Чутье собак, как развить нюх у собаки? Нос собаки как он есть — интересные факты Во сколько раз нюх собаки сильнее человека

Среди всего разнообразия животных, ставших домашними питомцами и друзьями человека, особое место отводится именно собакам. Они преданные, верные и любящие животные, которые уважают, любят и охраняют своего хозяина. Люди, в свою очередь, должны надлежащим образом заботиться о своих питомцах, обеспечивая их хорошим, полноценным питанием и должным уходом. Собака обладает более развитыми чувствами, чем человек, и это помогает им не только выживать, но и воспринимать окружающий мир. Наша задача создать благоприятные условия для своих питомцев, чтобы все их чувства сохранились в надлежащем виде и не были нарушены воздействием негативных внутренних и внешних факторов. Особого внимания заслуживает собачий нюх, который славится своей остротой и неповторимостью, ведь не зря, когда речь идёт о запахах и их распознании, сразу вспоминается собака.

Значение нюха

Как уже говорилось ранее, собаки воспринимают окружающий мир при помощи органов чувств, и особое место среди них отводится носу, а потом уже следуют глаза, отвечающие за зрение, и уши, ответственные за собачий слух. При помощи обоняния собаки издавна выискивали добычу, поэтому без должного нюха они не смогли бы охотиться и давно погибли от голода.

Помимо охоты, нюх необходим собакам для ориентирования на местности. Животных окружат большое количество всевозможных запахов, которые переплетаются между собой. Учитывая тот факт, что зрение у собак гораздо хуже, чем у человека, собаки научились определять своё место положение по запаху. При помощи обоняния животные узнают своего хозяина и других людей, с которыми им часто приходится встречаться, а на основании запаха формируется поведение и реакция на того или иного человека.

Кроме того, нюх принимает непосредственное участие в определении вкусовых предпочтений животного. Перед тем, как приступить к трапезе, практически любое животное, а в особенности собака, понюхает предложенное ей ему блюдо, и только убедившись таким образом в его качестве, собака начнёт есть.

Ещё одно применение собачьего нюха – это общение между животными. Только лишь по одному запаху собака может определить присутствие другого питомца, либо же отличить уже знакомого четвероногого друга от постороннего, зашедшего на его территорию. Это позволяет собакам образовывать стаи и держаться вместе. Помимо этого, обоняние напрямую влияет на продолжение рода у собак. Ведь именно при помощи запахов самцы определяют когда у самок течка и когда они готовы к спариванию.

Факторы, влияющие на обоняние

Не смотря на то, что собаки считаются одними из лучших нюхачей, существует множество факторов, способных повлиять на их обоняние, которые могут как улучшить, так и ухудшить его. Рассмотрим наиболее распространённые причины различий обонятельных способностей у собак и способы их корректировки.

Начнём с климатических условий, которые оказывают немалое воздействие на остроту нюха собаки. При повышенной влажности и осадках обоняние ухудшается, так как присутствуют дополнительные раздражители и посторонние запахи, исходящие от воды и земли. Именно из-за этого собакам так тяжело взять след в дождливую погоду или при плохих погодных условиях.

Следующий фактор – это температура воздуха. Казалось бы, как она может повлиять на нюх, но, на самом деле, именно от температуры зависит работоспособность животного и его обонятельные возможности. Температурный фактор влияет непосредственно на состояние организма собаки. При сильной жаре и высоких температурах животное быстро утомляется, становится вялым, а дыхание его учащается, из-за чего запахи перестают так остро различаться. Кроме того, повышенные температуры ускоряют процесс улетучивания запахов, что существенно ослабляет их силу. При низких температурах запахи наоборот гораздо дольше сохраняются, однако, во время сильных морозов собаки тоже испытывают трудности с взятием следа из-за замерзания частичек воды на слизистой.

Корм, которым питается собака, тоже непосредственно влияет на её обоняние. Пища, имеющая слишком сильный и резкий запах, способна отбить у животного обоняние, причём, чем дольше собака будет ею питаться, тем слабее станет её нюх. Такие запахи, как селёдка, лук и другие едкие ароматы, не должны присутствовать в рационе животного. От вида мяса тоже зависит острота нюха. Так, например, баранина, и даже баранья кость, способна надолго отнять у собаки чутьё. Поэтому следует весьма ответственно подходить к выбору корма для своего питомца.

Не стоит забывать и про различия между породами собак. Некоторые из них обладают более выраженным нюхом, а у некоторых он слегка притуплен. Именно порода, зачастую, определяет подойдёт ли собака для поисковых работ, или нет. Некоторые породы имеют врождённую, заложенную на генетическом уровне способность брать след и вести его, нужно лишь уметь правильно её развить.

Особенность собачьего нюха

Вопреки существующему мнению о том, что собака моментально берёт след и всегда с первых же секунд распознаёт запах, она обладает определённой чувствительностью к ароматам. Для того, чтобы ощутить запах, животному нужно немного времени. Всё дело в том, что рецепторы, отвечающие за восприятие запахов, находятся глубоко в носу у собаки, и молекулы запаха должны туда проникнуть сквозь слизистую оболочку, на что понадобится время. Только после того, как все обонятельные рецепторы собаки будут задействованы, нюх обострится до предела, и она сможет с точностью различать запахи, выделив среди них один конкретный. Усиливает восприятие запахов наличие в носу у собаки большого количества обонятельных рецепторов, расположенных не только в носовых раковинах, но и в глубине носовой полости.

Как сохранить нюх

Чтобы собака хорошо различала запахи, она не должна быть усталой. Измотанная и вялая собака гораздо хуже различает запахи и не способна остро реагировать на их изменения и прерывание. Но, помимо общей усталости, существует ещё и обонятельная утомляемость. При длительном хождении по следу и вдыхании запахов, нюх слегка притупляется, чтобы восстановить его, собаке необходимо дать немного времени на отдых, поместив её на свежий воздух и не давая никаких заданий по поиску предметов. Не стоит также забывать про надлежащий уход за носом собаки, от состояния которого напрямую зависит качество нюха. При обычных условиях поверхность носа должна быть влажной и холодной, сухим он может быть только, когда животное спит. Если ваш питомец заболел или переутомился, его нос станет сухим, это и будет сигналом к принятию соответствующих мер. Животное необходимо отвезти на приём к ветеринару, который выяснит причину заболевания и назначит соответствующее лечение. Влажный нос позволяет собаке абсорбировать запахи из воздуха, а при отсутствии влаги способность различать запахи существенно снижается и обоняние падает.

Животный мир поделен на микросматиков и макросматиков. Человек относится к микросматикам и воспринимает мир через слух и зрение. Собаки, помимо слуха и зрения, наделены способностью по запаху познавать мир. Эта способность псов стала полезной для человека и нашла применение в некоторых службах, но для этого пришлось изучить особенности физиологии четвероногого друга.

Как животные находят предметы и людей?

Собачий влажный подвижный кожаный нос в несколько тысяч раз чувствительней человеческого носа. Учеными доказано, что собаки могут ощутить одну молекулу ароматного вещества на литр воздуха, а также почуять одну молекулу в миллилитре воды. Собакой воспринимается огромное количество запахов, и ощущает она их не вместе, а по отдельности. Важным фактом является то, что они также могут запоминать запахи и связывать их с ароматами в своем прошлом. Это свидетельствует о восприятии окружающей среды через призму запахов.

Благодаря немецкому физиологу Нейхаусу и его ольфактометру удалось определить глубину обоняния собаки. Эксперимент показал, что к некоторым запахам восприимчивость собаки и человека мало отличается, а есть такие ароматы, которые собака воспримет сильнее, чем человек. К ним можно отнести некоторые жирные и масляные кислоты. Проведя несколько опытов, ученый сделал вывод, что собака может отличить человека не по его одному личному запаху, а по набору веществ, которые принимают участие в создании индивидуального запаха того или иного человека.

После эксперимента Лохнера стало видно, что собаки могут легко различить людей, не состоящих в родстве. Им не трудно различать родственников. Иногда возникают сложности с однояйцовыми близнецами. Собаки их не разделяют. Они находят по предмету одного из близнецов, даже если его трогали оба.

В 1885 году Джорджем Романесом был проведен эксперимент. Романес возглавил колонну из двенадцати человек. Колонна шла друг за другом, наступая на следы впереди идущего. Через сотню метров они разделились и пошли в разные стороны. Пройдя немного, шедшие спрятались. По следу Романеса была пущена его собака. Задание пес выполнил. Сначала он проскочил место разделение колонны, но вернувшись, нашел своего хозяина. Этот эксперимент показал, что даже слабый запах, забитый другими, более сильными, пес может почуять.

Собака способна различать двадцать пять тысяч ароматов. Среди этих запахов всегда есть более важные для животного. Понять это можно, наблюдая за собаками. Одни запахи они обнюхивают очень долго, а на другие едва поводят носом.

Сергеем Корытиным в 1975 году были опубликованы данные, в которых он показал, что дворняжки при обнюхивании выделений других собак тратили тридцать пять секунд, а на изучение запаха еды всего потратили двадцать пять секунд, а на запахи растений и эфирных масел им понадобилось вообще пять секунд. Это доказывает, что запахи себе подобных и других животных для них на порядок важнее, чем все остальные ароматы.

Помимо розыскной службы, собаки помогают выискивать плесень. Этот вид деятельности распространен в Швеции. В этой стране раз в несколько лет специальная служба проверяет телеграфные столбы на наличие плесени. Помогают им в этом собаки, прошедшие специальную подготовку. Четвероногие контролеры практически не ошибаются. Обучение собаки стоит дорого — двести тысяч шведских крон, но эти затраты окупаются в течение шести лет.

Нашумевшая в свое время история с пропажей кубка по футболу, который нашла в кустах бродячая собака, послужила толчком для привлечения собак в поисках полезных ископаемых. Финский ученый профессор Кахма провел эксперимент с участием своей собаки Лари, которой удалось обнаружить залежи руды. После этого с помощью собак было обнаружено месторождение вольфрама, никеля в СССР.

Стали использовать собак и для поиска утечки газа на газопроводе.

Удивительная обонятельная способность досталась собакам от их дикого предка. Несведущим может показаться, что волк всю информацию получает через слух и зрение. Но это не так, окончательную проверку он делает с помощью носа. Волк может найти капкан с запахом рук человека через метровую толщу снега. А свою жертву он учует за сто метров.

Запахи играют в жизни собаки огромную роль, а человеку понадобится еще много времени, чтобы расшифровать язык аромата. Поэтому собачье обоняние еще долго будет востребовано человеком. И дело не только в том, что нет технических приборов, могущих полностью заменить нос пса. Партнерство, которому уже не одно тысячелетие, сложно разорвать одним взмахом, заменив влажный и подвижный нос на прибор.

Чувство, которому нет равных.

Обоняние — самое главное чувство собаки. На протяжении вековой эволюции дикая собака должна была идти по следу в нужном направлении, иначе она погибла бы от голода. Собака использует его на охоте, для ориентировки на местности, при общении с другими животными и определении своих вкусовых предпочтений. Собака узнает своих хозяев и свой дом скорее по запаху, чем с помощью зрения. Обоняние также важно для оценки качества корма и его выбора — в этом оно даже преобладает над вкусовыми ощущениями. Если запах корма не нравиться собаке, она от него отказывается.

Обонятельная чувствительность собак почти в миллион раз превышает восприимчивость запахов человеком. В мозгу собак в 40 раз больше клеток, распознающих запахи. Сильная чувствительность к запахам обусловлена также большой площадью рецепторного органа: у собаки площадь слизистой оболочки обонятельной области носа приблизительно равняется общей площади ее кожи, тогда как у человека-всего несколько квадратных сантиметров (примерно с почтовую марку).

Количество обонятельных клеток у собак очень велико, хотя оно варьирует в зависимости от породы (например, у лабрадоров и немецких овчарок- 220 млн, у кокер-спаниелей-70 млн). Что немаловажно, участок мозга, отвечающий за распознавание обонятельных раздражителей, у собак почти в 10раз больше, чем у человека.

Восприятие запаха.

Строение носовых полостей у собак способствует хорошему развитию обоняния. Носовые раковины выстилает слизистая оболочка, снабженная множеством обонятельных рецепторов. У каждой здоровой собаки нос очень влажный, влага омывает рецепторные клетки. А так как все запахи имеют химическую природу, они моментально растворяются в этой жидкости. Носовые раковины имеют спирально изогнутую форму и разделяются пазухами (синусами), в которые поступают потоки вдыхаемого воздуха вместе с запахами. Еще один орган обоняния -решетчатая кость в глубине носовой полости, в которой также находятся чувствительные клетки. В восприятии запахов у собаки участвуют также пять черепно -мозговых нервов.

Молекулы ароматических веществ, вступая в контакт с этим чувствительными клетками, связываются со специфическими рецепторами, вызывая химические реакции, в результате которых через обонятельный нерв посылается сигнал в соответствующую зону мозга, где происходит обработка полученной информации. В настоящий момент обнаружено более 300 типов обонятельных рецепторов, каждый из которых связан с определенным «одотопом» (частью молекулы химического вещества) — детерминантом запаха. Собака способна различать до 2 миллионов запахов. Степень восприятия запаха ароматического вещества зависит от его химического состава, молекулярного веса и влажности вдыхаемого воздуха. Тяжелые молекулы, умеренно растворимые в воде, воспринимаются легче. На этих принципах основана работа собак-нюхачей, применяемых в служебно-розыскной службе — от поисково-спасательных работ до обнаружения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.

Чувствительность к запахам.

Собака ощущает запах не так уж быстро. Молекулы запаха должны не только проникнуть через слизистую оболочку носа, но и связаться с нужным рецептором. Часто требуется еще какое-то время, чтобы собака распознала запах. Чтобы пересечь обонятельный порог и вызвать реакцию, необходимы эквивалентные стимулы. Когда все специфические обонятельные рецепторы задействованы, острота обоняния собаки снижается (в основном через 30-45 минут)в связи с так называемой обонятельной усталостью. Как только она наступает, собаке нужно отдохнуть, чтобы дать рецепторам время высвободиться. Чувствительность собаки к запахам оптимальна спустя 2-4 минуты после начала работы, фаза отдыха длиться 3-4 минуты. Каждая собака в определенной степени обладает способностью «читать» запахи.

Обычай всех окрестных собак мочиться на один и тот же столб связан с выживанием и умением анализировать запах мочи, с помощью которого они, как и волки, узнают, кто из животных обитает поблизости.

И в заключение — немного полезной информации для проводников собак-ищеек.

• У сук обоняние острее , чем у кобелей, но оно зависит от эстрального цикла (эстрогены, как и мужской гормон тестостерон, оказывает на него положительное воздействие).
• Пигментация слизистой оболочки носа влияет на обонятельную способность. Собаки со светлой слизистой оболочкой работают менее эффективно.
• На остроте обоняния собаки могут сказаться биологические факторы (чувство голода улучшает ее, тогда как слабое общее здоровье или физическая усталость, наоборот, снижает).

Уход за носом: специального ухода за носом не требуется. Но нужно помнить, что нос в любое время суток должен быть влажным и прохладным, в норме он может быть сухим только во время сна собаки. Хроническая сухость носа при наличии покраснения в уголках глаз может сигнализировать о том, что слезные каналы заблокированы. Это значит, что вашему животному требуется визит к врачу, так же, как и при значительном раздражении или наличии слизисто-гнойных выделений из полости носа.

Основным чувствительным органом у собак является обоняние. Чувство обоняния у этого животного, в отличие от человека, развито значительно лучше. Даже самая маленькая комнатная собачка способна воспринять тончайшие запахи, о присутствии которых население земного шара даже не догадывается. Слизистая оболочка органов обоняния собаки в десятки тысяч раз чувствительнее человеческого носа, и участок головного мозга и кора, куда поступают соответствующие импульсы, развиты значительно сильнее.

Невозможно упустить и такой момент, что собаке свойственно запоминание запахов и связывание их прошлым. Доказательств этого существует достаточно много.

Наиболее запоминающимися для этого животного являются обстоятельства, имевшие для него какой-либо негативный характер.

Слух и обоняние у собак

Все это объяснимо. Животное, зачастую, ведет себя очень осторожно, стараясь избежать опасностей. Как отрицательные, так и положительные эмоции, а также связанные с ними обонятельные чувства, длительно сохраняются в памяти животного.

Изнутри полость носа и верхних дыхательных путей, выстлана слоем клеток, содержащих большое количество химических рецепторов. Имея характерную костную структуру, воздух, попадая в носовой ход, проходит через большую площадь, соприкасаясь с большим количеством клеток и ворсинок, отвечающих за очищение и увлажнение поступающего воздуха.

Обоняние собаки и человека

Такую костную структуру принято называть хоанами. Хоаны по форме напоминают костные лабиринты, изнутри покрытые чувствительными клетками. Учитывая подобное строение, образуется большая тканевая поверхность дыхательных путей и, соответственно, воздух претерпевает большую поверхность соприкосновения.

Частично, увлажненный воздух задерживается в так называемой носовой раковине. Обонятельные нервы и две пары ветвей, отходящих от черепно-мозговых нервов и соединяющихся посредством волокон со слизистой оболочкой носа, являются основой в восприятии запаха.

Учеными доказано, что впечатления от каких-либо запахов могут передаваться посредством двигательных ветвей отходящих нервов. Также известно и то, что площадь внутриносовой полости собаки, приблизительно соответствует общей поверхности ее кожных покровов.

Собака полагается на обоняние в интерпретации окружающего её мира, подобно тому, как человек воспринимает окружающий мир посредством зрения.

Благодаря отличному обонянию собаки с успехом участвуют в поисково-спасательных работах, обнаруживая следы недельной давности, находя группы потерявшихся людей, тела утонувших людей на глубине более 24 метров, обнаруживая взрывчатые и наркотические вещества, и даже вынюхивая онкологию у людей.

Строение собачьего носа

Подвижный и мягкий наружный нос и носовая полость являются начальным участком воздухоносных путей. Этот участок сообщается с окружающей средой с помощью ноздрей, а с полостью носоглотки – с помощью хоан (внутренние носовые отверстия). Носовая полость разделена на две отдельные полости костной и хрящевой перегородкой.

При вдыхании ноздри расширяются. Вдыхаемый воздух, проходя через носовую полость, согревается и увлажняется. Внутри носовой полости выделяется слизь - своего рода фильтр, который улавливает бактерии и инородные твёрдые частицы.

В полости носа имеются реснички, содержащие множество обонятельных рецепторов. Информация об улавливаемых запахах через нервные окончания передаётся в мозг, где происходит их распознавание.

Нос собаки выполняет две разные функции. При помощи него животное дышит и нюхает. При этом животные могут одновременно вдыхать и выдыхать. Информацию о запахе (в разной степени) животное получает и через вдох, и через выдох. Важную роль в распознавании запахов играют боковые вырезы ноздрей. Через них при вдыхании поступает около 47% воздуха, а когда питомец принюхивается, то около 53% воздуха. Даже если питомец дышит ртом, определённая часть воздуха при выдохе выходит через ноздри, где рецепторы осуществляют улавливание и анализ ароматических веществ.

Свою роль в распознавании запахов играет орган Якобсона, расположенный внутри носовой полости и на нёбе. К обычным запахам вомероназальный орган не восприимчив. Чувствительные клетки органа Якобсона реагируют на летучие ароматные вещества, оказывающие влияние на поведение и эмоции животного. По выделяемым мужскими и женскими особями феромонам, собаки получают информацию о готовности суки к спариванию, о половой принадлежности особи, оставившей метку, новорождённые щенки различают молочные железы матери. Кстати, внутри носовой полости щенков имеются своего рода датчики тепла, благодаря которым малыши находят свою мать. Данная способность сохраняется только на период, пока глаза и уши щенков не откроются.

Ноздри могут двигаться независимо друг от друга, что помогает животным определять, в каком направлении находится источник запаха. Ориентироваться по запаху без боковых вырезов ноздрей собаки не способны.

Воздух не затягивается ноздрями из области воздушного пространства перед носом собаки. Область воздушного пространства на каждую ноздрю составляет 30 градусов (суммарно 60 градусов). Когда собака пребывает в спокойном состоянии, область охвата воздуха от каждой ноздри составляет 30-130 градусов. Когда она насторожена, боковые вырезы ноздрей складываются таким образом, что способны втягивать воздух позади собаки. Область охвата воздушной массы от каждой ноздри составляет 30-150 градусов, поэтому животному не нужно поворачивать голову, чтобы уловить запах позади себя.

Влажный нос способствуют лучшему захвату ароматических частиц в воздухе. Для этого животные могут даже облизывать его.

Узор на носу уникальный и индивидуальный для каждой собаки, подобно отпечаткам пальцев у человека, рисунок которых никогда не повторяется. По рисунку на мочке идентифицируют животных.

Цвет носа у собак напрямую зависит от окраса шерсти. Так, например, у особей с белыми пятнами на шерсти нос может быть пятнистым, у рыжих особей пигментация коричневого цвета. Но под влиянием внешних факторов или заболеваний возможны нарушения пигментации мочки носа.

Насколько развито обоняние у собак

Если у человека всего около 5 млн. обонятельных рецепторов, то у собак их до 300 млн. Известно, что у борзых, охотничьих, пастушьих пород обоняние развито лучше. Так, у такс около 125 млн. обонятельных рецепторов, фокстерьеров – 147 млн., биглей и немецких овчарок – 225 млн., а у бладхаундов – 300 млн., больше чем у любой другой породы.

С возрастом обоняние ухудшается. Пожилые особи могут даже отказываться от привычной пищи, т. к. хуже улавливают её аромат, усиливающий аппетит. Кстати, витамин А усиливает способность улавливать и распознавать запахи.

Снижается способность различать запахи у животных, испытывающих усталость или перегрев тела. Уставшие животные переходят на дыхание ртом, чтобы охладиться. При ротовом дыхании через нос проходит малый процент воздуха, обоняние снижается на 40%. Поступаемого воздуха недостаточно для полного анализа. Но после отдыха, дыхание восстанавливается.

Нос здоровой собаки

Принято считать, что по влажности носа можно судить о состоянии здоровья питомца. Влажный нос – признак хорошего здоровья, сухой же сигнализирует о возможных проблемах, что ошибочно. Влажность носа здоровой собаки может колебаться в течение дня. Погодные условия, изменчивая температура в помещении могут быть причинами сухости носа мочки. Кроме того, имеется ряд других причин, по которым мочка становится сухой, но не связанных с болезненным состоянием питомца. Так, например, сухим нос у собаки может стать после длительного пребывания животного на солнце, нахождения рядом с источником тепла (камин, радиатор), пребывания в плохо вентилируемом помещении, при недостаточном потреблении воды.

Конечно, сухой нос может служить одним из симптомов какого-либо заболевания, но зачастую болезни сопровождаются другими симптомами, например, шелушением, покраснением (солнечный ожог) мочки, выделениями.

Если у собаки тёплый нос, то следует наблюдать за животным, т. к. это признак плохого самочувствия. Если он остаётся тёплым в течение суток, то следует обратиться к ветеринару.