Энергетическое питание для похудения. Энергетическая диета для здоровья и похудения. Плюсы и минусы программы

Доктора Анри Шено знают даже те, кто далек от диетологии. В этой области он практически бог, а созданная им бионтология находит всё больше адептов. Кто только не приезжал оздоровиться и расстаться с лишними килограммами в его клинику в Мерано!

Анри Шено

В оздоровительном центре Шено в свое время побывали все члены клана Фенди, принцесса Монако, эмир Катара, Лучано Паваротти и внушительная часть российской бизнес-элиты. В числе клиентов Анри - Сильвио Берлускони, жена бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова Елена Батурина и Михаил Саакашвили.

В чём суть методики француза? В первую очередь в том, что ее основная цель - не похудение, а избавление от шлаков и токсинов. Методика Анри Шено в медицинском центре Palace Merano в Италии включает в себя несколько основных составляющих: индивидуальный режим питания, напитки на основе трав, выводящие токсины, и дренажные процедуры.

Методику культового доктора можно назвать симбиозом Европы и Китая, ведь в ней причудливо переплелись самые передовые европейские разработки в области изучения жизнедеятельности организма и древнее учение китайской медицины об энергетических каналах в организме человека.

Энергетическая диета , разработанная Анри Шено, относится к разряду быстрых диет и основана на принципах работы человеческого организма. В ее основе лежит соблюдение правильного баланса белков, жиров и углеводов, а также отказ от калорийной пищи, за счет чего и происходит снижение веса.

Конечно, далеко не каждый может позволить себе посетить клинику известного диетолога, ведь стоимость недельного пребывания - около 3 000 евро. Однако его методики можно придерживаться и в домашних условиях, к тому же многие его советы по оздоровлению и коррекции веса - несложные и легко выполнимые.

Энергетическая диета от Анри Шено: основные правила

По мнению Анри Шено, процесс старения напрямую связан с зашлакованностью организма. Токсины, которые мы копим многие годы, появляются вследствие несбалансированного питания, влияния факторов окружающей среды и стиля жизни, что ведет к энергетическому и функциональному дисбалансу.

Поэтому процесс восстановления здоровья должен начинаться с очищения организма. Доктор Шено сформулировал правила детокса , которые помогут подготовить организм к предстоящей чистке, очиститься от шлаков, а также плавно и безболезненно выйти из детокс-программы.

10 правил детокса от Анри Шено

1. Увеличь время сна
   Сон - это время, когда мозг восстанавливается. Выработка мелатонина начинается уже после 8 вечера, поэтому полезно ложиться спать вовремя. Ведь при проведении детокс-программы дополнительный отдых просто необходим.
2. Позаботься о своем пищеварении
   Перед сном, следуя советам Анри Шено, необходимо выпить стакан горячей воды. Французский диетолог ни в коем случае не советует использовать во время детокса слабительные средства.Если всё-таки возникает необходимость отрегулировать деятельность кишечника, то вместо слабительного лучше воспользоваться таким средством: возьми свежее льняное семя, отруби, черную патоку и овес (всё по две столовые ложки), немного изюма, инжира и стакан дистиллированной воды. Тщательно всё перемешай и съешь.
   
3. Сбалансируй свое питание
   Чтобы твой организм мог справиться с любыми инфекциями, легко усваивал кальций и магний, необходимо, чтобы ежедневно ты получал в достаточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты, витамин С и пробиотики.
4. Составь правильное детокс-меню
   По Анри Шено, детокс длится 3 дня. В каждый из этих дней твое меню должно содержать зерновые и содержащие клетчатку овощи, а также лук и чеснок.Каждое утро нужно выпивать натощак стакан подкисленной лимоном теплой воды. А чтобы лучше себя чувствовать, выпивать воду можно на свежем воздухе. Ложась спать, не забудь повторить этот ритуал.

   Пусть простота мира доставит тебе истинное наслаждение. Не забывай расслабляться и устраивать себе отдых на протяжении дня. Достаточно будет 30–40 минут после или во время детокса.

   
   
5. Правильно настройся на детокс
   Проснись, улыбнись солнышку и новому дню и впусти их в свой дом. Открой шторы на окнах, как следует потянись, разомнись и только после этого иди на кухню.Помни: в основе успеха детокса - хорошее настроение. Важно очистить не только свое тело, но и ум, и для успешной чистки нужно взять на себя ряд определенных обязательств. Дерзай!
   
6. Получай удовольствие от спа-процедур
   Если есть возможность взять отгул - возьми, займись спа-процедурами для детокса и релаксацией. Так ты сможешь получить колоссальное удовольствие от процесса.Утром, перед началом детокс-программы, смешай кунжутное масло со скрабом из морской соли, очисти этой смесью тело. А потом смой ее, желательно мылом с добавкой оливкового масла.
7. Пей детокс-коктейль
   В книге «Детокс» Анри Шено акцентирует, что правильное проведение детокс-программы невозможно без специального очищающего коктейля.Смешай в блендере морковный и свекольный сок (соответственно 300 и 100 мл). Добавь пюре капусты - цветной, брюссельской, белокочанной или брокколи (60 мл), измельченные ростки ячменя (3 чайные ложки) и четыре дольки чеснока. Приготовленную смесь можно держать в холодильнике и пить ее каждые два-три часа по 200–300 грамм на протяжении трех дней.
   
8. Продолжай следовать верным курсом
   Пройдя через сложности и испытания, плавно возвращайся к обычному для себя рациону питания. Каждый день соблюдай следующие принципы: пей как можно больше воды, больше времени расслабляйся и восстанавливайся, ограничь употребление алкогольных и газированных напитков, ешь в большом количестве свежие овощи, сократи в своем рационе жирную пищу и сахаросодержащие продукты.
9. Составь расписание проведения детокса
   Трехдневная детокс-программа проводится не чаще одного раза в месяц. Вернувшись к привычному ритму жизни, ты обязательно испытаешь прилив сил, воодушевление и желание следовать здоровому способу питания.
10. Не переусердствуй
    Ключевое слово при проведении детокса, отмечает Анри Шено, - это «умеренность». Следуя принципу «всё в меру», ты во время чистки получишь положительный трехдневный опыт, который естественно приведет тебя к здоровому образу жизни на многие годы.

Если вы ответственно относитесь к своему здоровью и понимаете, что худеть быстро не значит худеть правильно, если для вас важно оставаться свежей и бодрой на протяжении всего периода похудения, то энергетическая диета создана именно для вас.

Энергетические продукты питания

В рацион диеты включены продукты, обеспечивающие суточную потребность организма во всех необходимых веществах, при этом количество калорий рассчитано точно, а потому организм без ущерба для себя начинает использовать собственные резервы. Таким образом, главное отличие энергетической диеты от большинства прочих заключается в том, что из рациона не исключаются продукты содержащие белки, жиры или углеводы.

На время этой диеты полностью исключаются из меню кофе, газированные напитки, жирная и острая пища, сдоба и сладости. Впрочем, от этих продуктов разумно отказаться и в обычные дни.

Особенности диеты

Предполагается три полноценных приема пищи – завтрак, обед и ужин. Порции сытные, вкусные, но не большие. А в промежутках запланированы перекусы. В качестве них меню энергетической диеты предлагает коктейли, фрукты, соки и овощные салаты.

Питание для спортсменов

Данная диета изначально была разработана как меню энергетического питания для спортсменов, а потому в ней учтены потребности организма в жирах, белках, витаминах и других полезных веществах. Целью такой диеты не является быстрое похудение – за неделю вы сбросите всего до 3 килограммов. Однако избежите чувства голода, раздражительности, упадка сил и плохого самочувствия.

Еще одно важное правило энергетической диеты – потребление большого количества жидкости. Это может быть вода, зеленый чай, овощные соки или травяные коктейли.

Выполняя все правила энергетической диеты, вы непременно избавитесь от лишнего веса без особых усилий.

Энергетическая диета способствует не только похудению, но и возвращению сил, ослабленному организму.

Самое лучшее средство для устранения упадка сил, по мнению специалистов, это здоровый образ жизни, включающий в себя несколько аспектов.

∗ Нормальный сон, который длится от семи до девяти часов.

∗ Пару часов в день необходимо проводить на свежем воздухе.

∗ Ежедневные, сорокаминутные физические упражнения.

Помимо этого следует добавить в свое питание продукты с высоким содержанием элементов – антидепрессантов.

К ним относится витамин Е или токоферол, отвечающий за улучшение кислородного и углеводного обмена, а так же выработку серотонина, кроме того, группа , триптофан, селен и фолиевая кислота.

Энергетическая диета включает в себя все эти вещества, а значит, необходима для нормального функционирования организма.

Длительность данной сбалансированной диеты составляет семь дней, за которые составит примерно пару – тройку ненужных килограммов.

Суть диеты

Суть диеты заключается в трех категорических запретах.

› Запрет напитков, которые содержат кофеин. Энергетические тоники, кола, кофе, чай и другие , имеющие кофеин в своем составе забирают у человека энергию.

При каждом употреблении таких напитков происходит подъем энергии примерно на полчаса, однако после прекращения воздействия кофеина наступает упадок сил длительностью в несколько часов.

› Отказ от алкогольной продукции. В напитках с содержанием находится очень большое количество калорий. При попадании в человеческий организм, они придают ему энергию на короткий промежуток времени.

Обед – Тушеные с одной столовой ложкой масла оливкового овощи и каша из овсяной или пшеничной муки.

Полдник – Один банан.

Ужин – Спаржа в отварном виде и рыба, запеченная вместе с брынзой.

Перед сном – Стакан молока с добавлением меда.

День третий

Завтрак – Чашка чая травяного, немного творога и кисель из ягод свежезамороженных.

Второй завтрак – Сухарик и стакан горячего шоколада.

Обед – Небольшое количество фасоли в томатном соусе и суп из овощей свежезамороженных.

Полдник – Три или четыре кураги и чашка чая травяного.

Ужин – Овощи в отварном виде и скумбрия, запеченная с овощами.

Перед сном – Чашка кефира.

День четвертый

Завтрак – Стакан йогурта с добавлением сухофруктов.

Второй завтрак – Горсточка орехов без соли.

Обед – Кусочек тунца в отварном виде и из грибов.

Полдник – Один киви и один мандарин.

Ужин – Каша с добавлением потушенных грибов.

Перед сном – Чай, приготовленный, из душицы и мяты.

День пятый, шестой и седьмой повторяют меню диеты на первые три дня.

Будьте неотразимы!

Как сбросить лишний вес всего за 2-3 недели? Специалисты разработали специальную энергетическую диету, благодаря которой можно легко избавиться от 5-6 кг без изнуряющего голодания.

Энергетическая диета включает в себя следующее:

1. Ежедневный рацион должен состоять из жиров, белков и углеводов.

2. Придерживайтесь правил дробного питания, то есть принимайте пищу каждые 3-4 часа. Таким образом, вы стабилизируете уровень сахара в крови, перестанете испытывать чувство голода, избежите спада энергии, сонливости и вялости.

3. Употребляйте как можно больше воды – каждый день не менее 2 литров. Обезвоживание вызывает истощение организма.

4. Фрукты и овощи – источники необходимых витаминов и минеральных веществ.

5. Избегайте жирную и жареную пищу, так как они вызывают вялость.

6. Принимайте дополнительные комплексы витаминов в виде препаратов.

7. Принимайте в пищу продукты из семян или цельных зёрен как можно чаще.

8. Исключите сахар, замените его горьким шоколадом и медом.

9. Избегайте следующих продуктов: чипсы, белый хлеб, соусы и подливы, алкоголь, сахар, добавляемый в чай или кофе, газированные напитки и крекеры.

Меню энергетической диеты:

Выберите один вариант завтрака, 2 перекуса, обед и ужин.

Завтрак:

Смесь свежих ягод, обезжиренный йогурт, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Стакан грейпфрутового сока, омлет из двух яиц с сыром с низким процентом жирности, свежие овощи, постное отварное мясо, один кусок хлеба из злаков и зерен.
Стакан томатного сока, овсяная, рисовая или гречневая каша на молоке с бананом.

Обед:

Кусок отварного постного мяса с салатом из овощей, стакан молока с низким уровнем жирности, несколько мандаринов.
Стакан обезжиренного молока или грейпфрутового сока, кусок злакового хлеба с сырной пастой с низким содержанием жира, овощной суп-пюре.
Кусок хлеба, 200 г свежих помидоров, кусок вареной грудки курицы, большой апельсин, стакан молока.

Ужин:

Обезжиренное молоко или свежевыжатый сок, 200 г салата из овощей, 200 г вареного шпината, несколько свежих фруктов.
Филе палтуса с запеченной картофелиной, свежевыжатый сок, 200 г тушеной капусты-броколли, при желании обезжиренный йогурт.
Тушенная куриная грудка с рисом и овощами, несколько свежих фруктов, стакан обезжиренного молока или свежего сока, 200 г овощного салата.

Перекусы:

• 50 г орехов
• 100 г сухофруктов
• яблоко или банан
• мюсли с нежирным молоком
• дольки апельсина, сыр с низким содержанием жиров
• кусок зернового хлеба и вареное яйцо
• 200 г обезжиренного йогурта

Преимущества энергетической диеты заключаются не только в том, что она способствует укреплению жизненных сил на фоне незначительного снижения веса. Помимо всего прочего, ей очень легко следовать: никаких особых усилий и затрат, как временных, так и материальных, вам не потребуется. Кроме того, видимый результат проявляется почти сразу же после окончания семидневного курса. Вот почему эта диета пользуется большой популярностью среди представительниц прекрасного пола.

В течение всей диеты надо принимать витамин C (три дозы в день по 500 мг), а также пить капли на основе женьшеня.

Подготовка к диете

Накануне диеты проведите детоксикацию организма. Для этого один день вам придется поголодать.

Вместо завтрака: выпейте сначала 300 мл горячей воды с большим ломтиком лимона, затем -200 мл ананасового сока без сахара.

Через 2 часа: снова выпейте 300 мл горячей воды с большим ломтиком лимона.

Вместо обеда: выпейте 300 мл горячей воды с большим ломтиком лимона и 300 мл томатного сока без соли.

На полдник: выпейте 300 мл горячей воды с большим ломтиком лимона.

Вместо ужина: выпейте 300 мл сока ананаса или манго, а также 200 мл чая из сушеных листьев малины или черной смородины.

Через два часа: выпейте 300 мл горячей воды с большим ломтиком лимона, а затем -300 мл морковного или томатного сока.

Перед сном: выпейте 200 мл чая из ромашки.

Энергетическая диета

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: тарелка мюсли с обезжиренным молоком, ломтик хлеба с отрубями, намазанный медом.

Обед: отварная фасоль с ломтиком цельнозернового хлеба, зеленый салат, помидор, горсть винограда.

Ужин: куриная грудка, тушенная с луком и сладким перцем, клубника с нежирным творогом.

Завтрак: фруктовый салат, 125 г несладкого йогурта, ломтик хлеба с отрубями, намазанный тонким слоем сливочного масла и мармелада.

Обед: тушеное филе лосося с тертой зеленой редькой, ломтик цельнозернового хлеба, банан.

Ужин: порция отварной говядины с салатом из свежих овощей, стакан компота из любых фруктов.

Завтрак: овсяная каша на обезжиренном молоке, яблоко или персик.

Обед: картофель, запеченный с сыром и белой фасолью, или горячий двухслойный бутерброд (хлеб с отрубями, постная ветчина и сыр), а также горсть винограда.

Ужин: филе лосося, запеченное на гриле, с соусом из лимонного сока и сливочного масла, яблоко, запеченное с изюмом и миндалем и посыпанное коричневым сахаром.

Завтрак: овсяная каша, сваренная на воде с черносливом и курагой, стакан апельсинового сока.

Обед: отварное филе тунца с белой фасолью, горсть любых ягод.

Ужин: 150 г макарон с соусом (на оливковом масле обжарьте лук, добавьте базилик, ложку белого вина и положите предварительно взбитое с щепоткой тертого пармезана яйцо; помешивайте соус на огне, пока белок не свернется), салат из свежих овощей, персик или нектарин.

Завтрак: тарелка несладких мюсли с обезжиренным молоком, банан, стакан апельсинового сока.

Обед: салат из макарон с вареными овощами, несоленой брынзой и томатной пастой.

Ужин: филе трески, запеченное с яйцом, коричневый рис, листья шпината, стакан фруктового компота, 125 г несладкого йогурта.

Завтрак: яичница из двух яиц, ломтик хлеба с отрубями, с тонким слоем масла и с копченым лососем.

Обед: макароны с сыром, политые оливковым маслом, смешанным с давленым чесноком и базиликом, салат из зеленых листьев.

Ужин: куриная грудка с коричневым рисом, горсть клубники с нежирным творогом.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: филе сельди, тушенное с помидорами и политое смесью сливочного масла, лимонного сока и зелени петрушки.

Обед: картофельный суп-пюре с савойской капустой, ломтик цельнозернового хлеба, яблоко или груша.

Ужин: филе лосося с отварным картофелем и зеленым салатом, персик или нектарин.

Между основными приемами пищи не возбраняется перекусить. Для этого подойдут сухофрукты, свежие фрукты, несоленые орехи, ломтик твердого сыра, порция натурального йогурта.

По окончании семидневного курса можно снова возвращаться к привычному рациону. Но если вы не хотите растерять калории и жизненную силу, то стоит и дальше питаться определенными продуктами.

• Вареный или печеный картофель. Он богат клетчаткой, витаминами B и C. Только не надо увлекаться запеканками с маслом и сыром. Лучше сочетайте его с фасолью, томатной пастой и салатами из сырых овощей.
• Макаронные изделия. Отличный источник энергии на длительное время. Ешьте их с нежирной рыбой, томатной пастой и тушеными овощами, а иногда посыпайте пармезаном.
• Фасоль. Она богата белками, углеводами и клетчаткой. Используйте ее для приготовления супов, салатов, а также как гарнир.
• Рис. В нем мало жира, но много белка и витамина B, а если рис коричневый - то эти замечательные качества усиливаются многократно.
• Бананы. У них высокая пищевая ценность, много калия, цинка и железа, без которых нас легко одолевает усталость.
• Кукуруза. Очень питательный злак. Добавляйте зерна кукурузы в салаты и супы или ешьте как самостоятельное блюдо с добавкой сливочного масла.
• Фрукты. Все фрукты, включая и высушенные, являются отличным источником энергии. Их натуральные сахара быстро поступают в кровь и за короткий срок могут вернуть бодрость.
• Овсяная крупа. Лучшего завтрака не найти, так как эта крупа содержит все витамины группы B, витамин E, а также обеспечивает нас энергией на длительный срок.
• Орехи. Они богаты белками и минералами, такими как цинк и селен, которые помогают организму быть в форме.
• Гречневая крупа. Очень питательная крупа. К тому же регулярное употребление гречки снижает высокое кровяное давление.
• Чечевица. В ней содержится много белка и железа, благодаря чему блюда из чечевицы снимают усталость. Она сочетает высокую энергетическую ценность с минимальным количеством жира.
• Хлеб. Этот продукт хорошо восстанавливает силы, поставляет в наш организм витамины группы B и не содержит жира. Отдавайте предпочтение хлебу с отрубями или из цельного зерна.