Сбор лекарственных трав в августе. Заготовка трав: календарь сбора по месяцам. Правила заготовки сырья

Август - последний месяц лета, когда можно заготавливать растения для лечения и приготовления напитков. Хотя осуществлять сбор некоторых из них можно вплоть до самого конца октября, многие считают, что конец лета подходит гораздо больше. И действительно, если выбирать август, сбор лекарственных трав еще можно провести в хорошую теплую погоду, совместив данное мероприятие с семейным пикником или совместным поиском грибов.

Какие травы собирают в августе

Для начала необходимо определить, какие травы можно собирать в августе. Ведь многие растения к этому моменту уже теряют свои свойства. Вообще список целебных растений достаточно обширен, но многие из них весьма специфичны, либо растут только в некоторых регионах.

Заготовка трав в августе

• Валериана лекарственная (кошачья трава).

Культура относится к семейству Жимолостных. В России растёт несколько видов: Луговая, Русская, Волжская валериана. Они немного отличаются внешним видом, но все имеют целебные свойства.

• Боярышник красный.

Растение относится к семейству Розоцветных. Насчитывается в мире около 300 видов. Различаются формами кустов, листьями, ягодами, цветами. Многие культуры обладают лечебными свойствами.

Внимание! На Дальнем Востоке растёт несколько разновидностей боярышника. Основных пять и гибриды. Все они обладают целебными качествами, используются в медицинских целях.

• Крапива двудомная.

Это представительница семейства Крапивных. Разновидности отличаются высотой и немного внешними данными. Например, крапива жгучая (50 см), крапива коноплёвая (70 см). Все сорта лечебны.

• Лопух большой.

Растение относится к семейству Сложноцветных. Существует 10 видов лопухов. Они почти не отличаются друг от друга (немного разными могут быть размеры растений, величина корзинок, строение и форма листов). В медицине используются практически все разновидности.

• Череда трёхраздельная.

Растение относится к семейству Астровых. Несколько самых распространённых разновидностей имеют схожие лекарственные свойства (череда волосистая, череда лучевая, череда поникающая). Все они лишь немного отличаются внешне, используются в лечебных целях.

• Подорожник большой.

Это представитель семейства Подорожниковых. Также есть Подорожник ланцетовидный. Он отличается от своего собрата ланцетными листьями, плодами (двугнездовыми коробочками). Используют в медицине оба вида.

Сушка трав

Таблица. Сбор лекарственных трав в августе - травоопределитель.

Целебные свойства растений

Валериана

Используют в медицинских целях корневища и корни растения. Делают из них сок, масло, настойку. В кулинарии - из листьев готовят салаты, добавляют корни в супы, маринады.

Стимулирует работу сердца, сосудов, оказывает благотворное влияние на нервную систему. Добавляет сил, снимает мышечные, сосудистые спазмы, снижает давление, унимает сердцебиение, боли в сердце, судороги, улучшает работу ЖКТ.

Внимание! Препараты валерианы повышают свёртываемость крови. Это нежелательно для пожилых людей. Может возникнуть риск инсульта, инфаркта.

Боярышник красный

Снижает давление, уровень холестерина, укрепляет нервы, капилляры, нормализует работу сердца. А также расширяет сосуды, улучшает кровообращение, оказывает мягкое диуретические (мочегонное) действие. Готовят из растения чаи, отвары, настойки.

Крапива

Нормализует работу печени, мочевого пузыря. Оказывает благотворное влияние на женский организм. Избавляет от болей во время менструаций, стабилизирует цикл. Трава останавливает кровотечение. Предотвращает выпадение волос.

Делают из травки отвары, настои, чаи. Используют в косметических целях - маски для кожи лица, тела.

Травяной отвар

Лопух

Растение обладает такими лечебными свойствами: очищает сосуды, улучшает метаболизм, пищеварение, предотвращает атеросклероз, подавляет раковые клетки.

Используют лопух при женских заболеваниях, различных кистах, ревматизмах, хронических запорах. Лечат им подагру, аллергию, астму. Растение может снимать воспаление, заживлять раны.

Готовят из него отвары, настойки, масла, мази. Делают из листьев и корней лопуха сок.

Внимание! Желающие заготовить лекарственную траву должны помнить, что собирать побеги возле оживленных автомобильных дорог не желательно. Возможный вред может перевесить пользу от такой травы.

Череда

Трава понижает давление, избавляет от отёков, нормализует обмен веществ, аппетит, снижает жар, лечит гнойные раны. А также диабет, бронхит, цистит, заболевания суставов, аллергии, оказывает желчегонное действие.

Готовят из нее травяные отвары, настои, добавляют в сборы. Используют в косметологии.

Подорожник

Нормализует холестерин в крови, разжижает мокроту (в горле), регулирует образование желудочного сока, снижает давление, успокаивает нервы. Растение обладает отхаркивающим, ранозаживляющим действием.

Лечат им ангину, простуду, ОРВИ, дизентерии, заболевание ЖКТ (без осложнений). Применяют для снижения веса, в косметологии.

Делают из подорожника сок, сироп, масло, отвар.

Правила заготовки сырья

Сбор трав в августе нужно проводить в ясную, сухую погоду. Собираться на природу за травами нужно после того как сойдёт роса (до 11 часов утра). Заготавливают листочки до цветения.

Хранение сушеных трав

Необходимо собрать отдельно цветки, соцветия, верхушечную зелень с цветами (длина 10 - 15 см). Их раскрытие должно быть на уровне 20 - 30 %. Или заготавливают их в период активной бутонизации. Иначе растения не смогут получить все свои эфирные масла полностью.

В сырую погоду, во время дождя, допустимо выкапывать корневища и заготавливать корни. Укладывают собранное сырье в широкие тканевые сумки, корзины. Они должны хорошо проветриваться и не запреть.

Как сушить и хранить

Первым делом перебирают принесённые растения - отбирают здоровые, целые, чистые экземпляры. При этом надземные части растений не моют. Сырье раскладывают на бумагу или ткань. Или аккуратно подвешивают в пучках. Сушат в затемнённом месте, которое хорошо проветривается (навес, чердак, сарай). Травяную массу нужно периодически ворошить, чтобы процесс шел равномерно.

Важно! Высушенные растения по желанию оставляют в пучках или измельчают. Хранят сушеный продукт в полотняных мешочках, бумажных пакетах, стеклянных банках (до 5 лет).

«Августовские» растения могут занять достойное место в домашней аптечке. Однако любителю натуральных лекарств необходимо помнить о правилах сбора, заготовки и хранения. При этом важно соблюдать приличия - собирать траву так, чтобы не навредить природе и только в том объеме, который действительно необходим.

Лето - период сбора и заготовки лекарственных трав , листьев и ягод. Собрав и засушив листья смородины, малины, земляники можно будет использовать их в чай. Но собирать можно не только чайные травы, но и лекарственные растения. Просты в заготовке такие травы, как , и . Их можно связать пучками и развесить на просушку в тенистом месте, на чердаке или в сарае. Если трав много, то можно сушить их прямо на открытом воздухе, под навесом.

Травы нужно собирать только в сухую погоду. Когда заготовленные травы высохнут, их необходимо поместить на хранение. Хранить следует в бумажных пакетах или в мешочках из полотняной ткани. Не рекомендуется хранить травки в полиэтиленовых пакетах и банках. Они могут покрыться плесенью и испортиться.

Из заготовленного сырья можно сделать лекарственные сборы, составляя их по прописям в нужных пропорциях. Если вы заранее планируете сбор трав, то нужно запастись корзинами и объемными мешками, чтобы не помять сырье. Помятое при сборе сырье плохо сохранится и не годится для использования. Лучшие заранее изучить особо ядовитые растения, которые могут нанести большой вред одним прикосновением к ним. Такие растения как Борщевик, белладонна и дурман лучше обходить стороной. Из высушенных трав можно составить лекарственные сборы. В составе сборов травы оказывают более выраженное и сильное действие на организм. Большинство трав давно изучено учеными. Но есть и редкие, малоизвестные растения, которые знают только опытные и потомственные травницы. Среди редких трав такие как плакун-трава, якорцы, княжик сибирский, саган дайля.
Высушенные травы хранятся в хорошо проветриваемых помещениях, чтобы избежать порчи сырья. Из трав можно приготовить не только лекарственные сборы и чаи, а также настойки, мацераты и гидролаты. Настойки приготовляются на этиловом спирту или на водке. Гидролаты и мацераты используются как в косметических целях, так и для приготовления мазей.

Сейчас в конце лета сезон сбора трав в самом разгаре. Можно успеть собрать много полезных растений. Целебными силами обладают собранные в августе листья земляники, костяники, облепихи. Еще есть время заготовить листья Иван чая, особенно любимого всеми растения. Свежие листья можно ферментировать или сушить целиком. Чай из ферментированных листьев вишни и костяники обладает волшебным ароматом. Приготовить его нетрудно в домашних условиях. Для этого нужно помять листья руками, чтобы они дали сок. После этого их нужно разложить на противень или высушить прямо на открытом солнышке. Ферментированный чай более терпкий и крепкий на вкус, зимой напоминает о солнечных летних деньках. Травяной чай спасает от хандры и осенней депрессии, противостоит простудам и гриппу. Его богатый химический состав насыщает организм полезными веществами.

Для сбора лекарственных растений, используемых в домашних условиях для профилактики и лечения различных заболеваний, а также в косметических целях, август – месяц переходный. В основном заканчивается заготовка травы, листьев и цветков, характерная для лета, и начинается заготовка корней, плодов и семян, которая продлится до октября-ноября. Если из-за жары, характерной для этого лета, или по другим причинам, у вас еще не было возможности заняться заготовкой лекарственных растений, август позволяет наверстать упущенное.

В это время в средней полосе России еще можно собирать большинство летних растений. Все лекарственные растения перечислять не буду, отмечу только те, которые легко распознать, а их заготовка не вызывает особых сложностей. К концу августа заканчивается сбор листьев барбариса, белены, брусники, бадана, иван-чая, лабазника, травы хвоща, листьев и соцветий бодяка, буквицы лекарственной, василька синего, вереска, вероники длиннолистой, вьюнка полевого, донника лекарственного, душицы, заячьей капусты, зверобоя, клевера полевого, лапчатки гусиной, львиного зева, полыни, ромашки лекарственной, чистотела, яснотки белой.

В августе у лекарственных растений собирают цветки, листья, целиком наземную часть, но более всего корни, корневища, семена и плоды. Помните, что наземные части сохраняют целебное действие 1-2 года, корни и семена - 2-3 года, после этого их надо заменять. Но их не обязательно выбрасывать, можно делать настои для ванн.

Корни собирают, когда наземная часть начинает отмирать, моют в холодной воде, очищают, сохраняя и мелкие корневища. Сушат при хорошей вентиляции на солнце, чердаках, в печи, над плитой. Наземные части растений на солнце сушить не рекомендуется. Корни можно выкапывать в любую погоду.

В августе в средней полосе России собирают в основном такие растения:

Цветки василька синего - применяют при нефритах и других болезнях почек, для глазных примочек.

Горец перечный (водяной перец) - водный настой применяют при внутренних кровотечениях, энтеритах.

Дуб - на листьях дуба к осени появляются шаровидные «чернильные орешки», которые применяют в виде отвара для примочек при ожогах, обморожениях, некоторых кожных болезнях. Отвар желудей тоже применяют при этих же симптомах, кроме этого - при расстройствах желудка, отравлениях.

Крапива - настой из сухих листьев крапивы применяют при выпадении волос, свежий сок из листьев крапивы по 1 ч. л. 3 раза в день приостанавливают внутреннее кровотечение, из носа тоже. Однако помните. что препараты из крапивы повышают свёртываемость крови, поэтому противопоказаны при гипертонии, атеросклерозе, тромбофлебитах.

Трава и соцветие пижмы отпугивают различных насекомых. Мы раньше жили в деревянном доме, и я всегда срывала пижму и расставляла по комнатам, отлично отгоняла и мух, и комаров.

Синюха голубая - отвар из корней и корневищ хорошее успокаивающее средство, в том числе при упорном кашле.

Сушеница топяная - собирают в августе на болотистых местах, применяют при повышенном давлении, стенокардии, болезнях желудка, нервных расстройствах.

Смородина - листья чёрной смородины собирают после сбора ягод. Ягоды - прекрасный витаминный препарат, настой и отвар листьев применяют для лечения ревматизма, золотухи, падагры, водянки.

Лечебные травы, которые мы используем в рецептах народной медицины, собирать тоже нужно умеючи. Во-первых, нужно точно знать в каких местах нужно собирать лекарственные травы, а в каких это делать нельзя. И, конечно, нужно знать, в какое время собирают листья, в какое – цветы, в какое – корешки.

Аир болотный - корневища, трава
Багульник болотный - трава
Бессмертник песчаный - соцветия
Боярышник красный - цветки, плоды
Валериана лекарственная - корни, корневища
Голубика - плоды
Горец почечуйный -трава
Донник лекарственный - трава
Душица обыкновенная - трава
Дягиль лекарственный - корни
Золототысячник малый - трава
Календула лекарственная (ноготки) - соцветия
Калина обыкновенная - кора, плоды
Крапива двудомная - листья
Лопух большой - корни
Лук репчатый - луковица
Малина обыкновенная - плоды
Морковь посевная - семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Одуванчик лекарственный - трава, корни
Папоротник мужской - корневища
Петрушка огородная - трава, корни
Пижма обыкновенная - соцветия
Пион уклоняющийся - корни
Подорожник большой - листья
Полынь горькая - трава
Ромашка душистая - цветочные корзиночки
Рябина обыкновенная - плоды
Сосна лесная - хвоя, почки
Сушеница топяная - трава
Тмин обыкновенный - плоды
Толокнянка обыкновенная - листья
Тысячелистник обыкновенный - трава
Хвощ полевой - трава
Хмель обыкновенный – шишки

После сбора лечебных трав вам останется правильно их высушить и сложить на хранение, чтобы вы всегда могли, при необходимости, воспользоваться лекарственными травами в рецептах народной медицины.

Август богат разнотравьем. Именно в этом месяце принято собирать и запасать на зиму многие лекарственные растения. Вот некоторые из них.

Дягиль

Это очень полезное лекарственное растение. Издавна корень дягиля использовали для улучшения пищеварения, поскольку содержащиеся в нем эфирные масла стимулируют деятельность секреторных желез ЖКТ. Также он входит в состав мочегонных, противоопухолевых, успокоительных сборов, сборов для похудания, используется при лечении алкоголизма. Но существует много других похожих на него растений, которые могут оказаться ядовитыми. Поэтому прежде чем собирать дягиль, надо знать точно, как он выглядит.

Эхинацея пурпурная

Настойка эхинацеи, содержащая большое количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, органических кислот, а также антиоксидантов, считается очень эффективным средством для укрепления иммунитета, положительно влияет на костный скелет, кровеносную систему, обмен веществ, обладает противовоспалительными и противоаллергенными свойствами. Помимо этого, она применяется при терапии ОРВИ и простудных заболеваний.

Главное – не перепутать ее с другим растением – рудебеккией, которая цветет желтыми цветами.

Валериана лекарственная

Кому не известны полезные свойства валерианы? Настойка из ее корня помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы, способствует избавлению от бессонницы. Также валерьянка способна снимать спазмы в гладких мышцах.

Боярышник красный

Настойка из высушенных плодов боярышника укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, помогает справиться с диареей и дизентерией.

Донник лекарственный

Донник собирают, когда он цветет, обычно это происходит в конце июля – начале августа. Травники рекомендуют заваривать его от тромбоза, судорог и стенокардии. Правда, в средней полосе России растет два вида донника. Один цветет желтыми, а другой – белыми цветами. Целебным растением является желтый донник. Но не стоит собирать его на обочинах дорог, где он очень любит расти. Такое растение может оказать на организм токсичное воздействие.

Душица обыкновенная

Собирать ее необходимо до сентября. По утверждению травников, отвары душицы лечат заболевания ЖКТ, простуду, гинекологические проблемы, ревматизм, эпилепсию, судороги. Можно также просто добавлять душицу в чай для аромата.

Календула

Ноготки календулы следует собирать в период цветения, который охватывает почти все лето и осень. Настои из цветов календулы применяют для лечения кожных заболеваний, проблем с ЖКТ, печенью и дыхательной системой.

Ромашка душистая

Отвары из цветов ромашки применяют при лечении простуд, болезней дыхательной системы, ЖКТ и многих других недугов.

Крапива

Отвар из листьев крапивы повышает свертываемость крови, лечит гастриты, внутренние кровотечения и многие другие недуги. При наружном применении отвары и настои крапивы стимулируют рост и укрепление волос.

Лопух

Целебные свойства этого растения в августе усиливаются. Настой из корня лопуха применяют для лечения и профилактики массы заболеваний – например, камней в почках, диабета, экземы, болей в суставах, геморроя и др. Наружно растертый лопуховый корень применяют наружно для лечения прыщей, дерматита, кожного зуда, небольших ранок, укусов насекомых. Кроме того, отвар из корня лопуха прекрасно укрепляет корни волос. Настой из листьев лопуха облегчает симптомы бронхиальной астмы.

Подорожник

Кому не известны заживляющие и антисептические свойства этого растения? Недаром лист подорожника советуют прикладывать, если вы случайно поранились. А отвар из листьев подорожника содержит множество полезных веществ и витаминов.

Мать-и-мачеха

Отвар из листьев мать-и-мачехи хорошо помогает от простуд благодаря своим отхаркивающим свойствам. Полезно также мыть таким отваром голову, особенно если у вас выпадают волосы.

Толокнянка

Настои и отвары толокнянки обладают мочегонным действием, избавляют от отеков. Рекомендуется пить их при почечных заболеваниях. Кроме того, их наружное применение способствует заживлению ран, снимает воспаления и исцеляет кожные болезни.

Конец лета – время не только пожинать плоды своих дачных трудов, но и запасать впрок лекарственные растения. А , и от каких хворей они могут защитить? Нелишним будет напомнить, что на Руси труд знахарей и травников всегда был в большом почете, а их знания считались поистине бесценными. Сейчас это уже не призвание, а, скорее, полезное хобби. У которого, между прочим, есть свой собственный праздник – День сбора диких трав , отмечаемый 21 августа. Чем не повод выбраться всей семьей на природу, чтобы провести время весело и с пользой!

Какие травы собирают в августе? Время копать корешки

Итак, какие травы собирают в августе ? Начнем с корней. В прямом смысле. Дело в том, что лекарственные свойства многих растений заключены в их подземной части. К концу же лета концентрация ценных веществ в корнях достигает своего максимума. Так что вооружаемся лопатами – и на поиски самых настоящих сокровищ.

А долго искать не придется, потому что этот растительный лекарь встречается повсеместно. Речь идет о хорошо знакомом каждому одуванчике лекарственном . Весной, когда его заросли желтым ковром устилают каждую лужайку, самое время запасать цветки. А из свежих листьев получается потрясающий витаминный салат. Но наибольшую биологическую ценность представляют все же корни одуванчика, содержащие массу полезных веществ.

И первыми в этом ряду будут растительные горечи, незаменимые для стабильной работы органов ЖКТ. Стимулируя работу печени, эти вещества помогают регулировать обменные процессы и ускорить заживление поврежденных тканей. Наглядно это свойство проявляется в способности одуванчика хрящевую ткань суставов.

Еще одно замечательное растение, чьи корни также выкапывают в августе, – это валериана лекарственная . О ее уникальных свойствах знает, пожалуй, каждый, вот только список их гораздо обширнее, чем можно себе представить. Она обладает успокоительным, обезболивающим, спазмолитическим, желчегонным, антибактериальным, антигельминтным и другими эффектами. Однако при экстрагировании (извлечении какого-либо действующего вещества) львиная доля их безвозвратно теряется.

Поэтому лучше действовать по старинке, как это делали наши предки. Впрочем, если заготавливать лекарственное сырье для вас слишком хлопотно, всегда можно купить готовое средство в аптеке. Главное убедиться, что для его производства использован цельный корень валерианы, а не экстракт.

И не забудем про вершки

Большинство лекарственных трав заготавливается в период их цветения. Как правило, это первая половина лета. Однако некоторые растения копят и умножают свою целебную мощь вплоть до осени. Так что лучше поспешить, пока природа не закрыла на зиму свои бездонные кладовые. Благо, выбрать пока еще есть из чего.

• обыкновенная – прекрасное противовоспалительное, диуретическое и потогонное средство. Словом, такой стратегический запас накануне осенне-зимних холодов определенно лишним не будет. Да и пищеварению душица всегда поможет, особенно если мучает гастрит.
• Еще один верный друг здорового пищеварения – обыкновенный . Он и аппетит улучшит, и печень к работе подстегнет, и желудок защитит. А против бури в кишечнике так и подавно – первое средство!
• Август – пора цветения , известной многим как декоративное растение. Однако глаза она способно не только радовать, но и лечить. А по желчегонным, гепатопротекторным и противовоспалительным свойствам календула уверенно держится в группе лидеров.
• кроваво-красного заготавливают в это же время. Это незаменимое средство для профилактики сердечнососудистых заболеваний. поможет усмирить артериальное давление, привести в порядок нервную систему, укрепить сердечную мышцу и очистить сосуды от вредного холестерина. В комплексе с шиповником майским – это идеальный природный .
• Эхинацея пурпурная – гостья заморская, поэтому у нас она встречается разве что на приусадебных участках. Если же посчастливится ею запастись, то будьте уверены – зимние простуды вам не страшны. А все потому, что это растения считается мощнейшим природного происхождения. Однако принимать ее необходимо заблаговременно, чтобы организм успел накопить необходимые противодействия вирусной угрозе ресурсы.

НОВОСТИ ЗДОРОВЬЯ.