जवाब देंगे। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि विदेशी मसाला कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान कर सकता है। यदि आप लौंग टिंचर और चाय का उपयोग करते हैं, और लगातार अपने व्यंजनों में मसाला जोड़ते हैं, तो यह शरीर को प्रभावित करेगा:

• - एनाल्जेसिक और शामक प्रभाव;
• - एंटीसेप्टिक और उपचार प्रभाव;
• - रोगाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव।

लौंग के पेड़ के खुले फूल शरीर को ताजगी और पुनर्जीवन प्रदान करते हैं, अंगों के कामकाज को सामान्य रूप से समर्थन देते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाते हैं, ऐंठन से राहत देते हैं, टोन और जीवन शक्ति देते हैं।

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लौंग का मसाला, औषधीय गुण

मानव शरीर पर मसाले के गुण अमूल्य हैं। इस मसाले की मातृभूमि सहित दुनिया के कई देशों में, इसे औषधीय पौधों की सूची में शामिल किया गया है जिसके आधार पर दवाओं का उत्पादन किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सक भी अपने व्यंजनों में लौंग का उपयोग करते हैं, उनका दावा है कि यह मसाला शरीर को अंदर से ठीक कर सकता है, युवा त्वचा, बालों को मजबूती और एक स्वस्थ रंग दे सकता है।

लौंग के औषधीय गुण इस प्रकार हैं:

• - वायरस को ठीक करता है, और डिप्थीरिया बैसिलस, स्टेफिलोकोकस आदि जैसे रोगजनकों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है।
• - कृमिनाशक प्रभाव रखता है, शरीर से कृमि (कीड़े) को मारता है और निकालता है।
• - तपेदिक के प्रसार को रोकता है, तपेदिक बेसिलस को नष्ट करता है।
• — यह एक एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक, जीवाणुनाशक, मूत्रवर्धक, कैंसररोधी और घाव भरने वाला एजेंट है।
• —  लौंग फ्लू, सर्दी और गले की खराश के लिए कारगर है।
• - गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाता है, अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है।
• - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कोलन, मलाशय और यकृत के रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
• - मौखिक गुहा, दांत दर्द में सूजन प्रक्रियाओं से राहत देता है, दांतों पर अच्छा प्रभाव डालता है - दंत उपचार के बाद घावों को जल्दी ठीक करता है, मुंह में खतरनाक बैक्टीरिया के प्रसार को रोकता है।
• - मसाले में यूजेनॉल सामग्री के कारण, लौंग कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और विकास से लड़ने में मदद करती है।

बहुत से लोग सोच रहे हैं कि अगर लौंग एक मसाला है तो क्या इसे चबाना अच्छा है? मान लीजिए कि सूखी लौंग की कलियाँ पुदीने के गोंद का एक अद्भुत विकल्प हैं। लौंग खाने के बाद मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को बेअसर करती है, साथ ही सांसों की दुर्गंध को भी खत्म करती है। पारंपरिक चिकित्सक गले में खराश या दांत दर्द के लिए मसाला चबाने की सलाह देते हैं। उनका दावा है कि यह क्रिया दर्द से तुरंत राहत दिलाती है और शरीर को उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करती है।

लौंग के औषधीय उपयोग

मसाला लौंग का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह टॉनिक और आराम देने वाली, एंटीसेप्टिक और एनाल्जेसिक, शक्तिवर्धक और अन्य दवाएं पैदा करता है। लौंग मसाले के साथ बहुत सारे मलहम, टिंचर और दवाएं उत्पादित की जाती हैं। ये सभी विशिष्ट बीमारियों का इलाज कर सकते हैं, निवारक प्रभाव डाल सकते हैं, या बस शरीर के स्वास्थ्य को प्रोत्साहित और सुधार सकते हैं।

पारंपरिक व्यंजन:

मधुमेह के लिए

पारंपरिक चिकित्सक मधुमेह के लक्षणों के खिलाफ व्यंजनों में लौंग की कलियों का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। जैसा कि विशेषज्ञ ध्यान देते हैं, मसाला शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, रोगी के वजन घटाने को प्रभावित करता है, और हानिकारक पदार्थ हिस्टामाइन के प्रभाव को बेअसर करता है।

डायबिटीज के लिए लौंग का सेवन इस प्रकार करें:

• मसाले की 20 कलियाँ लें, 250 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, ढक्कन बंद करें, एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है और भोजन से कुछ मिनट पहले, लेकिन 10 से कम नहीं, आधा गिलास (75-85 मिलीलीटर, व्यक्ति के शरीर के वजन के आधार पर) दिन में तीन बार मौखिक रूप से लिया जाता है।

अग्नाशयशोथ के लिए

पारंपरिक चिकित्सा अग्नाशयशोथ के लिए लौंग टिंचर लेने की सलाह देती है। यह टिंचर बीमारी के पुराने रूप को भी ठीक कर सकता है, मुख्य बात यह है कि बीमारी के दौरान सही आहार का पालन करें और उपचार का उपयोग करें।

• अग्नाशयशोथ की दवा तैयार करने के लिए 20 लौंग की कलियों को 100 मिलीलीटर में डालें। उबला हुआ ठंडा पानी (ध्यान दें, पानी ठंडा होना चाहिए, गर्म नहीं) और उत्पादों को लगभग 10 घंटे तक पकने दें। इसके बाद, उत्पाद को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में तीन बार, एक बार में एक बड़ा चम्मच लिया जाता है। दवा की पहली खुराक खाली पेट लेना सबसे अच्छा है। ऐसे उपचार का कोर्स कई महीनों तक चल सकता है।

कीड़े

लौंग का उपयोग महिलाओं के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है, यह मसाला कई गंभीर स्त्रीरोग संबंधी रोगों के इलाज में प्रभावी है।

• गर्भाशय के स्वर में सुधार करने के लिए, आपको एक गिलास उबलते पानी में सूखे, बिना खुले लौंग के फूलों का एक बड़ा चमचा डालना होगा, उत्पाद को बंद करना होगा और किसी भी अंधेरी जगह में 3 घंटे के लिए छोड़ देना होगा, लेकिन ठंड में नहीं। भोजन से 20 मिनट पहले (सुबह, शाम और दोपहर का भोजन) एक बड़ा चम्मच ठंडा पेय पियें। ऐसी चिकित्सा का कोर्स महिला के स्वास्थ्य और गर्भाशय की स्थिति पर निर्भर करेगा।

महिलाओं के लिए, रक्त वाहिकाएँ

मसाला लौंग का महिला शरीर पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह मानवता के आधे हिस्से के प्रतिनिधियों के जननांग अंगों के कामकाज को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, मस्तिष्क कार्य करता है, गर्भाशय रक्तस्राव को कम करता है, मासिक धर्म को सामान्य करता है, कामेच्छा बढ़ाता है महिलाओं की, महिलाओं की यौन संतुष्टि को बढ़ाता है, और महिलाओं के लिए उत्तेजक है। जन्म का समय।

रजोनिवृत्ति के दौरान, लौंग मूड में सुधार करती है, नींद को सामान्य करती है और घबराहट और चिड़चिड़ापन से राहत दिलाती है।

स्वास्थ्य की रोकथाम के लिए महिलाओं को प्रतिदिन सोने से पहले या रात के खाने से पहले एक चम्मच मसाले का अर्क लेना चाहिए।

लौंग से गले का इलाज

लौंग गले की खराश में मदद करती है, एक नुस्खा जिसके लिए केवल सकारात्मक समीक्षाएँ हैं, नीचे वर्णित है।

• तो आइये जानते हैं लौंग से गले की खराश का इलाज। ऐसा करने के लिए, मसाले की 4 कलियों या एक चम्मच लौंग पाउडर के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालकर टिंचर बनाएं। डेढ़ घंटे के बाद दवा तैयार हो जाती है, इसे छानकर गरारे करने की जरूरत होती है। दवा की तैयार मात्रा एक कुल्ला के लिए पर्याप्त है। गले में खराश होने पर मुंह को जितनी बार संभव हो कुल्ला करने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः दिन में चार या पांच बार।

यदि गले में खराश बढ़ती है, तो इस अर्क से गरारे करें और इसे 50 मिलीलीटर के छोटे घूंट में मौखिक रूप से लें। पूरे दिन में हर दो घंटे में।

एक नोट पर! आपको एक बार में बहुत सारा मसाला नहीं बनाना चाहिए; यह बेहतर है अगर टिंचर ताज़ा हो, बस तैयार किया गया हो; दवा के भंडारण के 18 घंटे बाद उत्पाद का प्रभाव लगभग दोगुना हो जाता है।

लौंग वाली चाय

मसालेदार चाय पेय के बारे में कुछ शब्द। यदि प्रतिस्थापित किया जाए तो यह पेय किसी व्यक्ति के लिए नियमित काली या हरी चाय की जगह ले सकता है और साथ ही शरीर पर एक अच्छा उपचार प्रभाव भी ला सकता है।

लौंग वाली चाय, लाभकारी गुण:

• - सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव;
• - रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है;
• - मस्तिष्क समारोह और स्मृति में सुधार;
• - स्फूर्ति देता है, स्फूर्ति देता है;
• - मानसिक क्षमताओं को उत्तेजित करता है;
• - प्रदर्शन बढ़ाता है, थकान से राहत देता है;
• - एआरवीआई की रोकथाम।

हीलिंग टी कैसे बनाएं

• कोई भी घर पर मसालों के साथ चाय बना सकता है और इसके लिए आपको किसी कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको 2-3 छोटे बिना फूले हुए लौंग के फूल लेने हैं, उन्हें एक कप में डालना है, ताजा तैयार उबलता पानी डालना है और 3 मिनट के लिए छोड़ देना है। चाय तैयार है, आप इसे शहद, पके हुए सामान, कप में नींबू डालकर पी सकते हैं. विशेषज्ञ इस चाय में चीनी मिलाने की सलाह नहीं देते हैं।

मसाला कैसे स्टोर करें

लौंग का मसाला दो रूपों में पाया जा सकता है - कलियों में या जमीन में। इनमें से प्रत्येक उत्पाद अपने तरीके से अच्छा है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि लौंग कलियों में लंबे समय तक संग्रहीत रहती है और उनके लाभकारी उपचार गुणों को लंबे समय तक बनाए रखती है। इस बीच, यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो उत्पाद न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो सकता है, बल्कि अपनी मसालेदार सुगंध भी खो सकता है। घर पर मसाला ठीक से कैसे स्टोर करें?

सूखी लौंग की कलियों को एक कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए जो कसकर बंद हो और ठंडी, अंधेरी जगह पर हो। सूरज की किरणें और बढ़ी हुई गर्मी जार में नहीं जानी चाहिए। लौंग को स्टोर करने का एक अच्छा विकल्प बालकनी या रेफ्रिजरेटर पर पेंट्री है।

मतभेद, संभावित नुकसान

लौंग, फायदे और नुकसान... मसाले के फायदों के बारे में हम पहले ही बात कर चुके हैं, हम आपको मसाले के सेवन से होने वाले नुकसान के बारे में बताएंगे।

1. यह याद रखने योग्य है कि लौंग की कलियाँ एक शक्तिशाली उत्तेजक होती हैं, और इसलिए इस मसाले को तीन साल से कम उम्र के बच्चों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
2. गर्भवती महिलाओं की बीमारी के इलाज के लिए टिंचर में लौंग का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है; यह भ्रूण के विकास और बच्चे को ले जाने वाली महिला की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि मसाले में गर्भपात करने वाले गुण होते हैं, और प्रारंभिक अवस्था में यह गर्भपात का कारण बन सकता है।
3. उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए मसालेदार गर्म मसाला भी वर्जित है। अपने शुद्ध रूप में और टिंचर में, लौंग बहुत ही कम समय में रक्तचाप को काफी बढ़ा सकती है।
4. और अंत में, यदि आपके पास मौजूदा व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो लौंग से नुकसान हो सकता है। एलर्जी से पीड़ित लोगों और जिन लोगों ने फूलों के पौधों और मसालों से एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण देखे हैं, उनके लिए मेनू में मसाला-आधारित दवाओं को शामिल करने या उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

मैं जोड़ना चाहूंगा, जड़ी-बूटियों पर आधारित लोक उपचार का उपयोग करने का निर्णय लेते समय, पहले डॉक्टर से परामर्श लें, "कोई नुकसान न करें" के सिद्धांत का पालन करें और आप केवल लौंग से लाभ उठा सकते हैं।

वह वीडियो देखें - लौंग मसाला: लाभकारी गुण और मतभेद

लौंग क्या है?

लौंग एक मसाला है जो लौंग के बारहमासी पेड़ की सूखी और बिना खुली कलियों से प्राप्त होता है।

पौधे की मातृभूमि मोलुकास द्वीप समूह है। आजकल, लौंग तंजानिया, इंडोनेशिया, भारत और सीलोन में उगाई जाती है।

लौंग कैसी दिखती है?

लौंग का पेड़ एक सदाबहार झाड़ी या पिरामिडनुमा मुकुट वाला पेड़ है जिसमें तेज़ सुगंध होती है। पत्तियाँ चमड़ेदार, डंठलयुक्त, चमकदार, गहरे हरे रंग की होती हैं। कार्नेशन साल में 2 बार खिलता है। फूल बैंगनी-लाल, छोटे, जटिल अर्ध-छतरियों में एकत्रित होते हैं। फल एक झूठा बेरी है.

मसाले का रंग भूरा है। लौंग की कलियों को काटा जाता है और फिर सीधे धूप में किण्वित किया जाता है। एक उच्च गुणवत्ता वाली लौंग को यदि जोर से गिलास में फेंका जाए तो वह डूब जाएगी या लंबवत तैरने लगेगी। यदि मसाला क्षैतिज रूप से तैरता है, तो यह खराब गुणवत्ता का है।

फ़ील्ड कार्नेशन और लौंग का पेड़ एक ही चीज़ नहीं हैं। शरीर के उपचार के लिए कुछ संकेतों में, वे सहमत हैं, उदाहरण के लिए, सर्दी, तंत्रिका तनाव, दर्द से राहत के लिए, लेकिन संरचना में वे पूरी तरह से अलग हैं। इसके अलावा, घास रूस और साइबेरिया के यूरोपीय भाग में उगती है, और पेड़ को उष्णकटिबंधीय जलवायु पसंद है।

लौंग (मसाला): लाभकारी गुण और उपयोग

अपनी बहुत तीखी और मसालेदार सुगंध के साथ, लौंग उन लोगों को अपनी याद दिलाती है जिन्होंने कम से कम एक बार इसे पाक व्यंजनों के हिस्से के रूप में आज़माया है। एक हर्बल पौधे के साथ सुगंधीकरण विश्राम और शांति को बढ़ावा देता है।

लौंग एक अनोखा मसाला है जिसमें समूह ए, बी, पी, सी, ई का विटामिन कॉम्प्लेक्स होता है। खनिज, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और फाइबर की उपस्थिति मसाले को अद्वितीय लाभकारी गुणों में अग्रणी स्थान पर कब्जा करने की अनुमति देती है। सूखे मेवे सांसों को पूरी तरह तरोताजा कर देते हैं, जिससे लहसुन और प्याज की गंध खत्म हो जाती है।

लौंग मसाले में मुख्य सक्रिय घटक - आवश्यक तेल होता है, जो कली के कुल द्रव्यमान का 20% होता है। इसकी एक अलग गंध भी होती है. लौंग के आवश्यक तेल के लाभकारी गुण सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन, राख, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, टैनिन और फैटी एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड के एक परिसर से पूरित होते हैं।

लौंग के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए काढ़े और अर्क के रूप में किया जाता है। विशेषज्ञ विवाहित जोड़ों और कम कामेच्छा वाले लोगों को लौंग का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे इच्छा बढ़ती है और यौन जीवन में सुधार होता है।
मसाला खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी, अरोमाथेरेपी और वजन घटाने के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मसाले ने रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन पाया है; इसका उपयोग रक्त-चूसने वाले कीड़ों को दूर करने के लिए किया जाता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, लौंग का उपयोग किया जा सकता है

1 देना दर्द से राहत, एंटीस्पास्मोडिक्स बदलें, कीटाणुओं से छुटकारा पाएं।

2 फल योगदान करते हैं पाचन प्रक्रियाओं का त्वरण, गैस बनने से रोकें।

3 लौंग के उपचार गुण एक रहस्य हैं लंबे समय तक संभोगकई साझेदारों के लिए, इसकी संरचना दोनों साझेदारों के लिए तेज़ और लंबे समय तक चलने वाली यौन उत्तेजना में योगदान करती है।

4 पौधा तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देता है सभी प्रकार की चोटें, उदाहरण के लिए, आर्थ्रोसिस, गठिया। यह दर्द और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, दर्द वाले जोड़ पर लौंग के आवश्यक तेल (1 चम्मच मालिश तेल में लौंग के आवश्यक तेल की 15 बूंदें) से मालिश करें।

5 लौंग का तेल है कारगर फुंसी और फोड़े का उपचार. फोड़े पर सांद्र आवश्यक तेल की 1 बूंद लगाएं। समस्याग्रस्त त्वचा के लिए लौंग के आवश्यक तेल से स्नान करें।

6 ख़त्म करने में मदद करता है नेत्र रोगजब इन्हें लौंग के काढ़े से मलें।
एक सरल नुस्खा आपको गुहेरी से छुटकारा पाने में मदद करेगा - कुचली हुई लौंग की कली में पानी की कुछ बूंदें डालें, मिलाएं और धीरे से आंखों के क्षेत्र पर लगाएं।

7 दंत चिकित्सा के क्षेत्र मेंइस मसाले का कोई सानी नहीं है! दंत रोगों (स्टामाटाइटिस, पल्पिटिस, क्षय, पेरियोडोंटल रोग) के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मौखिक गुहा, दांत दर्द, मसूड़ों की सूजन, स्टामाटाइटिस और सांसों की दुर्गंध की समस्याओं के लिए लौंग के पेड़ की कलियों को चबाना उपयोगी होता है।

नियमित च्युइंग गम की जगह लौंग की कलियों को सुरक्षित रूप से चबाया जा सकता है। मसाले के उपचार गुण आपको मसूड़ों की बीमारी, स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल बीमारी जैसी बीमारियों को हमेशा के लिए भूलने में मदद करेंगे। और लौंग में मौजूद आवश्यक तेल एक उत्कृष्ट मुँह कुल्ला के रूप में काम करेंगे। सस्ती कीमत पर सांसों की दुर्गंध से प्राकृतिक राहत!

8 यदि आप पहले लक्षण देखते हैं गले में खराश या गले में खराश, कुछ छोटी लौंग चबाएं। तुरंत गला दुखना बंद हो जाएगा, रोग रुक जाएगा!

निम्न रक्तचाप और अस्थमा भी लौंग के उपयोग के संकेत हैं।

9. कई पुष्पक्रमों (5-6) को पानी के साथ डाला जाता है, उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और काढ़ा दिन में तीन बार पिया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें शहद मिला सकते हैं। हाइपोटेंशन के लिए आप कई लौंग की कलियाँ भी चबा सकते हैं, इसका असर कैफीन से कम नहीं होगा।

10. सूखी, दुर्बल करने वाली खाँसीसमुद्री नमक और पिसी हुई लौंग के घोल से प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। गीली स्थितियों का इलाज कुचले हुए अदरक और लौंग से बनी विशेष चाय से किया जा सकता है, लेकिन अस्थमा और तपेदिक के लिए, लहसुन, शहद और लौंग के तेल का मिश्रण, जिसे मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए, पूरी तरह से मदद करता है।
ऐंठन वाली खांसी से राहत पाने के लिए लौंग के आवश्यक तेल की 5 बूंदें, एक बड़ा चम्मच शहद और लहसुन की एक छोटी कली लें। सब कुछ मिलाएं और सोने से पहले सेवन करें; अनुशंसित खुराक एक दिन के लिए नुस्खा में प्रस्तुत की गई है।

11. लौंग (मसाले) के लाभकारी गुण प्रभावी उपचार में भी प्रकट होते हैं डायाफ्रामिक और मांसपेशियों में ऐंठन, हिचकी और गले में खराश।लक्षणों को खत्म करने के लिए, आपको दूध को गर्म करना होगा और उसमें कुछ पुष्पक्रम डालना होगा। सुगंधित काढ़े को छोटे घूंट में पिएं, इसे अपने मुंह में रखने की कोशिश करें।

12. लौंग का प्रभाव स्त्रीरोग संबंधी क्षेत्र. यह बांझपन और प्रसव में मदद करता है, संकुचन और दबाव की प्रभावशीलता को बढ़ाता है, मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है, महिला शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और यौन इच्छा को बढ़ाता है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक कामोत्तेजक है।

a) रजोनिवृत्ति के लिए लौंग
रजोनिवृत्ति या हार्मोनल परिवर्तन के दौरान, सभी महिलाओं को गर्म चमक का अनुभव होता है, जो बहुत असुविधा और असुविधा का कारण बनता है। इसलिए, महिलाओं के लिए लौंग के लाभकारी गुण इस समय विशेष रूप से मूल्यवान हैं।

यह नुस्खा आपको उम्र से संबंधित हार्मोनल परिवर्तनों से निपटने में मदद करेगा। शाम के समय दर्द को कम करने के लिए फलों के 15 टुकड़े एक गिलास पानी में 40 डिग्री तक गर्म करके डालें और सुबह तक छोड़ दें। अगले दिन, आपको आधी चाय नाश्ते से पहले और बाकी रात के खाने से पहले पीनी होगी। मसाला उपचार को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, हर शाम चाय का एक ताज़ा हिस्सा तैयार करें।

प्रत्येक लौंग की कली में 20% आवश्यक तेल होता है, और इसमें इलेंजीन, यूजेनॉल और कैरियोफिलीन जैसे सुगंधित पदार्थ और टैनिन की उच्च सामग्री भी होती है। ऐसी संकेंद्रित रचना के कारण, पिनवॉर्म केवल लौंग, साथ ही डिप्थीरिया बेसिलस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और यहां तक ​​​​कि कोच बेसिलस से डरते हैं!

नुस्खा संख्या 1
♦ सामग्री:
♦ वर्मवुड - 20 ग्राम।
♦ टैन्सी - 20 ग्राम।
♦ लौंग - 20 ग्राम।

बी)कृमि से

नुस्खा संख्या 2

सामग्री:
♦ लौंग - 100 ग्राम.
♦ अलसी के बीज - 100 ग्राम।

कैसे तैयार करें: सामग्री को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। परिणामी मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और ठंडी जगह पर रखें।
कैसे उपयोग करें: प्रतिदिन 25 ग्राम दवा चाय या फलों के पेय में मिलाकर लें। उपचार की अवधि 3 दिन है, जिसके बाद 3 दिनों का ब्रेक लें। फिर उपचार दोबारा दोहराएं। उपचार का सामान्य कोर्स 1-2 महीने का है।
परिणाम: कृमि का उन्मूलन।

14 मसाला न केवल व्यंजनों को नायाब स्वाद देता है, बल्कि लाभकारी प्रभाव भी डालता है पाचन तंत्र, भूख बढ़ाता है और भोजन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है. इसके अलावा, यह पेट फूलना, दस्त, कब्ज, कोलाइटिस और आंतों के दर्द में मदद करता है। पाचन में उल्लेखनीय सुधार लाने और समग्र रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग के संपूर्ण कामकाज को सामान्य करने के लिए, आपको भोजन से लगभग 15 मिनट पहले 1 चम्मच शहद के साथ लौंग की कुछ कलियाँ चबाने की ज़रूरत है।

ध्यान!यदि पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर है, साथ ही उच्च रक्तचाप है, तो उपचार की इस पद्धति को छोड़ देना बेहतर है। अन्य मामलों में, लौंग का उपयोग स्वागत योग्य है!

15 मसाला पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है तंत्रिका तंत्र संबंधी विकार, क्योंकि, मसाले में मौजूद बी विटामिन के लिए धन्यवाद, यह मानसिक थकान, तनाव, तनाव से राहत देता है और अवसाद से लड़ने में मदद करता है।

16 कैंसर की रोकथाम.जिन परिवारों में रिश्तेदारों में कैंसर के मामले सामने आए हैं, वहां लौंग का उपयोग बहुत अच्छी रोकथाम होगी। आख़िरकार, जैसा कि आप जानते हैं, यह बीमारी अक्सर वंशानुगत होती है। तथ्य यह है कि मसाले में यूजेनॉल होता है, जो पूरे शरीर की स्थिति को सामान्य करने में मदद करता है, कैंसर कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि को धीमा करता है और एक भयानक बीमारी को रोकने में मदद करता है।

17 सौंदर्य प्रसाधन- एक ऐसा क्षेत्र जिसमें लौंग का भी उपयोग पाया गया है। इस प्रकार, आवश्यक तेल का उपयोग विभिन्न त्वचा समस्याओं - मुँहासे, प्युलुलेंट चकत्ते के लिए किया जा सकता है। पूरी त्वचा में संक्रमण को फैलने से रोकने के लिए सूजन वाले क्षेत्रों को तेल से पोंछना ही काफी है। इससे न केवल लालिमा और खुजली से राहत मिलेगी, बल्कि त्वचा कोशिकाओं को पुनर्जीवित होने में भी मदद मिलेगी।

18 लौंग का उपयोग करके एक अद्भुत मुल्तानी वाइन पेय बनाने का प्रयास करें। गर्म मादक पेय हृदय को उत्तेजित करता है, शरद ऋतु की उदासी और अवसाद से राहत देता है, सर्दी के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय है. सबसे महत्वपूर्ण बात है उचित तैयारी.

उपचार के लिए 0.5 लीटर गुणवत्ता वाली वाइन लें, इसे थोड़ा गर्म करें और इसमें 5 लौंग की कलियाँ और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं। मुल्तानी शराब तैयार है. वयस्कों को इसे अकेले पेय के रूप में पीने की सलाह दी जाती है; किशोरों को अपनी चाय में कुछ चम्मच मादक पेय मिलाना चाहिए।

मुल्तानी वाइन के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन लौंग को कई हफ्तों तक पकाए बिना डालना अधिक प्रभावी है, क्योंकि गर्मी उपचार वाष्पित हो जाता है और इसके विटामिन और सुगंधित पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। 0.5 लीटर उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन (पाउडर नहीं) लेना बेहतर है, बोतल में 5 लौंग की कलियाँ डालें और यदि चाहें तो थोड़ी सी दालचीनी मिलाएँ। स्टॉपर से कसकर सील करें और 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। 1 चम्मच चाय के साथ दिन में 1-3 बार लें।

19 मधुमेह के लिए
दवा में, मधुमेह के लिए लौंग का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, हिस्टामाइन के प्रभाव को बेअसर करता है और रोगी के वजन को नियंत्रित करता है।
सामग्री:

♦ लौंग - 20 कलियाँ।
♦ पानी - 250 मिली.

तैयारी कैसे करें: कलियों के ऊपर गर्म पानी डालें। मिश्रण को 12 घंटे तक लगा रहने दें, फिर छान लें।
कैसे उपयोग करें: भोजन से 20 मिनट पहले 75 मिलीलीटर जलसेक दिन में तीन बार पियें।
परिणाम: इष्टतम रक्त शर्करा स्तर बनाए रखना।

20 अग्नाशयशोथ के लिए
विशेषज्ञ अक्सर जटिल उपचार के हिस्से के रूप में लौंग के अर्क का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उत्पाद की प्रभावशीलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि आप बीमार होने पर अनुशंसित आहार का पालन करते हैं या नहीं।
क्रोनिक अग्नाशयशोथ के इलाज के लिए दिए गए काढ़े के नुस्खे का उपयोग किया जाना चाहिए।
सामग्री:

♦ लौंग - 20 ग्राम।
♦ पानी - 100 मिली.

कैसे बनाएं: लौंग के ऊपर ठंडा उबला पानी डालें। उत्पाद को 8 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें।
कैसे उपयोग करें: 1 बड़ा चम्मच आसव लें। दिन में तीन बार।
परिणाम: अग्नाशयशोथ के लक्षणों का उन्मूलन।

21 सर्दी के लिएलौंग मसाले की 5 कलियों को मोर्टार में पीसकर पाउडर बना लें, फिर एक गिलास उबलता हुआ दूध डालें। 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, शोरबा को छान लें और गर्म पानी का सेवन करें - तरल को अपने मुंह में रखते हुए, धीमी घूंट में पिएं।

लौंग टिंचर

लौंग के टिंचर में उपचार गुण होते हैं। इसका उपयोग सर्दी और वायरल बीमारियों को रोकने, प्रतिरक्षा बढ़ाने, ब्रोंकाइटिस और गले में खराश के लिए किया जा सकता है। न्यूरोसिस के लिए भी उपाय किया जाता है। उत्पाद का उपयोग गठिया और गठिया के लिए बाहरी रूप से किया जाता है। घर पर टिंचर तैयार करने के लिए नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करें।
सामग्री:

♦ लौंग - 25 कलियाँ।
♦ वोदका - 250 मिली.

तैयारी कैसे करें: लौंग को एक कांच के कंटेनर में डालें और वोदका से भरें। जार को ढक्कन से बंद कर दें। बीच-बीच में हिलाते हुए उत्पाद को एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।

कैसे उपयोग करें: टिंचर 1 चम्मच लें। खाने से पहले।

लौंग (मसाला): बच्चों के लिए लाभकारी गुण

वयस्कों और बच्चों के लिए गर्म मसाले का उपयोग काफी भिन्न होता है। निस्संदेह, शिशुओं को बहुत छोटी खुराक की आवश्यकता होती है, अन्यथा स्वास्थ्य समस्याओं से बचा नहीं जा सकता। उदाहरण के लिए, कृमि हटाने के लिए पिसे हुए अलसी के बीज और लौंग का मिश्रण 10:1 के अनुपात में तैयार किया जाता है। प्रति 7 किलोग्राम वजन पर 3 ग्राम लगाएं।

लौंग का आवश्यक तेल आपके बच्चे को परेशान करने वाले मच्छरों से बचाएगा। अधिकांश मच्छर रोधी दवाओं के विपरीत, यह बच्चों के लिए बिल्कुल हानिरहित है, जिनमें कई प्रकार के मतभेद और दुष्प्रभाव होते हैं।

लौंग वाली चाय - एक मसालेदार सुगंध या एक स्वास्थ्यवर्धक पेय?

लौंग को उबलते पानी में डाला जाता है या चाय में डाला जाता है, जो कई लोगों को एक समृद्ध सुगंधित स्वाद प्रदान करता है; इसके औषधीय गुणों को विशेष रूप से सर्दियों और शरद ऋतु में महत्व दिया जाता है।

हम लौंग वाली चाय के मुख्य लाभकारी गुणों की सूची बनाते हैं:
♦ शारीरिक तनाव को दूर करता है, कठिन दिन और तनाव के बाद आराम देता है
♦ मांसपेशियों की ऐंठन से मुकाबला करता है
♦ पेट की ऐंठन को दूर करता है
♦ पाचन प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में मदद करता है
♦ दस्त में मदद करता है
♦ सर्दी के दौरान गले की खराश से राहत दिलाता है
♦ कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए एक सहायक दवा है।

लौंग के साथ चाय बनाने के लिए कई सिफारिशें हैं; अंतर केवल विभिन्न सुगंधित प्रभाव प्राप्त करने में हैं। तैयारी की क्लासिक विधि में, चाय में कई सूखी कलियाँ मिलाई जाती हैं, पेय को 5 मिनट के लिए डाला जाता है, और फिर छोटे घूंट में पिया जाता है।

सर्दी के लिए चाय की रेसिपी
सर्दी के दौरान लौंग की चाय के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत से लोग जानते हैं। चाय में मिलाया जाने वाला मसाला वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है; सर्दियों और शरद ऋतु में निवारक उपाय के रूप में गर्म पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

1 निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

♦ शुद्ध उबला हुआ पानी - 0.5 लीटर
♦ 2 लौंग की कलियाँ
♦ थोड़ा सा अदरक
♦ एक बड़ा चम्मच चाय की पत्ती
♦ आधी दालचीनी की छड़ी या एक छोटी चुटकी सूखा मसाला
♦ नींबू का टुकड़ा
♦ 3 बड़े चम्मच संतरे का रस
♦ चीनी स्वादानुसार

अदरक, दालचीनी और लौंग को एक छोटे सॉस पैन में पानी से ढककर रखें। काढ़े को उबालें और काली या हरी चाय के काढ़े में डालें, 5 मिनट बाद नींबू, चीनी और संतरे का रस मिलाएं। घर पर या काम पर दिन में 3 बार सुगंधित चाय पियें।

2 एक अन्य नुस्खा में सर्दी के दौरान लौंग की चाय के कम लाभकारी गुण नहीं हैं और यह सभी दूध प्रेमियों को पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

♦ उबला हुआ दूध - 0.5 लीटर
♦ पानी – 200 मि.ली
♦ चाय का काढ़ा - 3 चम्मच
♦ लौंग - 3 कलियाँ
♦ कसा हुआ अदरक

एक गिलास पानी में सूखी अदरक की कलियाँ डालें और उबाल लें, चाय की पत्ती डालें, चाय को 5 मिनट तक पकने दें। गर्म पेय को चीज़क्लोथ या छलनी से छान लें, उबला हुआ दूध डालें। दूध और लौंग वाली चाय कप में डालने और पीने के लिए तैयार है।

लौंग के उपयोग के लिए मतभेद

हर समय, लौंग का उपयोग उपचार के लिए किया जाता रहा है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप कब फूल की कली का उपयोग कर सकते हैं, और कब केवल टोपी का। लौंग मसाले के लाभकारी गुण लोक और पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, और इसका उपयोग करने से पहले पौधे के मतभेदों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसलिए, उपचार से पहले, नुस्खा का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

यदि आप मैरिनेड या व्यंजन तैयार करने के लिए लौंग का उपयोग करते हैं जिसमें मादक पेय शामिल होते हैं, तो मसाले की कड़वाहट जल्दी से शराब में ही निकाली जा सकती है, जिससे कोई लाभ नहीं होता है, बल्कि पकवान के सुगंधित गुण खराब हो जाते हैं।

ऐसे लोगों का एक समूह है जिन्हें अपने दैनिक आहार में लौंग को शामिल नहीं करना चाहिए:
1. 2 साल से कम उम्र के बच्चों को इस प्रकार के मसाले से बचना चाहिए।
2. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान, एक विशिष्ट नुस्खा के आधार पर, मसाले की एकाग्रता को कई बार कम किया जाना चाहिए।
3. उच्च रक्तचाप होने पर लौंग से परहेज करना चाहिए, क्योंकि यह इसे बढ़ाता है।
4. लौंग मसाले के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता - त्वचा पर एलर्जी की अभिव्यक्तियों में व्यक्त।

लौंग का चुनाव कैसे करें

वास्तव में विभिन्न रोगों में लौंग से सहायता प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी उपयुक्तता सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। और यह करना बहुत आसान है. एक सूखी कली लें और उसे जबरदस्ती एक गिलास पानी में डाल दें। कार्नेशन को या तो डूब जाना चाहिए या पानी की सतह पर पुष्पक्रम के साथ ऊपर की ओर, यानी लंबवत तैरना चाहिए। यदि लौंग क्षैतिज रूप से पड़ी है, तो इसका मतलब है कि इसमें अब औषधीय गुण नहीं हैं, क्योंकि इसके आवश्यक तेल वाष्पित हो गए हैं।

मिठाई

एंटीऑक्सीडेंट गुण कैरोटीन, विटामिन बी 3 (निकोटिनिक एसिड), और संरचना में शामिल अन्य बी विटामिन के कारण होते हैं। विटामिन सी और पीपी का संयुक्त प्रभाव केशिकाओं की नाजुकता और पारगम्यता को कम करता है।

इंट्रासेल्युलर वसा का ऑक्सीकरण हानिकारक पदार्थों के निर्माण और कोशिका मृत्यु का कारण है। मसाला (टोकोफ़ेरॉल) ऑक्सीकरण को रोकता है और हानिकारक पदार्थों को निष्क्रिय करता है।

लौंग उपयोगी हैं क्योंकि वे भोजन और सिंथेटिक विटामिन कॉम्प्लेक्स से विटामिन के अवशोषण में सुधार करते हैं।

लौंग की कलियों को धीरे-धीरे चबाने से आपकी सांसें खासतौर पर ताजी हो जाती हैं।

किसी कली की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए उसे कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में डाला जाता है। यदि उत्पाद डूबता है या ऊपर की ओर टोपी के साथ तैरता है तो यह फायदेमंद होगा। क्षैतिज स्थिति आवश्यक तेल की अनुपस्थिति को इंगित करती है।

लौंग का तेलफूलों और पत्तियों से जल-भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। औषधीय गुणों का उपयोग महामारी और आंतों के संक्रमण के दौरान ताकत बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसमें स्थानीय संवेदनाहारी और वार्मिंग प्रभाव होता है, जिसका उपयोग गठिया, गठिया और तंत्रिकाशूल के लिए किया जाता है।

बाह्य रूप से, लौंग के तेल में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, त्वचा के उपचार में तेजी लाते हैं, सूजन और अल्सर को खत्म करते हैं। इसका उपयोग मौखिक गुहा की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।

मसालेदार लौंग के तेल के फायदे एकाग्रता और बौद्धिक गतिविधि में सुधार करना है। इसका उपयोग अस्थेनिया के लिए किया जाता है - बढ़ी हुई थकान, बार-बार मूड में बदलाव, बेचैनी, नींद में खलल, चक्कर आना, सिरदर्द।

लौंग के औषधीय गुण

मसालों के औषधीय गुणों की अधूरी सूची:

• जीवाणुनाशक, एनाल्जेसिक, घाव भरने वाला प्रभाव;
• अन्नप्रणाली और आंतों की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन से राहत;
• गैस्ट्रिक जूस और पाचन एंजाइमों के उत्पादन की उत्तेजना;
• कैंसररोधी प्रभाव.

सर्दी से बचाव:

• महामारी के दौरान सार्वजनिक स्थानों पर जाते समय अपने मुंह में एक लौंग की कली रखें।

पेप्टिक छाला:

• 1 चम्मच हिलाओ. एक गिलास गर्म पानी में लौंग का तेल।

एक महीने तक दिन में तीन बार खाली पेट लें। यह उत्पाद अल्सर को ठीक करता है और सुधार करता है...

अनिद्रा:

• जल्दी से सो जाने के लिए, सिर के पास एक कपड़े की थैली रखें, अंदर रूई, लौंग के साथ मोटी छिड़की हुई है।

कीड़े के काटने से सुरक्षा:

• अपने टैनिंग ऑयल में लौंग के तेल की कुछ बूंदें मिलाएं।

त्वचा पर लगाएं.

मामूली जलन, खरोंच, मामूली कट के लिए उपाय:

• क्रीम, लोशन, मलहम में लौंग के तेल की 1-2 बूंदें मिलाएं।

त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं।

महिला चक्र का सामान्यीकरण (गर्भावस्था की अनुपस्थिति में):

• 7-8 प्याज के छिलकों को 500 मिलीलीटर पानी में 2 घंटे तक उबालें। 10 मिनट के लिए लौंग के बीज के चम्मच, तनाव।
• 2 चम्मच डालें. .

दिन में तीन बार भोजन से आधे घंटे पहले 150 मिलीलीटर लें।

दांत दर्द।

पकाने की विधि 1. जल आसव मौखिक गुहा के रोगों का इलाज करता है, दांत दर्द से राहत देता है:

• कुछ बीजों (कलियों) को थोड़े से उबलते पानी में उबालें, ढक्कन से ढक दें और ठंडा होने दें।

दर्द वाले दांत के पास 1-2 मिनट के लिए गर्म अर्क को अपने मुंह में रखें और इसे थूक दें। कई बार दोहराएँ.

पकाने की विधि 2. लौंग के तेल का उपयोग इसी उद्देश्य के लिए किया जाता है:

• एक रुई को गीला करें और इसे प्रभावित मसूड़े या दर्द वाले दांत पर रखें।

• एक गिलास गर्म पानी में 2 बूंद तेल डालें और अच्छी तरह मिला लें

धोने के लिए उपयोग करें.

• लौंग के बीज को तोड़कर दर्द वाले दांत या मसूड़े पर रखें।

यौन इच्छा में वृद्धि.प्राचीन काल में भी यह देखा गया था कि लौंग कामोत्तेजक होती है। भोजन में मसाला मिलाया गया। लौंग उपयोगी है क्योंकि यह गर्भधारण में तेजी लाती है और लड़का होने की संभावना बढ़ाती है। पुरुषों और महिलाओं के लिए आधुनिक नुस्खा:

• एक गिलास गर्म दूध में ताजी पिसी हुई लौंग का पाउडर (5 ग्राम) मिलाएं।

• कुचले हुए फूल (3 ग्राम)।
• जड़ी बूटी (1 ग्राम)।
• ताजा लौंग पाउडर (1.5 ग्राम)।

पानी के साथ लें:

• दिन 1 - नाश्ते से आधे घंटे पहले दैनिक खुराक का 1/3;
• दिन 2 - नाश्ते से आधे घंटे पहले और दोपहर के भोजन से पहले दैनिक खुराक का 1/3;
• दिन 3-10 - दिन में तीन बार, नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने से आधे घंटे पहले।

फिर इसे कई महीनों तक सप्ताह में एक बार लें।

त्रिया तैयार करने के लिए, शरीर की सफाई के कोर्स से ठीक पहले साबुत लौंग के बीज (कलियों) को पीस लें। तैयार ट्रायड को एक बंद कंटेनर में रखें ताकि आवश्यक तेल वाष्पित न हो जाएं।

लौंग के लाभकारी गुण

गार्डन (डच) कार्नेशनएक बगीचे के भूखंड में उगाया गया। उपयोगी गुण अनिद्रा, अधिक काम के कारण होने वाले सिरदर्द का इलाज करते हैं:

• एक गहरे कांच के कंटेनर में 100 ग्राम ताजे फूल रखें।
• 1 लीटर सूखी रेड वाइन डालें।
• एक महीने के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाएं।
• बाकी को छानकर निचोड़ लें।

50 मि.ली. लें.

फील्ड कार्नेशन.

नुस्खा 1. पत्तियों और फूलों से रक्तस्रावी रक्तस्राव का उपचार:

• एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। सूखी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।
• एक तामचीनी कटोरे में धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, छान लें।
• एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी डालें।

सिट्ज़ स्नान में उपयोग करें।

नुस्खा 2. बढ़ी हुई सेक्स ड्राइव:

• एक कांच के कंटेनर में कुचली हुई पत्तियां और फूल भरें।
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल डालें और एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।
• यदि लगभग कोई सुगंध नहीं है, तो एक और सप्ताह के लिए छोड़ दें।

15:00 के बाद दिन में दो बार 5-10 बूँदें मौखिक रूप से लें। जब लागू किया जाता है, तो रचना त्वचा को मखमली और लोच देती है।

स्टेपी कार्नेशनपूरे रूस में उगता है, ज्यादातर देवदार के जंगलों, घास के मैदानों और चट्टानी ढलानों में। यह किस्म घास के कारनेशन और हरे-भरे कार्नेशन से अलग है। तने, पत्तियों और फूलों की कटाई फूल आने के दूसरे भाग में, जुलाई के मध्य से की जाती है।

स्टेपी लौंग वैरिकाज़ नसों और बवासीर के इलाज के लिए उपयोगी हैं। इसका उपयोग रक्त प्रवाह को बढ़ाने और रक्त के थक्कों को बनने से रोकने के लिए आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है। चिकनी मांसपेशियों और संवहनी दीवार के स्वर को बढ़ाता है, नसों के विस्तार और बवासीर के गठन को रोकता है।

वैरिकाज़ नसों के लिए आसव नुस्खा:

• 15 ग्राम सूखे कच्चे माल में कमरे के तापमान पर 1 लीटर उबला हुआ पानी डालें, 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

1 बड़ा चम्मच मौखिक रूप से लें। दिन में तीन बार। स्नान में जोड़ें - 5 भाग उबले हुए पानी में 1 भाग जलसेक। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

हानि और मतभेद

मसाला जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, इसलिए यह उच्च अम्लता, पेप्टिक अल्सर वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए contraindicated है।

मांसपेशियों की टोन बढ़ाने और गर्भाशय संकुचन के जोखिम को बढ़ाने की क्षमता के कारण लौंग को वर्जित किया गया है।

व्यक्तिगत मामलों में, मसाला रक्तचाप को थोड़ा बढ़ा देता है, जो पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है।

लौंग का तेल जलन पैदा करने वाला होता है, इसलिए इसे त्वचा पर बिना पतला किए लगाना या मौखिक रूप से लेना हानिकारक है। इन्हें बच्चों के इलाज और गर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए वर्जित किया गया है।

स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक, जी. शेल्टन का मानना ​​है कि लौंग और अन्य मसाले और मसाला स्वाद की भावना को विकृत करते हैं, अधिक खाने का कारण बनते हैं और भोजन के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। भूख बढ़ाने वाले पदार्थों के बिना, भूख की स्वाभाविक अनुभूति होने पर ही खाना सही है। यदि आप बिना मसालों के भोजन का आनंद लेने के बारे में निश्चित नहीं हैं तो भोजन छोड़ देना ही बेहतर है।

संशोधित: 06/26/2019

लौंग एक मसाला है जो लौंग के पेड़ की खुली हुई कलियाँ है। इसमें कई उपयोगी तत्व और विटामिन होते हैं। क्या इससे नुकसान हो सकता है? इस लेख में हम लौंग के लाभकारी गुणों, मतभेदों और नुकसानों पर गौर करेंगे।

फ़ायदा

आइए नजर डालते हैं लौंग के लाभकारी गुणों पर:

• मानव पाचन में सुधार करता है। मसाला भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार शरीर के एंजाइमों को सक्रिय करता है। यह गुण पेट फूलने से लड़ने में मदद करता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें आंतों में गैसों का अत्यधिक संचय हो जाता है। एक अन्य उत्पाद गैस्ट्रिक म्यूकोसा के कामकाज को सामान्य करता है।
• जीवाणुरोधी गुण. इस प्रकार, जब लौंग मानव शरीर में प्रवेश करती है, तो बैक्टीरिया के प्रसार को रोकती है। यह दस्त और इसी तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचाता है।
• तनाव से निपटने में मदद करता है. लौंग, संरचना में शामिल पदार्थों की मदद से, उत्तेजना से राहत देती है और व्यक्ति को उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया न करने में मदद करती है। यह गुण अनिद्रा और अन्य तंत्रिका समस्याओं में भी मदद करता है।
• जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है. यह गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस में मदद करता है। दर्द को कम करने के लिए लौंग के तेल में एक रुमाल भिगोएं, फिर इसे समस्या वाली जगह पर लगाएं और सिकाई करें। कुछ मिनटों के बाद, तेल अवशोषित हो जाएगा और दर्द कम हो जाएगा।
• हड्डियों को मजबूत बनाता है. यह गुण कैल्शियम के कारण है, जो उत्पाद का हिस्सा है। इससे हड्डी के ऊतक मजबूत होते हैं और हड्डी के रोगों से पीड़ित व्यक्ति की स्थिति सामान्य हो जाती है।
• डीएनए परिवर्तन से जुड़ी बीमारियों से व्यक्ति की रक्षा करता है। यह गुण उन वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है जिन्होंने शोध किया है - यह पता चला है कि लौंग उत्परिवर्तजन परिवर्तनों का विरोध करती है।
• मानव मौखिक गुहा में होने वाली बीमारियों का इलाज करता है। इससे मसूड़ों की सूजन दूर होती है, दांत मजबूत होते हैं और बैक्टीरिया व वायरस नष्ट होते हैं। ऐसा करने के लिए, अपना मुँह कुल्ला करने के लिए लौंग के अर्क का उपयोग करें। यह सांसों की दुर्गंध को दूर करने और दांतों को सफेद बनाने में भी मदद करता है।
• एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत. इस तरह शरीर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से खुद को बचाता है। यह गुण कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोगी है।
• टाइप 2 मधुमेह में मदद करता है। लौंग में मौजूद तत्व इंसान के खून में शुगर की मात्रा को कम करते हैं। समान प्रभाव वाली दवाओं के साथ प्रयोग करते समय सावधान रहें।
• श्वसन संबंधी रोगों में मदद करता है। लौंग खांसी में मदद करती है और कफ निस्सारक के रूप में उपयोग की जाती है। यह मसाला गले को गर्म भी करता है और आराम भी देता है।
• कामेच्छा बढ़ाता है. लौंग से निकलने वाले आवश्यक वाष्प नपुंसकता में मदद करते हैं, जो मध्य आयु पार कर चुके पुरुषों के लिए उपयोगी है। यह महिलाओं में यौन रोग में भी मदद करता है।
• कीड़ों को नियंत्रित करने में मदद करता है. ऐसा करने के लिए, लौंग द्वारा स्रावित तेल की 7 बूंदों के साथ एक लीटर पानी मिलाएं। यह उत्पाद मक्खियों, मच्छरों, चींटियों को दूर भगाता है और मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
• शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है।
• कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। लौंग युक्त कॉस्मेटिक मास्क चेहरे पर "तैलीय" चमक से छुटकारा दिलाते हैं, त्वचा की ऊपरी परत को प्रभावित करने वाली सूजन प्रक्रियाओं से राहत देते हैं और मुँहासे को नष्ट करते हैं। मास्क चेहरे पर रक्त के प्रवाह में भी सुधार करता है, जिससे त्वचा की लोच बढ़ती है।
• बालों की स्थिति को सामान्य करता है। ऐसा करने के लिए, लौंग को शैंपू में मिलाया जाता है और फिर खोपड़ी पर लगाया जाता है। इससे बालों की स्थिति और वृद्धि सामान्य हो जाती है और बालों का झड़ना कम हो जाता है।
• मानव शरीर में होने वाली सूजन प्रक्रियाओं के विरुद्ध कार्य करता है। यह गुण लौंग में मौजूद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के कारण होता है।
• रक्तवाहिकाओं को फैलाता है. इससे मानव हृदय पर भार कम हो जाता है। दिल का दौरा और स्ट्रोक की संभावना कम हो जाती है।
• अतालता की घटना को रोकता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें व्यक्ति की हृदय गति बाधित हो जाती है।
• लौंग में मौजूद ओमेगा-3 रक्त की चिपचिपाहट को कम करता है। खून के थक्के जमने का खतरा भी कम हो जाता है.
• मस्तिष्क को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। इस गुण की पुष्टि वैज्ञानिकों द्वारा की गई है जिन्होंने असंतृप्त फैटी एसिड (वे लौंग में पाए जाते हैं) खाने वाले लोगों पर अध्ययन किया है। यह मस्तिष्क में अपक्षयी परिवर्तनों (जैसे मनोभ्रंश) को रोकने के लिए दिखाया गया है।
• मस्तिष्क के गुणों में सुधार करता है। इस तरह, व्यक्ति की एकाग्रता बढ़ती है, मानसिक क्षमताएँ बढ़ती हैं और जानकारी बेहतर ढंग से याद रहती है।
• तीव्र शारीरिक गतिविधि के दौरान किसी व्यक्ति की सहायता करता है। इस तरह, क्षतिग्रस्त मांसपेशियां तेजी से ठीक हो जाती हैं, जिससे उन्हें बढ़ने में मदद मिलती है। इससे मेटाबॉलिज्म भी तेज होता है, जिससे फैट बर्न करने में मदद मिलती है।
• वजन घटाने में मदद करता है. जो व्यक्ति लौंग खाता है उसका मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और शरीर से हानिकारक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। चीनी को कम करने से, शरीर की प्राकृतिक ज़रूरतों के कारण नहीं होने वाला भोजन खाने की अचानक इच्छा दूर हो जाती है। नसों की स्थिति भी सामान्य हो जाती है, जिससे डाइटिंग करते समय ब्रेक नहीं लगने में मदद मिलती है।
• लौंग में मौजूद जिंक पुरुषों के प्रजनन कार्य में सुधार करता है। इससे वीर्य की गुणवत्ता में सुधार होता है, जिससे बच्चा पैदा करने में मदद मिलेगी।

गुण मानव शरीर के लिए लौंग के लाभों को दर्शाते हैं।

चोट

आइए आगे बढ़ते हैं लौंग से होने वाले नुकसान के बारे में। आइए इस तथ्य से शुरुआत करें कि आपको उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इस प्रकार अत्यधिक मात्रा में तत्व शरीर में प्रवेश कर जाते हैं, जो लाभ नहीं बल्कि हानि पहुँचाते हैं। आइए देखें कि उत्पाद के अत्यधिक सेवन से कौन से रोग और लक्षण प्रकट होते हैं:

• मतली और उल्टी की उपस्थिति.
• दस्त, पाचन संबंधी समस्याएं.
• बालों और नाखूनों का ख़राब होना.
• पुरुषों के लिए: प्रजनन कार्य में गिरावट।
• प्रतिरक्षा क्षति. शरीर ऐसे वायरस और हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में आता है जिनका वह विरोध करने में असमर्थ होता है।
• बुखार जैसी स्थिति. शरीर का तापमान बढ़ना.
• चक्कर आना, सिर में तेज दर्द होना।
• मुँह में मीठा स्वाद.
• प्यास, जो मानव शरीर के निर्जलीकरण के कारण होती है।
• सूखी खाँसी का प्रकट होना। छाती क्षेत्र में दर्द के साथ।
• शरीर के तापमान में परिवर्तन.
• ग्रसनीशोथ एक सूजन प्रक्रिया है जो ग्रसनी की श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करती है।
• ब्रोंकाइटिस एक सूजन प्रक्रिया है जो ब्रांकाई की श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करती है।
• मस्तिष्क संबंधी विकार। इनमें अनिद्रा, अवसाद और बढ़ी हुई उत्तेजना शामिल हैं।
• कंपकंपी उंगलियों का अनैच्छिक हिलना है।
• यकृत का तीव्र रूप से बढ़ना।
• मुँह में धातु जैसा स्वाद आना।
• मांसपेशियों में दर्द जो शारीरिक गतिविधि के कारण नहीं होता है।
• पीली त्वचा।
• पैची गंजापन.
• उदर क्षेत्र में दर्द सिंड्रोम।
• गुर्दे की विफलता का विकास.
• जिगर की विफलता का गठन.
• मिरगी के दौरे।
• फुफ्फुसीय काठिन्य.
• त्वचा के चकत्ते।
• ध्वनिक न्यूरिटिस.
• एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
• एनीमिया की उपस्थिति, रक्त की थोड़ी मात्रा की विशेषता वाली बीमारी।
• पसीना बढ़ना।
• मस्तिष्क की क्षमताएं क्षीण हो जाती हैं। इसकी वजह से याददाश्त और एकाग्रता ख़राब होती है।
• त्वचा रंजकता विकार.
• मानव शरीर के वजन में वृद्धि, जो खराब पाचन के कारण होती है।
• बांझपन का खतरा.
• रजोनिवृत्ति जो समय से पहले होती है।
• नज़रों की समस्या।
• मानव त्वचा का समय से पहले बूढ़ा होना।

ऊपर बताए गए नुकसान से बचने के लिए उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन न करें। भोजन में थोड़ी मात्रा में लौंग डालें - कुछ नहीं होगा।

यदि आपको लौंग बनाने वाले तत्वों से एलर्जी है तो आपको मसाले का उपयोग नहीं करना चाहिए। इससे ऐसी स्थिति उत्पन्न हो जाती है जिससे मृत्यु हो सकती है।

किसी व्यक्ति के रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करने वाली दवाओं का सावधानी से उपयोग करें।

यदि आप अनिश्चित हैं कि आप किसी मसाले का सेवन कर सकते हैं या नहीं, तो अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा करें।

आहार संबंधी गुण

लौंग एक ऐसा उत्पाद है जो व्यक्ति को वजन कम करने में मदद करेगा। यह निम्नलिखित गुणों से सिद्ध होता है:

• मनुष्य की पाचन क्रिया बेहतर होती है। यह लौंग में एंजाइमों को सक्रिय करके प्राप्त किया जाता है जो भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। इस तरह, शरीर में अतिरिक्त पाउंड जमा नहीं होते, बल्कि गायब हो जाते हैं।
• तनाव से निपटने में मदद करता है. इससे व्यक्ति को आहार सीमित होने पर टूटने से बचाने में मदद मिलती है।
• लौंग खून में शुगर की मात्रा को कम करता है। यह भोजन खाने के आवेग को समाप्त करता है जो शरीर की प्राकृतिक आवश्यकताओं के कारण नहीं होता है।
• कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग करें. ऐसे में लौंग युक्त मास्क चेहरे पर लगाने से त्वचा की लोच बढ़ जाती है। यह उपयोगी है क्योंकि अचानक वजन घटने से आपका चेहरा लटक सकता है।
• व्यायाम के बाद शरीर तेजी से स्वस्थ होता है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जो आहार और व्यायाम को मिलाते हैं।
• लौंग एक ऐसा उत्पाद है जिसमें उपयोगी तत्व और विटामिन होते हैं। इस प्रकार एक व्यक्ति आहार प्रतिबंधों के कारण होने वाली पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है।

वजन कम करने के लिए खाने में लौंग जरूर शामिल करें। मास्क भी बनाएं - उन्हें अपने चेहरे पर लगाएं।

दुर्भाग्य से, यदि आप अपना आहार सामान्य नहीं करते हैं और बुरी आदतें नहीं छोड़ते हैं तो लौंग वजन घटाने में मदद नहीं करेगी। कभी-कभी अतिरिक्त वजन बीमारी के कारण होता है। व्यक्तिगत आहार योजना बनाने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

आइए नजर डालते हैं लौंग के औषधीय गुणों पर:

• दांत दर्द से राहत दिलाता है. लौंग मौखिक गुहा में होने वाली सूजन प्रक्रियाओं से निपटने में भी मदद करती है। ऐसा करने के लिए एक लीटर पानी में लौंग के तेल की 7 बूंदें मिलाएं, फिर इस घोल से मिलाएं और गरारे करें।
• सिरदर्द, माइग्रेन से राहत दिलाता है। इससे इन समस्याओं के दोबारा होने का खतरा भी कम हो जाता है।
• अस्थमा, पुरानी सांस की बीमारी में मदद करता है।
• मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है। रजोनिवृत्ति में मदद करता है, सेक्स ग्रंथियों की संरचना में बदलाव, जो बुढ़ापे के करीब आने के कारण होता है।
• प्रजनन क्रिया को सामान्य करता है। संपत्ति महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयोगी है.
• नेत्र रोगों में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, अन्य खाद्य पदार्थों के साथ लौंग को आंतरिक रूप से खाएं।
• पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जो भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
• अनिद्रा और अन्य नींद संबंधी विकारों का इलाज करता है।
• लौंग गुदा में होने वाली खुजली से राहत दिलाती है।
• सांसों की दुर्गंध से राहत दिलाता है।

लौंग को एकमात्र उपचार के रूप में प्रयोग न करें। यदि आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, तो नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।

कैलोरी सामग्री

लौंग की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 274 कैलोरी है।

मतभेद

मुख्य निषेध: अगर आपको लौंग से एलर्जी है तो आपको लौंग नहीं खाना चाहिए। अनुपालन में विफलता के परिणामस्वरूप ऐसी स्थिति उत्पन्न होगी जिससे मृत्यु हो सकती है।

उत्पाद का उपयोग उच्च रक्तचाप - उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को भी नहीं करना चाहिए।

क्या यह गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए संभव है?

पोषण मूल्य

क्या लौंग आपके लिए अच्छी है? इसे समझने के लिए, आइए उन लाभकारी पदार्थों पर नज़र डालें जो उत्पाद बनाते हैं:

आइटम नाम	100 ग्राम लौंग में शामिल (ग्राम में दिया गया)	शरीर को क्या चाहिए?
प्रोटीन	6	यह अंगों का हिस्सा है और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
वसा	13	वे ऊर्जा छोड़ते हैं और शरीर के तापमान को नियंत्रित करते हैं।
कार्बोहाइड्रेट	65	ऊर्जा जारी करें.
निम्नलिखित सामग्री एमजी में दर्शाई गई है
पोटैशियम	1020	जल-नमक संतुलन को सामान्य करता है, चयापचय में भाग लेता है।
कैल्शियम	632	अस्थि ऊतक का भाग.
मैगनीशियम	260	हेमटोपोइजिस में भाग लेता है।
सोडियम	278	जल-नमक संतुलन को सामान्य करता है।
फास्फोरस	105	कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है।
लोहा	11,8	रक्त परिसंचरण में भाग लेता है।
मैंगनीज	60	हड्डियों का भाग.
जस्ता	2,32	कोशिकाओं को विभाजित करता है.
एमसीजी में निम्नलिखित सामग्री दर्शाई गई है
ताँबा	368	रक्त परिसंचरण में भाग लेता है।
सेलेनियम	7,2	एंजाइमों का भाग.

में इटामिन	100 ग्राम लौंग में शामिल (एमसीजी में दर्शाया गया है)	शरीर को क्या चाहिए?
बी 1	158	चयापचय में भाग लेता है।
बी2	220	मानव प्रजनन कार्यों को सामान्य करता है।
बी5	509	हार्मोन संश्लेषण.
बी -6	391	मांसपेशियों की कार्यक्षमता को सामान्य करता है।
बी9	25	रक्त गुणों में सुधार करता है।
इ	8820	किसी व्यक्ति को बीमारियों से निपटने में मदद करता है।
क	141	ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
पीपी	1056	कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।

तालिकाएँ मानव स्वास्थ्य के लिए उत्पाद के लाभों को दर्शाती हैं।

का उपयोग कैसे करें

सबसे पहले, लौंग को पीस लिया जाता है और फिर डिश में डाला जाता है।

भंडारण

लौंग को कमरे के तापमान पर ऐसे स्थान पर संग्रहित किया जाता है जहाँ सूर्य की किरणें प्रवेश नहीं करती हैं। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।

कैसे चुने

लौंग को पीसकर या बिना पीसकर बेचा जाता है। एक भूमिगत उत्पाद खरीदने की सिफारिश की जाती है - यह अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और लंबे समय तक संग्रहीत रहता है।

इसके साथ क्या होता है?

लौंग को मांस, मछली, सब्जियों, मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। सॉस में एक और मसाला शामिल होता है.

संक्षेप

लौंग मानव शरीर के लिए एक उपयोगी मसाला है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो पानी-नमक संतुलन को सामान्य करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और विभिन्न बीमारियों में मदद करते हैं। मुख्य बात यह है कि नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए अपने भोजन में बहुत अधिक लौंग न डालें।

दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है लौंग। इसमें एक गैर-मानक स्वाद, थोड़ा मसालेदार और सुखद सुगंध है। लेकिन वे इसे अब न केवल इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि यह पाक कला की उत्कृष्ट कृति में मसाला जोड़ सकता है, बल्कि इसके उत्कृष्ट उपचार गुणों के लिए भी। वैसे, लौंग को ब्रिटिश नेशनल फार्माकोपिया में भी शामिल किया गया है।

लौंग की रासायनिक संरचना विविध होती है। इसमें विटामिन ए, सी, विटामिन बी, टोकोफ़ेरॉल और फाइलोक्विनोन होता है। खनिज पदार्थों में से निम्नलिखित को उजागर करना आवश्यक है: मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, सेलेनियम, कैल्शियम, फास्फोरस। यह पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड से भरपूर होता है। कलियों में लगभग 20% आवश्यक तेल होते हैं। टैनिन की लगभग समान मात्रा। लौंग में 30% फाइबर होता है। पौधे की कैलोरी सामग्री 323 यूनिट है और इसमें कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं है।

लौंग के उपयोगी गुण

लौंग में एनाल्जेसिक और रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। यह पेट और ऊपरी श्वसन पथ में सूजन प्रक्रिया को खत्म कर सकता है। इसका उपयोग घावों और खरोंचों को ठीक करने के लिए किया जाता है। लौंग को अक्सर तपेदिक के खिलाफ चिकित्सीय उपायों में शामिल किया जाता है। मसाला शांत करने में मदद करता है और आम तौर पर शरीर पर टॉनिक प्रभाव डालता है। इसकी मदद से आप अपनी सांसों को तरोताजा कर सकते हैं और दांतों की कई समस्याओं से निपट सकते हैं। पौधा विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने की प्रक्रिया में शामिल है।

मसाले का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए चाय, इनहेलेशन प्रक्रियाओं, कंप्रेस और मास्क में किया जाता है, और बस भोजन में जोड़ा जाता है।

महिलाओं के लिए लौंग के फायदे

प्राचीन काल से ही लौंग का उपयोग स्त्री रोग संबंधी रोगों के इलाज में किया जाता रहा है। यह पौधा गर्भाशय की टोन को उत्तेजित करता है और मासिक धर्म चक्र में सुधार करता है।

इन उद्देश्यों के लिए, एक साधारण काढ़ा तैयार करें। एक लीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच कच्चा माल घोलें, लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। आपको बिस्तर पर जाने से पहले 50 मिलीलीटर दवा पीने की ज़रूरत है। उपचार का कोर्स 10 दिन है। पिछली शताब्दियों में, इस काढ़े का उपयोग अक्सर प्रसव पीड़ा प्रेरित करने के लिए किया जाता था।

यह उपाय कंजंक्टिवाइटिस से छुटकारा पाने के लिए भी उपयुक्त है। इन्हें दिन में कई बार आंखों में डाला जाता है।

पुरुषों के लिए लौंग के फायदे

और मानवता के आधे पुरुष के लिए, लौंग शक्ति बढ़ाने में मदद करेगी। यह कोई रहस्य नहीं है कि वयस्कता में कुछ समस्याएं उत्पन्न होती हैं। और यह मनो-भावनात्मक स्थिति को प्रभावित करता है और आत्म-सम्मान को कम करता है। लौंग एक कामोत्तेजक है जो शीघ्र स्खलन को रोकती है। मांसपेशियों को टोन करने और शारीरिक गतिविधि के बाद जल्दी ठीक होने में मदद करता है।

लौंग धूम्रपान के बाद सांसों की दुर्गंध से छुटकारा दिलाने और सिगरेट के बाद के स्वाद को खत्म करने में मदद करती है। इसके अलावा, मसाला तंबाकू की लत से निपटने में मदद करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।

लौंग का उपयोग प्रोस्टेटाइटिस के इलाज में किया जा सकता है। यह सूजन से राहत देगा और रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा। औषधि तैयार करने के लिए, आपको सूखे पौधे की 20 कलियाँ और 1 लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। मिश्रण को आधे दिन के लिए थर्मस में डाला जाता है। फिर हर 4 घंटे में 100 ग्राम पियें। आपको 10 दिनों तक इलाज करना होगा।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान लौंग

गर्भावस्था के आखिरी दिनों तक आपको लौंग खाना बंद करना होगा। मसाला गर्भाशय की मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, इसलिए यह केवल प्रसव को उत्तेजित करने के साधन के रूप में उपयोगी होगा।

स्तनपान के दौरान, उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से बच्चे की स्थिति की निगरानी करनी चाहिए।

क्या बच्चे लौंग खा सकते हैं?

बच्चों के शरीर के लिए लौंग भी कम उपयोगी नहीं है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आपको कृमि से निपटने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, बच्चे के वजन के 7 किलो प्रति 3 ग्राम मसाला लें, इसे 1:10 के अनुपात में अलसी के बीज के साथ मिलाएं। आपके बच्चे को इसका इस्तेमाल हर दिन करना चाहिए। भोजन से पहले मिश्रण देना सबसे अच्छा है, और यह जरूरी है कि बच्चा खूब पानी पिए। टैनिन की बड़ी मात्रा के कारण यह पौधा कीड़ों से निपटने में मदद करता है।

लौंग के तेल का उपयोग कीड़े के काटने से होने वाली खुजली से राहत पाने के लिए किया जाता है। यह त्वचा और शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित उत्पाद है।

क्या लौंग वजन घटाने के लिए अच्छा है?

जो लोग अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए भी लौंग कम फायदेमंद नहीं है। यह गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ावा देता है और इसमें डायफोरेटिक गुण होते हैं। किसी व्यंजन में थोड़ी मात्रा में मसाला मिलाने से न केवल उसे एक विशेष स्वाद मिलेगा, बल्कि शरीर को अच्छे आकार में रखने में भी मदद मिलेगी, जिससे सूजन और ढीले मल को रोका जा सकेगा।

मधुमेह के लिए लौंग

शुगर की बीमारी से प्रभावित शरीर के लिए यह मसाला उपयोगी है। लौंग का उपयोग करके रक्त शर्करा को कम करने का एक लोक तरीका है। पौधे की 20 कलियों को उबलते पानी (250 मिली) के साथ डाला जाता है और 24 घंटे के लिए डाला जाता है। इसके बाद, टिंचर को पूरे दिन बराबर भागों में पियें, हमेशा खाने से 20 मिनट पहले।

इसके अलावा, मसाला मोटापे को रोकने में मदद करता है, जो अक्सर मधुमेह के साथ होता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए लौंग कैसे लें?

अग्नाशयशोथ के लिए लौंग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। औषधि तैयार करने के लिए पौधे की 20 कलियों को ठंडे (आवश्यक रूप से उबाले हुए) पानी में 10 घंटे के लिए डाला जाता है। उत्पाद के एक लीटर को 3 भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन पिया जाता है।

पेट की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए पौधे की 2 कलियों में 1 चम्मच शहद मिलाकर अच्छी तरह चबाने की सलाह दी जाती है। यह भोजन से पहले अवश्य करना चाहिए। यह नुस्खा उन मामलों में लागू नहीं होता है जहां अल्सर का निदान किया जाता है या रक्तचाप अधिक होता है।

लौंग हाइपोटेंशन की उपस्थिति में उपयोग के लिए उपयुक्त है। पौधे की कलियों को चबाने की सलाह दी जाती है। इसका प्रभाव कॉफ़ी पीने से कहीं बेहतर होता है।

मसाला खांसी से राहत दिलाने में मदद करता है। कलियों को 2 घंटे तक पानी में उबाला जाता है. फिर मिश्रण को छानकर इनहेलर में डालें। केवल 2 प्रक्रियाओं में आप दुर्बल खांसी से छुटकारा पा सकते हैं।

दांतों और मुख गुहा के लिए लौंग का उपयोग

लौंग का उपयोग प्राचीन काल से ही दंत रोगों के उपचार के रूप में किया जाता रहा है। यदि आपके मसूड़ों में दर्द हो तो आप उन पर पिसा हुआ मसाला मल सकते हैं या उन्हें चबा सकते हैं।

लौंग के तेल में एनाल्जेसिक प्रभाव होता है और यह मुंह से दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है। इसलिए, लौंग च्यूइंग गम का प्राकृतिक विकल्प हो सकता है। मसाले को चबाने से भी गले की खराश से राहत मिल सकती है।

लौंग की चाय के क्या फायदे हैं?

लौंग की चाय बनाने की कई रेसिपी हैं। तैयार करने के लिए, मग को गर्म पानी से गर्म करें, उसमें थोड़ी सी लौंग और छिलका डालें। फिर मिश्रण को चाय के साथ डालें, जो पहले से बनाई गई हो। चाय को 5 मिनट तक भिगोएँ और सिरप या नींबू मिलाकर पियें।

यह चाय सर्दी से बचाव के लिए आदर्श है। यह पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, लेकिन एसिडिटी बहुत ज्यादा बढ़ा देता है, इस बात का ध्यान रखना चाहिए।

लौंग के साथ चाय आराम देती है और इसमें जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, ताकत बहाल करने और मूड में सुधार करने में मदद मिलती है।

कॉस्मेटोलॉजी में लौंग का उपयोग

बालों की संरचना में सुधार के लिए सूखे कच्चे माल और तेल का उपयोग किया जाता है। लौंग के आवश्यक तेल का उपयोग उसके शुद्ध रूप में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे त्वचा में जलन हो सकती है। शैंपू में तेल मिलाने की सलाह दी जाती है ताकि बाल तेजी से बढ़ें और हमेशा चमकदार रहें।

आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मास्क बना सकते हैं: लौंग के तेल की 2 बूंदों को बर्डॉक की 50 बूंदों के साथ मिलाएं और मिश्रण में चिकन अंडे की जर्दी मिलाएं। मास्क को लगभग 40 मिनट तक अपने सिर पर रखें, फिर बहते पानी से धो लें।

लौंग के नुकसान और मतभेद

मसालों और गर्भावस्था के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता एक पूर्ण विपरीत संकेत है। अल्सर और अन्य पुरानी बीमारियों के बढ़ने पर आपको लौंग का उपयोग नहीं करना चाहिए। अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर है और जिनके पेट में एसिडिटी बढ़ गई है तो आपको लौंग का सेवन छोड़ना होगा। मानसिक विकारों के लिए, लौंग भी वर्जित है।

लौंग को कैसे चुनें और स्टोर करें

यदि मसाले की कलियाँ बहुत सूखी हैं, तो वे लगभग पूरी तरह से आवश्यक तेलों से रहित हैं। आवश्यक तेलों की उपस्थिति का निर्धारण कली को पानी में डुबाकर भी किया जा सकता है। यदि लौंग क्षैतिज रूप से पड़ी हो तो ऐसे कच्चे माल औषधीय प्रयोजनों के लिए बेकार हैं।

लौंग एक स्वादिष्ट मसाला है जिसमें बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं, यह पाचन को उत्तेजित करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। मुख्य बात यह है कि मसाले के बहकावे में न आएं, ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे।