Обонятельная система собаки. Обоняние собаки. Нюх — наиболее важное собачье ощущение Восприятие запахов у собак

Всем известно, что у собак прекрасно развит нюх. А после прочтения этой статьи вы поменяете свое отношение к домашнему любимцу. Как? Да вы его зауважаете еще больше. Ведь эти хвостатые способны унюхать то, о чем вы даже не задумывались.

1. Собакам присущи те же 5 чувств, что и человеку.

Но если мы ориентируемся в пространстве, в первую очередь, благодаря зрению и слуху, то пес – при помощи обоняния.

2. У собак есть две обонятельные луковицы, расположенные в мозгу.

Каждая из них весит 60 г, а это в четыре раза больше наших собственных обонятельных луковиц. Благодаря им в голове животного все запахи сортируются по мельчайшим признакам. Мало того, эти ушастики способны определять концентрацию, силу и свежесть какого-либо запаха. Кстати, у вашей собаки на 4 000% больше ароматических рецепторов, чем у вас.

3. Теперь не удивляйтесь, что собака может распознать не только ваш запах, но и запах вашего автомобиля.

Еще эти мокроносые относятся к макросоматикам, животным, которые в большей мере полагаются на обоняние. А вы знали, что четвероногий друг способен учуять запах на расстоянии до 1 км от его источника?

4. Вы не поверите, но ваш пес запоминает всех людей и в частности своего хозяина не по внешности, а по запаху!

Даже новые духи не помешают ему среди толпы отыскать родного человека.

5. Как только собака обнаружит чей-либо след, она начинает принюхиваться к нему, несколько раз пересекая его, петляя то вправо, то влево.

Благодаря такой «восьмерке» ушастик сравнивает свежесть, интенсивность и направление смещения запаховых частиц грунта и найденного следа. Этот анализ позволяет ему понять, как давно он был оставлен и в какую сторону двигался объект. Невероятно умное животное, не так ли?

6. Всем известно, что собаки используются для обнаружения наркотиков, оружия, боеприпасов и прочего.

Интересно, что даже в домашних условиях вы можете проверить уникальное чутье своего любимца. Так, на участке (размером приблизительно 25х25 м) разместите 5 кусков мяса. О ее обонянии можно судить по тому, как быстро она отыщет его и вся ли еда будет найдена.

7. Собаки очень сильно привязываются к своим хозяевам (вспомните только историю преданного Хатико).

А потому, когда вы уезжаете, ваш питомец ищет запах хозяина во всех уголках дома. Мало того, он может весь день проводить на вашей кровати, улечься на вашу одежду и, что еще хуже, будет грызть плохо пахнущие ботинки.

8. Вы замечали, что порой ваш любимчик смотрит на вас с нескрываемым удивлением?

А причина в том, что этот мохнатик учуял, пусть и незначительные, изменения в химическом составе вашего организма. Таким образом, собаки способны ощутить даже малейшие гормональные изменения. Неудивительно, что собаки неоднократно спасали своих владельцев от сердечного приступа. А в США, Канаде и в некоторых европейских странах существуют школы, в которых этих животных обучают помогать людям, страдающим эпилепсией. Это удивительно! Собаки могут предчувствовать надвигающийся приступ по незначительному изменению запаха, цвета кожи и величины зрачков хозяина.

9. Кстати, если ваша собака не может отыскать нужный вам предмет, это не значит, что у нее что-то не так с обонянием.

Не исключено, что четвероногий друг устал. Так, при длительной физической активности собака начинает дышать ртом, а потому через нос поступает всего 10% кислорода. Этого количества недостаточно для достоверного распознавания запахов. Именно поэтому, когда собачка принюхивается, ее дыхание глубокое и медленное.

10. Даже зимой пес в состоянии отыскать пропажу.

Для этого достаточно предоставить животному одежду пропавшего человека. Запомнив ее запах, пес изо всех сил будет пытаться уловить нужный след, не обращая внимания на отвлекающие его ароматы.

11. Кстати, собаки всегда будут лаять или рычать на людей, обожающих заглядывать в стакан.

Почему? Да потому что алкоголь – один из самых ненавистных собаками запах.

12. Раз уж зашла речь о том, что собаки способны унюхать возникновение приступов, болезней, то к этому списку относится рак.

Так, хозяева, у которых выявили злокачественные опухоли, подтверждали тот факт, что за пару месяцев до этого у домашнего питомца наблюдалось довольно странное поведение. Ветеринары объясняют это тем, что, возможно, мокроносые способны учуять химические вещества, вырабатываемые растущей опухолью.

13. Замечали, что собачий нос всегда влажный?

Благодаря этому животным удается определить даже малейшее движение воздуха и его направление. Это помогает им быстрее и четче рассортировать запахи.

14. Вы привели в дом бойфренда, но собака ведет себя агрессивно по отношению к нему?

Оказывается, эти милые создания способны чувствовать негатив и прекрасно понимают язык тела. К тому же они отлично определяют агрессивно настроенных людей.

15. Вы не поверите, но ваш питомец способен раньше вас самих определить, что вы находитесь в интересном положении!

Это в очередной раз объясняется собачьей способностью «вынюхивать» все, что происходит с организмом человека.

Чувство, которому нет равных.

Обоняние — самое главное чувство собаки. На протяжении вековой эволюции дикая собака должна была идти по следу в нужном направлении, иначе она погибла бы от голода. Собака использует его на охоте, для ориентировки на местности, при общении с другими животными и определении своих вкусовых предпочтений. Собака узнает своих хозяев и свой дом скорее по запаху, чем с помощью зрения. Обоняние также важно для оценки качества корма и его выбора — в этом оно даже преобладает над вкусовыми ощущениями. Если запах корма не нравиться собаке, она от него отказывается.

Обонятельная чувствительность собак почти в миллион раз превышает восприимчивость запахов человеком. В мозгу собак в 40 раз больше клеток, распознающих запахи. Сильная чувствительность к запахам обусловлена также большой площадью рецепторного органа: у собаки площадь слизистой оболочки обонятельной области носа приблизительно равняется общей площади ее кожи, тогда как у человека-всего несколько квадратных сантиметров (примерно с почтовую марку).

Количество обонятельных клеток у собак очень велико, хотя оно варьирует в зависимости от породы (например, у лабрадоров и немецких овчарок- 220 млн, у кокер-спаниелей-70 млн). Что немаловажно, участок мозга, отвечающий за распознавание обонятельных раздражителей, у собак почти в 10раз больше, чем у человека.

Восприятие запаха.

Строение носовых полостей у собак способствует хорошему развитию обоняния. Носовые раковины выстилает слизистая оболочка, снабженная множеством обонятельных рецепторов. У каждой здоровой собаки нос очень влажный, влага омывает рецепторные клетки. А так как все запахи имеют химическую природу, они моментально растворяются в этой жидкости. Носовые раковины имеют спирально изогнутую форму и разделяются пазухами (синусами), в которые поступают потоки вдыхаемого воздуха вместе с запахами. Еще один орган обоняния -решетчатая кость в глубине носовой полости, в которой также находятся чувствительные клетки. В восприятии запахов у собаки участвуют также пять черепно -мозговых нервов.

Молекулы ароматических веществ, вступая в контакт с этим чувствительными клетками, связываются со специфическими рецепторами, вызывая химические реакции, в результате которых через обонятельный нерв посылается сигнал в соответствующую зону мозга, где происходит обработка полученной информации. В настоящий момент обнаружено более 300 типов обонятельных рецепторов, каждый из которых связан с определенным «одотопом» (частью молекулы химического вещества) — детерминантом запаха. Собака способна различать до 2 миллионов запахов. Степень восприятия запаха ароматического вещества зависит от его химического состава, молекулярного веса и влажности вдыхаемого воздуха. Тяжелые молекулы, умеренно растворимые в воде, воспринимаются легче. На этих принципах основана работа собак-нюхачей, применяемых в служебно-розыскной службе — от поисково-спасательных работ до обнаружения наркотиков, оружия и взрывчатых веществ.

Чувствительность к запахам.

Собака ощущает запах не так уж быстро. Молекулы запаха должны не только проникнуть через слизистую оболочку носа, но и связаться с нужным рецептором. Часто требуется еще какое-то время, чтобы собака распознала запах. Чтобы пересечь обонятельный порог и вызвать реакцию, необходимы эквивалентные стимулы. Когда все специфические обонятельные рецепторы задействованы, острота обоняния собаки снижается (в основном через 30-45 минут)в связи с так называемой обонятельной усталостью. Как только она наступает, собаке нужно отдохнуть, чтобы дать рецепторам время высвободиться. Чувствительность собаки к запахам оптимальна спустя 2-4 минуты после начала работы, фаза отдыха длиться 3-4 минуты. Каждая собака в определенной степени обладает способностью «читать» запахи.

Обычай всех окрестных собак мочиться на один и тот же столб связан с выживанием и умением анализировать запах мочи, с помощью которого они, как и волки, узнают, кто из животных обитает поблизости.

И в заключение — немного полезной информации для проводников собак-ищеек.

• У сук обоняние острее , чем у кобелей, но оно зависит от эстрального цикла (эстрогены, как и мужской гормон тестостерон, оказывает на него положительное воздействие).
• Пигментация слизистой оболочки носа влияет на обонятельную способность. Собаки со светлой слизистой оболочкой работают менее эффективно.
• На остроте обоняния собаки могут сказаться биологические факторы (чувство голода улучшает ее, тогда как слабое общее здоровье или физическая усталость, наоборот, снижает).

Уход за носом: специального ухода за носом не требуется. Но нужно помнить, что нос в любое время суток должен быть влажным и прохладным, в норме он может быть сухим только во время сна собаки. Хроническая сухость носа при наличии покраснения в уголках глаз может сигнализировать о том, что слезные каналы заблокированы. Это значит, что вашему животному требуется визит к врачу, так же, как и при значительном раздражении или наличии слизисто-гнойных выделений из полости носа.



Из всех органов чувств у собаки лучше всего развито обоняние. Нюх, несомненно, наиболее важное из практически применяемых собакой ощущений, это основное чувство, которым она познает мир и руководствуется в жизни.

В отличие от человеческого, мозг собаки «настроен» на обработку запаховой, а не визуальной информации, что делает его чрезвычайно сложным для нашего понимания. Попробуйте представить себе мир, созданный не из образов, а из миллионов различных по интенсивности запахов!

По остроте обоняния собака настолько превосходит человека, что мы вряд ли можем даже попытаться оценить по достоинству ее необычайную способность различать тысячи различных запахов, и не только четко различать, но и делать это при чрезвычайно низких их концентрациях.

Щенки рождаются слепыми и глухими, но с прекрасным обонянием, которое в первые дни помогает им ориентироваться в окружающем мире. И у человека, и у собаки восприятием и обработкой информации о полученном запахе, поступающей от обонятельных рецепторных клеток, занимается обонятельный центр головного мозга.

В отличие от человека, собака собирает запаховую информацию активно, используя особые функции органов обоняния.

Мозг собаки по размеру в 10 раз меньше человеческого, при этом участок мозга, ведающий обонянием, у нее в 40 раз больше обонятельной доли нашего мозга, а способность к идентификации запахов выше в 1000-10000 раз.

Во-первых, у собак подвижные ноздри, что помогает им определять направление запаха. Во-вторых, они умеют принюхиваться – это особая функция, очень отличающаяся от обычного дыхания. Принюхивание - удивительное нарушение нормального дыхательного процесса, состоящее из 1-3 последовательных повторов дыхательных движений, в каждом из которых от 3 до 7 интенсивных втягиваний воздуха. Наиболее чувствительная часть носа собаки, септальный орган, вероятно, отвечает за инициирование этого процесса.

Толщина обонятельного эпителия собаки - 0,1 мм, а у человека - лишь 0,006 мм; обонятельные луковицы собаки также гораздо крупнее, их общий вес равен примерно 60 г, что в 4 раза больше, чем у человека.

При нормальном дыхании воздух свободно поступает через носовые проходы и идет вниз к легким. При принюхивании втягиваемый воздух с молекулами запаха проходит через костные структуры носовой полости, называемые субэтмоидальный (подрешетчатый) выступ (их у человека нет), и далее попадает на внутреннюю поверхность носовых мембран.

Подрешетчатый выступ блокирует вдыхаемый воздух, защищая его от «вымывания» наружу при выдохе, что позволяет накапливаться переносящим запах молекулам. Собака средних размеров в день продуцирует примерно 450 мл слизи.

Всем известно, что собачий нос обычно влажный и прохладный. Влагу на мочке носа продуцирует множество слизистых желез, находящихся в полости носа. Носовая слизь нужна не только для охлаждения мочки носа, ее главная функция – захватывать, растворять и накапливать молекулы запаха из воздуха и продвигать «раствор запаха» к рецепторным клеткам, плотно упакованным на обонятельном эпителии внутренней поверхности носа.

Для нормальной работы этой транспортной системы требуется большое количество слизи. Если слизи вырабатывается недостаточно, собака облизывает мочку носа, если чрезмерно – «лишняя» слизь стекает наружу с губ, образуя у некоторых брылястых пород висячие «слюни».

Чрезвычайно сложная система изгибов челюстно-носовых турбинальных костей, имеющих вид раковин-лабиринтов с тонкими костяными свитками, покрытыми обонятельным эпителием, содержащим рецепторные клетки и нервные окончания, устроена так для того, чтобы создать поток воздуха, приносящего запахи в область обонятельных рецепторов, где химические сигналы от запахов преобразуются в электрические сигналы и передаются в обонятельный центр головного мозга.

У человека общая площадь обонятельных клеток составляет около 7 кв.см (примерно площадь почтовой марки). У собаки эта область может занимать до 390 кв.см (лист писчей бумаги). Размер площади варьирует в зависимости от размера и длины собачьего носа: собаки с широкой длинной мордой имеют больше обонятельных рецепторов и, соответственно, более высокую способность идентифицировать запахи, чем породы с узкой и короткой мордой.

Природа предусмотрела кое-что еще для обеспечения исключительного чутья собаки. Различение и опознавание запахов происходит не только в носовой области. Во рту собаки, на небе, сразу за резцами, имеется специальное образование – так называемый вомероназальный, или сошниково-носовой орган. Он представляет собой небольшой продолговатый бугорок, выстланный рецепторными клетками и сообщающийся и с пастью, и с носом.

Это самая большая загадка собачьего носа, его истинное предназначение в точности до сих пор неизвестно. Полагают, что этот орган выполняет одну из функций в эмоциональном поведении собак, улавливая феромоны – пахучие химические вещества, секретируемые животными и, как правило, слабо или вообще не воспринимаемые человеком.

Эта запаховая информация передается вомероназальным органом прямо в лимбическую систему – древнейший центр головного мозга, эволюционировавший задолго до центров зрения и слуха, и отвечающий за эмоции, пространственную и фактическую память, а также за все базовые виды поведения животных: пищевое, сексуальное, территориальное, социальное.

Нос таксы имеет примерно 125 миллионов рецепторов запаха, фокстерьера – 145 миллионов, немецкой овчарки - 225 миллионов. У гончих, работающих по следу, нос прямо создан для того, чтобы вместить как можно больше запаховых рецепторов на отведенном им пространстве – даже если сама собака невелика. Чрезвычайно ориентированный на запахи бигль, чей вес примерно 14 кг, а рост не превышает 38 см, имеет столько же обонятельных рецепторов – 225 миллионов – что и немецкая овчарка, вдвое превышающая бигля по размеру и весу!

Ну а чемпион по чутью среди собак – бладхаунд – имеет 300 миллионов рецепторов. Человеческий нос может похвастаться всего лишь 5 миллионами рецепторов, что составляет около 2% от числа биглиных.

Феромоны служат для передачи «личной» информации о животном другим особям (обычно того же вида). Нанося запах своего тела на окружающие предметы (обтираясь о землю или стволы деревьев или оставляя запаховые метки мочи и фекалий) или считывая чужие метки, собака оповещает или получает информацию о поле, возрасте, здоровье, сексуальном состоянии, даже эмоциональном статусе других членов группы. Например, агрессия, испуг, волнение, степень насыщения сопровождаются у животных и человека изменением обычного запаха тела.

При испуге и агрессии собака часто выделяет содержимое пахучих анальных желез и таким образом сигнализирует о своем состоянии запахом. При встречах собаки внимательно обнюхивают друг друга, прежде обследуя носом те места, где имеются пахучие железы. Даже собаки, живущие в одном доме, постоянно обнюхивают друг друга, чтобы получить свежие новости о самочувствии и состоянии домочадцев.

Улавливая запахи феромонов, собака может подготовиться к социальным контактам с соплеменниками и определить характер дальнейших отношений и линию поведения: мирное или враждебное.

Собака способна почувствовать и идентифицировать такой слабый запах, который не могут зарегистрировать даже самые чувствительные приборы. Человеку трудно представить, насколько более чувствительны к некоторым запахам носы собак. Особо тонко настроены они на запахи животного происхождения, что вполне объяснимо, принимая во внимание, что собака - хищник, и изначально нос служил ей для охоты.

Так, собаки могут унюхать каплю крови в пяти литрах воды. Собаки могут чувствовать запах масляной кислоты – пахучего компонента человеческого пота - при концентрациях в миллион раз ниже нашего порога чувствительности. Собаки могут идти по следам человека, даже если эти следы оставлены много часов назад или засыпаны сильно пахнущими веществами, даже если человек надевает резиновые сапоги или садится на велосипед. Собака может почуять запах сильного физиологического значения (например, охотничьи собаки – запах дичи) на расстоянии 1 км.

Собака способна запоминать запахи и связывать свои обонятельные ощущения с разнообразным опытом прошлого. Память на запахи держится на протяжении всей жизни собаки.

Собака отличается от человека не только остротой чутья, но и потрясающей способностью обрабатывать запаховую информацию.

Обоняние у собаки аналитическое, она в состоянии воспринимать и одновременно подразделять множество разных запахов, как бы «расслаивая» их - так же, как и мы способны различать отдельные предметы и детали в общей визуальной картине окружающего мира. Представьте себе, что вы входите на кухню, где готовят мясное рагу.

Безусловно, вы почувствуете запах мяса и специй. Ваша собака не только различит все «слои» этой «запаховой мешанины» - картофеля, моркови, помидоров, лука, бобов и каждой специи в отдельности, но еще и легко определит запахи свинины, говядины, баранины, крольчатины, которые, на наш взгляд, пахнут практически одинаково.

Способность собаки чувствовать и идентифицировать запахи, а также ориентироваться при помощи обоняния, особо тонко настроенного на биологические запахи и феромоны, дала человеку возможность использовать их для самых различных целей - от охоты на дичь до розыска преступников или поиска и спасения людей под обломками зданий или в снежных лавинах, где собака находит человека под многометровой толщей камня или снега. Среди самых известных служебных «профессий» собак - поиск наркотиков, оружия, взрывчатых и горючих веществ, утечек газа, запрещенных к ввозу продуктов питания.

Следы для собаки так же материальны, как для нас фотоснимки, запечатлевающие моменты прошлого. По запаху следа собака может определить, кто именно прошел, в каком направлении и как давно.

Поисковые способности проявляются по-разному у собак разных пород. Некоторые породы - такие как бигль и бладхаунд - хорошо берут след на земле (т.е. работают нижним чутьем). Собаки этих пород обычно медленно и тщательно обнюхивают землю, по которой был проложен след, идут четко по цепочке оставленных следов, буквально переходя от одного следа к другому. Это так называемый «трекинг» (от англ. track – идти по следу).

Работающая таким образом собака лучше всего берет относительно свежий след, на котором легко улавливает мельчайшие частицы запаха, излучаемые преследуемым через поры его тела и оставляемые им на пути своего следования, кроме этого держаться следа ей скорее всего помогают запахи примятой травы и земли. Однако чаще собака использует другой метод: она идет не собственно по следам, а по запаху микроскопических частиц органических веществ (кожного эпителия, волос, слюны, пота), непрерывно «роняемых» человеком или животным.

Так как эти частицы, падая, прежде чем осесть на землю, подхватываются и разносятся в разные стороны воздушными потоками, собака может идти параллельно следу, порою на значительном расстоянии от него.

Этот метод называется «трейлинг» (от англ. trail – тянуться сзади, в виде облака, шлейфа). Уже упомянутые бладхаунды – лучшие в мире трейлеры, у них прекрасная память на запахи, и они могут день напролет идти по следу без стимулирования «запаховой памяти» - дополнительных обнюхиваний предмета, принадлежащего объекту поиска.

Изучая запах, собака обычно начинает энергично, глубоко и учащенно втягивать в себя воздух, раздувает ноздри, опускает, или реже поднимает вверх морду. На улице она нередко поворачивает туловище или голову против ветра. Характерны также быстрые боковые наклоны головы, позволяющие определять малейшие колебания воздушных потоков. Порой привлеченная каким-то запахом собака прикрывает или совсем закрывает глаза. Это означает, что она почуяла что-то для себя крайне приятное или интересное.

Альтернативный метод поисковой работы – верхним чутьем, т.е. по запаху, оставленному в воздухе. Собаки, берущие след в воздухе, в поисках растворенного в воздухе запаха бегают с поднятой головой по обследуемому участку, двигаясь в разные стороны, крутясь на месте и все более расширяя круги, и как только поймают запах, бегут прямо по направлению к его источнику.

Успешнее всего такой способ применяется в поисково-спасательных работах, в районах катастроф, особенно при обвале зданий, когда требуется как можно быстрее определить присутствие человека, а не идти точно по его следам.

Обычно поисковые и спасательные команды предпочитают работать с немецкими овчарками, колли и лабрадорами-ретриверами. Их обучают различать запахи, которые являются «смесью» запахов множества людей различного возраста и пола. Существуют собаки, специально обученные поиску тел умерших. Они способны обнаружить тела, закопанные в земле или находящиеся под водой.

В великолепном дизайне генетики собаки уже есть место для замечательной системы обоняния, но даже она может быть улучшена с помощью разведения и тренировок. Чувствительность к запахам частично передается по наследству. Прекрасный пример усиления врожденных способностей селекцией - бигль, бассет и бладхаунд. Эти породы выводились целенаправленно для охоты и сейчас являются признанными специалистами не только в части определения и различения запахов дичи и зверя, но и в особой страсти к поиску и исследованию следов, а в умении идти по следу гончим нет равных.

«Биглебригады», вынюхивающие в американских аэропортах запрещенные к ввозу продукты сельского хозяйства - это отличный пример возможности развить исключительные способности биглей путем тренировок. Техника тренинга гениально проста.

Тренинг начинают с цитрусовых, обучая бигля обозначать апельсин, садясь по команде за сосиски. Сначала собаку учат садиться, как и миллион других собак в курсе послушания, с использованием сосисок в качестве пищевого подкрепления. Затем вводится запах апельсина, и этот запах заменяет звуковую команду. Бигль по природе очень любопытен и любит обследовать все носом. Инструктор кладет апельсин в картонную коробку и перемещает её повсюду.

Бигль исследует коробку, интенсивно обнюхивая её, все щели и открытые места коробки. После какого-то периода обнюхивания инструктор может быть уверен, что собака запомнила запах апельсина. На этой стадии даётся команда «сидеть». Когда собака садится, её поощряют за выполнение этой команды кусочком сосиски. Этот процесс повторяется несколько раз, и наступает момент, когда собака понюхает коробку, и если обнаружит запах апельсина внутри, сядет сама.

Классический метод.

Еще одна профессия, которой обучили собак, связана с расследованием поджогов. Собак учат определять присутствие горючих жидкостей (бензина, растворителей и пр.), которые могли быть использованы для преднамеренного поджога. Установлено, что собака способна унюхать легко воспламеняющиеся жидкости даже через 18 дней после тушения пожара, в то время как электронные детекторы для получения надежных данных должны быть задействованы немедленно, когда огонь еще окончательно не потушен и в здание опасно входить.

Чаще всего на пожарах используют черных лабрадоров. В США своих собственных лабрадоров имеют многие страховые компании, около 50 собак этой породы состоят в штате Федерального бюро алкоголя, табака, оружия и взрывчатых веществ.

В Европе и США собак уже давно привлекают для обследования газопроводов с целью поиска утечек газа. Собаке, обученной любым видам поисковой работы, достаточно 1-2 дней, чтобы научиться находить по запаху закопанные в землю предметы, обработанные бутилмеркаптаном – соединением, которым «одорируют» не имеющий запаха природный газ. С потрясающей точностью собака способна учуять его на глубине 12 метров – там, где бессильны датчики приборов для обнаружения утечек газа!

Список специализаций собак-поисковиков можно продолжать. Великолепные результаты показывают четвероногие эксперты в обнаружении домов, зараженных термитами - 95% против 50%, выдаваемых приборами. Собаки легко находят опасную для здоровья людей токсичную плесень в жилых помещениях. В последние годы ведутся исследования, связанные с изучением способности собак обнаруживать раковые клетки в организме человека. Результаты экспериментов весьма обнадеживающие.

Уже много лет всех пассажиров, прибывающих в международные аэропорты США, встречает команда симпатичных веселых биглей в зеленых и синих жилетах. Они деловито прогуливаются среди путешественников и повсюду суют свой нос, с удовольствием принимая знаки внимания окружающих и приветливо виляя им хвостиками. На самом деле они на службе - их интересует содержимое карманов, сумок и чемоданов прибывших.

Это биглебригада – специальный отряд биглей и инспекторов-проводников, созданный в структуре Ветеринарной и фитосанитарной инспекции (APHIS) Департамента сельского хозяйства США для досмотра багажа в международных аэропортах. Бригада занимается поиском и конфискацией запрещенной к ввозу на территорию страны сельскохозяйственной продукции.

Растения, фрукты, овощи, мясо и другие продукты животного происхождения, ввозимые простыми туристами без соблюдения правил ветеринарного контроля (т.е. попросту незадекларированные), могут переносить возбудителей заболеваний или вредителей растений, способных нанести значительный урон сельскому хозяйству США. По данным Департамента, благодаря биглебригадам в стране ежегодно проводится около 75,000 изъятий запрещенной продукции.

Служба APHIS работает совместно с Иммиграционным и таможенным Советом США и Службой здравоохранения США на каждом пропускном пункте страны, включая наземные пограничные пункты, международные почтовые терминалы, морские порты и аэропорты. Биглебригады, как правило, патрулируют зоны востребования багажа в международных аэропортах. Эти веселые симпатичные собачки в зеленых жилетах первыми приветствуют пассажиров, сходящих с трапа самолета.

Программа досмотра багажа в аэропортах была запущена в 1984 году в международном аэропорту Лос-Анджелеса. А уже в 2004 году в 21 аэропорте страны работали более 60 биглебригад. Все четвероногие члены бригады были или подарены частными владельцами и заводчиками, или взяты из приютов. Собаки были протестированы на соответствие по таким качествам, как дружелюбие и ум. Те, кто не был отобран для службы, попали в «приемные» семьи – в приюты не вернули ни одну собаку.

Почему именно бигли? Ведь гораздо более привычны в роли «ищеек» служебные породы: овчарки, ротвейлеры…

Во-первых, потому что они просто очаровательны, общительны и дружелюбны, к тому же благодаря своему небольшому размеру они не вызывают чувства страха или недоверия у людей. Во-вторых, биглей очень интересует еда и другие животные – особенно их запахи. Изначально выведенные для охоты на кроликов, бигли обладают исключительным чутьем, способным уловить запахи настолько слабые, что измерительным приборам они практически недоступны. Именно эти качества и повлияли на решение выбрать эту породу для досмотра багажа в аэропортах.

Оказалось, из биглей получаются не только замечательные домашние любимцы, но и отличные федеральные агенты!

Они помогают инспекторам сделать процесс досмотра не только неизмеримо более быстрым и точным, но и объективным, не взирающим на личность пассажира. Дело в том, что очень часто люди нарушают правила ввоза растений, фруктов или мясных продуктов не намеренно, а по неведению, они просто не понимают, почему у них отбирают привезенную из-за рубежа луковицу тюльпана, или лимон, или кусок сыра, или особый сорт копченого окорока.

И если они начинают злиться и протестовать против личного досмотра или обыска их багажа, инспектору очень удобно сослаться на милого бигля: «Прошу прощения, сэр, я только выполняю то, что показывает мне собака!».

Для того чтобы стать членом бригады, бигль должен обладать и некоторыми другими качествами. В первую очередь, бигль должен быть исключительно доброжелателен к людям - взрослым и детям, ведь это тот самый контингент, с которым ему предстоит работать. И еще одно: бигль должен быть очень сильно мотивирован едой, так как он работает за еду (что, в принципе, ожидаемо, ведь бигли известны своей всеядностью и неутолимым аппетитом!).

Прежде чем приступить к работе, бигли проходят 10-13-недельное обучение, чаще всего в кинологическом тренировочном центре в Эль-Пасо, Техас. Для того чтобы отобрать одного перспективного кандидата на учебу, приходится отсматривать от 5 до 15 биглей – как правило, в возрасте от 1 до 3 лет и необязательно чистопородных.

Начинают обучение с распознавания 5 ключевых запахов: манго, яблоко, цитрусы, свинина и говядина. Собаку награждают лакомством каждый раз, когда она обнаруживает предмет с искомым запахом, спрятанный в картонной коробке, и садится и спокойно ждет рядом с ней.

Постепенно, по мере закрепления навыка, цель прячут в чемоданах, сначала мягких, а потом и жестких, и добавляют всевозможные предметы, обычно пакуемые в багаж туристами. Потом добавляются другие продукты, часто перевозимые пассажирами – так бигля учат не обращать внимание на шоколадки, печенье и прочие не относящиеся к делу предметы. Бигля учат быть настолько избирательным, чтобы он мог отличить запах свежего манго от мангового шампуня.

Бигли – хорошие ученики. Обычно через 2-3 дня напряженных тренировок, обильно сдобренных многочисленными кусочками лакомства в качестве поощрения, собака умеет узнавать искомый запах, а остальное время курса уходит на оттачивание навыка и обучение находить запах повсюду.

Именно повсюду - в чемоданах с вещами, рюкзаках и бумажниках, шинах велосипедов, багажниках автомобилей, бутылочках с детским питанием, ковбойских шляпах и вазах со вторым дном... Даже если предмет запрятан в герметично закрытом контейнере - нос бигля не обманешь!

Через несколько недель обучения собак прикрепляют к инспекторам, также прошедшим свой курс обучения. Парам необходимо «сработаться», и иногда на это уходит довольно много времени. Уже через 6 месяцев работы бигль способен обнаружить запрещенные продукты в 80% случаев, к концу второго года обученные бигли не ошибаются в 90% случаев. Способность к распознаванию запахов у биглей чрезвычайно высока, некоторые могут распознать около 50 различных запахов.

Интересно, что обычно биглей не учат обнаружению диких или экзотических животных, но природные охотничьи инстинкты не дремлют, и бигль, случается, вдруг предупреждает инспектора о необычной контрабанде. Широко известна история о супер-бигле Шелби, учуявшем живых улиток в запаянных пластиковых контейнерах, спрятанных среди вещей в чемодане.

После занятий в контролируемой, «стерильной» среде тренировочных классов пара бигль-инспектор проходит финальный этап обучения «в боевых условиях» - в аэропорту, где они должны работать среди шума и гама тысяч спешащих людей и множества отвлекающих моментов.

Бигль обнюхивает багаж всех без исключения пассажиров, независимо от того, задекларировали ли они что-то или нет. Если бигль учуивает контрабандный продукт, он садится рядом с «виновным» багажом и ждет подхода инспектора, который обязательно угостит чем-то вкусным! В течение месяца команды тренируются в аэропорту, затем сдают выпускной экзамен и, при удаче, получают право работать в одном из международных аэропортов страны.

Карьера большинства биглей в бригаде продолжается от 6 до 10 лет, и после «выхода на пенсию» проводники, с которыми они работали в паре все эти годы, обычно берут их к себе домой. В остальных случаях биглям находят «приемных родителей».

Наверное, это наилучшее из всех занятий для бигля-неохотника. Еще бы! Заниматься реально полезным делом, и при этом получать массу удовольствия: каждый день нюхать везде где хочешь и сколько хочешь, искать еду, купаться в море внимания окружающих и получать вкусное лакомство за каждую находку – о чем еще может мечтать бигль?

http://sneg5.com

Основным чувствительным органом у собак является обоняние. Чувство обоняния у этого животного, в отличие от человека, развито значительно лучше. Даже самая маленькая комнатная собачка способна воспринять тончайшие запахи, о присутствии которых население земного шара даже не догадывается. Слизистая оболочка органов обоняния собаки в десятки тысяч раз чувствительнее человеческого носа, и участок головного мозга и кора, куда поступают соответствующие импульсы, развиты значительно сильнее.

Невозможно упустить и такой момент, что собаке свойственно запоминание запахов и связывание их прошлым. Доказательств этого существует достаточно много.

Наиболее запоминающимися для этого животного являются обстоятельства, имевшие для него какой-либо негативный характер.

Слух и обоняние у собак

Все это объяснимо. Животное, зачастую, ведет себя очень осторожно, стараясь избежать опасностей. Как отрицательные, так и положительные эмоции, а также связанные с ними обонятельные чувства, длительно сохраняются в памяти животного.

Изнутри полость носа и верхних дыхательных путей, выстлана слоем клеток, содержащих большое количество химических рецепторов. Имея характерную костную структуру, воздух, попадая в носовой ход, проходит через большую площадь, соприкасаясь с большим количеством клеток и ворсинок, отвечающих за очищение и увлажнение поступающего воздуха.

Обоняние собаки и человека

Такую костную структуру принято называть хоанами. Хоаны по форме напоминают костные лабиринты, изнутри покрытые чувствительными клетками. Учитывая подобное строение, образуется большая тканевая поверхность дыхательных путей и, соответственно, воздух претерпевает большую поверхность соприкосновения.

Частично, увлажненный воздух задерживается в так называемой носовой раковине. Обонятельные нервы и две пары ветвей, отходящих от черепно-мозговых нервов и соединяющихся посредством волокон со слизистой оболочкой носа, являются основой в восприятии запаха.

Учеными доказано, что впечатления от каких-либо запахов могут передаваться посредством двигательных ветвей отходящих нервов. Также известно и то, что площадь внутриносовой полости собаки, приблизительно соответствует общей поверхности ее кожных покровов.

Обонятельные ощущения для собаки - одни из глав­ных. Мы и представить себе не можем, каким бы открыл­ся нам окружающий мир, окажись мы вдруг способны чуять запахи на «собачий манер». Крошечная комнатная собачка воспринимает едва уловимые запахи, о сущест­вовании которых мы даже не подозреваем. Слизистая органов обоняния собаки в 1000-10 000 раз чувстви­тельнее слизистой оболочки носа человека, а участок мозга, ведающий обонянием, развит куда больше обоня­тельной доли нашего мозга. Очень важно и то, что соба­ка способна запоминать запахи и связывать свои обоня­тельные ощущения с разнообразным опытом прошлого. Кстати, эта способность на удивление хорошо развита и у человека, хотя обонятельное восприятие для нас не столь уж важно. Ароматы и запахи, запомнившиеся с детства, при повторном восприятии даже в старости на­вевают яркие ассоциативные воспоминания о былом. Можно привести немало примеров, подтверждающих, что запахи, связанные с какими-то происшествиями, собака способна помнить всю последующую жизнь. Больше всего запоминаются ей ситуации, которые имели для нее сколько-нибудь негативный характер. И это по­нятно: животному весьма важно научиться осторожно­сти, чтобы избегать опасностей. Однако и положитель­ные эмоции, и связанные с ними обонятельные ощущения надолго остаются в собачьей памяти. Так, в годовалом возрасте мой шотландский терьер ввязался в жестокую драку с другим псом: крупный и сильный белый пойнтер из усадьбы на острове Лемписари не желал смириться с тем, что в его владениях объявился маленький незна­комец. Скотч-терьеру, разумеется, хорошенько доста­лось. Шесть лет спустя я вместе с ним вновь отправился на яхте в те же места, на сей раз с неизвестной моему четвероногому другу стороны, откуда усадьба не была даже видна. Вдруг километра за два до берега ветер принес знакомые запахи места, где мой пес некогда по­знал позорное поражение. Совздыбленной шерстью он выскочил на палубу и, усевшись на нос яхты, принялся беспрестанно лаять и рычать, пока мы не подошли к бе­регу. Едва яхта коснулась причала, как мой шотландец тотчас спрыгнул на берег и мигом набросился на совер­шенно ему незнакомого пса весьма добродушного нра­ва - правда, тоже большого и белого; тот пришел полю­бопытствовать, кто приехал и уж никак не ожидал такой каверзы. Выходит, все эти годы мой пес помнил запахи округи, в которой подвергся коварному нападению боль­шой белой собаки. А то, что тут жила теперь совсем дру­гая собака, смирная и вовсе не помышлявшая о драке, было обстоятельством второстепенным. Ведь с запахами места ассоциировались воспоминания о вероломстве, и были они настолько сильны, что полностью подчинили се­бе поступки моего скотч-терьера.

Практика со всей определенностью подтверждает, что собака в состоянии воспринимать и одновременно подразделять множество разных запахов. Это позволяет утверждать, что обоняние у нее «аналитическое», и в этом смысле оно, очевидно, больше всего отличается от человеческого. Можно даже сказать, что собака воспри­нимает окружающую среду через некую «призму запа­хов». Разумеется, это не дает ей сколько-нибудь ощути­мого представления о форме предметов, зато позволяет довольно точно определять расстояния. Однако подобное восприятие запахов совершенно несопоставимо с тем, что дает наш собственный орган обоняния. Мы можем воспринять два знакомых запаха как некое обонятель­ное ощущение, но зачастую не в состоянии сразу опре­делить, из чего складывается какое-то новое для нас со­четание. Способность собаки преследовать добычу, на­ходить отдельные предметы и пищу в самых разнообраз­ных условиях убедительно свидетельствует о том, что ей под силу различать самые слабые запахи даже на фоне других, чрезвычайно сильных. Человек весьма чувстви­телен к запаху лишь немногих веществ, в частности к меркаптану, который выделяется с дымом при производ­стве сульфатной целлюлозы. Этот запах разносится по воздуху и ощущается часто даже на расстоянии 150 ки­лометров от предприятия. Весьма вероятно, что собака способна чуять множество разных запахов так же остро, как мы меркаптан. Однако гораздо важнее, что ей дано дифференцировать многие, одновременно несущиеся за­пахи.

Безусловно, для собаки может оказаться существен­ным и общее воздействие нескольких запахов, напри­мер, когда ей приходится отыскивать дорогу домой из незнакомого места. Путешествуя с хозяином в автомоби­ле, собака обычно внимательно принюхивается к запа­хам вокруг себя, хотя это и не всегда заметно со стороны. Стоит появиться необычному запаху, как она тотчас от­реагирует, особенно если машина отклонилась от посто­янного, ранее известного маршрута. Тогда она выставит морду из окна и начнет вынюхивать воздух, стараясь по запахам определить, нет ли тут чего интересного. На па­лубе судна собака не менее внимательно изучает запахи, которые несет с собой ветер. Так, одна моя такса с палу­бы теплохода, следовавшего в Стокгольм, сумела без­ошибочно определить момент прохождения судном ост­ровка, где мы бывали с ней летом. И это несмотря на то, что ветер дул с противоположной стороны и у собаки не было возможности обозревать пейзаж! Она почуяла и распознала запахи, которые - а это было ей известно по пребыванию на острове летом - ветер доносит с ма­терика, находящегося в трех километрах оттуда. Значит, собаке не требовалось увидеть сам островок, чтобы убе­диться в его близости. Нагляднее всего свидетельствова­ло об этом ее необычайное беспокойство. Замечу, кстати, что именно на этом островке такса свободно охотилась на полёвок - свое любимое лакомство она находила там в изобилии.

Преследуя добычу или участвуя, например, в травле зайцев, собаки либо ориентируются по запаху, распро­страняемому по воздуху животными, либо сосредоточи­вают внимание на запахе от их следов. В первом случае собака обычно не повторяет в точности путь своей жерт­вы - ведь ветер относит запах в сторону. Между тем собака, идущая точно по следу зайца, реагирует, разу­меется, не на один только дух животного, но и на запа­хи, возникающие при контакте заячьих лап с травой, мхом и другими предметами. Иными словами, запахи растительного покрова или почвы для собаки не менее важны, чем запах самой добычи.

Большинство охотничьих пород, пригодных для обла­вы, обладают удивительной, по человеческим меркам, способностью быстро распознавать, в какую сторону ве­дут, например, следы зайца. Дар этот, надо полагать, большей частью врожденный и не может быть истолко­ван иначе, как способность мгновенно определять, в ка­ком направлении запах животного ослабевает, а в каком усиливается. Опытной собаке достаточно обнюхать след на протяжении всего нескольких метров, чтобы уяснить ситуацию. Это подтверждает способность собаки улав­ливать малейшие различия в интенсивности запахов, исходящих от преследуемого животного или от его сле­дов. Правда, неопытной собаке случается пройти по лож­ному следу десятки метров, прежде чем она обнаружит ошибку. Но вскоре она тоже начинает распознавать на­правление следования жертвы.

Как правило, у собак с длинной и сравнительно ши­рокой мордой превосходное обоняние в отличие от ярко выраженных узкомордых и короткомордых пород, чье обоняние развито слабее. Но даже сравнительно неболь­шие собаки обладают острым чутьем, хотя абсолютная поверхность носовой полости, покрытая слизистой обо­лочкой, у крупномордых собак, разумеется, больше.

Собака, почуявшая незнакомый запах или изучаю­щая обстановку, обычно поднимает вверх морду, разду­вает ноздри и энергично втягивает в себя воздух. На улице она нередко поворачивает туловище или голо­ву против ветра. Характерны также быстрые боковые наклоны головы, позволяющие определять малейшие ко­лебания воздушных потоков. Дыхание может сопровож­даться звуками, напоминающими вздохи, что связано с испусканием воздуха из легких. Порой привлеченная каким-то запахом собака прикрывает или совсем закры­вает глаза. Это означает обычно, что она почуяла что-то для себя крайне приятное или интересное, а источник запаха одним только обонянием сразу установить не в состоянии. Создается впечатление, будто в подобной си­туации собака выключает все остальные органы чувств и, всячески напрягая обоняние, пытается определить ис­точник запаха. Но столь же часто интенсивная активиза­ция обоняния связана с общей настороженностью: соба­ка просто изучает обстановку вокруг себя, чутко прислу­шиваясь к любым звукам.

Некоторые вещества, например алкогольные напитки, особенно легко раздражают слизистую органов обоняния собаки. Даже незначительное количество алкоголя, со­держащееся в выдыхаемом человеком воздухе после пропущенных двух-трех бокалов красного вина, способ­но вызвать у нее сильное чихание, повторяющееся по не­скольку раз кряду. Да и табачный дым дает тот же эф­фект, если собака не привыкла к этому запаху дома. Легкий удар по морде тоже вызывает сильный чихатель­ный рефлекс, но в данном случае обоняние ни при чем. Некоторые терьеры громко чихают раз-другой, напав на след дичи. Видимо, это объясняется тем, что учащенное дыхание во время выслеживания стимулирует эпителий обонятельных органов.

Находясь дома, собака не принюхивается постоянно, она спокойно вдыхает воздух и вроде бы не обращает внимания на целую гамму запахов, которые так или ина­че воспринимает. При этом как комнатная собака, так и охотничья, которую содержат в доме, большей частью ведут себя так, словно обоняние у них попросту не разви­то. Но стоит той же собаке улечься где-нибудь на солнеч­ной полянке, как дело принимает совсем другой оборот. Тогда с небольшими промежутками, а порой и почти беспрестанно она будет впитывать информацию, которую несет с собой ветер. При этом ноздри и кончик морды у нее до временам будут вздрагивать. Вообще же нетруд­но убедиться, что даже комнатная собачка, мирно коро­тающая время в домашней обстановке, чутко реагирует на любые новые запахи. Если в комнату внести любимое ею лакомство, она заметит это самое позднее через мину­ту-другую. Спящая собака тоже не замедлит откликнуть­ся на приятный запах, особенно если выложить на стол сыр или мясо. Правда, она насторожена далеко не так, как бодрствующая. Чем глубже сон, тем медленнее от­зывается собака на ароматный запах. Сошлюсь на соб­ственное наблюдение: мои таксы могут проспать не­сколько минут с куском сыра под носом. Чем сильнее усталость, тем дольше не наступает пробуждение. В ча­сы, привычные для приема пищи или выгуливания, соба­ка просыпается гораздо быстрее, и не только когда ее зовут, но и в силу обонятельных ощущений. Быстрота пробуждения от приятного или важного для собаки запаха зависит, разумеется, и от того, насколько он интересует ее в данный момент. Латентное время раздражите­ля (то есть эффективное время, необходимое для получе­ния ответной реакции) считается величиной непостоян­ной. Колебания связаны с характером и интенсивностью воздействия раздражителя, а также с общим физиологи­ческим состоянием «принимающей стороны», реципиен­та, но могут зависеть, к примеру, и от глубины сна.

Обоняние собаки, так же как и у человека, может улавливать изменение интенсивности раздражения. По­этому она прореагирует, если непрерывный запах вдруг усилится, например, когда кусок мяса извлекут из буфе­та. Собака знает достаточно хорошо, когда приступают к приготовлению пищи, хотя те же Продукты могут сутка­ми храниться в доме и она давно их учуяла. Как отмеча­лось выше, собака всегда почует свежие, интересные для себя ароматы, даже если все вокруг окажется во власти чрезвычайно сильного, на наш взгляд, запаха. Иначе го­воря, собака реагирует на внезапное усиление привыч­ных запахов, равно как и на неожиданно возникшие новые.